Польза или вред зеленого чая: Зеленый чай: польза и вред — научные данные

Польза и вред зелёного чая

Многие статьи восхваляющие чай со всех сторон — попытка сыграть на страхах людей и банальный маркетинг. Но отрицать благоприятное влияние на организм и состояние человека не стоит, всё же в чае содержится много микроэлементов, с которыми разберёмся в этой статье. Мы не медики и не учёные, но разобраться с темой пользы зелёного чая нам помогли научные статьи. Источники в конце.

В составе чайного листа насчитывают до 3 тысяч элементов. Звучит внушительно, но экстрагируется в воду и имеет достаточный объём не так уж и много, поэтому действительно влияющих на организм элементов около 300. Основное, что есть в составе зелёного чая это кофеин, теанин и полифенолы.

Чтобы разобраться с разницей между зелёным и чёрным чаем нужно понять принцип работы этих веществ.

С кофеином примерно понятно. Кофеин снижает чувство усталости и даёт стимул для мышечной работы, поэтому создаётся ощущение бодрости. Он содержится в любом виде чая — и в зелёном и в чёрном, но в разы меньше чем в кофе.
Теанин — расслабляющее вещество, которое нивелирует негативные последствия от кофеина. Теанин — небелковая аминокислота способствующая концентрации внимания, когнитивным способностям и расслаблению (но не вызывает сонливости). Теанина в светлых сортах чая содержится больше, чем в сильно ферментированных.
Полифенолы составляют большую часть вкуса и запаха. Они являются антиоксидантами и помогают восстанавливаться клеткам и препятствуют их разрушению. К полифенолам относятся ещё таннины , которые отвечают за ароматность и терпкость чая. Полифенолов, как и теанинов в НЕферментированном чае больше, чем в ферментированном.

Для связки кофеина и теанина свойственно введение организма в состояние медитативности и концентрированности — разгон умственной деятельности с пониженной физической активностью. Мозг работает — тело отдыхает.

Весь чай, независимо от того, был он обработан или нет содержит полезные полифенолы. Химия листа зависит ещё от месторождения и сорта, но различия не такие значительные, поэтому важнее смотреть на ферментацию, если важно преобладание теанина и полифенолов над кофеином. Зеленый чай содержит большее их количество, поскольку имеет минимальную степень окисления — 0-5%.

За счёт большого содержания разных полифенолов и витаминов чай — пребиотик, т.е. он помогает полезным микроорганизмам в кишечнике. Здоровье иммунной системы идёт оттуда и очень зависит от разнообразия пищи и чая, в том числе. Каждый вид чая имеет свой химический состав, а точнее уникальное соотношение веществ.

У каждого человека разная усвояемость кофеина и других составляющих чая, поэтому для кого-то зелёный чай является мощным энергетиком, а для другого медитативным напитком. Большинству людей светлый зелёный чай подходит для работы и обучения. Черный пуэр больше для физической активности, ведь в нём много кофеина.

Влияние на организм ещё, конечно, зависит от особенностей организма, времени суток, частоты употребления, температуры заваривания и концентрированности напитка. О том как заварить зелёный чай речь пойдёт ниже.

А теперь, после долгой тирады подведём итоги более простыми словами:

В чём польза зелёного чая:

Зелёный чай содержит кофеин и теанин. Кофеин снижает усталость, а теанин подавляет негативные последствия кофеина и расслабляет. В связке они дают состояние «ум работает — тело отдыхает»
В зелёном чае наибольшая концентрация полезных элементов для иммунитета из-за слабой степени ферментации. Теанина и полифенолов больше по сравнению с другими видами чая, ведь лист не окисляется и вещества в нём не разрушаются. Степень ферментации зелёного чая составляет примерно 0-5%.
Зелёный чай отлично экстрагирует полезные вещества в воду температурой ниже 80 градусов, поэтому можно заваривать даже холодной водой. Так достаётся очень большое кол-во витаминов, которые могут разрушиться при высокой температуре.
Зелёный чай помогает усваиваться жирной пище.
Чай повышает активность инсулина, чем снижает уровень сахара в крови.
Его вкус и аромат хорошо освежают и в холодном варианте хорошо утоляют жажду.

Вред зелёного чая:

Зелёный чай нельзя пить на голодный желудок. На регулярной основе пить любой чай не рекомендуется, потому что идёт сильное влияние на ЖКТ и его раздражение. От одного раза ничего не будет, но при проблемах с пищеварением проконсультируйтесь с врачом.
Нельзя оставлять в качестве рациона только чай. Это касается диетических советов и зелёный чай помогает похудеть. Он немного снижает аппетит и помогает правильному пищеварению, но не является панацеей. Просто включайте в свой рацион побольше разнообразия и правильно заваренный зелёный чай поспособствует хорошему состоянию организма, от этого будет больше пользы, чем от диеты состоящей только из него.
Зелёный чай не рекомендуется пить вечером. Кофеин в его составе никуда не девается, поэтому потребление чая ближе к ночи может вызвать проблемы со сном.
Лекарства нельзя запивать чаем. Чай может подавлять действие лекарства.

Как выбрать и хранить зелёный чай?

Самые популярные сорта:

Сюэ Я «Снежная Почка»
Би Ло Чунь «Изумрудные Спирали Весны»
Сиху Лунцзин «Колодец Дракона»
Аньцзи Бай Ча

Так же присмотритесь к белому чаю, степень его ферментации примерно 10%, поэтому в нём тоже сохранилось много полезных веществ.

Хранить зелёный чай долго не рекомендуется, он теряет весь вкус со временем. Самый вкусный, яркий и интересный – свежий. Рекомендации общие — в прохладном месте, без света, минимальный контакт с яркими запахами и в сухости.

Как заварить зелёный чай правильно, чтобы получить максимум пользы?

Для эффективного получения теанина необходима температура воды до 80 градусов. Поэтому исключаем вариант варки или настаивания. Чай можно заваривать любым способом, нет ничего страшного в том, чтобы заварить зелёный кипятком — вкус раскроется по-другому, да и микроэлементы мы получим, но сейчас говорим именно о саааааамом правильном варианте заваривания.

Метод китайского пролива:

В этом варианте экстрагирует практически все вещества из листа.

Как заварить зелёный чай. Граммы указаны для 100 мл посуды.

Заварить зелёный чай холодной водой:

5 грамм на литр хорошей воды и в холодильник на ночь или 4-6 часов. Можно насыпать чай прямо в бутылку, кувшин или использовать колбу.

При желании можно модифицировать рецепт долькой лимона, апельсина, ягодами или мятой.

Приятный чаепитий и крепкого здоровья!

Источники:

https://www.coffeeandhealth.org/topic-info/caffeine-caffeine-and-metabolism

https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/21735448/

https://pubmed. ncbi.nlm.nih.gov/18296328/

https://www.teaclass.com/lesson_0109.html

https://postnauka.ru/wtf/156383

Польза и вред зеленого чая, полезные свойства зеленого чая

✓ Быстрая доставка по всей Украине!
✓ Более 400 видов качественного чая!
✓ Более 20124 довольных клиентов!
✓ Бесплатный пробник чая в каждом заказе!
✓ Накопительная система бонусов!
Недавно купили Смола пуэра Ча Гао, Премиум 1,2 за 194 грн с доставкой в г. Кривой Рог, Украина
Недавно купили Смола пуэра Ча Гао Шен за 58 грн с доставкой в г. Кривой Рог, Украина
Недавно купили Смола пуэра Ча Гао Шен «Жасминовое сердце» за 63 грн с доставкой в г. Кривой Рог, Украина
Недавно купили Смола пуэра Ча Гао Шен «Жасминовое сердце» SPECIAL QUALITY за 97 грн с доставкой в г. Кривой Рог, Украина
Недавно купили Смола пуэра Ча Гао 0,5 за 145 грн с доставкой в г. Кривой Рог, Украина
Недавно купили Композиционный чай 1001 ночь
за 423 грн с доставкой в г. Чернигов, Украина
Недавно купили Черный чай Персик со сливками за 270 грн с доставкой в г. Чернигов, Украина
Недавно купили Композиционный чай Лесные ягоды за 675 грн с доставкой в г. Чернигов, Украина
Недавно купили Фруктовый чай Дольче Вита за 306 грн с доставкой в г. Чернигов, Украина
Недавно купили Зеленый чай Хуа Лун Чжу (Жасминовая жемчужина дракона) за 630 грн с доставкой в г. Чернигов, Украина
Недавно купили Красный чай с жасмином за 1134 грн с доставкой в г. Чернигов, Украина
Недавно купили Зеленый чай Лун Цзин, Премиум (Колодец дракона) за 576 грн с доставкой в г. Чернигов, Украина
Недавно купили Фруктовый чай Китайская вишня за 125 грн с доставкой в г. Львов, Украина
Недавно купили Зеленый чай Сау Соп за 260 грн с доставкой в г. Львов, Украина
Недавно купили Черный чай Кенди-квест за 65 грн с доставкой в г. Киев, Украина
Недавно купили Черный чай Лимонный пирог за 65 грн с доставкой в г. Киев, Украина
Недавно купили Черный чай Рецепт Клеопатры за 70 грн с доставкой в г. Киев, Украина
Недавно купили Черный чай Себе любимой
за 75 грн с доставкой в г. Киев, Украина
Недавно купили Черный чай Королевский выбор за 70 грн с доставкой в г. Киев, Украина
Недавно купили Черный чай Чебрец-Мелисса за 150 грн с доставкой в г. Киев, Украина
Недавно купили Шу Пуэр Мини То Ча (Сяо То) с цедрой мандарина, 6 грамм за 23 грн с доставкой в г. Киев, Украина
Недавно купили Шу Пуэр ванильный за 77 грн с доставкой в г. Киев, Украина
Недавно купили Улун(оолонг) Те Гуань Инь (Железная богиня милосердия) «Медаль» прессованный, 6 грамм за 14 грн с доставкой в г.
Киев, Украина
Недавно купили Улун(оолонг) Да Хун Пао (Большой красный халат) за 155 грн с доставкой в г. Киев, Украина
Недавно купили Улун(оолонг) Черничный за 121 грн с доставкой в г. Киев, Украина
Недавно купили Фруктовый чай Дольче Вита за 82 грн с доставкой в г. Киев, Украина
Недавно купили Мате Мятный за 57 грн с доставкой в г. Киев, Украина
Недавно купили Мате Лимон за 64 грн с доставкой в г. Киев, Украина
Недавно купили Белый чай Жасминовый прессованный, 6 грамм за 20 грн с доставкой в г. Киев, Украина
Недавно купили Белый чай Оранж прессованный, 6 грамм за 40 грн с доставкой в г. Киев, Украина
Недавно купили Белый чай Шоу Мэй (Брови долголетия) Мини Бинг, 6 грамм за 40 грн с доставкой в г. Киев, Украина
Недавно купили Улун(оолонг) Те Гуань Инь (Железная богиня милосердия) «Медаль» прессованный, 6 грамм за 45 грн с доставкой в г. Киев, Украина
Недавно купили Композиционный чай Капли шампанского за 75 грн с доставкой в г. Киев, Украина
Недавно купили Улун(оолонг) Те Гуань Инь (Железная богиня милосердия) «Медаль» прессованный, 6 грамм
за 45 грн с доставкой в г. Киев, Украина
Недавно купили Белый чай Жасминовый прессованный, 6 грамм за 40 грн с доставкой в г. Киев, Украина
Недавно купили Белый чай Шоу Мэй (Брови долголетия) Мини Бинг, 6 грамм за 40 грн с доставкой в г. Киев, Украина
Недавно купили Белый чай Оранж прессованный, 6 грамм за 40 грн с доставкой в г. Киев, Украина
Недавно купили Композиционный чай Капли шампанского за 75 грн с доставкой в г. Киев, Украина
Недавно купили Матча Розовая (Цветы розы) за 200 грн с доставкой в г. Киев, Украина
Недавно купили Фруктовый чай Китайская вишня за 125 грн с доставкой в г. Одесса, Украина
Недавно купили Связанный чай Молочный шар за 90 грн с доставкой в г. Одесса, Украина
Недавно купили Зеленый чай Лун Цзин (Колодец дракона) за 223 грн с доставкой в г. Песчанка пгт, Украина
Недавно купили Зеленый чай Синь Ян Мао Цзян (Ворсистые лезвия из Синьян) за 247 грн с доставкой в г. Песчанка пгт, Украина
Недавно купили Зеленый чай Бай-Хао-Чай за 72 грн с доставкой в г. Песчанка пгт, Украина
Недавно купили Зеленый чай Сянг Чха за 126 грн с доставкой в г. Песчанка пгт, Украина

Мы используем информацию об ip-адресе, местоположении, а также куки (cookie) для Вашего удобства и оптимального функционирования сайта. Пролистывая страницу далее, Вы даете согласие на использование этих данных.

Есть ли польза для здоровья от употребления зеленого чая? Плюсы и минусы, информация о питании и многое другое

Авторы: Редакторы WebMD

В этой статье

Информация о питании
Потенциальная польза зеленого чая для здоровья
Потенциальные риски зеленого чая

Информация о питании Справочник по ингредиентам WebMD

Размер порции 1 пакетик

Калории 0

% дневной нормы*

Общий жир 0 G

Насыщенный жир 0 G

Транс -жир 0 G

Холестерин 0 мг

Натрий 0 мг

Потассия 0 Mg

Общий углеводы 0 G

Диетическое волокно 0 G

Сахар 0 G

Белок 0 G

*Процентные ежедневные значения основаны на диету 2000. . Ваши ежедневные значения могут быть выше или ниже в зависимости от ваших потребностей в калориях.

Витамин С 0%
железо 0%
Витамин В6 0%
Магний 0%
Кальций 0%
Витамин D 0%
Кобаламин 0%
Витамин A 0%
3
Грин -чай 0%
Витамин A 0%
13999999
Грин
Vitamin A 0%

В наши дни нет необходимости прибегать к контрабанде. Зеленый чай широко доступен по всему миру. На прилавках магазинов можно найти десятки марок пакетированного зеленого чая, купажированного из самых разных сортов зеленого чая. Есть ароматизированные и подслащенные сорта, а также порошки зеленого чая и листовой чай. Независимо от того, как вы хотите потреблять зеленый чай, вероятно, на рынке уже есть продукт.

Зеленый чай часто пьют по причинам, не связанным с его пользой для здоровья, однако на самом деле в чашке зеленого чая происходит довольно много полезного, и в этом стоит разобраться.

Информация о пищевой ценности

Несмотря на то, что в листьях зеленого чая содержится много соединений, питательных веществ, витаминов и минералов, эти элементы чрезвычайно растворены в одной чашке чая. После заваривания полученный напиток из зеленого чая почти полностью состоит из воды.

Питательные вещества, содержащиеся в 8 унциях жидкости или примерно в одной кружке зеленого чая, включают:

Калории: 0
Белки: 0 грамм
Жиры: 0 грамм
Углеводы: 0 грамм
: Клетчатка0008
Сахар: 0 грамм

Точно так же витамины и минералы, содержащиеся в заваренном зеленом чае, также очень минимальны. Некоторые из них, которые можно найти в измеримых количествах, включают:

Кальций
Железо
Калий

Зеленый чай также относительно богат кофеином, в нем содержится около одной четверти количества кофеина. Наконец, он содержит мощный заряд полифенолов, типа антиоксидантов.

Потенциальная польза зеленого чая для здоровья

На протяжении столетий о зеленом чае говорилось о пользе для здоровья. Традиционно в Китае и Индии зеленый чай был лекарством от кровотечения, улучшения пищеварения и регулирования температуры тела. В наше время исследования смогли продемонстрировать некоторые из его преимуществ для здоровья более убедительно, чем другие.

Heart Health

Одно крупное исследование, проведенное в Японии с участием 40 000 взрослых участников в течение 11 лет, показало, что ежедневное потребление зеленого чая связано с более низким риском смерти от сердечно-сосудистых заболеваний. В частности, в исследовании изучалась связь между полифенолами (антиоксидантами) в зеленом чае и сердечно-сосудистыми заболеваниями. Минимальное ежедневное потребление, необходимое для того, чтобы увидеть эту пользу, составляло пять чашек в день.

Инсульт Профилактика

Другое крупное японское исследование, в котором приняли участие более 82 000 участников в течение 13 лет, показало, что более высокие уровни потребления зеленого чая связаны со снижением риска инсульта. Участники, которые выпивали четыре чашки в день или больше, получили наибольшую пользу.

Генитальные бородавки Лечение

Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов США одобрило местное лечение экстрактом зеленого чая для лечения остроконечных кондилом. Эта мазь доступна только по рецепту и, по оценкам, эффективна у 24-60% пациентов.

Потенциальные риски, связанные с зеленым чаем

Зеленый чай при умеренном употреблении 8 чашек в день или меньше считается безопасным для большинства взрослых. Однако существуют риски, связанные с употреблением зеленого чая в высоких концентрациях, особенно в виде экстракта.

Печень Проблемы

Задокументированы редкие случаи, когда экстракт зеленого чая вызывал проблемы с печенью. Хотя исследования ограничены, людям с существующими проблемами с печенью обычно рекомендуется избегать экстрактов зеленого чая. Людям, которые испытывают такие симптомы, как боль в животе, темная моча или желтуха при приеме экстракта зеленого чая, следует прекратить прием и обратиться к врачу.

Диабет Осложнения

Как напиток, богатый кофеином, зеленый чай может представлять опасность для людей с диабетом. Было показано, что кофеин потенциально повышает уровень сахара в крови у людей с диабетом 2 типа.

10 Доказательных преимуществ зеленого чая

Мы включили продукты, которые мы считаем полезными для наших читателей. Если вы покупаете по ссылкам на этой странице, мы можем получить небольшую комиссию. Вот наш процесс.

Healthline показывает вам только бренды и продукты, которые мы поддерживаем.

Оценили ингредиенты и состав: Могут ли они причинить вред?
Проверьте все утверждения о пользе для здоровья: Соответствуют ли они существующим научным данным?
Оцените бренд: Работает ли он добросовестно и соответствует ли он лучшим отраслевым практикам?

Мы проводим исследования, чтобы вы могли найти надежные продукты для вашего здоровья и хорошего самочувствия.

Зеленый чай рекламируется как один из самых полезных напитков на планете, который может иметь много потенциальных преимуществ для здоровья.

Вот 10 возможных преимуществ зеленого чая для здоровья.

Зеленый чай — это больше, чем просто увлажняющий напиток.

Растение зеленого чая содержит ряд полезных соединений, которые превращаются в конечный напиток (1).

Чай богат полифенолами, природными соединениями, полезными для здоровья, такими как уменьшение воспаления и помощь в борьбе с раком.

Зеленый чай содержит катехин под названием эпигаллокатехин-3-галлат (EGCG). Катехины являются природными антиоксидантами, которые помогают предотвратить повреждение клеток и обеспечивают другие преимущества.

Эти вещества могут уменьшать образование свободных радикалов в организме, защищая клетки и молекулы от повреждений. Эти свободные радикалы играют роль в старении и многих типах заболеваний.

EGCG — одно из самых мощных соединений в зеленом чае. Исследования проверили его способность помочь в лечении различных заболеваний. По-видимому, это одно из основных соединений, придающих зеленому чаю его лечебные свойства (2).

Зеленый чай также содержит небольшое количество минералов, полезных для здоровья.

Старайтесь выбирать марку зеленого чая более высокого качества, потому что некоторые марки более низкого качества могут содержать чрезмерное количество фтора (3).

При этом, даже если вы выберете марку более низкого качества, преимущества все равно перевешивают любой риск.

Резюме
Зеленый чай богат полифенольными антиоксидантами, в том числе катехином, называемым EGCG. Эти антиоксиданты могут оказывать различное благотворное влияние на здоровье.

Зеленый чай не только бодрит, но и улучшает работу мозга.

Ключевым активным ингредиентом является кофеин, который является известным стимулятором.

Он не содержит столько же, сколько кофе, но достаточно, чтобы вызвать реакцию, не вызывая нервозности, связанной с приемом слишком большого количества кофеина.

Кофеин влияет на мозг, блокируя тормозной нейротрансмиттер, называемый аденозином. Таким образом, он увеличивает возбуждение нейронов и концентрацию нейротрансмиттеров, таких как дофамин и норадреналин (4, 5).

Исследования постоянно показывают, что кофеин может улучшать различные аспекты функции мозга, включая настроение, бдительность, время реакции и память (6).

Однако кофеин — не единственное вещество в зеленом чае, стимулирующее работу мозга. Он также содержит аминокислоту L-теанин, которая может преодолевать гематоэнцефалический барьер (7).

L-теанин повышает активность тормозного нейротрансмиттера ГАМК, который оказывает успокаивающее действие. Он также увеличивает дофамин и производство альфа-волн в мозге (7, 8, 9).

Исследования показывают, что кофеин и L-теанин могут оказывать синергетическое действие. Это означает, что их комбинация может иметь особенно сильное влияние на улучшение работы мозга (10, 11).

Из-за L-теанина и небольшой дозы кофеина зеленый чай может дать вам гораздо более мягкое и иное ощущение, чем кофе.

Многие люди сообщают о более стабильной энергии и большей продуктивности, когда пьют зеленый чай, по сравнению с кофе.

Резюме
Зеленый чай содержит меньше кофеина, чем кофе, но достаточно, чтобы произвести эффект. Он также содержит аминокислоту L-теанин, которая может работать синергетически с кофеином для улучшения работы мозга.

Если вы посмотрите на список ингредиентов любой добавки для сжигания жира, скорее всего, там будет зеленый чай.

Это связано с тем, что, согласно исследованиям, зеленый чай может увеличить сжигание жира и повысить скорость метаболизма (12).

В одном исследовании с участием 10 здоровых мужчин прием экстракта зеленого чая увеличил количество сожженных калорий на 4%. В другом исследовании с участием 12 здоровых мужчин экстракт зеленого чая увеличил окисление жиров на 17% по сравнению с теми, кто принимал плацебо (13, 14).

Однако некоторые исследования зеленого чая не показывают никакого увеличения метаболизма, поэтому эффекты могут зависеть от человека и от того, как было организовано исследование (15).

Кофеин также может улучшить физическую работоспособность, мобилизуя жирные кислоты из жировой ткани и делая их доступными для использования в качестве энергии (16, 17).

В двух отдельных обзорных исследованиях сообщалось, что кофеин может повысить физическую работоспособность примерно на 11–12% (18, 19).

Резюме
Зеленый чай может повысить скорость метаболизма и ускорить сжигание жира в краткосрочной перспективе, хотя не все исследования согласны с этим.

Рак вызывается неконтролируемым ростом клеток. Это одна из основных причин смерти в мире.

Исследования показали, что окислительное повреждение может привести к хроническому воспалению, которое может привести к хроническим заболеваниям, включая рак. Антиоксиданты могут помочь защитить от окислительного повреждения (20).

Зеленый чай — отличный источник мощных антиоксидантов.

Исследования связывают соединения зеленого чая со снижением риска развития рака, включая следующие исследования:

Рак молочной железы. Всесторонний обзор обсервационных исследований показал, что у женщин, которые пили больше всего зеленого чая, риск развития рака молочной железы, одного из наиболее распространенных видов рака у женщин, был примерно на 20–30% ниже (21).
Рак предстательной железы. Одно исследование показало, что мужчины, пьющие зеленый чай, имеют более низкий риск развития рака предстательной железы на поздних стадиях (22).
Колоректальный рак. Анализ 29 исследований показал, что у тех, кто пьет зеленый чай, вероятность развития колоректального рака примерно на 42% ниже (23).

Многие обсервационные исследования показывают, что у любителей зеленого чая меньше вероятность развития некоторых видов рака, но для подтверждения этих эффектов необходимы более качественные исследования (24, 25).

Чтобы получить максимальную пользу для здоровья, избегайте добавления молока в чай. Некоторые исследования показывают, что он может снизить антиоксидантную ценность некоторых чаев (26).

Сводка
Зеленый чай содержит мощные антиоксиданты, которые могут защитить от рака. Многочисленные исследования показывают, что любители зеленого чая имеют более низкий риск развития различных видов рака.

Зеленый чай может не только улучшить работу мозга на короткое время, но и защитить его с возрастом.

Болезнь Альцгеймера — распространенное нейродегенеративное заболевание и наиболее частая причина деменции у пожилых людей (27).

Болезнь Паркинсона — еще одно распространенное нейродегенеративное заболевание, связанное с гибелью нейронов, вырабатывающих дофамин, в головном мозге.

Несколько исследований показывают, что соединения катехина в зеленом чае могут оказывать различное защитное действие на нейроны в пробирках и на животных моделях, возможно, снижая риск развития деменции (28, 29)., 30).

Резюме
Биологически активные соединения зеленого чая могут оказывать различное защитное действие на мозг. Они могут снизить риск слабоумия, распространенного нейродегенеративного расстройства у пожилых людей.

Катехины зеленого чая также полезны для здоровья полости рта.

Исследования в пробирке показывают, что катехины могут подавлять рост бактерий, потенциально снижая риск инфекций (31, 32, 33, 34).

Streptococcus mutans — обычная бактерия во рту. Он вызывает образование зубного налета и является основной причиной кариеса и кариеса.

Исследования показывают, что катехины в зеленом чае могут ингибировать рост оральных бактерий в лаборатории, но нет доказательств того, что употребление зеленого чая имеет аналогичные эффекты (35, 36, 37, 38).

Однако есть некоторые доказательства того, что зеленый чай может уменьшить неприятный запах изо рта (39, 40).

Резюме
Катехины в зеленом чае могут ингибировать рост бактерий во рту, снижая риск неприятного запаха изо рта.

За последние десятилетия заболеваемость диабетом 2 типа увеличивается. Состояние в настоящее время затрагивает примерно 1 из 10 американцев (41).

Диабет 2 типа включает повышенный уровень сахара в крови, который может быть вызван резистентностью к инсулину или неспособностью вырабатывать инсулин.

Исследования показывают, что зеленый чай может улучшить чувствительность к инсулину и снизить уровень сахара в крови (42).

Одно исследование с участием японцев показало, что у тех, кто пил больше всего зеленого чая, риск развития диабета 2 типа был примерно на 42% ниже (43).

Согласно обзору 7 исследований с участием 286 701 человека, у любителей чая риск развития диабета был на 18% ниже (44).

Резюме
Некоторые контролируемые исследования показывают, что зеленый чай может вызывать умеренное снижение уровня сахара в крови. Это также может снизить риск диабета 2 типа.

Сердечно-сосудистые заболевания, включая болезни сердца и инсульт, являются основными причинами смерти во всем мире (45).

Исследования показывают, что зеленый чай может улучшать некоторые из основных факторов риска этих заболеваний, в том числе повышать уровень общего холестерина и холестерина ЛПНП (плохого) (46).

Зеленый чай также увеличивает антиоксидантную способность крови, которая защищает частицы ЛПНП от окисления, что является одним из путей к сердечным заболеваниям (47, 48).

Учитывая благотворное влияние на факторы риска, неудивительно, что у людей, которые пьют зеленый чай, риск смерти от сердечно-сосудистых заболеваний снижается на 31% (49, 50, 51).

Резюме
Зеленый чай может снизить общий холестерин и холестерин ЛПНП (плохой), а также защитить частицы ЛПНП от окисления. Исследования показывают, что люди, которые пьют зеленый чай, имеют более низкий риск сердечно-сосудистых заболеваний.

Учитывая, что зеленый чай может кратковременно повысить скорость метаболизма, логично предположить, что он может помочь вам похудеть.

Несколько исследований показывают, что зеленый чай может помочь уменьшить жировые отложения, особенно в области живота (52, 53).

Одним из таких исследований было 12-недельное рандомизированное контролируемое исследование с участием 240 человек с ожирением.

В этом исследовании у участников группы зеленого чая наблюдалось значительное снижение процентного содержания жира в организме, массы тела, окружности талии и жира на животе по сравнению с участниками контрольной группы (54).

Однако некоторые исследования не показывают статистически значимого увеличения потери веса при употреблении зеленого чая, поэтому исследователям необходимо провести дополнительные исследования, чтобы подтвердить этот эффект (55).

Резюме
Некоторые исследования показывают, что зеленый чай может способствовать ускорению потери веса. Это может быть особенно эффективно для уменьшения опасного брюшного жира.

Учитывая, что некоторые соединения в зеленом чае могут помочь защитить от рака и сердечных заболеваний, логично предположить, что он может помочь вам жить дольше.