Какие продукты лучше всего подходят для правильного завтрака. Как приготовить питательный и сбалансированный завтрак за 15 минут. Какие рецепты ПП завтраков подойдут для похудения.
Основные принципы правильного завтрака
Правильный завтрак — это основа здорового питания и хорошего самочувствия на весь день. При составлении меню для утреннего приема пищи важно учитывать несколько ключевых принципов:
- Сбалансированность по макронутриентам (белки, жиры, углеводы)
- Наличие сложных углеводов для длительного насыщения
- Достаточное количество белка (15-30 г)
- Присутствие полезных жиров
- Обогащение витаминами и минералами
- Умеренная калорийность (300-500 ккал)
Придерживаясь этих простых правил, можно составить разнообразное и полезное меню правильных завтраков на каждый день недели.
Топ-20 рецептов ПП завтраков
1. Овсянка с йогуртом и фруктами
Классический вариант полезного завтрака, который легко разнообразить. Для приготовления потребуется:
- 40 г овсяных хлопьев
- 150 г натурального йогурта
- 1 яблоко или груша
- 1 ч.л. меда
- Корица по вкусу
Залейте хлопья кипятком и оставьте на 5-10 минут. Нарежьте фрукты, добавьте йогурт, мед и корицу. Перемешайте и наслаждайтесь!
2. Омлет с овощами
Белковый завтрак, который насытит надолго. Ингредиенты:
- 2 яйца
- 50 мл молока
- 100 г овощей (помидоры, болгарский перец, шпинат)
- Специи по вкусу
Взбейте яйца с молоком, добавьте нарезанные овощи и специи. Вылейте смесь на разогретую сковороду и готовьте под крышкой 5-7 минут.
3. Творожная запеканка
Нежная и воздушная запеканка — отличный вариант завтрака для всей семьи. Рецепт:
- 250 г обезжиренного творога
- 1 яйцо
- 1 ст.л. манной крупы
- 1 ст.л. меда
- Ванилин
Смешайте все ингредиенты, выложите в форму и запекайте при 180°C около 30 минут до золотистой корочки.
4. Смузи-боул
Освежающий и питательный завтрак, который отлично подойдет для жаркого дня. Для основы смузи возьмите:
- 1 банан
- 100 г замороженных ягод
- 150 мл растительного молока
- 1 ст.л. овсяных хлопьев
Взбейте все ингредиенты в блендере до однородности. Выложите в миску и украсьте свежими фруктами, орехами и семенами.
5. Сырники из творога
Нежные творожные сырники — прекрасный вариант белкового завтрака. Для приготовления вам понадобится:
- 200 г творога
- 1 яйцо
- 2 ст.л. цельнозерновой муки
- 1 ч.л. меда
- Ванилин
Смешайте все ингредиенты, сформируйте сырники и обжарьте на сковороде с антипригарным покрытием без масла.
6. Яичница с авокадо и тостом
Сытный и питательный завтрак, богатый полезными жирами. Приготовьте:
- 2 яйца
- 0.5 авокадо
- 1 ломтик цельнозернового хлеба
- Зелень и специи по вкусу
Пожарьте яичницу, подсушите хлеб в тостере. Разомните авокадо вилкой и намажьте на тост. Сверху выложите яичницу и посыпьте зеленью.
7. Овсяноблин
Полезная альтернатива обычным блинам. Для теста смешайте:
- 40 г овсяных хлопьев
- 1 яйцо
- 50 мл молока
- Щепотку соли
Взбейте все ингредиенты блендером и выпекайте блин на сухой сковороде. Подавайте с творожным сыром и свежими ягодами.
8. Гранола с йогуртом
Хрустящая домашняя гранола — отличный вариант быстрого завтрака. Рецепт гранолы:
- 200 г овсяных хлопьев
- 50 г орехов
- 2 ст.л. меда
- 1 ст.л. растительного масла
- Корица
Смешайте все ингредиенты и запекайте 20 минут при 180°C, периодически помешивая. Подавайте с йогуртом и свежими фруктами.
9. Тост с хумусом и овощами
Легкий овощной завтрак с растительным белком. Вам понадобится:
- 1 ломтик цельнозернового хлеба
- 2 ст.л. хумуса
- Огурец, помидор, перец
- Зелень
Подсушите хлеб, намажьте хумусом и выложите сверху нарезанные овощи. Украсьте зеленью.
10. Протеиновый панкейк
Нежный и воздушный панкейк, обогащенный белком. Для теста смешайте:
- 1 банан
- 1 яйцо
- 30 г овсяной муки
Взбейте все ингредиенты блендером и жарьте панкейки на сухой сковороде. Подавайте со свежими ягодами и йогуртом.
Полезные советы по приготовлению ПП завтраков
Чтобы сделать утренний прием пищи максимально полезным, придерживайтесь следующих рекомендаций:
- Отдавайте предпочтение цельнозерновым продуктам
- Используйте нежирные молочные продукты
- Добавляйте в завтрак свежие овощи и фрукты
- Ограничьте количество сахара и соли
- Готовьте без добавления масла или используйте минимум
- Экспериментируйте с различными сочетаниями продуктов
Придерживаясь этих простых правил, вы сможете сделать свой завтрак не только вкусным, но и максимально полезным для здоровья.
Как разнообразить ежедневное меню завтраков
Чтобы не наскучить однообразным питанием, попробуйте следующие способы разнообразить свой завтрак:
- Меняйте способ приготовления яиц (омлет, яичница, пашот)
- Экспериментируйте с начинками для овсянки и смузи
- Добавляйте в блюда различные специи и пряности
- Чередуйте молочные и растительные продукты
- Пробуйте новые сочетания овощей и фруктов
- Готовьте блюда разных кухонь мира
Такой подход поможет сделать ваше утреннее меню более интересным и разнообразным, сохраняя при этом его пользу для здоровья.
Завтраки для похудения: особенности и рекомендации
- Отдавайте предпочтение белковым продуктам
- Включайте в рацион клетчатку
- Ограничьте потребление простых углеводов
- Контролируйте размер порций
- Пейте достаточно воды
- Не пропускайте завтрак
Следуя этим рекомендациям, вы сможете составить оптимальное меню завтраков для эффективного и здорового похудения.
Быстрые ПП завтраки для занятых людей
Даже при плотном графике можно найти время для полезного завтрака. Вот несколько идей быстрых и питательных блюд:
- Овсянка быстрого приготовления с орехами и сухофруктами
- Смузи из замороженных ягод и банана
- Творог с фруктами и медом
- Яичница-болтунья с овощами
- Бутерброд с авокадо и яйцом
Эти простые рецепты помогут вам начать день с правильного и полезного завтрака, даже если времени на готовку совсем мало.
Часто задаваемые вопросы о ПП завтраках
Можно ли есть на завтрак фрукты?
Фрукты — отличный вариант для завтрака, так как они богаты витаминами и клетчаткой. Однако лучше сочетать их с белковыми продуктами для более длительного насыщения.
Нужно ли считать калории на завтрак?
Подсчет калорий может быть полезен для контроля веса, но не является обязательным. Главное — соблюдать баланс питательных веществ и не переедать.
Какой завтрак лучше есть перед тренировкой?
Перед тренировкой лучше выбрать легкоусвояемые углеводы и небольшое количество белка. Например, банан с йогуртом или овсянку с протеином.
Можно ли пить кофе на завтрак?
Умеренное потребление кофе не вредит здоровью. Однако лучше пить его после еды, а не на голодный желудок.
Как часто можно есть яйца на завтрак?
Здоровый человек может употреблять до 1-2 яиц в день без вреда для здоровья. Однако важно учитывать индивидуальные особенности организма и рекомендации врача.
ПП завтрак – 20 вкусных рецептов на каждый день
Основа правильного питания – это подсчет калорий, белков, жиров, углеводов, полезных витаминов и микроэлементов. Такие блюда всегда сбалансированы и лучше всего влияют на твое здоровье и самочувствие. Особенно, когда речь идет о ПП завтраке, задача которого – наполнить тебя силами на весь день. Рассказываем 20 простых и вкусных рецептов!
1. Овсянка с йогуртом и фруктами
Фото: ideireceptov.ruРекомендуем использовать густой греческий йогурт с низким процентом жирности. Безлактозный тоже подойдет!
Тебе понадобится: 1 ст.л. овсяных хлопьев, 3 ст.л. кипятка, 1 ч.л. семян льна, 1 яблоко, 0,5 ч.л. корицы, 200 г йогурта.
Приготовление:
2. Морковное суфле
Фото: gastrofests.
comДля этого рецепта советуем использовать несладкие специи – соль, перец, мускатный орех, кориандр.
Тебе понадобится: 300 г моркови, 2 яйца, 100 мл молока, специи.
Приготовление: Взбей яйца с молоком и специями, и добавь тертую морковь. Выложи массу в форму и выпекай суфле в духовке при 160 градусах около часа.
3. Овсянка с медом и орехами
Фото: kartinkin.netТебе понадобится: 3 ст.л. овсянки, 100 мл молока, 1 ч.л. меда, 20 г орехов, фрукты и ягоды.
Приготовление: Залей овсянку молоком и поставь вариться примерно 7 минут на среднем огня, помешивая. Добавь мед, рубленые орехи и фрукты с ягодами по вкусу.
4. Батат с яйцом и авокадо
Фото: olivemagazine.grВместо батата бери любые хлебцы по вкусу, но с ним получается сытнее и разнообразнее. Также подойдут другие овощи, вроде огурца или болгарского перца.
Тебе понадобится: 1 батат, 0,5 авокадо, 2 яйца, специи.
Приготовление: Отвари батат до готовности в соленой воде около получаса. Отдельно отвари яйца и нарежь все тонкими ломтиками. Разомни авокадо в пюре со специями и выложи на кусочки батата. Сверху выложи яйца.
5. Белковые сырники
Фото: homad.ruЭто отличный рецепт ПП сырников без муки и других ингредиентов. Немного отличаются от классических, но очень полезно!
Тебе понадобится: 400 г творога, 4 яичных белка, заменитель сахара.
Приготовление: Тщательно смешай все ингредиенты и выкладывай сырники на антипригарную сковородку ложкой. Без муки они будут тонкие, так что аккуратно их переворачивай. Можно использовать для жарки кокосовое масло.
6. Блин из овсянки
Фото: kartinkin.netИли овсяноблин, как его уже привыкли называть в разговорной речи. Подавай его с любой соленой или сладкой начинкой!
Тебе понадобится: 3 ст.
л. овсяных хлопьев, 60 мл молока, 1 яйцо, специи.
Приготовление: Измельчи овсянку в кофемолке и смешай с молоком и яйцо до однородности. Добавь специи, взбей массу блендером и обжарь один крупный блин на сковороде или в вафельнице.
7. Тыквенная запеканка
Фото: yankelevitch.ruПрекрасный вариант творожной запеканки с тыквой, причем совсем без сахара. Понравится тем, кто не любит сладкие завтраки.
Тебе понадобится: 200 г творога, 250 г тыквы, 20 г сыра, 20 г феты, 1 яйцо, специи.
Приготовление: Мелко нарежь тыкву и протуши на сковороде около 10 минут на маленьком огне. Добавь остальные ингредиенты и перебей все блендером. Выложи массу в форму и запекай 45-50 минут при 160 градусах.
8. ПП завтрак с гранолой
Фото: danieltoont1983.blogspot.comПрекрасный рецепт ПП завтрака с гранолой без сахара, заменителей или меда. Вкусно и максимально полезно!
Тебе понадобится: 160 г овсяных хлопьев, 100 г семечек, семян и орехов по вкусу, 2 яблока, специи.
Приготовление: Разрежь яблоки пополам и запеки до мягкости при 180 градусах. Измельчи их блендером и смешай со всеми сухими ингредиентами. Выложи массу на пергамент тонким слоем и запекай 50 минут при 170 градусах, помешивая каждые минут 10.
9. Ленивые вареники с фруктами
Фото: lifehacker.ruВ этот раз мы предлагаем попробовать киви, но можешь использовать любые фрукты или ягоды по вкусу.
Тебе понадобится: 400 г творога, 50 г рисовой муки, 100 г киви, специи, подсластитель.
Приготовление: Смешай творог, подсластитель, специи и рисовую муку до однородности. Сформируй небольшие шарики и в каждом утопи по кусочку киви. Вари ленивые вареники в кипящей воде около 5 минут.
10. Тыквенный омлет
Фото: yajka.ruЕсли ты очень любишь тыкву, но у тебя нет времени на подготовку ингредиентов для запеканки – попробуй этот экспресс-рецепт.
Тебе понадобится: 200 г тыквы, 1 яйцо, 50 мл молока, специи.
Приготовление: Натри тыкву на крупной терке и смешай с молоком, яйцом и специями. Выложи все в форму и выпекай около часа в духовке при 160 градусах.
11. Ленивая овсянка
Фото: fitforfun.deЕсли утром тебе не хочется даже варить овсянку, то этот ПП завтрак можно приготовить с вечера!
Тебе понадобится: 100 г овсяных хлопьев, 60 мл кефира, 60 мл молока, 1 банан, фрукты, орехи, мед.
Приготовление: Смешай хлопья с кефиром и молоком. Добавь банан, другие фрукты, орехи и мед, и закрой все на ночь в пол-литровой банке. Оставь ленивую овсянку до утра в холодильнике.
12. Японский омлет
Фото: zen.yandex.ruЭто что-то среднее между привычным нам омлетом и роллами. Его можно готовить с любой начинкой по вкусу.
Тебе понадобится: 30 г сыра, 3 яйца, 1 пучок зелени, специи, 60 г замороженных овощей.
Приготовление: Измельчи зелень и овощи, и смешай это все со специями и взбитыми яйцами.
Вылей треть массы на сковороду, присыпь тертым сыром и подожди, пока омлет слегка поджарится. Аккуратно лопаткой сверни его рулетом и отодвинь на край сковороды. Вылей еще треть массы рядом, снова присыпь сыром, обжарь, сверни и повтори то же самое с третьим слоем.
13. Сырники на гречневой муке
Фото: tommilli-sport.ruПшеничная мука – очень удобный, но не самый полезный продукт. Мы не призываем отказываться от нее полностью, но хотим предложить несколько ПП альтернатив.
Тебе понадобится: 300 г творог, 2 яйца, 1 яблоко, 3-4 ст.л. гречневой муки, специи.
Приготовление: Разомни творог вилкой с яйцами и специями. Добавь тертое яблоко, перемешай, а потом добавь гречневую муку и перемещай снова. Сформируй сырники, выложи на пергамент и запекай в духовке при 180 градусах по 15 минут на каждую сторону.
14. Омлет с овсянкой и курицей
Фото: attuale.ruОдин из самых сытных белковых завтраков в этой подборке. Готовь его, когда предстоит долгий тяжелый день!
Тебе понадобится: 50 г вареной или запеченной курицы, 0,5 помидора, 2 яйца, 2 ст.
л. овсяных хлопьев, 25 г сыра, специи.
Приготовление: Мелко нарежь курицу и помидор, натри сыр на терке и смешай все вместе. Взбей яйца со специями, добавь овсяные хлопья и перемешай. Смешай обе массы вместе и вылей на сковородку. Жарь под крышкой на маленьком огне по 4-5 минут на сторону.
15. Яйца-пашот с овощами
Фото: citywomancafe.comРасскажем, как сварить те самые яйца-пашот в домашних условиях. Подавай их с хлебцами, лососем, овощами, крупами – с чем угодно!
Тебе понадобится: 1 штука яйцо, 1 авокадо, 1 огурец, 1 помидор, 1 горсть салатного микса, специи, кунжутное масло.
Приготовление: Доведи воду до слабого кипения и перемешай по кругу, чтобы сформировать воронку в центре. Разбей яйцо в миску и аккуратно вылей его в эту воронку. Вари пашот примерно 3 минуты, не доводя до кипения. Нарежь овощи, приправь, сбрызни кунжутным маслом и подавай завтрак.
16. Гречка с апельсином
Фото: donatewales.
orgГречка с молоком – уже классика. Гречка с грибами и морковью – отличный гарнир на ужин. А вот гречка с апельсином станет очень оригинальным ПП завтраком!
Тебе понадобится: 1 лук, 1 ст.л. кокосового масла, 250 г тыквы, 1 стакан гречки, 1 апельсин, специи.
Приготовление: Нарежь лук полукольцами и обжарь на масле до золотистости. Добавь мелко нарезанную тыкву и жарь еще пару минут. Добавь промытую гречку, приправь, влей 2 стакана воды и вари все вместе 10-15 минут. Перед подачей добавь нарезанные дольки апельсина.
17. Гречневая запеканка
Фото: m.povar.ruНеобычный рецепт, когда захочется разнообразия. Чтобы сэкономить время, советуем отварить гречку заранее.
Тебе понадобится: 200 г гречки, 2 яблока, 50 г изюма, 100 г творога, 2 яйца, 3 ст.л. сметаны, специи.
Приготовление: Отвари гречку, взбей яйца со специями, перетри творог, измельчи яблоки и замочи в горячей воде изюм.
Смешай все ингредиенты, выложи в форму и запекай 15 минут при 190 градусах в духовке.
18. Быстрые сырные лепешки
Фото: goodhouse.ruНа приготовление такого ПП завтрака у тебя уйдет около 15 минут. Подавать его советуем с йогуртом и рубленой зеленью.
Тебе понадобится: 100 г сыра, 1 яйцо, 100 мл йогурта, 2 ст.л. кукурузной муки, специи.
Приготовление: Взбей яйцо со специями, добавь йогурт и снова взбей. Добавь кукурузную муку и половину тертого сыра, перемешай и вылей массу на горячую сковороду. Присыпь оставшимся сыром и жарь под крышкой 5 минут на среднем огне. Переверни и жарь еще пару минут.
19. Кабачковая фриттата
Фото: pinterest.caИзумительный завтрак для всех любителей яичных омлетов и их вариаций. Вместо кабачков можно брать любые овощи.
Тебе понадобится: 1 кабачок, 2 яйца, специи, зелень.
Приготовление: Мелко нарежь или крупно натри кабачок.
Взбей яйца со специями, добавь рубленую зелень и все перемешай. Обжарь фриттату на сковороде под крышкой на маленьком огне по 5 минут на каждую сторону.
20. Яблочные оладьи
Фото: vsezdorovo.comЕще один оригинальный ПП завтрак на рисовой муке и фруктах. Молочные продукты тут совершенно не нужны!
Тебе понадобится: 1 яблоко, 1 яйцо, 4 ст.л. рисовой муки, 1 ч.л. растительного масла, специи.
Приготовление: Натри яблоко на крупной терке и смешай с остальными ингредиентами. Выкладывай небольшие оладьи ложкой и жарь под крышкой на маленьком огне с двух сторон.
Работа над ошибками: 15 полезных завтраков взамен привычного меню
ЗдоровьеЕда
Вкусные и здоровые рецепты для доброго утра как альтернатива неправильным, но традиционным блюдам.
Порой жизнь складывается так, что завтракам в ней нет ни места, ни времени. Но годы внушений — от родителей и воспитателей до глянцевых журналов и диетологов — о пользе утреннего приема пищи берут свое.
И однажды принимается стратегическое решение: перестать кормить себя «завтраками» насчет правильного питания и начать завтракать по-настоящему! Можно слепо довериться народной мудрости, которая советует позавтракать от души, а ужин отдать известно кому — хотя с некоторыми стандартными вариациями утреннего меню стоит поступить ровно наоборот. ELLE провел учет типичных ошибок и предлагает на замену вкусные и полезные альтернативы для доброго утра.
НЕТ: бутерброд с колбасой и сыром
Что может быть привычнее и что может быть хуже? Пара бутербродов особой сытости не принесут, зато принесут лишние калории (в паре кусочков колбасы их порядка 200) и лишний жир, благодаря сочетанию высокого гликемического индекса и зашкаливающего содержания жиров.
ДА: цельнозерновой хлеб + индейка + огурец / моцарелла + помидор + базилик
Отличная альтернатива скучным бутербродам — сэндвич из цельнозернового хлеба с огурцом и филе индейки либо с моцареллой, базиликом и помидором.
Их, кстати, удобно брать с собой для перекусов.
НЕТ: бутерброд с икрой / красной рыбой
Свежий багет, холодное сливочное масло и икра… Идеальное сочетание по вкусу, но не по составу.
ДА: цельнозерновой хлеб + авокадо + икра
Идеально, хотя почти то же самое — цельнозерновой хлеб с хрустящей корочкой, спелый авокадо и икра, которая не только вкусная штука, но и полезная.
НЕТ: хлопья с молоком или соком
В телевизоре сказали, что хлопья с молоком или соком по утрам — это лучшее начало дня. Только если не знать, что быстрые завтраки получают путем экструзии — муку, сахар и добавки превращают в единую массу и затем формируют частички продукта, например, шарики или хлопья. Сомнительная питательная ценность и огромное содержание сахара и крахмала. Что касается пакетированных соков, то переизбытка сахара не миновать и там.
ДА: гранола
Невероятно вкусно, особенно если домашняя. Тем более, приготовление запаса на неделю займет не больше получаса.
Овсяные или мультизлаковые хлопья долгой варки (15 мин.) выложить ровным слоем на застеленный бумагой для выпечки противень, добавить орехи, сушеные ягоды, изюм и любые сухофрукты на выбор, полить 2-3 л. меда, поставить в разогретую до 150 градусов духовку и иногда помешивать. Ждать, пока не подрумянится. Остудить и сложить в банку. С молоком или простым йогуртом — самое то!
НЕТ: каши и мюсли быстрого приготовления
Ночью разбуди, знаем, что каши — это полезно. Но быстрые каши или мюсли — это иллюзия здорового питания. Как и в случае с сухими завтраками, они проходят суровую первичную обработку, которая превращает «медленные углеводы» в быстрые сахара.
ДА: овсянка в банке
Отличная альтернатива скучным кашам. Овсяные хлопья долгой варки (15 мин.) всыпать в банку, залить простым несладким йогуртом и добавить кусочки свежих фруктов и ягод. Оставить на ночь в холодильнике. А утром съесть.
НЕТ: яичница с беконом
Жареной на сливочном масле глазунье с жирным беконом найдется достойный ответ без холестерина.
ДА: омлет с курицей с овощами
Достаточно смешать пару яиц с остатками куриной грудки или кусочками индейки и любыми овощами (стручковая фасоль, брокколи, шампиньоны или помидоры), посолить, разлить в силиконовые формочки для маффинов, поставить в духовку и уйти рисовать стрелки. Ни капли масла, между прочим.
НЕТ: сладкая выпечка
«Уж лучше сейчас, чем ночью», — усыпляем мы совесть. При этом знаем, что торты, пирожные и выпечка — просто чемпионы по содержанию жира, сахара и пустых калорий.
ДА: шоколадный кекс в чашке
Скоростной вариант и спасение для тех, кто без сладкого отказывается даже просыпаться! Смешайте ингредиенты вилкой в чашке до однородной массы в следующей последовательности:
3 ст.л. цельнозерновой муки или отрубей,
1 ч.л. кофе, 2 ст.л. какао-порошка,
2 ст.л. сахара или сахарозаменителя,
¼ ч.л. разрыхлителя, ½ ч.л корицы,
2 ст.
л молока,1 яйцо,
2 ст.л растительного масла.
л молока,Присыпать орехами или семенами. Убрать в микроволновку на 3 минуты. Готово!
НЕТ: сырники с вареньем и сметаной
В сырниках прекрасно все, кроме излишнего количества муки, сахара и обжаривания на масле. Ну и варенье говорит само за себя. Как и жирная сметана.
ДА: сырники в силиконовых формочках с ягодным соусом
Опять выручат силиконовые формочки для маффинов и привычный рецепт любимых сырников с уменьшенным количеством или совсем без муки. Пока сырники пекутся в духовке без капли масла, за 30 секунд блендером можно взбить ягоды в чудесный соус. А сметану заменить на простой несладкий йогурт.
НЕТ: блинчики и оладьи из муки высшего сорта
Готовая блинная смесь или мука высшего сорта в сочетании с жирным молоком — не то, с чего стоит начинать день.
ДА: блинчики и оладьи из гречневой, овсяной или цельнозерновой муки
Сделать блинчики на воде или обезжиренном молоке.
Или однажды воскресным утром попробовать овсяные панкейки: перемолоть овсяные хлопья (50 г.) в муку, пюрировать половину не очень спелого банана, добавить 2 яйца, 1 чл какао-порошка и порцию сахарозаменителя или меда. Перемешать. Если густо — добавить молоко. Выпекать на хорошо прогретой антипригарной сковороде без масла, на небольшом огне.
НЕТ: тосты с маслом и джемом / медом
Способны устроить взлет сахара в крови, но не способны насытить энергией надолго, а значит, далеко на тостах не уедешь.
ДА: тосты из цельнозернового хлеба с хумусом / гуакамоле / бананом
Идеальная замена, которая даст продержаться до самого обеда. Хумус (вареный нут, кунжутная паста, соль, чеснок) и гуакамоле (авокадо, помидор, лук, чили, соль) отлично взбиваются блендером за минуту. А банан можно размять вилкой вместе с клубникой или просто выложить кусочками на тонкий слой арахисовой пасты.
НЕТ: сосиски
Незаменимых у нас нет, но чем же заменить этот минимум мяса, максимум жира, солей, фосфатов и нитрата натрия? Практически ничем.
ДА: домашняя буженина из индейки
Нашпиговать приправами, натереть солью, завернуть в фольгу и сунуть в духовку филе индейки не намного сложнее, чем отварить и очистить от целлофана пару-тройку сосисок. Бонус — большого куска хватит на несколько завтраков.
НЕТ: сладкий йогурт
Высокое содержание сахара в покупных фруктовых йогуртах и низкое содержание полезных веществ как бы намекают о скорейшей замене.
ДА: смузи
Овощные и фруктовые, смешать, но не взбалтывать. Любимые сочетания: мандарин + клубника + черника + банан или зеленый салат + банан + огурец.
НЕТ: сладкие гренки или вафли
Много масла и много сахара — вот успех приготовления и того, и другого. Отлично подходят для завтрака, но точно не чаще пары раз в году.
ДА: лаваш в вафельнице с начинкой
Завернуть в лаваш любую начинку: немного творога и зелени, банан, изюм и орешки, сладкую кукурузу, моцареллу и базилик.
Обжарить на сухой сковороде или засунуть в вафельницу, чтобы не простаивала.
НЕТ: сладкий творог или творожные сырки
Творог — это, безусловно, полезно. Вот только в основе такого завтрака лежит не творог, а сахар. Кроме него в сырках можно найти растительные жиры, консерванты и ароматизаторы в отнюдь не символических количествах.
ДА: запеканка с грушей и соусом из свежих ягод — творог, яйцо, пара ложек муки, ваниль и немного сахара или сахарозаменителя взбить, добавить нарезанную кубиками большую грушу и запекать в антипригарной форме до золотистой корочки. Можно попробовать растянуть на несколько завтраков, хотя это слишком вкусно.
НЕТ: кофе и сигареты
Концептуально, но очень спорно.
ДА: лавандовый раф и батончик мюсли с сухофруктами или хлебец
Хипстерская альтернатива богемному завтраку.
НЕТ: ничего
Пожалуй, самый популярный среди завтраков во всем мире.
Но для разнообразия стоит попробовать что-нибудь еще.
ДА: стакан воды или зеленый чай с ложкой меда и немного орехов
Все-таки лучше, чем ничего, и уже похоже на настоящий завтрак.
Smirnova Natasha
Теги
- Здоровое питание
20+ рецептов полезного для сердца завтрака за 15 минут
Пропустить слайды галереи
Яичный тартин
Эти рецепты полезного для сердца завтрака легко приготовить, если вам нужно быстро перекусить. Каждый завтрак готовится за 15 минут или меньше. Кроме того, эти рецепты соответствуют нашим требованиям к диете, полезной для сердца, а это означает, что в них мало насыщенных жиров и натрия. Такие рецепты, как яичный тартин, мюсли с малиной и фасоль для завтрака с яйцом-пашот, приготовленным в микроволновой печи, сытны, вкусны и являются идеальным началом любого утра.
Начать слайд-шоу
1 из 23
Банановые оладьи из двух ингредиентов
5891454.
jpg
Посмотреть рецепт ссылка открывается в новой вкладке
Этими вкусными и невероятно простыми оладьями лучше всего наслаждаться сразу после приготовления. Только с яйцами и бананом вы можете приготовить полезные беззерновые блины без добавления сахара. Подавайте с кленовым сиропом и йогуртом или сыром рикотта, чтобы добавить немного белка.
Реклама
Реклама
2 из 23
Бублик с авокадо и тостами
4582292.jpg
Просмотреть рецепт Эта ссылка открывается в новой вкладке
Вкус рогалика со всеми ингредиентами сочетается с нежностью тостов с авокадо в одном здоровом завтраке. Просто поджарьте, сверху, посыпьте и приступайте к этой быстрой утренней трапезе, когда вам нужно быстро выйти за дверь. Хотите подняться на ступеньку выше? Сверху положите вареное или жареное яйцо.
3 из 23
Шпинатно-яичный омлет с малиной
фото омлета из шпината и яиц с малиной
Кредит: Jen Causey
Посмотреть рецепт ссылка открывается в новой вкладке
Этот быстрый яичный омлет с сытным хлебом — один из лучших завтраков для похудения.
Он сочетает в себе продукты для похудения, яйца и малину, сытные цельнозерновые тосты и богатый питательными веществами шпинат. Белок и клетчатка помогают насытиться, а весь прием пищи содержит чуть менее 300 калорий.
Реклама
4 из 23
Детокс-смузи с ананасом и грейпфрутом
Детокс-смузи с ананасом и грейпфрутом
Посмотреть рецепт Эта ссылка открывается в новой вкладке
Ананас, грейпфрут и шпинат содержат воду и минералы, которые могут помочь вам также снабдите свое тело большим количеством клетчатки. Богатая электролитами кокосовая вода — это освежающий безмолочный заменитель йогурта или молока. Если у вас есть время, заморозьте кокосовую воду в кубиках, чтобы получился очень морозный смузи.
5 из 23
Фасоль для завтрака с яйцом, приготовленным в микроволновой печи
8127873.jpg
Просмотреть рецепт Эта ссылка открывается в новой вкладке , имея в виду темные бобы среди бледного риса.
Здесь мы призываем к вареному ячменю, но вы можете использовать любое оставшееся вареное зерно, которое у вас есть под рукой.
6 из 23
Смузи из шпината, арахисового масла и банана
Смузи из шпината, арахисового масла и банана
Авторы и права: Али Редмонд
Просмотреть рецепт ссылка открывается в новой вкладке
Арахисовое масло и банан — классическое сочетание, которое становится еще вкуснее с добавлением острого кефира, богатого пробиотиками. Кроме того, этот банановый смузи с арахисовым маслом поможет вам увеличить дневную порцию овощей, добавив в нее немного мягкого шпината.
0010 7 из 23
Юго-западные вафли
6060586.jpg
Просмотреть рецепт ссылка открывается в новой вкладке
Этот бутерброд с яйцом с открытым лицом имеет немного юго-западного стиля с авокадо и свежей сальсой. И хотя вы обычно ожидаете, что его подадут на тостах или английских булочках, мы изменили ситуацию, подав его на цельнозерновых вафлях.
8 из 23
Мюсли с малиной
5486559.jpg
Посмотреть рецепт ссылка открывается в новой вкладке
В отличие от гранолы, мюсли не выпекают с подсластителями или маслом. Сделайте свой собственный или найдите свою любимую марку в большинстве супермаркетов — нам нравится Bob’s Red Mill.
9 из 23
Манго-малиновый смузи
Манго-малиновый смузи
Фото: Али Редмонд
Посмотреть рецепт ссылка открывается в новой вкладке
Выжатый лимонный сок придает яркий вкус этому замороженному фруктовому смузи. Манго дает много сладости без необходимости добавлять сок, но если он слишком терпкий для вас, немного агавы добьется цели.
Реклама
Реклама
Реклама
10 из 23
Pistachio & Peach Toast
5633992.JPG
View Recipe Это ссылка Opens Opens на новой вкладке
. собирается всего за 5 минут.
11 из 23
Овсянка по старинке
6111140.jpg
Посмотреть рецепт ссылка открывается в новой вкладке еще несколько минут времени приготовления. С небольшим количеством молока и начинкой на ваш выбор этот рецепт овсянки может стать вашим основным утренним продуктом для сытного и полезного завтрака.
12 из 23
Клубнично-персиковый смузи
Клубнично-персиковый смузи
Фото: Али Редмонд стоило того. Он не только улучшит вашу дневную порцию овощей, но и сделает этот персиковый смузи еще более сливочным.
Реклама
Реклама
Реклама
13 из 23
Салат из капусты для завтрака с копченой форелью и авокадо
3759359.jpg
Посмотреть рецепт ссылка открывается в новой вкладке
Капуста на завтрак? Ах, да! Начните свой выходной день с рецепта салата на завтрак, полного полезной зелени, и вы выбьете половину своей дневной нормы овощей с первым приемом пищи.
14 из 23
Ягодно-банановый смузи из цветной капусты
5492260.jpg
Посмотреть рецепт ссылка открывается в новой вкладке
Каждое утро добавляйте овощи со смузи. Цветная капуста с рисом добавляет густоты и кремообразности слегка сладкому смузи из цветной капусты, в котором преобладают фруктовые ароматы бананов и ягод.
15 из 23
Зеленый смузи с ананасом
Зеленый смузи с ананасом
Просмотреть рецепт, ссылка открывается в новой вкладке
Используйте спелые бананы для приготовления сливочного греческого йогурта, шпината и ананасового смузи. Семена чиа добавляют полезные жиры омега-3, клетчатку и немного белка для дополнительной питательной ценности.
Реклама
Реклама
Реклама
16 из 23
Арахисовый банана-банана. получает щепотку корицы для дополнительного усиления вкуса.
17 из 23
Чаша для смузи с манго и миндалем
7881879.
jpg
Посмотреть рецепт Эта ссылка открывается в новой вкладке
Для этого полезного рецепта смузи обязательно используйте замороженные фрукты (не свежие), чтобы текстура оставалась густой, кремовой и морозной.
18 из 23
Йогурт с черникой и медом
4582987.jpg
Посмотреть рецепт ссылка открывается в новой вкладке
Простое сочетание греческого йогурта и черники придает дополнительную сладость золотому меду. Это идеальный баланс белка и клетчатки, чтобы держать вас в тонусе.
Реклама
Реклама
Реклама
20 из 23
Cannellini Beange и Herbed Ricotta Toast
Cannellini Bean & Herbed Ricotta Toasta
Кредит: Ted & Chelsea Cavanaugh
View Recipe. тосты украшены фасолью каннеллини и жареным красным перцем, чтобы получился красочный вкусный бутерброд с открытым лицом.
21 из 23
Овсянка со сливками, черникой и пеканом
3758931.
jpg
Просмотреть рецепт Эта ссылка открывается в новой вкладке
В этом сытном рецепте овсяной каши на ходу богатый белком греческий йогурт, хрустящие орехи пекан и сладкие ягоды делают его идеальным здоровым завтраком. Утром мало времени? Попробуйте наш вариант ночной овсянки.
Реклама
Реклама
Реклама
22 из 23
Английский маффин с арахисовым маслом и джемом из ягод чиа
3879396.jpg
Просмотреть рецепт Эта ссылка открывается в новой вкладке
Добавление семян чиа в начинку для быстрого варенья добавляет в этот рецепт здорового завтрака полезные для сердца омега-3 жирные кислоты.
23 из 23
Тост с ореховым маслом и грушей
Тост с ореховым маслом и грушей
Credit: Ted & Chelsea Cavanaugh -ингредиентный тост. Масло пекан придает ореховый вкус, который уравновешивается естественной сладостью груши.
Галерея ReplayПоделиться галереей
UP Next
Поделиться галереей
20+ Рецепты здорового завтрака, чтобы сделать навсегда
Skip Gallery Slides
3-Engredient-Diabetes_bell-Pepper-egg-cups
: Carolyn Hodges
Эти питательные и вкусные рецепты завтрака помогут вам правильно начать свой день.
Хотите ли вы чего-нибудь сладкого или соленого, вы можете положиться на эти рецепты с рейтингом четыре и пять звезд, чтобы вы остались довольны. Такие рецепты, как наши овсяные хлопья с корицей и омлеты в формочках для кексов с фетой и перцем, — это сытные и вкусные варианты, которые вам захочется готовить снова и снова.
Начать показ слайдов
1 из 22
Чашки для яиц из 3 ингредиентов, болгарского перца и сыра
Чашечки для яиц из 3 ингредиентов, болгарского перца и сыра
Авторы и права: Кэролин Ходжес, MS, RDN
Посмотреть рецепт, эта ссылка открывается в новой вкладке
Эти портативные запеченные яйца, требующие всего трех основных ингредиентов: болгарского перца, яиц и тертого сыра, просты в сборке и идеально подходят для приготовления пищи. Храните их в холодильнике до 4 дней, чтобы разогреть по требованию.
Реклама
Реклама
2 из 22
Cinnamon-Roll Overnight Oats
Cinnamon Roll Overnight Oats
Cinnamon Rolled овсяные хлопья, снятые над головой в стеклянных банках с малиной и орехами пекан сверху
Посмотреть рецепт, эта ссылка открывается в новой вкладке
Приготовление этого полезного завтрака, не требующего приготовления, занимает всего несколько минут, и вы будете иметь готовые завтраки на вынос до конца недели.
Посыпьте эти вкусные веганские овсяные хлопья, вдохновленные классическими вкусами булочек с корицей, со свежими или замороженными фруктами и вашими любимыми орехами и семечками.
3 из 22
Завтрак Наан Пицца
завтрак наан пицца
Кредит: Тед Кавано
Посмотреть рецепт, эта ссылка открывается в новой вкладке
Придайте вкус утренним яйцам, приготовив простую индивидуальную пиццу из приготовленного наана.
Реклама
4 из 22
Шоколадно-арахисовый протеиновый коктейль
Шоколадно-арахисовый протеиновый коктейль
Посмотреть рецепт, эта ссылка открывается в новой вкладке
Этот сливочный коктейль с высоким содержанием белка обеспечит вам чувство сытости в течение нескольких часов, а его вкус напоминает бананово-молочный коктейль с шоколадно-арахисовым маслом.
Вам даже не нужно добавлять протеиновый порошок, благодаря природному белку, который содержится в соевом молоке, греческом йогурте и арахисовом масле.
5 из 22
Омлеты в форме для маффинов с фетой и перцем
Греческие маффины-омлеты с фетой и перцем на белой тарелке
Посмотреть рецепт, эта ссылка открывается в новой вкладке
Эти запеченные мини-омлеты в греческом стиле — идеальный завтрак на ходу. Замесите тесто накануне вечером, и утром они будут готовы к выпечке. После того, как они испекутся, вы можете хранить эти вкусные кексы с омлетом в холодильнике или морозильной камере для будущих блюд. Двойной балл!
6 из 22
Киш со шпинатом и грибами
Киш со шпинатом и грибами
Посмотреть рецепт, эта ссылка открывается в новой вкладке
Рецепт этого полезного вегетарианского пирога с заварным кремом настолько прост, насколько это возможно.
Это киш без суетливой корочки! Он наполнен сладкими лесными грибами и пикантным сыром грюйер. Наслаждайтесь им на завтрак или бранч или подавайте его с легким салатом на обед.
Реклама
Реклама
Реклама
7 из 22
Пирожные с черникой и овсянкой на завтрак
Завтрак чернично-овсяные пирожные
Посмотреть рецепт, эта ссылка открывается в новой вкладке
Этот рецепт торта из овсяных хлопьев и кексов идеально подходит для здорового завтрака в загруженные будни. Сделайте партию на выходных и держите их в морозильной камере. Для быстрого завтрака разогрейте овсяные лепешки в микроволновой печи в течение примерно 40 секунд.
8 из 22
Тост с авокадо и яйцом
5631902.
jpg
Посмотреть рецепт, эта ссылка открывается в новой вкладке
Попробуйте один раз, и мы думаем, вы согласитесь: тосты с авокадо и яйцо — почти идеальный завтрак.
9 из 22
Банановые оладьи из двух ингредиентов
5891454.jpg
Посмотреть рецепт, эта ссылка открывается в новой вкладке
Эти вкусные и невероятно простые блинчики лучше всего есть сразу после приготовления. Только с яйцами и бананом вы можете приготовить полезные беззерновые блины без добавления сахара. Подавайте с кленовым сиропом и йогуртом или сыром рикотта, чтобы добавить немного белка.
Реклама
Реклама
Реклама
10 из 22
Яичница-болтунья со шпинатом и фетой
5694957.
jpg
Посмотреть рецепт, эта ссылка открывается в новой вкладке
Этот постный завтрак готовится всего за 15 минут благодаря удобству замороженного нарезанного шпината и раскрошенной феты. Мы добавили ароматную порцию вяленой томатной тапенады, чтобы распределить ее по пите из цельнозерновой муки перед тем, как положить внутрь яичницу-болтунью. Если вы не можете его найти, песто из базилика или песто из вяленых помидоров также подойдут.
11 из 22
Фриттата с моцареллой, базиликом и цуккини
4112357.jpg
Посмотреть рецепт, эта ссылка открывается в новой вкладке
Фриттата с овощами – одно из самых быстрых блюд, которые вы можете приготовить. Приготовьте его на завтрак или подавайте на обед или ужин с салатом и ломтиком хрустящего багета, сбрызнутого оливковым маслом.
12 из 22
Смузи с фруктами и йогуртом
3756353.jpg
Посмотреть рецепт, эта ссылка открывается в новой вкладке
Этот простой рецепт фруктового коктейля требует всего трех ингредиентов: йогурта, фруктового сока и любых замороженных фруктов, которые у вас есть под рукой. Смешивайте комбинации изо дня в день, чтобы приготовить полезный завтрак или перекус, который вам никогда не надоест.
Реклама
Реклама
Реклама
13 из 22
Тост с лимоном и черникой и йогуртом
Тост с черникой и йогуртом
Авторы и права: Фотограф / Фредерик Харди II, фуд-стилист / Марианна Уильямс, стилист по реквизиту / Кристина Дейли Посмотреть рецепт, эта ссылка открывается в новой вкладке
Вот последнее и лучшее дополнение к вашему утреннему ритуалу завтрака.
(Спасибо, TikTok!) Йогурт, смешанный с яйцом, становится заварным кремом — почти как датский сыр — при выпечке, а белок из обоих даст вам заряд энергии, чтобы справиться с вашим днем.
14 из 22
Смузи из шпината и авокадо
5147278.jpg
Посмотреть рецепт, эта ссылка открывается в новой вкладке
Этот полезный зеленый смузи становится очень сливочным благодаря замороженному банану и авокадо. Сделайте заранее (до 1 дня) и храните его в холодильнике, пока вам не понадобится вегетарианская добавка.
15 из 22
Смузи для завтрака с ягодами
Ягодный смузи на завтрак
Кредит: Клара Гонсалес
Посмотреть рецепт, эта ссылка открывается в новой вкладке
Смузи популярны на завтрак, но многие из них не содержат достаточно калорий или питательных веществ, чтобы считаться полноценным приемом пищи.
Этот сливочно-ягодный смузи имеет идеальный баланс белков, углеводов и жиров и оставит вас сытыми до следующего приема пищи.
Реклама
Реклама
Реклама
16 из 22
Перец «Яйцо в дырочке» с сальсой из авокадо
5969602.jpg
Посмотреть рецепт, эта ссылка открывается в новой вкладке
Разноцветные кольца сладкого перца заменяют хлеб в этой полезной версии яйца в дырочке. Приготовьте яйцо внутри перца и добавьте яркую сальсу из авокадо для бодрого завтрака.
17 из 22
Чашки с запеченной черникой и бананово-ореховой овсянкой
Стаканы с запеченной черникой и бананово-ореховой овсянкой
Кредит: Джейми Веспа
Посмотреть рецепт, эта ссылка открывается в новой вкладке
Маффины и овсянка в этих влажных и вкусных стаканчиках для овсяных хлопьев.
Ореховый вкус орехов пекан и сладость свежей черники и банана сделают эту закуску или завтрак очень вкусной. Сделайте партию на выходных и держите их в холодильнике или морозильной камере для быстрого и легкого завтрака всю неделю. Разогрейте в микроволновке около 40 секунд. Этот полезный рецепт маффинов является вариацией наших популярных запеченных бананово-ореховых овсяных хлопьев от Кэролайн Каснер.
18 из 22
Омлет с авокадо и копченым лососем
7861194.jpg
Посмотреть рецепт, эта ссылка открывается в новой вкладке
Оставайтесь сытыми до обеда, если добавите этот омлет из авокадо и копченого лосося в свой утренний рацион. Этот полезный рецепт омлета содержит полезные жиры, которые помогают утолить чувство голода, а клетчатка авокадо помогает дольше чувствовать себя сытым.
Реклама
Реклама
Реклама
19 из 22
Тост с маскарпоне и ягодами
Тост с маскарпоне и ягодами
Посмотреть рецепт, эта ссылка открывается в новой вкладке
Сливочный маскарпоне восхитительно сочетается с ягодной смесью и мятой для этого яркого, легкого и полезного тоста на завтрак.
20 из 22
Запеченные яйца в томатном соусе с капустой
5340730.jpg
Посмотреть рецепт, эта ссылка открывается в новой вкладке
Вы можете приготовить эти вареные яйца с помидорами из трех ингредиентов из продуктов, которые, вероятно, уже есть у вас в морозильной камере или в кладовой. Чтобы сделать эти запеченные яйца более похожими на яйца в чистилище, поищите острый томатный соус и не забудьте немного цельнозернового хлеба для обмакивания.
21 из 22
Шпинатно-яичный омлет с малиной
фото омлета из шпината и яиц с малиной
Credit: Jen Causey
Посмотреть рецепт, эта ссылка открывается в новой вкладке
Быстрая яичница с сытным хлебом — один из лучших завтраков для похудения.