Полезные и простые блюда: Полезные и здоровые вторые блюда

20 простых рецептов правильного питания на каждый день

Фото: M.studio, AdobeStock

Правильное питание – это не про бездумные диеты. Это в первую очередь здоровый и сбалансированный рацион, богатый полезными жирами, белками и нужными медленными углеводами. Рассказываем 20 отличных рецептов блюд на каждый день!

1. Фрикадельки из индейки со шпинатом

Фото: pinterest.ru

Все поклонники правильного питания знают, какое это полезное сочетание ингредиентов.

Тебе понадобится: 600 г фарша индейки, 90 г овсяных хлопьев, 100 г шпината, 1 цукини, 1 яйцо, 2 стебля сельдерея, 1 луковица, чеснок, зелень, специи.

Приготовление: Измельчи в блендере овощи со шпинатом, чесноком, зеленью и овсяными хлопьями. Смешай все это с фаршем, добавь яйцо, приправь и вымешай фарш. Сформируй небольшие фрикадельки и запекай в духовке 25 минут при 180 градусах.

2. Салат из чечевицы и сладкого перца

Фото: mrssoupe.com

Он не только вписывается во все концепции правильного питания, но еще и полностью постный.

Тебе понадобится: 1 стакан чечевицы, 1 болгарский перец, 4 стебля сельдерея, зелень, 2 ч.л. дижонской горчицы, 0,5 лимона, оливковое масло, специи.

Приготовление: Отвари чечевицу до готовности, нарежь овощи мелким кубиком и измельчи зелень. Смешай лимонный сок, оливковое масло, горчицу и специи, и полей салат.

3. Тушеная капуста с печенью

Фото: kartinkin.net

Вкусное, полезное, а еще и довольно дешевое блюдо на каждый день.

Тебе понадобится: 800 г капусты, 400 г печени, 1 луковица, 1 морковь, 2 ст.л. томатной пасты, 2 ст.л. сметаны, специи.

Приготовление: Тонко нашинкуй капусту, отправь в кастрюлю, влей 150 мл воды и туши 10 минут до мягкости. Нарежь лук кольцами, натри морковь, обжарь до золотистости и добавь туда кусочки печени. Жарь все вместе до полуготовности. Добавь капусту, томат, сметану, специи и еще 150 мл воды, и туши все вместе 20-30 минут под крышкой.

4. Крем-суп из трех видов капусты

Фото: recept-borscha.ru

Если ты придерживаешься правильного питания, тогда этот суп точно для тебя!

Тебе понадобится: 1,2 л бульона, 750 г цветной капусты, 350 г брюссельской капусты, 350 г брокколи, 1 лук-порей, 1 луковица, 1 пучок зелени, специи.

Приготовление: Нарежь обычный лук и порей, и обжарь до мягкости. Добавь мелкие соцветия цветной капусты и брокколи, и туда же тонко нашинкуй брюссельскую капусту. Жарь еще 2 минуты, влей бульон, доведи до кипения и вари суп минут 15-20. Добавь рубленую зелень и специи, и измельчи все блендером до однородности.

5. Тушеная цветная капуста

Фото: multivarka.info

Оказывается, что очень вкусно тушить можно не только белокочанную капусту!

Тебе понадобится: 600 г цветной капусты, 1 луковица, 1 морковь, 1 болгарский перец, 150 мл молока, 1,5 ст.л. томатной пасты, специи.

Приготовление: Мелко нарежь лук, натри морковь на терке и обжарь до мягкости. Туда же добавь нарезанный сладкий перец, томатную пасту, молоко и специи, и протуши еще пару минут. Выложи к овощам мелкие соцветия цветной капусты и туши все вместе минут 15-20 под крышкой.

6. Овощной паштет из баклажанов и перца

Фото: my-izumrud.ru

Очень оригинальная овощная закуска для бутербродов и тарталеток.

Тебе понадобится: 450 г баклажанов, 400 г болгарского перца, 80 г арахиса, 2 зубчика чеснока, 1 ст.л. оливкового масла, специи.

Приготовление: Разрежь баклажаны и болгарский перец на половинки и отправь на 40 минут в духовку при 200 градусах. Очисти их от кожицы, отправь все ингредиенты в блендер и взбей до однородности.

7. Салат с запеченной свеклой и сыром

Фото: prigotovka-sam.ru

Легкие и полезные салаты – основа любого правильного питания.

Тебе понадобится: 2 запеченные свеклы, 100 г адыгейского сыра, 40 г грецких орехов, 200 г мангольда или другой зелени, 1 пучок базилика, 2 зубчика чеснока, 0,5 лимона, 3 ст. л. оливкового масла.

Приготовление: Нарежь свеклу тонкими слайсами, а сыр – кубиком. Произвольно измельчи всю зелень и наруби орехи с чесноком. Заправь салат оливковым маслом и лимонным соком.

8. Треска с овощами в духовке

Фото: foodhere.ru

Или любая другая белая рыба на твой вкус. Гораздо полезнее, чем жареная!

Тебе понадобится: 200 г филе трески, 150 г кабачков, 20 г лука, 50 г стручковой фасоли, зелень, специи, 20 г сыра.

Приготовление: Произвольно нарежь овощи, посыпь специями и выложи в форму для запекания. Сверху положи филе трески, снова приправь и посыпь рубленой зеленью и тертым сыром. Запекай в духовке 20 минут при 180 градусах.

9. Творожно-яблочная запеканка

Фото: ideireceptov.ru

Правильное питание – вовсе не повод отказываться от любимых десертов к чаю.

Тебе понадобится: 500 г творога, 2 ст.л. сметаны, 2 яйца, 2 яблока, 1 ст.л. манки, сахар.

Приготовление: Смешай творог, сметану, яйца, сахар и манку, взбей блендером. Выложи половину массы в форму, и на нее выложи тонкие слайсы яблок. Выложи остальную творожную массу и запекай все в духовке полчаса при 190 градусах.

10. Рисовый суп с овощами

Фото: domashniy.ru

А чтобы он еще лучше вписывался в стандарты правильного питания, возьми бурый рис.

Тебе понадобится: 3 л бульона, 3/4 стакана риса, 1 кабачок, 1 баклажан, 1 морковь, 1 болгарский перец, 1 луковица, 1 помидор, 3 картофелины, 3 зубчика чеснока, 0,5 пучка зелени, специи.

Приготовление: Доведи бульон до кипения и засыпь промытый рис. Через 10 минут добавь картофель. Произвольно нарежь все овощи, обжарь лук с морковью до мягкости. Когда рис и картошка почти сварятся, отправь в суп все остальные овощи, зелень, чеснок и специи. Вари еще 5-7 минут.

11. Отбивные из кабачков

Фото: ja-gotovlu.ru

Советуем подавать их с любым любимым соусом и обязательно есть горячими!

Тебе понадобится: 2 кабачка, 3 зубчика чеснока, 2 яйца, 1 стакан муки, 1 стакан панировочных сухарей, специи.

Приготовление: Нарежь кабачки пластинками по 5-7 мм и слегка отбей. Перемешай со специями и давленым чесноком, и оставь на 10 минут. Обмакни каждый ломтик в муку, взбитые яйца и сухари, и обжарь с двух сторон.

12. Печеные баклажаны

Фото: eatsmarter.com

При всей простоте это очень самостоятельное блюдо, которое достойно впишется в полезный рацион.

Тебе понадобится: 2 баклажана, 2 зубчика чеснока, 1 ст.л. оливкового масла, 0,5 лимона, специи, 4 веточки петрушки, 1 перец чили.

Приготовление: Разрежь баклажаны пополам и сделай на срезе крестовые надрезы. Смажь их маслом, посыпь специями, выложи в форму и запекай 30-40 минут в духовке при 180 градусах. Смешай лимонный сок, давленый чеснок, рубленую зелень и чили, и смажь готовые баклажаны.

13. Салат с авокадо и тунцом

Фото: homeavocado.ru

Когда нужен быстрый и легкий, но правильный перекус – это тот самый рецепт!

Тебе понадобится: 1 огурец, 2 авокадо, 1 фиолетовая луковица, 1 банка тунца, 4 веточки петрушки, лимонный сок, оливковое масло.

Приготовление: Разомни тунца вилкой, тонко нарежь все овощи и измельчи петрушку. Перемешай салат и по вкусу заправь его лимонным соком с оливковым маслом.

14. Суп из зеленого горошка

Фото: wcooky.ru

Отлично получается и из свежего, и из замороженного зеленого горошка.

Тебе понадобится: 0,5 стакана риса, 200 г зеленого горошка, 1 луковица, 1 зубчик чеснока, 100 мл сливок, 2 веточки мяты, специи.

Приготовление: Отвари рис до готовности и отдельно 10 минут отвари горошек с луком и чесноком. Добавь к овощам мяту и специи, измельчи блендером и отрегулируй консистенцию сливками. Добавь готовый рис, перемешай и подавай суп.

15. Картошка с капустой в духовке

Фото: m.7days.ru

Здоровый рацион – не причина игнорировать существование картофеля. Нужно просто правильно его приготовить.

Тебе понадобится: 500 г капусты, 300 г картофеля, 100 г сыра, 1 яйцо, 2 помидора, специи.

Приготовление: Крупно нарежь картошку и капусту, отправь в кастрюлю, долей воды и протуши минут 15. Отправь половину овощей в форму и засыпь половиной сыра. Выложи остальные овощи. Взбей яйцо с оставшимся сыром и смажь запеканку. Разложи кружочки помидоров и отправь блюдо в духовку на 35 минут при 180 градусах.

16. Капустный салат с огурцами

Фото: attuale.ru

Всего два основных ингредиента и пару добавок – и вот еще одно полноценное блюдо для поклонников правильного питания!

Тебе понадобится: 500 г капусты, 4 огурца, 2 зубчика чеснока, 1 пучок кинзы, 3 ст.л. кунжута, 1 ч.л. зиры, кунжутное масло.

Приготовление: Тонко нашинкуй капусту и разомни ее руками. Нарежь огурцы соломкой, измельчи кинзу и чеснок, и сбрызни салат кунжутным маслом. Посыпь его кунжутом и зирой.

17. Овощи в томатном соке

Фото: obzhoriki.ru

Диетический полезный гарнир вместо обычной картошки или макарон.

Тебе понадобится: 1 болгарский перец, 200 г брокколи, 1 луковица, 1 морковь, 200 г кабачков, 2 зубчика чеснока, 200 мл томатного сока, специи.

Приготовление: Произвольно нарежь все овощи и смешай все вместе со специями. Залей томатным соком и отправь в духовку на полчаса при 180 градусах под фольгой.

18. Запеканка из брокколи и цветной капусты

Фото: sheffrecept.ru

Понравится даже детям! По желанию можешь затереть ее сыром.

Тебе понадобится: 150 г брокколи, 150 г цветной капусты, 150 мл молока, 3 яйца, зелень, специи.

Приготовление: Разбери брокколи и цветную капусту на соцветия, привари в кипящей воде 3-4 минуты и выложи в форму. Взбей молоко с яйцами и специями, добавь рубленую зелень и залей овощи. Отправь запеканку на 20 минут в духовку при 200 градусах.

19. Витаминный салат с медом

Фото: pinterest.ru

Правильное питание – вполне себе вкусное, разнообразное и оригинальное. И вот очередное подтверждение!

Тебе понадобится: 1 свекла, 2 апельсина, 2 яблока, 2 стебля сельдерея, 2 ч.л. винного уксуса, 2 ч.л. меда, 3 ст.л. оливкового масла, 2 горсти салатного микса.

Приготовление: Запеки свеклу до готовности и натри на терке. Яблоки и сельдерей нарежь тонкой соломкой, а апельсин – кусочками помельче. Выложи все на салатный микс. Для заправки смешай масло, мед и винный уксус.

20. Салат с огурцами и крапивой

Фото: youtube.com

Иногда правильное питание открывает новые горизонты для экспериментов!

Тебе понадобится: 1 огурец, 3-4 яйца, 1 пучок крапивы, 0,5 капусты, 2 ст.л. сметаны.

Приготовление: Залей крапиву кипятком на пару минут, откинь на дуршлаг и мелко нарежь. Отвари яйцо и наруби кубиком. Тонко нашинкуй капусту и нарежь огурец. Заправь салат сметаной.

Топ-10 простых ПП-рецептов / Вкусно и легко – статья из рубрики «Здоровая еда» на Food.

Стремление похудеть для многих превращается в самоистязание. Голодание, монодиеты — крайности, которые могут навредить здоровью, а вес вернется вновь. Чтобы оставаться здоровым, важно придерживаться правильного питания. Этот тренд не теряет актуальности уже много лет. Главный его принцип — грамотное сочетание продуктов и ингредиентов. Для ПП-блюд не нужны дорогостоящие или экзотические продукты. В этой подборке 10 простых рецептов ПП-блюд, приготовление которых займет не больше часа.

1. Кексы из овсянки

Готовятся быстро — всего через 10 минут можно звать домашних к завтраку. Вместо привычной муки в этом рецепте используются измельченные геркулесовые хлопья. Они дают силу и энергию на весь день, прекрасно усваиваются организмом, способствуют похудению.

2. Багет из полбы с овсянкой

Хлеб есть нужно даже на диете. Полезный багет с мукой из полбы с добавлением тыквенных семечек, специй, геркулесовых хлопьев можно испечь на домашней кухне. Нужно лишь запланировать дополнительное время на расстойку и выпечку.

3. Борщ без лишних калорий

Рецепт довольно необычный. В первую очередь варятся крупно порезанные овощи, а сам мясной бульон доваривается позже, свекла тушится без масла, но сохраняет цвет. Пошаговая инструкция с фото подробно показывает все этапы приготовления вкусного и полезного обеда.

4. Суп из куриной грудки со шпинатом

Первые блюда должны обязательно присутствовать в ПП-меню. Тем, кто только вступил на путь правильного питания, наверняка понравится куриный суп с овощами, который готовится в течение получаса из простых и доступных ингредиентов.

5. Спагетти с фасолью

Итальянцы знают, что спагетти — здоровая еда, поскольку изготовлены из твердых сортов пшеницы. Это полезные медленные углеводы. В рецепте предлагаем разнообразить их соусом из овощей с фасолью, которая дает организму легкоусвояемый белок.

6. Куриная грудка и шампиньоны

Самый вкусный и в то же время простой тандем — курица и грибы. Чтобы блюдо было по-настоящему полезным, к грудке добавим шампиньоны — источник фосфора. Подавать лучше с большим количеством свежей зелени — хороший вариант для ПП-ужина.

7. Полезные пирожные

Американские маффины не добавят лишних килограммов, если приготовить их на рисовой муке с добавлением бананов, а вместо сахара добавить стевию. Всего 5 минут и можно отправлять будущий десерт в духовку.

8. Диетический ягодный пирог

Этот пирог не содержит глютена, смесь кукурузной и рисовой муки с успехом заменяет пшеничную. В начинке клубника прекрасно сочетается с творогом, а вместо сахара используется подсластитель. Десерт получается низкокалорийным и вкусным. Такой пирог можно подать и к праздничному столу, и украсить им будни.

9. Низкокалорийный пирог со сметаной

Побаловать семью с пользой поможет рецепт ПП-сметанника. Основные продукты — творог и сметана, которые содержат пробиотики, полезные для микрофлоры кишечника, а также казеин, который помогает долго не испытывать чувства голода.

10. Конфеты из фиников

Процесс похудения не остановится, если позволить себе немного сладкого. Для ПП-конфет понадобятся всего три ингредиента. В рецепте нет масел, а только кокосовое молоко, сухофрукты и щепотка ванильного сахара или корицы. Приготовление займет около 20 минут.

Что можно сделать?

Включить в рацион больше овощей и полезных злаков, вместо пшеничной муки выбирать рисовую или кукурузную. Есть больше салатов, а для приготовления блюд использовать меньше масла. Постепенно вы научитесь составлять меню из правильных блюд на неделю и с легкостью менять ингредиенты на более полезные.

Узнайте больше о правильном питании:

Как соблюдать режим правильного питания. Здоровое питание по часам
Курс на ПП. Советы для тех, кто решил питаться правильно
10 мифов о правильном питании. В которые пора перестать верить

15+ рецептов здорового 20-минутного ужина на февраль

Пропустить слайды галереи

Куриные котлеты с артишоками и лимонно-укропным соусом

В феврале этого года приготовьте что-нибудь полезное и вкусное, попробовав один из этих ужинов. На приготовление этих вкуснейших блюд уходит не более 20 минут, так что ужин будет на вашем столе в кратчайшие сроки. Такие рецепты, как наша паста Пенне с жареным красным перцем, шпинатом и фетой и сладкий картофель, фаршированный тако, прекрасно подходят для холодного месяца.

Начать слайд-шоу

1 из 20

15-минутный суп из белой фасоли, капусты и колбасы

Кредит: Бри Пассано

Посмотреть новую ссылку в новой вкладке

Этот быстрый рецепт супа готовится всего за 15 минут благодаря таким продуктам быстрого приготовления, как замороженный нарезанный лук и предварительно приготовленная колбаса. Скоро у вас на столе будет согревающий зимний суп!

2 из 20

Жареный красный перец, шпинат и фета Паста пенне

7855735.jpg

Посмотреть рецепт ссылка открывается в новой вкладке с чесноком, жареным красным перцем и шпинатом, посыпанный раскрошенным сыром фета, для быстрого и легкого блюда в средиземноморском стиле. Этим рецептом любезно поделилась читательница EatingWell Дотти Карпентер, которая заявляет: «Рецепты бесполезны, если ими не делятся!»

3 из 20

Сладкий картофель, фаршированный тако

6412634.jpg

Посмотреть рецепт, ссылка открывается в новой вкладке

Поднимите ночь тако на новый уровень с помощью тако из сладкого картофеля. Нежный сладкий картофель идеально сочетается с острым мясом тако, сливочным сыром и хрустящим салатом. Пусть каждый украсит свой картофель тако своими любимыми начинками.

4 из 20

Равиоли из тыквы с мускатным орехом, куриной колбасой и капустой

Равиоли из мускатной тыквы с куриной колбасой и капустой

Посмотреть рецепт ссылка открывается в новой вкладке

В чем секрет того, как сделать купленные в магазине равиоли из мускатной тыквы еще более вкусными? Добавьте яблочно-куриную колбасу, нежную зелень и много карамелизированного лука. Мы добавляем немного сахара, чтобы лук быстрее карамелизировался, но не стесняйтесь его не добавлять (просто готовьте лук немного дольше, если хотите). Купите предварительно промытую нарезанную капусту, чтобы сократить время приготовления. Все это составляет легкий ужин, который готовится всего за 20 минут.

5 из 20

Хрустящие рыбные тарелки с тако

8376485.jpg

Просмотреть рецепт ссылка открывается в новой вкладке

Соус адобо в банке с чипотле придает землистый жар крему, который покрывает эти тарелки. Не выбрасывайте неиспользованный перец! Заморозьте их в герметичном контейнере и вытащите, чтобы добавить в соусы, маринады или перец чили.

6 из 20

Шпинат, фасоль Лима и хрустящая паста панчетта

7678351.jpg

Просмотреть рецепт эта ссылка открывается в новой вкладке

Здесь мы выбираем пасту из свежего шпината — она быстро готовится и придает блюду яркий цвет. Приготовление лимской фасоли в соусе из панчетты придает ей аромат.

7 из 20

Веганская цветная капуста Жареный рис

5571682. -упакованное блюдо. Используйте яркие ароматы традиционного жареного риса — имбиря, зеленого лука и тамари — чтобы приготовить низкоуглеводную версию классического блюда на вынос.

8 из 20

Куриные котлеты с артишоками и лимонно-укропным соусом

Посмотреть рецепт ссылка открывается в новой вкладке

Вы не захотите пропустить ни капли этот сливочно-лимонный соус пропадает зря. Подавать с рисовым пловом или жареным картофелем, чтобы все пропиталось.

9 из 20

Морские гребешки с эстрагоном на стеблях спаржи

Посмотреть рецепт Эта ссылка открывается в новой вкладке

В этом 15-минутном рецепте хрустящие и нежные побеги спаржи служат яркой основой для морских гребешков со вкусом лимона и эстрагона.

10 из 20

Toaster-Of-Aece-oce-QueSadillas

4548029.jpg

Рецепт View This Link Opens в новой вкладке

Мы Love Find New To Resears и Applian . Эти кесадильи в тостере с перцем и авокадо — прекрасный пример неожиданного лайфхака с тостером, которым мы должны были поделиться.

11 из 20

Паста со шпинатом со сливками

7671174.jpg

Посмотреть рецепт ссылка открывается в новой вкладке

Это может быть одно из самых сливочных блюд из легкой пасты, которые вы когда-либо пробовали! Сыр маскарпоне делает пасту со шпинатом неожиданно богатой, особенно в здоровом рецепте пасты.

12 из 20

Наанская пицца с чесноком, сосисками и капустой

3759291.jpg

Просмотреть рецепт Эта ссылка открывается в новой вкладке

Мы любим колбасу, но в ней может быть много натрия. В этом быстром и здоровом ужине мы делаем колбасу из индейки с дробленым красным перцем, чесноком, семенами фенхеля, паприкой и небольшим количеством соли.

13 из 20

Вегетарианская суши зерновая чаша

45135844.jpg

Рецепт «Посмотреть». для этой зерновой чаши. Начните с основы из коричневого риса и добавьте овощи, заправку и сливочный авокадо для вкусного и легкого блюда.

14 из 20

Филадельфийский сырный стейк Sloppy Joes

5172250.jpg

Просмотреть рецепт Эта ссылка открывается в новой вкладке

Два наших любимых сэндвича с удобной едой объединяются в этих сэндвичах для семейного ужина. Мы обнаружили, что более мягкие булочки облегчают их употребление, и еще лучше, если их завернуть в лист фольги, как на вынос.

15 из 20

Хрустящая треска с горохом и сливочно-травяным соусом

7782142. jpg

Просмотреть рецепт Эта ссылка открывается в новой вкладке

Этот рецепт хрустящей трески показывает, как приготовить золотую рыбку, не обжаренную во фритюре, чтобы придать классическому рецепту здоровый вид. Обсушите его и обваляйте в муке, прежде чем обжаривать на горячей сковороде. 16 из 200004 Нежная капуста и яркий соус из яблочного пюре и горчицы — идеальное сочетание для мягких низкоуглеводных клецок из цветной капусты. Добавьте нарезанную кубиками курино-яблочную колбасу для дополнительного белка.

17 из 20

Лосось Old Bay с лимонным пюре из гороха

лосось на тарелке с дольками лимона

Посмотреть рецепт ссылка открывается в новой вкладке рецепт лосося на сковороде. Здесь он придает лососю, натертому в старом заливе, достойное шеф-повара послевкусие — неплохо в течение 20 минут!

18 из 20

Куриные бедра со сливочно-горчичным соусом за 20 минут

Посмотреть рецепт ссылка открывается в новой вкладке

Этот рецепт быстрого приготовления куриных бедрышек идеально подходит для буднего вечера. Немного горчицы, смешанной со сливками, создает восхитительный соус для куриных бедрышек.

19 из 20

Запеченный картофель с мясным соусом маринара

7860867.jpg

Просмотреть рецепт Эта ссылка открывается в новой вкладке

Избавьтесь от рутины макарон, добавив печеный картофель в этот простой и сытный ужин на одного.

20 из 20

Chhole (Карри из нута)

3879367.jpg

Просмотреть рецепт Эта ссылка открывается в новой вкладке

Этот полезный индийский рецепт представляет собой подлинное карри из нута, которое можно приготовить за считанные минуты. Если вы хотите добавить овощи, добавьте немного жареной цветной капусты. Подавайте с коричневым рисом басмати или теплым нааном.

Галерея повторов

Поделиться галереей

Вверх Далее

Поделиться галереей

Курица Бурбон на одной сковороде Рецепт | EatingWell

Галерея

Полный рецепт читайте после видео.

Что такое бурбонская курица?

Цыпленок Бурбон — блюдо, названное в честь улицы Бурбон в Новом Орлеане, а также в честь бурбона в списке ингредиентов. Его часто можно найти в меню китайских американских ресторанов.

Как приготовить курицу бурбон

Все, что вам нужно, это одна сковорода, чтобы приготовить курицу бурбон по этому простому рецепту! Вот советы по его приготовлению:

Приготовление соевого соуса с бурбоном

Этот соус придает курице бурбон фирменный вкус. Он сделан из соевого соуса, бурбона, яблочного сока, уксуса, кленового сиропа, чеснока, имбиря и молотого красного перца. В этом рецепте важно использовать свежий имбирь. Если вам нужно освежить знания о том, как чистить свежий имбирь, мы вам поможем. После очистки мы рекомендуем использовать микроплан, чтобы натереть имбирь. Если у вас нет кленового сиропа, вы можете использовать мед.

Обвалять курицу в кукурузном крахмале

Обвалять курицу в кукурузном крахмале может показаться дополнительным шагом, но награда двойная: она придает курице хрустящую корочку, а также делает соус гуще. Используйте большую сковороду с антипригарным покрытием, чтобы курица не переполнялась во время приготовления.

Как подавать курицу бурбон на одной сковороде

Мы рекомендуем подавать курицу бурбон с вареным коричневым рисом. Вы также можете подать его с рисом из цветной капусты.

Ингредиенты

¼ cup lower-sodium soy sauce
¼ cup bourbon
¼ cup unsweetened apple juice
1 tablespoon rice vinegar
1 tablespoon pure maple syrup
1 tablespoon minced fresh garlic
1 teaspoon grated свежий имбирь
¼ чайной ложки молотого красного перца
1 ½ фунта куриных бедер без костей и кожи, нарезанных полосками толщиной 1/2 дюйма
1 tablespoon cornstarch, plus 1 teaspoon, divided
2 tablespoons canola oil
2 teaspoons water
3 cups cooked brown rice
Sliced scallions for garnish

Directions

Step 1
Combine soy sauce , бурбон, яблочный сок, уксус, кленовый сироп, чеснок, имбирь и молотый красный перец в небольшой миске.