Полезные блюда рецепты. Полезные блюда для здоровья сердца: 10 вкусных и питательных рецептов

Какие продукты полезны для сердца. Как приготовить вкусные и полезные блюда для здоровья сердечно-сосудистой системы. Рецепты завтраков, обедов, ужинов и закусок, богатых омега-3, клетчаткой и витаминами.

Польза правильного питания для здоровья сердца

Правильное питание играет ключевую роль в поддержании здоровья сердечно-сосудистой системы. Специалисты рекомендуют включать в рацион продукты, богатые следующими питательными веществами:

• Омега-3 жирные кислоты — оказывают противовоспалительное действие, помогают снизить риск образования тромбов и бляшек в артериях
• Клетчатка — помогает контролировать уровень сахара и холестерина в крови
• Витамины A, C и E — обладают антиоксидантными свойствами, защищают сосуды от повреждений

При этом важно не только исключать вредные продукты, но и добавлять в рацион полезные. Давайте рассмотрим 10 вкусных рецептов блюд, которые принесут пользу вашему сердцу.

Полезные закуски для перекуса

Жареный нут

Нут — отличный источник растительного белка и клетчатки. Он помогает снизить уровень холестерина и артериальное давление. Жареный нут — вкусная и полезная альтернатива чипсам.

Ингредиенты:

• 400 г консервированного нута
• 2 ст.л. оливкового масла
• Специи по вкусу (паприка, куркума, чеснок)

Приготовление:

1. Промойте и обсушите нут
2. Смешайте со специями и маслом
3. Выложите на противень и запекайте 30-40 минут при 200°C до хрустящей корочки

Тост с ягодами, миндалем и козьим сыром

Этот питательный тост сочетает полезные жиры, белок и клетчатку. Ягоды богаты антиоксидантами, а миндаль — источник омега-3.

Ингредиенты:

• 1 кусок цельнозернового хлеба
• 30 г козьего сыра
• Горсть ягод (малина, черника)
• 1 ст.л. нарезанного миндаля
• Щепотка корицы

Приготовление:

1. Поджарьте хлеб
2. Намажьте козьим сыром
3. Выложите сверху ягоды и миндаль
4. Посыпьте корицей

Полезные завтраки для здоровья сердца

Средиземноморский скрэмбл из тофу

Этот питательный завтрак богат растительным белком и клетчаткой. Тофу — отличный источник кальция и железа.

Ингредиенты:

• 200 г твердого тофу
• 1/4 цуккини
• 1/4 болгарского перца
• 2 ст.л. пищевых дрожжей
• Специи по вкусу

Приготовление:

1. Разомните тофу вилкой
2. Нарежьте овощи кубиками
3. Обжарьте овощи на сковороде 3-4 минуты
4. Добавьте тофу и готовьте еще 5 минут
5. В конце добавьте дрожжи и специи

Пикантная овсянка с вялеными томатами

Овсянка — отличный источник растворимой клетчатки, которая помогает снизить уровень холестерина. Добавление овощей и сыра делает блюдо более сытным и питательным.

Ингредиенты:

• 50 г овсяных хлопьев
• 150 мл воды
• 30 г тертого пармезана
• 2 ст.л. вяленых томатов
• Горсть шпината

Приготовление:

1. Сварите овсянку на воде
2. Добавьте пармезан и перемешайте
3. Выложите сверху томаты и шпинат

Полезные обеды для сердца

Пита-пицца с жареным перцем и фасолью

Этот быстрый и питательный обед сочетает цельные зерна, овощи и растительный белок. Фасоль — отличный источник клетчатки и фолиевой кислоты.

Ингредиенты:

• 1 цельнозерновая пита
• 1/4 чашки пюре из черной фасоли
• 1/2 жареного перца поблано
• 30 г тертого сыра
• Зелень по вкусу

Приготовление:

1. Намажьте питу фасолевым пюре
2. Выложите сверху перец и сыр
3. Запекайте 10 минут при 180°C
4. Посыпьте зеленью

Чечевичный чили с грецкими орехами

Чечевица — отличный источник растительного белка и железа. Грецкие орехи богаты омега-3 жирными кислотами, полезными для сердца.

Ингредиенты:

• 1 чашка чечевицы
• 1 банка консервированных томатов
• 1 луковица
• 2 зубчика чеснока
• 1/4 чашки измельченных грецких орехов
• Специи по вкусу

Приготовление:

1. Обжарьте лук и чеснок
2. Добавьте чечевицу, томаты и специи
3. Варите 20-25 минут до готовности чечевицы
4. При подаче посыпьте грецкими орехами

Полезные ужины для здоровья сердца

Стальная форель с чесноком и куркумой

Стальная форель богата омега-3 жирными кислотами, полезными для сердца. Куркума обладает противовоспалительными свойствами.

Ингредиенты:

• 2 филе стальной форели
• 2 зубчика чеснока
• 1 ч.л. куркумы
• Сок 1/2 лимона
• Оливковое масло

Приготовление:

1. Смешайте измельченный чеснок, куркуму, лимонный сок и масло
2. Замаринуйте рыбу в этой смеси на 30 минут
3. Запекайте 15-20 минут при 180°C

Сковорода для лазаньи со сливками и овощами

Это блюдо сочетает цельнозерновые макароны, овощи и умеренное количество сыра. Оно богато клетчаткой и витаминами.

Ингредиенты:

• 200 г цельнозерновых лазанья-листов
• 1 морковь
• 1 цуккини
• 1 болгарский перец
• 200 г рикотты
• 100 г тертой моцареллы

Приготовление:

1. Нарежьте овощи тонкими ломтиками
2. Чередуйте слои макарон, овощей и сыров в сковороде
3. Залейте 1/2 чашки воды
4. Готовьте под крышкой 20-25 минут

Как разнообразить рацион полезными для сердца продуктами

Чтобы сделать свое питание более полезным для сердечно-сосудистой системы, попробуйте следовать этим советам:

• Добавляйте в салаты и каши семена льна и чиа — источники омега-3
• Замените белый рис на бурый или киноа
• Используйте в готовке оливковое и льняное масло вместо сливочного
• Ешьте больше бобовых — фасоль, чечевицу, нут
• Включите в рацион жирную рыбу — лосось, скумбрию, сардины
• Добавляйте в смузи и выпечку овощи — шпинат, морковь, цукини

Помните, что здоровое питание не должно быть скучным или невкусным. Экспериментируйте с новыми рецептами и продуктами, чтобы найти оптимальный для вас вариант здорового рациона.

16 578 Рецептов | BonApeti.ru

bonapeti.ru»Рецепты

РецептыПросмотрВидео РецептыРецепты ДняПоследние приготовленныеПоследние с оценкойПоследние КомментарииПоследний просмотрПоследние фото

Категории

• Алкогольные Напитки(60)
• Баница(597)
• Блинчики(221)
• Блюда из Гуся(4)
• Блюда из Дичи(30)
• еще »
• « меньше

Подкатегория

• Безглютеновые Рецепты(64)
• Блюда Здорового Питания (980)
• Блюда для Диабетиков(58)
• Блюда из Молочных Продуктов(441)
• Бюджетные Рецепты(784)
• еще »
• « меньше

Виды блюд

• Аламинуты(76)
• Банички(110)
• Блюда в Банках(241)
• Блюда в Глиняном Горшке(146)
• Булочки(98)
• еще »
• « меньше

Время приготовления

• до 30 минут(2648)
• до 60 минут(9335)
• до 90 минут(13787)
• более 90 минут(2830)

Национальность

• Австралийская Кухня(23)
• Австрийская Кухня(62)
• Американская Кухня(685)
• Английская Кухня(142)
• Арабская Кухня(119)
• еще »
• « меньше

Обработка

• Без Тепловой Обработки(1916)
• Бланшированные Блюда(30)
• Блюда в Духовке(8395)
• Блюда в Микроволновке(35)
• Блюда в Мультиварке(92)
• еще »
• « меньше

Степень сложности

• Блюда Средней Сложности(5781)
• Очень Сложные Рецепты(148)
• Простые Рецепты(9259)
• Сложные Рецепты(1189)

Праздничный стол

• Блюда к Сочельнику(99)
• Блюда ко Дню святого Валентина(20)
• Меню на День Рождения(297)
• Новогодние Блюда(159)
• Пасхальные Блюда(211)
• еще »
• « меньше

По продуктам

• Авокадо(61)
• Баклажаны(204)
• Брокколи(91)
• Брынза(73)
• Булгур(40)
• еще »
• « меньше

Кухня по сезонам

• Весенние Блюда(691)
• Зимние Блюда(1667)
• Летние Блюда(1445)
• Осенние Блюда(898)

Топ пользователей

• Yordanka Kovacheva(835)
• VILI-Violeta Mateva(651)
• Maria Simova(560)
• Veselina Konstantinova(517)
• Dobrinka Petkova(447)
• Mariana Petrova Ivanova(426)
• Vanya Georgieva(415)
• Stoyanka Rusenova(407)
• Fat Berta(395)
• marcheva14(390)
• Zoritsa(311)
• Sia Ribagina(306)
• еще »
• « меньше

• Рецепты без фото(2)

Следуйте за нами

‹›

Мы нашли 16 578 рецептов

• самые новые
• самые популярные
• самые комментированные
• самые фотографируемые
• самые оцениваемые

Facebook

Фавориты

Twitter

Pinterest

Популярное на сегодня

‹›

Наши категории рецептов

Блюда

• Типы Блюд
• По сложности
• По сезону
• Другие Категории
• По национальности
• Тепловая Обработка

Рецепты здорового питания с пошаговыми фото

Дата

Регион ВсеВолго-ВятскийВосточно-СибирскийДальневосточныйЗападно-СибирскийКрымНижневолжскийСеверныйСеверо-ЗападныйСеверо-КавказскийСредневолжскийУральскийЦентрально-ЧерноземныйЦентральный

Кулинария

Соленые огурцы – всё гениальное просто: восхитительные рецепты соленых и маринованных огурцов

Соленые и маринованные огурчики — любимое угощение многих. Любовь к ним оправдана простотой приготовления, аппетитным хрустом и, конечно, потрясающим вкусом, который без труда составит гастрономическую пару любому горячему блюду. В этой статье мы собрали рецепты …

Кулинария

Простой рецепт классической лазаньи с фаршем в духовке

Кулинария

Классический рецепт чизкейка Нью-Йорк: пошаговое приготовление вкуснейшего американского десерта

Кулинария

Классический рецепт салата Цезарь с курицей: получите гастрономический экстаз

Кулинария

Рецепты омлета на сковороде: классический, с колбасой, сыром, томатами и мукой

Здоровье и красота

Календарь магнитных бурь на март 2023

Кулинария

Рецепт торта «Молочная девочка»: погрузитесь в кондитерский океан удовольствия

Кулинария

Рецепты простых и вкусных блюд с авокадо на каждый день

Авокадо – это экзотический фрукт, вкус которого напоминает что-то среднее между топленым маслом и орехом, поэтому блюда из него получаются очень необычными и вкусными. В этой статье мы рассмотрим пошаговые рецепты простых и вкусных блюд с авокадо в …

Кулинария

Что приготовить из ананаса: 4 невероятно вкусных рецепта для любителей кулинарных экспериментов

Кулинария

Что приготовить из брокколи быстро и вкусно? Простые рецепты на каждый день!

Кулинария

Три рецепта алкогольного глинтвейна в домашних условиях

Здоровье и красота

Календарь магнитных бурь на февраль 2023

Кулинария

5 рецептов глинтвейна без алкоголя для уютных зимних вечеров

Кулинария

4 рецепта простых и вкусных блюд из кальмаров для хорошего настроения

Кулинария

Как питаться в холодное время года: 6 рецептов вкусных блюд из полезных для зимы овощей

Зимой нашему организму требуется больше витаминов и микроэлементов, которые он может черпать из определенных продуктов. Мы постарались составить для наших читателей подборку рецептов полезных блюд, для приготовления которых используются овощи, содержащие в составе богатый . ..

Кулинария

Вкусные и необычные закуски к столу: 5 простых рецептов

Кулинария

Восхитительно вкусные рецепты рождественского печенья для праздничного стола: готовим с любовью

Кулинария

Рецепт рождественского штоллена: классическое воплощение божественного лакомства

Подборки рубрик

Арбузы и дыни Гладиолусы Лунный календарь Дельфиниумы Сезонные работы Работы по месяцам Ирисы Мероприятия и события Клематисы и княжики Бобовые Абрикосы и сливы Актинидия Деревья Строительство дома Болезни и вредители Почва и удобрения Зелень и пряности Соседство и севооборот Теплицы и укрытия Овощи Плодовые деревья Ягоды Виноград

Показать все

Сейчас читают

Посадка и посадочный материал Сезонные работы

19 причин, почему не растет рассада: как устранить проблемы на начальной стадии

Лунный календарь

Лунный календарь садово-огородных работ с 3 по 9 апреля

Комнатные растения

12 полезных удобрений для фиалок ради красоты и здоровья комнатных цветов

Антонов сад TV

Больше видео

10 полезных для сердца рецептов, которые совсем не скучны

Обычная овсянка. Вареная курица. Скудные салаты. Если приоритетом являются рецепты, полезные для сердца, вы можете опасаться, что подобные продукты — это все, что разрешено на вашей тарелке. Но у нас есть хорошие новости: вы можете попрощаться со скучными блюдами и безвкусными закусками, потому что еда для здоровья сердца на самом деле может быть чертовски вкусной.

«Фокус должен быть не на негативе — что не есть, — а на позитиве или на том, что мы можем добавить в нашу жизнь», — Эмили Уикс, RDN, LD, автор Простая противовоспалительная кулинарная книга , рассказывает SELF.

Что добавить в свою тарелку? Продукты, богатые омега-3, клетчаткой и витаминами, особенно A, C и E, говорит Уикс. Омега-3 (жирные кислоты, содержащиеся в таких продуктах, как рыба, грецкие орехи и семена подсолнечника) могут оказывать противовоспалительное действие. Это полезно, особенно для наших артерий, поскольку воспаление может спровоцировать образование бляшек, которые могут вызвать сердечный приступ или инсульт. Омега-3 могут помочь уменьшить или стабилизировать это накопление, что может привести к более здоровым артериям.

Клетчатка (содержащаяся в цельных зернах, бобах, фруктах и ​​овощах) может помочь контролировать уровень сахара в крови, предотвращая его скачки после еды, говорит Уикс. Это важно, потому что со временем высокий уровень сахара в крови может повредить кровеносные сосуды и нервы вокруг вашего сердца, согласно Центрам по контролю и профилактике заболеваний (CDC). Кроме того, исследования показывают, что витамины А, С и Е также могут обладать противовоспалительными свойствами.

Пока вы потребляете много продуктов, относящихся к этим трем группам питательных веществ, даже продукты, которые, по мнению людей, им следует полностью избегать для здоровья сердца, например продукты с высоким содержанием насыщенных жиров или натрия, по-прежнему можно употреблять в пищу. умеренность, говорит Уикс.

Итак, как лучше всего использовать все это в игре? Поскольку найти вкусные рецепты, полезные для сердца, которые не фокусируются на ограничениях, может показаться, что легче сказать, чем сделать, Weeks создал 10 простых идей для еды, включая завтраки, обеды, ужины и закуски, так что все, что вам нужно сделать, это приготовить еду. Наполненные всеми видами желанных вкусов, от сливочных и пикантных до сладких и пряных, они доказывают, что еда для здоровья сердца действительно может познакомить вас с веселыми, вкусными и захватывающими новыми блюдами. Читайте о некоторых обязательных попытках.

Закуски

Челси Кайл. Реквизит Ребекки Барточески для Hello Artists. Пищевой стиль от Перл Джонс для Ashley Klinger & Co.

Жареный нут

Этот нут легко приготовить заранее для всех ваших еженедельных перекусов, плюс Уикс говорит, что он весьма полезен для здоровья сердца. «Содержание клетчатки [бобовых] помогает снизить кровяное давление и уровень холестерина», — говорит она. Кроме того, они содержат магний, который помогает регулировать сердечный ритм. Бонус: этот хрустящий нут также является отличным дополнением к другим блюдам, независимо от того, используете ли вы его в качестве замены традиционных сухариков в салате или как способ добавить дополнительную текстуру сливочному супу. Получите рецепт здесь.

Челси Кайл. Реквизит Ребекки Барточески для Hello Artists. Стиль еды от Перл Джонс для Ashley Klinger & Co.

Тост с ягодами и миндалем и козьим сыром с корицей

Этот тост со сливками, фруктово-пряными пряностями — самая шикарная закуска. Благодаря содержанию клетчатки — отчасти из-за ягод, миндаля и цельнозернового хлеба — он также может помочь вашему сердцу. Не говоря уже о том, что это сладкое лакомство может быть не только идеальной закуской, но и быстрым завтраком. Получите рецепт здесь.

Завтраки

Челси Кайл. Реквизит Ребекки Барточески для Hello Artists. Стиль блюд от Перл Джонс для Ashley Klinger & Co.

Средиземноморский скрембл из тофу

Этот вкусный скрембл из тофу полностью состоит из растительных компонентов, но при этом является сытным завтраком благодаря ингредиентам, богатым белком и клетчаткой, таким как тофу, цуккини и болгарский перец. Кроме того, пищевые дрожжи придают сырный вкус без каких-либо настоящих молочных продуктов, что идеально подходит для тех, кто избегает лактозы. Получите рецепт здесь.

Челси Кайл. Реквизит Ребекки Барточески для Hello Artists. Пищевой стиль от Перл Джонс для Ashley Klinger & Co.

Пикантная овсянка с вялеными помидорами и грибами

Если вы еще не знакомы с пикантной овсянкой, приготовьтесь влюбиться в этот рецепт на основе овса. И нет, для того, чтобы сделать овсянку соленой, а не сладкой, не нужны какие-либо другие методы приготовления, просто изменение ингредиентов в вашем распоряжении: пармезан и творог, а также овощи, такие как вяленые помидоры, грибы и авокадо. Овес, звезда этого блюда, известен тем, что хорошо регулирует уровень холестерина и приносит с собой другие потенциальные преимущества для здоровья, такие как снижение риска сердечно-сосудистых заболеваний и диабета 2 типа. Получите рецепт здесь.

Обеды

Челси Кайл. Реквизит Ребекки Барточески для Hello Artists. Стиль еды от Перл Джонс для Ashley Klinger & Co.

Пита-пицца с жареным поблано и барбекю из черной фасоли

Трудно выделить время, чтобы приготовить сытный обед в середине дня, даже если вы работаете дома. или в офисе. Этот рецепт учитывает это и обеспечивает вкусную еду, которая может уместиться в самые сжатые сроки. Если вы готовите это в преддверии напряженного дня, поджарьте перец заранее, чтобы все, что вам нужно было сделать, это собрать еду, когда наступит время обеда. В инструкциях рекомендуется выпекать эту пиццу из лаваша для достижения наилучших результатов, но вы также можете приготовить ее заранее в холодном виде, а затем просто разогреть в микроволновой печи для не менее вкусного обеда в офисе. Получите рецепт здесь.

Челси Кайл. Реквизит Ребекки Барточески для Hello Artists. Пищевой стиль от Перл Джонс для Ashley Klinger & Co.

Чечевица и перец чили с грецким орехом 

Этот вегетарианский перец чили, приготовленный заранее, имеет прекрасный вкус, когда вы впервые приготовите его, и он станет еще вкуснее после ночи в холодильнике, после того, как ароматы пропитаются. много времени, чтобы объединиться. Он наполнен ингредиентами, богатыми клетчаткой и омега-3 жирными кислотами (например, грецкими орехами и чечевицей), а также множеством динамичных ароматов таких ингредиентов, как кленовый сироп, тмин и порошок чили. Сэкономьте себе еще больше времени, удвоив рецепт и заморозив лишние остатки в герметичных контейнерах для быстрого и легкого обеда на несколько недель вперед. Получите рецепт здесь.

Челси Кайл. Реквизит Ребекки Барточески для Hello Artists. Стиль еды от Перл Джонс для Ashley Klinger & Co.

Греческий салат с нарезанными фисташками и козьим сыром

Этот рецепт греческого салата содержит все ингредиенты, которые вы ожидаете, включая огурцы, помидоры и сыр фета, а также несколько ароматных и полезные для сердца добавки, такие как фисташки и сердцевины артишоков. Заранее приготовьте салатную начинку и заправку отдельно и соедините их непосредственно перед едой. Это предотвратит размокание вашего салата до того, как вы его закопаете. Получите рецепт здесь.

Обеды

Челси Кайл. Реквизит Ребекки Барточески для Hello Artists. Пищевой стиль от Перл Джонс для Ashley Klinger & Co.

Дал из красной чечевицы с овощами

«Дал — это традиционное индийское блюдо, приготовленное из чечевицы или гороха, приготовленного с добавлением таких специй, как куркума, которая придает ему желтое свечение». Уикс говорит. Вы можете использовать практически любой вид чечевицы — от коричневой до зеленой — для приготовления блюда, но в этом рецепте выбрана красная чечевица, потому что она быстро готовится, что делает ее идеальной для занятых будних вечеров. Получите рецепт здесь.

Челси Кайл. Реквизит Ребекки Барточески для Hello Artists. Стиль блюд от Перл Джонс для Ashley Klinger & Co.

Стальная форель с чесноком и куркумой и жареной спаржей

Уикс предпочитает стальную форель для этого рецепта, потому что она немного богаче омега-3 жирными кислотами, чем другие виды форели (например, радужная). Если стальная форель недоступна, вы можете заменить ее другим видом форели или выбрать лосося, который также является отличным источником омега-3. Получите рецепт здесь.

Челси Кайл. Реквизит Ребекки Барточески для Hello Artists. Стиль еды от Перл Джонс для Ashley Klinger & Co.

Сковорода для лазаньи со сливками и овощами 

Эта сковорода с сырной лапшой содержит намного больше двух чашек овощей, рекомендованных Министерством сельского хозяйства США, благодаря обилию моркови, желтой тыквы, болгарского перца и молодой шпинат. Не стесняйтесь менять моцареллу и полуфабрикаты на ваши любимые безмолочные альтернативы, если вы избегаете лактозы. Блюдо будет очень вкусным в любом случае! Получите рецепт здесь.

Полезные рецепты | Герой еды