Питание при повышенной кислотности: Диета при гастрите и панкреатите

что стоит включить в рацион?

Содержимое

• 1 Правильное питание при гастрите с повышенной кислотностью: рекомендации специалистов
  • 1.1 Питание при гастрите с повышенной кислотностью: что есть?
  • 1.2 Важность правильного питания при гастрите
  • 1.3 Основные принципы диеты при гастрите
    • 1.3.1 Исключение продуктов, раздражающих слизистую оболочку желудка
    • 1.3.2 Ориентация на легко усваиваемые продукты
    • 1.3.3 Режим питания
    • 1.3.4 Исключение разного рода диет
  • 1.4 Что важно включить в рацион при гастрите?
  • 1.5 Какие продукты следует ограничить при гастрите?
  • 1.6 Что лучше избегать при гастрите?
  • 1.7 Как правильно готовить при гастрите?
  • 1.8 Полезные рецепты блюд для гастрита
    • 1.8.1 Овощное рагу с курицей
    • 1.8.2 Салат из свежих овощей
    • 1.8.3 Каша на воде с яблоками
  • 1.9 Витамины и минералы для улучшения состояния при гастрите
  • 1.10 Как справиться со спазмами и болями при гастрите
  • 1. 11 Для кого не подходит диета при гастрите
  • 1.12 Видео по теме:
  • 1.13 Вопрос-ответ:
    • • 1.13.0.1 Какие продукты следует исключить из рациона при гастрите с повышенной кислотностью?
      • 1.13.0.2 Можно ли пить кофе при гастрите с повышенной кислотностью?
      • 1.13.0.3 Какие продукты рекомендуется включить в рацион при гастрите с повышенной кислотностью?
      • 1.13.0.4 Можно ли употреблять цитрусовые при гастрите с повышенной кислотностью?
      • 1.13.0.5 Как правильно готовить пищу при гастрите с повышенной кислотностью?
      • 1.13.0.6 Как часто нужно употреблять пищу при гастрите с повышенной кислотностью?

Узнайте, как правильно питаться при гастрите с повышенной кислотностью, какие продукты следует исключить из рациона и какие добавить, чтобы улучшить свое состояние и избежать обострений заболевания.

Гастрит с повышенной кислотностью – распространенное заболевание желудка, которое возникает при повышенном уровне кислоты в желудочном соке. Вследствие этого пациенты часто испытывают сильную боль, тошноту и дискомфорт после приема пищи.
Для лечения и профилактики гастрита с повышенной кислотностью необходимо соблюдать сбалансированную диету и исключить из рациона продукты, которые могут усугубить симптомы. Однако, правильное питание при гастрите – это не просто исключение нежелательных продуктов, а их замена на более полезные и хорошо усваиваемые организмом.
В этой статье мы расскажем о том, какие продукты можно включить в рацион при гастрите с повышенной кислотностью и какие блюда следует избегать, чтобы уменьшить болевые ощущения и ускорить процесс заживления.

Питание при гастрите с повышенной кислотностью: что есть?

При гастрите с повышенной кислотностью, когда стенки желудка воспалены и слишком много желудочного сока выделяется, крайне важно следить за своим рационом. Потребление некоторых продуктов может вызывать расстройство желудка и усугублять симптомы гастрита. Однако, есть некоторые продукты, которые могут смягчить симптомы и ускорить заживление стенок желудка.

• Каши: овсяная, гречневая, рисовая каша — хорошее блюдо для тех, кто борется с гастритом. Они обволакивают стенки желудка, снижают кислотность, который помогает смягчить симптомы гастрита и ускорить его заживление.
• Творог: белый сыр с низким содержанием жира, содержащий белок, который помогает восстанавливать поврежденную ткань желудка. Однако, следует употреблять его осторожно, чтобы не вызвать излишнее выделение желудочного сока.
• Фрукты: некоторые фрукты содержат всевозможные витамины и другие полезные вещества, которые необходимы для успешного корректирования гастрита. Рекомендуемые фрукты — бананы, яблоки, виноград, абрикосы.
• Овощи: листовой салат, брокколи, морковь, тыква, белокачанная капуста, картофель хорошие овощи для обладателей гастрита. Они не содержат кислоту и помогают регулировать работу желудка.

Важно понимать, что питание должно быть легким, регулярным, и лучше всего состоять из маленьких, частых приемов пищи. Еще одним советом будет отказаться от напитков, которые могут вызвать раздражение желудка, таких как алкоголь и кофе. Несмотря на то, что эксперты в сфере здоровья рекомендуют некоторые продукты для корректирования гастрита, выбор питания должен быть индивидуализированным и основываться на индивидуальных потребностях и ограничениях пациента.

Важность правильного питания при гастрите

Гастрит — это заболевание желудка, которое характеризуется воспалением слизистой оболочки. При наличии повышенной кислотности желудочного сока в рационе человека должны быть продукты, не вызывающие образования кислоты, а, наоборот, нейтрализующие ее. В случае игнорирования правильного питания пациенты могут плохо чувствовать себя и продолжать ухудшаться.

Употребление правильных продуктов важно для стабилизации работы желудка. Важно уделить внимание качеству питания, устранению вредных привычек и наличию необходимых микроэлементов в ежедневном рационе. Тот факт, что некоторые продукты вызывают недомогание и усугубляют симптомы, делает меню пациента особенно гибким и требующим индивидуального подхода.

1. Важно исключить острые, кислые, соленые продукты, потому что они могут вызывать боли в желудке и ухудшать симптомы гастрита.
2. Важно включить в рацион богатые клетчаткой овощи и фрукты, которые облегчают работу желудка и улучшают переваривание пищи.
3. Также важно включить в диету белок, маложирные молочные продукты, яйца, овсяную кашу, морепродукты, а также брюшные и поджелудочные железы животных, такие как говядина, свинина или курица.

Кроме того, не следует забывать о том, что правильное питание при гастрите с повышенной кислотностью должно быть не только актуальным на момент обострения заболевания, но и регулярным. В целом, рекомендуется избегать переедания, перекусов и принимать пищу в небольших порциях несколько раз в день. Все это вместе поможет снять сильные симптомы заболевания и существенно улучшить state здоровья.

Основные принципы диеты при гастрите

Исключение продуктов, раздражающих слизистую оболочку желудка

Важно полностью убрать из рациона такие продукты, как острые и кислые фрукты, овощи, маринады, консервы и приправы. Также стоит отказаться от кофе, чая, алкоголя и газированных напитков. Использование специй и слишком жирной пищи также может привести к обострению гастрита.

Ориентация на легко усваиваемые продукты

Важно отдать предпочтение нежирной кисломолочной продукции, свежим овощам и фруктам, молочно-рисовой каше, крупам на воде, белковым продуктам (мясо, рыба, яйца), готовым на пару или вареной форме. Важно увеличить потребление жидкости, но следить за ее качеством и температурой, исключая холодные и горячие напитки.

Режим питания

Важно соблюдать режим питания и не перегружаться пищей. Рекомендуется различать 5-6 приемов пищи в небольших порциях. Стоит отказаться от еды поздно вечером и перед сном. Важно также не заканчивать прием пищи на Gefüllte Krapfen von Kamps – это может привести к кислотности и отрыжке.

Исключение разного рода диет

Важно помнить, что при гастрите нельзя заниматься постоянными ограничениями питания или монотонной диетой. Продукты необходимо вводить постепенно и следить за реакцией желудка. Лучше всего проконсультироваться со специалистом и составить индивидуальный рацион питания.

Что важно включить в рацион при гастрите?

Гастрит — это воспалительный процесс в слизистой оболочке желудка, который может вызывать дискомфорт и болевые ощущения у больных. Правильное питание играет ключевую роль в лечении гастрита. Что стоит включить в рацион при гастрите с повышенной кислотностью?

• Жидкости: употребляйте больше жидкости, так как она поможет вам предотвратить образование язвы и уменьшит шансы на возобновление симптомов. Питьевая вода, фруктовые соки (домашнего приготовления), травяные чаи, кисломолочные продукты, отвар льна — все это подойдет для увлажнения вашего желудка;
• Молочные продукты: они являются отличными источниками белков, кальция и некоторых витаминов. Таким образом, в рацион можно добавлять обезжиренные или низкожирные продукты молочной промышленности, такие как йогурт, кефир, творог, сыр и т.д.;
• Овощи и фрукты: они богаты витаминами и минералами, которые полезны для организма. Однако, при гастрите стоит выбирать овощи и фрукты, которые не вызывают повышенной кислотности, такие как бананы, яблоки, папайя, тыква, морковь и т.д.;
• Крупы и злаки: это отличный источник клетчатки, которая помогает замедлить процесс движения пищи через желудочно-кишечный тракт. В рацион стоит добавлять такие крупы как гречка, овсянка, рис, кукуруза и т.д.;
• Протеины: при гастрите следует ограничить потребление животных жиров, однако необходимо включать в рацион мясо, рыбу, яйца или бобовые, так как они содержат белки, необходимые для нашего организма.

Соблюдение правильного рациона является важным шагом в процессе лечения гастрита. Кроме того, стоить отметить, что порции должны быть маленькими, чтобы не нагружать желудок больше, чем необходимо. Если вы соблюдаете правила правильного питания, то вы сможете значительно улучшить ваше здоровье и избежать неприятных симптомов гастрита.

Какие продукты следует ограничить при гастрите?

При гастрите с повышенной кислотностью важно правильное питание. Не все продукты одинаково полезны для такого типа заболевания желудка. Существуют определенные продукты, которые следует ограничить в рационе.

• Жирные продукты. Жирное мясо, жирная рыба и колбасные изделия могут ухудшить состояние желудка и вызвать боль. Ограничьте их употребление или полностью исключите из рациона.
• Кофе и крепкий чай. Кофе и крепкий чай содержат кофеин, который усиливает выработку желудочного сока. Лучше заменить их на нежирный йогурт или зеленый чай.
• Острые и кислые блюда. Маринованные овощи, квашеная капуста, острые специи и соусы могут раздражать слизистую оболочку желудка и вызывать изжогу. Попробуйте заменить их на нежный рисовый суп или тушеные овощи.
• Шоколад. Шоколад содержит много жира и кофеина, что может ухудшить состояние желудка. Рекомендуется заменить на свежие фрукты или йогурт.

В целом, вам следует ограничивать жирные, острые и кислые продукты, а также продукты, содержащие кофеин. Помимо этого, рекомендуется кушать небольшими порциями и не переедать перед сном. Следуйте рекомендациям врача и составьте план питания так, чтобы он соответствовал вашим потребностям и требованиям вашего организма.

Что лучше избегать при гастрите?

Общепринятой рекомендацией при гастрите является избегать продуктов, которые могут усугубить симптомы заболевания и повлечь за собой осложнения.

• Жирной и жареной пищи следует избегать, так как она может спровоцировать желудочные сбои и увеличение выработки кислоты.
• Кофе и черный чай являются эрозивными продуктами и могут вызвать раздражение слизистой оболочки желудка. Также следует обратить внимание на газированные напитки.
• Острые блюда могут дополнительно раздражать стенки желудка и вызывать боли. Кроме того, чеснок и лук могут повышать кислотность.
• Молочные продукты, содержащие высокий процент жира, также не рекомендуется употреблять при гастрите с повышенной кислотностью.

Вместо этого в рационе можно увеличить количество овощей и фруктов, растительных белков, таких как бобовые, нежирных мясных продуктов и рыбы.

Также следует пить дополнительное количество воды, которая помогает уменьшить уровень кислотности в желудке, и избегать перенасыщения и длительных перерывов между приемами пищи.

Как правильно готовить при гастрите?

При гастрите, правильное приготовление пищи играет важную роль в лечении и уменьшении симптомов. Один из главных принципов — это использование методов приготовления с минимальным содержанием жира. Такие методы включают в себя:

• Тушение. Этот метод очень полезен, так как позволяет сохранить максимальное количество питательных веществ в продуктах.
• Варка. Очень хороший метод приготовления при гастрите, так как не требует добавления масла и очень быстро готовится.
• Парение. Еще один полезный метод готовки при гастрите, так как отсутствие масла позволяет сохранить все питательные вещества и не повышать количество жира в еде.

Также не стоит забывать о том, что важно избегать жареных, соленых и маринованных продуктов. Эти методы готовки могут ухудшить состояние пациента и вызвать обострение гастрита. Лучше отдавать предпочтение вареной или тушеной пище, с добавлением свежих овощей и зелени.

Полезные рецепты блюд для гастрита

Овощное рагу с курицей

Для приготовления этого блюда потребуется куриное филе, морковь, болгарский перец, лук, помидоры, зелень и специи. Нарежьте куриное филе кубиками и обжарьте в сковороде. Добавьте нарезанные овощи и тушите на среднем огне до мягкости. Посолите, добавьте специи и зелень по вкусу. Это блюдо содержит мало жиров и хорошо утоляет голод.

Салат из свежих овощей

Для приготовления этого салата используйте свежие овощи, такие как помидоры, огурцы, красный лук и зелень. Нарежьте овощи кубиками, добавьте зелень и заправьте оливковым маслом. Этот салат богат витаминами и наполняет организм энергией.

Каша на воде с яблоками

Для приготовления каши можно использовать овсяные или пшеничные хлопья. Залейте их кипятком и тушите на медленном огне до готовности. Добавьте каши нарезанные яблоки, корицу и мед. Это блюдо легко усваивается и наполняет организм полезными веществами.

Рецепты блюд для гастритаНазвание блюдаИнгредиентыСпособ приготовления

Овощное рагу с курицей	Куриное филе, морковь, болгарский перец, лук, помидоры, зелень и специи.	Обжарьте филе, добавьте овощи и тушите до готовности.
Салат из свежих овощей	Помидоры, огурцы, красный лук и зелень.	Нарежьте овощи, добавьте зелень и заправьте оливковым маслом.
Каша на воде с яблоками	Овсяные или пшеничные хлопья, яблоки, корица и мед.	Залейте хлопья кипятком, добавьте яблоки, корицу и мед. Тушите до готовности.

Помимо этих блюд, в рацион гастритика можно включать киселев, пудинги на молоке, котлеты из курицы или индейки, кефир и йогурт с низким содержанием жира.

Витамины и минералы для улучшения состояния при гастрите

Для того, чтобы ускорить процесс заживления слизистой оболочки желудка при гастрите с повышенной кислотностью, крайне важно поддерживать организм необходимыми витаминами и минералами.

Витамин С — один из главных витаминов, необходимых в процессе ремонта поврежденных тканей. Входит в состав коллагена, улучшает иммунитет и помогает бороться с инфекциями. Кроме того, витамин С помогает уменьшить уровень воспаления в организме.

Витамин А — фермент, который осуществляет регенерацию поврежденных тканей желудка. Включает антиоксиданты, которые помогают избавиться от воспалений и укрепить иммунную систему.

Железо — необходимое питательное вещество при гастрите. Недостаток железа может привести к ухудшению иммунной системы и анемии.

Магний — один из ключевых минералов, помогающих в регенерации поврежденной ткани желудка. Улучшает работу мышечной ткани, уменьшает воспаление и болевые ощущения при гастрите.

Витамины и минералы для улучшения состояния при гастрите с повышенной кислотностью могут быть получены из овощей, фруктов, зелени и других продуктов. Однако, если их недостаточно, стоит обратиться к врачу, который посоветует необходимые добавки в Дополнением к рациону.

Как справиться со спазмами и болями при гастрите

Гастрит — это заболевание желудка, характерными симптомами которого являются боль и спазмы в желудке. Чтобы справиться с этими симптомами, можно применить несколько приемов, которые помогут уменьшить боль и спазмы.

• Уменьшить потребление продуктов, раздражающих слизистую оболочку желудка. Это могут быть жирные, острые, копченые или кислые продукты. Еда должна быть легкой и лучше всего, если ее приготовили на пару или на гриле.
• Пить теплую, но не горячую жидкость. Теплая жидкость уменьшает спазмы в желудке и помогает уменьшить боль. Но не стоит пить горячий чай или кофе, так как это может нанести еще больший ущерб слизистой оболочке желудка.
• Использовать травяные чаи. Травяные чаи, такие как ромашка, календула, можжевельник и мелисса, способствуют уменьшению спазмов и болей в желудке. Но перед использованием травяных чаев, лучше проконсультироваться с врачом.
• Принимать препараты для уменьшения кислотности в желудке. Если гастрит вызывает повышенную кислотность в желудке, препараты, такие как омепразол или ранитидин, могут уменьшить ее и тем самым уменьшить боли и спазмы.

Не стоит забывать, что любые лекарственные препараты следует принимать только после консультации с врачом. Также важно следовать рекомендациям врача по поводу питания и образа жизни, чтобы облегчить симптомы гастрита и справиться с этим заболеванием.

Для кого не подходит диета при гастрите

Хотя диета при гастрите считается обязательным мероприятием для лечения этого заболевания, она может быть противопоказана для некоторых людей. Каждый человек уникален и реакции организма на разные продукты могут отличаться, поэтому некоторые люди не могут следовать строгой диете.

Также при некоторых заболеваниях системы пищеварения, таких как язвенная болезнь, может потребоваться диета, которая отличается от диеты при гастрите. В этом случае необходимо обсудить применение диеты с врачом.

• Люди, страдающие от аллергии или непереносимости каких-либо продуктов, также не могут следовать диете при гастрите, если включенные в нее продукты вызывают у них отрицательные реакции.
• Дети и беременные женщины также нуждаются в индивидуальном подходе к рациону, а не всегда могут следовать строгой диете.

В любом случае, перед тем, как начинать следовать диете при гастрите, необходимо обсудить этот вопрос с врачом и пройти все необходимые обследования, чтобы исключить возможные противопоказания.

Видео по теме:

Вопрос-ответ:

Какие продукты следует исключить из рациона при гастрите с повышенной кислотностью?

Не стоит употреблять жирную, жаренную, копченую пищу, острые специи, маринады и консервы, газированные напитки и алкоголь. Они могут раздражать слизистую желудка и усиливать кислотность.

Можно ли пить кофе при гастрите с повышенной кислотностью?

Кофе следует исключить из рациона при гастрите с повышенной кислотностью, так как он может увеличить секрецию желудочного сока и раздражить слизистую желудка. Лучше заменить его на травяной чай или крепкий зеленый чай.

Какие продукты рекомендуется включить в рацион при гастрите с повышенной кислотностью?

При гастрите с повышенной кислотностью рекомендуется употреблять каши на воде, молочные продукты с низким содержанием жира, отварную или запеченную рыбу без приправ, нежирное мясо, тушеные овощи, фрукты и ягоды.

Можно ли употреблять цитрусовые при гастрите с повышенной кислотностью?

Цитрусовые фрукты могут вызывать раздражение слизистой оболочки желудка и усиливать кислотность. Поэтому их следует употреблять в ограниченных количествах и только в периоды, когда симптомы гастрита не обострены.

Как правильно готовить пищу при гастрите с повышенной кислотностью?

Пищу необходимо готовить на пару, тушить или запекать, избегая обжарки и обработки на большом количестве жира. Также следует отдельно готовить блюда на основе мяса и рыбы и не добавлять к ним острых специй и соусов.

Как часто нужно употреблять пищу при гастрите с повышенной кислотностью?

При гастрите с повышенной кислотностью следует употреблять пищу в небольших порциях, но часто – 5-6 раз в день. Перерывы между приемами пищи не должны превышать 3-4 часа. Это помогает поддерживать нормальный уровень кислотности желудочного сока и предотвращать обострение заболевания.

Лечебное питание при болезнях желудочно-кишечного тракта

Гинекологическая клиника — «Курортная клиника женского здоровья»

Терапия

Терапия

Лечебное питание при болезнях желудочно-кишечного тракта

Цены на программу №20. «Лечение и профилактика гастрита, гастродуоденита, дуоденита»

Авторы статьи: кандидат медицинских наук — О.Ю.Ермолаев, опытный гинеколог, физиотерапевт-курортолог — Э.К.Ермолаева

• Диета № 1а
• Диета № 1б
• Диета № 1
• Диета № 2

Принципы лечебного питания при болезнях желудочно-кишечного тракта

• Соблюдение ритма питания. Необходим частый прием пищи небольшими («детскими») порциями.
• Механическое, химическое, термическое щажение.
• Регулярное опорожнение кишечника.

В лечении болезней желудочного тракта основополагающим лечебным фактором является диета! При обострении хронического гастрита в первые сутки ничего не есть, а при умеренно выраженных проявлениях хронического гастрита, особенно в стадии ремиссии, диета довольно разнообразна (см. диеты).

Примерное меню для больного хроническим гастритом предусматривает все необходимые для полноценной жизнедеятельности организма компоненты питания: белки, жиры, углеводы, минеральные соли.

Первый утренний прием пищи должен быть не слишком большим по объему, так как выработка пищеварительных соков после сна несколько заторможена, пища плохо переваривается и большой объем пищи может оказать раздражающее действие на кишечник и вызвать некоторые расстройства, например понос.

На завтрак лучше съесть рисовую кашу, паровую котлету, выпить стакан некрепкого, негорячего чая. Можно картофельное или морковное пюре, паровой белковый омлет, отварную нежирную рыбу, вареную цветную капусту, отварную свеклу. Не следует употреблять кофе, какао, так как эти напитки повышают секрецию желудочного сока и действуют раздражающе на слизистую оболочку желудка. Перец, горчица, хрен, уксус исключаются из рациона.

Второй прием пищи (второй завтрак) целесообразен через 2—3 часа после первого завтрака. Можно выпить стакан компота или жидкого киселя из яблок, вишен, слив, малины или черной смородины, а также стакан молока, однодневной простокваши или свежего кефира. С одним из данных напитков можно съесть кусочек вчерашнего белого хлеба с небольшим количеством свежего сливочного масла, черносмородинового или яблочного джема.

Третий приём пищи должен быть через 2—3 часа после второго завтрака. Закуска — винегрет (вареный картофель, свекла, морковь с небольшим количеством подсолнечного масла). На первое 1/3 — 1/2 тарелки постного (овощного супа), т.к.

мясные бульоны действуют раздражающе. Мясные, рыбные, куриные бульоны обладают сокогонным действием и показаны при гастрите с пониженной секрецией. Кроме овощных супов, а также щей из свежей капусты, нужно включать в меню обеда молочные супы (вермишелевый или рисовый). На второе — паровые котлеты из мяса, рыбы, курицы, отварное куриное мясо, отварную нежирную рыбу, в качестве гарниров — картофельное или морковное пюре, отварную свеклу, протертые рисовые или гречневые каши. На третье — компоты и жидкие кисели из яблок, абрикосов, персиков, слив, вишен, малины, черной смородины.

Не следует делать кисели и компоты из крыжовника, клубники, кислых яблок, недостаточно зрелых груш, красной и белой смородины, рябины. Рекомендованы печеные яблоки в сахарном сиропе, фруктовые и ягодные муссы, немного сливочного мороженого, фруктовые соки и сиропы, богатые витаминами.

Через 2—3 часа после обеда полдник — стакан чая с булочкой или бутербродом с небольшим количеством свежего сливочного масла или кефир, однодневная простокваша, молоко, компот, кисель.

Пятый приём пищи — ужин: отварной картофель, голубцы, рисовая или гречневая каша с фруктовым сиропом, творог с молоком, печеночный паштет, яйцо всмятку, слабо заваренный чай, теплое молоко с сахаром.

Если больная гастритом ужинает в 7—8 часов вечера, после чего еще бодрствует и выполняет физическую работу, вызывающую аппетит, то весьма уместен еще один небольшой приём пищи перед сном. Количество пищи на каждый приём должно быть небольшим!

При повышенной секреции желудочного сока крайне нежелательно действие соляной кислоты (желудочного сока) на слизистую оболочку пустого желудка. Таким образом, приём пищи 5—6 раз в день вполне оправдан. Стакан молока, компота или жидкого киселя можно приготовить на ночь и выпить в случае пробуждения среди ночи при ощущении сосания в подложечной области.

Рациональная диета занимает в лечении гастрита ведущее место.

Важным этапом лечения и профилактики обострений хронического гастрита, гастродуоденита, дуоденита является санаторно-курортное лечение.

В России санаторно-курортное лечение осуществляется на таких известных курортах, как Пятигорск, Ессентуки, Железноводск. О регионе КМВ подробно…

Минеральные воды применяются в период амбулаторного и стационарного лечения при обострениях, но наибольший эффект минеральные воды оказывают на соответствующих курортах. Пятигорские и Ессентукские минеральные воды — углекислые или хлоридно-гидрокарбонатно-натриевые.

Прием минеральных вод осуществляется в теплом виде по половине стакана 2-3 раза в день за 15-20 минут до приема пищи. При хроническом гастрите прием минеральных вод улучшает функцию пищеварительных желез; нормализует секреторную моторную деятельность желудка; растворяет и удаляет скопившуюся в желудке слизь.

Лечение начинают с менее минерализованных вод и постепенно переходят к более минерализованным. При гастритах с повышенной секрецией и кислотностью желудочного содержимого обычно назначают источник №1, а при пониженной — ессентуки № 17.

Регулярное опорожнение кишечника.

В идеале кишечник следует опорожнять ежедневно с 7.00 до 9.00 — в период биологической активности толстого кишечника. Регулярность стула помогает поддерживать самомассаж заднего прохода и ежеутреннее употребление натощак 200 мл (1 стакана) талой или фильтрованной воды.

Мы работаем БЕЗ ВЫХОДНЫХ и праздничных дней:

понедельник — пятница с 8.00 до 20.00,
суббота — воскресенье с 8.00 до 17.00.

Приём только по предварительной записи не позднее чем за 3 дня по телефону 8 (800) 500-52-74 (звонок по России бесплатный), или +7 (928) 022-05-32 (для зарубежных звонков).

Задайте ВОПРОС ОНЛАЙН о лечении в Пятигорске по адресу [email protected]

ЗАПИШИТЕСЬ по интернету на лечение здесь

Купите курсовку по телефону +7 (928) 022-05-32

С уважением к вероисповеданию и различным привычкам наших Пациенток Мы достигаем высокой эффективности и комфортности лечения.

Мы в ПОЛНОМ вашем РАСПОРЯЖЕНИИ при возникновении любых сомнений или пожеланий.

Лечение корректируется с учётом индивидуальных особенностей и ранее проведённого лечения.

Задать вопрос по электронной почте [email protected]

Записаться через интернет

Купить курсовку по телефону +7 (928) 022-05-32

Воздействие фаст-фуда на 8 областей тела

Фаст-фуд — обычное блюдо, но в нем много калорий и мало питательных веществ. Употребление слишком большого количества этого может повлиять почти на все части вашего тела.

Прокатиться в машине или зайти в ваш любимый ресторан быстрого питания может происходить чаще, чем некоторые из нас хотели бы признать.

В период с 2013 по 2016 год 36,6% взрослого населения США ели фастфуд в определенный день. Сумма была примерно одинаковой для детей и подростков: 36,3% из них ели фастфуд в определенный день в период с 2015 по 2018 год9. 0003

Хотя время от времени перекусить фаст-фудом не повредит, привычка есть вне дома может сказаться на вашем здоровье. Читайте дальше, чтобы узнать о влиянии фаст-фуда на ваш организм.

Большинство фаст-фудов, включая напитки и гарниры, содержат углеводы с минимальным содержанием клетчатки или вообще без нее.

Когда ваша пищеварительная система расщепляет эти продукты, углеводы высвобождаются в виде глюкозы (сахара) в кровь. В результате повышается уровень сахара в крови.

Ваша поджелудочная железа реагирует на скачок уровня глюкозы выбросом инсулина. Инсулин транспортирует сахар по всему телу к клеткам, которые нуждаются в нем для получения энергии. По мере того, как ваше тело использует или хранит сахар, уровень сахара в крови возвращается к норме.

Этот процесс сахара в крови строго регулируется вашим телом. Пока вы здоровы, ваши органы обычно справляются с этими всплесками сахара.

Но частое употребление большого количества углеводов может привести к повторным скачкам уровня сахара в крови.

Со временем эти всплески инсулина могут привести к нарушению нормальной реакции организма на инсулин. Это увеличивает риск резистентности к инсулину, диабета 2 типа и увеличения веса.

Сахар и жир

Многие блюда быстрого питания содержат сахар. Это означает дополнительные калории без дополнительного питания. Американская кардиологическая ассоциация, которая называет людей либо мужчинами, либо женщинами, предлагает потреблять только около 100 калорий или 6 чайных ложек добавленного сахара в день для женщин или 150 калорий или 9 чайных ложек сахара в день.ложки для мужчин.

Многие напитки из фаст-фуда сами по себе содержат больше, чем рекомендуемая суточная норма сахара. Банка кока-колы на 12 унций содержит 9,75 чайных ложек сахара. Это составляет 140 калорий, 39 граммов сахара и никаких других питательных веществ.

Еще один распространенный ингредиент фаст-фуда, трансжиры, представляют собой искусственный жир, образующийся в процессе пищевой промышленности. Обычно встречается в:

• жареных пирогах
• выпечке
• тесте для пиццы
• крекерах
• печенье

Никакое количество трансжиров не является полезным или полезным. Употребление в пищу продуктов, содержащих его, может повысить уровень ЛПНП (плохой холестерин), снизить уровень ЛПВП (хороший холестерин) и увеличить риск развития диабета 2 типа и сердечных заболеваний.

Натрий

Сочетание жира, сахара и большого количества натрия (соли) может сделать фастфуд более вкусным для некоторых людей. Но диеты с высоким содержанием натрия могут привести к задержке воды, поэтому вы можете чувствовать отечность, вздутие или опухание после еды фаст-фуда.

Диета с высоким содержанием натрия также опасна для людей с артериальным давлением. Натрий может повысить кровяное давление и создать нагрузку на сердце и сердечно-сосудистую систему.

Одно исследование показало, что около 90% взрослых недооценивают количество натрия в своих блюдах быстрого питания.

В исследовании приняли участие 993 взрослых человека, и выяснилось, что их предположения были ниже фактического содержания натрия более чем на 1000 мг.

Имейте в виду, что Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов (FDA) рекомендует взрослым употреблять не более 2300 миллиграммов натрия в день. Более 70% натрия поступает из обработанных пищевых продуктов и ресторанных блюд.

Избыток калорий в блюдах быстрого питания может привести к увеличению веса. Это может привести к ожирению.

Ожирение увеличивает риск респираторных заболеваний, включая астму и одышку.

Лишние килограммы могут оказывать давление на сердце и легкие, и симптомы могут проявляться даже при небольшом усилии. Вы можете заметить затрудненное дыхание при ходьбе, подъеме по лестнице или выполнении упражнений.

Рестораны могут усложнить подсчет калорий. Исследования показывают, что люди часто неточно оценивают количество калорий в пунктах меню.

Центральная нервная система состоит из головного и спинного мозга. На эти области вашего тела также может повлиять употребление фаст-фуда.

Одно исследование, проведенное в 2020 году, показало, что у студентов колледжей употребление большего количества фаст-фуда (и, что интересно, салата) было связано с более низким показателем кратковременной памяти.

Тем не менее, другое исследование 2019 года не обнаружило влияния потребления фаст-фуда на когнитивные функции. Необходимы дополнительные исследования в этой области.

Ингредиенты нездоровой пищи и фаст-фуда могут влиять на вашу фертильность.

Одно исследование показало, что обработанные пищевые продукты содержат фталаты. Фталаты — это химические вещества, которые могут нарушать действие гормонов в организме. Воздействие высоких уровней этих химических веществ может привести к репродуктивным проблемам, включая проблемы развития плода.

Пища, которую вы едите, может повлиять на внешний вид вашей кожи.

Обзор исследований 2021 года показал, что молочные продукты, шоколад, продукты с высоким содержанием жира и продукты с высоким гликемическим индексом (углеводы и сахар) связаны с акне, хотя необходимо провести дополнительные исследования. Эти продукты часто присутствуют в фаст-фуде.

С другой стороны, исследование показало, что употребление в пищу фруктов, овощей и жирных кислот (содержащихся в рыбе и оливковом масле) помогает защитить от прыщей.

Углеводы и сахар в фаст-фуде и обработанных пищевых продуктах могут увеличить кислотность во рту. Эти кислоты могут разрушить зубную эмаль. Когда зубная эмаль исчезает, бактерии могут закрепиться, и может развиться кариес.

Ожирение также может привести к проблемам с плотностью костей и мышечной массой. Люди с ожирением могут иметь более низкое качество костей и более высокий риск переломов костей, особенно среди пожилых людей.

Важно продолжать заниматься спортом, чтобы нарастить мышцы, поддерживающие кости, и соблюдать здоровую диету, чтобы свести к минимуму потерю костной массы.

Употребление фаст-фуда может повлиять на ваше психическое здоровье наряду с физическим здоровьем.

Исследование, проведенное в 2020 году, показало, что употребление фаст-фуда с сладкими напитками увеличивает вероятность возникновения проблем с психическим здоровьем у учащихся средних школ в Китае.

Исследование 2018 года также показало, что западная диета с высоким содержанием красного мяса, еды на вынос и рафинированных продуктов была связана с более высоким индексом массы тела (ИМТ) и воспалением у 14-летних участников. Затем это было связано с депрессивными симптомами и проблемами психического здоровья, когда им было 17 лет.

Сегодня более двух из пяти взрослых жителей США и примерно каждый пятый ребенок страдают ожирением.

Предложения в ресторанах быстрого питания могут быть дополнительными. Одно исследование показало, что между 1986 и 2016, размеры порций и количество калорий в ресторанных блюдах и десертах значительно увеличились.

Поскольку американцы чаще едят вне дома, это может иметь неблагоприятные последствия как для отдельных людей, так и для американской системы здравоохранения.

Каковы риски для здоровья при употреблении фаст-фуда?

Фаст-фуд часто содержит много калорий, жиров и сахара, но мало питательных веществ и клетчатки. Хотя иногда употребление фаст-фуда не является проблемой, его частое употребление может повысить риск ожирения, сердечного приступа и других проблем со здоровьем.

Что произойдет, если есть фаст-фуд чаще двух раз в неделю?

Слишком частое употребление фаст-фуда может негативно сказаться на вашем здоровье. Более раннее исследование, проведенное в 2012 году, показало, что взрослые китайцы-сингапурцы, которые ели фаст-фуд в западном стиле не менее двух раз в неделю, имели более высокий риск развития диабета 2 типа и смерти от ишемической болезни сердца по сравнению со взрослыми, которые мало или совсем не употребляли фаст-фуд.

Фаст-фуд является популярным выбором из-за его вкуса и удобства, но он, как правило, содержит много калорий, сахара и жира и мало питательных веществ.

Частое употребление фаст-фуда может отрицательно сказаться на многих частях вашего тела, что может увеличить риск заболеваний, включая диабет 2 типа, ожирение и высокое кровяное давление. В результате для вашего здоровья лучше всего есть его только изредка.

Что вам нужно знать

Авторы редакторов WebMD

В этой статье

• Кислотность в организме человека г Диета
• Щелочная диета
• Вынос

Шкала pH используется для измерения уровней кислотности и щелочности. Он измеряет наличие положительно и отрицательно заряженных ионов водорода в конкретном растворе. Чем больше ионов водорода, тем выше кислотность.

Кислые пищевые продукты обычно имеют уровень pH 4,6 или ниже. Продукты с высоким содержанием кислоты менее склонны к быстрому росту микроорганизмов, а это означает, что их разложение может занять больше времени.

Среднее значение рН человеческого тела составляет около 7,40. Этот уровень идеально подходит для поддержания биологических процессов в организме. Одной из наиболее важных функций, которую он регулирует, является насыщение крови кислородом.

Хотя нет убедительных доказательств того, что он помогает поддерживать оптимальный уровень pH, многие предпочитают избегать продуктов, которые вызывают повышенную кислотность в организме. Их основная цель — удерживать потенциальную кислотную нагрузку на почки (PRAL) в допустимых пределах. PRAL относится к тому, сколько кислоты вырабатывает ваше тело при употреблении определенных продуктов.

‌

Некоторые примеры кислых продуктов, которых следует избегать: 

• Свежее и переработанное мясо
• Яйца
• Фасоль
• Масличные культуры
• Соль 9 0032
• Приправы с высоким содержанием натрия
• Некоторые виды сыра
• Некоторые злаки

С другой стороны, люди, которые пьют щелочную воду, имеют более низкий риск развития ишемической болезни сердца и сердечно-сосудистых аномалий. Исследование показывает, что у них также снижены шансы заболеть раком и низкий уровень смертности.

Исследования показывают, что постоянное нарушение кислотно-щелочного баланса вызывает хронический метаболический ацидоз. Такая постоянная высокая кислотность в организме может вызвать предрасположенность к некоторым заболеваниям в долгосрочной перспективе. ‌

Кислые продукты и моча . Кислая диета повлияет на уровень pH в моче. Употребление в пищу слишком большого количества белков животного происхождения и газированных напитков может привести к образованию камней из мочевой кислоты, которые образуются в почках.

Кислые продукты и кровь. Исследователи обычно заявляют, что большее или меньшее потребление кислых или щелочных продуктов редко оказывает какое-либо влияние на уровень pH в крови. Когда в крови высокий уровень кислоты, это обычно происходит из-за основных заболеваний, таких как диабет или проблемы с почками. Болезнь легких может быть еще одним виновником, так как снижает насыщение крови кислородом.

Кислые продукты и кости и мышцы . Существовала повторяющаяся гипотеза о том, что более высокое потребление животного белка напрямую связано с остеопорозом. Тем не менее, исследования подщелачивающих диет не доказали никакого влияния на прочность костей. Многочисленные исследования показали, что изменения кислотно-щелочного баланса в моче человека не влияют на баланс кальция, риск переломов или метаболизм костей.

Тем не менее, фосфорная кислота, которая присутствует в некоторых газированных напитках, часто связана с более низкой плотностью костей. Исследователи утверждают, что темные газированные напитки, которые очень кислые, виноваты в проблемах с плотностью костей, когда они заменяют напитки с высоким содержанием белка в обычном рационе.

Употребление в разумных пределах продуктов с высокой кислотностью является частью здорового и сбалансированного питания. Диетологи рекомендуют ежедневно есть большое количество фруктов и овощей. Эти продукты, хотя иногда и кислые, содержат подщелачивающие факторы, которые вряд ли окажут негативное влияние на мышечную массу или увеличат риск потери костной массы. ‌

Некоторые фрукты и овощи с отрицательным уровнем PRAL, которые могут быть полезны для вашего здоровья, включают:

• огурец (-2,0)
• редис (-4,7)
• лайм (-0,4)
9003 1 слива (-1,7 )
• зеленый виноград (-2,4)
• фиолетовый виноград (-1,9)
• гранат (-8,1)
• черника (-0,6)
• капуста капуста (-2,6)
• сырой шпинат (-1,5)
• ананасы ( -1. 1)
• яблоки (-1,8)
• руккола (-1,1)
• персики (-1,5)
• апельсины (-1,6)
• помидоры (-1,8)
• изюм (-9,0)
• ежевика (-1,0)
• банан (-5,0) 2)
• свекла (-5,4)
• вареные грибы шиитаке (-0,2)

Несмотря на то, что эти подщелачивающие кислые фрукты и овощи подходят для употребления большинству людей, в долгосрочной перспективе они могут вызвать проблемы с желудком. Это особенно верно для людей, которые уже страдают от кислотного рефлюкса, изжоги или язвы желудка. Если у вас есть какие-либо из этих проблем, проконсультируйтесь с врачом, прежде чем увеличивать потребление любого из этих продуктов.

Хотя диеты с низким содержанием кислых продуктов не имеют доказательств снижения кислотности в организме или значительного влияния на здоровье крови, костей или мышц, они могут способствовать укреплению памяти и когнитивных функций.

Если вы хотите включить в свой рацион щелочные продукты, вы можете начать с:

• Сои
• Тофу
• Темпе
• Картофель
• Травяные чаи
• Чечевица s
• Травяные приправы
• Оливковое масло
• Киноа
• Амарант

Если ваш врач не дал иных указаний, вы всегда должны стараться соблюдать сбалансированную диету.