Как правильное питание влияет на здоровье и качество жизни. Каковы основные принципы здорового питания. Как составить сбалансированный рацион. Какие продукты должны быть в ежедневном меню.
Что такое правильное питание и почему оно так важно
Правильное питание — это не просто диета или ограничения. Это образ жизни, основанный на сбалансированном и разнообразном рационе, который обеспечивает организм всеми необходимыми питательными веществами. Почему это так важно?
- Правильное питание поддерживает нормальную работу всех систем организма
- Снижает риск развития многих заболеваний
- Помогает поддерживать оптимальный вес
- Улучшает самочувствие, настроение и работоспособность
- Замедляет процессы старения и продлевает активное долголетие
Основные принципы здорового питания
Чтобы питание было действительно правильным и полезным, необходимо придерживаться следующих принципов:
- Сбалансированность — необходимо соблюдать баланс белков, жиров и углеводов
- Умеренность — не переедать, контролировать размер порций
- Регулярность — питаться дробно, 4-5 раз в день небольшими порциями
- Натуральность — отдавать предпочтение свежим натуральным продуктам
Какие продукты должны быть в ежедневном рационе
Для обеспечения организма всеми необходимыми веществами рекомендуется ежедневно употреблять:
- Овощи и фрукты — не менее 400-500 г в день
- Цельнозерновые продукты — хлеб, крупы, макароны из твердых сортов
- Нежирные молочные продукты
- Нежирное мясо, рыба, яйца, бобовые
- Растительные масла
- Орехи и семена
Как составить сбалансированный рацион
При составлении ежедневного меню рекомендуется придерживаться следующих пропорций:
- 50-60% — сложные углеводы (овощи, фрукты, цельнозерновые)
- 20-30% — белки (мясо, рыба, яйца, молочные продукты, бобовые)
- 20-30% — полезные жиры (растительные масла, орехи, авокадо)
Правила здорового питания
Чтобы сделать питание действительно правильным, важно соблюдать следующие правила:
- Не пропускать завтрак — это важнейший прием пищи
- Не переедать — вставать из-за стола с легким чувством голода
- Ограничить употребление соли, сахара, алкоголя
- Пить достаточно воды — не менее 1,5-2 л в день
- Готовить пищу щадящими способами — на пару, запекать, тушить
Влияние правильного питания на здоровье
Придерживаясь принципов здорового питания, можно добиться следующих положительных эффектов:
- Нормализация веса
- Улучшение пищеварения
- Повышение иммунитета
- Снижение уровня холестерина и сахара в крови
- Улучшение состояния кожи, волос, ногтей
- Повышение энергии и работоспособности
Как перейти на правильное питание
Переход на здоровое питание должен быть постепенным, чтобы не вызвать стресс для организма. Рекомендуется:
- Начать с замены вредных продуктов на полезные аналоги
- Постепенно увеличивать количество овощей и фруктов в рационе
- Научиться читать этикетки и выбирать качественные продукты
- Освоить новые рецепты здоровых блюд
- Планировать меню заранее
- Не отказываться полностью от любимых блюд, а употреблять их реже и в меньших количествах
Распространенные ошибки в питании
При переходе на здоровое питание важно избегать следующих распространенных ошибок:
- Полный отказ от жиров — организму нужны полезные жиры
- Чрезмерное увлечение диетами — это может привести к дефициту питательных веществ
- Употребление большого количества «здоровых» снеков — они часто калорийны
- Отказ от завтрака — это нарушает обмен веществ
- Употребление продуктов с пометкой «диетический» — они часто содержат вредные добавки
Правильное питание и физическая активность
Для достижения максимального эффекта правильное питание необходимо сочетать с регулярной физической активностью. Это позволит:
- Ускорить метаболизм
- Нарастить мышечную массу
- Улучшить работу сердечно-сосудистой системы
- Повысить выносливость
- Улучшить настроение и самочувствие
Правильное питание для снижения веса
Если целью перехода на правильное питание является снижение веса, следует придерживаться следующих рекомендаций:
- Создать умеренный дефицит калорий — не более 500 ккал в день
- Увеличить количество белка в рационе — он помогает сохранить мышечную массу
- Отдавать предпочтение сложным углеводам с низким гликемическим индексом
- Включить в рацион продукты, ускоряющие метаболизм — зеленый чай, имбирь, корица
- Пить достаточно воды — это помогает контролировать аппетит
Правильное питание для набора мышечной массы
Для набора мышечной массы правильное питание должно включать:
- Увеличенное количество белка — 1,6-2,2 г на кг веса
- Достаточное количество сложных углеводов — для энергии
- Полезные жиры — для поддержания гормонального баланса
- Прием пищи каждые 3-4 часа
- Употребление белково-углеводного коктейля до и после тренировки
Правильное питание при занятиях спортом
Для спортсменов правильное питание особенно важно. Оно должно учитывать:
- Вид спорта и интенсивность тренировок
- Индивидуальные особенности организма
- Фазу тренировочного цикла
- Время приема пищи относительно тренировок
- Необходимость в дополнительных питательных веществах и добавках
Правильное питание для детей
Правильное питание для детей должно обеспечивать их рост и развитие. Важно:
- Включать в рацион продукты из всех групп
- Обеспечить достаточное количество белка, кальция, железа
- Ограничить потребление сахара и соли
- Приучать к овощам и фруктам с раннего возраста
- Формировать правильные пищевые привычки на своем примере
Правильное питание для пожилых людей
С возрастом потребности организма меняются. Правильное питание для пожилых людей должно учитывать:
- Снижение энергетических потребностей
- Необходимость в большем количестве белка
- Потребность в кальции и витамине D для профилактики остеопороза
- Необходимость в продуктах, богатых клетчаткой
- Ограничение соли для профилактики гипертонии
Мифы о правильном питании
Существует много мифов о правильном питании, которые могут вводить в заблуждение. Вот некоторые из них:
- Все жиры вредны — на самом деле организму нужны полезные жиры
- Углеводы способствуют набору веса — важно выбирать правильные углеводы
- Нужно исключить глютен всем — это необходимо только при непереносимости
- Фрукты содержат много сахара и от них толстеют — они важны для здоровья
- Нужно пить 8 стаканов воды в день — потребность в воде индивидуальна
Заключение
Правильное питание — это не кратковременная диета, а образ жизни, который позволяет поддерживать здоровье, энергию и хорошее самочувствие на долгие годы. Ключ к успеху — постепенное формирование правильных пищевых привычек и осознанный подход к выбору продуктов. Помните, что нет универсального рациона, подходящего всем — важно прислушиваться к своему организму и при необходимости консультироваться со специалистами.
Правильное питание – основа здорового образа жизни
Wellness — концепция здорового образа жизни, основанная на сочетании правильного питания, разумных физических нагрузок и отказа от вредных привычек. Он обеспечивает активное долголетие и духовное благополучие людям, осознанно подходящим к вопросам своего здоровья.
назад
Понятия «правильное питание» и «здоровый образ жизни» неразделимы, поскольку именно употребляемая человеком пища обеспечивает в полной мере постоянное обновление и развитие не только клеток, но и тканей организма. Продукты питания являются источниками веществ, из которых осуществляется синтез гормонов, ферментов и иных регуляторов обменных процессов. Таким образом, состав пищи, ее объем и свойства определяют, во-первых, физическое развитие человека, во-вторых, его предрасположенность к тем или иным заболеваниям, не говоря уже про уровень трудоспособности, продолжительность жизни, а также нервно-психическое состояние.
Здоровое питание — это не бесконечная диета, упоминание о которой вызывает неприятные ощущения и ассоциации с необходимостью ограничивать в количестве и разнообразии употребляемых продуктов питания. Она напротив сытная, разнообразная и вкусная.
Рацион человека всегда должен быть разнообразным. Лишь правильное сочетание мяса, овощей и других продуктов помогает поддерживать здоровый иммунитет. Укрепляется не только здоровье, но и повышается настроение. Вкусная еда помогает в полной мере ощутить радость жизни!
Рациональное питание основано на четырех основных принципах:
1. Энергетическая ценность питания должна в полной мере соответствовать энергетическим тратам организма.
2. Каждый день в определенном количестве и пропорции в организм человека должно поступать порядка 70 ингредиентов, причем многие из них не синтезируются в человеческом организме, хотя являются жизненно необходимыми.
3. Питание должно быть разнообразным, потому что снабжение организма необходимыми пищевыми веществами обеспечивает нормальное его функционирование.
4. Режим питания должен обеспечивать регулярные и достаточные приемы пищи. Важно знать, что режим питания разрабатывается индивидуально с учетом возраста, физической активности и состояния здоровья человека.
Соблюдение всех указанных принципов делает питание не только полноценным, но и полезным. Постоянные нарушения режима приема пищи ухудшают обмен веществ, способствуя развитию болезней органов пищеварения, например, гастритов. А вот обильная еда перед сном может спровоцировать возникновение инфаркта миокарда, язвы или острого панкреатита. У лиц, уже страдающих какими-либо заболеваниями, режим питания может меняться в зависимости от течения и характера болезни, а также типа лечебных процедур.
На первый взгляд рациональное питание выглядит сложным. Но если вый поймете его основные принципы, то будете с легкостью планировать свой ежедневный рацион, особенно если полностью осознаете тот факт, что рациональное питание — залог здоровья.
Правильное здоровое питание, как образ жизни.
Люди хотят, чтобы их организм работал стабильно, полноценно усваивая все полезные вещества и элементы.
В наше время все больше и больше становится популярным здоровое питание и здоровый образ жизни. Люди хотят, чтобы их организм работал стабильно, полноценно усваивая все полезные вещества и элементы, чтобы проходил быстро и правильно процесс обмена веществ — ведь это является залогом и гарантией крепкого здоровья.
При правильном питании кушать нужно в определенное время. За счет этого пища имеет возможность распределить нужное количество калорий в течение суток. Конечно же, нужно учитывать набор блюд и их численность. Физически здоровому человеку специалисты рекомендуют совершать прием пищи три или четыре раза за день. Существуют некоторые заболевания пищеварительной системы, при которых нужно кушать 5-6 раз в день.
Завтрак человека должен быть равен трети всего его дневного рациона, а обед и ужин должен составлять четверть дневного рациона.
Но все-таки большее количество диетологов солидарны друг с другом в том, что четырехразовое питание является самым лучшим выбором. Ведь именно благодаря такой системе питания у нашего организма есть возможность наилучшим образом усвоить полезные вещества и витамины, которые содержатся в пище.
Для правильного питания и здорового образа жизни нужно распределять продукты по часам приема. А делать это следует, обращая внимание на их состав и энергетический потенциал. Вот, например, продукты, содержащие высокий процент белка, такие как рыба, бобовые и мясо, нужно кушать утром или в обеденное время. Ведь они имеют свойство повышать активность центральной нервной системы. А в вечернее время стоит кушать кисломолочные продукты с фруктами и овощами. Такие продукты не будут нагружать пищеварительную систему. На ночь не надо пить кофе и чай, ведь они способны активизировать нервную систему, что приведет к нарушению сна.
Когда вы подаете еду, следите за тем, чтобы ее температура не превышала пятьдесят градусов и не была ниже десяти.
Для того, чтобы ваш организм хорошо усвоил пищу, ее нужно очень хорошо пережевывать. Не стоит разговаривать за столом или смотреть телевизор, ведь все это может очень отвлекать от правильного приема пищи. Такой процесс приема пищи не будет способствовать правильному питанию, а может только навредить вашему организму.
Постарайтесь принимать еду по расписанию и не нарушать его. Правильное и систематическое питание содействует профилактической деятельности работы желудочно-кишечного тракта. Естественно, кушать нужно умеренно, не выходя за рамки разумного, так как переедание может привести к накоплению жира в организме и вызвать массу самых разных болезней, а также снизить активность работы иммунной системы.
Если мы будем правильно питаться, у нас появится возможность снизить проявление хронических болезней, которые нас сопровождают на притяжении долгих лет, однако и про здоровый образ жизни в целом забывать не стоит – спорт и отсутствие вредных привычек ещё никто не отменял. Например, при исключении острого перца из вашего рациона вы сможете уменьшить количество моментов, когда вас беспокоит изжога или гастрит.
Что касается правильного питания и вопроса о возрастной категории, то здесь стоит немного задуматься. Ведь в молодом возрасте можно позволить себе что-то такое, что, будучи в более взрослом возрасте, следует исключить из вашего меню. Ведь у молодых и пищеварительная система «мощнее» и здоровее. А вот люди, которым уже стукнуло за пятьдесят, должны избегать сильносоленой пищи, которая может спровоцировать гипертонический криз. Человек в таком возрасте и старше обязан кушать больше продуктов, которые содержат кальций, что является необходимой профилактикой остеопороза.
В общем, самым оптимальным следует считать рацион, который содержит в себе мясо, рыбу, молочные продукты, и дополнен овощами и фруктами. Пища, в которой содержится много углеводов, способна хорошо утолить голод, но такая еда приносит не очень-то и большую пользу. Мучные изделия и сахар должны быть сведены к минимуму. Сладости лучше заменить медом.
Давайте же перейдем к общим основам правильного питания:
- Еда всегда должна быть свежеприготовленной или хотя бы сегодняшней.
Иначе ее диетические качества будут неутомимо ухудшаться. От свежей еды вы получите больше всего пользы. - Вы должны питаться разнообразной и сбалансированной едой. Если вы на работе, лучше всего брать с собой домашнюю еду, но не нужно перекусывать «безобидным» печеньем или, что еще хуже, гамбургерами и хот-догами. На работе будет полезным для вас скушать, например, сухофрукты, зеленый витаминный салат и кисломолочные продукты.
- Обязательно в рацион каждого человека, который хочет правильно питаться и вести здоровый образ жизни, должны быть включены сырые овощи и фрукты. Ведь именно в сырых овощах и фруктах содержится самое большое количество витаминов и микроэлементов. Такая пища повышает скорость обменных процессов в организме. Особенно людям с избыточным весом и тем, которые склонны к депрессии, нужно кушать именно сырые фрукты и овощи.
- Что касается сезонности питания, то мы должны учитывать то, какой сейчас сезон. Например, в весенне-летний период нужно увеличивать численность растительной пищи. А в зимний период, наоборот, следует добавить в рацион вашего питания те продукты, которые богаты на белки и жиры.
- Вес начинает увеличиваться тогда, когда наблюдается энергетический дисбаланс. А это означает то, что нужно следить за энергетической ценностью вашего рациона и заранее ее просчитывать. На первый взгляд вам это может показаться трудным, но на самом деле это не так.
- Обязательным правилом в правильном питании можно считать то, что запрещено сочетать несочетаемые блюда. Это может привести к изжоге, вздутию живота, запорам, горечи во рту, что как минимум неприятно.
- Нужно запомнить раз и навсегда о том, что кушать следует медленно, тщательно пережевывая еду. Это поможет уменьшить нагрузку на желудок и доставит вам максимум удовольствия от приема пищи.
Иначе ее диетические качества будут неутомимо ухудшаться. От свежей еды вы получите больше всего пользы.
А в зимний период, наоборот, следует добавить в рацион вашего питания те продукты, которые богаты на белки и жиры..
инструктор- валеолог Бердик О.В.
Home — Way of Life Nutrition — Зарегистрированный диетолог-диетолог
Николь Кернин
Зарегистрированный диетолог-диетолог
Я зарегистрированный и сертифицированный диетолог, сертифицированный персональный тренер и сертифицированный специалист по спортивной диетологии.
Мой подход к моей практике полностью целостный. Это чрезвычайно важно для моей трудовой этики и философии. Разум и тело должны работать вместе, чтобы создать какие-либо изменения. Когда клиенты лучше понимают, как пища соотносится с их убеждениями, привычками образа жизни и здоровьем, они естественным образом чувствуют себя способными и вдохновленными для создания устойчивых изменений в поведении.
Я с нетерпением жду возможности поработать с вами и создать здоровый, веселый, питательный и сбалансированный план питания / фитнеса для успеха на всю жизнь!
Подробнее обо мне
Мои услуги
Профессионалы, занимающиеся созданием звуковых программ, консультированием и обучением для ВАШЕГО образа жизни.
Мы предлагаем творческое обучение правильному питанию, чтобы соответствовать тому, как вы думаете, учитесь и живете! Также доступны личные консультации, телефонные консультации и консультации по электронной почте.
Мы работаем с предприятиями, помогая им достигать целей в области здоровья и хорошего самочувствия для своих сотрудников.
Позвоните, чтобы узнать, какие домашние программы и групповые занятия мы разработали для других довольных клиентов.
Мы создаем программы для вас, вашего тела и ваших целей, чтобы вы могли заниматься там, где вам нужно! В отеле, в вашем доме, на улице — с оборудованием или без него, мы обеспечим вас! Программы можно создавать один раз или получать новую программу еженедельно, раз в два месяца, раз в месяц или по мере необходимости!
Говорят, что 2 лучше, чем 1, а как насчет 3 или 4… может, устроить тренировочную «вечеринку». Мы будем работать с вами, чтобы создать положительный опыт упражнений и питания, который вы ищете.
Просмотреть все услуги
Отзывы клиентов
Николь дает мне так много инструментов и такую полезную информацию, которые помогают мне достичь моих целей в области фитнеса и здоровья. Я работаю с Николь с 2008 года, и она действительно помогла мне изменить мою жизнь!
— Джим Л.
Николь, потенциальный клиент написал мне по электронной почте и спросил, каково работать с вами.
Я сказал ей, что она настоящая крутая. Она бросит вам вызов и мягко проведет вас туда, куда вы не думали, что это возможно. Я также сказал ей, что она может тебе не всегда нравиться, но ты всегда получишь то, что тебе нужно! Я надеюсь, что все было в порядке — люблю тебя! Деб
Я начала работать с Николь, когда мне было около 40 лет, я была активной и предклимактерической. У меня было две цели: улучшить физическую и умственную работоспособность и уменьшить потенциальное влияние менопаузы. Николь помогла мне изменить тип пищи, которую я ел, и изменить мой ежедневный рацион, включив в него больше белка. Она также помогла мне структурировать приемы пищи и закуски после тренировки, чтобы добиться максимальных результатов. Ее рекомендации было легко реализовать. Сейчас, когда мне за 50, я могу постоянно поддерживать мышечную массу и здоровый вес в течение многих лет и никогда не чувствовал себя лучше.
-Джоди Л.
Николь привносит свою страсть к питанию и
Фитнесу на каждую тренировку.
Она слушает и задает правильные вопросы, чтобы адаптировать каждую сессию к потребностям своих клиентов. Ее способность мотивировать и вдохновлять людей — вот что заставляло меня возвращаться к ней вот уже 17 лет! Она тренируется от всего сердца и стремится к моему личному успеху.
-Бриджит К.
Николь настолько опытна в работе с клиентом, что находит решение, ориентированное на клиента, основанное на научных данных и имеющее отношение к человеку. Николь сыграла важную роль в наших усилиях, направленных на то, чтобы питание стало ключевым компонентом комплексного подхода к управлению здоровьем и физической подготовкой наших пожарных.
— Кайл Эберсоул, доктор философии, ATC, UW-Milwaukee
Моя философия
Я помогаю расширить возможности своих клиентов, обучая их тому, как помочь себе. Моя цель — помочь каждому человеку лучше понять свое тело; четкое видение их улучшения здоровья и инструменты, которые помогут им сохранить свое новое поведение и успех.
Расписание консультаций
Из моего блога
Подпишитесь на ресурсы о здоровом питании и кулинарии каждую неделю
Николь Кернин | 25 марта 2023 г. | Healthy Bites
Боже мой, сколько всего вариантов! Клиенты всегда спрашивают меня, что я думаю о лучших батончиках. Чтобы на самом деле ответить на этот вопрос, нужно задать еще несколько вопросов. Как вы используете бар? Ты используешь его для…
Николь Кернин | 9 февраля 2023 г. | Healthy Bites
Моя работа включает в себя очень много разных клиентов и субъектов в области питания. Часто люди приходят с одной повесткой дня, как правило, чтобы питаться «здоровее», подготовиться к спортивному событию, вылечить состояние здоровья или похудеть.
Благодаря нашей работе с…
Николь Кернин | 1 января 2023 г. | Healthy Bites
Как многие из вас знают, кто читал мои предыдущие блоги или являются моими клиентами, я не являюсь поклонником «Новогодних обещаний». В основном потому, что они склонны отрицать все, чем мы являемся, кем стали или во что превратились в течение года, и продолжают оказывать давление…
Посмотреть другие сообщения в блоге
Часто задаваемые вопросы
Узнайте, как это работает!
Вы работаете виртуально с людьми?
Безусловно! Мы можем решить, как мы будем работать вместе. Я могу работать с вами так, как вы пожелаете, по телефону, по скайпу, в режиме реального времени или в масштабе.
Вы принимаете страховку?
В настоящее время я не принимаю страховку в своей практике.
У меня много травм и ограничений. Подходит ли мне персональный тренинг?
Абсолютно. Одно из моих увлечений — помогать людям быть активными в любом текущем состоянии, в котором они находятся.
Слишком часто мы сосредотачиваемся на наших ограничениях и игнорируем все возможности, которые у нас есть. Это моя основная философия, поскольку мы всегда работаем со своим телом, а не против.
Я ненавижу физические упражнения и знаю, что мне это необходимо. Что мне делать?
Отлично! Так рад, что ты здесь. Мы потратим некоторое время на изучение вашей практики упражнений в прошлом, ваших взглядов на упражнения, ваших идеалов в отношении упражнений и выясним, что вас мотивирует, а что нет. Оттуда мы найдем план упражнений, который больше подходит для того, где вы сейчас находитесь!
Я предпочитаю тренироваться дома и много путешествую по работе, как я могу поддерживать постоянство в своих упражнениях?
Отлично! Одна из моих любимых вещей — это создание простых домашних программ, которые не требуют оборудования и могут выполняться в небольших помещениях, если это необходимо. Я всегда учитываю весь ваш образ жизни при планировании любых упражнений или плана питания для моих клиентов.
Но я ненавижу овощи. Не заставляй меня есть их!
Отлично, не буду. Когда дело доходит до питания, мы можем проявить творческий подход к тому, как мы получаем определенные питательные вещества, которые нам нужны. Я не сторонник того, чтобы заставлять кого-то есть что-то конкретное, независимо от того, насколько оно питательно. У нас есть доступ к столь разнообразной пище. Не существует единого способа сбалансированного питания. А это значит, включая пиццу и шоколад. Баланс всегда является целью, и мы можем найти его в бесчисленном количестве мест.
Мне стыдно за свои пищевые привычки. Я знаю, что мне нужны перемены, но мне трудно говорить об этом и признавать.
Тем более, что я хочу работать с вами! Вы никогда не получите осуждения за то, что вы едите или как вы едите. Это все о том, чтобы исследовать почему. Где вы находитесь, когда едите? Где находится ваш разум, когда вы едите? Что происходит в течение дня, что может или не может повлиять на ваш выбор продуктов питания? Вы отвлекаетесь? Вы присутствуете? Вы присутствуете, а также в своем теле — большинство людей живут в своей голове и имеют огромный разрыв между своим телом и своим разумом.
Это отключение обычно является причиной многих наших выборов. Мы также обсудим ваши убеждения в отношении еды или определенных пищевых привычек. И самое главное, мы поможем сформировать более сбалансированную точку зрения и расширить возможности себя в отношении еды, своего тела и жизни в целом в процессе!
Свяжитесь с нами!
(414) 940-6662
7772 Harwood Avenue
Wauwatosa, WI 53213
Schedule a consultation
Follow me!
Lifestyle Nutrition – Правильное питание как образ жизни
Peg Doyle
Food Becomes You, Lifestyle Nutrition
Пег Дойл
Еда идет вам на пользу, Lifestyle Nutrition
Питание для образа жизни — это питание, которое обеспечивает вас питательными веществами, необходимыми для того, чтобы вы могли работать на самом лучшем и энергичном уровне в сегодняшнем занятом мире.
Правильное питание может изменить ваше здоровье так, как вы и представить себе не могли.
Имеющаяся сегодня информация о качестве продуктов питания информирует нас о важности разумного выбора. Группы защиты, такие как Рабочая группа по охране окружающей среды и Потребители органических продуктов, выявили разрушительное воздействие загрязненного воздуха, воды и химических токсинов, которые могут нанести ущерб нашим продуктам питания. Моя миссия состоит в том, чтобы поделиться с вами этой информацией таким образом, чтобы вам было легко сделать правильный выбор при выборе продуктов на рынке.
Неважно, 20 вам, 40, 60, 80 или 100 лет – то, что вы едите каждый день, влияет на каждый орган, ткань и клетку вашего тела. Когда вы действительно это понимаете, вы более осознанно выбираете пищу. Вас не поколеблют рассказы о том, как дорого стоит хорошо поесть.
Вы поймете, что хорошо питаться — ваше право по рождению, а фрукты, овощи и злаки, выращенные чисто, без пестицидов и химических удобрений, избавят вас от страданий или трат огромных денег на лекарства и медицинское обслуживание.
На прошлой неделе я стоял позади мужчины в кассе продуктового магазина. Он повесил на ремень следующее: 3 пакета сушеной картофельной смеси, 1 упаковку некачественного гамбургера с антибиотиками и гормонами роста, 1 упаковку соусной смеси, 1 банку стручковой фасоли, 1 упаковку пончиков Little Debbie. Это стоило ему 28 долларов 45 центов. Если он обычно ест так, то где еда? Мы знаем, в чем вред такого способа питания: некачественное мясо; соленых овощей, консервантов и химикатов слишком много, чтобы их можно было перечислить в пакетиках с картошкой, соусом и пончиками.
Этот вид похода в магазин является отражением степени внимания, которое этот человек уделяет своему здоровью, или может показать, насколько он не знает о преимуществах выбора здоровой пищи.
Предположим, вместо этого этот человек купил 1 упаковку говядины травяного откорма за 6,99 доллара. Кроме того, он купил 3 органических батата по 3 доллара и 1 фунт зеленой фасоли по 3 доллара.
А вместо пончиков он купил коробку органической дробленой пшеницы без сахара за 4 доллара и литр органического молока за 3 доллара. Итого получается 20 долларов, а это значит, что в тележке для покупок этого мужчины 8 долларов, мелочь и много еды. К несчастью для этого человека и многих других, из-за недостатка информации или осознания вреда, причиняемого продуктами, которые он купил, он каким-то образом удержится от впечатления, что правильное питание — это слишком дорого и требует много времени.
Следующим шагом на пути к правильному питанию является выбор того, где вы едите. Пищевые привычки связаны с общими привычками образа жизни, и вы, скорее всего, будете есть пищу самого высокого качества, если приготовите ее самостоятельно. Вы не можете знать, где была куплена готовая еда или кто ее готовит. Вы не можете знать, какие ингредиенты были добавлены к нему. Когда вы покупаете свежие продукты и готовите их из ингредиентов, которые покупаете, у вас гораздо больше контроля над качеством, вкусом и питательной ценностью.
Теперь некоторые люди избегают покупать и готовить себе еду, потому что считают, что у них нет навыков. Возможно, они отвыкли от этой привычки, потому что им было легче покупать «приготовленную» еду, или они мало ели дома в молодости. Правда в том, что покупка и приготовление еды для себя поначалу требует практики, но вскоре это становится легкой привычкой. Мотивация продолжать эту новую привычку заключается в том, насколько лучше вы себя чувствуете, с большей энергией и с большим количеством денег в кармане.
Когда я написал свою книгу «Еда становится тобой», я написал ее для всех, кто хочет выработать привычку на всю жизнь просто есть качественные продукты. Книга включает в себя списки покупок, меню, рецепты и рекомендуемый список инструментов, которые помогут вашей кухне работать эффективно. Вы также найдете истории людей, которые изменили свою еду и насколько лучше они себя чувствовали.
Питание и образ жизни неразрывно связаны друг с другом.