Питание для детей: Правильное питание детей: четыре способа сделать его не только полезным, но и приятным Стоматология Dental Way в Москве и Московской области

Правильное питание детей: четыре способа сделать его не только полезным, но и приятным Стоматология Dental Way в Москве и Московской области

Правильное питание детей: четыре способа сделать его не только полезным, но и приятным Стоматология Dental Way в Москве и Московской области | Dental Way

08.02.2022

Полезная информация

Время чтения: 5 минут

Сохранить статью:

О правильном питании сегодня не говорит только ленивый. И это не случайно. Здоровый образ жизни, пропагандируемый врачами, сложно представить без такой составляющей как сбалансированный рацион. Особенно важен он для активно растущего детского организма.

Как питание влияет на здоровье ребёнка? Какие продукты должны быть обязательными в ежедневном рационе? Как превратить скучный приём полезной пищи в приятное времяпровождение? Об этом и многом другом в нашей статье.

Динамика современной жизни диктует свои условия: дети с самого раннего возраста ведут активный образ жизни. Детский сад, школа, дополнительные кружки и секции – день расписан по часам. Чтобы переносить такие интеллектуальные и физические нагрузки без вреда для здоровья, необходимо регулярно и сбалансированно питаться.

Состав «здорового» питания

В ежедневном меню ребёнка дошкольного и школьного возраста должны присутствовать блюда, содержащие достаточное количество жиров, белков, углеводов, клетчатки, витаминов, минералов, воды. Свежие овощи и фрукты, мясо, рыба, крупы – обязательные атрибуты детского рациона. Суточный калораж рассчитывается в зависимости от возраста и нагрузок: школьники и ребята, занимающиеся активными видами спорта, танцами должны потреблять больше калорий для восполнения энергии.

Чем грозит нарушение питания

Перекусы фастфудом, злоупотребление кондитерскими изделиями, частое употребление сладких напитков – при таком пищевом поведении сохранить здоровье непросто. Недостаток тех или иных питательных веществ приводит к снижению работоспособности, ослаблению иммунитета и восприимчивости к простудным заболеваниям. Частые перекусы – путь к лишнему весу, заболеваниям пищеварительной и эндокринной систем.

Пройдите нашу уникальную диагностику с помощью Искусственного интеллекта

и получите всего за 5 минут полный анализ состояния полости рта с точностью до 97%.

Тимофеев Дмитрий Евгеньевич

Медицинский директор

КЛКТ загружается в программу Diagnocat и искусственный интеллект рассчитывает проблему и выстраивает это в одну картину с описанием каждого зуба

Тимофеев Дмитрий Евгеньевич

Медицинский директор

Запишитесь на диагностику Diagnocat и вы получите:

Полное компьютерное описание каждого зуба
Диагностика патологий выше на 30%

Поэтапный план лечения

Узнать подробнее по телефону:

+7 958 405 96 85

Введите имя и телефон для записи:

Пожалуйста, введите ваше имя

Введите корректный номер

Я подтверждаю согласие на обработку персональных данных

Защита от спама reCAPTCHA Политика конфиденциальности Условия использования

Дефицит белка, минеральных солей, фтора наряду с злоупотреблением простых углеводов (торты, печенье, конфеты, лимонад) – идеальные условия для развития кариеса. Бактерии ротовой полости расщепляют сахар до кислот, которые в свою очередь связывают минералы эмали зуба. Деминерализация усиливается недостатком минеральных веществ, поступающих с пищей, и зуб разрушается.

Необходимо помнить, что пищевые привычки закладываются с раннего детства. Чтобы из бежать проблем со здоровьем и нарушения пищевого поведения во взрослом возрасте, следует приучать ребёнка правильно питаться с малых лет.

Грамотная организация питания ребёнка

Для того, чтобы приёмы пищи были для детей не в тягость, а в радость, попробуйте следовать таким принципам:

Питание должно быть регулярным. В норме у ребёнка должно быть 3 основных приёма пищи и 1-2 перекуса. Завтрак, обед и ужин предполагают основной объём пищи за день и должны включать в себя горячие блюда. Овощи, фрукты, орехи, кисломолочные продукты – отличный вариант для второго завтрака или полдника. Чёткий график приёма пищи помогает организму выработать режим и питаться тогда, когда возникает чувство голода. Кроме того, пищевые ритуалы делают жизнь детей понятной и стабильной, снижают тревожность и способствуют лучшему пищеварению
Детское меню должно быть разнообразным и сбалансированным. Интерес – движущая сила ребёнка. Она может помочь и для мотивации малоежек. Необычные сочетания продуктов, нетрадиционная подача блюд – этими способами можно расширить рацион детей, избирательных в еде, укладываясь при этом в соотношение белков, жиров и углеводов.
Безусловно важен личный пример взрослых: если родители пытаются накормить ребёнка кашей, а сами лакомятся бургерами или хот-догами, попытка привить любовь к правильному питанию вряд ли увенчается успехом. Поэтому начинать этот путь следует с пересмотра рациона семьи в целом. Проще есть полезные продукты, если в семье это само собой разумеющийся процесс.

Предоставить право выбора: пусть ребёнок сам составляет меню из полезных вариантов блюд, которые ему нравится. Во-первых, у него не будет ощущения, что его заставляют съесть что-то конкретное, что будет вызывать сопротивление. Во-вторых, его можно привлечь к приготовлению этих блюд, прививая тем самым новые полезные навыки.

Несмотря на то, что формирование правильного пищевого поведения – процесс непростой и небыстрый, однако его необходимость сложно переоценить. Не забывайте о том, что для успешного результата все члены семьи должны придерживаться одной стратегии. Важно вести беседы с детьми о грамотной организации питания, о пользе и вреде различных продуктов для здоровья, о возможных неприятных последствиях нарушений пищевого поведения.

Понравилась статья? Поделитесь:

Здоровое питание для детей: что нужно знать

Александра Ситнова

детский нутрициолог

Профиль автора

Екатерина Кушнир

узнала, как кормить детей

Профиль автора

Рацион влияет на физическое и психическое здоровье ребенка, поэтому многие родители хотят сделать питание идеальным.

Но нередко это стремление лишь приводит к дополнительным проблемам. Мы поговорили с детским нутрициологом и автором книг Александрой Ситновой о том, когда переживать о питании ребенка не стоит, как помочь ему разнообразить рацион и о многом другом.

О чем расскажем

Что делать, если ребенок почти ничего не ест
Как убедиться в том, что ребенок ест достаточно
Стоит ли уговаривать ребенка есть
Существуют ли продукты, которые совсем нельзя давать детям
Что должно присутствовать в меню ребенка
С какого возраста можно давать детям сладости
Что делать, если ребенок предпочитает сладости полезной еде
Как сделать так, чтобы ребенок ел больше овощей и фруктов
Как сделать, чтобы питание подростка было более здоровым
Какие полуфабрикаты можно добавлять в рацион
Что можно и нельзя говорить ребенку о еде
Как заподозрить у ребенка расстройства пищевого поведения
К какому врачу идти, если родители подозревают у ребенка РПП
С какими проблемами стоит обращаться к детскому нутрициологу

Что делать, если ребенок почти ничего не ест?

Когда я слышу, что дети ничего не едят, мне сразу хочется посмотреть на них и их дневник питания. Часто они нормально питаются, просто не хотят есть то, что должны по мнению родителей, бабушек, участкового врача.

Недавно у меня на консультации был как раз такой случай — ребенок, который, по словам родителей, ничего не ел. Но на самом деле в его дневном рационе были три куриные голени, много молочных продуктов, разные фрукты. Просто он отказывался от супа, поэтому родители переживали.

/list/dietology/

12 важных вопросов диетологу Елене Мотовой

Другой случай — жалобы на то, что ребенок ничего не ест, пьет одно молоко. Смотрим пищевой дневник, а он каждый день ест 30 разных продуктов. Да, он любит молоко и просит его в каждый прием пищи, но съедает и достаточно другой еды.

Когда кажется, что ребенок почти ничего не ест, нужно посмотреть, что же он ест в реальности. Когда дети действительно отказываются от еды, у них, как правило, есть проблемы со здоровьем, такие дети нередко оказываются в больнице с признаками нехватки питания. Это редкие ситуации, которые обычно связаны с какими-либо заболеваниями.

Как убедиться в том, что ребенок ест достаточно? Есть ли нормы питания?

Все дети должны есть по аппетиту. Аппетит у каждого ребенка будет различаться, он зависит от огромного количества факторов — например, веса, роста, физической активности и температуры вокруг.

Нельзя сравнивать двух детей даже одного возраста по аппетиту и назначать им одинаковую норму еды. Объем пищи, который съедают дети одного возраста и пола, может различаться на 50%. Тут нельзя ориентироваться на граммы или калории, только на аппетит ребенка и его физическое развитие.

/stat-oh-my-weight/

Сколько россиян страдает от ожирения

Если ребенок хорошо развивается, он активен, бодр, не сонлив, его вес и рост не сильно отличаются от возрастных норм, то он ест достаточно.

Если у ребенка нет подтвержденных дефицитов витаминов и минералов с клиническими симптомами, то он тоже ест достаточно. Важно сказать, что анализы крови на витамины и минералы часто сдают без показаний, а потом лечат отклонения в этих анализах. Не надо так делать, если у ребенка нет никаких симптомов.

Как понять, нормально ли ест ребенок — Национальная служба здравоохранения Великобритании

Чтобы понять, что ребенок ест слишком много, тоже нужно посмотреть на его развитие. Некоторые дети могут иметь вес и рост выше нормы и при этом не страдать ожирением, то есть у них нормальный индекс массы тела, они, например, активнее сверстников.

Калькулятор для оценки ожирения у детей по критериям ВОЗ

Стоит ли уговаривать ребенка есть?

Можно попытаться уговаривать ребенка есть. Но обычно это плохая стратегия, потому что дети, как и взрослые, умеют чувствовать голод и насыщение.

Достаточно вспомнить себя в детстве. Почти у каждого был взрослый, который пытался уговорить поесть: смотри, какой вкусный салатик, какую я картошечку потушила, почему ты не ешь торт, я так старалась.

/healthy-food/

Сколько стоит здоровое питание для семьи из четырех человек

Легко вспомнить, какие эмоции возникали: отторжение, стыд, дискомфорт, неловкость. Нам было неприятно то, что приходится есть. То же самое испытывают наши дети, поэтому тактика уговаривания не эффективна. Она может сработать пару раз, но в долгосрочной перспективе уговоры только снижают желание ребенка есть.

Лучшее, что можно сделать, — положить ребенку еду и больше никак не участвовать в его приеме пищи, если он не просит помочь.

Существуют ли продукты, которые совсем нельзя давать детям?

Алкоголь — пожалуй, единственный стопроцентно вредный продукт, который ни при каких условиях не стоит давать детям.

Для остальных продуктов может быть возраст, до которого их не стоит давать. Например, мед нельзя детям до года, потому что есть риск ботулизма. Для детей постарше и взрослых такой опасности нет — споры бактерии, вызывающей ботулизм, у них не могут выжить в кислой среде желудка.

/guide/prikorm-detyam/

Как вводить прикорм детям

Необработанные термически мясо, яйца, рыбу не дают детям до пяти лет, так как высок риск кишечных инфекций. То же самое касается непастеризованного молока и сыров с плесенью.

Продукты, которые нельзя давать маленьким детям — Национальная служба здравоохранения Великобритании

Орехи целиком не дают детям до четырех лет из-за риска удушья.

Все это относится и ко многим другим продуктам, которые не дают детям до определенного возраста, потому что есть риски для здоровья. Большинство ограничений, связанных с продуктами, заканчиваются, когда ребенок достигает возраста четырех-пяти лет.

Что должно присутствовать в меню ребенка?

Оптимальное меню ребенка включает в день:

Пять-шесть порций овощей и фруктов.
Пять-шесть порций зерновых — это и каши, и хлеб, и хлебцы, и хлопья, и выпечка.
Две-три порции белка — животного или растительного.
Две-три порции молочных продуктов: молока, творога, йогурта, кефира.

Детская тарелка здорового питания — Гарвардская публичная школа здоровья

Одна порция — это один кулачок ребенка. Чем он больше, тем больше порция. Измерять кулачками удобнее, чем граммами или ложками.

С таким рационом ребенок будет получать достаточно питательных веществ, клетчатки, витаминов и минералов. Конечно, от рациона могут быть отклонения, нельзя всегда стремиться к эталонному меню.

6 мифов о питании, в которые пора перестать верить

Например, ребенок может есть семь порций зерновых в период активного роста или две порции молочных продуктов, но четыре порции белка, или наоборот. Также нормально, если ребенок ест чуть меньше или больше рекомендованных порций — это может быть его индивидуальной особенностью.

Ребенок может даже, например, совсем не есть молочные продукты — это допустимо. При этом его рацион будет полноценным, если добавить в него растительные продукты, содержащие кальций, и дополнительный белок.

Еще один пример: ребенок может не есть мясо, рыбу, яйца, но употреблять растительный белок и молочные продукты. Это тоже допустимый и здоровый вариант питания.

На такую пирамиду можно ориентироваться с учетом возраста ребенка На такую пирамиду можно ориентироваться с учетом возраста ребенка

С какого возраста можно давать детям сладости?

Сладкое рекомендуют не включать в рацион детей как минимум до двух лет.

Конечно, если малыш до двух лет случайно попробует какую-то сладость, например откусит кусочек от маминой булочки, ничего страшного не случится, но частью ежедневного рациона сладкое быть не должно.

После двух лет сахар может присутствовать в рационе ребенка, но о его регулярном потреблении мы не говорим до четырех-пяти лет.

Сколько сахара можно есть — Гарвардская публичная школа здоровья

Раннее и регулярное употребление сахара связано с повышенным риском развития у детей кариеса, ожирения, диабета второго типа, сердечно-сосудистых заболеваний. Нельзя говорить, что если ребенок ест печенье, то у него 100% будет кариес и лишний вес, но вероятность выше.

Избегать сладкого до двух лет обычно легко, так как дети в этом возрасте находятся в семье, еще не посещают детский сад.

Важно отметить, что речь идет не только о сладостях, но и о любом сахаре — сахарном песке, добавленном в каши и творожки, подсластителях вроде концентрата сока, меда, кленового сиропа и тому подобного. Все это нельзя вводить в рацион ребенка слишком рано. Это не касается фруктов — они не относятся к добавленным сахарам.

/sweet-evil-2/

«Это почти как бросить курить»: еще 9 советов, которые помогут есть меньше сладкого

Сколько сахара может присутствовать в рационе ребенка

Возраст	Норма сахара	Сколько это	Для сравнения
До 2—4 лет	Не давать сахар минимум до 2 лет, избегать регулярного употребления до 4 лет	Никаких подслащенных продуктов	—
4—6 лет	Не более 19 граммов сахара в сутки	Примерно 3 полные чайные ложки или 5 кубиков сахара	Примерно столько сахара в 2 бутылочках «Растишки» по 90 мл
7—10 лет	Не более 24 граммов сахара в сутки	Примерно 4 полные чайные ложки или 6 кубиков сахара	Примерно столько сахара в 50 граммах темного шоколада
Старше 10 лет и взрослые	Не более 30 граммов сахара в сутки	Примерно 5 полных чайных ложек или 7 кубиков сахара	В одной баночке «Кока-колы» 35 граммов сахара: это уже больше дневной нормы

До 2—4 лет

Норма сахара

Не давать сахар минимум до 2 лет, избегать регулярного употребления до 4 лет

Сколько это

Никаких подслащенных продуктов

Для сравнения

—

4—6 лет

Норма сахара

Не более 19 граммов сахара в сутки

Сколько это

Примерно 3 полные чайные ложки или 5 кубиков сахара

Для сравнения

Примерно столько сахара в 2 бутылочках «Растишки» по 90 мл

7—10 лет

Норма сахара

Не более 24 граммов сахара в сутки

Сколько это

Примерно 4 полные чайные ложки или 6 кубиков сахара

Для сравнения

Примерно столько сахара в 50 граммах темного шоколада

Старше 10 лет и взрослые

Норма сахара

Не более 30 граммов сахара в сутки

Сколько это

Примерно 5 полных чайных ложек или 7 кубиков сахара

Для сравнения

В одной баночке «Кока-колы» 35 граммов сахара: это уже больше дневной нормы

Что делать, если ребенок предпочитает сладости полезной еде?

Первый вопрос — что мы считаем сладким. Часто к сладостям относят фрукты, но это неверно. Фрукты — здоровый, полезный и важный для детей продукт. Если ребенок любит фрукты и выбирает их из большого числа продуктов — это нормально.

Другое дело, если ребенок ест только печенье, конфеты, подслащенные йогурты, творожки и тому подобное. Это, конечно же, не норма.

/sweet-evil/

«Сложно только первые несколько недель»: 8 советов, которые помогут есть меньше сладкого

Зачастую избыток сладкого в рационе связан с тем, что ребенка пытаются всеми силами накормить. Например, малыш не любит творог, поэтому в него добавляют сахар, чтобы он съел хотя бы немного. Либо ребенок не любит суп, но ему потом обещают печенье, так формируется неправильная привычка.

Если дети предпочитают сладкое, нужно смотреть, как оно появилось в их жизни и какую роль выполняет. Например, часто сладости — это мотивация, чтобы ребенок ел другую еду. Есть несколько способов, которые помогут постепенно сократить количество сладкого в рационе.

Перестать мотивировать сладким. Сладости нужно начать давать вместе с основной едой, ограничив их порцию. То есть не надо ребенку ставить тарелку борща и целый торт, но можно положить небольшую конфету. Как только родители перестают бояться так делать, а ребенок понимает, что может есть сладкое просто так, мотивационная составляющая пропадает. Дети перестают требовать сладкое.

Плавно сокращать сладкое в рационе. Например, давать не пять печений, а четыре, добавлять в кашу не три ложки сахара, а две. Дальше продолжать уменьшать порции постепенно, по чуть-чуть раз в неделю. Так понемногу можно прийти к безопасному для ребенка количеству сладкого.

Планировать употребление сладкого. Например, в семье договариваются, что покупают торт по субботам или мороженое по воскресеньям. То есть сладости покупают не когда ребенок устроил скандал на кассе магазина, а когда родители это запланировали, проговорили с ребенком.

Тогда дети знают, что сладкое можно есть, его не запрещают, им не надо его где-то переедать, оно будет всегда в определенный день. В результате начинают меньше есть сладостей.

Не запугивать сладким. Не стоит говорить детям, что если они съедят кусочек торта, то у них завтра выпадут зубы или заболит живот. Этого не случится, зато они увидят и запомнят, что родителям не всегда можно верить.

/fruits-and-vegetables/

Как я стала есть больше свежих овощей и фруктов

Как сделать так, чтобы ребенок ел больше овощей и фруктов?

Вряд ли мой ответ будет неожиданным — нужно есть их самим. В большинстве семей едят недостаточно овощей и фруктов. Для этого существуют и объективные причины — например, это дорого, и субъективные — взрослые не любят овощи, не умеют их готовить, боятся магазинных фруктов и так далее.

В мире только один из десяти взрослых ест достаточное количество овощей и фруктов. В России примерно 50% семей едят овощи и фрукты нерегулярно.

Здесь не бывает волшебства: если мы сами начали есть овощи и фрукты сегодня, то ребенок не начнет их есть уже завтра. Это длительный процесс. Многим детям нужно от трех месяцев до полугода, чтобы изменить рацион.

Основные советы: едим овощи и фрукты сами, ставим их на стол, не делаем из них неприятного вида мешанину, нарезаем на тарелку красивыми кусочками, предлагаем к каждому приему пищи, не настаиваем, не заставляем. Не пытаемся прятать кабачки в котлетах или шпинат в соках, а учимся есть с удовольствием. Тогда и дети начнут повторять за нами.

/400g/

Сколько свежих овощей и фруктов едят россияне

Как сделать, чтобы питание подростка было более здоровым?

Подростки, которые едят только чипсы и пьют колу, — это единичные случаи серьезных проблем с питанием. Такие дети будут находиться в состоянии дефицита питательных веществ.

Конечно, дети, входя в подростковый возраст и получая карманные деньги, в какой-то момент тратят их на еду. Обычно эта та еда, которая дома ограничена или недоступна. Это нормально, это этап взросления.

Если ребенок после школы зашел в магазин и купил чипсы, важно побороть желание отругать, отчитать, лишить карманных денег, наказать, запугать. Стоит принять это как решение ребенка и его выбор. Тогда, так же как в случае с младшими детьми, подросток поймет, что еда разрешена, его не ругают. Значит, у него не будет желания запасаться такой едой и прятаться с ней от родителей.

Он поймет, что если хочет чипсов или колы, то может пойти и купить их. В итоге переключится на что-то другое, начнет принимать решения не в пользу фастфуда или сладостей.

/food-label/

Как читать этикетки продуктов питания

Желанным становится именно запретное. Когда мы себя пытаемся жестко ограничить в каких-либо продуктах, сидим на диетах, у нас возникают срывы. Когда запретов нет, то и срывов нет.

Важный момент: до того, как стать подростком, ребенок должен понять, что все эти продукты — не что-то страшное, опасное и запретное, а то, что он может в определенном возрасте попробовать.

Можно проговорить с ним, что иногда мы покупаем гамбургеры и колу, когда идем в кафе, или берем попкорн в кинотеатре, или иногда едим дома чипсы. Родители часто боятся, что ребенок попадет в среду, где фастфуд будет доступным, и начнет его переедать. Но если нет запрета, такое вряд ли случится.

Стоит ли всегда готовить домашнюю еду? Какие полуфабрикаты можно добавлять в рацион?

Постоянно готовить домашнюю еду не обязательно. Конечно, она связана с более здоровыми пищевыми привычками, позволяет есть больше овощей и фруктов, разнообразных зерновых, получать больше клетчатки. Но иногда нормально поесть в ресторане, заказать еду с доставкой, купить готовые продукты в магазине.

Говоря о полуфабрикатах, нужно понимать, что они разные. Так, замороженная овощная смесь тоже полуфабрикат, но это здоровый полезный продукт. Смесь для супа из сухих зерновых и сушеных овощей тоже полуфабрикат, но он полезен и позволяет разнообразить питание.

/recept-for-kids/

Сколько стоит готовить дома для детей и вместе с ними

Однако полуфабрикаты — это также, например, сосиски и колбасы. Они часто содержат слишком много соли и насыщенных жиров, относятся к пище глубокой переработки. Такие продукты, конечно, нужно ограничивать в рационе детей старше пяти лет и избегать в меню детей до пяти лет.

То есть можно есть любую еду, но важно выбирать продукты, которые дают наибольшее разнообразие, позволяют есть больше овощей и фруктов, и ограничивать те, где много сахара, соли, насыщенных жиров.

Что можно и нельзя говорить ребенку о еде?

То, что мы говорим ребенку о еде, в меньшей степени влияет на его привычки, чем то, что мы показываем и как сами относимся к еде. Но если родители негативно высказываются о весе или внешности ребенка, комментируют его еду, это повышает риск проблем с питанием в будущем.

Также не стоит запугивать едой — например, рассказывать, что от колы будет дырка в животе. Ребенок увидит, что никакой дырки у него самого или друзей не образовалось, и у него снизится уровень доверия к взрослым.

/eat-gluten/

«Надо есть домашнюю еду, иначе смерть»: 10 животрепещущих вопросов о здоровом питании

Стоит говорить о том, что еда дает энергию: она позволяет играть, учиться, быть активными, достигать целей, быстро бегать, высоко прыгать и так далее. Также еда помогает нам расти и быть сильными, дает возможность нашим органам правильно работать.

Нужно рассказать о том, что еда бывает разная. Так, некоторая пища дает только энергию, приятные вкусовые ощущения, чувство праздника. Например, торт и другие сладости. Но она не наполняет организм витаминами и минералами, не помогает расти и развиваться. Такую еду можно есть, но если мы сделаем ее основой питания, то будет тяжелее играть и учиться.

Этих знаний ребенку достаточно, чтобы понимать, как работает еда, зачем она нужна, не избегать отдельных продуктов, учиться любить еду.

Как заподозрить у ребенка расстройства пищевого поведения?

Расстройства пищевого поведения, РПП, у детей часто избыточно диагностируют. Зачастую сюда записывают даже минимальную избирательность ребенка в питании.

Расстройства пищевого поведения у детей — Американская академия педиатрии

Так происходит не только в России, но и во многих других странах. Но за рубежом это обычно делают сами родители, а врач их останавливает, может по списку критериев определить, действительно есть нарушения или нет.

В России, наоборот, часто врачи создают у родителей впечатление, что у ребенка РПП. Бывает, что ставят такой диагноз, если ребенок не ест один продукт, ему не нравится запах или консистенция какой-то еды. Многие взрослые ведут себя так же, скажем, не могут есть вареный лук или пить молоко с пенкой, но им никто из-за этого не ставит диагнозы.

Расстройство пищевого поведения стоит подозревать, если:

У ребенка критичный дефицит роста или веса.
У него нарушено физическое развитие.
Есть регулярная слабость, сонливость, ребенок постоянно мерзнет и не может согреться.
Он не проявляет интереса к активным занятиям, то есть мы видим, что есть нехватка энергии.

Также у ребенка может быть РПП, если он не ест продукты многих групп. Например, 80—90% рациона — это молочные продукты, а все остальное он не хочет. Или когда ребенок ест только один продукт — например, только одного бренда или в определенном виде. К примеру, пьет только кефир одной марки из бутылочки. Другой кефир не будет, а если этот перелить в чашку, то тоже откажется.

/eating-disorders/

Как вылечить расстройства пищевого поведения

Еще можно подозревать у ребенка расстройство пищевого поведения, если у него выраженная анемия, выраженный дефицит кальция, витаминов группы B, белка.

Если родители думают, что у ребенка РПП, им нужно обратиться к врачу.

В большинстве случаев все вышеперечисленные признаки у ребенка отсутствуют. У него может быть вес по нижней границе нормы, он может отдавать предпочтение тем же молочным продуктам, но они занимают в рационе не 90, а 50%, у него может быть анемия, но не критичная, а та, что устраняется приемом препаратов железа. В этих случаях мы говорим не об РПП, а об избирательном рационе, который корректируется обучением и сменой тактики кормления.

Очень редко у детей встречается истинное РПП. И в большинстве случаев, если оно есть, то есть и какие-то сопутствующие заболевания.

К какому врачу идти, если родители подозревают у ребенка РПП?

Сбор анамнеза осуществляет педиатр. Он оценивает, есть ли у ребенка физические проявления избирательного питания: его вес, рост, развитие, дефицит питательных веществ и так далее.

Если питание ребенка не удалось скорректировать, а его избирательность мешает ему развиваться, стоит сходить к психиатру. Только психиатр может поставить такой диагноз, как РПП, а не сами родители и не педиатр.

/list/psihiatr/

12 важных вопросов психиатру Кириллу Сычеву

Это важно, ведь когда у ребенка нет расстройств пищевого поведения, мы можем его учить. Ему не нужна психотерапия, нутритивная поддержка и так далее.

Если РПП есть, то должна работать команда: психиатр, психотерапевт, диетолог, назначающий дополнительное питание, планирующий последовательность, в которой вводят новые продукты в рацион.

Иногда за коррекцию питания таких детей берутся психологи, но они не могут правильно расширять рацион ребенка, когда каждый новый продукт на вес золота. Нельзя третьим продуктом вводить кабачок или печенье, если ребенок ест всего два: это не даст нужного количества энергии и питательных веществ.

В своей практике я видела двух детей с расстройством пищевого поведения, где оно было подтверждено психиатром. Такие случаи ни с чем не спутаешь, они значительно отличаются от «не ест никакие овощи» или «отказывается от мяса и рыбы». Это не те дети, которых можно заставить или уговорить поесть, накормить под мультик.

С какими проблемами стоит обращаться к детскому нутрициологу и как выбрать такого специалиста?

Нутрициология, к сожалению, во многом дискредитирована специалистами, которые всем назначают БАДы. Многие люди думают, что нутрициолог — это тот, кто даст промокод на покупку огромного списка витаминов, посадит на строгую диету с исключением из рациона молочных продуктов, глютена, фруктов или чего-либо еще.

На самом деле нутрициология — наука о здоровом и разнообразном питании, а нутрициолог — тот человек, который поможет спланировать меню.

/list/dont-be-bad-bad/

6 БАДов из «Инстаграма»*, которые вам вряд ли понадобятся

Например, начать есть больше овощей и фруктов, включать в рацион больше клетчатки, подавать продукты так, чтобы дети ими интересовались, читать этикетки продуктов, разнообразить меню семьи.

Нутрициолог работает только со здоровыми людьми. Он не может лечить ожирение, анемию, иные состояния или заболевания, назначать анализы и читать их. Его задача — помочь здоровым людям спланировать здоровый рацион.

Выбирая нутрициолога, важно смотреть на отзывы людей, с которыми он работал, а также на то, о чем говорит и пишет специалист. Если он назначает добавки, пытается исключать из меню продукты или целые группы продуктов, стоит отказаться от его услуг. Это не про здоровое питание и не про здоровые пищевые привычки.

Еще важны собственные ощущения — есть ли доверие к специалисту, комфортно ли с ним работать. А вот образование, сертификаты курсов и так далее — не всегда показатель профессионализма, потому что мало образовательных программ, где готовят хороших нутрициологов.

Запомнить

Крайне редко дети действительно ничего не едят. Чаще жалобы родителей связаны с тем, что ребенок не ест то, что, по их мнению, должен.
Каждый ребенок должен есть по аппетиту, никаких норм питания не существует.
Уговаривать детей есть неэффективно в долгосрочной перспективе и только снижает их интерес к еде.
Алкоголь — пожалуй, единственный стопроцентно вредный продукт, который ни при каких условиях не стоит давать детям. Для остальных продуктов может быть возраст, до которого их не стоит давать.
Хорошо, если ребенок ест достаточно овощей и фруктов, зерновых, молочных продуктов и белка. От оптимального меню допустимы отклонения, так как почти любой рацион можно скорректировать так, чтобы в нем были все нужные питательные вещества.
Сладкое рекомендуют не включать в рацион детей как минимум до двух лет.
Сладкое не должно быть мотивацией, чтобы есть другую еду. Если ребенок уже привык есть много сладостей, может помочь постепенное снижение их количества в рационе.
Чтобы дети ели больше овощей и фруктов, взрослым нужно есть их самим.
Запрет на фастфуд и другую еду, которую взрослые считают вредной, делает ее, наоборот, более желанной для подростка.
Можно есть любую еду, в том числе и быстрого приготовления, но стремиться к разнообразному и здоровому рациону.
Расстройства пищевого поведения зачастую диагностируют избыточно. Такие дети встречаются редко.
В случае подозрения на РПП стоит сначала посетить педиатра, а потом обратиться к психиатру.
Ребенку стоит рассказывать, зачем нужна еда и какая она бывает, но не запугивать, не комментировать его внешность и вкусовые предпочтения.
Нутрициолог работает только со здоровыми людьми, он не может назначать анализы или что-то лечить. Также хороший специалист не назначает огромное количество БАДов.

Материалы, которые помогут родителям сохранить бюджет и рассудок, — в нашем телеграм-канале @t_dety.

О том, как написать статью о своем родительском опыте, рассказываем в нашем мануале: прочитайте его и станьте нашим автором.

Дети и еда: 10 советов родителям (для родителей)

en español: Los niños y la comida: 10 consejos para los padres

Отзыв: Мэри Л. Гэвин, доктор медицины

Неудивительно, что родителям может понадобиться помощь, чтобы понять, что значит правильно питаться. От гида по еде MyPlate до последних кулинарных причуд — это может быть ужасно запутанным.

Хорошая новость заключается в том, что вам не нужна степень в области питания, чтобы растить здоровых детей. Следуя некоторым основным рекомендациям, вы сможете побудить своих детей правильно питаться и поддерживать здоровый вес.

Вот 10 основных правил, по которым нужно жить:

Родители контролируют линии снабжения. Вы сами решаете, какие продукты покупать и когда их подавать. Хотя дети будут приставать к своим родителям из-за менее питательных продуктов, взрослые должны сами решать, какие продукты регулярно хранить в доме. Дети не останутся голодными. Они будут есть то, что есть в шкафу и холодильнике дома. Если их любимая закуска не так уж и питательна, вы все равно можете покупать ее время от времени, чтобы они не чувствовали себя обделенными.
Из продуктов, которые вы предлагаете, дети могут выбирать, что они будут есть и есть ли вообще. Дети должны иметь право голоса в этом вопросе. Запланируйте регулярное время приема пищи и перекусов. Из того, что вы предлагаете, пусть они сами выбирают, что есть и в каком количестве. Это может показаться слишком большой свободой. Но если вы будете следовать шагу 1, ваши дети будут выбирать только из продуктов, которые вы покупаете и подаете.
Выйти из «клуба чистых тарелок». Пусть дети перестанут есть, когда почувствуют, что сыты. Многие родители выросли по правилу чистой тарелки, но такой подход не помогает детям слушать свое тело, когда они чувствуют себя сытыми. Когда дети замечают и реагируют на чувство сытости, они менее склонны к перееданию.
Начните их молодыми. Предпочтения в еде формируются в раннем возрасте, поэтому предлагайте ребенку разнообразие. Пристрастия и антипатии начинают формироваться еще в младенческом возрасте. Возможно, вам придется подавать новое блюдо несколько раз, чтобы ребенок его принял. Не заставляйте ребенка есть, а предложите несколько кусочков. С детьми старшего возраста попросите их попробовать один кусочек.
Переписать детское меню. Кто сказал, что дети хотят есть только хот-доги, пиццу, гамбургеры, макароны с сыром? Когда вы едите вне дома, позвольте своим детям пробовать новые продукты, и они могут удивить вас своей готовностью к экспериментам. Вы можете начать с того, что предложите им попробовать то, что вы заказали, или закажите для них закуску.
Подсчет калорий напитка. Газированные и другие подслащенные напитки добавляют дополнительные калории и мешают правильному питанию. Вода и молоко – лучшие напитки для детей. Сок хорош, когда он 100%, но детям его не нужно много — дошкольникам достаточно от 4 до 6 унций в день.
Положите сладости на свои места. Сладости изредка — это хорошо, но не превращайте десерт в главную причину ужина. Когда десерт является наградой за ужин, дети, естественно, больше ценят кекс, чем брокколи. Старайтесь нейтрально относиться к еде.
Еда — это не любовь. Найдите лучшие способы сказать «Я люблю тебя». Когда еда используется для поощрения детей и выражения привязанности, они могут начать использовать еду, чтобы справиться со стрессом или другими эмоциями. Предлагайте объятия, похвалу и внимание вместо еды.
Дети поступают так же, как и вы. Будьте образцом для подражания и ешьте здоровую пищу. Пытаясь научить хорошим привычкам в еде, старайтесь подавать лучший пример. Выбирайте питательные закуски, ешьте за столом и не пропускайте приемы пищи.
Ограничение времени просмотра телевизора и компьютера. Когда вы это делаете, вы избегаете бездумных перекусов и поощряете активность. Исследования показали, что у детей, которые меньше смотрят телевизор, также снижается процент жира в организме. Когда время у телевизора и компьютера ограничено, они найдут более активные занятия. А ограничение «экранного времени» означает, что у вас будет больше времени для совместной активности.

Отзыв: Мэри Л. Гэвин, MD

Дата пересмотра: ноябрь 2021 г.

Делиться:

/content/kidshealth/misc/medicalcodes/parents/статьи/советы по питанию

Официальный сайт: Помогите бороться с детским голодом

Каждый доллар дает еду и предметы первой необходимости детям и семьям, которые нуждаются в помощи.

Пожертвовать сегодня

Избранное

Ежемесячное пожертвование

Ежемесячное пожертвование — самый эффективный и действенный способ стать партнером в борьбе с голодом. Каждый доллар вашего подарка будет обеспечивать продовольствие и предметы первой необходимости для уязвимых детей и семей каждый месяц в году.

Ежемесячная помощь в борьбе с голодом

Hear the Stories

Наша работа помогает семьям в США и 8 странах мира. Личные связи, созданные в ходе нашей работы, являются сердцем и душой того, что мы делаем. Нажмите ниже, чтобы прочитать истории наших доноров, волонтеров, бенефициаров и партнеров.

Как мы боремся с голодом

Продукты питания

При правильном питании в раннем возрасте дети могут расти, развиваться и полноценно развиваться.

Образование

Дети во всем мире получают учебные материалы, необходимые для успешной учебы в классе, с помощью корпоративных партнеров и педагогов.

Реагирование на стихийные бедствия

Когда мы работаем с партнерами по сообществу, мы поддерживаем наших соседей и вместе работаем над восстановлением.

Бедность

Бедность ведет к голоду — но если мы будем работать вместе, мы сможем создать мир, в котором ни один ребенок не будет ложиться спать голодным.

Здоровье и вода

С помощью наших программ мы продвигаем здоровую иммунную систему и помогаем детям развиваться в подростковом возрасте и во взрослой жизни.

Средства к существованию

Мы надеемся, что благодаря нашим программам сельских сбережений и займов семьи станут самостоятельными, финансово стабильными и смогут поддерживать и укреплять свои общины.

Детское спонсорство

Только для 1,26 доллара США в день вы можете стать творцом перемен, обеспечив ребенка едой и доступом к программам, меняющим его жизнь.

СПОНСОР РЕБЕНКА

El Salvador

Feed the Children работает в Сальвадоре с 1987 года, чтобы дать надежду и ресурсы для тех, у кого нет предметов первой необходимости.

Гватемала

С 19 лет94, Feed the Children в Гватемале помогла детям победить голод и создавать более светлое будущее для себя, своих семей и сообществ.

Гондурас

В Гондурасе Feed the Children работает в 10 общинах, чтобы остановить цикл бедности.

Кения

Работа Feed the Children в Кении включает как краткосрочные, так и долгосрочные потребности сообществ в городских и сельских районах по всей стране.

Малави

Благодаря нашей крупнейшей программе, наша преданная команда работает с более чем 800 сообщества по всей Малави, чтобы помочь создать мир, в котором ни один ребенок не ложится спать голодный.

Филиппины

Наша старейшая страновая программа Feed the Children работает в Филиппины с 1984 года и выходит за рамки простого предоставления еды для строительства общинная самостоятельность.

Танзания

В Танзании Feed the Children работает с более чем 35 000 детей, чтобы расширить их возможности. их и их сообщества, чтобы обратить вспять недоедание и бедность.

Уганда

Feed the Children помогает детям в Северной Уганде полностью реализовать свой потенциал и найти надежду на свое будущее.

Предыдущий Следующий

Hear the Stories

Наша работа помогает семьям в Соединенных Штатах и в 8 страны по всему миру.

Питание для детей: Правильное питание детей: четыре способа сделать его не только полезным, но и приятным Стоматология Dental Way в Москве и Московской области

Правильное питание детей: четыре способа сделать его не только полезным, но и приятным Стоматология Dental Way в Москве и Московской области

Состав «здорового» питания

Чем грозит нарушение питания

Грамотная организация питания ребёнка

Читайте также

Здоровое питание для детей: что нужно знать

О чем расскажем

Что делать, если ребенок почти ничего не ест?

Как убедиться в том, что ребенок ест достаточно? Есть ли нормы питания?

Стоит ли уговаривать ребенка есть?

Существуют ли продукты, которые совсем нельзя давать детям?

Что должно присутствовать в меню ребенка?

С какого возраста можно давать детям сладости?

Сколько сахара может присутствовать в рационе ребенка

Что делать, если ребенок предпочитает сладости полезной еде?

Как сделать так, чтобы ребенок ел больше овощей и фруктов?

Как сделать, чтобы питание подростка было более здоровым?

Стоит ли всегда готовить домашнюю еду? Какие полуфабрикаты можно добавлять в рацион?

Что можно и нельзя говорить ребенку о еде?

Как заподозрить у ребенка расстройства пищевого поведения?

К какому врачу идти, если родители подозревают у ребенка РПП?

С какими проблемами стоит обращаться к детскому нутрициологу и как выбрать такого специалиста?

Запомнить

Дети и еда: 10 советов родителям (для родителей)

Официальный сайт: Помогите бороться с детским голодом

Избранное

Ежемесячное пожертвование

Hear the Stories

Как мы боремся с голодом

Продукты питания

Образование

Реагирование на стихийные бедствия

Бедность

Здоровье и вода

Средства к существованию

Детское спонсорство

El Salvador

Гватемала

Гондурас

Кения

Малави

Филиппины

Танзания

Уганда

Hear the Stories

Добавить комментарий Отменить ответ

Рубрики