От панкреатита диета: что можно и нельзя есть, список продуктов и блюд, как питаться

какое питание выбрать для восстановления здоровья

Содержимое

1 Панкреатит: какая диета поможет улучшить здоровье?
- 1.1 Какая диета при панкреатите способствует улучшению здоровья?
- 1.2 Панкреатит: симптомы и причины
  - 1.2.1 Симптомы
  - 1.2.2 Причины
- 1.3 Польза правильного питания при панкреатите
  - 1.3.1 Улучшение функционирования поджелудочной железы
  - 1.3.2 Предотвращение обострений
  - 1.3.3 Поддержание оптимального веса
  - 1.3.4 Использование таблицы продуктов при панкреатите
- 1.4 Какие продукты следует исключить из рациона
  - 1.4.1 Жирные продукты
  - 1.4.2 Острые и кислые продукты
  - 1.4.3 Сладости и кондитерские изделия
  - 1.4.4 Алкоголь и кофе
- 1.5 Рекомендуемые продукты для диеты при панкреатите
  - 1.5.1 Белок
  - 1.5.2 Фрукты и овощи
  - 1.5.3 Жиры и масла
  - 1.5.4 Молочные продукты
  - 1.5.5 Зелень и специи
- 1. 6 Витамины и минералы, необходимые для поддержания организма при панкреатите
- 1.7 Сбалансированный режим питания при панкреатите
  - 1.7.1 Питание при панкреатите
  - 1.7.2 Что следует употреблять при панкреатите?
  - 1.7.3 Что следует избегать при панкреатите?
  - 1.7.4 Выводы
- 1.8 Общие рекомендации для составления плана питания
  - 1.8.1 Учитывайте размер порций
  - 1.8.2 Избегайте жирной и обжаренной пищи
  - 1.8.3 Особое внимание уделите углеводам
  - 1.8.4 Не забывайте про воду
  - 1.8.5 Избегайте алкоголя и курения
  - 1.8.6 Следуйте индивидуальному плану питания
- 1.9 Что нужно знать о жирной еде при панкреатите
  - 1.9.1 Необходимость ограничения потребления жирной еды
  - 1.9.2 Что считается жирной едой
  - 1.9.3 Какой рацион следует придерживаться
  - 1.9.4 Степень вреда от жирной еды
- 1.10 Как правильно готовить пищу для заболевшего организма
  - 1.10.1 Выбор продуктов
  - 1. 10.2 Способы приготовления
  - 1.10.3 Режим питания
  - 1.10.4 Особенности питания в период обострения
- 1.11 Рекомендации по приему пищи для улучшения здоровья
  - 1.11.1 Избегайте жирной и острой пищи
  - 1.11.2 Пейте больше воды
  - 1.11.3 Пейте натуральные соки
  - 1.11.4 Увеличьте количество белка в рационе
  - 1.11.5 Следите за калорийностью пищи
- 1.12 Особенности диеты при обострении панкреатита
- 1.13 Видео по теме:
- 1.14 Вопрос-ответ:
  - - 1.14.0.1 Что такое панкреатит и как он влияет на организм?
    - 1.14.0.2 Какие продукты рекомендуется исключить из рациона при панкреатите?
    - 1.14.0.3 Какие продукты следует включить в рацион при панкреатите?
    - 1.14.0.4 Какой должен быть режим питания при панкреатите?
    - 1.14.0.5 Могу ли я питаться только на овощах и фруктах при панкреатите?
    - 1.14.0.6 Какова длительность диеты при панкреатите?

Какая диета при панкреатите поможет укрепить здоровье? Узнайте советы по правильному питанию и принципам грамотного рациона для поддержания функций поджелудочной железы и снижения риска обострений панкреатита на страницах нашего сайта.

Панкреатит – это заболевание, при котором воспален поджелудочный железы. Оно может возникнуть из-за неправильного образа жизни, а также в результате наследственной предрасположенности. Одним из главных мероприятий при лечении панкреатита является диета. Ее подбор обязателен для улучшения здоровья и уменьшения нагрузки на поджелудочную железу.

Какие продукты рекомендуется исключить из рациона?

Существуют определенные продукты, которые нежелательно употреблять при панкреатите. Их список включает в себя жирную, жареную, соленую, сладкую и острую пищу. Эти продукты вызывают увеличение выработки желудочного сока, что сильно нагружает поджелудочную железу. Кроме того, рацион пациента должен быть разнообразным и включать все необходимые питательные вещества.

Какие продукты рекомендованы в рационе при панкреатите?

При панкреатите рекомендуется включать в рацион нежирные виды мяса и рыбы, некрахмалистые овощи, фрукты, ягоды, зелень, жидкие блюда на мясном бульоне, каши. Важно учитывать индивидуальные особенности пациента и проконсультироваться с врачом-диетологом перед составлением рациона.

Какие преимущества диета при панкреатите дает?

Диетический подход в лечении панкреатита позволяет уменьшить нагрузку на поджелудочную железу, снизить риск обострений и улучшить общее состояние здоровья. Правильно сбалансированный рацион обеспечивает организм необходимыми питательными веществами, поддерживает работу многих систем и органов, а также укрепляет иммунитет.

Какая диета при панкреатите способствует улучшению здоровья?

Панкреатит – заболевание, которое вызывает воспаление поджелудочной железы. В таком случае болезнь не позволяет железе выполнять свои обязательные функции, которые в итоге ведут к нарушению всего пищеварительного процесса. Обязательно следует следовать диете при панкреатите, чтобы повторение заболевания было меньше на фоне улучшения общего здоровья.

Высококалорийная диета. Правильное питание при панкреатите должно быть высококалорийным, но в то же время ограниченное в жирных продуктах. В таком случае можно увеличить количество углеводов и белков в еде. Но всегда нужно консультироваться с врачом, чтобы правильно сбалансировать питание на каждой стадии болезни.
Минимальное количество жиров. Жир способствует стимулированию поджелудочной железы, чтобы производить еще больше ферментов, что вызовет повторную атаку панкреатита. В диете не следует использовать жирные продукты, такие как сыр, сметана, копчености, майонез и т.д.
Многократное питание. Маленькие, но регулярные приемы пищи будут полезны при панкреатите. Обычно предпочтение следует отдавать 5-6 легким приемам пищи в день вместо объемного питания менее часто. Это позволит пищеварительной системе быстрее и легко усваивать еду и не перегружать поджелудочную железу.

В завершение стоит напомнить, что правильное питание один из ключевых факторов, который влияет на успешное лечение панкреатита. А правильно выбранная диета при панкреатите позволит организму быстрее восстановиться, снизив риск повторной атаки заболевания.

Панкреатит: симптомы и причины

Симптомы

При панкреатите человек может испытывать различные симптомы, включая:

боль в животе, часто распространяющаяся в спину;
тошнота и рвота;
желтушность кожи и глаз;
боль при пищеварении;
повышенные уровни сахара в крови;
диарея или запоры.

Симптомы могут быть умеренными или тяжелыми. В некоторых случаях они могут привести к осложнениям, таким как инфекции и даже диабет.

Причины

Панкреатит может быть вызван различными факторами:

злоупотребление алкоголем;
гастроэнтерологические заболевания, такие как язвенная болезнь;
некоторые лекарства;
генетические факторы;
травмы или хирургические вмешательства;
некоторые инфекции, такие как вирусные инфекции или грибковые инфекции;
высокий уровень жирной пищи в рационе.

Все эти факторы могут привести к воспалению поджелудочной железы, что будет ощущаться в виде сильной боли, возникающей даже при приеме пищи.

Польза правильного питания при панкреатите

Улучшение функционирования поджелудочной железы

Многие люди, страдающие панкреатитом, недооценивают важность правильного питания для своего здоровья. Однако правильно составленная диета может значительно улучшить функционирование поджелудочной железы и, следовательно, уменьшить симптомы заболевания. Первоочередными задачами диеты при панкреатите являются повышение секреции желудочного сока и ускорение обмена веществ.

Предотвращение обострений

Правильно подобранная диета при панкреатите может также помочь предотвратить обострения заболевания. С учетом особенностей функционирования поджелудочной железы, следует убрать из рациона тех продуктов, которые способны вызвать ее раздражение. Также необходимо регулировать количество потребляемых жиров и белков, чтобы сократить нагрузку на поджелудочную железу.

Поддержание оптимального веса

Соблюдение правильной диеты при панкреатите помогает поддерживать оптимальный вес, что не менее важно для здоровья. Пациентам сильно не рекомендуется переедать, так как это может привести к обострению заболевания. В то же время, необходимо грамотно распределить потребляемые углеводы, чтобы поддерживать сбалансированный обмен веществ, предупреждая развитие лишнего веса.

Использование таблицы продуктов при панкреатите

Продукты, которые рекомендуется исключить из рациона:
Продукты, которые можно употреблять в ограниченных количествах:
Продукты, которые можно употреблять без ограничений:

Жирные мясные блюда и колбасы
Жареные продукты
Шоколад и другие сладости

Маложирные молочные продукты
Рыба
Сладкие фрукты (если они не вызывают дискомфорт)

Птица без кожи
Овощи в сыром, вареном или запеченном виде
Топленое масло и растительные масла

Какие продукты следует исключить из рациона

Жирные продукты

Панкреатит часто вызывается из-за потребления жирной пищи. Поэтому важно полностью исключить из рациона такие продукты, как масло, сливки, майонез, колбасы, сало, жареная курица и другие жирные виды мяса.

Острые и кислые продукты

Острые и кислые продукты, такие как перец, чеснок, лук, кетчуп, синий сыр и томатный соус могут вызвать раздражение желудочно-кишечного тракта и усугубить симптомы панкреатита. Поэтому их нужно исключить из рациона.

Сладости и кондитерские изделия

Сладости и кондитерские изделия могут способствовать усугублению панкреатита, так как они содержат много сахара и жиров. Шоколад, торты, пончики, мороженое, сладкий йогурт, соки и другие сладости следует исключить из рациона.

Алкоголь и кофе

Кофе и алкоголь могут усугубить симптомы панкреатита и осложнить его лечение. Поэтому необходимо полностью исключить из рациона алкоголь и кофе, а также чай и другие напитки, которые содержат кофеин.

Исключение из рациона перечисленных выше продуктов поможет снизить воспаление и болезненные ощущения в желудке.
Важно следить за рационом и не злоупотреблять никакими продуктами, которые могут вызвать ухудшение состояния здоровья и осложнить лечение панкреатита.

Витамины и минералы, необходимые для поддержания организма при панкреатите

При панкреатите, нарушается процесс пищеварения, и организм не получает необходимое количество питательных веществ. Поэтому важно включать в рацион продукты, богатые витаминами и минералами.

Витамин А

Витамин А улучшает работу желудочно-кишечного тракта, участвует в образовании слизи и защищает кожу. Его источниками являются рыбные жиры, молочные продукты, яйца, морковь, шпинат.

Витамин E

Витамин Е укрепляет иммунитет и защищает клетки организма от повреждений. Его источниками являются орехи, семена, зеленый горошек, масло рапса.

Витамин С

Витамин С участвует в синтезе коллагена, укрепляет стенки кровеносных сосудов и имеет антиоксидантные свойства. Его источниками являются цитрусовые фрукты, ягоды, киви, томаты.

Кальций

Кальций необходим для укрепления костей и зубов, обеспечивает нормальную работу мышц и нервной системы. Его источниками являются молочные продукты, зеленые овощи, минеральная вода.

Железо

Железо участвует в образовании гемоглобина и обеспечивает транспорт кислорода по организму. Его источниками являются мясо, печень, злаки, яйца, грибы.

При панкреатите рекомендуется употреблять пищу умеренно, но часто, следить за содержанием жиров и углеводов. В рационе должны присутствовать продукты, богатые витаминами и минералами, которые позволят организму бороться с заболеванием и полностью восстановиться.

Сбалансированный режим питания при панкреатите

Питание при панкреатите

Панкреатит является заболеванием поджелудочной железы, которое может привести к серьезным последствиям. Однако, правильное питание может помочь улучшить состояние заболевания и способствовать быстрому выздоровлению.

Сбалансированный режим питания при панкреатите должен включать в себя продукты, богатые белками, углеводами, жирами, витаминами и минералами. Однако, следует употреблять небольшие порции пищи, чтобы не перегружать желудок и поджелудочную железу.

Что следует употреблять при панкреатите?

Нежирные молочные продукты, такие как обезжиренное молоко, йогурт и творог;
Легкие белковые продукты, такие как курица, индейка, рыба и яйца;
Нежирное мясо, такое как говядина, свинина и баранина;
Белый рис, гречка и другие нежирные компоненты углеводов;
Фрукты и овощи, такие как яблоки, груши, морковь и цветная капуста;

Что следует избегать при панкреатите?

Жирные продукты, такие как сыр, сливочное масло и жирная красная мясо;
Острые и копченые блюда, такие как копченая колбаса и острые сырые овощи;
Сладости, такие как пироги, торты, шоколад и мед;
Алкоголь и газированные напитки, которые могут ухудшить состояние панкреатита.

Выводы

Сбалансированный режим питания при панкреатите является ключевым элементом в улучшении состояния заболевания. Следует употреблять пищу, богатую витаминами и минералами, и избегать жирной, острой и сладкой пищи. Это позволит добиться быстрого выздоровления и восстановить функции поджелудочной железы.

Общие рекомендации для составления плана питания

Учитывайте размер порций

При панкреатите рекомендуется уменьшить порции пищи и употреблять еду чаще, но в маленьких количествах. Это поможет уменьшить нагрузку на поджелудочную железу и улучшить пищеварение.

Избегайте жирной и обжаренной пищи

Жирная и обжаренная пища может вызывать обострение панкреатита. Рекомендуется употреблять пищу, приготовленную на пару, в духовке или на гриле. Если вы всё же хотите пойти поужинать в ресторан, то избегайте таких блюд, как картофель фри, жареная курица или гамбургеры.

Особое внимание уделите углеводам

Углеводы являются основным источником энергии для организма. Однако при панкреатите необходимо уменьшить количество потребляемых углеводов и увеличить количество белков. Овсяная каша, цельнозерновой хлеб и белый рис должны быть заменены на каши на воде, белокачанную капусту и белый рис.

Не забывайте про воду

Вода — это жизненно важный элемент для каждого человека. При панкреатите рекомендуется пить не менее 2 литров воды в день, чтобы поддерживать оптимальный уровень воды в теле и улучшить пищеварение.

Избегайте алкоголя и курения

Курение и употребление алкоголя могут увеличить риск развития обострения панкреатита и привести к серьезным осложнениям. Рекомендуется полностью избегать курения и пьющих неполные или умеренные количества алкоголя.

Следуйте индивидуальному плану питания

Каждый человек уникален, и ему может быть необходим индивидуальный подход к планированию питания при панкреатите. Учитывайте свои индивидуальные потребности и общайтесь со специалистом, чтобы разработать оптимальный план питания.

Что нужно знать о жирной еде при панкреатите

Необходимость ограничения потребления жирной еды

При панкреатите железа поджелудочной железы становится воспаленной, что может стать причиной возникновения различных проблем с пищеварением. Некоторые продукты, содержащие большое количество жиров, могут усугубить ситуацию и спровоцировать обострение заболевания. Поэтому необходимо ограничивать потребление жирной еды при панкреатите.

Что считается жирной едой

Жирная еда, как правило, содержит большое количество животных жиров, богата калориями и трудно переваривается. Это могут быть масло, сливочное масло, мясо с жирной кожей и жирные сорта колбасы, сыры, майонез, фаст-фуд и прочее.

Какой рацион следует придерживаться

При панкреатите необходимо придерживаться диеты, которая исключает жирную и острой пищу. В рационе должны быть низкокалорийные блюда, богатые белком, но с небольшим содержанием жиров. Рекомендуется употреблять большое количество фруктов, овощей и нежирных молочных продуктов. Также очень важно пить достаточное количество воды, чтобы поддерживать работу кишечника.

Степень вреда от жирной еды

Употребление жирной еды при панкреатите может привести к увеличению воспаления поджелудочной железы, а также к образованию камней в желчном пузыре. Если же заболевание находится в стадии ремиссии, небольшое количество жиров в рационе допустимо, однако перед этим необходимо проконсультироваться с лечащим врачом.

Вывод №1: При панкреатите необходимо ограничивать потребление жирной и острой пищи.
Вывод №2: При панкреатите следует придерживаться диеты с низким содержанием жиров и высоким содержанием белка.
Вывод №3: Употребление жирной еды при панкреатите может привести к увеличению воспаления поджелудочной железы и к образованию камней в желчном пузыре.

Как правильно готовить пищу для заболевшего организма

Выбор продуктов

Продукты должны быть свежими и натуральными, с минимальным количеством консервантов и красителей. Важно учитывать индивидуальную переносимость продуктов, исключать те из них, которые вызывают аллергические реакции или ухудшают состояние больного.

Способы приготовления

Лучше всего готовить блюда на пару, в духовке или на гриле. Не рекомендуется жарить на масле или сковороде. При приготовлении пищи следует использовать минимальный набор специй, желательно только соль и перец. Не стоит увлекаться фастфудом, употреблять готовые блюда, копчености, солености и сладости — они негативно влияют на поджелудочную железу.

Режим питания

Соблюдение режима питания — одно из важнейших условий при лечении панкреатита. Нужно употреблять пищу в малых объемах, но часто — 5-6 раз в день. Использование готовых диетических рационов может быть помощником в подборе оптимальной пищи для организма. Кроме того, не стоит есть ночью, особенно перед сном — это может стать одной из причин заболевания.

Особенности питания в период обострения

В период обострения панкреатита пищу нужно употреблять в течение 1-2 недель только в жидком виде. В этот период следует исключить из рациона мясо, рыбу, кисломолочные продукты, свежие овощи и фрукты. Лучше всего использовать для приготовления блюд пюрированные овощи, каши на воде, жидкие супы. Кроме того, употребление алкоголя, крепкого чая и кофе полностью исключается.

Важно помнить, что правильное питание — важный компонент в лечении панкреатита, а соблюдение диеты и режима питания помогут избежать обострений и снизить риск развития осложнений.

Особенности диеты при обострении панкреатита

Обострение панкреатита требует особой диеты, которая помогает уменьшить нагрузку на поджелудочную железу и способствует ее восстановлению.

Для начала необходимо исключить из рациона пациента все продукты, которые могут вызвать сильную секрецию желудочного сока, желчи и поджелудочного сока, такие как острые и жирные блюда, копчености, алкоголь и газированные напитки.

Основные продукты в такой диете должны быть легкорастворимыми и богатыми белками, при этом жиры должны содержаться в минимальном количестве. Такая диета может включать белое мясо, рыбу, творог, яйца, белый рис, кисломолочные продукты и овощи, которые можно варить, тушить или запекать.

Рекомендуется также обогатить рацион пациента ферментативными добавками, так как воспаленная поджелудочная железа может не выделять достаточное количество ферментов для переваривания пищи.

Следует обратить внимание на частоту приема пищи. Рацион должен быть разбит на несколько маленьких приемов (5-6 раз в день), что поможет уменьшить нагрузку на поджелудочную железу и снизить риск обострения панкреатита.

Видео по теме:

Вопрос-ответ:

Что такое панкреатит и как он влияет на организм?

Панкреатит — это воспаление поджелудочной железы. Она отвечает за выработку ферментов, необходимых для переваривания пищи. При панкреатите железа не выполняет свои функции полностью, что может привести к некрозу ткани, кровоизлиянию и другим опасным последствиям.

Какие продукты рекомендуется исключить из рациона при панкреатите?

При панкреатите следует исключить жирные, острые, копченые, жареные, консервированные продукты, алкоголь, крепкий чай и кофе. Эти продукты могут ухудшить воспалительный процесс и вызвать боли.

Какие продукты следует включить в рацион при панкреатите?

При панкреатите следует употреблять нежирные сорта мяса и рыбы, нежирные молочные продукты, яйца, овощи и фрукты. Но не стоит злоупотреблять фруктами, так как они могут содержать много фруктозы, что приводит к болевым ощущениям в области желудка.

Какой должен быть режим питания при панкреатите?

При панкреатите следует придерживаться пятиразового режима питания, т.е. есть маленькими порциями, но часто. Нужно убедиться, что в пищевых продуктах присутствуют необходимые минералы и витамины, необходимые для восстановления здоровья.

Могу ли я питаться только на овощах и фруктах при панкреатите?

При панкреатите не стоит переходить на вегетарианское питание только из овощей и фруктов, так как они могут содержать много фруктозы, что приводит к болевым ощущениям в области желудка. Необходимы белки и жиры для максимальной быстрой регенерации железы. Поэтому лучше следовать рекомендациям нутрициологов.

Какова длительность диеты при панкреатите?

При панкреатите диета является неотъемлемой частью лечения и может длиться до нескольких месяцев, в зависимости от степени развития заболевания. Но даже после основных симптомов следует придерживаться правильного рациона для предотвращения повторных воспалительных процессов в организме.

Доктор И… «Диета при обострении панкреатита» :: ТВ Центр

open menu

ГЛАВНАЯ
НОВОСТИ
ТЕЛЕПРОГРАММА
ПРЯМОЙ ЭФИР
ВИДЕОТЕКА
О КОМПАНИИ
16+

поиск по дате
поиск по новостям
поиск по телеканалу

Расписание
Передачи
Ток-шоу
Здоровье

08:10

Вт, Чт

08:20

Ср

08:15

четверг
10 ноября 2022

выпуски

25 мая четверг
08:00
«Узлы в щитовидной железе»
16+
24 мая среда
08:05
«Худеем с программой «Доктор И…»
16+
23 мая вторник

08:05
«Таурин»
16+
18 мая четверг
08:10
«Клостридиальный колит»
16+
17 мая среда
08:10
«Как питаться в жару»
16+
16 мая вторник
08:10
«Стрессовое недержание мочи»
16+
11 мая четверг
08:10
«Химиотерапия»
16+
10 мая среда

08:10
«Атопический дерматит»
16+
04 мая четверг
08:15
«Природные сорбенты»
16+
03 мая среда
08:15
«Синий лазер»
16+
02 мая вторник
08:15
«Пластическая операция после 60-ти»
16+
27 апреля четверг
08:10
«Желчегонный завтрак»
16+
26 апреля среда
08:10
«Fast track хирургия»
16+
25 апреля вторник
08:10
«Фруктаны»
16+
20 апреля четверг
08:10
«Почему выпадают волосы»
16+
19 апреля среда
08:10
«Антикоагулянты»
16+
18 апреля вторник
08:10
«Амёбный менингоэнцефалит»
16+
13 апреля четверг
08:10
«Онкомаркёры»
16+
12 апреля среда
08:05
«Всё о гормонах. Часть 4″
16+
11 апреля вторник
08:05
«Инородные тела»
16+
06 апреля четверг
08:10
«Диета для сердца»
16+
05 апреля среда
08:05
«Приливы: всегда ли менопауза?»
16+

Панкреатит | МедлайнПлюс

На этой странице

Основы

Краткое содержание
Начало здесь
Диагностика и тесты

Узнать больше

Жить с
Связанные вопросы
Генетика

Смотри, играй и учись

Изображений

Исследования

Клинические испытания
Журнальная статья

Ресурсы

Справочная служба
Найти эксперта

Для вас

Дети
Раздаточные материалы для пациентов

Поджелудочная железа представляет собой большую железу, расположенную позади желудка и близкую к первой части тонкой кишки. Он выделяет пищеварительные соки в тонкую кишку через трубку, называемую протоком поджелудочной железы. Поджелудочная железа также выделяет в кровь гормоны инсулин и глюкагон.

Панкреатит — воспаление поджелудочной железы. Это происходит, когда пищеварительные ферменты начинают переваривать саму поджелудочную железу. Панкреатит может быть острым или хроническим. Любая форма серьезна и может привести к осложнениям.

Острый панкреатит возникает внезапно и обычно проходит через несколько дней при лечении. Часто вызывается камнями в желчном пузыре. Общими симптомами являются сильная боль в верхней части живота, тошнота и рвота. Лечение обычно заключается в нескольких днях в больнице для внутривенных (IV) жидкостей, антибиотиков и лекарств для облегчения боли.

Хронический панкреатит не лечится и не улучшается. Со временем это ухудшается и приводит к необратимому повреждению. Наиболее частая причина – злоупотребление алкоголем. Другие причины включают кистозный фиброз и другие наследственные заболевания, высокий уровень кальция или жиров в крови, прием некоторых лекарств и аутоиммунные состояния. Симптомы включают тошноту, рвоту, потерю веса и маслянистый стул. Лечение также может заключаться в нескольких днях пребывания в больнице для внутривенных (IV) жидкостей, лекарств для облегчения боли и нутритивной поддержки. После этого может потребоваться начать прием ферментов и соблюдать специальную диету. Также важно не курить и не употреблять алкоголь.

NIH: Национальный институт диабета, болезней органов пищеварения и почек

панкреатит (Национальный институт диабета, болезней органов пищеварения и почек) Также на испанском языке

Тест на амилазу (Национальная медицинская библиотека) Также на испанском языке
ЭРХПГ (эндоскопическая ретроградная холангиопанкреатография) (Национальный институт диабета, болезней органов пищеварения и почек) Также на испанском языке
Анализ крови на глюкагон (Национальная медицинская библиотека) Также на испанском языке
Липазный тест (Национальная медицинская библиотека) Также на испанском языке
Эластаза стула (Национальная медицинская библиотека) Также на испанском языке

Питание и кулинарная книга (Национальный фонд поджелудочной железы)

Заболевания желчевыводящих путей, заболевания желчного пузыря и желчнокаменный панкреатит (Американский колледж гастроэнтерологии) Также на испанском языке

ClinicalTrials. gov: Панкреатит (Национальные институты здоровья)
ClinicalTrials.gov: панкреатит, острый некротизирующий (Национальные институты здоровья)
ClinicalTrials. gov: панкреатит, хронический (Национальные институты здоровья)

Статья: Эффективность недавно разработанного проводника для селективного билиарного доступа.
Статья: Разработка и проверка модели прогнозирования раннего возникновения…
Статья: Эвинакумаб при тяжелой гипертриглицеридемии с мутациями пути липопротеинлипазы или без них:. ..
Панкреатит — посмотреть больше статей

Сила вашей поджелудочной железы: поддерживайте поток пищеварительных соков (Национальные институты здоровья) Также на испанском языке

ASGE: Найдите доктора (Американское общество желудочно-кишечной эндоскопии)
Национальный институт диабета, болезней органов пищеварения и почек

панкреатит (Североамериканское общество детской гастроэнтерологии, гепатологии и питания) — PDF
Детский панкреатит (Национальный фонд поджелудочной железы)

Признаки и симптомы рака поджелудочной железы

Рак поджелудочной железы на ранних стадиях часто не вызывает никаких признаков или симптомов. К тому времени, когда они действительно вызывают симптомы, они часто становятся очень большими или уже распространяются за пределы поджелудочной железы.

Наличие одного или нескольких из перечисленных ниже симптомов не означает, что у вас рак поджелудочной железы. На самом деле, многие из этих симптомов, скорее всего, вызваны другими состояниями. Тем не менее, если у вас есть какие-либо из этих симптомов, важно, чтобы они были проверены врачом, чтобы можно было найти причину и при необходимости вылечить.

Желтуха и родственные симптомы

Желтуха — это пожелтение глаз и кожи. У большинства людей с раком поджелудочной железы (и почти у всех людей с ампулярным раком) желтуха является одним из первых симптомов.

Желтуха вызывается накоплением билирубина, темно-желто-коричневого вещества, вырабатываемого в печени. Обычно печень выделяет жидкость под названием желчь , которая содержит билирубин. Желчь проходит через общий желчный проток в кишечник, где способствует расщеплению жиров. В конечном итоге он покидает тело в стуле. Когда общий желчный проток блокируется, желчь не может попасть в кишечник, и количество билирубина в организме увеличивается.

Рак, который начинается в головке поджелудочной железы, располагается вблизи общего желчного протока. Эти опухоли могут давить на проток и вызывать желтуху, пока они еще довольно малы, что иногда может привести к обнаружению этих опухолей на ранней стадии. Но рак, который начинается в теле или хвосте поджелудочной железы, не давит на проток, пока не распространится по поджелудочной железе. К этому времени рак часто выходит за пределы поджелудочной железы.

Когда рак поджелудочной железы распространяется, он часто поражает печень. Это также может вызвать желтуху.

Существуют и другие признаки желтухи, а также пожелтение глаз и кожи:

Темная моча: Иногда первым признаком желтухи является потемнение мочи. По мере повышения уровня билирубина в крови моча становится коричневой.
Светлый или жирный стул: Билирубин обычно помогает придать стулу коричневый цвет. Если желчный проток заблокирован, стул может быть светлого или серого цвета. Кроме того, если желчь и ферменты поджелудочной железы не могут проникнуть в кишечник для расщепления жиров, стул может стать жирным и может плавать в унитазе.
Зуд кожи: Когда билирубин накапливается в коже, она может начать зудеть, а также пожелтеть.

Рак поджелудочной железы не является самой распространенной причиной желтухи. Другие причины, такие как камни в желчном пузыре, гепатит и другие заболевания печени и желчных протоков, встречаются гораздо чаще.

Боль в животе или спине

Боль в животе (животе) или спине часто встречается при раке поджелудочной железы. Рак, который начинается в теле или хвосте поджелудочной железы, может вырасти довольно большим и начать давить на другие близлежащие органы, вызывая боль. Рак также может распространиться на нервы, окружающие поджелудочную железу, что часто вызывает боль в спине. Боль в животе или спине встречается довольно часто и чаще всего вызвана чем-то другим, а не раком поджелудочной железы.

Потеря веса и плохой аппетит

Непреднамеренная потеря веса очень распространена у людей с раком поджелудочной железы. У этих людей часто бывает плохой аппетит или его отсутствие.

Тошнота и рвота

Если рак давит на дальний конец желудка, он может частично блокировать его, затрудняя прохождение пищи. Это может вызвать тошноту, рвоту и боль, которые обычно усиливаются после еды.

Увеличение желчного пузыря или печени

Если рак блокирует желчные протоки, желчь может накапливаться в желчном пузыре, увеличивая его. Иногда врач может почувствовать это (как большую шишку под правой стороной грудной клетки) во время медицинского осмотра. Это также можно увидеть на тестах изображений.

Рак поджелудочной железы также может иногда увеличивать печень, особенно если рак распространился туда. Врач может нащупать край печени под правой грудной клеткой при осмотре, или большая печень может быть видна при визуализирующих исследованиях.

Сгустки крови

Иногда первым признаком того, что у кого-то рак поджелудочной железы, является тромб в крупной вене, часто в ноге. Это называется тромбозом глубоких вен или ТГВ. Симптомы могут включать боль, отек, покраснение и повышение температуры в пораженной ноге. Иногда часть сгустка может оторваться и попасть в легкие, что может затруднить дыхание или вызвать боль в груди. Сгусток крови в легких называется легочная эмболия или ТЭЛА.

Тем не менее наличие тромба обычно не означает, что у вас рак. Большинство тромбов вызвано другими причинами.

Диабет

В редких случаях рак поджелудочной железы вызывает диабет (высокий уровень сахара в крови), поскольку разрушает клетки, вырабатывающие инсулин. Симптомы могут включать чувство жажды и голода, а также частое мочеиспускание. Чаще рак может приводить к небольшим изменениям уровня сахара в крови, которые не вызывают симптомов диабета, но все же могут быть обнаружены с помощью анализов крови.

Команда медицинского и редакционного контента Американского онкологического общества

Наша команда состоит из врачей и сертифицированных онкологических медсестер с глубокими знаниями в области лечения рака, а также журналистов, редакторов и переводчиков с большим опытом написания медицинских текстов.

Fernandez-del Castillo C. Клинические проявления, диагностика и определение стадии экзокринного рака поджелудочной железы. Сайт UpToDate. https://www.uptodate.com/contents/clinical-manifestations-diagnosis-and-staging-of-exocrine-pancreatic-cancer. Обновлено 19 октября, 2018. По состоянию на 2 января 2019 г.

Национальный институт рака. Запрос данных врача (PDQ). Лечение рака поджелудочной железы – для медицинских работников. 2018. По состоянию на 1 ноября 2018 г. https://www.cancer.gov/types/pancreatic/hp/pancreatic-treatment-pdq.

Winter JM, Brody JR, Abrams RA, Lewis NL, Yeo CJ. Глава 49: Рак поджелудочной железы. В: ДеВита В.Т., Лоуренс Т.