От чего калина ягода. Калина красная: польза и применение ягоды для здоровья

Какие полезные свойства имеет калина красная. Как использовать ягоды калины в лечебных целях. Какие рецепты заготовок из калины можно приготовить на зиму.

Полезные свойства калины красной

Калина красная — это ценная ягода, обладающая множеством полезных свойств для организма человека. Рассмотрим основные преимущества употребления калины:

• Укрепляет иммунитет и повышает сопротивляемость организма различным заболеваниям
• Оказывает противовоспалительное и жаропонижающее действие
• Нормализует работу сердечно-сосудистой системы
• Снижает артериальное давление
• Обладает мочегонным эффектом
• Улучшает пищеварение и работу желудочно-кишечного тракта
• Помогает при простудных заболеваниях и кашле
• Оказывает успокаивающее действие на нервную систему

Такой широкий спектр полезных свойств обусловлен богатым химическим составом ягод калины. Они содержат витамины C, P, K, каротин, дубильные вещества, органические кислоты, пектины и другие ценные компоненты.

Применение калины в народной медицине

Благодаря своим целебным свойствам, калина широко используется в народной медицине для лечения и профилактики различных заболеваний. Рассмотрим основные способы применения этой ягоды:

При простуде и кашле

Калина эффективна при лечении простудных заболеваний, особенно сопровождающихся кашлем. Как применять калину от кашля? Можно приготовить отвар из ягод или заварить чай с добавлением калины и меда. Такой напиток поможет облегчить кашель, снизить температуру и укрепить иммунитет.

Для снижения давления

Калина обладает гипотензивным действием и помогает нормализовать артериальное давление. Для этого рекомендуется регулярно употреблять свежие или сушеные ягоды, а также пить отвар из плодов калины.

При гинекологических заболеваниях

Отвары и настои из коры калины используются для лечения воспалительных заболеваний женской половой сферы. Они помогают уменьшить болезненные ощущения и нормализовать менструальный цикл.

В качестве успокоительного средства

Чай с добавлением калины оказывает мягкое седативное действие, помогает снять нервное напряжение и улучшить сон. Особенно полезен такой напиток при повышенной тревожности и бессоннице.

Рецепты заготовок из калины на зиму

Чтобы сохранить полезные свойства калины на зиму, можно приготовить различные заготовки из этой ягоды. Рассмотрим несколько простых рецептов:

Калина, перетертая с сахаром

Это один из самых простых способов заготовки калины. Как приготовить калину с сахаром?

1. Промойте и обсушите ягоды калины
2. Пропустите их через мясорубку или измельчите блендером
3. Смешайте полученное пюре с сахаром в пропорции 1:1
4. Разложите массу по стерилизованным банкам
5. Храните в холодильнике

Желе из калины

Желе получается вкусным и полезным десертом. Рецепт приготовления:

1. Отожмите сок из ягод калины
2. На 1 стакан сока добавьте 1-2 стакана сахара
3. Нагрейте смесь, помешивая до полного растворения сахара
4. Разлейте горячее желе по стерилизованным банкам
5. Закатайте крышками

Калиновый сок

Сок из калины — отличное витаминное средство. Как сделать сок из калины?

1. Отожмите сок из свежих ягод
2. Мезгу залейте водой, прокипятите 5 минут и процедите
3. Смешайте сок и отвар, добавьте сахар по вкусу
4. Прокипятите смесь и разлейте по стерилизованным бутылкам
5. Закупорьте и храните в прохладном месте

Противопоказания к употреблению калины

Несмотря на многочисленные полезные свойства, у калины есть ряд противопоказаний. Когда нельзя употреблять калину?

• При повышенной свертываемости крови
• При язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки
• При гастрите с повышенной кислотностью
• При индивидуальной непереносимости
• Во время беременности (только после консультации с врачом)

Перед применением калины в лечебных целях рекомендуется проконсультироваться с врачом, особенно при наличии хронических заболеваний.

Как правильно собирать и хранить ягоды калины

Чтобы максимально сохранить полезные свойства калины, важно правильно собирать и хранить ягоды. Когда собирать калину? Оптимальное время сбора — конец сентября — начало октября, после первых заморозков. Как правильно собирать и хранить калину?

• Собирайте только спелые ягоды, без повреждений
• Срезайте целыми кистями вместе с плодоножками
• Промойте ягоды и просушите
• Храните в прохладном месте в подвешенном виде
• Можно заморозить ягоды в морозильной камере
• Сушите калину в тени при хорошей вентиляции

При правильном хранении калина сохраняет свои полезные свойства в течение нескольких месяцев. Замороженные или высушенные ягоды можно использовать для приготовления отваров и настоев в течение всего года.

Читать онлайн «Калина от всех болезней» – Литрес

ВВЕДЕНИЕ

Яркие красные грозди калины в саду всегда выглядят привлекательно. Особенно красивы они, когда выпадает снег: ведь эти ягоды по-настоящему созревают лишь тогда, когда вся природа уже засыпает.

Ягоды калины не только съедобны, они необычайно полезны для здоровья, поэтому многие хотят заготовить их на зиму. Калину сушат, чтобы пить с ней чай, некоторые предпочитают перетирать ее с сахаром. Кроме того, из ягод калины получаются замечательные прохладительные коктейли и самые разнообразные напитки, из них готовят повидло, джемы и сиропы.

Калину любят не только за ее непревзойденные вкусовые качества, но и за целебные свойства. Практически при каждом заболевании эта ягода просто незаменима.

В народной медицине применяют не только ягоды, но также корни, стебли, семена, корневища и листья калины. У всех этих частей растения различный химический состав, а потому в зависимости от этого они находят применение в разных областях медицины или в косметологии. Например, в медицине с успехом используются кора калины, ее молодые побеги, ягоды и цветки.

Большое значение имеет, в какое время было собрано сырье калины. В зависимости от времени года, а порой даже времени суток целебные свойства тех или иных частей растения могут существенно меняться. Например, если для лечебных целей требуется кора, то собирать ее следует в середине весны, в апреле, когда только начинается сокодвижение. В это же время, ранней весной, следует собирать и побеги калины.

С мая по июнь начинается заготовка цветков растения, когда они достигают степени полного расцвета. С сентября по октябрь можно собирать плоды калины. Если собрать ягоды сразу же после первых заморозков, то можно быть уверенным, что они обязательно сохранят все свои ценные свойства. Самыми лучшими считаются ягоды калины, только прихваченные первыми морозами.

Собранное сырье калины вне зависимости от того, какая именно часть требуется, принято сушить в тени на открытом воздухе. Для этого следует сделать навес или обустроить для сушки хорошо проветриваемое помещение. Очень хорошо подходят для этого чердаки. В помещении устанавливаются стеллажи или ряд полок, а на них сырье раскладывается тонким слоем. Пока проходит процесс сушки, растения следует переворачивать несколько раз в день. Насколько быстро пойдет процесс сушки, зависит, конечно, от погодных условий, однако в среднем калину сушат от 4 до 9 дней. Когда сырье высохнет, его следует сложить в чистые и сухие льняные или марлевые мешочки и хранить без доступа света.

1

Применение калины в лечебных целях

Калина обыкновенная – растение, которое широко применяется в медицинской практике как профилактическое и лечебное средство при различных сердечно-сосудистых заболеваниях. Она известна как отличное кровоостанавливающее средство, снимающее спазмы разной этиологии, судороги. Калина – успокаивающее, желчегонное, мочегонное и противовоспалительное средство.

Очень широко применяется калина в лечении гинекологических заболеваний. Ее применяют при лечении кожных болезней, язве желудка, диспепсии, водянке, заболеваниях печени, при внутренних кровотечениях разной природы. Калина незаменима во время простудных заболеваний, хорошо помогает при кашле, удушье, лихорадке. При ангине калину используют в качестве наружного лекарственного средства. В настоящее время эти удивительные ягоды все чаще применяются в лечении и профилактике онкологических заболеваний.

Калина /ягода/. Рецепты: в собственном соку, желе, мороженная, кисель.

Рецепт. Желе из калины в зиму.

Всем известно, что болезнь лучше предупредить, чем лечить. Калина, как ни какое другое растение способно укрепить иммунитет и повысить сопротивляемость организма к различным недугам. Самым простым, доступным и вкусным лечебным средством из калины является желе. Будучи продуктом питания, оно одновременно нас лечит. Желе из калины легко в приготовлении, приятно на вкус, очень действенно. Для его приготовления в сентябре-октябре соберите в лесу или на своём участке ягоды калины. Срезайте их вместе с плодоножкой или целой кистью. Дома кисти ягод помойте, ягоды отделите от плодоножки, пропустите через соковыжималку. На 1 стакан сока добавьте по своему вкусу 1 или 2 стакана сахара, поставьте на средний огонь и нагревайте помешивая. Когда сахар растворится в соке, желе готово. Его разливают в стерилизованные банки и закатывают. Оставшуюся мезгу калины можно использовать для киселей, напитков, морсов. Желе калины сохраняет все ценные питательные и лечебные свойства ягоды калины, равно как и заготовленная калина в собственном соку.

Рецепт. Калина в собственном соку.

Из свежесобранных подготовленных ягод калины отжимают сок. Свежеотжатый сок (3 части) смешивают с ягодами калины (7 частей), подогревают до температуры 95 градусов С и быстро разливают в горячие стеклянные банки. Банки ставят для стерилизации в кипящую воду, полулитровые на 5 минут, литровые на 10 минут, трёхлитровые на 20 минут. После стерилизации банки закатывают.

Рецепт. Калиновый сок.

Из свежесобранных ягод калины отжимают сок. Мезгу разводят водой, кипятят 5 минуты и быстро процеживают. В горячем отваре мезги разводят сахар и смешивают его с соком. Горячий сок разливают в стерилизованные стеклянные банки и укупоривают. На 1 кг ягод берут 1 стакан воды и 1 стакан сахара.

Рецепт. Калина мороженная.

Для лечения и кулинарии можно использовать свежемороженые ягоды калины. Они сохраняют все свойства свежих ягод. Для этого ягоды калины моют, обсушивают, отделяют от плодоножек и раскладывают по контейнерам или полиэтиленовым пакетам. Подготовленные таким образом ягоды помещают в морозильную камеру для быстрой заморозки. Замороженные ягоды калины можно употреблять по мере надобности в течение всего года.

Рецепт. Кисель из калины.

1 стакан ягод калины размять ложкой, добавить полстакана холодного кипятка, всё процедить сквозь сито или марлю. Выжимки от ягод залить 2 стаканами воды, довести до кипения, кипятить 5 минут, после процедить.

В процеженный отвар положить 150 г сахара и всё ещё раз вскипятить. В этот отвар влить, размешивая, разведённый картофельный крахмал (2 ст.л. сухого крахмала). Дать ещё раз закипеть. В готовый кисель влить сок и всё хорошо размешать.

Рецепт. Желе из калины порционное.

15г желатина залить холодной кипячёной водой (150 г). Через час раствор желатина разогреть на плите до полного растворения не доводя его до кипения и процедить. Ягоды калины отжать. Сок поставить в холодильник, а мезгу залить горячей водой, довести до кипения и проварить 3 минуты на слабом огне. Отвар процедить, вновь довести до кипения, снять образовавшуюся пенку и выключить. Сразу влить растворённый желатин и охлаждённый сок. Всё разлить в порционную посуду и охладить до образования студнеобразной массы. Перед подачей на стол форму на 1/3 на несколько секунд опускают в горячую воду, чтобы желе лучше отстало от формы.

Будьте здоровы!

На фото: калина обыкновенная /красная/.

Читайте ещё статьи:

Калина в саду. Посадка. Уход. Размножение. Болезни и вредители.

Описание. Калина обыкновенная /красная/.

Калина. Полезные /лечебные/ свойства.

Рецепты. Кора, цветки, плоды, сок калины. Заготовка. Калина в косметологии.

Календула. Рецепты.

«Сайт о растениях» www.pro-rasteniya.ru                                                                                              Вернуться в раздел

Если вам понравилась статья, вы можете поделиться ею с друзьями в вашей социальной сети:

< Предыдущая		Следующая >

Кустарник черничной калины | Питомник Greenwood

Кустарник калины черники

Введите свой почтовый индекс США, чтобы найти зону посадки!

Фильтр растений

Для начала выберите категорию. Затем уточните свой поиск, используя поля ниже.

Категория

— Любые -Комнатные растенияМятаДоказанные победители РаспродажаРозмаринКиберпродажиОвощиКивиЯгоды ГоджиЯгоды жимолостиПочвопокровные растенияМноголетники-Астильбы-Многолетние растения-Стелющиеся и садовые Флоксы-Папоротники-Декоративные травы-Кореопсис-Пахисандра-Клематис-Гвоздика-Эхинацея-Лаванда-Растения-Ирис Гейхеры-Лейлейники-Очиток-Коломбина-Травы растения-Гибискус-Пионы-Вечнозеленые многолетники-Виноград-Семена полевых цветовДеревья-Голые корни деревьев-GSP Небесный каштан-Клены-Японские клены-Деревья, выращенные в контейнерах-Тень деревьев-Вишневые деревья-Fast Растущие деревья-Цветущие деревья-Деревья для уединения-GSP Ореховые деревья-Ореховые деревья-Вечнозеленые деревья-GSP Деревья черного орехаКусты-Кусты самшита-Альтернативы самшита-Кусты с голыми корнями-Кусты бабочек-Кусты роз и плетистые кусты гортензии-Кусты роз Шарона- Цветущие кустарники-Кусты живой изгороди-Вечнозеленые кустарники-Креп Мирты-Азалии-Быстрорастущие кустарникиФруктовые растения-Клубничные растения-Кусты ежевики-Инжир-Малиновые растения-Черничные растения-Мускатный виноград-Фруктовые деревьяДом и сад-Купить домики для летучих мышей-Кормушки для птиц | Домики для птиц-Свечи Daves-Борьба с вредителями-Двор и природа Товары-Товары для дома-Газон и сад-Органические продукты-Посадочные материалы-Идеи подарков

Тип растения

— Любое — Вечнозеленое Полувечнозеленое Лиственное

Рост в зрелом возрасте

— Любой -0 — 1 фут 1 — 2 фута — 3 фута — 4 фута — 5 футов 5 — 6 футов 6 — 10 футов 10 — 15 футов 10 — 20 футов 20 — 30 футов 30 — 50 футов 50 — 75 футов 75 — 100 футов + 100 футов

Требования к освещенности

— Любой — Полное солнцеЧастично Полная тень

Состояние почвы

— Любое — DryWell DrainedMoistWet

Зона посадки

— Любая -1234567891011

Сезон цветения

— Любой — ВеснаЛетоОсеньЗима

Цвет цветения

— Любой — АбрикосовыйЧерныйСинийОранжевыйРозовыйФиолетовыйКрасныйБелыйЖелтый

шт. на странице 255075100- All —

Садовые перчатки в подарок при покупке от 75 долларов!

Все изображения приведены только для справки и могут не соответствовать размерам поставляемых растений.

Описание

Калина голубика Гринвуда — Калина Арроувуд — 

Этот листопадный цветущий кустарник назван в честь его прямых стеблей, которые коренные американцы использовали в качестве древков для стрел. Миссури — единственное место, где он, как известно, существует в дикой природе, хотя он довольно широко распространен в восточной части Северной Америки.

Это привлекательный кустарник для ваших ландшафтов с его гроздьями белых цветов и густой листвой. Легко приживается на почвах средней влажности и требует хорошего дренажа. Вы можете выращивать его на полном солнце с полутенью, хотя у укоренившихся растений есть некоторый уровень засухоустойчивости. Оптимальной почвой для цветения будет влажная суглинистая почва.

Калина Blue Berry характеризуется множеством прямостоячих стеблей, которые вырастают до 6-10 дюймов в высоту во время созревания или достигают 15 дюймов в оптимальных условиях. Он имеет белые цветки без запаха, которые появляются поздней весной. Эти цветы растут в плоских гребнях диаметром около 4 дюймов. Цветы отмирают, давая начало ягодам калины, которые не съедобны для человека, но весьма привлекательны для птиц и диких животных. Его лиственные листья очень просто расположены напротив друг друга и имеют зубчатые края с глянцевым темно-зеленым оттенком.

Хотя он не очень декоративный, он может пережить зиму и делает идеальная изгородь из калины для уединения или определение собственности.  Вы также можете использовать его в качестве кустарника для живой изгороди , и он станет отличным фоном для местных растений в вашем лесном саду . Они добавляют блестящую вариацию высоты и могут быть посажены рядом с другими более низкими растениями для эстетического разнообразия. Используйте его по-новому, посадив его вокруг ванночки для родов или скамейки, чтобы он служил экраном для безмятежной обстановки.

Плодоношение можно увеличить, добавив еще один сорт калины Эрроувуд.

Калина калина не представляет серьезных проблем с насекомыми или болезнями и довольно не требует особого ухода . Обрезка после цветения.

Доставка

Greenwood Blueberry Viburnum Корабли в двух размерах: Pint Pots

Квартовые горшки

Заказы доставки в CA или AZ могут быть обнаженными, прежде чем быть предварительно подготовленным для доставки.

• Категория: Кустарники, цветущие кустарники, кусты живой изгороди для уединения
• Тип растения: Лиственное
• Свет Требования: Полное солнце, частичное
• Состояние почвы: Хорошо дренированный
• Сезон цветения: Лето
• Блум Цвет: Белый
• Взрослый Рост: 6 — 10 футов
• Скорость роста: Среднерослые
• Зона посадки: 3, 4, 5, 6, 7, 8

Quantity	1 — 4	5 — Unlimited
Price	$9. 95	$8.95

Add these products to your order

Nutra pack, time release fertilize — 5 упаковок

9,95 $

Лучшие вязаные садовые перчатки

6,95 $

Деревянная щетка для ногтей с натуральной щетиной

5,99 $

Сопутствующие товары

Желтый кизил Arctic Fire

Минимум: 23,95 долл. США

Подробнее

Мисс Молли Буддлея

Минимум: $19,95

Подробнее

Низкая насыпь черноплодной рябины

Минимум: 23,95 долл. США

Подробнее

Ви белая гортензия

Минимум: $24,95

Подробнее

Кусты кизила Arctic Fire Red

Минимум: 23,95 долл. США

Подробнее

Brandywine™ Viburnum Shrub — красивые ягоды/морозостойкие — проверенные победители — горшок 4 дюйма

азбука азбука азбука

Рекомендуемая производителем розничная цена: $17,99

Сейчас: $14,99

(Вы экономите $3. 00 )

(2) Написать обзор

Brandywine™ Viburnum Shrub — красивые ягоды/морозостойкие — проверенные победители — горшок 4 дюйма

Рейтинг Требуется Выберите Рейтинг1 звезда (худший)2 звезды3 звезды (средний)4 звезды5 звезд (лучший)

Имя Обязательно

Электронная почта Обязательно

Тема отзыва Обязательно

Комментарии Обязательно

Артикул:

ВеснаКалинаБрендивин

В настоящее время доступно:

15

Подарочная упаковка Доступны варианты

Описание продукта

Brandywine™ Viburnum’ Brandywine Испытайте самую красивую ягодную витрину в царстве растений с этой новой калиной от известного садовода Марка Балка.