Мясо рецепты с фото простые: Вторые блюда из мяса вкусные и простые

Простые и вкусные рецепты пошагово с фото на каждый день

Перейти к контенту

Домашняя » Рецепты на второе

Мясо

0 2942

Свинина под шубой из помидор и сыра

Запеченная в духовке свинина под шубой из помидор и сыра удовлетворит вкус любого мясоеда.

Мясо

4 0 1937

Охотничьи колбаски с капустой и картошкой

С охотничьими колбасками можно приготовить множество разных вкусных блюд, они обладают мягким копченым ароматом,

Домашние рецепты

4 0 2472

Лагман по-домашнему

Лагман – традиционное узбекское блюдо, по сути это мясной ароматный суп с овощами, который

Мясо

30 мин. 5 0 1411

Котлеты под шубой в духовке

Котлеты из фарша в духовке можно готовить по-разному. Более диетическими котлеты получаются при запекании

Мясо

60 мин. 4 1 31218

Котлеты в сметанном соусе

Котлеты – самое популярное домашнее блюдо на каждый день. К котлетам можно приготовить разные

Мясо

20 мин. 3 0 2460

Котлеты в томатном соусе

Если нет времени на готовку, то возьмите на заметку рецепт приготовления котлет. Вам нужно

Мясо

6 0 1490

Котлеты из гречки с фаршем

Рецепт котлет из гречки с фаршем на заметку экономным хозяйкам, так как, используя то

Мясо

4 0 1902

Тефтели в сметанном соусе

Тефтели в сметанном соусе получаются очень нежными с легким пикантным ароматом чеснока.

Тефтели готовятся

Мясо

4 0 1725

Бризоль из фарша

Если вам надоели жареные котлеты, попробуйте приготовить бризоль из фарша по этому рецепту. Бризоль

Цветная капуста с фаршем в духовке

15 мин. 5 Мясо 0 2429

Цветная капуста в духовке получается нежной с вкусной сырной корочкой, питательности блюду добавляет фарш

Давайте готовить вместе быстро, вкусно и по возможности из небольшого числа продуктов. После рабочего суматошного дня все мечтают вернуться домой и вкусно покушать домашней еды. Если нет времени бегать по магазинам в поиске многочисленных ингредиентов и заморачиваться сложным приготовлением, то предлагаемые простые рецепты вам пригодятся. Всё будем готовить просто и со вкусом!

Что приготовить? Почти каждый день хозяйки задают себе такой вопрос. Хороший завтрак – залог успешного дня, аппетитный суп в обед – дает заряд энергии до вечера и легкие вкусные блюда для ужина – это хорошее настроение дома. А что приготовить на завтрак, обед и ужин выбирайте сами. На этом сайте вы найдете рецепты с фото домашних блюд и подробным описанием их приготовления.Как правило, в будние дни мы готовим простые традиционные блюда – супы, борщи, котлеты. А вот в выходные, когда появляется свободное время, можно приготовить вкусные праздничные блюда, чтобы собраться за столом всей семьей. Так были воспитаны мы, эти же традиции впитают и наши дети.
Чтобы вам не пришлось все время проводить у плиты в будни или выходные воспользуйтесь нашей подборкой простых рецептов. Здесь вы найдете как традиционные, так и оригинальные новые блюда, которые разнообразят ваше обычное меню. Вы сможете выбрать рецепт салата или второго блюда по вашему бюджету и наличию продуктов.
Все предлагаемые рецепты блюд очень просты в приготовлении, а по подробному описанию с фото их легко сможет приготовить даже самый неопытный кулинар.

Маринад для шашлыка из свинины: лучшие рецепты для сочного мяса

Катя Кобышева

21 мая, 15:40

Лето просто немыслимо без выездов на природу с друзьями, детьми, собаками и, конечно же, шашлыками. Но, чтобы было по-настоящему вкусно, нужно правильно приготовить маринад для шашлыка из свинины.

© Unsplash

«Рамблер» предлагает простые рецепты самых вкусных маринадов для шашлыка.

Видео дня

Бабушкина классика

• Столовый уксус
• Много репчатого лука
• Соль
• Перец
• Листья вишни

Главный секрет этого маринада – вишневые листочки. Мясо получится нежным и ароматным. А столовый уксус отвечает за классический вкус из детства. Что нужно сделать? Мясо порезать на ровные кусочки, удобные для нанизывания. К мясу нужно добавить много репчатого лука. Режьте крупными кольцами, которые также можно будет надеть на шампур вместе с мясом. Добавляете соль, перец по вкусу, наливаете уксуса – не много и не мало, а сколько возьмет рука. Уксус должен попасть на все кусочки. Также добавляем вымытые листья вишни. Все перемешиваем и ставим в холодильник вечером. Перед сном мясо еще раз можно перемешать. И потом еще раз утром за пару часов до приготовления. Кстати, весь лук у вас, скорее всего, не поместится на шампуры, поэтому для него можно взять решетку и пожарить отдельно, когда угли будут не такими горячими.

Unsplash

Маринад с лимоном

• Лимоны
• Много репчатого лука
• Соль
• Перец

Лимонов нужно взять из расчета один лимон на килограмм мяса. Моем лимоны, разрезаем на две половинки и выдавливаем сок в кастрюлю или чашу, где уже лежит порезанное на удобные кусочки мясо. Далее добавляем лук, все перемешиваем, соль, перец кладем по вкусу. Если хочется новизны, добавьте чеснок, а вместо черного молотого перца возьмите смесь из четырех видов. Можно оставлять на ночь, можно замариновать за несколько часов до приготовления.

Минеральная вода

• Минеральная вода
• Много репчатого лука
• Соль
• Перец

Идеальный вариант для тех, кто хочет наслаждаться чистым мясным вкусом. Режем мясо на красивые кусочки, добавляем соль и перец по вкусу, сюда же кладем нарезанный крупными кольцами репчатый лук и все заливаем любой газированной минеральной водой. Углекислый газ и соли, которые содержатся в минералке, сделают свое дело – мясо получится нежным, почти воздушным и без всякого дополнительного привкуса.

Кефир

• Кефир
• Много репчатого лука
• Соль
• Перец

Кефир работает по тому же принципу, что и сок лимона или столовый уксус. Кислота размягчает мясные волокна, мясо становится более мягким. Поэтому если нет других ингредиентов, а кефир есть, можно не бегать лишний раз по магазинам, а замариновать мясо тем, что есть. Мясо не забываем резать на ровные крупные кусочки, добавляем соль, перец, луковые кольца и заливаем все кефиром.

Готовые маринады

Продаются в тех же отделах, что и готовые соусы. Принцип действия у них тот же – в число ингредиентов входят те или иные кислоты, которые придают мясу мягкость. Но также туда включены и другие добавки, влияющие на вкус. Этот вариант для тех, кто готов к экспериментам.

Какое мясо выбрать для шашлыка

Первый и самый главный критерий – свежесть. Мясо должно быть красивым, ароматным, упругим и вызывать аппетит, а не отвращение. Поэтому нюхайте, трогайте, внимательно осматривайте.

Считается, что лучше всего для шашлыка подходит шейка, на ней есть и жир, и мясо не такое жесткое. Но можно выбрать и лопатку, и даже карбонад, особенно если вы фанат более сухого мяса.

Unsplash

20 простых рецептов говяжьего фарша

• 1 Польза говядины
• 2 Часто задаваемые вопросы:
• 3 Нравится, ешь, делись!
• 4 20 простых рецептов говяжьего фарша

Говяжий фарш, один из моих любимых источников белка, разнообразен, вкусен и быстро готовится. Вот 20 моих любимых рецептов, приготовленных из говяжьего фарша.

Говядина — один из моих любимых источников белка, поэтому я часто покупаю оптом в крупных магазинах. Универсальный, доступный и быстрый в приготовлении, его трудно превзойти.

Мы выросли в ближневосточной семье. Говяжий фарш всегда был одним из основных продуктов в нашем доме. Будь то 20-минутное блюдо, такое как ливанский рис Hushwee, или немного более возвышенное блюдо, такое как виноградные листья, фаршированные мясом, я люблю готовить с говяжьим фаршем. Кроме того, говяжий фарш можно использовать при любом бюджете, обеспечивая при этом необходимый белок, витамины и минералы.

Польза говядины

Говядина богата питательными веществами. Это отличный источник железа и цинка, которые помогают укреплять нашу иммунную систему и поддерживать метаболизм. Он также богат белком: всего 3 унции говядины содержат 25 г, что составляет более половины дневной нормы. В то время как диетическая культура напугала многих, заставив их заменить говядину курицей или индейкой, ей определенно есть место в здоровом питании.

Одна из многих причин, почему мне нравится сотрудничать с Beef. Это What For Dinner, потому что они поддерживают мою миссию по сотрудничеству, созданию сетей и обучению с другими создателями контента о еде.

Второй год подряд они спонсируют и посещают ретрит Fresh Air, который недавно проходил в Брекенридже. Во время ретрита нас побаловали ужином от шеф-повара, приготовленным Рашидом Филипсом, который продемонстрировал, как готовить стейки рибай.

Хотя я люблю хороший, сочный стейк рибай так же сильно, как и все остальные, я обнаружил, что говяжий фарш почти всегда под рукой в ​​моем холодильнике или морозильной камере. Если вы чем-то похожи на меня, я подумал, что было бы полезно поделиться некоторыми из моих любимых рецептов говяжьего фарша.

Часто задаваемые вопросы:

Какой говяжий фарш лучше?

Мне нравится здоровый баланс жира в говядине, так как он придает вкус, поэтому в большинстве рецептов я использую фарш (80 % постного мяса/20 % жира), но в некоторых рецептах требуется филе (90 % постного мяса). /10% жира).

Можно ли заменить говяжий фарш измельченной говядиной?

Да, в большинстве рецептов говяжий фарш при желании можно заменить другим куском говядины.

Где я могу узнать больше о ретрите?

В настоящее время я работаю над постом о ретрите, так что следите за обновлениями! Мы также объявим даты и места проведения двух ретритов в 2022 году.

Чтобы помочь вам вдохновиться на кухне при приготовлении блюд из говядины, вот 20 моих любимых рецептов говяжьего фарша, которые вы можете включить в свой еженедельный рацион.

Нравится, ешь, делись!

Вы пробовали какой-либо из этих рецептов говяжьего фарша и вам понравилось? В следующий раз, когда вы сделаете это, сделайте снимок и поделитесь им в социальных сетях! Отметьте @thelemonbowl и #thelemonbowl, чтобы мы могли восхищаться и делиться вашим блюдом, надеюсь, вам понравится!

20 простых рецептов говяжьего фарша

Салатницы тако с говяжьим фаршем

5 звезд

20 минут минут

Эти салатники тако наполнены приправленным говяжьим фаршем, сливочным авокадо, свежими овощами и хрустящей корочкой. чипсы ртилла.

ПОСМОТРЕТЬ РЕЦЕПТ

Булавка

Рис по-ливански Hushwee

5 звезд в среднем

35 минут минут

Простое блюдо на одной сковороде. , жареные кедровые орешки и рисовый плов, приготовленный на топленом масле. Естественно без глютена, это идеальная еда для комфорта!

ПОСМОТРЕТЬ РЕЦЕПТ

Булавка

Азиатские роллы с сычуаньской говядиной и салатом

В среднем 4,67 звезд чеснок и кунжутное масло.

ПОСМОТРЕТЬ РЕЦЕПТ

Булавка

Ливанский хушви – говяжий фарш с кедровыми орехами

В среднем 4,73 звездочки

1 час в час

Рис хушви – это смесь говядины и риса, приготовленная с корицей, поджаренными кедровыми орешками и рисовой пилькой. af приготовленный в топленом масле. Простое блюдо из одной кастрюли.

Посмотреть рецепт

PIN-код

Keftedes: Запеченные греческие фрикадельки

4,13 звезды в среднем

35 минут

Греческий поворот на итальянской классике, ваша семья полюбит эти ароматные фрикадельки, приправленные с орегано, Allspice and Allspice и Allspice.

ПОСМОТРЕТЬ РЕЦЕПТ

Булавка

Американская отбивная Суи (гуляш)

5 звезд в среднем

30 минут минут

Американская отбивная Суи, также известная как американский гуляш, представляет собой простое блюдо из макарон, приготовленное с густым мясным соусом. Семейный и массовый!

ПОСМОТРЕТЬ РЕЦЕПТ

Булавка

Суп с фаршированным перцем, говядиной и рисом

Оцените!

40 минут минут

Этот сытный и сытный суп с фаршированным перцем готовится из говяжьего фарша, сладкого болгарского перца, белого риса и пикантного говяжьего бульона. Остатки станут идеальным обедом, или вы можете заморозить вторую партию на потом!

ПОСМОТРЕТЬ РЕЦЕПТ

Булавка

Суп альбондигас (мексиканские фрикадельки)

В среднем 4,32 звезды

1 час час

Этот теплый и успокаивающий рецепт супа альбондигас наполнен сытными овощами и фрикадельками в мексиканском стиле. Всегда радует публику!

ПОСМОТРЕТЬ РЕЦЕПТ

Булавка

Голубцы с начинкой по-ливански

В среднем 4,34 звезды

1 час час

Блюдо ближневосточной кухни, голубцы с начинкой по-ливански приготовлены из говядины, риса, лимона и чеснока.

ПОСМОТРЕТЬ РЕЦЕПТ

Булавка

Мексиканский слоеный соус с хумусом

В среднем 4,34 звезды

25 минут минут

Этот теплый мексиканский слоеный хумус ди наполнен сливочным хумусом, рубленой вырезкой и большим количеством сыра. p — это общее удовольствие для публики и окончательный провал партии!

ПОСМОТРЕТЬ РЕЦЕПТ

Булавка

Тыква куса, фаршированная по-ливански

В среднем 4,57 звезды

50 минут минут

В этом традиционном ливанском блюде куса фаршируется пикантным мясом и рисовой смеси и варить в ароматном томатном бульоне до мягкости. .

ПОСМОТРЕТЬ РЕЦЕПТ

Чизбургеры без булочек с кетчупом Шрирача

Оцените!

30 минут минут

Эти чизбургеры с низким содержанием углеводов и без глютена подаются в салатной обертке со сладким и острым кетчупом.

Pin

Лучший итальянский свадебный суп

5 звезд в среднем

1 час час

Этот рецепт традиционного итальянского свадебного супа, который понравится всем, состоит из большого количества овощей, ароматных фрикаделек и пасты. Всегда любимец всей семьи!

ПОСМОТРЕТЬ РЕЦЕПТ

Булавка

Ливанские мясные пироги (Sfeeha’s)

В среднем 4,66 звезды со вкусом топленого масла, поджаренных кедровых орешков и ароматная корица.

ПОСМОТРЕТЬ РЕЦЕПТ

Булавка

Фаршированные болгарские перцы с ливанскими специями

В среднем 4,70 звезды

1 час час 5 минут минуты

Эти фаршированные болгарские перцы с ливанскими специями начинены говядиной и рисом, а затем приготовлены в чесноке и мяте. настоянный помидор бульон.

ПОСМОТРЕТЬ РЕЦЕПТ

Булавка

Баклажаны, запеченные по-ливански с говядиной

В среднем 4,73 звезды

1 час час 25 минут минут

Более полезная версия популярного ливанского блюда, насыщенного вкусом благодаря жареным кедровым орешкам и корице пн и нежные баклажаны .

ПОСМОТРЕТЬ РЕЦЕПТ

Фаршированные виноградные листья по-ливански

В среднем 4,25 звезды

1 час час 10 минут минуты

Очень популярные в нескольких средиземноморских странах и любимые всей семьей, эти виноградные листья по-ливански, фаршированные мясом, начинены говядиной, рисом, и лимонный сок.

ПОСМОТРЕТЬ РЕЦЕПТ

Пастуший пирог со сладким картофелем

В среднем 3,86 звезды

1 час час 15 минут минут

Пастуший пирог приобретает пикантную нотку со взбитым сладким картофелем, приправленным кленовой и апельсиновой цедрой. Комфортная еда, от которой вы можете чувствовать себя хорошо.

ПОСМОТРЕТЬ РЕЦЕПТ

Булавка

Easy Slow Cooker Beef Chili

В среднем 4,34 звезды

4 часа часов 15 минут минут

Идеально подходит для приема гостей, этот сытный и вкусный перец чили из говядины имеет не только удивительный вкус, но и прост в приготовлении. Идеальный рецепт «установи и забудь»!

ПОСМОТРЕТЬ РЕЦЕПТ

Булавка

Маффины с мясным рулетом и чизбургером

В среднем 4,75 звезды

25 минут минут

Этот быстрый и полезный чизбургер с мясным рулетом готовится всего за 15 минут и, естественно, не содержит глютена!

ПОСМОТРЕТЬ РЕЦЕПТ

Раскрытие информации : Этот пост создан в сотрудничестве с Beef.

Это то, что на ужин. от имени Beef Checkoff. Мне заплатили за написание этого поста. Спасибо за поддержку брендов, благодаря которым The Lemon Bowl стала возможной. Все мысли мои.

Быстрый + легкий ужин из 4 стейков со стейком

Делиться заботой!

3 акции

Ищете быстрые и простые рецепты ужина из говядины? Этот рецепт тушеного мяса представляет собой блюдо на плите, в основном в одной кастрюле и на электрической сковороде. Одна из лучших идей тушеного мяса и отличный ленивый ужин в будний день.

Читайте дальше карты рецепта, чтобы Кето подкорректировать рецепт до 12 г чистых углеводов (потенциально 10 г, если вы хотите сократить соус).

Ингредиенты

• 2,5–3 фунта тушеного мяса для всей семьи
• 24 унции. Замороженные овощи по-калифорнийски
• 12 унций Замороженная кукуруза
• 16 унций Грибы свежие нарезанные
• 8 унций. (4 стакана) Белый рис
• 2 чашки говяжьего соуса
• 1 столовая ложка приправы «Чикаго стейк»

Инструкции

1. Мясо для тушеного коричневого цвета в электрической сковороде или сковороде на плите. Я установил электрическую сковороду примерно на 250, поэтому я бы сказал, что средний огонь низкий. Приправить приправой «Чикаго стейк».
2. Добавьте овощи: овощи по-калифорнийски, кукуруза, грибы
3. Накройте крышкой и готовьте, пока мясо не будет готово, а овощи не станут теплыми и нежными (около 20 минут).
4. Добавьте 2 чашки соуса из пакетиков с соусом. Большинство пакетов соуса рассчитано на 1 стакан, но некоторые из них рассчитаны на 2 стакана. Там должно быть достаточно жидкости, чтобы удовлетворить требования, но отрегулируйте количество жидкости (при необходимости добавив воды) в соответствии с инструкциями на упаковке.
5. Пока готовится мясо (или в промежутках между указанными выше задачами), сварите рис. Разогрейте рис в микроволновке. Обычно я пью по одной чашке в течение минуты.
6. Когда все будет готово, выложите одну чашку риса на тарелку или миску, а сверху положите мясо и овощи.

Примечания

У вас может остаться немного мяса и овощей после того, как все сказано и сделано, но это нормально. Это хорошо без риса в течение нескольких секунд.

Кроме того, перейдите на кето-диету, заменив рис цветной капустой.

Рекомендуемые продукты

Пока что я нигде не являюсь аффилированным лицом, но когда это изменится, я изменю это сообщение.

• Pioneer Brown Gravy Mix, 1,61 унции — Walmart.com

• Минутные стаканчики с длинным зерном из белого риса, готовые к употреблению, 4,4 унции, 2 карата — Walmart.com

• Цельнозерновая кукуруза, приготовленная на пару, Great Value, замороженная, 12 унций — Walmart.com

• Свежие нарезанные белые грибы, 16 унций — Walmart.com

• Овощная смесь в калифорнийском стиле, приготовленная на пару, Great Value, замороженная, 12 унций — Walmart.com

• Семейная упаковка мяса для тушеной говядины, 2,15–3,0 фунта — Walmart.com

Информация о пищевой ценности

Выход 4 Размер порции 1
Количество на порцию Калории 2327 Всего жиров 63 г Насыщенных жиров 26 г Транс-жиров 3 г Ненасыщенных жиров 36 г Холестерина 846 мг Натрия 1652 мг Углеводов 144 г Волокна 14 г Сахара 12 г Белков 299 г Если и когда я посчитаю вручную на точность, я оставлю здесь где-нибудь записи об этом.

Где я нашел этот быстрый и легкий рецепт ужина?

Мой бывший муж. После развода. Он чертовски умел готовить ВСЁ время. Но детям это нравится, и его действительно так легко приготовить, что-то вроде ленивого ужина, идеального ужина в будний день. Это ключевые слова, которые я знаю, но это и то, что эта еда значит для меня.

Я имею в виду, что он только что изобрел этот бифштекс наугад. 14 ЛЕТ!

6 Ингредиентов для стейк-глопа

На самом деле, вы можете приготовить это на ходу. Я уверен, что некоторые ночи мой бывший немного меняет его. Я не слишком много, потому что детям нравится каждый ингредиент в нем, хотя я скажу, что в некоторые вечера мы не делаем так много подливки из соображений здоровья.

• Тушеное мясо
• Пакет замороженных овощей по-калифорнийски
• Пакет замороженной кукурузы
• Свежие грибы
• Рис
• Соус

9002 0 Быстрый и легкий 4-этапный процесс

Всегда есть простой способ сделать что-то, и трудный способ делать вещи. Я переворачиваюсь в зависимости от количества фактического сна, которое я получаю.

Шаг 1: поджарьте тушеное мясо

Мне нравится использовать электрическую сковороду, потому что я могу поместить в нее больше продуктов и приготовить немного больше, чем в сковороде для фритюрницы на плите, но второй вариант также работает.

Просто обжарьте мясо в течение минуты. Вы можете добавить немного оливкового или сливочного масла, если хотите (особенно если вы не используете антипригарное покрытие).

Шаг 2. Добавьте овощи

Просто положите пакеты с замороженными овощами и свежими грибами в кастрюлю.

Шаг 3: Приготовление риса

Я выбираю рис, пригодный для микроволновки, поэтому я могу просто приготовить его в микроволновой печи. Поэтому разогревайте каждую маленькую чашку риса в течение минуты или в соответствии с инструкциями на упаковке.

Шаг 4. Добавьте соус

После того, как мясо и овощи будут приготовлены, добавьте пакет(ы) соуса и любую воду, которую необходимо добавить, к уже имеющейся жидкости. Слегка перемешайте, чтобы не обезглавить брокколи.

Немного более сложная альтернатива

Вместо того, чтобы добавлять всю подливу непосредственно к мясу и овощам, вы можете приготовить подливу в микроволновой печи в стеклянной посуде и ложкой. Это по-прежнему быстрый и простой рецепт ужина, даже если вы усложните его.

Кето-версия с низким содержанием углеводов — Уменьшите количество углеводов

В карточке рецепта отображается автоматическая информация о питании, но если я вычислю ее вручную на основе ингредиентов, указанных в карточке рецепта, вы получите 70 г чистых углеводов. Не хороший вид.

Вы можете заменить рис цветной капустой. Сократите количество соуса до одной чашки соуса вместо 2 чашек. И здесь вы увидите 30 г чистых углеводов. Все еще не там, где вы хотите достичь кетоза, но это лучший вариант для людей с диабетом, которые считают углеводы.

Итак, чтобы сократить количество углеводов до чего-то большего, чем кето, вам нужно…

• Перейти на рис из цветной капусты
• Уменьшить соус до 1 чашки вместо 2 чашек.
• Полностью удалить кукурузу

Таким образом, вы получаете 14 г чистых углеводов

… включая чистые углеводы: 3 г на 3 унции овощей в калифорнийском стиле, 2 г на 3 унции грибов, 4 г на 1/4 c. соуса, 2 г на 1/4 упаковки риса из цветной капусты.

Обратите внимание: если вы будете готовить подливу McCormick с низким содержанием натрия (на 30 % меньше натрия), вы получите 3 г чистых углеводов на 1/4 чашки, поэтому вы сэкономите 2 углевода, если будете употреблять 1/2 чашки подливки на каждую порцию. порция, доведя его до 12 г чистых углеводов.

Ознакомьтесь с другими рецептами кето с низким содержанием углеводов

Уменьшение содержания натрия

Подливка, которую я выбираю, содержит около 350 мг натрия на 1/4 чашки подливки, а в этом рецепте используется 1/2 чашки подливки на порцию.

Теперь Heinz в подливке из говядины в банке чуть меньше на ту же 1/4 стакана до 300 мг.

McCormick Low Sodium содержит 230 мг на 1/4 стакана.