Мясной фарш рецепты блюд. Блюда из мясного фарша: топ-10 вкусных и простых рецептов

Как приготовить сочные котлеты из фарша. Какие блюда можно сделать из фарша кроме котлет. Чем фаршированные блюда лучше обычных мясных. Какие специи добавить в фарш для аромата. Как сделать фарш более нежным и сочным.

Классические котлеты из мясного фарша

Котлеты — одно из самых популярных блюд из мясного фарша. Почему они так любимы многими? Котлеты сочные, ароматные и быстро готовятся. Для приготовления вкусных котлет важно правильно подобрать ингредиенты и соблюдать технологию.

Ингредиенты для классических котлет:

• Мясной фарш (говядина, свинина или смешанный) — 500 г
• Репчатый лук — 1 шт
• Белый хлеб — 100 г
• Молоко — 100 мл
• Яйцо — 1 шт
• Соль, перец — по вкусу

Как приготовить идеальные котлеты? Вымочите хлеб в молоке, измельчите лук, добавьте все ингредиенты в фарш и тщательно перемешайте. Сформируйте котлеты и обжарьте на сковороде с двух сторон до румяной корочки. Затем доведите до готовности в духовке при 180°C в течение 10-15 минут.

Ленивые голубцы из фарша

Ленивые голубцы — отличная альтернатива классическим голубцам, когда хочется вкусного блюда, но нет времени на долгую готовку. В чем секрет их популярности? Они сочетают в себе вкус традиционных голубцов, но готовятся значительно быстрее и проще.

Как приготовить ленивые голубцы:

1. Смешайте 500 г мясного фарша с 1 стаканом отваренного риса
2. Добавьте мелко нарезанную капусту (200 г), яйцо, соль и специи
3. Сформируйте небольшие котлетки
4. Обжарьте на сковороде до румяной корочки
5. Залейте томатным соусом и потушите 15-20 минут

Ленивые голубцы получаются нежными, сочными и очень вкусными. Подавайте их со сметаной или сметанным соусом.

Фаршированные перцы

Фаршированные перцы — еще одно популярное блюдо из мясного фарша. Чем они так привлекательны? Сочетание сладкого перца и ароматной мясной начинки создает гармоничный вкус. К тому же, это блюдо достаточно полезное, так как содержит овощи.

Рецепт фаршированных перцев:

• Болгарские перцы — 6-8 шт
• Мясной фарш — 500 г
• Рис — 1/2 стакана
• Лук репчатый — 1 шт
• Морковь — 1 шт
• Томатная паста — 2 ст.л.
• Соль, перец, специи — по вкусу

Как правильно фаршировать перцы? Отварите рис до полуготовности. Обжарьте фарш с луком и морковью. Смешайте с рисом, добавьте специи. Наполните этой смесью очищенные от семян перцы. Уложите в кастрюлю, залейте соусом из томатной пасты и воды. Тушите на медленном огне 40-50 минут.

Тефтели в томатном соусе

Тефтели — небольшие мясные шарики в соусе. Почему это блюдо так любят и взрослые, и дети? Тефтели получаются нежными и сочными благодаря томатному соусу, в котором они тушатся. Это блюдо отлично подходит для семейного обеда или ужина.

Как приготовить вкусные тефтели:

1. Смешайте 500 г фарша с измельченным луком, яйцом и размоченным в молоке хлебом
2. Сформируйте небольшие шарики
3. Обжарьте тефтели на сковороде до румяной корочки
4. Приготовьте соус: обжарьте лук и морковь, добавьте томатную пасту и воду
5. Выложите тефтели в соус и тушите 20-25 минут

Подавайте тефтели с любым гарниром — картофельным пюре, рисом или макаронами. Они прекрасно сочетаются с соусом.

Мясной рулет с начинкой

Мясной рулет — эффектное и вкусное блюдо для праздничного стола. В чем его преимущество? Рулет можно наполнить разнообразными начинками, создавая интересные вкусовые сочетания. К тому же, он красиво смотрится в разрезе.

Рецепт мясного рулета с грибной начинкой:

• Мясной фарш — 700 г
• Шампиньоны — 300 г
• Лук репчатый — 1 шт
• Сыр твердый — 100 г
• Яйцо — 1 шт
• Панировочные сухари — 50 г
• Соль, перец, специи — по вкусу

Как сделать мясной рулет? Раскатайте фарш в прямоугольный пласт. Выложите начинку из обжаренных грибов с луком и тертого сыра. Сверните рулет, смажьте взбитым яйцом и обваляйте в сухарях. Запекайте при 180°C около 40 минут. Дайте остыть перед нарезкой.

Фрикадельки в сливочном соусе

Фрикадельки — маленькие мясные шарики, которые отлично подходят для супов и вторых блюд. Почему они так популярны? Фрикадельки получаются нежными и сочными, а сливочный соус придает блюду изысканный вкус.

Как приготовить фрикадельки в сливочном соусе:

1. Смешайте 500 г фарша с мелко нарезанным луком, яйцом, солью и специями
2. Сформируйте небольшие шарики
3. Обжарьте фрикадельки на сковороде до румяной корочки
4. Приготовьте соус: обжарьте муку на сливочном масле, добавьте сливки и бульон
5. Выложите фрикадельки в соус и тушите 10-15 минут

Подавайте фрикадельки с любым гарниром, посыпав рубленой зеленью. Это блюдо станет настоящим украшением вашего стола.

Зразы с начинкой

Зразы — это котлеты с начинкой внутри. Чем они отличаются от обычных котлет? Зразы более сочные и интересные по вкусу благодаря начинке. Они позволяют проявить кулинарную фантазию, экспериментируя с различными наполнителями.

Рецепт зраз с сырной начинкой:

• Мясной фарш — 500 г
• Сыр твердый — 100 г
• Яйцо — 1 шт
• Лук репчатый — 1 шт
• Панировочные сухари — 50 г
• Соль, перец — по вкусу

Как приготовить зразы? Смешайте фарш с измельченным луком, яйцом и специями. Сформируйте лепешки, в центр положите кусочек сыра. Заверните края, придавая форму котлеты. Обваляйте в сухарях и обжарьте на сковороде до готовности.

Мясной пирог

Мясной пирог — сытное и вкусное блюдо, которое можно подать как на повседневный, так и на праздничный стол. В чем его преимущество? Пирог можно приготовить заранее, он хорошо хранится и подходит для перекуса.

Рецепт мясного пирога с картофелем:

• Слоеное тесто — 500 г
• Мясной фарш — 400 г
• Картофель — 2-3 шт
• Лук репчатый — 1 шт
• Яйцо для смазывания — 1 шт
• Соль, перец, специи — по вкусу

Как испечь мясной пирог? Обжарьте фарш с луком, добавьте специи. Картофель нарежьте тонкими ломтиками. Раскатайте тесто, выложите на противень. На тесто выложите слоями фарш и картофель. Накройте вторым слоем теста, защипните края. Смажьте взбитым яйцом и выпекайте при 180°C около 40 минут до золотистой корочки.

Фаршированные кабачки

Фаршированные кабачки — легкое и полезное блюдо, которое особенно актуально в сезон овощей. Почему стоит их приготовить? Это отличный способ сочетать овощи и мясо, получая сбалансированное и вкусное блюдо.

Как приготовить фаршированные кабачки:

1. Разрежьте кабачки вдоль и удалите семена
2. Смешайте фарш (300 г) с обжаренным луком, морковью и рисом
3. Наполните кабачки фаршем
4. Выложите в форму для запекания, залейте томатным соусом
5. Запекайте при 180°C около 30-40 минут

Фаршированные кабачки можно подавать как самостоятельное блюдо или с легким салатом. Они прекрасно подходят для летнего меню.

Лазанья с мясным соусом

Лазанья — многослойное итальянское блюдо, которое завоевало популярность во всем мире. Чем оно так привлекательно? Лазанья сочетает в себе нежные листы теста, сочный мясной соус и ароматный сыр, создавая неповторимый вкус.

Рецепт классической лазаньи:

• Листы для лазаньи — 250 г
• Мясной фарш — 500 г
• Томатный соус — 500 мл
• Сыр моцарелла — 200 г
• Соус бешамель — 500 мл
• Лук, чеснок, специи — по вкусу

Как приготовить лазанью? Обжарьте фарш с луком и чесноком, добавьте томатный соус. В форму выкладывайте слоями: соус бешамель, листы лазаньи, мясной соус, тертый сыр. Повторите слои 3-4 раза. Запекайте при 180°C около 40 минут до золотистой корочки.

Поджаренный говяжий фарш с острым соусом — рецепт с фотографиями

Описание рецепта

В Америке это блюдо называют “Неряха Джо”.
Полезный фарш с овощами: быстро, легко и очень полезно.

Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г



Мне нравится

Добавить себе

Ингредиенты:

Говяжий фарш	1 кг	Морковь	0.5 ст.
Перец болгарский	0.5 ст.	Перец болгарский желтый	0.5 ст.
Лук репчатый	1 ст.	Сельдерей	1 пуч.
Соус Табаско	380 г	Консервированные бобы	4 шт.

Шаг 1:

В большую сковородку положите говяжий фарш. Поджарьте.

Шаг 2:

Порежьте кубиками морковь, красный и желтый перец, сельдерей и лук.

Шаг 3:

Засыпьте овощи к мясу, добавьте острый соус.

Шаг 4:

Тушите на медленном огне 10 минут.

Шаг 5:

Добавьте консервированные бобы.
Перемешайте.

Приятного аппетита!

рецептов мясного фарша – madroob

7 минут

• 1 Рецепты мясного фарша
  • 1.1 Лучший традиционный мясной фарш – смелость для гурманов
  • 1.2 Рецепт мясного фарша
  • 1.3 Рецепт хлеба с мясным фаршем | Хорошо питайтесь
  • 1.4 33 креативных способа использования мясного фарша – myfoodbook
  • 1.5 29 лучших рецептов мясного фарша | Лучший дом в саду
  • 1.6 Рецепты свино-говяжий фарш | Рецепт Олово ест
  • 1.7 Лучшие рецепты фарша (ручной фарш) | Марион Китчен
  • 1.8 Рецепт говяжьего фарша | Джейми Оливер
  • 1.9 Как сделать рубленый изюм | 50+ Идеи рецептов говяжьего фарша – Delish
  • 1.10 Рецепт мясного фарша – красивая кухня
  • 1.11 84 Рецепты говяжьего фарша – вкусно. журнал

Рецепты мясного фарша

Лучший традиционный мясной фарш – Gourmet Daring

Мясной фарш, который неудивительно исходит от крестоносцев, привезших свои специи и рецепты с Ближнего Востока, похож на говядину, приготовленную с сухофруктами и специями. Звучит не плохо, не так ли?

Рецепт мясного фарша

Смесь специй 1 чайная ложка молотой корицы 1 чайная ложка молотой гвоздики 1 чайная ложка молотого имбиря 1 чайная ложка молотого мускатного ореха 1 чайная ложка молотого душистого перца Мясной фарш 1 крупное зеленое яблоко, очищенное и мелко нарезанное 1 ¼ чашки изюма из кишок 1 ⅛ чашки белого сахара.

Рецепт хлеба с мясным фаршем | Ешьте хорошо

Смешайте половину (2 стакана) начинки из мясного хлеба, 2 нарезанных кубиками яблочного пирога и 1 ч. л. бурбон или бренди в миске. Выстелите форму на 9 пирогов одним диском из теста. Залейте смесь мясным фаршем.

33 креативных способа использования мясного фарша – myfoodbook

Для начинающих и опытных поваров есть несколько простых советов, которые помогут сделать фарш лучше. Узнайте, как обжарить и заморозить мясной фарш здесь. Также можно попробовать вкусные пироги с фаршем.

29 лучших рецептов фарша | Лучший дом в саду

Будь то курица, свинина, говядина или индейка, вы будете удивлены разнообразием способов использования лотка с фаршем. От вкусных пирогов до запеканок — вот 26 лучших рецептов BHG, которые отлично подходят для семейного обеда и даже для домашних развлечений.

Рецепты свино-говяжьего фарша | Рецепт Олово ест

Just Quick and Easy Жареный рис с говядиной Чили Дог Стейк из Солсбери Фрикадельки с грибным соусом Острый фейерверк Говяжий чизбургер – двойная или одинарная Чаша из говядины терияки Итальянский рисовый плов с говядиной 3-минутные двойные бургеры Мексиканские фрикадельки Суп с говядиной и чечевицей Горшок пасты Болоньезе – Донер Рецепт Мясного рулета из говядины или баранины (вкусно!)

Лучшие рецепты фарша (ручной фарш) | Марион Китчен

Thai Krapow Pizza Небольшой свиной фарш с чили и острым тайским базиликом на основе домашней пиццы? Я упоминал, что у него тоже есть сыр? Да! Моя фьюжн-пицца предлагает вам все эти замечательные азиатские вкусы. Острая лапша с говядиной Sambal Будьте готовы к лапше с пинком!

Рецепт говяжьего фарша | Джейми Оливер

Ознакомьтесь с нашей подборкой восхитительных рецептов говяжьего фарша, от классического болоньезе до декадентского пастушьего пирога и мексиканских тако с говядиной. Всегда выбирайте лучшее мясо, которое вы можете себе позволить. 30 минут легко. Мясной шарик Хариссы. 2 часа 30 минут Это тоже не обман.

Изюм измельчить | 50+ идей рецептов говяжьего фарша — Delish

Просмотреть галерею 49 Slides Говяжий фарш — ценное предложение, которое является одним из наших лучших вариантов для легкого и беспроблемного ужина. Вы можете приготовить все, от болоньезе до домашнего пирога и…

Рецепт фарша – красивая кухня

Разогрейте духовку до 425 градусов F (220 градусов C). В большой миске смешайте муку, мясной фарш, сахар, корицу, гвоздику и мускатный орех. Вылейте смесь в форму для кекса. Выпекать 10 минут. Уменьшите температуру духовки до 375 градусов F (190 градусов C) и продолжайте готовить в течение 30 минут. 2. Тарталетки с мясным фаршем

84 рецепта приготовления говяжьего фарша – вкусно. журнал

Рецепты мясного фарша. Быстрый и простой в приготовлении фарш из говядины обязательно должен быть в вашем холодильнике. Это основа для многих семейных фаворитов, и вы можете использовать одну упаковку, делая ее практичным выбором. Будет здорово, если вы попробуете быструю техасско-мексиканскую энчиладу, классические спагетти болоньезе или, конечно же, говяжьи бургеры.

Смотреть также

рецептов говяжьего фарша – madroob

7 минут

• 1 Рецепты говяжьего фарша
  • 1.1 Наши 50 лучших рецептов говяжьего фарша – Food Network
  • 1.2 60 Суперлегких ужинов с говядиной – Вкус дома
  • 1.3 Рецепты говяжьего фарша – BBC Food
  • 1,4 мин рецепты из сырого мяса | Джейми Оливер
  • 1.5 Как приготовить говядину | 50+ идей рецептов говяжьего фарша – Дели
  • 1.6 Лучшие рецепты фарша (также известного как мясной фарш) | Кухня Марион
  • 1. 7 Рецепты из говядины
  • 1.8 28 Лучшие рецепты из говядины
  • 1.9 Рецепт пикантного фарша – готовьте очень хорошо
  • 1.10 67 простых рецептов из говяжьего фарша, которые сделают ужин уютным
  • 1.11 29 лучших рецептов фарша | Better Homes and Gardens

Рецепты говядины

Наши 50 лучших рецептов говяжьего фарша – Food Network

50 лучших рецептов говяжьего фарша | Что приготовить из мясного фарша Рецепты ужина и легкие идеи еды | Food Network Домашние рецепты Наши 50 лучших рецептов мясного фарша Из классики, такой как гамбургеры и…

60 суперлегких ужинов с говядиной — вкус дома

www.tasteofhome.com › Рецепты-говядина 60 суперлегких ужинов из говядины – Вкус дома www.tasteofhome.com › Рецепты-Говядина в кэше Обзор Начинка Чили Тако Топпинги Сырная запеканка Бекон В этой статье перечислены острые перцы. Рецепты мясного фарша: быстро, просто и вкусно. От тако до первых блюд — в этой коллекции блюд каждый найдет что-то для себя. Полный список смотрите на сайте deliciousofhome.com Этот быстрый вариант фаршированных перцев оставит всех довольными. Вы даже можете использовать оставшийся рис, чтобы ускорить процесс. См. полный список на сайте deliciousofhome.com Начинки для тако, такие как сырный авокадо и сметана, хорошо сочетаются с этим легким супом тако. Бонус — подходит для морозильной камеры. Полный список смотрите на сайте deliciousofhome.com. Вы можете выбрать, какой суп-пюре использовать для этого сырного блюда. Хрустящая картофельная кайма действительно выделяет это блюдо. См. полный список на сайте deliciousofhome.com Раскрошенный бекон придает приятный хруст этому сытному блюду. Этот мясной ужин теплый и уютный. См. полный список на сайте deliciousofhome.com. Этот острый буррито покрыт зеленым соусом энчилада и сальсой верде. В начинку можно добавить оставшиеся овощи, чтобы разнообразить блюдо. Полный список смотрите на сайте deliciousofhome.com. Вам даже не нужно заранее готовить макароны по этому рецепту на одной сковороде. Его легко настроить в зависимости от того, какие овощи, бобы и специи у вас есть под рукой. См. полный список на сайте deliciousofhome.com от Алиссы Асаро

Рецепты говяжьего фарша — BBC Food

Рецепты из говядины. Попробуйте говядину в удобной булочке или соберите свой собственный бургер для идеального барбекю.

Рецепты мясного фарша | Джейми Оливер

www.jamieoliver.com › Рецепты › Рецепты из говяжьего фарша Рецепты из говяжьего фарша | Jamie Oliver www.jamieoliver.com › Рецепты › Рецепты мясного фарша Keep 30 Minutes Very Easy. Мясные продукты Харисса. 2 часа 30 минут, не слишком сложно. Еврейский артишок. 24 минуты не слишком сложно. Острая говядина и оловянный рис. 21 минута не слишком сложно. Грязные мясные булочки.

Как приготовить говядину | 50+ идей рецептов говяжьего фарша — Дели

www.delish.com › g30242353 ›рецепты фарша из говядиныКак приготовить говядину | 50+ идей рецептов говяжьего фарша – Delish www.delish.com › g30242353 › Рецепты говяжьего фарша в кэшеПолучить рецепт Chilli Con Carne. ПолучитьРецепт чизбургеров во фритюрнице. Получить рецепт домашнего пирога. Получите рецепт жирной бомбы для гамбургеров.

Лучшие рецепты фарша (он же фарш) | Кухня Марион

Так много да! Моя фьюжн-пицца приносит вам все эти замечательные азиатские ароматы Pad Krapow. Лапша самбал с острой говядиной Получите набор лапши с удовольствием! Если вы хотите приготовить вкусное острое блюдо менее чем за 30 минут, то это для вас. Вот как можно усилить сладкие специи и все хорошее в этом убийственном блюде.

Рецепты из говядины

Лапша с говядиной и спаржей. Кебабы из говядины во фритюрнице с цацики. Вареники с говядиной и грибами в бульоне. 20 оценок. Сырная рисовая запеканка для гамбургеров. 151 рейтинг. Джон Уэйн Кассероли. 41 оценка. Картофельный суп с чили сверху.

28 лучших рецептов говядины

28 лучших рецептов приготовления говядины Получите максимум удовольствия от говядины. Кимберли Холланд Обновлено 30 мая 2023 г. Что делает этот рецепт говяжьего фарша Allrecipes настолько хорошим, что мы можем назвать его лучшим? Вы домашние повара и рецензенты, которые готовят эти рецепты каждую неделю, а затем рассказывают нам, что вы думаете.