Мяса рецепты с фото: Блюда из мяса – Рецепты блюд из мяса с фото

Опубликовано 15.04.2023 автором alexxlab

Мясо в духовке пошаговый рецепт с фото

_____________________


  • рецепты с фото

  • сборник блюд

  • рецепты хозяек

  • кулинарные слова

  • советы хозяйкам

  • похудение

  • еда картинки

  • секреты

  • специи

  • кухня

  • сервировка

  • фитнес

  • диеты

  • правильное питание

… / Хлеб / Роллы / Салаты / Супы / Вторые / Десерты / Напитки / Заготовки

рецепты вторых блюд

ингредиенты
как приготовить
полезные советы

Этот рецепт мяса в духовке — упрощенный вариант «мяса по-французски», можно сказать. (хотя некоторые именно его считают «французским мясом»)
Один из самых простых и быстрых рецептов приготовления мясных блюд в духовом шкафу.

Рецепт обеспечивает приготовление в духовке практически любого мяса (что свинины, что говядины, что баранины) и с минимальными хлопотами для хозяйки.
Поставила противень в духовой шкаф и следи за временем или жди сигнала.

***

Ингредиенты:

— мясо, мякоть свинины — 400 г;
— луковица — 1 шт;
— майонез — 4 ст. л.;
— растительное масло — 50 г;
— по вкусу соль и перец.

***

Рецепт приготовления

Начинается все с выбора подходящей формы для запекания. Я в последнее время полюбила стеклянную формочку — и удобно, и все видно, и мыть легко.

Смазать форму для запекания растительным маслом.

Нарезать мясо небольшими кусочками. В данном случае я использую свинину.
(Мясо предварительно не маринуем, как делается в рецепте мяса по-французски!)

Выложить в смазанную форму для запекания первым слоем нарезанное мясо.

Посолить и поперчить свинину. От души и по вкусу.

Порезать луковицу полукольцами.

Распределить поверх мяса нарезанный лук. Это второй слой блюда. Лук промаринует мясо во время приготовления.

Выложить третьим слоем майонез. Майонез не даст испариться мясному соку и образует аппетитную корочку.

Распределить равномерно майонез ложкой или кисточкой.
Все! Мясо готово отправляться в духовой шкаф. 15 минут ушло на все про все, максимум.

Запекаем мясо в духовке 35-45 минут, предварительно разогрев ее до 200 градусов.

Вкусное мясо в духовке готово! Подавать его можно с любым гарниром по Вашему вкусу. Лучше в горячем виде.

Запеченное мясо получается очень вкусным и сочным. Благодаря мелким кусочкам блюдо отлично делится на порции любого размера.

Если хотите придать мясу еще и некоторую «изюминку» — обрызгайте мясо соком половинки лимона, до выкладки слоя лука.
Это особенно актуально если у вас говядина.

Приятного аппетита!

полезные советы:

— Мясо до запекания нужно аккуратно разморозить и очистить от лишнего жира и пленок – они могут испортить вкус блюда.

— Перед запеканием мясо можно замариновать в лимонном соке, вине, пиве, кефире или соевом соусе. Все строго по вкусу.

— При запекании большого куска рассчитывайте на время в 1 — 1.5 часа при температуре 180-200 градусов С.

— Никогда не ставьте мясо в непрогретую до нужной температуры духовку!


комментарии:

— «… очень вкусное и сочное мясо получилось, особенно с лимончиком …»

(Света)

— «… Запекала в форме под фольгой. Мяско получилось мягким, сочным, очень вкусным. Но вот лук нарезала очень и это ошибка — лук сам по себе получается вкусным дополнением….»

(Машенька)

 — «… Отличный рецепт из тех, которые часто появляются на твоем столе до тех пор, пока доктора не запретят есть мясо…»

(Наталья Б.)

с рецептом мяса в духовке часто смотрят следующие блюда:


Мясо по-французски


Свинина в духовке


Курица в духовке


Котлеты в духовке


для справки

Мясо в духовке с помидорами и сыром

Еще один простой рецепт популярного блюда с запеченным в духовом шкафу мясом.
Тоже «по-французски» только с помидорами.

состав:

— Мясо (свинина или говядина) — 1 кг
— Помидоры — 2 шт.
— Сыр твердый — 150-200 г
— Майонез — 3 ст. ложки
— Чеснок — 2 зубчика (по вкусу)
— Соль, перец черный молотый — по вкусу

способ приготовления:

Помидоры нарежьте кружочками.
Сыр натрите на средней терке.

В майонез выдавите пару зубчиков чеснока и хорошо размешайте.
Мяясо нарежьте на кусочки толщиной примерно 1,5 см. и хорошо отбейте с двух сторон.
Противень смажьте растительным маслом и выложите одним слоем отбитое мясо.
Мясо посолите, поперчите и смажьте приготовленным чесночным соусом.
Сверху выложите кружочки помидоров и посыпьте все тертым сыром.
Запекайте блюдо в духовке разогретой до 200 градусов в течение 40 минут.
Мясо запеченное в духовке с помидорами и сыром, готово.


_____________________

 категории блюд


  • бутерброды

  • суши и роллы

  • салаты и закуски

  • первые блюда

  • вторые блюда

  • десерты и торты

  • алкоголь

  • консервирование

 рецепты по типам

  • для детей
  • на зиму
  • соусы
  • из помидоров
  • из огурцов
  • из кабачков
  • из круп
  • макароны
  • из картофеля
  • из курицы
  • из мяса
  • из рыбы
  • шашлыки
  • выпечка
  • пироги
  • пиццы
  • в духовке
  • в мультиварке
  • в свч-печи
  • безалкогольные
  • настойки
  • коктейли

Как приготовить вкусные блюда из мяса и птицы: рецепты с фото

Мясо – это ценный источник белка, поэтому мясные блюда очень важно включать в рацион питания. Мясные продукты имеют множество полезных свойств и при разумном употреблении несут организму человека большую пользу. Мясо отлично сочетается с крупами и овощами. Мы приотовили для вас несколько оригинальных рецептов, где мясо играет главную роль, но его вкус раскрывается в сочетании с другими ингредиентами. 

Фото: Блюда из мяса – вкусные и сытные

Жаркое с картофелем

Ингредиенты:

  • 400 г мякоти свинины
  • 1 кг картофеля
  • 1 стакан сметаны
  • 1 луковица
  • зелень
  • растительное масло
  • соль
  • перец.

Как приготовить

Картофель режем кубиками и обжариваем на растительном масле. Кольца лука обжариваем там же до золотистого цвета. Мясо режем небольшими кусочками, обжариваем до румяной корочки. В кастрюлю с толстым дном выкладываем мясо, сверху картофель и лук. Солим, перчим, посыпаем рубленой зеленью.

Вливаем в кастрюлю кипяченую воду (или бульон), чтобы мясо и картофель были лишь немного покрыты. Тушим в духовке при 180-200 градусах полчаса, за 10 минут до окончания приготовления жаркое заливаем сметаной, посыпаем зеленью.

Фото: Жаркое с картофелем

Гречка со свининой

Ингредиенты:

  • 400 г свиного фарша
  • 1 стакан гречневой крупы
  • 1 морковь
  • 1 луковица
  • 2 зубчика чеснока
  • 2 лавровых листа
  • 2 ст. ложки кетчупа
  • соль
  • перец
  • 3 ст. ложки оливкового масла.

Как приготовить

Широкую кастрюльку ставим на средний огонь, вливаем 1 ст. ложку оливкового масла, обжариваем на нем промытую гречневую крупу 3-4 минуты. После крупу вынимаем, в кастрюлю добавляем еще 2 ст. ложки оливкового масла и обжариваем до мягкости мелко нарезанный лук и тертую морковь.

Добавляем фарш, обжариваем до полуготовности. Кладем кетчуп, мелко измельченный чеснок, гречку, перемешиваем, солим, перчим, добавляем лавровый лист. Вливаем 1,5 стакана кипятка и варим на небольшом огне 10-15 минут. Затем с плиты убираем, накрываем толстым полотенцем и томим еще минут 10. Перемешиваем перед подачей на стол.

Фото: Гречка со свининой

«Просто праздник»

Ингредиенты:

  • 0,5 кг мякоти говядины
  • 1 кочан цветной капусты
  • 200-250 г грибов
  • 1 банка зеленого горошка
  • 1 стакан бульона (из кубика)
  • большой пучок зелени (укроп, петрушка, перья лука)
  • 3-4 зубчика чеснока
  • 2 ст. ложки крахмала
  • 200 мл растительного масла
  • соль
  • перец.

Как приготовить

Говядину режем плоскими кусками среднего размера, хорошо отбиваем, перчим и обжариваем на масле. Мясо вытаскиваем, в этом же масле обжариваем грибы. Затем в форму для запекания выкладываем мясо, сверху – грибы, заливаем их маслом, сверху распределяем соцветия капусты и зеленый горошек.

Для заливки жаркого смешиваем бульон с крахмалом, мелко рубленным чесноком и солью. Заливаем и запекаем в духовке при 180-200 градусах около 20-25 минут.

Фото: «Просто праздник»

Мясные маффины

Ингредиенты:

  • 6 ст. ложек фарша
  • 6 яиц
  • горсть брокколи
  • 0,5 болгарского перца
  • 1 ст. ложка сливочного масла
  • соль
  • специи.

Как приготовить

Шесть формочек для кексов смазываем сливочным маслом, в каждую кладем понемногу брокколи, перца, нарезанного кубиками, и фарша, в который добавлена соль и приправы по вкусу. Сверху разбиваем по одному яйцу. Запекаем в духовке при 180 градусах около 20-25 минут.

Фото: Мясные маффины

Сочный гуляш

Ингредиенты:

  • 0,5 кг мякоти свинины
  • 1 стакан бульона
  • 2-3 яблока
  • 3 ст. ложки томатной пасты
  • 2 ст. ложки сметаны
  • 1 ст. ложка муки
  • растительное масло
  • соль.

Как приготовить

Мясо режем кубиками, обжариваем, перекладываем в жаровню и заливаем бульоном. Начинаем тушить под крышкой на среднем огне. Яблоки очищаем и режем ломтиками, зарумяниваем на масле, добавляем к свинине. Томатную пасту обжариваем, солим, добавляем к основному блюду. Тушим 25-30 минут, в завершении приготовления добавляем сметану с мукой.

Фото: Сочный гуляш

Тушеная курица на сковороде

Ингредиенты:

  • 4-6 куриных ножек
  • 250 г сметаны
  • 2-3 моркови
  • 3 луковицы
  • смесь перцев
  • приправы по вкусу
  • соль
  • растительное масло.

Как приготовить

Масло на сковороде сильно разогреваем, обжариваем ножки с двух сторон до румяной корочки. Добавляем на сковороду мелко нарубленный лук и крупно натертую морковь, перемешиваем, солим, перчим, кладем специи. Заливаем сметаной и тушим под крышкой 20-25 минут.

Фото: Тушеная курица на сковороде

«Бефстроганов» из курицы

Ингредиенты:

  • 0,5 кг куриного филе
  • 1 луковица
  • 150 мл сливок
  • 1 ст. ложка муки
  • 2-3 ст. ложки томатного сока (или разведенной томатной пасты)
  • 1 ч. ложка горчицы
  • растительное масло
  • соль
  • перец.

Как приготовить

Куриную грудку режем на кусочки, солим, перчим, обжариваем на растительном масле 5-7 минут. Добавляем лук, нарезанный полукольцами, продолжаем обжаривать еще около 5 минут. Кладем муку, перемешиваем. Заливаем мясо сливками, добавляем горчицу, смешанную с томатным соком. Хорошо перемешиваем и тушим под крышкой на небольшом огне около 15 минут.

_______________________________

Суховатое белое куриное мясо при приготовлении любит сочных «компаньонов»: чаще всего сливки, можно молоко или сметану.

_______________________________

Фото: «Бефстроганов» из курицы

Meat Recipe Photos and Premium High Res Pictures

Images

  • Images
  • Creative
  • Editorial
  • Video
  • Creative
  • Editorial
  • CREATIVE
  • EDITORIAL
  • VIDEO
  • beef recipe
  • еда
  • ингредиенты рецепта
  • еда
  • пирог
  • recipe book

Просмотрите 24 730

мясных рецептов доступных стоковых фотографий и изображений или начните поиск по запросу beef recipe or food, чтобы найти больше отличных стоковых фотографий и изображений. свиная отбивная на гриле со специями — мясной рецепт стоковые фотографии, лицензионные фото и изображения — мясной рецепт: стоковые фотографии, фото и изображения без уплаты роялти — шашлыки из говядины — мясной рецепт свиные отбивные с соусом из дикой брусники и запеченные картофельные дольки с травами — рецепт мяса картинки, фотографии без лицензионных платежей и изображениялатиноамериканская еда — рецепт мяса стоковые картинки, фото и изображения без лицензионных отчислений колбасная доска — рецепт мяса стоковые картинки, фотографии без лицензионных платежей и изображениягриль свиные котлеты с салатом в миске на черном фоне — рецепт мяса стоковые картинки, фото и изображения без лицензионных платежейтрадиционные датские блюда — рецепт мяса стоковые картинки, фотографии без лицензионных платежей и изображенияполная стойка жареных ребрышек барбекю с соусом барбекю на деревянной разделочной доске на белом фоне — рецепт мяса стоковые картинки, фото и изображения без лицензионных платежейтальятелле с фрикадельками и томатный соус на черном фоне. — рецепт мяса: стоковые картинки, фото и изображения без уплаты роялти — капуста маньчжурская — рецепт мяса рецепт мяса: стоковые фотографии, фотографии и изображения без лицензионных платежей. Крупный план молодой женщины, нарезающей сочный стейк из филе на тарелке на обеденном столе, наслаждаясь обедом в ресторане на открытом воздухе. столовая на свежем воздухе. образ жизни, люди и концепция еды — мясной рецепт стоковые картинки, фотографии и изображения без лицензионных платежей открытый ресторан. итальянская кухня и культура. еда вне дома — мясной рецепт: стоковые картинки, фото и изображения без лицензионных платежей, приготовление фрикаделек с томатным соусом на сковороде — мясной рецепт Фотографии и изображения без лицензионных платежейкурица на гриле — мясной рецепт стоковые картинки, лицензионные фотографии и изображения тушеные в красном вине короткие ребра без костей с черным трюфелем в соусе — мясной рецепт стоковые картинки, фотографии без уплаты роялти и изображенияжареный стейк на белом фоне — мясной рецепт стоковые картинки , фотографии и изображения без уплаты роялтикофта из баранины с лавашом и соусом для макания — рецепт мяса стоковые фотографии, фото и изображения без уплаты роялти — тушеная свиная вырезка — рецепт мяса стоковые фотографии, фото и изображения без уплаты роялтифрикадельки и томатный соус на черном фоне. — мясной рецепт: стоковые фотографии, фотографии и изображения без лицензионных отчислений. Наливая ложку мясного рагу с ломтиками плоского хлеба в тарелку за столом в этническом ресторане , фотографии и изображения без лицензионных отчислений

Также ищут:

рецепт говядины
еда
рецепт ингредиенты
еда
пирог
традиционные итальянские блюда для семейного ужина Иллюстрациитушеные говяжьи короткие ребрышки в богатом соусе из красного вина — мясной рецепт стоковые картинки, фотографии без уплаты роялти и изображенияСицилийский мясной рулет с ветчиной, базиликом и моцареллой — мясной рецепт стоковые картинки, фотографии и изображения без уплаты роялтииндийская еда курица виндалу карри с басмати рис — мясной рецепт: стоковые фотографии, лицензионные фото и изображения две сырые куриные грудки на белом фоне — мясной рецепт стоковые картинки, лицензионные фото и изображения, спагетти и фрикадельки — мясной рецепт мясной рецепт: стоковые фотографии, фотографии и изображения без уплаты роялтиЗамороженные фрикадельки и котлеты из баклажанов выставлены на продажу в магазинах Aldi Ltd.
в Хакенсаке, штат Нью-Джерси, США, в четверг, 8 июня,… коллекция иллюстраций и значков с символикой барбекю. — мясной рецепт стоковые иллюстрациисыр мильфей карри рис — мясной рецепт стоковые картинки, фото и изображения без уплаты роялтифахитас фрикадельки — мясной рецепт стоковые картинки, фото и изображения без уплаты роялтикурица в азиатском стиле с соусом хойсин — мясной рецепт стоковые картинки, фото и изображения без уплаты роялти и фрикадельки из свинины в томатном соусе — мясной рецепт стоковые картинки, фото и изображения без уплаты роялтиобед — мясной рецепт стоковые картинки, фото и изображения без уплаты роялти & imagesperfect mediom red top sirlion steak — мясной рецепт стоковые картинки, фотографии без уплаты роялти и изображения набор на белом фоне — мясной рецепт стоковые иллюстрацииприправа сырые стейки из плоского железа — мясной рецепт стоковые картинки, фото и изображения без уплаты роялти nated ribs — мясной рецепт стоковые фотографии, фотографии и изображения без лицензионных платежей порция тако с тертой жареной свининой и сырной начинкой на коричневой бумаге в деревянной тарелке — мясной рецепт стоковые картинки, фотографии и изображения без уплаты роялти картинки, лицензионные фото и изображенияпастуший пирог — мясной рецепт стоковые картинки, фотографии без лицензионных платежей и изображения бесплатные фото и изображениярибай стейк в вакуумной упаковке, изолированных на белом фоне — рецепт мяса: стоковые фотографии, фотографии и изображения без уплаты роялтибистро восторг — рецепт мяса стоковые картинки, фотографии и изображения без уплаты роялтиитальянские спагетти болоньезе фрикадельки паста иллюстрация — рецепт мяса стоковые иллюстрации

Любитель красного мяса | Рецепты, статьи и фото для любителей мяса

Это самый НЕЖНЫЙ стейк в мире? – Sous Vide филе миньон

24 сентября 2021 г. Нет комментариев

Я покажу вам, как сделать одно из самых нежных мясных блюд в мире еще нежнее! Я уверен, что вы уже знаете, что это такое… но я все равно расскажу вам. Это филе-миньон! Следуйте за мной, и давайте превратим их во вкусные! Как су

Смотреть сейчас »

ЛУЧШИЙ стейк фахитас в Денвере #шорты

31 августа 2021 г. Нет комментариев

Я посетил Денвер и ресторан Рио-Гранде, чтобы узнать, как сделать ЛУЧШИЙ маринад для стейка фахитас и пошаговый рецепт действительно ЭПИЧЕСКОГО фахитас. Epic Steak Fajita Рецепты Обрежьте весь жир на стейке юбки. Далее маринад! Смешайте ананасовый сок, соевый соус, вустерширский соус, коричневый сахар, чеснок, воду, апельсиновый сок, сок лайма. Мариновать стейк

Смотреть сейчас »

ЭТО ЛУЧШИЙ стейк в мире???

29 августа 2021 г. Комментариев нет

Сегодня мы будем готовить лучший в мире стейк. Итак, следуйте за этим приключением, пока мы подворачиваем вкусненькое! Волшебное, мифическое, мясистое приключение! Если вы давно следите за нашим каналом, то знаете, что я считаю это своим большим приключением. Мне нравится думать о себе как о «Магеллане мяса» или «Колумб 9».0003

Смотреть сейчас »

Копченые + жареные куриные крылышки? #шорты

26 августа 2021 г. Нет комментариев

Сегодня мы посетим Сент-Луис и Sugarfire Smokehouse, чтобы попробовать этот БЕЗУМНЫЙ рецепт копченых и жареных куриных крылышек, так здорово! Рецепт куриных крылышек, от которых останавливается сердце Во-первых, приготовьте идеальный рассол. Смешайте 1 галлон воды, 1 стакан соли, 1 стакан коричневого сахара. Доведите до кипения, а затем дайте остыть. Замочите куриные крылышки в рассоле на 2 часа. Вытрите насухо и 9 сезон0003

Смотреть сейчас »

Развлекайтесь и вдохновляйтесь

Подпишитесь, чтобы получать свежие советы, идеи и рецепты на ваш почтовый ящик