Можно ли пить оливковое масло. Исключительная польза оливкового масла: как правильно употреблять для максимального эффекта

Можно ли пить оливковое масло натощак. Как выбрать качественное масло для употребления. Какая оптимальная дозировка оливкового масла в день. Кому противопоказано употребление оливкового масла.

Польза употребления оливкового масла

Оливковое масло по праву считается одним из самых полезных растительных масел. Его регулярное употребление способно оказать благотворное влияние на здоровье человека:

Снижает риск сердечно-сосудистых заболеваний
Нормализует уровень холестерина
Обладает противовоспалительным действием
Улучшает работу пищеварительной системы
Способствует укреплению иммунитета
Замедляет процессы старения

Такой широкий спектр полезных свойств обусловлен богатым составом оливкового масла. Оно содержит мононенасыщенные жирные кислоты, витамины A, D, E, K, антиоксиданты и другие биологически активные вещества.

Как правильно употреблять оливковое масло?

Для получения максимальной пользы важно знать, как правильно употреблять оливковое масло:

Выбор качественного масла

Следует отдавать предпочтение нерафинированному оливковому маслу первого холодного отжима (Extra Virgin). Именно в нем сохраняется максимальное количество полезных веществ.

Оптимальная дозировка

Рекомендуемая суточная норма оливкового масла составляет 1-2 столовые ложки (15-30 мл). Превышение этой дозы может привести к нежелательным последствиям.

Время приема

Многие эксперты советуют употреблять оливковое масло натощак, за 30 минут до завтрака. Это позволяет организму максимально усвоить все полезные вещества.

Способ употребления

Оливковое масло можно пить в чистом виде или добавлять в салаты и другие блюда. При тепловой обработке часть полезных свойств теряется, поэтому лучше употреблять его в сыром виде.

Можно ли пить оливковое масло натощак?

Употребление оливкового масла натощак действительно может принести дополнительную пользу:

Улучшает усвоение питательных веществ
Оказывает легкий слабительный эффект
Стимулирует выработку желчи
Защищает слизистую желудка
Помогает контролировать аппетит

Однако важно соблюдать меру — достаточно 1 столовой ложки масла утром натощак. Людям с заболеваниями желудочно-кишечного тракта следует проконсультироваться с врачом перед началом такой практики.

Кому противопоказано употребление оливкового масла?

Несмотря на многочисленные полезные свойства, оливковое масло подходит не всем. Его употребление противопоказано или требует осторожности в следующих случаях:

Желчнокаменная болезнь
Острый панкреатит
Обострение язвенной болезни
Аллергия на оливковое масло
Ожирение

Перед началом регулярного употребления оливкового масла рекомендуется проконсультироваться с врачом, особенно при наличии хронических заболеваний.

Как выбрать качественное оливковое масло?

Чтобы получить максимум пользы от употребления оливкового масла, важно правильно его выбрать. Вот несколько советов:

Отдавайте предпочтение маслу категории Extra Virgin
Обращайте внимание на дату производства — чем свежее, тем лучше
Выбирайте масло в темных стеклянных бутылках
Изучите состав — в качественном масле должны быть только оливки
Обратите внимание на цвет — он должен быть золотисто-зеленым

Качественное оливковое масло имеет приятный фруктовый аромат и слегка горьковатый вкус. Оно не должно оставлять неприятного послевкусия.

Научные исследования о пользе оливкового масла

Многочисленные научные исследования подтверждают пользу регулярного употребления оливкового масла:

Исследование, опубликованное в Journal of the American College of Cardiology, показало, что употребление более 7 граммов оливкового масла в день снижает риск сердечно-сосудистых заболеваний на 14%.

Согласно исследованию, опубликованному в PLOS ONE, диета с высоким содержанием оливкового масла способствует снижению артериального давления.
Исследование, проведенное в Университете Наварры (Испания), выявило, что регулярное употребление оливкового масла снижает риск развития диабета 2 типа на 40%.

Эти и другие исследования подтверждают, что включение оливкового масла в ежедневный рацион может значительно улучшить состояние здоровья.

Альтернативные способы использования оливкового масла

Помимо употребления в пищу, оливковое масло можно использовать и другими способами:

Для ухода за кожей — оно прекрасно увлажняет и питает
Для укрепления ногтей и волос
В качестве средства для снятия макияжа
Для массажа
Как натуральное средство от запоров

При наружном применении оливковое масло также оказывает благотворное влияние на организм, питая и защищая кожу.

Заключение

Регулярное употребление оливкового масла может стать отличным дополнением к здоровому образу жизни. Оно обладает множеством полезных свойств и способно значительно улучшить состояние здоровья. Однако важно помнить о соблюдении рекомендуемой дозировки и учитывать индивидуальные особенности организма. При правильном подходе оливковое масло станет вашим надежным союзником на пути к здоровью и долголетию.

Оливковое масло натощак приносит большую пользу — ОливаМаслина

войти в систему

Добро пожаловат!Войдите в свой аккаунт

Ваше имя пользователя

Ваш пароль

Вы забыли свой пароль?

завести аккаунт

Политика конфиденциальности

Зарегистрироваться

Добро пожаловат!Зарегистрируйтесь для создания учетной записи

Ваш адрес электронной почты

Ваше имя пользователя

Пароль будет выслан Вам по электронной почте.

Политика конфиденциальности

восстановление пароля

Восстановите свой пароль

Ваш адрес электронной почты

Date:

14. 04.2021

Можно ли пить оливковое масло натощак или нет? Споры по этому вопросу длятся очень давно. Испанские диетологи провели исследование, чтобы раз и навсегда разобраться в этом вопросе.

Долгое время врачи-диетологи и гастроэнтерологи делились на две группы: те, кто считают, что нужно пить оливковое или любое другое масло натощак, и что это защищает организм от различных заболеваний, и те, кто думают, что вреда от этого больше, чем пользы. На чем основываются их убеждения?

Те, кто относится к первой группе уверены, что потребляя оливковое масло на голодный желудок, мы даём своему организму возможность усвоить как можно больше полезных витаминов и микроэлементов. Для этого нужно выпить не более одной столовой ложки масла на абсолютно пустой желудок (до приема масла даже нельзя пить воду).

Сторонники другой группы утверждают, что потребление любого, будь то оливкового, тыквенного, льняного или другого масла, неизбежно причинит вред здоровью. Масло достаточно жирное, из-за чего желудку и кишечнику будет тяжело его переработать. Также ложка оливкового масла натощак стимулирует выброс желчи, а это категорических противопоказано людям с заболеваниями желчного пузыря и желудочно-кишечного тракта.

Что показало современное исследование?

О результатах исследования рассказал президент Испанского общества ортомолекулярного питания в Валенсии, Хосе Рамон Льоренте. По его словам, употребление оливкового масла натощак приносит гораздо больше пользы, чем если его употреблять в течении дня с пищей.

«Мы слышали о пользе оливкового масла, употребляемого натощак; сегодня исследования подтверждают это», –
Нурия Розике, диетолог отделения питания человека
Университета Ровира и Вирхилий
(Центр биомедицинской сети, ожирения и питания)

Исследования показали, что если потреблять оливковое масло по утрам натощак, то снижается кислотность желудочного сока, образуется защитная пленка на стенке желудка. Также оно имеет мягкий слабительный эффект, улучшает усвоение питательных веществ, особенно кальция, магния, цинка и витаминов группы B, оптимизирует работу печени, желчного пузыря и поджелудочной железы.

Свойство оливкового масла обволакивать стенки желудка и снижать кислотность желудочного сока помогает в лечении гастрита. Также это уменьшает аппетит, что способствует потере лишнего веса.

Помогает бороться с лишним весом ещё и то, что из содержащейся в оливковом масле олеиновой кислоты в кишечнике синтезируется молекула олеилэтаноламида (ОЭА), которая отвечает за чувство сытости после еды.

Нельзя не упомянуть об ещё одном веществе, которое содержится в оливковом масле холодного отжима и имеет название олеокантал. Олеокантал имеет противовоспалительное действие и очень успешен в борьбе с раковыми клетками.

Какое масло лучше всего употреблять натощак?

Если мы говорим об оливковом масле, то оно должно быть высшего качества первого холодного отжима (EVOO). Только масло первого холодного отжима (Extra virgin), а также масло холодного отжима (Virgin) получают непосредственно из мякоти оливок. Благодаря этому в нём сохраняются все витамины, полезные вещества и антиоксиданты.

Хлеб с оливковым маслом натощак

Стоит отметить, что по данным исследования, потребление оливкового масла в течение дня также приносит человеку не малую пользу. Оно благоприятно влияет на сердечно-сосудистую систему, снижает уровень “вредного” холестерина, помогает регулировать кровяное давление, а также снижает риск возникновения сахарного диабета.

Эксперты рекомендуют использовать оливковое масло регулярно и употреблять в среднем около четырех столовых ложек в день.

I’ve read and accept the Privacy Policy.

Popular

Как Пить Оливковое Масло Натощак

Любое масло, полученное из выжимки определенного растения, по умолчанию является ценным продуктом для человека. Только из масла можно одновременно получить полезные жиры, витамины и микроэлементы, и при этом совсем необязательно употреблять слишком много этого продукта.

Полезные вещества можно получить из небольшого количества масла, и по своей ценности этот продукт незаменим. Существует много масел, которые получают, например, из подсолнуха или льна, и одним из необычных является масло из плодов оливы. Его применение самое широкое – от простого употребления в пищу до создания полезных для здоровья рецептов. Это масло обладает ранозаживляющим действием, помогает ослабить течение некоторых болезней, стабилизировать работу внутренних органов, и положительно влияет на внешний вид и самочувствие человека. Неудивительно, что с таким запасом полезных свойств, люди начинают пить оливковое масло натощак, чтобы помочь организму нормально функционировать. Применяя эту заправку в качестве целительного рецепта, многие задаются вопросом, как пить оливковое масло, чтобы оно действительно принесло пользу и не усугубило течение болезней.

Содержание []

1 Зачем пить оливковое масло?
2 Какое оливковое масло пить?
3 Как правильно пить оливковое масло?
4 Можно ли пить оливковое масло беременным?

В масле из оливы содержатся уникальные витамины, которые поддерживают иммунитет человека, укрепляют волосы, ногти, и предотвращают некоторые заболевания. Потому вопроса полезно ли пить оливковое масло утром, если у Вас есть показания к этому, возникать не должно – однозначным ответом будет «да!». В этой заправке содержатся витамины группы В, А, К, С, Е К. Каждый из них призван выполнять свои функции, например, влиять на тонус кожи, укреплять волосы и ногти, улучшать работу половых желез, укреплять нервную систему и заживлять раны. Кроме того, сочетание этих полезных веществ помогает организму регулировать холестерин в крови, тем самым нормализуя давление и снижая риск опасных сердечных заболеваний. Потому для профилактики и лечения этих болезней можно пить оливковое масло натощак, чтобы сполна ощутить позитивное воздействие этого продукта. Главное – четко соблюдать дозировку этого продукта, и вовремя заканчивать лечебные курсы.

Какое оливковое масло пить?

Выбирая такой недешевый продукт, как прованское масло, хочется получить от него максимальную пользу, и нужные организму витамины. Для того, чтобы все вещества сохранились в продукте, перед тем, как пить оливковое масло по утрам, нужно его верно выбрать. Нужно лишь посмотреть на этикетку бутылки, и увидеть там надпись Extra Virgin, которая обозначает чистое масло. Именно в нем есть все полезные витамины и микроэлементы, и оно прекрасно подойдет и для приготовления пищи, и можно такое оливковое масло на ночь пить, чтобы подправить здоровье. Кроме того, важно смотреть на дату изготовления – чем продукт свежее, тем лучше в нем сохраняются все нужные витамины. Также стоит выбрать правильно тару – лучше, чтобы это была бутылка из стекла, которая защитит продукт от вредного света и воздействия воздуха. Через некоторое время после вскрытия бутылки многие задаются вопросом можно ли пить оливковое масло, не потеряло ли оно своих полезных свойств? Конечно, желательно употребить продукт в краткие сроки – например, за месяц, но если заправки слишком много, то ее нужно хранить в рекомендуемых условиях, чтобы продлить ее свежесть. Для этого нужно теплое и темное место, в котором и будет находиться продукт.

Как правильно пить оливковое масло?

Решая, как пить оливковое масло в лечебных целях, важно определиться с тем, какую именно болезнь хочется ослабить с помощью этого продукта. Чаще всего эта заправка помогает справляться с болезнями желудочно-кишечного тракта, такими как язва желудка и кишечника, камни в желчном пузыре, и избавляет от запоров. В оливковом масле содержится много полезных веществ, и потому для человека достаточно небольшого количества, чтобы в организм поступила дневная норма определенных веществ. Обычно в советах, сколько пить оливкового масла указывается цифра в 15 мл в день. Такого количества будет достаточно для того, чтобы масло начало выполнять свои лечебные функции. Не лишним будет также знать, сколько нужно пить оливковое масло по продолжительности – как правило, это делается курсами по месяцу — два, и потом стоит сделать перерыв. Употребляя этот продукт для лечения заболеваний, нужно строго соблюдать дозировку, но вот если нужно похудеть, то многие задаются вопросом, полезно ли пить оливковое масло утром натощак? Казалось бы, масло в принципе довольно калорийное, и оно точно не поможет в борьбе с лишним весом, но на самом деле именно его и принимают утром для этих целей. Масло обволакивает стенки желудка, и снижает аппетит, и к тому же именно по утрам его полезные вещества лучше усваиваются. Секрет, как пить оливковое масло для похудения, очень прост – достаточно за 30 минут до завтрака выпить столовую ложку этого продукта, и запить его водой. В течение этого времени лучше не есть, чтобы все витамины успели усвоиться. Перебарщивать при употреблении этого продукта не нужно – он оказывается слабительное действие, потому будет достаточно именно такого количества.

Можно ли пить оливковое масло беременным?

Ожидая рождения ребенка, будущие мамы, стараются обеспечить организм всеми полезными веществами, которые помогут во внутриутробном развитии ребенка. Прованское масло содержит множество нужных витаминов, потому женщины в интересном положении задаются вопросом, можно ли пить оливковое масло при беременности? Разумеется, это делать даже рекомендуется, поскольку оно содержит омега 3 жирные кислоты, которые формируют нервную систему ребенка, укрепляет и способствует развитию костей, а за пару недель до родов помогает организму матери подготовиться к этому процессу. Пить оливковое масло беременным нужно в небольших приемах– по одной чайной ложке дважды в день. Как видим, прованское масло – это универсальное средство, которое поддерживает организм, и снабжает его питательными веществами. Потому употребление этого продукта положительно скажется на здоровье любого человека.

Последний тренд среди знаменитостей – употребление оливкового масла

FDA рекомендует употреблять 2 столовые ложки оливкового масла в день. Большинство людей выполняют это требование, готовя на оливковом масле или поливая им блюда, но некоторые люди предпочитают потреблять все сразу — за один раз. Употребление оливкового масла в чистом виде может показаться эксцентричной причудой для здоровья, но правда в том, что многие в средиземноморских странах считают эту практику эликсиром здоровья. Однако в последнее время кажется, что это становится тенденцией в США из-за некоторых знаменитостей, которые клянутся, что оливковое масло первого отжима является ключом к их здоровью.

Голди Хоун выпивает две столовые ложки оливкового масла перед сном и использует его для массажа лица, чтобы кожа выглядела молодой и здоровой.

Кортни Кардашьян выпивает столовую ложку оливкового масла через день, согласно ее веб-сайту Poosh, где она превозносит пользу для здоровья оливкового масла холодного отжима.

Доктор Дрю Рэмси, клинический профессор психиатрии Колумбийского университета, считает, что лучший способ насладиться преимуществами оливкового масла для здоровья — просто выпить рюмку. Он убедил Карсона Дейли в шоу Today выпить порцию оливкового масла первого отжима, а Саванна Гатри и Хота Котб смотрели на это.

Сообщается, что Селена Гомес выпивает небольшой стакан оливкового масла перед выходом на сцену — трюк, которому она научилась у Келли Кларксон.

Сценарист и продюсер Шонда Раймс благодарит Бейонсе за ее новую привычку ежедневно пить оливковое масло. Бейонсе так любит пить оливковое масло первого холодного отжима, что даже вложила средства в компанию по производству оливкового масла, которая продает свое масло с маленькой рюмкой, чтобы вы могли насладиться вкусом масла.

Безопасно ли пить оливковое масло?

Да! По данным Healthline, некоторые жители Средиземноморья ежедневно выпивают ¼ чашки оливкового масла. Употребление оливкового масла является давней практикой в средиземноморских странах, где оливковое масло является основным продуктом питания.

Каковы преимущества употребления оливкового масла?

Помимо хорошо известных преимуществ для здоровья сердца, употребление оливкового масла может принести следующие преимущества для здоровья:

Употребление оливкового масла может облегчить запоры. Многочисленные исследования показали, что употребление оливкового масла действует как смягчитель стула.
Оливковое масло успокаивает расстройство желудка, уменьшает газообразование и изжогу.
Употребление оливкового масла помогает похудеть. Несмотря на то, что оливковое масло высококалорийно, было обнаружено, что оно подавляет аппетит и регулирует уровень сахара в крови. Рюмка оливкового масла может помочь предотвратить сахарный крах, который заставляет вас тянуться к нездоровым закускам.

Было показано, что оливковое масло уменьшает воспаление и облегчает боль. Некоторые соединения в оливковом масле обладают противовоспалительным действием, в том числе олеокантал. Это соединение может оказывать обезболивающее действие, аналогичное действию безрецептурных лекарств.

Наконец, употребление оливкового масла позволяет вам по-настоящему почувствовать вкус оливкового масла. Употребление оливкового масла в сыром виде, без еды, позволяет по-настоящему раскрыть его вкус. Вы обнаружите, что оливковое масло первого холодного отжима похоже на вино, каждое из которых имеет свой вкус и качества, которые нужно любить.

Как начать пить оливковое масло

Начните с малого. Начните с чайной или столовой ложки и постепенно увеличивайте количество, которое вам нравится.

Выбирайте оливковое масло высокого качества. Вкус имеет значение! Когда дело доходит до оливкового масла, чем больше вкус, тем больше потенциальная польза для здоровья. Но опять же, лучше начинать постепенно с хорошего качества оливкового масла первого холодного отжима с нежным вкусом, пока вы не привыкнете к более сильным ароматам. Оливковое масло лучше всего на вкус, когда оно свежее, поэтому купите бутылку, которую вы сможете употребить в течение месяца.

Выберите судно. Вы можете получить больше удовольствия от этого опыта, если сделаете его более ритуальным… налейте масло в небольшой специальный стакан и обязательно насладитесь его ароматом, прежде чем пить его. Дайте ему хорошенько понюхать! Наше обоняние отвечает примерно за 80 % того, что мы пробуем на вкус.

Почувствуй жжение. Высококачественное свежее оливковое масло первого холодного отжима богато полифенолами. Эти полезные соединения вызывают покалывание в горле и могут немного жечь. Это хорошая вещь! Кашель — это нормально, и на самом деле оливковое масло премиум-класса часто характеризуется как масло «один кашель», «два кашля» или «три кашля».

Если вы просто не можете угнаться за этой тенденцией, вам не о чем беспокоиться. По правде говоря, вы можете также пользоваться преимуществами для здоровья, используя оливковое масло при приготовлении пищи и в качестве приправы к своим блюдам. Суть в том, чтобы получать 2 столовые ложки в день. Несколько рекомендаций для тех, кто не хочет пить оливковое масло:

Добавьте столовую ложку оливкового масла в свой утренний коктейль.
Сбрызните оливковым маслом жареные овощи, супы и макароны.
Добавьте столовую ложку в йогурт или овсянку.
Используйте оливковое масло вместо сливочного при выпечке.

Независимо от того, хотите ли вы следовать последним тенденциям знаменитостей или нет, нет никаких сомнений в том, что оливковое масло первого холодного отжима обладает невероятной пользой для здоровья. Так что, если вы ищете способ включить больше оливкового масла в свой рацион, выпейте рюмку.

Пить оливковое масло: хорошо или плохо?

Есть утверждения, что употребление оливкового масла может помочь очистить вашу систему от токсинов, облегчить расстройство желудка и похудеть. Тем не менее, нет никаких основанных на исследованиях данных, подтверждающих эти убеждения.

Оливковое масло широко известно своими полезными свойствами.

Обладает противовоспалительными и антиоксидантными свойствами и может даже помочь защитить от некоторых хронических заболеваний (1).

Хотя оно обычно используется в качестве масла для приготовления пищи и макания, некоторые люди считают, что употребление его в пищу позволит вам получить максимальную пользу.

В этой статье объясняется, следует ли пить оливковое масло.

Говорят, что некоторые жители Средиземноморья каждое утро выпивают 1/4 стакана (60 мл) оливкового масла.

Действительно, это может быть одним из способов воспользоваться его многочисленными потенциальными противовоспалительными и профилактическими свойствами.

В анекдотических историях утверждается, что употребление масла может вывести токсины из организма, успокоить желудок и даже помочь похудеть.

На самом деле, некоторые люди считают, что употребление оливкового масла приносит даже больше пользы, чем употребление его во время еды. Тем не менее, нет никаких исследований, подтверждающих это утверждение.

Резюме
Некоторые люди считают, что употребление оливкового масла полезно для здоровья. Однако эти утверждения не были подтверждены исследованиями.

Исследования показывают, что употребление оливкового масла может принести пользу для здоровья.

Может помочь удовлетворить рекомендуемое потребление полезных жиров

Большинство людей потребляют достаточно жиров, но многим не хватает полиненасыщенных жирных кислот (ПНЖК) и мононенасыщенных жирных кислот (МНЖК), которые содержатся в некоторых маслах, орехах, семена и другие растительные источники (2, 3).

В рекомендациях по питанию рекомендуется получать 20–35% калорий из жиров, главным образом из ПНЖК и МНЖК (2).

Оливковое масло является одним из самых богатых растительных источников МНЖК, и его потребление может помочь вам удовлетворить ваши потребности в этом типе жиров. МНЖК особенно полезны для здоровья сердца и могут помочь снизить риск сердечных заболеваний (4).

МНЖК содержатся в некоторых продуктах животного происхождения, но исследования показывают, что их наибольшая польза для здоровья достигается при употреблении растительных источников этого жира (4).

Ежедневное употребление пары столовых ложек оливкового масла может помочь вам восполнить рекомендуемое количество этого жира, если вы получаете недостаточное количество этого жира из своего рациона.

Может облегчить запор

Употребление оливкового масла может облегчить запор, от которого страдают примерно 34% взрослых старше 60 лет (5).

В ходе 4-недельного исследования прием около 1 чайной ложки (4 мл) оливкового масла в день у 50 пациентов с запорами, находящихся на гемодиализе, привел к значительному размягчению стула (6).

Кроме того, было обнаружено, что употребление оливкового масла так же эффективно, как и минеральное масло — обычно используемый смягчитель стула — помогает при запорах (6, 7).

Другое исследование с участием 414 человек старше 50 лет показало, что 97,7% из тех, у кого более 3 дефекаций в неделю, потребляли большое количество оливкового масла (8).

Хотя эти результаты являются многообещающими, необходимы дополнительные исследования, чтобы лучше понять, как употребление оливкового масла может помочь облегчить запоры.

Может быть полезен для здоровья сердца

Оливковое масло уже давно признано полезным для сердца жиром.

Считается, что одним из соединений, играющих важную роль в поддержании здоровья сердца, является олеиновая кислота, тип мононенасыщенного жира, в больших количествах содержащийся в оливковом масле. Он может снизить риск сердечных заболеваний при использовании вместо других источников жира (9).).

Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов (FDA) утверждает, что замена жиров и масел с высоким содержанием насыщенных жиров 1,5 столовыми ложками (22 мл) масел с высоким содержанием олеиновой кислоты в день может снизить риск сердечных заболеваний (9).

Однако для достижения этой пользы калории из олеиновой кислоты не должны увеличивать общее количество калорий, которые вы потребляете в день.

Кроме того, исследование с участием 7 447 человек показало, что у тех, кто потреблял не менее 4 столовых ложек (60 мл) оливкового масла в день, вероятность развития сердечных заболеваний была на 30 % ниже, чем у тех, кто придерживался диеты с низким содержанием жиров в течение 5 лет (10 ).

Более того, многие другие исследования показали, что те, кто потребляет много оливкового масла, имеют более низкий риск сердечных заболеваний (11, 12, 13).

Несмотря на то, что в исследованиях оливкового масла и сердечных заболеваний недостатка нет, необходимы дополнительные исследования, подтверждающие идею употребления оливкового масла для улучшения здоровья сердца.

Другие преимущества

В дополнение к вышеуказанным преимуществам употребление оливкового масла может иметь следующие эффекты:

Помогает стабилизировать уровень сахара в крови. Исследование с участием 25 здоровых людей показало снижение уровня сахара в крови на 22% через 2 часа после приема пищи, содержащей оливковое масло, по сравнению с контрольной группой (14).
Поддержите здоровье костей. Исследование с участием 523 женщин показало, что потребление более 18 граммов (20 мл) оливкового масла в день приводит к значительному повышению плотности костей по сравнению с потреблением меньшего количества в день (15).
Уменьшить воспаление . Некоторые соединения в оливковом масле могут оказывать противовоспалительное действие, в том числе олеокантал. Он может оказывать обезболивающее действие, аналогичное действию безрецептурных обезболивающих (16, 17).

Резюме
Оливковое масло — это полезный жир, содержащий противовоспалительные соединения. Регулярное употребление этого напитка может принести пользу вашему сердцу, костям и пищеварению, а также помочь стабилизировать уровень сахара в крови.

Хотя употребление оливок может принести несколько потенциальных преимуществ для здоровья, следует учитывать и недостатки.

Высококалорийно и может вызвать увеличение веса

Оливковое масло высококалорийно, содержит 120 калорий на столовую ложку (15 мл) (18).

Хотя взаимосвязь между потреблением калорий и увеличением веса сложна и зависит от многих факторов, хорошо известно, что потребление большего количества калорий, чем вы сжигаете, приводит к увеличению веса (20).

Кроме того, недавнее исследование показало, что увеличение потребления МНЖК также увеличивает массу тела, предполагая, что оливковое масло может способствовать увеличению веса при избыточном потреблении (19).

По этой причине важно контролировать потребление калорий, независимо от источника калорий.

Другие соображения

При рассмотрении вопроса об употреблении оливкового масла важно учитывать следующее:

Обеспечивает больше пользы при употреблении с пищей. Например, употребление оливкового масла с продуктами из помидоров значительно увеличивает поглощение антиоксидантов, борющихся с болезнями, которые содержатся в помидорах (21).
Может заменить здоровую пищу . Хотя оливковое масло является полезным источником жира, оно не так питательно, как цельные продукты. Чрезмерное употребление алкоголя может вытеснить более здоровую пищу, такую как другие полезные жиры, овощи и белки.
Потенциальный аллерген . Оливковая пыльца, хотя и редко, является потенциальным аллергеном, а оливковое масло может вызывать контактный дерматит у пораженных людей (22).
Многие преимущества не подтверждены исследованиями. Многие предполагаемые преимущества употребления оливкового масла не подтверждаются исследованиями, а подтверждаются компаниями, продающими оливковое масло, или личными анекдотами (23, 24).

Резюме
Употребление оливкового масла в чрезмерных количествах может привести к увеличению веса, а питье масла само по себе, скорее всего, не так полезно, как его употребление с пищей. Кроме того, многие утверждения об употреблении оливкового масла не подтверждаются исследованиями.

Оливковое масло может быть частью здорового питания, принося много пользы для здоровья.

Однако неясно, принесет ли употребление большого количества оливкового масла преимущества, помимо тех, которые связаны с потреблением рекомендуемых количеств.