Как правильно составить меню для рабочих на стройке. Какие продукты необходимы для восполнения энергозатрат. Сколько калорий нужно строителю в день. Какие блюда лучше всего подходят для питания на стройплощадке.
Особенности питания строителей и рабочих
Тяжелый физический труд требует особого подхода к организации питания. Рабочие на стройке ежедневно тратят огромное количество энергии, поэтому их рацион должен быть максимально питательным и калорийным. При этом важно соблюдать баланс белков, жиров и углеводов.
Сколько калорий нужно строителю?
Суточная потребность в калориях для мужчин, занятых тяжелым физическим трудом, составляет 3500-4000 ккал. Женщинам-строителям требуется около 3000-3500 ккал в день. Такой высокий уровень калорийности обусловлен значительными энергозатратами при выполнении строительных работ.
Основные принципы питания рабочих
- Частый прием пищи небольшими порциями (5-6 раз в день)
- Преобладание сложных углеводов и белков
- Достаточное количество овощей и фруктов
- Наличие в рационе продуктов, богатых витаминами и минералами
Примерное меню на неделю для строителей
Правильно составленное меню позволит обеспечить организм рабочих всеми необходимыми питательными веществами. Рассмотрим вариант сбалансированного рациона на 7 дней.
Понедельник
Завтрак: Овсяная каша на молоке с орехами и сухофруктами, бутерброд с сыром, чай
Обед: Борщ со сметаной, гречневая каша с котлетой, салат из свежих овощей, компот
Ужин: Рыба запеченная с овощами, отварной картофель, кефир
Вторник
Завтрак:
Обед: Куриный суп с вермишелью, плов из говядины, овощной салат, морс
Ужин: Тушеная капуста с мясом, ржаной хлеб, травяной чай
Среда
Завтрак: Творог со сметаной и фруктами, бутерброд с колбасой, какао
Обед: Рассольник, макароны по-флотски, салат из свеклы, компот
Ужин: Куриная грудка на гриле, рис с овощами, кефир
Четверг
Завтрак: Манная каша с ягодами, сырники со сметаной, чай
Обед: Щи из свежей капусты, картофельное пюре с котлетой, винегрет, сок
Ужин: Запеканка из макарон с фаршем, овощной салат, ряженка
Пятница
Завтрак: Яичница с помидорами и сыром, бутерброд с маслом, кофе
Обед: Гороховый суп, тефтели с гречкой, салат из капусты, компот
Ужин: Рыбные котлеты, картофель отварной, овощи на пару, кефир
Суббота
Завтрак: Рисовая каша с тыквой, блины со сметаной, чай
Обед: Солянка сборная мясная, пельмени, салат из свежих овощей, морс
Ужин: Жаркое по-домашнему, ржаной хлеб, травяной чай
Воскресенье
Завтрак: Молочная вермишель, вареное яйцо, бутерброд с сыром, какао
Обед: Суп-лапша с курицей, голубцы, салат «Витаминный», компот
Ужин: Отбивная из свинины, овощное рагу, кефир
Рекомендации по организации питания на стройплощадке
Правильная организация питания рабочих непосредственно на объекте имеет большое значение. Ведь от этого зависит не только здоровье строителей, но и производительность их труда.
Как организовать питание на стройке?
- Оборудовать специальное помещение для приема пищи
- Обеспечить наличие холодильника и микроволновой печи
- Организовать доставку горячих обедов
- Предусмотреть возможность разогрева домашней еды
- Обеспечить рабочих чистой питьевой водой
Какие продукты подходят для перекусов?
Между основными приемами пищи строителям рекомендуется устраивать легкие перекусы. Для этого отлично подойдут:
- Фрукты (яблоки, бананы, груши)
- Орехи и сухофрукты
- Бутерброды с сыром или колбасой
- Йогурты
- Творожные сырки
- Протеиновые батончики
Важность правильного питьевого режима
При тяжелой физической работе организм теряет много жидкости. Поэтому строителям необходимо уделять особое внимание питьевому режиму.
Сколько жидкости нужно выпивать?
Суточная норма потребления жидкости для рабочих составляет 2,5-3 литра. В жаркую погоду этот объем может увеличиваться до 4-5 литров.
Какие напитки рекомендуются?
- Чистая питьевая вода
- Минеральная вода без газа
- Зеленый чай
- Компоты и морсы
- Свежевыжатые соки
Следует ограничить употребление кофе и сладких газированных напитков, так как они способствуют обезвоживанию организма.
Продукты, необходимые в рационе строителя
Для восполнения энергозатрат и поддержания здоровья рабочим необходимо включать в свой рацион определенные группы продуктов.
Источники белка
- Мясо (говядина, свинина, курица)
- Рыба
- Яйца
- Молочные продукты
- Бобовые
Сложные углеводы
- Крупы (гречка, рис, овсянка)
- Макаронные изделия из твердых сортов пшеницы
- Цельнозерновой хлеб
- Картофель
Овощи и фрукты
- Капуста (белокочанная, цветная, брокколи)
- Морковь
- Свекла
- Помидоры
- Огурцы
- Яблоки
- Бананы
- Цитрусовые
Полезные жиры
- Растительные масла (оливковое, подсолнечное)
- Орехи
- Авокадо
- Жирная рыба (лосось, скумбрия)
Особенности питания в разное время года
Рацион строителей должен учитывать сезонные особенности и погодные условия. Это поможет поддерживать здоровье и работоспособность в любое время года.
Питание в зимний период
В холодное время года организму требуется больше энергии для поддержания температуры тела. Поэтому зимой рекомендуется:
- Увеличить калорийность рациона на 10-15%
- Включать в меню больше горячих и жидких блюд
- Употреблять продукты, богатые витамином С (квашеная капуста, цитрусовые)
- Пить теплые напитки (чай, травяные отвары)
Питание в летний период
Летом, особенно в жару, следует придерживаться следующих рекомендаций:
- Отдавать предпочтение легкой пище
- Увеличить количество свежих овощей и фруктов в рационе
- Употреблять больше жидкости
- Ограничить потребление жирной и тяжелой пищи
Контроль качества питания рабочих
Работодатель несет ответственность за организацию питания строителей. Поэтому важно регулярно проводить мероприятия по контролю качества предоставляемого питания.
Основные аспекты контроля
- Соблюдение санитарно-гигиенических норм при приготовлении и хранении пищи
- Контроль калорийности и сбалансированности рациона
- Проверка качества используемых продуктов
- Мониторинг удовлетворенности рабочих организацией питания
Кто должен осуществлять контроль?
За контроль качества питания отвечают:
- Представители администрации предприятия
- Медицинский работник
- Специалист по охране труда
- Профсоюзный комитет
Экономические аспекты организации питания строителей
Правильно организованное питание рабочих требует определенных финансовых затрат. Однако эти вложения окупаются за счет повышения производительности труда и снижения заболеваемости.
Как снизить затраты на питание?
- Организовать централизованную закупку продуктов
- Использовать сезонные овощи и фрукты
- Составлять меню с учетом оптимального соотношения цена/качество
- Минимизировать пищевые отходы
Возможные варианты организации питания
- Собственная столовая на предприятии
- Заключение договора с кейтеринговой компанией
- Выдача работникам талонов на питание
- Компенсация затрат на питание в денежном эквиваленте
Выбор оптимального варианта зависит от конкретных условий и возможностей предприятия.
Наш план питания на 70 долларов в неделю для семьи из четырех человек с 20-минутным питанием.
Этот план питания для семьи из четырех человек появился из-за необходимости тратить не более 70 долларов в неделю на наш бюджет на продукты и в итоге превратился в восхитительное меню, к которому мы часто возвращаемся.
Обновление: 05.04.20 Я знаю, как напряжно сейчас готовить 2-3 раза в день, одновременно пытаясь работать, заниматься «домашней школой», судить детей и приводить свой дом в порядок. контроль. Мы создали эпическую подборку самых простых дешевых блюд. Эти идеи проверены сотнями тысяч наших читателей и гарантированно помогут даже самой перегруженной маме придерживаться плана питания.
И мы даем его вам на 100% бесплатно прямо сейчас, чтобы вы могли использовать его, чтобы пережить это время. И бонус: вы будете использовать его еще долго после окончания пандемии.
Получите его бесплатно здесь…
Наш план питания на 70 долларов в неделю для 4 человек
Думаю, любой, кто когда-либо встречал меня, знает, как я отношусь к 15-минутному приему пищи.
Когда мы прошли 90-дневный учебный курс по бюджету и сократили наши расходы более чем на 23 000 долларов в год, мы поняли, что, планируя 15-минутные приемы пищи каждый вечер, мы действительно можем придерживаться нашего плана питания (впервые!) наш бюджет (тоже впервые!) Эта программа на самом деле теперь бесплатна и полностью меняет жизнь, поэтому вы должны взять ее, пока она здесь бесплатна. Они делают ужин настолько простым и легким, что вы в конечном итоге едите дома, потому что это занимает больше времени, чем пойти домой и приготовить одно из этих супер простых блюд.
Когда я впервые начал выяснять, как создать бюджет, которого мы могли бы придерживаться, я использовал массу полуфабрикатов, потому что сырое мясо пугало меня до чертиков (без смеха! Это зона, свободная от суждений). Теперь я в значительной степени преодолела свой страх перед сырым мясом. Мы переключаемся между приготовлением в морозильной камере, медленным приготовлением пищи и 15 мин.
питание.
Затем мы обнаружили, что приготовление стир-фрай занимает всего около 20 минут, и оно заняло прочное место в нашей кулинарной линейке.
Если серьезно, когда вы составляете план питания для семьи из четырех человек, вам нужны простые решения.
Есть 3 основных преимущества обжаривания стир-фрай: они быстро готовятся, дешевы в приготовлении и могут содержать тонны овощей. Джон любил выводить китайцев, и время от времени я уступал, и мы уходили.
Каждое блюдо, которое мы приготовили на этой неделе, было вкуснее всего, что я когда-либо пробовал в ресторане.
Технически он вам не нужен, но мы купили этот вок для жарки. Вок делает жарку намного быстрее и проще!
Подумайте о том, чтобы включить кухонные гаджеты в свой бюджет на продукты. Готовя в морозильной камере в течение одного месяца, я смог купить кухонный комбайн, гигантскую миску, кастрюлю для бульона, гигантскую мерную чашку и мультиварку на 6 литров, и все это в рамках нашего бюджета на продукты в 120 долларов в неделю (и все равно ушло намного меньше).
Идея здесь не в том, чтобы загромождать кухню бесполезными гаджетами, а в том, чтобы делать преднамеренные покупки вещей, которые облегчат вам приготовление пищи.
Если вы едите дома 3 раза в день, то вы готовите 1095 приемов пищи в год. С такими номерами вы можете считать себя профессиональным поваром и получить инструменты, облегчающие вашу работу.
Мои любимые: большая мультиварка, гигантская чаша для смешивания, хлебопечка (в основном для теста, я до сих пор пеку в духовке), вок и гигантская электрическая сковорода (зачем делать 12 блинов, если можно испечь 60 за то же время и усилия и заморозить их для суперлегких завтраков или превратить их в заранее приготовленные бутерброды с колбасой, яйцом и сыром).
Вот пример того, как можно сократить расходы на продукты за неделю жарки (в примере 2 взрослых и 2 малышей для кормления). Мы использовали этот продуктовый план на неделю, когда мы купили вок, чтобы мы могли включить вок в наш продуктовый бюджет.
Очевидно, вам не захочется есть жаркое каждый день до конца жизни (хотя я серьезно искушаюсь).
Это всего лишь пример потенциальной экономии продуктов. Большинство людей не знают, сколько они тратят на продукты на один ужин, но многие знают, сколько они тратят на неделю. (Если вы понятия не имеете… подумайте о планировании меню, чтобы понять это. Это самый простой способ сэкономить несколько сотен долларов в месяц. Да. Вы правильно прочитали, несколько сотен.)
расходы?
Если вам нужна обширная помощь в создании и соблюдении бюджета, лучший ресурс, который я могу вам дать, — это бесплатный пошаговый курс под названием «Бюджет для начинающих», в котором вы не только узнаете, как составить бюджет, но и как настроить основные процедуры в вашей жизни, которые будут поддерживать ваши усилия по экономии денег. Потому что преобразование ваших финансов — это больше, чем просто бюджет.
Вы можете бесплатно записаться на учебный курс «Бюджет для начинающих», нажав здесь.
Не любитель жареного стир-фрай, но вам нужны супердешевые быстрые и легкие блюда? Попробуйте эти…
- 15-минутные блюда из курицы-гриль за 5 долларов.
- 3 недели дешевой и простой еды за 15 минут.
- 2 недели 15-минутной еды с нуля.
ПЛАН ПИТАНИЯ на 70 долларов в неделю:
Завтраки:
- Блинчики с бананом
- Овсянка
- Зерновые и молоко
- Омлет с помидорами и сыром
- Тост с арахисовым маслом, медом и бананом.
- Шоколадные вафли с сиропом из арахисового масла
- Яичница-болтунья, банановые лодочки с арахисовым маслом и шоколадной стружкой. (Чтобы сделать банановые лодочки, просто сделайте углубление в верхней части банана. Намажьте туда арахисовое масло и посыпьте шоколадной стружкой, дроблеными орехами или изюмом.)
Обед:
Каждый вечер остатки ужина.
Ужин:
Приготовьте немного каждого на обед на следующий день.
Обычно мы готовили соус в соответствии с указаниями, а затем добавляли больше курицы и овощей, чтобы получить больше полезных веществ и меньше сахара. Нажмите на ссылки для рецептов. Мы добавляем снежный горошек, брокколи, перец и лук в каждое блюдо вместо овощей, которые есть в рецепте, чтобы сделать его проще/дешевле для нас.
- Жареный цыпленок с апельсином
- Жареная курица сирача с медом
- Куриное жаркое Weeknight
- Куриное жаркое General Tso
- Куриное жаркое «Кунг Поа»
- Цыпленок с кунжутом
Кисло-сладкая курица
Хотите больше идей? Загляните на мою доску Stir Fry в Pinterest.
Список продуктов на неделю:
Приведенный выше план питания для семьи из четырех человек.
Бананы: 0,88
Яйца: 1,39
Молоко: 2,79
Масло: 2,29
900 03
Помидор: $1
Сыр чеддер: 2,79
Сирача: 2,99
4 пакета замороженных куриных бедер или грудок Aldi без кожи и костей: 5,99 долл.
США за трехфунтовый пакет
Апельсиновый мармелад: 2,69
Чеснок: 0,99
Брокколи: 1,99/фунт x 4 фунта
Снежный горошек: 1,98/фунт x 3 фунта
Лук: 1,69/2 фунта
8 Желто-зеленый и красный перец: 2/1,39
Зеленый лук: 0,99
Сушеный тайский перец: 3,99 (по желанию – мы пропустили его)
Несолёный арахис: 2,39
Китайский чёрный уксус в специализированный магазин, используйте 1 часть рисового уксуса, 1 часть бальзамического уксуса и 3 части воды): 0 долларов США (мы использовали бальзамический/рисовый уксус из нашей кладовой).
Кунжутное масло: 4,99
Кольца ананаса: 0,89
Итого: продукты на сумму 69,50 долларов США в неделю.
Это позволит накормить семью из четырех человек примерно на 278 долларов в месяц.
Не стесняйтесь добавлять стоимость вок в свой список, как это сделали мы.
Очевидно, это не то, что мы едим каждую неделю. Мы используем комбинацию приготовления пищи в морозильной камере, 15-минутных блюд и блюд медленного приготовления, но эти творения вок быстро становятся нашими любимыми!
Кладовая Ингредиенты:
Эти предметы хранятся долго, а для рецептов требуется меньшее количество, поэтому, скорее всего, вам не придется покупать новый контейнер. Просто пробегитесь по пунктам и убедитесь, что у вас есть каждый.
Кетчуп: 1,19
Кукурузный крахмал: 1,19
Белый уксус: 1,00
Чесночная соль: 1,00
Кубики куриного бульона: 2,29
Молотый имбирь: 4,29(для пакета, которого хватит на целый год!)
Белый рис: 4,99 (10 фунтов)
Рисовый уксус: 1,99
Соевый соус: 1,19
Какао-порошок: 2 .49
Шоколадная стружка : 1,79
Мука: 1,77
Сахар: 2,30
Арахисовое масло: 2,29
Мед: 2,49
900 03
Сироп для блинов: 1,59
Овсянка: 2,19
Коричневый сахар: 1,39
Соль: .
35
Cheerios: 1,49
Рапсовое масло: 2,69
Всего: 40,96 (в Маловероятно, что вам действительно придется покупать их, вам не нужно будет покупать их снова для какое-то время).
Купоны не использовались. Мы покупали в Aldi, а затем в Wegmans вещи, которые Aldi не носила, и в итоге у нас не хватило продуктового бюджета (у нас бюджет 120 долларов в неделю), даже если учесть стоимость вок.
Мы пользуемся услугами Ibotta для всех наших продуктов, что позволяет сэкономить несколько долларов без каких-либо усилий. Читайте мой полный обзор Ibotta здесь.
Продовольственные товары: 69,50 долларов США
Вок: 21,00 долларов США
90,50 долларов США Итого за неделю!
Какая ваша любимая кастрюля для еды, чтобы накормить семью из четырех человек?
Теперь вы можете бесплатно присоединиться к 90-дневному бюджетному учебному курсу! Получите пошаговые инструкции по составлению бюджета, ведению бюджета и экономии денег.
Сотни историй успеха и обзоров — это не та возможность, которую вы хотите упустить! Присоединяйтесь к учебному лагерю бюджета здесь.
Другие популярные посты…
Какая ваша любимая дешевая и простая еда?
Подключено в Бережливый четверг и Скромную пятницу.
Этот пост может содержать партнерские ссылки. Если вы нажмете и совершите покупку, я получу небольшую комиссию, которая поможет поддерживать Busy Budgeter в рабочем состоянии. Ознакомьтесь с моей полной политикой раскрытия информации здесь.
FTC Раскрытие существенной связи: Для того, чтобы мы могли поддерживать этот веб-сайт, некоторые ссылки в сообщении выше могут быть партнерскими ссылками. Несмотря на это, мы рекомендуем только те продукты или услуги, которыми пользуемся лично и/или верим, что они добавят ценности читателям
Завтрак, Обед + Ужин | Великолепная ложка
Завтрак, обед + ужин
7 смузи, 7 супов и зерновых мисок, 4 лапши, 3 блюда
Идеально подходит для
🍽️Сбросьте свои привычки в еде
🗓️Возвращение на правильный путь с планом, которому вы можете доверять
🙌Приготовление еды на всякий случай, когда голодает
Выберите план Выберите план Изменить свой план Изменить свой план
🧪 Необработанный
🌱 Растительный
🌾 Без глютена
💓 Здоровое сердце
🍬 Без искусственных подсластителей
🫘 Белковая упаковка
🧪 Необработанный
🌱 Растительный
🌾 Без глютена
💓 Здоровое сердце
🍬 Без искусственных подсластителей
🫘 Белковая упаковка
Вот как это работает
Выберите стартовый план
Все на растительной основе, без глютена, все готово к употреблению.
Персонализируйте свое меню
Придерживайтесь нашего тщательно подобранного меню или меняйте блюда из более чем 50 блюд
Доставка еды
Мы приготовим, приготовим и доставим все до вашей двери. Пропустить неделю или отменить в любое время.
Делает меня здоровым
Я ОБОЖАЮ эти коктейли — они наполнены удивительными, полезными для меня ингредиентами, имеют потрясающий вкус и оставляют чувство удовлетворения и хорошее самочувствие!
-Emily
Вкусная и полезная еда доставлена к вашей двери!
Мне очень нравятся коктейли и боулы. Ассортимент огромен, и почти все вкусы, которые я пробовала, мне понравились! Самое приятное то, что они еженедельно доставляются к моей двери, и все, что мне нужно сделать, это разогреть их!
-Dawn
Здоровое питание для занятых людей
Я очень ценю, что мне не нужно думать о завтраке и обеде пять дней в неделю. С Splendid Spoon я получаю хорошую, здоровую пищу и могу продолжать свой плотный график.
— Авраам
Отлично! Люблю роскошную ложку
Легко, вкусно и полезно! Мои любимые смузи. Мой муж любит миски. Теперь, когда мы больше работаем из дома, это отличные легкие обеды или ужины, особенно когда вы следите за своим весом.
-Kathy
Полноценное питание
Я чувствую себя намного лучше, зная, что мне не нужно беспокоиться о полноценном питании на вегетарианской диете! Я потерял 20 фунтов с момента перехода.
— Эбигейл
Не сбиться с пути
Мне понравилось удобство и разнообразие как смузи, так и чаш. Помогает сделать правильный выбор в течение рабочей недели очень легко.
-Кристин
ОБОЖАЮ ЭТУ КОМПАНИЮ!
Я очень занят, забочусь о здоровом питании, и так часто я не чувствую себя хорошо из-за того, что я пихаю, когда я иду на полную катушку. Смузи и супы быстрые, сытные, полезные и не влияют на мой уровень сахара — держат меня на правильном пути и полны энергии. Настоятельно рекомендую!
-Кэтрин
Посмотреть больше отзывов Посмотреть больше отзывов Посмотреть больше отзывов Посмотреть больше отзывов
После того, как вы выберете свой тарифный план, вы сможете выбирать из более чем 65 блюд и каждую неделю настраивать свою коробку.