Меню на день чтобы похудеть: Рацион питания для похудения для женщин: меню диеты на неделю

Меню на 1200 калорий в день: рацион на неделю для снижения веса

Плюсы
Минусы
На сколько можно похудеть
Можно ли придерживаться долго
Примерное меню на неделю

Многие знают, что низкокалорийные диеты — это способ быстро сбросить вес, и одним из самых популярных метолов является план питания на 1200 калорий (существует также питание на 1000 ккал — мы о нем уже рассказывали).

Но ведь это мало. Да, маловато. Среднестатистической женщине требуется от 1600 до 2400 калорий в день для поддержания своего веса, а среднестатистическому мужчине — от 2000 до 3000. Так что, конечно, такое питание является ограничительным. Как составить сбалансированное меню на 1200 калорий в день, чтобы оно не навредило и помогло похудеть — рассказываем.

Не пропустите

• Не пропустите

  Волшебная арифметика: сколько калорий нужно употреблять в день, чтобы похудеть

Людям, у которых много метаболических осложнений, таких как преддиабет или диабет 2 типа, подобная диета может помочь в потере веса и регулировании уровня сахара в крови. В исследовании, в котором приняли участие более 2000 пациентов с ожирением, средняя потеря веса на таком рационе составила около 14 кг. И многие показатели здоровья, такие как уровень холестерина, улучшились. Уровень глюкозы в крови у больных сахарным диабетом 2 типа также улучшился.

Некоторые исследования на животных также показывают, что низкокалорийное питание может увеличить продолжительность жизни. Американское исследование, проведенное в 2022 году на мышах, показало, что ограничение калорий на 30-40% и прием пищи только при активном циркадном ритме продлевает продолжительность жизни на 35% по сравнению с животными, которые могли есть, когда и сколько захотят. Исследование также показало, что мыши с ограниченным потреблением калорий имели лучший обмен веществ, большую чувствительность к инсулину и стабильность уровня сахара в крови.

Важно не просто похудеть, но и сохранить большую часть того, что ушло, а, следовательно, продолжать получать пользу для здоровья.

В одном тщательно исследовании среди людей, которые потеряли 10% массы тела с помощью низкокалорийной диеты — и которые позже пытались поддерживать потерю веса в течение девятимесячного периода, — участники восстановили в среднем около половины потерянного веса.

Около 80% людей, которые пытаются сбросить вес, сталкиваются с его возвратом. Потеря веса запускает целый каскад биологических реакций, способствующих восстановлению веса. Например, метаболизм замедляется из-за меньшего размера. Это означает, что человеку нужно потреблять меньше калорий по мере похудения, чтобы соответствовать потребностям организма. Это может быть трудно при обычных обстоятельствах, но после похудения это становится намного сложнее, потому что тело реагирует на потерю веса повышением уровня гормонов голода. Таким образом, по сути, человеку требуется меньше калорий, чем, когда он только собирался похудеть, но по мере того, как оны худеет, он становится еще более голодным.

И, как отмечалось в приведенных выше схемах питания, даже если ты тщательно составишь план питания, может быть трудно получить рекомендуемую суточную норму всех питательных веществ. А неправильное питание может увеличить риск развития ряда хронических заболеваний, таких как ожирение, болезни сердца, инсульт, диабет и рак.

У этого плана также могут быть недостатки, если 1200 калорий в день — слишком большой дефицит калорий для твоего организма. В процессе ты можешь испытывать усталость, тошноту, обезвоживание, запор, головные боли и раздражительность.

Не пропустите

• Не пропустите

  Есть или не есть: сколько калорий нужно тратить в день человеку?

То, сколько веса ты сбросишь, зависит от нескольких факторов, в том числе от того, сколько ты весишь и насколько ты активна.

О рационе в 1200 калорий в день отзывы и результаты можно найти разные.

Однако, согласно экспертам, чтобы терять 1-2 кг в неделю (что большинство считают безопасным показателем), нужно съедать на 500-1000 калорий меньше в день, чем требуется стандартно для поддержания веса.

Посчитать свою норму калорий можно с помощью калькулятора.

Если 1200 калорий в день — это более чем на 500 калорий меньше, чем ваши калории для поддержания веса, ты можешь рассчитывать сбросить более 1-2 кг в неделю. Если меньше, то и веса уйдет меньше.

Подобный план трудно поддерживать в течение долгого времени. Нет необходимости ограничивать потребление пищи до такой степени, даже если ты сильно худеешь и налаживаешь здоровье. Фактически, исследования показывают, что потеря даже 5% веса может уже сильно улучшить показатели здоровья. Многие диеты вообще не требуют подсчета калорий, а учитывают, к примеру, размер порций или список продуктов.

Вот несколько правил, которые помогут создать действительно правильное питание 1200 калорий в день:

• Отдавай предпочтение цельным продуктам, а не обработанным. Легче насыщаться цельными продуктами, такими как курица, рыба, как крахмалистые, так и некрахмалистые овощи, цельные зерна, орехи и семена.
• Съедай некрахмалистые овощи на обед и ужин. Употребление богатой овощами пищи помогает дольше чувствовать сытость, что может уменьшить переедание.
• Очень важно есть достаточно белка. Он дает сытость и силу мышц. Существует даже белковая диета 1200 калорий в день.
• Ограничь потребление сахара и рафинированных злаков. Замени сладкие напитки на несладкие. Обращай внимание на этикетки продуктов питания, чтобы покупать продукты с меньшим содержанием сахара (не забывай, что многие производители маскируют сахар другими названиями). Когда ты хочешь побаловать себя, делай это осознанно. Подумай, стоит ли оно того. Выбирай те вкусности, которые помогут получить максимальное удовольствие и свести к минимуму употребление вредных продуктов.
• Узнай, как справляться со своими пищевыми триггерами. План питания на 1200 калорий должен научить тебя не хватать все подряд от голода и точно определить, когда ты ешь от скуки или стресса. Это пригодится тебе и в дальнейшем, когда ты перейдешь на обычную калорийность.

Не пропустите

• Не пропустите

  Сколько калорий на самом деле в популярных салатах (и как их уменьшить)

День 1:

Завтрак

Хлопья с отрубями, 1 банан, 1 стакан обезжиренного молока.

Обед

Сэндвич из лаваша с грудкой индейки, обжаренным перцем, горчицей и листьями салата, обезжиренный сыра моцарелла, 2 киви.

Ужин

Запеченная камбала с нарезанными ломтиками помидорами, тертым сыром пармезан, брокколи на пару. Фруктовый сорбет.

День 2:

Завтрак

Смузи из замороженных ягод, банана и молока с низким содержанием жира. 1 или 2 сваренных вкрутую яйца.

Обед

Овощной суп с цельнозерновым тостом.

Ужин

Куриная грудка с соусом барбекю на гриле. Запеченный сладкий картофель.

День 3:

Завтрак

Овсяные хлопья с нежирным или несладким соевым молоком, 1/2 яблока, 1 ч. ложка меда и щепотка корицы.

Обед

Запеченная куриная грудка без кожицы с измельченным миндалем, сельдереем и греческим йогуртом. Мультизерновой тост.

Ужин

Креветки, приготовленные на пару, с запеченным картофелем и несладким греческим йогуртом, шпинатом, приготовленным на пару. Фруктовый сорбет.

День 4:

Завтрак

Греческий йогурт с ягодами, гранола.

Обед

Томатный суп, сэндвич из цельнозернового лаваша, ветчины, горчицы, помидоров и листьев салата.

Ужин

Запеченный лосось с салатом из капусты, зеленого лука с оливковым маслом, киноа.

День 5:

Завтрак

Овсяные хлопья с ягодами и миндалем, несладкий греческий йогурт.

Обед

Кесадилья с обжаренной фасолью, обезжиренным сыром, огурцом и соусом сальса.

Ужин

Запеченная свиная вырезка с тыквенными семечками, салатными листьями, оливковым маслом. Фруктовый сорбет.

День 6:

Завтрак

Вафли из цельнозерновой муки с ореховым маслом, бананом, корицей и мускатным орехом.

Обед

Лаваш с тунцом, горчицей, огурцом, луком. Греческий йогурт с грушей.

Ужин

Вареный коричневый рис с кукурузой, ветчиной из индейки, черной фасолью.

Рис с овощами и креветками

День 7:

Завтрак

Маффин с сыром с пониженным содержанием жира, помидором, шпинатом и яйцом-пашот. Грейпфрут.

Обед

Салат из черной фасоли, болгарским перцем, красным луком. Кукурузная лепешка.

Ужин

Запеченный на гриле стейк со сладким картофелем и цукини. Ягоды.

Автор

Юлия Шепелева

Редактор рубрик «Здоровье», «Фитнес», «Диеты», «Отношения»

Какое впечатление произвела на вас эта статья?

Шеф меню

Шеф меню

Партнерский сайт для держаталей иностранных карт

0

Хотите похудеть, но нет времени готовить на себя отдельно? А муж и дети не хотят есть вашу «полезную еду»?

1 990 ₽

Шеф меню
Хотите похудеть, но нет времени готовить на себя отдельно? А муж и дети не хотят есть вашу
«полезную еду»?
Предлагаю вам мою новую авторскую программу «ШЕФ-МЕНЮ»! Ваш муж вручит вам звезду
Мишлена за эти ШИКАРНЫЕ блюда. Потому что никто не устоит перед таким вкусовым
разнообразием! Никто даже не заподозрит, что это ПП! А когда узнают — будут сильно удивлены!
Вы будете питаться вкусно, разнообразно и радовать всю семью каждый день! При этом
килограммы у вас будут таять со скоростью света! И все это — без вреда для здоровья. Даже с
пользой.
Программа приводится под Ваши параметры, цели и образ жизни. Подходит для быстрого
похудения, для плавного похудения, либо для поддержания веса – в зависимости от того, какую
цель Вы определите в данных для расчета. Подходит для беременных и кормящих.

Программа питания включает в себя 28 дней. Дни меню не повторяются.
КБЖУ определяется индивидуально, в зависимости от данных, которые Вы внесете в анкету для
расчета.
Рецепты подробно, пошагово расписаны. Продукты в рецептах запланированы точно на Вашу
порцию. Вам нужно просто приготовить и съесть все, что указано в меню на день, и Вы
автоматически попадаете в свой КБЖУ.
В программу входит инструкция по использованию, рекомендации по приемам пищи и питьевому
режиму, список замен продуктов, рекомендации по выходу из программы и таблица контроля
результатов.
Продуктовая корзина расписана на каждый день отдельно и по неделям, прилагается к меню.

---

Время на приготовление: до 1,5 часа в день

Стоимость продуктовой корзины: Средняя ценовая категория +

---

Наличие продуктов в меню:

Молочные продукты:
Мясо и птица:
Рыба и морепродукты:
Супы:
Выпечка и десерты:
Фрукты:
Суперфуды, Деликатесы, экзотические продукты:

---

Программа питания включает в себя 28 дней. Дни меню не повторяются.
КБЖУ определяется индивидуально, в зависимости от данных, которые Вы внесете в анкету для расчета.
Рецепты подробно, пошагово расписаны. Продукты в рецептах запланированы точно на Вашу порцию. Вам нужно просто приготовить и съесть все, что указано в меню на день, и Вы автоматически попадаете в свой КБЖУ.
В программу входит инструкция по использованию, рекомендации по приемам пищи и питьевому режиму, список замен продуктов.
Продуктовая корзина расписана по неделям, прилагается к меню.

Примеры меню

Отзывы

Также заказывают

1 590 ₽

Торопыжка стандарт

1 490 ₽

Весенний гурман

1 690 ₽

МЕГА меню

1 590 ₽

Торопыжка с десертами

1 490 ₽

Вкусный бюджет

1 490 ₽

Торопыжка Бюджет

1 990 ₽

Шеф меню

1 990 ₽

Голливудский детокс

1 690 ₽

Народный гурман

1 990 ₽

Торопыжка Делюкс

Как получить программу питания

1

Выберите подходящее вам меню и добавьте его в корзину

2

Укажите ваши параметры для оформления заказа

3

Скачайте PDF файл с программой, или просто проверьте почту

Часто задаваемые вопросы

Как пользоваться программой питания? x

Программа питания состоит из 28ми не повторяющихся дней.

Программа считает Ваш КБЖУ по заданным Вами параметрам и приводит каждый из дней программы к нему. Ко всем программам прилагается продуктовая корзина по неделям.

Вы просто покупаете продукты по списку и начинаете готовить по подробно расписанным в программе рецептам. Вам необходимо съесть все, что заложено в меню на день, и Вы автоматически попадаете в свой КБЖУ.

Дни программы можно дублировать, увеличивая все продукты пропорционально. Также Вы можете менять дни местами.

Как долго можно пользоваться программой питания? x

Пока Вы не достигните желаемого результата. Все программы питания безопасны и сбалансированы, они не нанесут вреда Вашему организму.

Единственное следует помнить, что калорийность Вашего рациона напрямую зависит от Вашего веса. Поэтому, в процессе похудения, следует периодически пересчитывать и понижать калорийность (примерно каждые 7-10 кг).

Могу ли я использовать сразу несколько программ питания или необходимо выбрать одну? x

Вы можете заказать сразу несколько программ питания. Обратите внимание на систему скидок: При заказе 2х программ одновременно -10% от суммы заказа, при заказе 3х и более программ – 20%.

Все дни всех программ приводятся к Вашему КБЖУ. Вы можете комбинировать их так, как удобно Вам. Например, в будни дни питаться по торопыжке, а в выходные – по зимней классике.

Я захожу на страницу оплаты, а там банк Тинькофф, что мне делать, если у меня другой банк, или я плачу из другой страны? Я заплачу с комиссией? x

Нет. Тинькофф — это банк, в котором находится расчётный счёт. Вы можете платить из любой страны, с любой карты любого банка. Никакой комиссии не будет, только та сумма, которую вы видите перед оплатой.

Я живу в другой стране, подойдет ли мне Ваша программа питания? Найду ли я необходимые продукты? x

Во всех программах питания используются только самые универсальные и доступные продукты, их можно найти в любой точке мира. Мои клиенты живут в России, Украине, Беларуси, Европе, США, Вьетнаме, Израиле, Мексике, Канаде, и многих других странах, и спокойно готовят по рационам. В любом случае, ко всем программам прилагаются рекомендации по замене продуктов.

У меня инсулинорезистентность, подойдет ли мне Ваша программа? x

Да, Вам подойдет любая из программ питания. Единственное что Вам необходимо будет переформатировать пятиразовое питание в трёхразовое. Для этого объединяйте в один прием пищи завтрак и второй завтрак, обед и полдник.

Я на грудном вскармливании \ беременна, подойдет ли мне Ваша программа? x

Да, подойдет. Но перед заказом необходимо написать мне WhatsApp на номер +7(916)788-77-50 и я проконсультирую Вас, каким образом внести свои параметры для корректного расчёта Вашего КБЖУ.

x

Промо-код

x

ok

Ваш заказ успешно оформлен и оплачен!

Мы выслали ваши программы на указанный e-mail. Также вы можете скачать их по ссылкам ниже.

Торопыжка старндартЗимняя сказка

Удачи в достижении ваших целей!

Легкий 7-дневный план диеты для похудения (PDF + меню)

Делиться заботой!

Выбор плана диеты, которому легко следовать, — лучший способ похудеть и сохранить его навсегда.

Многие диеты чрезмерно ограничительны и не основаны на здравых научных рассуждениях. Например, многие причудливые диеты могут привести к экстремальной потере веса, но им нельзя следовать в течение длительного времени. Когда люди завершают эти планы, они снова набирают вес.

Этот план диеты основан на средиземноморской диете, одной из наиболее изученных и рекомендуемых диет для общего здоровья и снижения веса. Он содержит обеды и ужины в будние дни без приготовления пищи, которые занимают не более 60 минут и легко вписываются в повседневную жизнь.

Во всех рецептах используются обычные ингредиенты, которые вы можете найти в местном супермаркете, а план содержит полный список покупок, что упрощает покупку рецептов на неделю.

Общий обзор плана

Этот план основан на средиземноморской диете, которая состоит преимущественно из растительной пищи с небольшим количеством мяса в течение недели. Он полон питательной пищи и содержит большое количество белка и клетчатки.

Эти типы продуктов помогут вам оставаться сытыми дольше, не нуждаясь в чрезмерных калориях, что делает их идеальными для похудения без необходимости подсчитывать калории.

План диеты включает 3 приема пищи в день: завтрак, обед и ужин. Все блюда на завтрак не требуют приготовления и готовятся менее чем за 10 минут, что идеально подходит для людей, которым нужно быстро добраться до работы.

Обеды по будням также быстро готовятся и легко упаковываются на случай, если вы захотите взять что-нибудь на работу. Блюда в субботу действительно требуют приготовления, но все еще относительно быстро.

Все рецепты ужина занимают 60 минут или меньше. Есть несколько сытных, питательных вегетарианских блюд, а также иногда мясное блюдо в течение недели, так что у вас будет множество разных вкусов.

Есть также рыбное блюдо, чтобы обогатить ваш рацион важными жирными кислотами омега-3 — одним из основных продуктов средиземноморской диеты.

Есть несколько рецептов закусок, которые стоит попробовать. Они не включены в список покупок, но если вы хотите попробовать что-то новое, есть как пикантные, так и сладкие варианты.

Продукты, которые можно есть во время диеты

Это те продукты, которые вы захотите чаще включать в свой рацион. Сбалансированное питание гарантирует, что вы удовлетворяете все свои потребности в питании.

• Фрукты. Например, яблоки, груши, апельсины. Ягоды также содержат много антиоксидантов
• Овощи. Полезны все виды овощей, но особенно овощи семейства крестоцветных (например, брокколи, цветная капуста)
• Цельнозерновые. Например, черный хлеб, лебеда, булгур. Они богаты клетчаткой.
• Жирная рыба. Например, лосось, скумбрия, тунец, сельдь. Эти продукты содержат больше всего омега-3 жирных кислот, важных питательных веществ для уменьшения воспалительных заболеваний.
• Фасоль. Например, фасоль, черная, красная.
• Бобовые. Например, нут, чечевица, горох. И бобовые, и фасоль являются отличными источниками растительного белка.
• Орехи и семечки. Например, миндаль, грецкие орехи, фисташки. Льняное семя и семена чиа также являются отличным растительным источником омега-3 жирных кислот
.
• Молочные продукты с низким содержанием жира. Например, молоко, яйца, йогурт. Обязательно проверяйте этикетки на наличие дополнительного сахара.
• Оливковое масло. Выбирайте сорта экстра вирджин, не разбавленные более дешевыми маслами.
• Нежирный белок. Например, рыба, курица, индейка. Они содержат меньше насыщенных жиров, чем красное мясо, такое как говядина и свинина.

Продукты, которых следует избегать

Это тип продуктов, которые не содержат много питательных веществ и могут способствовать увеличению веса. Хотя время от времени баловать себя — это нормально, не превращайте это в привычку.

• Нездоровая пища: фаст-фуд и картофельные чипсы
• Рафинированные углеводы: белый хлеб, макаронные изделия, крекеры, мучные лепешки, печенье
• Жареные продукты: картофель фри, пончики, жареное мясо
• Сахаросодержащие напитки: газированные напитки, чай с добавлением сахара, спортивные напитки
• Обработанное мясо: бекон, мясные консервы, салями, колбасы
• Трансжиры: растительное масло и маргарин

Почему стоит выбрать средиземноморскую диету?

Средиземноморская диета считается диетой номер 1 (наряду с диетой Дэш) согласно U.S. News & World Report с 2018 года. следовать. Это делает эту диету устойчивой и гарантирует, что люди могут продолжать питаться здоровой пищей в течение длительного времени.

Многие заслуживающие доверия организации предлагают придерживаться средиземноморской диеты для долголетия и здоровья. К ним относятся:

• Гарвардская медицинская школа
• Фонд остеоартрита Внутренний
• Клиника Майо
• Американская кардиологическая ассоциация
• Фонд артрита

Поскольку он настоятельно рекомендуется и изучен, существует множество доступных исследований, которые показывают, насколько он полезен для целого ряда факторов здоровья. К ним относятся:

• Снижение риска сердечно-сосудистых заболеваний, ишемической болезни сердца, (1, 2)
• Снижение риска ишемической болезни сердца (3, 4)
• Снижение риска развития диабета 2 типа (5)
• Снижение риска рака молочной железы (6)
• Снижение риска ожирения (7)
• Улучшение когнитивных функций (8)

Как соблюдать средиземноморскую диету

Представленная ниже пирамида средиземноморской диеты наглядно показывает, каким продуктам следует отдавать предпочтение.

Внизу находятся основные продукты питания, которые следует употреблять в больших количествах и чаще. Размеры порций и частота их употребления уменьшаются по мере продвижения вверх по пирамиде.

Пирамида намеренно не указывает рекомендуемый вес продуктов или калорий. Он предназначен только для того, чтобы дать общее представление о выборе здоровых продуктов питания и их относительных пропорциях.

Это происходит потому, что хорошее здоровье связывают с изменением общего рациона питания. Чем больше разнообразия вы получите в рамках указанных относительных допусков по категориям, тем лучше.

7-дневный план питания Easy Diet

Образец меню Easy Diet

В плане питания есть рецепты завтрака, обеда и ужина.

	Завтрак	Обед	Ужин
Понедельник	Горшочки с банановым йогуртом	Салат с фасолью Каннеллини	Быстрая мусака
Вторник	Салат из помидоров и арбуза	Острые вегетарианские роллы	Острые запеченные яйца с помидорами
Среда	Тарелка с овсянкой с черникой	Салат из моркови, апельсинов и авокадо	Салат из лосося с картофелем и кукурузой
Четверг	Банки с банановым йогуртом	Фасолевый салат	Пряный морковно-чечевичный суп
Пятница	Салат из помидоров и арбуза	Салат из панцанеллы	Курица по-медицински, киноа и греческий салат
Суббота	Тарелка с овсянкой с черникой	Киноа и жареные овощи	Овощи на гриле с пюре из фасоли
Воскресенье	Горшочки с банановым йогуртом	Марокканский суп из нута	Острый средиземноморский салат из свеклы

Между приемами пищи рекомендуется перекусывать. Некоторые хорошие закуски включают:

• Горсть орехов или семян
• Фрукт
• Морковь или молодая морковь
• Ягоды или виноград

День 1: понедельник

Завтрак: баночки с банановым йогуртом

Питание

• Калорийность – 236
• Белок – 14 г
• Углеводы – 32 г
• Жир – 7 г

Время приготовления: 5 минут

Ингредиенты (на 2 персоны)

• 225 г /⅞ стакана греческого йогурта
• 2 банана, нарезанных кусочками
• 15 г / 2 ст. л. грецких орехов, поджаренных и нарезанных

Инструкции

1. Налейте немного йогурта на дно стакана. Добавьте слой банана, затем йогурт и повторите. Когда стакан наполнится, посыпать орехами.

Обед: Салат с фасолью Каннеллини

Питание

• Калорийность – 302
• Белок – 20 г
• Углеводы – 54 г
• Жир – 0 г

Время приготовления: 5 минут

Ингредиенты (на 2 персоны)

• 600 г / 3 чашки фасоли каннеллини
• 70 г / ⅜ чашки помидоров черри, разрезанных пополам
• ½ красной луковицы, тонко нарезанной
• ½ столовой ложки красного винного уксуса
• небольшой пучок базилика, порванный

Инструкции

1. Промойте и высушите фасоль и смешайте с помидорами, луком и уксусом. Приправьте, затем добавьте базилик непосредственно перед подачей на стол.

Ужин: Мусака

Питание

• Калорийность – 577
• Белок – 27 г
• Углеводы – 46 г
• Жир – 27 г

Время подготовки + время приготовления: 30 минут

Ингредиенты (на 2 персоны)

• 1 ст.л. оливкового масла холодного отжима
• ½ луковицы, мелко нарезанной
• 1 зубчик чеснока, мелко нарезанный
• 250 г постного говяжьего фарша
• банка 200 г / 1 стакан нарезанных помидоров
• 1 ст.л. томатного пюре
• 1 ч.л. молотой корицы
• банка 200 г / 1 стакан нута
• Упаковка 100 г / ⅔ чашки сыра фета, раскрошенного
• Мята (предпочтительно свежая)
• Черный хлеб для подачи

Инструкции

1. Нагрейте масло в кастрюле. Добавьте лук и чеснок и обжаривайте до мягкости. Добавить фарш и жарить 3-4 минуты до румяности.
2. Выложить помидоры на сковороду, добавить томатное пюре и корицу, затем приправить. Оставьте фарш тушиться на 20 минут. Добавьте нут на полпути.
3.  Посыпьте фарш фетой и мятой. Подавайте с поджаренным хлебом.

День 2: вторник

Завтрак: салат из помидоров и арбуза

Питание

• Калорийность – 177
• Белок – 5 г
• Углеводы – 13 г
• Жир – 13 г

Время подготовки + время приготовления:  5 минут

Ингредиенты (на 2 персоны)

• 1 ст.л. оливкового масла
• 1 столовая ложка красного винного уксуса
• ¼ ч.л. хлопьев чили
• 1 столовая ложка нарезанной мяты
• 120 г / ⅝ чашки помидоров, нарезанных
• ½ арбуза, нарезанного на кусочки
• 50 г / ⅔ чашки сыра фета, раскрошенного

Инструкции

1. Для заправки: смешайте масло, уксус, хлопья чили и мяту и приправьте.
2. Положите помидоры и арбуз в миску. Полить заправкой, добавить фету и подавать.

Обед: острые вегетарианские роллы

Питание

• Калорийность – 310
• Белок – 11 г
• Углеводы – 39 г
• Жир – 11 г

Время подготовки + время приготовления:  10 минут

Ингредиенты (на 2 персоны)

• 100 г / ½ чашки помидоров черри
• 1 огурец
• 6 оливок Каламата
• 2 большие лепешки из цельнозерновой муки
• 50 г / ¼ чашки сыра фета
• 2 столовые ложки хумуса

Инструкции

1. Помидоры нарежьте, огурец нарежьте соломкой, оливки разделите и удалите косточки.
2. Разогрейте лепешки.
3. Нанесите хумус на обертку. В середину выложите овощную смесь и заверните.

Ужин: пряные запеченные яйца с помидорами

Питание

• Калорийность – 417
• Белок – 19 г
• Углеводы — 45 г
• Жир – 17 г

Время подготовки + время приготовления:  25 минут

Ингредиенты (на 2 персоны)

• 1 ст. л. оливкового масла
• 2 красные луковицы, нарезанные
• 1 красный перец чили, очищенный от семян и нарезанный
• 1 зубчик чеснока, нарезанный
• небольшой пучок кориандра, стебли и листья нарезать отдельно
• Банка 800 г / 4 чашки помидоров черри
• 4 яйца
• черный хлеб для подачи

Инструкции

1. Нагрейте масло в сковороде с крышкой, затем обжаривайте лук, перец чили, чеснок и стебли кориандра в течение 5 минут, пока они не станут мягкими. Добавьте помидоры и тушите 8-10 минут.
2. Тыльной стороной большой ложки сделайте 4 макания соуса, затем разбейте в каждое по яйцу. Накройте сковороду крышкой и варите на медленном огне 6-8 минут, пока яйца не будут готовы по вашему вкусу. Посыпьте листьями кориандра и подавайте с хлебом.

День 3: среда

Завтрак: овсяная каша с черникой

Питание

• Калорийность – 235
• Белок – 13 г
• Углеводы – 38 г
• Жир – 4 г

Время подготовки + время приготовления:  10 минут

Ингредиенты (на 2 персоны)

• 60 г овсяной каши
• 160 г греческого йогурта
• 175 г черники
• 1 ч. л. меда

Инструкции

1. Поместите овес в кастрюлю с 400 мл воды. Нагрейте и помешивайте около 2 минут. Снимите с огня и добавьте треть йогурта.
2. Переложите чернику в кастрюлю с медом и 1 ст.л. воды. Аккуратно варите, пока черника не станет мягкой.
3. Разложите кашу по тарелкам, добавьте оставшийся йогурт и чернику.

Обед: салат из моркови, апельсинов и авокадо

Питание

• Калорийность – 177
• Белок – 5 г
• Углеводы – 13 г
• Жир – 13 г

Время подготовки + время приготовления:  5 минут

Ингредиенты (на 2 персоны)

• 1 апельсин, плюс цедра и сок 1
• 2 моркови, разрезанные вдоль пополам и нарезанные с помощью овощечистки
• 35 г / 1 ½ чашки руколы / рукколы
• 1 авокадо, очищенный от кожуры и нарезанный ломтиками
• 1 столовая ложка оливкового масла

Инструкции

1. Отрежьте дольки от 1 апельсина и положите в миску с морковью, рукколой и авокадо. Смешайте апельсиновый сок, цедру и масло. Перемешайте салат и приправьте.

Ужин: лосось с картофелем и кукурузным салатом

Питание

• Калорийность – 479
• Белок – 43 г
• Углеводы – 27 г
• Жир – 21 г

Время подготовки + время приготовления:  30 минут

Ингредиенты (на 2 персоны)

• 200 г / 1 ⅓ чашки молодого картофеля
• 1 початок сладкой кукурузы
• 2 филе лосося без кожи
• 60 г / ⅓ чашки помидоров
• 1 столовая ложка красного винного уксуса
• 1 столовая ложка оливкового масла первого отжима
• Пучок зеленого лука/зеленого лука, мелко нарезанный
• 1 ст.л. каперсов, мелко нарезанных
• горсть листьев базилика

Инструкции

1. Отварить картофель в кипящей воде до мягкости, добавив в течение последних 5 минут кукурузу. Слить и охладить.
2. Для заправки смешайте уксус, масло, лук-шалот, каперсы, базилик и приправы.
3. Нагрейте гриль до высокой температуры. Натрите лосося заправкой и готовьте кожей вниз 7-8 минут. Нарежьте помидоры и выложите на тарелку. Нарежьте картофель, срежьте кукурузу с початка и добавьте в тарелку. Добавьте лосося и сбрызните оставшейся заправкой.
День 4: Четверг 0003
• Калорийность – 240
• Белок – 11 г
• Углеводы – 22 г
• Жир – 12 г

Время подготовки + время приготовления:  10 минут

Ингредиенты (на 2 персоны)

• 145 г / ⅘ стакана банки сердцевина артишока в масле
• ½ ст. л. вяленой томатной пасты
• ½ ч.л. красного винного уксуса
• Банка 200 г / 1 стакан фасоли каннеллини, слить воду и промыть
• 150 г / ¾ чашки помидоров, нарезанных на четвертинки
• горсть черных оливок Каламата
• 2 луковицы, тонко нарезанные по диагонали
• 100 г / ⅔ чашки сыра фета, раскрошенного

Инструкции

1. Слить воду из банки с артишоками, сохранив 1-2 столовые ложки масла. Добавьте масло, вяленую томатную пасту и уксус и перемешайте до однородности. Приправить по вкусу.
2. Нарежьте артишоки и переложите в миску. Добавьте фасоль каннеллини, помидоры, оливки, зеленый лук и половину сыра фета. Вмешайте смесь масла артишоков и переложите в сервировочную миску. Посыпьте оставшимся сыром фета и подавайте.
Ужин: суп из пряной моркови и чечевицы

Питание

• Калорийность – 238
• Белок – 11 г
• Углеводы – 34 г
• Жир – 7 г

Время подготовки + время приготовления:  25 минут

Ингредиенты (на 2 персоны)

• 1 ч.л. семян тмина
• хлопья чили щепотка
• 1 столовая ложка оливкового масла
• 300 г/2 чашки моркови, вымытой и натертой на крупной терке
• 70 г / ⅓ чашки красной чечевицы
• 500 мл / 2 ¼ чашки горячего овощного бульона
• 60 мл / ¼ стакана молока
• Греческий йогурт, для подачи

Инструкции

1. Нагрейте большую кастрюлю и обжарьте семена тмина и хлопья чили в течение 1 минуты. Выньте примерно половину семян ложкой и отложите в сторону. Добавьте масло, морковь, чечевицу, бульон и молоко в кастрюлю и доведите до кипения. Варить 15 минут, пока чечевица не набухнет и не станет мягкой.
2. Взбейте суп погружным блендером или кухонным комбайном до получения однородной массы. Приправить по вкусу и закончить ложкой греческого йогурта и щепоткой зарезервированных поджаренных специй.
День 5: пятница
• Калорий – 452
• Белок – 6 г
• Углеводы – 37 г
• Жир – 25 г

Время подготовки + время приготовления:  10 минут

Ингредиенты (на 2 персоны)

• 400 г / 2 чашки помидоров
• 1 зубчик чеснока, раздавленный
• 1 ст.л. каперсов, высушенных и промытых
• 1 спелый авокадо, без косточек, очищенный и нарезанный
• 1 маленькая красная луковица, очень тонко нарезанная
• 2 ломтика черного хлеба
• 2 столовые ложки оливкового масла
• 1 столовая ложка красного винного уксуса
• небольшая горсть листьев базилика

Инструкции

1. Нарежьте помидоры и положите их в миску. Хорошо приправьте и добавьте чеснок, каперсы, авокадо и лук. Хорошо перемешайте и оставьте на 10 минут.
2. Тем временем порвите хлеб на куски и положите в миску. Полить половиной оливкового масла и половиной уксуса. Когда будете готовы к подаче, разбросайте помидоры и листья базилика и сбрызните оставшимся маслом и уксусом. Перемешайте перед подачей на стол.
Ужин: куриная грудка, лебеда и греческий салат

Питание

• Калорийность – 473
• Белок – 36 г
• Углеводы – 57 г
• Жир – 25 г

Время подготовки + время приготовления:  20 минут

Ингредиенты (на 2 персоны)

• 100 г / ⅗ чашки киноа
• ½ красного перца чили, очищенного от семян и мелко нарезанного
• 1 зубчик чеснока, раздавленный
• 2 куриные грудки
• 1 столовая ложка оливкового масла первого отжима
• 150 г / ¾ чашки помидоров, крупно нарезанных
• горсть черных оливок каламата без косточек
• ½ красной луковицы, мелко нарезанной
• 50 г / ½ стакана сыра фета, раскрошенного
• небольшой пучок листьев мяты, нарезанных
• сок и цедра ½ лимона

Инструкции

1. Приготовьте киноа, следуя инструкциям на упаковке, затем промойте в холодной воде и тщательно слейте воду.
2. Тем временем смешайте куриное филе в оливковом масле с приправами, перцем чили и чесноком. Выложить на разогретую сковороду и жарить по 3-4 минуты с каждой стороны или до готовности. Переложите на тарелку и отложите в сторону
3. Затем выложите в миску помидоры, оливки, лук, фету и мяту. Всыпьте приготовленную киноа. Добавьте оставшееся оливковое масло, лимонный сок и цедру и хорошо приправьте. Подавать с курицей сверху.
День 6: суббота 6
• Калорий – 473
• Белок – 11 г
• Углеводы — 56 г
• Жир – 25 г

Время подготовки + время приготовления:  30 минут

Ингредиенты (на 2 персоны)

• 100 г / ⅗ чашки киноа
• 3 столовые ложки оливкового масла
• 1 зубчик чеснока, мелко нарезанный
• 2 моркови, нарезанные тонкими брусочками
• 150 г / 1 ⅔ лука-порея, нарезанный
• 1 головка брокколи, разрезанная на маленькие соцветия
• 50 г / ¼ чашки помидоров
• 100 мл / ¼ стакана овощного бульона
• 1 ч. л. томатного пюре
• сок ½ лимона

Инструкции

1. Приготовьте киноа в соответствии с инструкциями на упаковке. Тем временем разогрейте 3 столовые ложки масла в сковороде, затем добавьте чеснок и быстро обжарьте в течение 1 минуты. Добавьте морковь, лук-порей и брокколи, затем обжаривайте в течение 2 минут, пока все не заблестит.
2. Добавьте помидоры, смешайте бульон и томатное пюре, затем добавьте в кастрюлю. Накройте крышкой и готовьте 3 минуты. Слейте киноа и добавьте оставшееся масло и лимонный сок. Разложите по теплым тарелкам и положите сверху овощи.
Ужин: овощи на гриле с пюре из фасоли

Питание

• Калорийность – 314
• Белок – 19 г
• Углеводы – 33 г
• Жир – 16 г

Время подготовки + время приготовления:  40 минут

Ингредиенты (на 2 персоны)

• 1 перец, очищенный от семян и нарезанный на четвертинки
• 1 баклажан, нарезанный вдоль
• 2 кабачка, нарезанных вдоль
• 2 столовые ложки оливкового масла
• Для браги
• 400 г / 2 чашки фасоли, промытой
• 1 зубчик чеснока, раздавленный
• 100 мл / ½ стакана овощного бульона
• 1 столовая ложка нарезанного кориандра

Инструкции

1. Нагрейте гриль. Выложите овощи на сковороду-гриль и слегка смажьте маслом. Поджарьте на гриле, пока они не подрумянятся, переверните их, снова смажьте маслом и жарьте до мягкости.
2. Тем временем положите фасоль в кастрюлю с чесноком и бульоном. Доведите до кипения, затем варите без крышки 10 минут. Грубо размять толкушкой для картофеля. Разложите овощи и разомните между 2 тарелками, сбрызните маслом и посыпьте черным перцем и кориандром.
День 7: Воскресенье
• Калорийность – 408
• Белок – 15 г
• Углеводы – 63 г
• Жир – 11 г

Время подготовки + время приготовления:  25 минут

Ингредиенты (на 2 персоны)

• 1 ст.л. оливкового масла
• ½ средней луковицы, нарезанной
• 1 палочка сельдерея, нарезанная
• 1 ч.л. молотого тмина
• 300 мл / 1 ¼ чашки горячего овощного бульона
• банка 200 г / 1 стакан нарезанных помидоров
• Банка 200 г / 1 стакан нута, промытого и высушенного
• 50 г / ¼ чашки замороженных бобов
• цедра и сок ½ лимона
• кориандр и хлеб для подачи

Инструкции

1. Нагрейте масло в кастрюле, затем обжарьте лук и сельдерей в течение 10 минут, пока они не станут мягкими. Добавьте тмин и жарьте еще минуту.
2. Увеличьте огонь, затем добавьте бульон, помидоры, нут и черный перец. Варить 8 минут. Добавьте фасоль и лимонный сок и готовьте еще 2 минуты. Сверху посыпать цедрой лимона и кориандром.
Ужин: острый средиземноморский салат из свеклы

Питание

• Калорийность – 548
• Белок – 23 г
• Углеводы – 58 г
• Жир – 20 г

Время подготовки + время приготовления:  40 минут

Ингредиенты (на 2 персоны)

• 8 сырых молодых свекл или 4 средних, очищенных
• ½ столовой ложки сумаха
• ½ столовой ложки молотого тмина
• Банка 400 г / 2 чашки нута, высушенного и промытого
• 2 столовые ложки оливкового масла
• ½ ч.л. лимонной цедры
• ½ чайной ложки лимонного сока
• 200 г / ½ стакана греческого йогурта
• 1 столовая ложка пасты хариссы
• 1 ч. л. измельченных хлопьев красного перца чили
• листьев мяты, нарезанных, для подачи

Инструкции

1. Разогрейте духовку до 220C/200C конвекция/газ 7. Разрежьте свеклу пополам или на четверть в зависимости от размера. Смешайте специи вместе. На большом противне смешайте нут и свеклу с маслом. Приправить солью и посыпать специями. Перемешайте еще раз. Запекать 30 минут.
2. Пока овощи готовятся, смешайте лимонную цедру и сок с йогуртом. Перемешайте хариссу и разложите в миску. Сверху положите свеклу и нут, посыпьте хлопьями чили и мятой.

Список покупок Easy Diet

Этот список покупок соответствует 7-дневному плану, рассчитанному на 2 человек. Закуски не включены.

Жизнь после плана питания

Найдите больше рецептов на нашем сайте

Ваше путешествие не заканчивается после 7 дней простых средиземноморских рецептов. Речь идет о поиске рецептов, которые могут стать основными в вашей семье, и о формировании пищевых привычек, которые действительно сохранятся.

В сети уже есть множество рецептов. Просто используйте функцию поиска на нашей домашней странице, если вы ищете определенный ингредиент, или загляните на нашу страницу рецептов.

Начните 28-дневный план средиземноморской диеты с чистым питанием

Мы создали 4-недельный план средиземноморской диеты, который соответствует тому же формату, что и этот 7-дневный план питания pdf. В нем содержатся планы питания на четыре недели, рецепты, списки покупок и руководства по приготовлению — все доступно в цифровом формате.

Нажмите здесь, чтобы получить копию плана средиземноморской диеты на 28 дней!

Раскрытие информации

Мы хотели бы воспользоваться моментом, чтобы отметить, что этот пост предназначен только для информационных целей. Он не претендует на предоставление медицинских консультаций или возможность лечения какого-либо заболевания. Он не делает никаких заявлений в отношении потери веса, ни с точки зрения количества, ни с точки зрения скорости, с которой может быть достигнута потеря веса. Если у вас есть какие-либо опасения относительно вашего здоровья, пожалуйста, свяжитесь с вашим лечащим врачом, прежде чем вносить изменения.

Похудеть — улучшить здоровье

Если у вас избыточный вес, похудение имеет множество преимуществ для здоровья. Внесение небольших, простых изменений в то, что и сколько вы едите и пьете, действительно может помочь вам сбросить лишние килограммы.

Загрузите бесплатный план похудения NHS

Загрузите бесплатный план NHS Weight Loss Plan, который поможет вам перейти на более здоровые привычки в еде, быть более активным и начать терять вес.

План разбит на 12 недель, поэтому вы можете:

• ставить цели по снижению веса
• планировать свое питание
• выбирать более здоровую пищу
• быть более активным и сжигать больше калорий
• записывать свою активность и прогресс

просто принимайте это одну неделю за один раз. Давайте сделаем «один день» сегодня!

Небольшая помощь для начала работы

Существует множество вариантов помощи и поддержки для похудения. Начните работать с этими бесплатными программами здравоохранения.

Дополнительная помощь в похудении

Планы похудения

Вы можете выбрать один из этих планов похудения. Мы объединились с этими партнерами, чтобы создать для вас специальные предложения.

Здоровое питание

Советы и рекомендации по здоровому питанию и контролю веса.

Избранный рецепт

Диабет 2 типа

Диабет 2 типа вызывает слишком высокий уровень сахара в крови.

Это может привести к серьезным осложнениям, таким как потеря зрения, почечная недостаточность, сердечный приступ и инсульт. Вы можете снизить риск, питаясь более здоровой пищей, сбрасывая вес и ведя более активный образ жизни.

Вы можете быть в группе повышенного риска, если вы:

• имеете лишний вес, особенно в области талии
• выходцы из Южной Азии, афро-карибского или черного африканского происхождения
• у вас есть родитель, брат, сестра или ребенок с типом 2 диабет

Чтобы узнать, подвержены ли вы риску заболеть диабетом 2 типа, потратьте пару минут и проверьте свой показатель риска.

Если у вас диагностирован диабет 2 типа, получите бесплатную онлайн-поддержку NHS, которая поможет вам достичь и поддерживать здоровый вес.

Знаете ли вы?

Небольшие изменения (например, замена сладких напитков на воду или отказ от сахара в чае) могут иметь большое значение в долгосрочной перспективе.

Будь активным

Здоровье зависит не только от того, что ты ешь, но и от регулярной физической активности. Даже 10 минут в день имеют значение!

Ознакомьтесь с нашими инструментами и советами по включению упражнений в свой распорядок дня.

Зачем мне худеть?

Прибавка в весе часто является постепенным процессом – это происходит годами в результате современной жизни и странной нездоровой привычки.

Лишний вес приводит к накоплению жира вокруг жизненно важных органов, из-за чего организму становится сложнее бороться с такими заболеваниями, как рак, сердечные заболевания, а теперь и с COVID-19.

Если у вас избыточный вес или вы живете с ожирением, снижение веса может помочь снизить риск развития серьезных заболеваний.

Вы можете узнать больше об ожирении и получить поддержку от Obesity UK, ведущей благотворительной организации, занимающейся поддержкой людей, живущих с ожирением.

Знаете ли вы?

Овощи дольше сохраняют чувство сытости. В них мало калорий и много клетчатки — из них также получаются отличные закуски.

Позаботьтесь и о своем разуме

Ваше психическое благополучие так же важно, как и ваше физическое здоровье.

Ответьте на 5 быстрых вопросов, чтобы получить план свободного разума от Every Mind Matters, включая советы, которые помогут вам справиться со стрессом и тревогой, улучшить сон, поднять настроение и почувствовать больше контроля.

Консультации по питанию

Better Health не может предоставлять индивидуальные рекомендации по питанию. Если вы или кто-то, о ком вы заботитесь, имеет особые диетические потребности, медицинские потребности или расстройство пищевого поведения, обратитесь за советом к зарегистрированному медицинскому работнику. Если вам нужна дополнительная информация о расстройствах пищевого поведения, у Beat есть много полезных советов для взрослых и детей.