Каковы полезные свойства кукурузного масла. Какой химический состав у кукурузного масла. Как правильно использовать кукурузное масло в кулинарии и косметологии. Есть ли противопоказания к употреблению кукурузного масла.
Состав и пищевая ценность кукурузного масла
Кукурузное масло — это растительное масло, получаемое из зародышей кукурузных зерен. Оно обладает следующим химическим составом и пищевой ценностью на 100 г продукта:
- Калорийность — 899 ккал
- Жиры — 99,9 г
- Насыщенные жирные кислоты — 13,3 г
- Мононенасыщенные жирные кислоты — 24 г
- Полиненасыщенные жирные кислоты — 48 г
- Витамин E — 18,6 мг
- Витамин K — 1,9 мкг
Как видно из состава, кукурузное масло практически на 100% состоит из жиров. Какие жиры преобладают в кукурузном масле? Основную долю составляют полиненасыщенные жирные кислоты — около 48% от общего количества жиров. На втором месте мононенасыщенные жирные кислоты — 24%. Насыщенных жиров в кукурузном масле содержится всего 13,3%.
Полезные свойства кукурузного масла
Благодаря своему уникальному составу кукурузное масло обладает рядом полезных свойств для организма человека:
- Снижает уровень «плохого» холестерина
- Улучшает работу сердечно-сосудистой системы
- Нормализует обмен веществ
- Укрепляет иммунитет
- Замедляет процессы старения
- Улучшает состояние кожи и волос
Как кукурузное масло влияет на уровень холестерина?
Кукурузное масло эффективно снижает уровень «плохого» холестерина ЛПНП в крови благодаря высокому содержанию полиненасыщенных жирных кислот, особенно линолевой кислоты. При этом оно повышает уровень «хорошего» холестерина ЛПВП. За счет этого кукурузное масло помогает нормализовать липидный профиль крови и снизить риск развития атеросклероза и сердечно-сосудистых заболеваний.
Какое влияние оказывает кукурузное масло на иммунитет?
Кукурузное масло богато витамином E, который является мощным антиоксидантом. Он защищает клетки организма от повреждения свободными радикалами, укрепляет иммунную систему и повышает сопротивляемость организма различным заболеваниям. Регулярное употребление кукурузного масла помогает усилить защитные функции организма.
Применение кукурузного масла в кулинарии
Кукурузное масло широко используется в кулинарии благодаря своим полезным свойствам и нейтральному вкусу. Как правильно применять кукурузное масло при приготовлении пищи?
Можно ли жарить на кукурузном масле?
Кукурузное масло хорошо подходит для жарки и обжаривания продуктов. Оно имеет высокую температуру дымления — около 230°C. Это означает, что при нагреве до такой температуры масло не начинает дымиться и выделять вредные вещества. Поэтому на кукурузном масле можно безопасно жарить различные продукты, не опасаясь образования канцерогенов.
Как использовать кукурузное масло в салатах?
Кукурузное масло отлично подходит для заправки салатов и холодных закусок. Оно имеет приятный нейтральный вкус, который не перебивает вкус других ингредиентов. Для заправки салатов лучше использовать нерафинированное кукурузное масло холодного отжима, которое сохраняет максимум полезных веществ. Достаточно добавить 1-2 столовые ложки масла на порцию салата.
Кукурузное масло в косметологии
Кукурузное масло активно применяется не только в кулинарии, но и в косметологии для ухода за кожей и волосами. Какие косметические свойства имеет кукурузное масло?
- Увлажняет и смягчает кожу
- Разглаживает мелкие морщинки
- Устраняет сухость и шелушение
- Укрепляет и питает волосы
- Улучшает состояние ногтей
Как использовать кукурузное масло для лица?
Кукурузное масло можно использовать в качестве питательной маски для лица. Для этого нанесите тонкий слой масла на очищенную кожу лица на 15-20 минут, затем смойте теплой водой. Такую маску рекомендуется делать 1-2 раза в неделю. Она эффективно увлажняет и смягчает кожу, разглаживает мелкие морщинки.
Как применять кукурузное масло для волос?
Для укрепления и питания волос можно делать маски с кукурузным маслом. Нанесите теплое масло на волосы и кожу головы, укутайте полотенцем и оставьте на 30-40 минут. Затем тщательно промойте волосы шампунем. Такую процедуру рекомендуется проводить 1-2 раза в неделю. Она поможет укрепить волосы, сделать их более блестящими и шелковистыми.
Противопоказания к употреблению кукурузного масла
Несмотря на множество полезных свойств, кукурузное масло имеет ряд противопоказаний. Кому следует ограничить или исключить употребление кукурузного масла?
- Людям с аллергией на кукурузу и продукты ее переработки
- При заболеваниях желчного пузыря и желчевыводящих путей
- При панкреатите в стадии обострения
- При ожирении (из-за высокой калорийности)
Можно ли употреблять кукурузное масло при беременности?
Кукурузное масло разрешено к употреблению во время беременности, если нет индивидуальных противопоказаний. Оно является источником полиненасыщенных жирных кислот и витамина E, которые необходимы для правильного развития плода. Однако употреблять кукурузное масло следует в умеренных количествах, не превышая рекомендованную суточную норму в 1-2 столовые ложки.
Как выбрать качественное кукурузное масло?
При покупке кукурузного масла следует обращать внимание на несколько важных факторов:
- Цвет — качественное масло имеет светло-желтый или золотистый оттенок
- Запах — должен быть легкий, характерный для кукурузы, без посторонних запахов
- Упаковка — лучше выбирать масло в темной стеклянной или жестяной таре
- Срок годности — не должен быть близок к истечению
- Состав — в идеале должно быть указано только «масло кукурузное 100%»
Какое кукурузное масло лучше — рафинированное или нерафинированное?
Нерафинированное кукурузное масло сохраняет больше полезных веществ, витаминов и минералов. Оно имеет более выраженный вкус и аромат. Однако такое масло менее стойко к нагреву, поэтому его лучше использовать для заправки салатов и холодных блюд. Рафинированное масло более универсально — его можно использовать как для салатов, так и для жарки. Оно имеет более нейтральный вкус и запах. Выбор зависит от целей использования масла.
Заключение
Кукурузное масло является ценным продуктом с множеством полезных свойств. Оно богато полиненасыщенными жирными кислотами и витамином E, благодаря чему помогает снизить уровень холестерина, укрепить иммунитет и замедлить процессы старения. Кукурузное масло широко применяется в кулинарии и косметологии. При правильном употреблении оно может стать отличным дополнением к здоровому рациону питания.
Масло кукурузное — химический состав, пищевая ценность, БЖУ
Идеи, советы, предложения
Как к Вам обращаться?
Ваш email (необязательно)
Текст Вашего сообщения
Отправляя сообщение, я принимаю пользовательское соглашение и подтверждаю, что ознакомлен и согласен с политикой конфиденциальности данного сайта
Сообщить об ошибках и неточностях
Как к Вам обращаться?
Ваш email (необязательно)
Текст Вашего сообщения
Отправляя сообщение, я принимаю пользовательское соглашение и подтверждаю, что ознакомлен и согласен с политикой конфиденциальности данного сайта
Вес порции, г { { { В стаканах { { В чайных ложках { { В столовых ложках
1 ст — 218,0 г2 ст — 436,0 г3 ст — 654,0 г4 ст — 872,0 г5 ст — 1 090,0 г6 ст — 1 308,0 г7 ст — 1 526,0 г8 ст — 1 744,0 г9 ст — 1 962,0 г10 ст — 2 180,0 г11 ст — 2 398,0 г12 ст — 2 616,0 г13 ст — 2 834,0 г14 ст — 3 052,0 г15 ст — 3 270,0 г16 ст — 3 488,0 г17 ст — 3 706,0 г18 ст — 3 924,0 г19 ст — 4 142,0 г20 ст — 4 360,0 г21 ст — 4 578,0 г22 ст — 4 796,0 г23 ст — 5 014,0 г24 ст — 5 232,0 г25 ст — 5 450,0 г26 ст — 5 668,0 г27 ст — 5 886,0 г28 ст — 6 104,0 г29 ст — 6 322,0 г30 ст — 6 540,0 г31 ст — 6 758,0 г32 ст — 6 976,0 г33 ст — 7 194,0 г34 ст — 7 412,0 г35 ст — 7 630,0 г36 ст — 7 848,0 г37 ст — 8 066,0 г38 ст — 8 284,0 г39 ст — 8 502,0 г40 ст — 8 720,0 г41 ст — 8 938,0 г42 ст — 9 156,0 г43 ст — 9 374,0 г44 ст — 9 592,0 г45 ст — 9 810,0 г46 ст — 10 028,0 г47 ст — 10 246,0 г48 ст — 10 464,0 г49 ст — 10 682,0 г50 ст — 10 900,0 г51 ст — 11 118,0 г52 ст — 11 336,0 г53 ст — 11 554,0 г54 ст — 11 772,0 г55 ст — 11 990,0 г56 ст — 12 208,0 г57 ст — 12 426,0 г58 ст — 12 644,0 г59 ст — 12 862,0 г60 ст — 13 080,0 г61 ст — 13 298,0 г62 ст — 13 516,0 г63 ст — 13 734,0 г64 ст — 13 952,0 г65 ст — 14 170,0 г66 ст — 14 388,0 г67 ст — 14 606,0 г68 ст — 14 824,0 г69 ст — 15 042,0 г70 ст — 15 260,0 г71 ст — 15 478,0 г72 ст — 15 696,0 г73 ст — 15 914,0 г74 ст — 16 132,0 г75 ст — 16 350,0 г76 ст — 16 568,0 г77 ст — 16 786,0 г78 ст — 17 004,0 г79 ст — 17 222,0 г80 ст — 17 440,0 г81 ст — 17 658,0 г82 ст — 17 876,0 г83 ст — 18 094,0 г84 ст — 18 312,0 г85 ст — 18 530,0 г86 ст — 18 748,0 г87 ст — 18 966,0 г88 ст — 19 184,0 г89 ст — 19 402,0 г90 ст — 19 620,0 г91 ст — 19 838,0 г92 ст — 20 056,0 г93 ст — 20 274,0 г94 ст — 20 492,0 г95 ст — 20 710,0 г96 ст — 20 928,0 г97 ст — 21 146,0 г98 ст — 21 364,0 г99 ст — 21 582,0 г100 ст — 21 800,0 г
1 чл — 4,5 г2 чл — 9,0 г3 чл — 13,5 г4 чл — 18,0 г5 чл — 22,5 г6 чл — 27,0 г7 чл — 31,5 г8 чл — 36,0 г9 чл — 40,5 г10 чл — 45,0 г11 чл — 49,5 г12 чл — 54,0 г13 чл — 58,5 г14 чл — 63,0 г15 чл — 67,5 г16 чл — 72,0 г17 чл — 76,5 г18 чл — 81,0 г19 чл — 85,5 г20 чл — 90,0 г21 чл — 94,5 г22 чл — 99,0 г23 чл — 103,5 г24 чл — 108,0 г25 чл — 112,5 г26 чл — 117,0 г27 чл — 121,5 г28 чл — 126,0 г29 чл — 130,5 г30 чл — 135,0 г31 чл — 139,5 г32 чл — 144,0 г33 чл — 148,5 г34 чл — 153,0 г35 чл — 157,5 г36 чл — 162,0 г37 чл — 166,5 г38 чл — 171,0 г39 чл — 175,5 г40 чл — 180,0 г41 чл — 184,5 г42 чл — 189,0 г43 чл — 193,5 г44 чл — 198,0 г45 чл — 202,5 г46 чл — 207,0 г47 чл — 211,5 г48 чл — 216,0 г49 чл — 220,5 г50 чл — 225,0 г51 чл — 229,5 г52 чл — 234,0 г53 чл — 238,5 г54 чл — 243,0 г55 чл — 247,5 г56 чл — 252,0 г57 чл — 256,5 г58 чл — 261,0 г59 чл — 265,5 г60 чл — 270,0 г61 чл — 274,5 г62 чл — 279,0 г63 чл — 283,5 г64 чл — 288,0 г65 чл — 292,5 г66 чл — 297,0 г67 чл — 301,5 г68 чл — 306,0 г69 чл — 310,5 г70 чл — 315,0 г71 чл — 319,5 г72 чл — 324,0 г73 чл — 328,5 г74 чл — 333,0 г75 чл — 337,5 г76 чл — 342,0 г77 чл — 346,5 г78 чл — 351,0 г79 чл — 355,5 г80 чл — 360,0 г81 чл — 364,5 г82 чл — 369,0 г83 чл — 373,5 г84 чл — 378,0 г85 чл — 382,5 г86 чл — 387,0 г87 чл — 391,5 г88 чл — 396,0 г89 чл — 400,5 г90 чл — 405,0 г91 чл — 409,5 г92 чл — 414,0 г93 чл — 418,5 г94 чл — 423,0 г95 чл — 427,5 г96 чл — 432,0 г97 чл — 436,5 г98 чл — 441,0 г99 чл — 445,5 г100 чл — 450,0 г
1 ст.
л — 13,6 г2 ст.л — 27,2 г3 ст.л — 40,8 г4 ст.л — 54,4 г5 ст.л — 68,0 г6 ст.л — 81,6 г7 ст.л — 95,2 г8 ст.л — 108,8 г9 ст.л — 122,4 г10 ст.л — 136,0 г11 ст.л — 149,6 г12 ст.л — 163,2 г13 ст.л — 176,8 г14 ст.л — 190,4 г15 ст.л — 204,0 г16 ст.л — 217,6 г17 ст.л — 231,2 г18 ст.л — 244,8 г19 ст.л — 258,4 г20 ст.л — 272,0 г21 ст.л — 285,6 г22 ст.л — 299,2 г23 ст.л — 312,8 г24 ст.л — 326,4 г25 ст.л — 340,0 г26 ст.л — 353,6 г27 ст.л — 367,2 г28 ст.л — 380,8 г29 ст.л — 394,4 г30 ст.л — 408,0 г31 ст.л — 421,6 г32 ст.л — 435,2 г33 ст.л — 448,8 г34 ст.л — 462,4 г35 ст.л — 476,0 г36 ст.л — 489,6 г37 ст.л — 503,2 г38 ст.л — 516,8 г39 ст.л — 530,4 г40 ст.л — 544,0 г41 ст.л — 557,6 г42 ст.л — 571,2 г43 ст.л — 584,8 г44 ст.л — 598,4 г45 ст.л — 612,0 г46 ст.л — 625,6 г47 ст.л — 639,2 г48 ст.л — 652,8 г49 ст.л — 666,4 г50 ст.л — 680,0 г51 ст.л — 693,6 г52 ст.л — 707,2 г53 ст.л — 720,8 г54 ст.л — 734,4 г55 ст.л — 748,0 г56 ст.л — 761,6 г57 ст.л — 775,2 г58 ст.л — 788,8 г59 ст.л — 802,4 г60 ст.л — 816,0 г61 ст.
л — 829,6 г62 ст.л — 843,2 г63 ст.л — 856,8 г64 ст.л — 870,4 г65 ст.л — 884,0 г66 ст.л — 897,6 г67 ст.л — 911,2 г68 ст.л — 924,8 г69 ст.л — 938,4 г70 ст.л — 952,0 г71 ст.л — 965,6 г72 ст.л — 979,2 г73 ст.л — 992,8 г74 ст.л — 1 006,4 г75 ст.л — 1 020,0 г76 ст.л — 1 033,6 г77 ст.л — 1 047,2 г78 ст.л — 1 060,8 г79 ст.л — 1 074,4 г80 ст.л — 1 088,0 г81 ст.л — 1 101,6 г82 ст.л — 1 115,2 г83 ст.л — 1 128,8 г84 ст.л — 1 142,4 г85 ст.л — 1 156,0 г86 ст.л — 1 169,6 г87 ст.л — 1 183,2 г88 ст.л — 1 196,8 г89 ст.л — 1 210,4 г90 ст.л — 1 224,0 г91 ст.л — 1 237,6 г92 ст.л — 1 251,2 г93 ст.л — 1 264,8 г94 ст.л — 1 278,4 г95 ст.л — 1 292,0 г96 ст.л — 1 305,6 г97 ст.л — 1 319,2 г98 ст.л — 1 332,8 г99 ст.л — 1 346,4 г100 ст.л — 1 360,0 г
Масло кукурузное
- Стаканов0,5 1 стакан — это сколько?
- Чайных ложек22,2
- Столовых ложек7,4
-
В расчётах используется
вес только съедобной части продукта.
Применить Отмена
Средние нормы потребления
Ниже перечислены нормы нутриентов, которые применяются на сайте
| Нутриент | Норма |
|---|---|
| Основные нутриенты | |
| Белки | 75 г |
| Жиры | 84 г |
| Углеводы | 310 г |
| Калории | 2 300 ккал |
| Минералы | |
| Кальций | 1 000 мг |
| Железо | 10 мг |
| Магний | 400 мг |
| Фосфор | 700 мг |
| Калий | 4 700 мг |
| Натрий | 1 300 мг |
| Цинк | 11 мг |
| Медь | 0,9 мг |
| Марганец | 2,3 мг |
| Селен | 55 мкг |
| Фтор | 4 000 мкг |
| Витамины (жирорастворимые) | |
| Витамин A | 900 мкг |
| Бета-каротин | 5 000 мкг |
| Альфа-каротин | 5 000 мкг |
| Витамин D | 15 мкг |
| Витамин D2 | 7,5 мкг |
| Витамин D3 | 16,25 мкг |
| Витамин E | 14,6 мг |
| Витамин K | 120 мкг |
| Витамины (водорастворимые) | |
| Витамин C | 90 мг |
| Витамин B1 | 1,2 мг |
| Витамин B2 | 1,3 мг |
| Витамин B3 | 16 мг |
| Витамин B4 | 500 мг |
| Витамин B5 | 5 мг |
| Витамин B6 | 1,3 мг |
| Витамин B9 | 400 мкг |
| Витамин B12 | 2,4 мкг |
| Аминокислоты | |
| Триптофан | 0,8 г |
| Треонин | 2,4 г |
| Изолейцин | 2 г |
| Лейцин | 4,6 г |
| Лизин | 4,1 г |
| Метионин | 1,8 г |
| Цистин | 1,8 г |
| Фенилаланин | 4,4 г |
| Тирозин | 4,4 г |
| Валин | 2,5 г |
| Аргинин | 6,1 г |
| Гистидин | 2,1 г |
| Аланин | 6,6 г |
| Аспарагиновая | 12,2 г |
| Глутаминовая | 13,6 г |
| Глицин | 3,5 г |
| Пролин | 4,5 г |
| Серин | 8,3 г |
Калорийность Кукурузное масло.
Химический состав и пищевая ценность.Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав
«Кукурузное масло».В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 899 кКал | 1684 кКал | 53.4% | 5.9% | 187 г |
| Жиры | 99. 9 г | 56 г | 178.4% | 19.8% | 56 г |
| Вода | 0.1 г | 2273 г | 2273000 г | ||
| Витамины | |||||
| Витамин В4, холин | 0.2 мг | 500 мг | 250000 г | ||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 18. 6 мг | 15 мг | 124% | 13.8% | 81 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.9 мкг | 120 мкг | 1.6% | 0.2% | 6316 г |
| Макроэлементы | |||||
| Фосфор, P | 2 мг | 800 мг | 0.3% | 40000 г | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 570 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| Насыщеные жирные кислоты | 13. 3 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 11.1 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 2.2 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 24 г | min 16.8 г | 142.9% | 15.9% | |
| 18:1 Олеиновая (омега-9) | 24 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 48 г | от 11. 2 до 20.6 г | 233% | 25.9% | |
| 18:2 Линолевая | 57 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая | 0.6 г | ~ | |||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.6 г | от 0.9 до 3.7 г | 66.7% | 7.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 57 г | от 4. 7 до 16.8 г | 339.3% | 37.7% |
Энергетическая ценность Кукурузное масло составляет 899 кКал.
- Столовая ложка («с верхом» кроме жидких продуктов) = 17 гр (152.8 кКал)
- Чайная ложка («с верхом» кроме жидких продуктов) = 5 гр (45 кКал)
Основной источник: Скурихин И.М. и др. Химический состав пищевых продуктов. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор продукта
Пищевая ценность на 100 г
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 899 кКал | -% | |
| Белки | 0 г | -% | |
| Жиры | 99. 9 г | -% | |
| Углеводы | 0 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0 г | -% | |
| Вода | 0.1 г | -% | |
Перейти в дневник питания
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню
Анализ калорийности продукта
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Узнать свой энергетический баланс за целый день
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты.
Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Изучить интерактивный курс по похудению
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Заполнить дневник питания
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Заполнить дневник тренировок
Срок достижения цели
Кукурузное масло богат такими витаминами и минералами, как: витамином E — 124 %
- Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Энергетическая ценность, или калорийность — это количество энергии, высвобождаемой в организме человека из продуктов питания в процессе пищеварения. Энергетическая ценность продукта измеряется в кило-калориях (ккал) или кило-джоулях (кДж) в расчете на 100 гр. продукта. Килокалория, используемая для измерения энергетической ценности продуктов питания, также носит название «пищевая калория», поэтому, при указании калорийности в (кило)калориях приставку кило часто опускают.
Подробные таблицы энергетической ценности для русских продуктов вы можете посмотреть
здесь.
Пищевая ценность — содержание углеводов, жиров и белков в продукте.
Пищевая ценность пищевого продукта — совокупность свойств пищевого продукта, при наличии которых удовлетворяются физиологические потребности человека в необходимых веществах и энергии.
Витамины, органические вещества, необходимые в небольших количествах в пищевом рационе как человека, так и большинства позвоночных. Синтез витаминов, как правило, осуществляется растениями, а не животными. Ежедневная потребность человека в витаминах составляет лишь несколько миллиграммов или микрограммов. В отличие от неорганических веществ витамины разрушаются при сильном нагревании. Многие витамины нестабильны и «теряются» во время приготовления пищи или при обработке пищевых продуктов.
Мазола Кукурузное масло без холестерина — 40 Fl.
Оз.Кукурузное масло
Без холестерина. 100% чистый. 0 г трансжиров на порцию. Кукурузное масло — это продукт, не содержащий холестерина, с общим содержанием жира 14 г на порцию. См. информацию о питании, чтобы узнать о содержании жиров и насыщенных жиров. Очень ограниченные и предварительные научные данные свидетельствуют о том, что ежедневное употребление около 1 столовой ложки (16 граммов) кукурузного масла может снизить риск сердечных заболеваний из-за содержания ненасыщенных жиров в кукурузном масле FDA приходит к выводу, что научных доказательств, подтверждающих это утверждение, немного. Чтобы достичь этой возможной пользы, кукурузное масло должно заменить такое же количество насыщенных жиров, а не увеличить общее количество калорий, которые вы потребляете в день. Одна порция этого продукта содержит 14 граммов кукурузного масла. Сердце здоровое. См. сбоку информацию о взаимосвязи между этим маслом и сердечными заболеваниями.
ACH гарантирует качество. Вопросы или комментарии звоните: 1.866.4.Mazola (4.629652). www.mazola.com. Чтобы узнать о вкусных рецептах, посетите сайт mazola.com. Продукт США.
| ||||||
| Калории | Количество на порцию 120 | (-) Информация в настоящее время недоступна для этого питательного вещества | ||||
|---|---|---|---|---|---|---|
| Калории из жира | Количество на порцию (-) Информация в настоящее время недоступна для этого питательного вещества | (-) Информация в настоящее время недоступна для этого питательного вещества | ||||
| Общий жир | Количество на порцию 14г | 18% | ||||
| Насыщенные жиры | Количество на порцию 2г | 10% | ||||
| Трансжиры | Количество на порцию 0г | (-) Информация в настоящее время недоступна для этого питательного вещества | ||||
| Полиненасыщенные жиры | Количество на порцию 7г | (-) Информация в настоящее время недоступна для этого питательного вещества | ||||
| Мононенасыщенные жиры | Количество на порцию 4g | (-) Информация в настоящее время недоступна для этого питательного вещества | ||||
| Холестерин | Количество на порцию (-) Информация в настоящее время недоступна для этого питательного вещества | (-) Информация в настоящее время недоступна для этого питательного вещества | ||||
| Натрий | Количество на порцию 0мг | 0% | ||||
| Калий | Количество на порцию (-) Информация в настоящее время недоступна для этого питательного вещества | (-) Информация в настоящее время недоступна для этого питательного вещества | ||||
| Всего углеводов | Количество на порцию 0г | 0% | ||||
| Пищевые волокна | Количество на порцию (-) Информация в настоящее время недоступна для этого питательного вещества | (-) Информация в настоящее время недоступна для этого питательного вещества | ||||
| Всего сахара | Количество на порцию (-) Информация в настоящее время недоступна для этого питательного вещества | (-) Информация в настоящее время недоступна для этого питательного вещества | ||||
| Добавленный сахар | Количество на порцию (-) Информация в настоящее время недоступна для этого питательного вещества | (-) Информация в настоящее время недоступна для этого питательного вещества | ||||
| Белок | Количество на порцию 0г | (-) Информация в настоящее время недоступна для этого питательного вещества | ||||
| Кальций | Количество на порцию (-) Информация в настоящее время недоступна для этого питательного вещества | (-) Информация в настоящее время недоступна для этого питательного вещества | ||||
| Железо | Количество на порцию (-) Информация в настоящее время недоступна для этого питательного вещества | (-) Информация в настоящее время недоступна для этого питательного вещества | ||||
Кукурузное масло
Атрибуты продукта
Кошерный
Предупреждение
Содержит: Внимание! Масло воспламеняется при перегреве.
Если масло дымит, уменьшите огонь. Не оставлять без присмотра при нагреве. Не лейте воду на горячее или пылающее масло. Не наливайте горячее масло в пластиковые бутылки. Не размещайте контейнер вблизи источников тепла или пламени. Если масло загорится, выключите огонь и накройте крышкой, пока оно не остынет. Не используйте воду.
Направления
Использование: Рекомендуемая температура жарки: 375 градусов по Фаренгейту. Избегайте перегрева масла. Чтобы предотвратить разбрызгивание, промокните или вытрите лишнюю влагу с продуктов перед добавлением в масло. Безупречное качество, запечатанное для свежести. Используйте кукурузное масло Мазола для: жарки во фритюре; обжаривание во фритюре; выпечка. Кукурузное масло нагревается до более высокой температуры для легкого и хрустящего результата. Используйте оливковое масло Мазола для: пасты; обжаривание во фритюре; салаты.
О производителе
АЧ ФУД
Заявление об отказе от ответственности
Мы полагаемся на упаковку продукта и данные из сторонних источников, чтобы предоставить вам информацию, в том числе информацию о диетическом питании и аллергенах.
Мы не гарантируем точность, полноту или доступность такой информации. Контент предназначен только для общих информационных целей. Вы не должны полагаться исключительно на информацию, отображаемую на нашем веб-сайте. Фактический продукт может отличаться. Всегда читайте этикетки, предупреждения и указания перед использованием или потреблением. Если у вас есть вопросы или вам нужна дополнительная информация о продукте, пожалуйста, свяжитесь с производителем напрямую.
Кукурузное масло | Ассоциация переработчиков кукурузы
Кукурузное масло | Ассоциация переработчиков кукурузы- Логин пользователя
Для многих потребителей золотое кукурузное масло служит одним из наиболее заметных признаков индустрии переработки кукурузы. Хотя кукурузное масло составляет относительно скромную долю ингредиентов, производимых переработчиками кукурузы, его использование в быту иллюстрирует широкий спектр продуктов питания и других продуктов, полученных из самого богатого урожая нашей страны.
Путем удаления свободных жирных кислот и фосфолипидов из неочищенного кукурузного масла процесс рафинации масла придает кукурузному маслу одно из качеств, которое больше всего ценят повара: превосходное качество жарки и устойчивость к копчению или обесцвечиванию. Кукурузное масло высоко ценится за его функциональность, исключительный вкус, доступность и пользу для здоровья. Он обладает высоким содержанием энергии, легко усваивается, содержит витамин Е и является богатым источником полиненасыщенных жирных кислот, которые помогают регулировать уровень холестерина в крови и снижать повышенное кровяное давление.
На самом деле, кукурузное масло уже заменило значительное количество насыщенных жиров во многих пищевых продуктах и является лучшим выбором для снижения содержания трансжиров в наших любимых закусках. Он также может быть эффективным компонентом для снижения содержания трансжиров в ресторанах. Лабораторные тесты для жарки показывают, что кукурузное масло работает почти так же, как хлопковое масло, при использовании для жарки замороженного картофеля и может быть объединено с полностью гидрогенизированным растительным маслом для производства маргаринов без трансжиров.
Уникальный химический состав кукурузного масла также делает его важным ингредиентом ряда продуктов, не связанных с приготовлением пищи. Например, кукурузное масло, иногда называемое «маслом Zea Mays», часто встречается в мыле, шампунях, бытовых чистящих средствах и средствах личной гигиены, таких как косметика.
Обильное американское кукурузное масло не только доступно для разборчивых поваров здесь, дома, оно также способствует экспорту США.
Примеры кукурузного масла
Жидкое мыло для рук
Во многих случаях четверть ингредиентов мыла производится на основе кукурузы, включая кукурузное масло и продукты, полученные в результате биообработки. Например, ксантановая камедь загущает и стабилизирует мыло.
Шампуни и кондиционеры
Кукурузный крахмал помогает укрепить волосы, а кукурузное масло действует как кондиционер. Ксантановая камедь, полученная из биопереработанной кукурузы, является стабилизатором и загустителем.