Лепесток 6 дней диета: суть, меню на каждый день, отзывы и результаты

Диета 6 лепестков — похудение на 600 грамм в день

Диета «6 лепестков» изобретена шведским диетологом Анной Юханссон. Продолжительность диеты — 6 дней, каждый из которых представляет из себя однодневную монодиету.

Самая интересная особенность диеты — это придуманный Анной Юханссон символ диеты, давший ей название. Каждый день диеты автор предлагает изображать лепестком цветка, сам этот цветок повесить на холодильник, и каждый день отмечать на соответствующем лепестке, сколько вы в этот день скинули граммов. А самые эмоциональные могут по завершении очередного дня отрывать от цветка символизирующий этот день лепесток, рвать его на мелкие кусочки и развеивать по ветру или спускать в унитаз:).

Наверно, такая психологическая разрядка действительно поможет выдержать все тяготы, связанные с ограничениями в питании. А что касается сути диеты «6 лепестков», то она заключается в чередовании однодневных монодиет, причем ни один день не повторяется.

Рацион диеты

Первый лепесток, первый день — рыбный. В этот день можно употреблять любую рыбу в любом количестве. Разрешен также рыбный бульон.

Второй лепесток, второй день — овощной. Употребляем любые овощи (разрешается даже картофель, но, конечно, основу этого дня должен составлять не он) и овощные соки. Употреблять овощи можно как сырыми, так и термически обработанными, можно готовить из них салаты, винегрет, заправляя их, естественно, не маслом или сметаной, а, например, лимонным соком, или же вообще без заправки.

Третий лепесток, третий день — куриный. В неограниченном количестве едим куриные грудки, перед приготовлением очищая их от кожи и видимого жира. Разрешен и куриный бульон.

Четвертый лепесток, четвертый день — злаковый. Разрешены любые злаки, пророщенные зерна и семена, каши на воде, зерновые хлебцы, клетчатка и отруби. Пить можно воду и квас.

Пятый лепесток, пятый день — творожный. Кушаем маложирный (до 5%) творог, пьем молоко.

Шестой лепесток, шестой день — фруктовый. Едим любые фрукты, как свежие, так и запеченные, пьем фруктовые соки без сахара. В качестве приправ разрешены корица и ванилин.

Диета «6 лепестков» | Купрум

Мы используем cookies,
чтобы быть лучше!

Хорошо

Справочник

Автор: Вера Якубсон

Редактор: Татьяна Васенкова

07 марта 2023

879 просмотров

1Что это за диета

2Что можно есть

3Что нельзя есть

4Польза и вред диеты

«6 лепестков» — это диета, которая предназначена для похудения. Она длится шесть дней, в каждый из которых можно есть только один вид продуктов, причем в ограниченном количестве. План питания изображают в виде цветка, каждый из лепестков которого обозначает один день. На некоторых сайтах тем, кто придерживается диеты, рекомендуют вырезать большой цветок из бумаги, на каждом лепестке написать меню на день и по окончании дня отрывать лепесток.

Авторство диеты приписывают шведскому нутрициологу Анне Джоханссон, но первоисточник найти не удалось, как и научных исследований этой диеты.

Каждый день можно есть только один тип продуктов, последовательность дней тоже строгая, то есть нельзя использовать их в другом порядке. Предполагается, что чередование белков и углеводов дает дополнительный эффект для похудения.

1-й день — рыбный. Можно есть только рыбу до 500 г за сутки. Рыба может быть вареной, запеченной или приготовленной на пару. Можно добавить немного соли и специй, но придется обойтись без гарнира или хлеба.

2-й день — овощной. Можно есть до 1,5 кг овощей в день, приготовленных или сырых. В некоторых источниках указано, что нужно отдавать предпочтение овощам с низким гликемическим индексом, например капусте, помидорам, кабачкам, а крахмалистых овощей избегать. В других сказано, что овощи могут быть любыми.

3-й день — куриный. Можно есть только куриную грудку без кожи и бульон из нее. Общее количество за день — не более 500 г.

4-й день — крупяной. Можно есть разные крупы, но общее количество — не более 200 г. Предпочтение отдается нешлифованным злакам, таким как бурый рис и греча.

5-й день — творожный. Как и с другими белковыми продуктами, количество творога нужно ограничить до 500 г. Рекомендуется выбирать творог средней жирности.

6-й день — фруктовый. Фруктов, как и овощей, можно есть до 1,5 кг. В некоторых рекомендациях советуют делать акцент на менее сладких фруктах.

Ограничения в этой диете очень строгие: каждый день можно есть только один продукт и больше ничего. Из напитков рекомендуют пить воду, а также черный и зеленый чай. Можно также выпить одну чашку кофе в день без молока и сахара.

Основное преимущество диеты «6 лепестков» состоит в том, что по отзывам она позволяет снизить вес на 3–5 кг за неделю. Научных исследований или какой-либо статистики, которая подтверждает этот результат, нет.

Но при соблюдении всех правил снижение веса действительно может произойти, в первую очередь за счет резкого снижения калорийности рациона. Например, в 100 г куриной грудки без кожи 128 ккал, значит, в дневном рационе 3-го лепестка — 640 ккал. Стандартное рекомендуемое потребление для женщин составляет 2000 ккал, для мужчин — 2500 ккал. Более точно рассчитать индивидуальную калорийность можно при помощи калькулятора.

Такое резкое снижение калорийности не соответствует рекомендациям по здоровому питанию. При желании похудеть уменьшать количество калорий необходимо, но не так резко. Для снижения веса Национальная служба здравоохранения Великобритании рекомендует снижение калорийности рациона примерно на 600 ккал, то есть в среднем рекомендуют 1400 ккал для женщин и 1900 ккал для мужчин.

Диета «6 лепестков» — это последовательность монодиет, когда можно есть только один вид продуктов. Монодиеты не относятся к здоровому питанию и могут привести к таким последствиям, как потеря мышечной массы, недостаток важных элементов в организме, повышенная утомляемость.

Еще один аргумент против этой диеты — ее краткосрочность. Возможно, она приведет к временному снижению веса, но после нее, скорее всего, последует срыв, как и после других ограничительных диет. Для длительного эффекта нужно не следовать временной строгой диете, а менять образ жизни в пользу более здорового питания на постоянной основе.

Как вы оцениваете статью?

Понятно

Непонятно

Темы

Питание

→

Наследственный ангионевротический отек

1929 просмотров

Тело

20 апреля 2023

→

Системный склероз, или склеродермия

2901 просмотр

Кожа

13 апреля 2023

→

Паста птитим и орзо: есть ли польза и как готовить

1089 просмотров

Еда

04 апреля 2023

→

Диета по ДНК

218 просмотров

Еда

20 марта 2023

Диета 6 лепестков Анны Йохансон

Диета 6 лепестков разработана диетологом Анной Йохансон. Она утверждает, что сидя на ней можно сбросить от 0,5 до 0,8 кг. лишний вес в сутки. Основная суть диеты заключается в том, что в ее основе лежит определенная комбинация монодиет, которая способна в кратчайшие сроки убрать избыток жировых отложений в организме человека.

Необходимо соблюдать диету в течение шести дней, каждый из которых соответствует определенной монодиете.

Диета 6 лепестков. Первый день — рыбная монодиета

Употреблять в пищу только рыбу (до 500 грамм в день), приготовленную любым способом, отвечающим диетическим требованиям, то есть рыбу нельзя жарить, а только запекать, тушить, готовить в пароварке или духовке с добавлением небольшого количества соли.

Диета 6 лепестков. Второй день — овощная монодиета

В этот день можно есть овощи и фрукты (до 1,5 кг в день). Чтобы максимизировать питательную ценность овощей, ешьте их сырыми или приготовленными в пароварке. Также можно делать овощные соки.

Диета 6 лепестков. Третий день – куриная монодиета

Ешьте нежирное куриное мясо без кожи (до 500 г в день). Курицу можно запекать, тушить или отваривать. Белок, содержащийся в курином филе, очень полезен по своему составу – он содержит важнейшие аминокислоты, а также большое количество фосфора, калия, магния, железа и витаминов группы В.

Диета 6 лепестков. Четвертый день — злаковая монодиета

В этот день важно употреблять не просто каши, а каши, не потерявшие отрубяную оболочку (до 200 грамм сухой каши в день).

Отруби содержат наиболее важные микроэлементы. Кроме того, организму требуются дополнительные усилия для переваривания оболочки злака, что приводит к следующему этапу энергозатрат.

Крупу для каши следует промыть и замочить на ночь, а не варить сразу, так вы проведете простейшее брожение, что значительно улучшит усвояемость продукта и его диетическую ценность.

Также можно есть цельнозерновой или ржаной хлеб (до 100 г в день).

Диета 6 лепестков. Пятый день — творожная монодиета

Для творожного дня на диете 6 лепестков следует выбирать свежий и натуральный творог средней жирности (до 500 грамм в сутки). Отличный насыщающий творог на 20% состоит из высококачественных белков – помните об этом!

Диета 6 лепестков. Шестой день — фруктовая монодиета

В этот день съедать до 1,5 кг фруктов в день. Вы насытите свой организм витаминами, а также сложными углеводами и полисахаридами.

Весь комплекс монодиет представляет собой эффективную и последовательную программу снижения веса. Поэтому не стоит чередовать эти дни по-своему.

Выходить из диеты 6 лепестков нужно постепенно. Эффект от диеты будет длительным, если вам удастся сохранить баланс между относительно высоким потреблением белков и достаточно низким потреблением углеводов, особенно простых (выпечка, сладости, фаст-фуд и полуфабрикаты).

Работает ли, плюс советы начинающим

Ограниченное по времени питание — это диета, ориентированная на время приема пищи, а не на потребление калорий. Человек, находящийся на диете с ограничением по времени (TRE), будет есть только в определенные часы и голодать во все остальное время.

В этой статье мы рассмотрим, что такое TRE, работает ли он, и какое влияние он оказывает на увеличение мышечной массы.

Мы также даем советы новичкам о том, как начать работу с этим планом питания.

Поделиться на PinterestDesign от Medical News Today; фотография French Anderson Ltd / Stocksy

TRE означает, что человек съедает все свои блюда и закуски в течение определенного промежутка времени каждый день. Этот срок может варьироваться в зависимости от предпочтений человека и плана, которому он хочет следовать. Однако обычно окно приема пищи в программах с ограничением по времени составляет от 6 до 12 часов в день.

Вне этого периода человек не потребляет калорий. Они могут пить воду или напитки без калорий, чтобы избежать обезвоживания. В некоторых планах TRE люди также могут употреблять несладкий кофе или чай без сливок.

TRE — это тип периодического голодания. Это относится к любому плану питания, который чередует периоды ограничения калорий и нормального питания.

Хотя TRE подойдет не всем, некоторым он может показаться полезным. Недавние исследования показали, что он может способствовать снижению веса и может снизить риск метаболических заболеваний, таких как диабет.

TRE может помочь человеку есть меньше, не считая калорий. Это также может быть здоровым способом избежать распространенных диетических ловушек, таких как ночные перекусы. Тем не менее, люди с диабетом или другими проблемами со здоровьем могут подумать о том, чтобы поговорить с врачом, прежде чем пробовать этот тип питания.

Ни один план питания не поможет всем похудеть. В то время как некоторые люди могут достичь целей по снижению веса с помощью TRE, другие могут не получить от этого пользы. Лучше всего поговорить с врачом перед тем, как попробовать TRE или любой другой план питания.

Недавние исследования с участием людей разного возраста и в разных условиях показывают, что TRE может привести к снижению веса и улучшению здоровья:

Потеря веса: 0070 Nutrition & Diabetes, 30 мужчин и женщин с ожирением, которые в течение 8 недель выполняли TRE с коммерческой программой по снижению веса, продемонстрировали клинически значимую потерю веса примерно на 24 фунта (фунта) в среднем по сравнению с примерно 20 фунтами у 30 человек, не занимавшихся ТР.
Метаболический синдром и болезни сердца: Исследование 2021 года, опубликованное в Journal of Translational Medicine , показало, что 20 женщин с ожирением, которые следовали TRE в течение 3 месяцев, потеряли в среднем примерно 7,5 фунтов по сравнению с исходным весом исследования. Группа TRE также улучшила факторы риска как метаболического синдрома, так и сердечных заболеваний.
Микробиом кишечника: В группе из 25 человек с ожирением, которые следовали TRE в течение 12 недель, в среднем было потеряно около 9 фунтов веса, а также небольшие изменения в составе микробиоты кишечника, согласно исследованию 2022 года. Но исследователи отметили, что клиническая значимость этих изменений в настоящее время неизвестна.
Состав тела: В исследовании 2022 года в Frontiers in Nutrition была проанализирована клиническая и физическая информация из 43 рандомизированных контролируемых испытаний с участием 2438 участников в возрасте от 18 до 79 лет. . По сравнению с планами без вмешательства интервальное голодание, включая TRE, привело к большей потере веса и изменениям в составе тела.
Диабет 2 типа: В обзоре The Journal of Physiology за 2022 год для лечения диабета 2 типа было обнаружено, что TRE дает преимущество в легкой потере веса и улучшенном контроле уровня сахара в крови.

В некоторых исследованиях отмечается, что польза для здоровья может быть достигнута, даже если люди не теряют вес в результате попытки TRE.

Cell Metabolism опубликовал одно из самых тщательно проведенных рандомизированных контролируемых испытаний на сегодняшний день. Было обнаружено, что, когда восемь мужчин с преддиабетом и избыточным весом следовали раннему TRE в течение 5 недель, несколько маркеров здоровья сердца улучшились, в том числе:

чувствительность к инсулину
функция клеток поджелудочной железы, ответственных за выработку инсулина
кровяное давление
окислительный стресс

Наблюдаемые улучшения здоровья сердца происходили даже тогда, когда группа TRE не теряла вес, и они сообщали о снижении желания есть вечером. Исследователям необходимы дальнейшие исследования, проведенные на большем количестве людей в течение более длительных периодов времени, чтобы подтвердить эти выводы.

Лучше ли это для похудения, чем обычное ограничение калорий?

Накопленные исследования показывают, что TRE имеет потенциал, но не все исследования показывают, что он более эффективен для снижения веса, чем ежедневное регулярное ограничение калорий.

Обзор 2017 года пришел к выводу, что периодическое ограничение калорий, включая TRE, не дает значительных преимуществ по сравнению с ежедневным ограничением потребления калорий.

Совсем недавно рандомизированное контролируемое клиническое исследование 2022 г. в New England Journal of Medicine показал, что TRE не дает положительного эффекта по снижению веса через 12 месяцев.

В ходе исследования 139 человек с ожирением следовали TRE, одновременно потребляя меньше калорий или придерживаясь только ежедневного ограничения калорий. Когда исследование закончилось, не было различий между группами по снижению веса.

Исследования 2019 и 2022 годов показывают, что TRE приводит к потере веса, равной регулярному ежедневному ограничению калорий, у людей с избыточным весом или ожирением.

Из-за этого TRE может быть вариантом для людей, которым нужно альтернативное решение ежедневного ограничения калорий для снижения веса.

Другие исследования не показывают каких-либо преимуществ TRE для снижения веса по сравнению с регулярным питанием в течение дня без ограничения калорий. Это включает в себя случаи, когда участники исследования не получают указаний изменить свой выбор продуктов питания или уровни активности.

По мере того, как наука о TRE для похудения развивается, некоторые исследователи выражают необходимость проявлять осторожность в отношении тех, кто может рассмотреть возможность использования TRE.

Некоторые исследования показали, что среди людей с избыточным весом или ожирением потеря веса при TRE может быть связана с уменьшением мышечной массы (мышечной массы) по сравнению с жировой массой (жировой тканью).

Поэтому особенно важно, чтобы люди с избыточным весом или ожирением, а также с сопутствующими заболеваниями, такими как саркопения, проконсультировались с врачом перед тем, как попробовать TRE.

Работает ли TRE для долгосрочного поддержания веса?

Текущая доказательная база показывает многообещающую роль TRE в снижении веса в краткосрочной перспективе (по результатам исследований, продолжавшихся менее 6 месяцев).

Однако исследователям необходимы более длительные исследования с большим числом более разнообразных участников, чтобы определить, может ли TRE привести к клинически значимой потере веса, которую человек может поддерживать с течением времени.

Исследование журнала Appetite , проведенное в 2022 году, направлено на изучение препятствий или факторов, способствующих следованию TRE в долгосрочной перспективе. В нем приняли участие 20 взрослых людей среднего возраста с избыточным весом или ожирением, а также с риском развития диабета 2 типа.

Исследователи оценили, насколько легко люди могут внедрить TRE в повседневную жизнь после трехмесячного исследования со структурированными интервью.

Семь участников исследования следовали своим инструкциям по TRE из исследования, 10 изменили свой подход, чтобы следовать другой версии своих первоначальных инструкций, и трое не выполнили свои инструкции.

Проблемы с выполнением TRE в долгосрочной перспективе включали:

нормы питания во время посещения общественных мероприятий
непоследовательный график повседневной жизни
нерегулярные приемы пищи
не достижение целей по снижению веса
отсутствие поддержки семьи
чувства вины или самообвинения

Исследователям нужно больше работы, чтобы понять, как TRE влияет на биологические, поведенческие, психосоциальные и экологические факторы и препятствия на пути к успешному долгосрочному поддержанию веса.

Исследования показали, что TRE не оказывает неблагоприятного воздействия на общее состояние мышц.

В одном исследовании 2019 года изучалась TRE у 11 взрослых с избыточным весом. Они следовали раннему TRE в течение 4 дней, когда они ели между 8:00 и 14:00, а затем перешли на контрольный график приема пищи между 8:00 и 20:00. у них была повышена активность mTOR. Считается, что этот белковый маркер участвует в поддержании мышечной массы.

В исследовании 2020 года, опубликованном в Американском журнале клинического питания , 16 в остальном здоровых мужчин были случайным образом распределены для прохождения раннего TRE в течение 2 недель или просто регулярного ограничения калорий. Было обнаружено, что группа TRE увидела улучшенную способность своих мышц использовать глюкозу и аминокислоты с разветвленной цепью.

Исследование, проведенное в 2022 году в журнале Scientific Reports , назначило 46 в остальном здоровых мужчин старшего возраста в течение 6 недель либо TRE, либо их обычный план питания. Группа TRE не имела существенных изменений в их мышечной массе. Это говорит о том, что участники сохраняли свои мышцы на протяжении всего периода исследования.

В исследованиях, сочетавших TRE со структурированной программой тренировок с отягощениями, сохранялась мышечная масса или наблюдался небольшой прирост мышечного здоровья:

Рост мышц: следуя своему обычному режиму питания, TRE или TRE и пищевой добавке, связанной с улучшением мышц. Мышечная производительность и мышечный рост улучшились без существенных различий между группами.
Поддержание мышечной массы и мышечной силы: Исследование, проведенное в 2020 году, показало, что 4 недели TRE и снижение калорийности на 25% удерживают мышечную массу на том же уровне, что и регулярное ограничение калорий у 26 активных молодых мужчин. В обеих группах наблюдалась одинаковая потеря жира без негативных последствий для мышечной массы или мышечной силы.
Мышечная выносливость: В исследовании 2021 года 21 взрослому человеку среднего возраста с избыточным весом или ожирением было случайным образом назначено пройти 8-недельный TRE или регулярное питание в течение 8 недель. В обеих группах наблюдалось небольшое увеличение мышечной массы, мышечной силы и мышечной выносливости.
Мышечная производительность и потребление белка: В ходе исследования, проведенного в 2016 году, 20 молодых мужчин попросили придерживаться своего TRE или обычного режима питания в течение 10 дополнительных месяцев. Согласно исследованию 2021 года, в котором были опубликованы результаты, обе группы улучшили свои результаты в жиме лежа и жиме ногами, несмотря на потерю безжировой массы. Группа TRE сохранила снижение калорийности на 10%, сохраняя при этом потребление белка на уровне 1,9 грамма на килограмм массы тела.

Совокупность данных свидетельствует о том, что в сочетании с тренировками с отягощениями TRE может улучшить состав тела и помочь людям поддерживать безжировую массу аналогично планам без TRE. Безжировая масса включает мышцы тела, органы, кости и содержание воды.

Некоторые исследователи отмечают, что TRE может быть не лучшим подходом, если основные цели здоровья включают наращивание мышечной массы и улучшение мышечной силы из-за непостоянной частоты приема пищи и доступности питательных веществ для мышц.

Тем не менее, TRE может быть хорошей альтернативой для некоторых людей, которые заинтересованы в изменении состава тела или похудении, не создавая проблем для поддержания мышечной массы, роста, силы, производительности или выносливости.

Исследователям необходимы дополнительные более длительные и масштабные исследования в различных условиях с разными группами населения, чтобы лучше понять взаимосвязь между TRE и здоровьем мышц.

Человеку следует обсудить с врачом влияние TRE на здоровье мышц.

Одним из основных преимуществ TRE является то, что он не требует специального питания или оборудования. После получения одобрения врача человек может немедленно приступить к плану TRE.

Однако, как и в случае с любым планом питания, некоторые размышления и планирование могут повысить вероятность успеха. Следующие советы помогут сделать TRE более безопасным и эффективным:

Постепенное начало

Людям следует начинать с более короткого периода голодания, а затем постепенно его увеличивать. Например, начните с периода голодания в 22:00. до 6:30 утра. Затем увеличивайте это время на 30 минут каждые 3 дня, чтобы достичь желаемого периода голодания.

Исследования показали, что ограничение периодов кормления менее 6 часов вряд ли даст дополнительные преимущества по сравнению с более длительными периодами кормления.

Занимайтесь спортом, не переусердствуя

Заманчиво начать интенсивные тренировки, а также меньше есть для более быстрого результата. Однако при TRE это может усложнить период голодания.

Люди могут захотеть сохранить прежнюю программу упражнений, пока их тело не приспособится к новому плану питания. Это может помочь избежать повышенного чувства голода из-за дополнительных тренировок, которые могут привести к выгоранию или неудачам.

Сосредоточение внимания на белке и клетчатке

Голодание может быть трудным для людей, у которых нет опыта голодания в течение нескольких часов каждый день. Бороться с этим может помочь выбор продуктов, богатых клетчаткой и белком, во время пищевого окна. Эти питательные вещества помогают человеку чувствовать себя сытым и могут предотвратить падение уровня сахара в крови или тягу к еде.

Например, человек может есть цельнозерновой хлеб и макаронные изделия, а не белые или очищенные зерна. Они могут выбрать закуску, содержащую белок, в виде нежирного мяса, яиц, тофу или орехов.

Не беспокойтесь о неудачах

Это нормально, когда TRE не работает. Например, вечеринка с друзьями, особый случай или оплошность могут привести к тому, что люди будут есть за пределами установленного окна приема пищи.

Однако это не означает, что они должны уволиться.

Лучше всего рассматривать неудачи как возможность вернуться на правильный путь. На следующий день люди могут возобновить выполнение плана TRE и продолжить движение к своей цели.

Для большинства людей TRE вряд ли станет чудодейственным средством для похудения. Тем не менее, исследования показали, что он может принести пользу для здоровья без высокого риска побочных эффектов.

Для многих людей это может быть простым способом снизить потребление калорий без сложных или строгих диетических правил.

Q:

Каким людям, ситуациям или заболеваниям может подойти диета с ограничением приема пищи по времени и почему?

Anonymous

A:

Ограниченное по времени кормление полезно для большинства людей, которые не страдают острыми заболеваниями или не принимают лекарства для снижения уровня сахара в крови, например, при диабете 2 типа.

Подростки, молодые люди или люди среднего возраста могут получить пользу от ограниченного во времени приема пищи, если они физически активны лишь незначительно или умеренно и заинтересованы в:

похудении
снижении уровня сахара в крови
уменьшение воспаления кишечника или улучшение микробиома кишечника

Эти люди, скорее всего, получат преимущества при минимальных недостатках.

Ограниченное по времени питание также может быть полезным для тех, кому не удается добиться ежедневного ограничения калорий, поскольку результаты некоторых исследований показывают, что оба типа диеты дают одинаковые результаты.