Легкие рецепты вторых блюд. Простые рецепты вторых блюд: 50 вкусных идей для ежедневного меню

Как приготовить вкусные вторые блюда быстро и просто. Какие продукты лучше использовать для повседневных рецептов. Где найти простые пошаговые инструкции для приготовления основных блюд. На что обратить внимание при выборе рецептов на каждый день.

Простые рецепты вторых блюд на каждый день

Ежедневное приготовление вторых блюд может стать настоящим испытанием для хозяйки. Хочется, чтобы еда была не только вкусной, но и разнообразной, при этом не отнимала много времени на готовку. В этой статье мы собрали 50 простых рецептов вторых блюд, которые помогут разнообразить ваше повседневное меню.

Блюда из курицы

Курица — один из самых популярных и доступных видов мяса. Из нее можно приготовить множество вкусных и простых блюд:

• Куриные котлеты
• Жареная курица в кляре
• Курица, запеченная с картофелем
• Куриные отбивные
• Куриное филе в сливочном соусе

Блюда из говядины

Говядина отлично подходит для сытных и питательных блюд. Вот несколько простых рецептов:

• Тушеная говядина с овощами
• Бефстроганов
• Гуляш из говядины
• Говяжьи котлеты
• Ростбиф

Блюда из рыбы

Рыбные блюда — отличный вариант для легкого и полезного ужина. Попробуйте приготовить:

• Запеченную рыбу в фольге
• Рыбные котлеты
• Жареную рыбу в кляре
• Рыбу под маринадом
• Тушеную рыбу с овощами

Простые гарниры на каждый день

К основным блюдам обязательно нужен подходящий гарнир. Вот несколько идей простых гарниров:

• Отварной или жареный картофель
• Гречневая каша
• Рис с овощами
• Макароны с сыром
• Овощное рагу

Как сделать простые блюда более интересными?

Чтобы разнообразить ежедневное меню, попробуйте следующие приемы:

• Экспериментируйте со специями и приправами
• Добавляйте свежую зелень
• Используйте разные способы приготовления (жарка, запекание, тушение)
• Комбинируйте продукты по-новому
• Меняйте соусы и заправки

Советы по приготовлению простых блюд

Чтобы процесс готовки был максимально простым и быстрым:

1. Планируйте меню заранее
2. Держите в холодильнике базовый набор продуктов
3. Используйте полуфабрикаты (замороженные овощи, готовый фарш)
4. Готовьте сразу несколько порций и замораживайте
5. Используйте мультиварку для экономии времени

Простые рецепты из сезонных продуктов

Сезонные овощи и фрукты — отличная основа для простых и вкусных блюд. Вот несколько идей:

• Весной: салаты из свежей зелени, окрошка, зеленый борщ
• Летом: овощное рагу, холодные супы, блюда из кабачков
• Осенью: тыквенный суп, запеканки из овощей, грибные блюда
• Зимой: горячие супы, рагу, запеченное мясо с овощами

Простые рецепты для правильного питания

Здоровое питание тоже может быть простым и вкусным. Попробуйте эти рецепты:

• Запеченная куриная грудка с овощами
• Рыба на пару
• Овощной суп-пюре
• Гречневая каша с грибами
• Творожная запеканка

Как сделать простые блюда более сытными?

Если вам нужно приготовить сытное блюдо, попробуйте следующие приемы:

• Добавьте больше белка (мясо, рыба, яйца, бобовые)
• Используйте сложные углеводы (цельнозерновые крупы, макароны)
• Добавьте полезные жиры (авокадо, орехи, оливковое масло)
• Увеличьте порцию овощей
• Подавайте блюдо с хлебом или лепешками

Простые рецепты для большой семьи

Когда нужно накормить много людей, пригодятся эти рецепты:

• Запеканка из макарон с фаршем
• Плов
• Тушеная капуста с мясом
• Картофельная запеканка
• Борщ или суп в большой кастрюле

Как разнообразить простые блюда?

Чтобы привычные блюда не надоедали, попробуйте:

• Менять способ подачи (порционно, на общем блюде, в корзиночках из теста)
• Экспериментировать с формой нарезки продуктов
• Добавлять необычные ингредиенты (сухофрукты в мясные блюда, орехи в салаты)
• Использовать разные виды теста (слоеное, песочное, дрожжевое)
• Украшать блюда зеленью, овощами, фруктами

Простые рецепты для начинающих кулинаров

Если вы только учитесь готовить, начните с этих простых блюд:

• Омлет
• Жареный картофель
• Макароны с сыром
• Куриный суп
• Салат «Оливье»

Как сэкономить время на приготовлении простых блюд?

Чтобы тратить меньше времени на готовку:

1. Используйте кухонную технику (мультиварку, блендер, миксер)
2. Готовьте сразу несколько блюд параллельно
3. Делайте заготовки впрок (замороженные овощные смеси, фарш)
4. Выбирайте рецепты с минимальным количеством ингредиентов
5. Привлекайте к готовке других членов семьи

Простые рецепты для пикника

Для отдыха на природе подойдут эти простые блюда:

• Шашлык
• Овощи на гриле
• Салат «Цезарь» в стаканчиках
• Сэндвичи
• Фруктовый салат

Как выбрать простой рецепт?

При выборе рецепта обратите внимание на следующие моменты:

• Количество ингредиентов (чем меньше, тем проще)
• Время приготовления
• Сложность кулинарных техник
• Наличие нужных продуктов и кухонной утвари
• Отзывы и рейтинг рецепта

Простые рецепты без мяса

Вегетарианские блюда тоже могут быть простыми и вкусными:

• Овощное рагу
• Фаршированные перцы с рисом и овощами
• Чечевичный суп
• Картофельные зразы
• Овощные котлеты

Как сделать простые блюда более полезными?

Чтобы повысить пищевую ценность простых блюд:

• Используйте цельнозерновые продукты вместо очищенных
• Добавляйте больше овощей и зелени
• Выбирайте нежирные сорта мяса и рыбы
• Используйте полезные способы приготовления (варка, запекание, приготовление на пару)
• Ограничьте количество соли и сахара

Используя эти простые рецепты и советы, вы сможете разнообразить свое ежедневное меню, не тратя много времени на приготовление. Экспериментируйте, комбинируйте ингредиенты и не бойтесь пробовать новое!

|

About me

Lorem ipsum dolor sit amet, consectetuer adipiscing elit. Integer euismod ante non diam. Sed eleifend odio sed quam. Sed vulputate, turpis at tincidunt porttitor, est elit consequat metus.

Past Articles

• Рецепты вторых блюд — RussianFood.com
  Блюда на каждый день должны быть простыми в приготовлении, вкусными и не отнимать много времени. Но это ещё не всё… Когда речь идёт о приготовлении блюд …
• Простые рецепты — ВКонтакте
  14531 вкусных рецепт с фото, простые рецепты на каждый день от редакции Едим дома. Готовим дома, простые рецепты на каждый день пошагово с фото, …
• Быстро, просто, вкусно — 5482 рецепта приготовления …
  16 мая 2021 г. — Каждый день мы отбираем лучшие рецепты, чтобы облегчить вашу жизнь. 1. Салат из тунца. Салат-рекордсмен по быстроте …
• Простые рецепты на каждый день — Повар.ру
  Что такое простые рецепты? Те, что содержат не более пяти ингредиентов? Или те, описание которых состоит из трех пунктов? Или же сочетание этих признаков?
• 12 вкусных блюд, которые можно приготовить за полчаса
  Мясо, рыба, птица, овощи, крупы — самые разные продукты могут в ходить в состав блюда на второе. Простые рецепты с фото помогут в приготовлении даже …
• Простые и вкусные рецепты с фото — Кулинарный Эдем
  Вкусные и простые рецепты – лучшие рецепты вкусных сезонных и простых блюд. Легкие и простые в приготовлении, но очень вкусные блюда.
• Вкусные и простые рецепты на Поварёнок.ру
  Рецепты, собранные со всех уголков планеты, чтобы превратиться в блюдо на вашем столе. Знаете, что их объединяет? Вы сможете сами это приготовить!
• Простые и вкусные рецепты вторых блюд с фото
  Простые рецепты. Порой просто катастрофически не хватает времени или желания на приготовление шикарных явств, а вкусно покушать хочется. Не обязательно в …
• Простые рецепты, легкие рецепты для начинающих с …
  Простые и легкие рецепты для начинающих хозяек на каждый день — домашние рецепты простых салатов, простых блюд и гарниров или легкие рецепты для самых-самых …
• Простые кулинарные рецепты с фото. Домашние рецепты …
  На нашем сайте «Вкусо.ру», мы постарались собрать большинство домашних простых рецептов самых вкусных, доступных, популярных и изысканных блюд с фото.

Menu

• Рецепты вторых блюд — RussianFood.com
• Простые рецепты — ВКонтакте
  
• Быстро, просто, вкусно — 5482 рецепта приготовления …
  
• Простые рецепты на каждый день — Повар.ру
  
• 12 вкусных блюд, которые можно приготовить за полчаса
  
• Простые и вкусные рецепты с фото — Кулинарный Эдем
  
• Вкусные и простые рецепты на Поварёнок.ру
  
• Простые и вкусные рецепты вторых блюд с фото
  
• Простые рецепты, легкие рецепты для начинающих с …
  
• Простые кулинарные рецепты с фото. Домашние рецепты …
  

---

Posted by Jack Read more Comments (15) 2022.09.30 15:40

Рецепты вкусных блюд из тыквы » Вкусно и просто. Кулинарные рецепты с фото и видео

Рецепты из тыквы — это вкусные и полезные блюда на все случаи жизни, и для повседневного меню, и для торжественного случая. Овощ фигурирует в кухнях разных стран мира, его любят за универсальность: рецептов насчитывается немыслимое количество, как простых, так и оригинальных. Но любой из них можно приготовить дома. Предлагаю вашему вниманию 20 самых вкусных рецептов из тыквы.

Содержание

• Горячие блюда из тыквы
• Салаты и закуски с тыквой
• Выпечка и десерты с тыквой

Горячие блюда из тыквы

Тыква в рецептах вторых блюд используется довольно часто. Причем то, что готовится из того или иного сорта тыквы, во многом зависит от ее вкуса. Сладкие сорта этого замечательного овоща используются для приготовления каш, запеченной тыквы в духовке, пюре. Несладкие сорта хороши в составе разнообразных овощных рагу, как добавка при тушении мяса или птицы.

Тыквенный крем-суп

Крем-суп из тыквы с имбирем и сливками — это праздник вкуса! Он настолько аппетитный и ароматный, что устоять просто невозможно. Готовьте побольше, родные наверняка попросят добавки!

Ингредиенты:

• 400 г тыквы
• 300 мл куриного или овощного бульона
• 2 шт. картофеля
• 1 луковица
• 1 морковь
• 120 мл сливок
• 5 ломтиков свежего имбиря
• 30 мл растительного масла
• 0,5 ч. л. мускатного ореха
• руккола и копченая паприка для украшения

Рецепт приготовления:

1. Тыкву и картофель очистим от кожуры, порежем кубиками.
2. Добавим овощи в кипящий куриный или овощной бульон. После повторного закипания проварим овощи в течение 25 минут.
3. Репчатый лук и морковь порежем мелким кубиком, обжарим на растительном масле до мягкости. Добавим в суп пассерованные овощи, сливки и молотый мускатный орех.
4. Пюрируем суп с помощью погружного блендера.
5. Добавим в крем-суп мелко порубленный корень имбиря, соль и черный молотый перец по вкусу.
6. Доведем суп до повторного кипения, уберем с огня. При подаче украсим суп зеленью и копченой паприкой.

Котлеты из курицы с тыквой

Котлеты из куриного фарша с добавлением тыквы получаются сочными, вкусными и очень полезными. Мякоть тыквы придает котлетам приятный оранжевый оттенок и потрясающий аромат.

Ингредиенты:

• 350 г куриного филе
• 1 яйцо
• 1 луковица
• 30 г пшеничной муки
• 200 г свежей тыквы
• 1 зубчик чеснока
• 100 мл кефира
• 50 мл растительного масла
• 0,5 ч. л. соли
• 0,25 ч. л. черного молотого перца
• 0,25 ч. л. приправы для курицы

Пошаговый рецепт куриных котлет с тыквой на гриле

Фаршированная тыква с рисом, индейкой и шампиньонами

Тыква выполняет роль съедобного горшочка — это и эстетично, и очень вкусно. Даже если домашние не жалуют тыкву, попробуйте сделать ее по этому рецепту. Успех гарантирую.

Ингредиенты:

• 2 кг тыквы
• 300 г индюшиного фарша
• 150 г риса
• 1 луковица
• 1 морковь
• 6 шт. свежих шампиньонов
• 50 мл растительного масла
• 1 ч. л. специй для курицы
• соль и черный молотый перец по вкусу
• зеленый лук для украшения

Рецепт приготовления:

1. Тыкву помоем, обрежем верхушку, ложкой достанем мякоть с семенами.
2. Посолим тыкву изнутри, отправим в духовку, разогретую до 180 градусов, на 30 минут.
3. Рис промоем, отварим до полуготовности в подсоленной воде.
4. Репчатый лук порежем мелким кубиком, морковь измельчим на крупной терке.
5. Выложим овощи на сковороду с разогретым растительным маслом. Помешивая, обжарим ингредиенты до мягкости.
6. Добавим к овощам крупно порезанные шампиньоны, перемешаем, продолжим обжаривать ингредиенты вместе еще 3 минуты.
7. В полученную смесь добавим индюшиный фарш. Добавим соль и специи по вкусу. Будем тушить овощи с грибами и фаршем 5-7 минут на медленном огне.
8. Добавим в начинку рис, перемешаем. Выложим готовую начинку в запеченную тыкву.
9. Накроем овощной горшочек крышечкой из тыквы, отправим его в духовку еще на 30-45 минут.
10. Готовое блюдо разрежем на дольки, украсим зеленым луком.

Диетические котлеты из тыквы в духовке

Овощные котлетки из тыквы – отличный ужин во время поста или диеты, полезные, ароматные, они никого не оставят равнодушным!

Ингредиенты:

• 250 г тыквы
• 250 г белокочанной капусты
• 1 луковица
• 1 яйцо
• 30 г манной крупы
• 20 г панировочных сухарей
• 15 мл растительного масла
• соль и черный молотый перец по вкусу
• 0,5 ч. л. сушеного базилика

Рецепт приготовления: диетических котлет из тыквы в духовке

Рисовая каша с тыквой в горшочке

Тыквенная каша на молоке с рисом многими воспринимается как десерт, уж очень вкусная, ароматная она получается. Да и добавлять в нее можно абсолютно все — орехи, сухофрукты, свежие фрукты и пряности.

Ингредиенты:

• 200 г риса
• 200 г тыквы
• 400 мл молока
• 30 г изюма
• 30 г сливочного масла
• 2 г соли
• мед по вкусу

Рецепт приготовления:

1. Рис тщательно промоем, переложим в глиняные горшочки.
2. Тыкву очистим от кожуры и семян, порежем кубиком среднего размера. Выложим овощи в горшочки с рисом.
3. Зальем ингредиенты кипящим молоком.
4. Поставим горшочки на противень, накроем крышками. Отправим рисовую кашу в разогретую до 180 градусов духовку на 30-40 минут.
5. Готовое блюдо дополним медом и будем подавать в горячем виде.

Тыква фаршированная рисом

Рецептов тыквы с рисом масса. И здесь нет какого-то правильного. Здесь полный креатив и фантазия. Можно начинить тыкву только рисом со сливочным маслом, а можно добавить сухофрукты и приготовить вкусный и полезный завтрак.

Ингредиенты:

• 1 кг тыквы
• 150 мл воды
• 150 г риса
• 50 г изюма
• 50 г кураги
• 50 г миндаля
• 25 г меда
• 0,25 ч. л. молотой корицы
• 50 г сливочного масла

Рецепт приготовления:

1. Тыкву помоем, обрежем верхушку, удалим сердцевину с семенами.
2. Рис промоем, зальем холодной водой в пропорции 1:1, отварим до полуготовности.
3. Сухофрукты зальем горячей водой, оставим на 10 минут.
4. Добавим к рису изюм, курагу, крупно порезанный миндаль, мед и пряности по вкусу. Перемешаем.
5. Наполним тыкву готовой начинкой, сверху выложим кусочек сливочного масла.
6. Накроем заготовку крышечкой из тыквы. Завернем тыкву в пищевую фольгу, выложим на противень.
7. Будем запекать тыкву в разогретой до 200 градусов духовке 1,5-2 часа.
8. Проверим готовность тыквы, воткнув в нее лезвие ножа. Если тыква мягкая, блюдо можно доставать из духовки.

Тыква, запеченная с имбирем и медом

Запечь тыкву с медом и корицей очень легко, с этой задачей справится любой. Главное, нужно знать температуру и примерное время запекания. Чем меньше кусочки, тем быстрее будет готова тыква. Готовая тыква на вкус напоминает сладкие карамельки. Попробуйте, это очень вкусно и полезно!

Ингредиенты:

• 500 г тыквы
• 2 см корня имбиря
• 0,5 ч. л. молотой корицы
• 2 ст. л. меда

Рецепт приготовления:

1. Тыкву очистим от кожуры и семян, порежем мякоть на кусочки одинакового размера.
2. Выложим тыкву на противень, застеленный пергаментной бумагой.
3. Смажем овощи медом. Сверху выложим измельченный корень имбиря и молотую корицу.
4. Отправим тыкву в разогретую до 180 градусов духовку на 15 минут.
5. Готовый десерт будем подавать в остывшем виде с шариком мороженого.

Тыква, запеченная с чесноком

Готовим очень вкусный, в меру острый и невероятно ароматный гарнир из тыквы к мясу или птице. Очень экономично, одна польза организму и вообще красота полнейшая!

Ингредиенты:

• 500 г тыквы
• 1 лимон
• 2 зубчика чеснока
• 1 пучок петрушки
• 50 мл растительного масла
• соль и черный молотый перец по вкусу
• 0,5 ч. л. мускатного ореха

Рецепт приготовления: тыквы запеченной с чесноком

Пшенная каша с тыквой

Это лучший завтрак, какой только можно придумать, как для деток, так и для взрослых. Готовится кашка несложно, получается нежной и ароматной. По желанию можно добавлять изюм, орешки или молотую корицу.

Ингредиенты:

• 200 г пшенной крупы
• 300 г свежей тыквы
• 400 мл воды
• 400 мл молока
• 75 г сахара
• 1 ч. л. соли

Рецепт приготовления:

1. Крупу тщательно промоем, зальем водой и доведем до кипения.
2. Будем варить пшенную кашу на медленном огне.
3. Когда большая часть воды выкипит, добавим в кастрюлю горячее молоко, соль и сахар.
4. Продолжим варить кашу на медленном огне еще 30-40 минут до готовности.
5. Тыкву очистим от кожуры и семян, порежем мелким кубиком.
6. Выложим овощи в ковш, добавим 50 мл воды. Отварим тыкву до готовности, перебьем в однородное пюре.
7. Добавим тыквенное пюре в пшенную кашу, перемешаем, проварим кашу в течение 5 минут.
8. Готовое блюдо заправим сливочным маслом и будем подавать горячим.

Салаты и закуски с тыквой

Из тыквы делают холодные и горячие салаты. В сыром виде она отлично сочетается с морковью, яблоком, зеленью. Вареную тыкву добавляют в теплые салаты с мясом и морепродуктами. В салатах тыква отлично подходит к овощам, фруктам и ягодам, а также к крупам, макаронам и сыру. В качестве заправки для салатов из тыквы можно использовать растительное масло, пряные заправки, майонез, йогурт или сметану.

Салат с запеченной тыквой и сыром фета

Легкий и в то же время сытный салат с тыквой удивит своим невероятным вкусом и аппетитным внешним видом. Ярко-оранжевая тыква, зелень, белоснежная Фета и колечки красного лука — просто праздник для глаз. Для желудка, кстати, тоже.

Ингредиенты:

• 250 г тыквы
• 150 г сыра Фета
• 1 красная луковица
• 1 зубчик чеснока
• 0,5 шт. лимона
• 1 пучок листового салата
• 3 ст. л. кунжутного масла
• 1 ч. л. меда
• соль и мерный молотый перец по вкусу

Рецепт приготовления:

1. Тыкву очистим от кожуры и семян, порежем на дольки толщиной 2 см.
2. Смажем овощи растительным маслом, посолим, отправим в разогретую до 180 градусов духовку на 20 минут.
3. Красный лук порежем полукольцами, сбрызнем соком лимона, оставим мариноваться на 15 минут.
4. В отдельной посуде смешаем кунжутное масло, мед, измельченный чеснок, соль и черный молотый перец.
5. Листья салата порвем на крупные кусочки, выложим на блюдо. Сверху выложим крупно порезанную запеченную тыкву.
6. Добавим маринованный лук и раскрошенный сыр Фета.
7. Польем салат готовой заправкой.

Маринованная тыква по-корейски

Остро-пряная тыква, маринованная по-корейски, получается очень вкусной, сочной и ароматной. Подавать ее можно к любым мясным блюдам, шашлыку, курице, также с ней можно приготовить большое количество салатов и праздничных закусок.

Ингредиенты:

• 250 г тыквы
• 100 г белокочанной капусты
• 30 г репчатого лука
• 100 г кабачка
• 1 зубчик чеснока
• 30 г корня имбиря
• 1/3 стручка перца чили
• 20 г семян кунжута
• 30 г меда
• 50 мл соевого соуса
• 20 мл винного уксуса
• 5 г васаби
• зелень для украшения

Рецепт приготовления: маринованной тыквы по-корейски

Выпечка и десерты с тыквой

Предлагаю вам рецепты, которые пригодятся, если вы хотите испечь не просто вкусный, но и полезный десерт. Ведь тыква — это реально чудо-овощ. Вкус тыквы отлично сочетается с цитрусовыми (апельсины, лимоны, мандарины) и пряными специями (корица, кардамон, гвоздика, имбирь). Экспериментируйте и создавайте новые вкусные десерты вместе с нами.

Тыквенные маффины

Выпечка получается настолько вкусной и аппетитной, что от нее невозможно оторваться. Тыквенное пюре придает маффинам красивый золотистый цвет и пикантный вкус. Этот рецепт не только простой и бюджетный, но и постный.

Ингредиенты:

• 200 г тыквы
• 100 мл воды
• 240 г пшеничной муки
• 100 г сахара
• 80 мл растительного масла
• 1 ч. л. разрыхлителя
• 1 щепотка ванилина

Рецепт приготовления:

1. Тыкву очистим от кожуры и семян, порежем на небольшие кусочки.
2. Зальем тыкву холодной водой, отварим до мягкости. Сольем с овощей воду, измельчим кусочки тыквы в пюре.
3. В отдельной посуде соединим просеянную пшеничную муку, разрыхлитель и ванилин.
4. В глубокой посуде смешаем воду, растительное масло и сахар.
5. Добавим в сухие ингредиенты жидкую масляную смесь и тыквенное пюре, перемешаем ингредиенты до однородной консистенции.
6. Оставим тесто на 15 минут, чтобы оно настоялось.
7. Выложим тесто в силиконовые формы для маффинов.
8. Будем выпекать изделия в разогретой до 180 градусов духовке 20 минут.

Творожные слойки с тыквой и яблоком

Невероятно нежные, мягкие и ароматные слойки из творожного теста идеально подойдут для семейного чаепития. В качестве начинки предлагаю использовать карамелизированные яблоки с тыквой и корицей.

Основные ингредиенты:

• 280 г пшеничной муки
• 200 г творога
• 100 г сахара
• 1 яйцо
• 100 мл растительного масла
• 10 г разрыхлителя
• 1 г ванилина
• 1 г соли

Ингредиенты для начинки:

• 300 г яблок
• 300 г тыквы
• 100 г сахара
• 30 г сливочного масла
• 5 г молотой корицы

Рецепт приготовления: творожных слоек с яблоками и тыквой

Простой тыквенный пирог

Готовим простой пирог из тыквы, который приятно удивит своим потрясающим вкусом и ароматом. Нежное тесто прекрасно дополняет спелая сладкая тыква, делая этот пирог невероятно вкусным.

Ингредиенты:

• 400 г тыквы
• 300 г пшеничной муки
• 3 яйца
• 70 мл растительного масла
• 200 г сахара
• 0,5 шт. лимона
• 1 ч. л. корицы
• 1 щепотка ванилина
• 1 ст. л. разрыхлителя

Рецепт приготовления:

1. Взобьем куриные яйца с сахаром до получения пышной светлой массы.
2. В полученную смесь добавим разрыхлитель, молотую корицу и ванилин.
3. Введем в тесто просеянную пшеничную муку. Добавим растительное масло, перемешаем.
4. Мякоть тыквы измельчим на мелкой терке, сбрызнем соком лимона.
5. Добавим измельченную тыкву в тесто, перемешаем. Перельем тесто в силиконовую форму для кексов.
6. Будем выпекать пирог в разогретой до 190 градусов духовке 60 минут.
7. Готовую выпечку украсим сахарной пудрой.

Суфле из тыквы

Если капризные малыши отказываются от тыквенной каши или в гости заглянули сторонники здорового рациона, обратите внимание на этот рецепт. Невероятная нежность удивляет с первой ложки и хочется требовать добавки!

Ингредиенты:

• 2 яйца
• 25 г сахара
• 30 г пшеничной муки
• 200 г тыквы
• 20 г сливочного масла

Рецепт приготовления суфле из тыквы

Тыквенное варенье с лимоном

Варенье из тыквы — вкусное и полезное, особенно с добавлением цитрусовой нотки, например, лимона. Пряности тоже отлично преображают вкус десерта, смело экспериментируйте с корицей, имбирем или кардамоном!

Ингредиенты:

• 1 кг тыквы
• 750 г сахара
• 1 лимон

Рецепт приготовления:

1. Тыкву очистим от кожуры и семян, порежем мякоть небольшими кусочками.
2. С лимона снимем кожуру, порежем фрукты мелким кубиком.
3. Переложим ингредиенты в кастрюлю, добавим сахар. Через 3-4 часа тыква выделит сок.
4. Поставим кастрюлю на огонь, доведем варенье до кипения.
5. Продолжим готовить варенье на медленном огне 20-25 минут до загустения.
6. Горячее варенье из тыквы разольем по стерилизованным стеклянным банкам, герметично закупорим крышками.

Тыквенные вафли с кремом маскарпоне

Чтобы приготовить эти вкусные мягкие вафли, придется приложить немного усилий и заранее запечь тыкву в духовке. Но результат превзойдет все ваши ожидания, поверьте!

Ингредиенты:

• 250 г запеченной тыквы
• 1 ст. л. цедры лимона
• 12 г разрыхлителя
• 8 ст. л. пшеничной муки
• 100 мл апельсинового сока
• 2 ст. л. сахара

Ингредиенты для топинга:

• 0,5 ст. орехов (пекан или грецкие)
• 2 ст. л. меда
• 0,25 ч. л. молотой корицы
• крем маскарпоне

Рецепт приготовления мягких вафель из тыквы:

1. Порежем тыкву на кусочки, запечем в духовке в течение 15 минут при температуре 200 градусов. Разомнем мякоть вилкой.
2. Смешаем все ингредиенты для теста. Муку будем добавлять по необходимости — тесто должно быть по консистенции, как густая сметана.
3. Будем выпекать вафли до готовности. Украсим десерт орехами, корицей, медом и кремом маскарпоне.

Блинчики с тыквой

Готовим сладкие, солнечные, мягкие и нежные, тающие и легкие блины из тыквы. Ароматный десерт поливаем прозрачным душистым медом, украшаем терпкой калиной, яблочными дольками и создаем за столом душевное настроение — мигом разгоняем межсезонную хандру и уныние.

Ингредиенты:

• 250 мл молока
• 100 г пшеничной муки
• 2 яйца
• 100 г тыквы
• 30 мл растительного масла
• 20 г сахара
• 1 щепотка соли

Рецепт приготовления:

1. Смешаем 2 яйца, сахар и соль, взобьем смесь венчиком до однородной консистенции.
2. Добавим свежую тыкву, натертую на мелкой терке.
3. Введем в тесто просеянную пшеничную муку, перемешаем.
4. Постоянно помешивая тесто венчиком, вольем в него теплое молоко и растительное масло.
5. Раскаленную сковороду смажем растительным маслом.
6. Нальем на сковороду тыквенное тесто. Вращая сковороду круговыми движениями, равномерно распределим тесто по всему периметру.
7. Будем выпекать блины по 1-1,5 минуты с каждой стороны до золотистого оттенка.

Оладьи с тыквой и творогом

Помимо пирогов, запеканок и кексов я готовлю вкусные тыквенные оладьи с творогом. Это что-то среднее между классическими оладушками и сырниками. Получается ароматное, полезное и вкусное блюдо! Рекомендую!

Ингредиенты:

• 500 г тыквы
• 300 г творога
• 150 г пшеничной муки
• 100 мл кефира
• 1 яйцо
• 1 щепотка соли
• 2 ст. л. сахара
• 30 мл растительного масла

Пошаговый рецепт оладушек из тыквы с творогом

Тыквенный смузи с имбирем

Тыква хорошо переносит длительное хранение, поэтому готовить тыквенный смузи можно с поздней осени до ранней весны. Напиток получается не только вкусным, но и очень полезным, так как тыква богата витаминами и клетчаткой.

Ингредиенты:

• 0,5 ст. мякоти сладкой тыквы
• 1 морковь
• 1 яблоко
• 1 ст. л. сока лимона
• 1 см корня имбиря
• 1 ч. л. меда
• 0,5 ст. воды

Рецепт приготовления:

1. Тыкву очистим от кожуры и семян, порежем кубиком среднего размера.
2. Морковь очистим от кожуры, порежем крупными четверть кольцами.
3. Яблоки разрежем на четвертинки, удалим сердцевину с семенами.
4. Переложим ингредиенты в чашу блендера. Добавим сок лимона, очищенный корень имбиря, мед и воду.
5. Взобьем ингредиенты блендером до получения однородной массы.
6. Готовый тыквенный смузи с имбирем будем подавать сразу после приготовления.

Надеюсь, вам понравится эта подборка вкусных тыквенных рецептов! Напишите в комментариях, какие блюда из тыквы вы готовите для своей семьи? Мне будет очень интересно!

75 лучших гарниров для барбекю — легкие гарниры для барбекю

Кейтлин Бенсел

Лето не за горами, а это значит, что ваш календарь будет заполнен множеством пикников на заднем дворе и вечеринок в кварталах, прежде чем вы это заметите! Конечно, «Женщина-первопроходец» — это ваш источник всех рецептов барбекю, которые вам нужны, от пикантного виски для барбекю от Ри Драммонд до лучших в мире ребрышек на гриле. Но все знают, что хороший шашлык – это больше, чем просто мясо. Есть также множество блюд для барбекю, которыми можно наполнить свои тарелки! Мы говорим о салатах из макарон, печенье, салате из капусты и многом другом. Как говорит Ри: «На летнем пикнике никогда не бывает слишком много блюд!»

С этими вкусными гарнирами вы найдете проверенные временем блюда, вдохновленные классическими блюдами барбекю, такие как кукурузный хлеб, запеченная фасоль и макароны с сыром. Не говоря уже о освежающих летних рецептах, таких как салат из арбуза и брускетта с помидорами. Хотите проявить творческий подход к приготовлению барбекю? Мы вас прикрыли! Попробуйте картофельный салат с заправкой «Зеленая богиня» по рецепту Ри — зеленые травы придают ему нотку свежести! Или вы можете взбить кукурузу в початках, добавив острое масло из бекона. Есть также несколько отличных рецептов приготовления кабачков, а также другие способы использования летних овощей. Выберите несколько вариантов барбекю, чтобы подать их на следующей встрече на свежем воздухе, и они могут просто затмить всех!

Реклама — Продолжить чтение ниже

1

Южный картофельный салат

Уилл Дики

Южное барбекю требует южного картофельного салата, если вы спросите нас! Конечно, вам не обязательно быть южанином, чтобы приготовить это классическое сливочное блюдо.

Получите рецепт южного картофельного салата.

SHOP BOWLS

2

Салат из огурцов

Caitlin Bensel

Этот легкий и освежающий салат из огурцов — прекрасный способ сбалансировать тяжелое и острое мясо на вашей тарелке. К тому же, это можно сделать на следующий день!

Получите рецепт огуречного салата.

Реклама – Продолжить чтение ниже

3

Мультиварка с макаронами и сыром

Кейтлин Бенсел

В жаркие летние месяцы вам даже не нужно включать духовку (или даже плиту), чтобы сделать это легко макароны с сыром. Это все благодаря вашей удобной мультиварке!

Получить рецепт макарон и сыра в мультиварке.

4

Салат с клубникой и рукколой

Давид Малош

Сочетание сладкой клубники и соленой феты удивительно вкусно, особенно в сочетании с зеленым салатом.

Получить рецепт салата Ри с клубникой и рукколой.

Advertisement — Продолжить чтение ниже

5

Кукурузный хлеб с халапеньо

Дэвид Малош

Добавьте пикантности барбекю на заднем дворе с помощью этого кукурузного хлеба, приготовленного с острым халапеньо. Он получает свои фирменные золотисто-коричневые края от чугунной сковороды.

Получите рецепт кукурузного хлеба Ри с халапеньо.

МАГАЗИН ЧУГУННЫХ сковородок

6

Салат из макарон с маринованным укропом

Кейтлин Бенсел

Соленые огурцы, макароны и сыр — что не любить?! Эта острая сторона — одна из первых вещей, которую нужно приготовить на любой кухне на заднем дворе.

Получите рецепт салата из макарон с маринованным укропом.

Реклама — Продолжить чтение ниже

7

Кукуруза со сливками

Кейтлин Бенсел

Все на этой стороне кричит о лете — от свежей кукурузы до травянистого базилика. Он густой, сладкий и такой свежий.

Получить рецепт кукурузы в креме.

8

Итальянский салат с макаронами

Уилл Дики

Мы любим салат с макаронами (или любой салат, если на то пошло) с большим количеством добавок. У этого слишком много, чтобы сосчитать, но жемчужины моцареллы, нарезанная кубиками салями и черные оливки — лишь некоторые из хороших.

Получить рецепт итальянского салата с макаронами.

Реклама – Продолжить чтение ниже

9

Спаржа на гриле

Кейтлин Бенсел

Есть что-то такое в просто приготовленных на гриле овощах, что делает нас такими счастливыми. В этом случае свежая спаржа сияет всего лишь щепоткой лимона и щепоткой хлопьев красного перца.

Получить рецепт спаржи на гриле.

10

Гавайский салат с макаронами

Will Dickey

Собираетесь ли вы на обед или готовите барбекю на собственном заднем дворе, этот салат с макаронами станет идеальным дополнением. Вы можете приготовить его на день вперед, и его легко транспортировать независимо от того, куда вас доставит барбекю.

Получите рецепт гавайского салата с макаронами.

МАГАЗИН ПОСУДА

Реклама — Продолжить чтение ниже сливочное масло (это нельзя отрицать), но немного растительного жира придает им немного больше слойка, как они пекут.

Получить рецепт печенья на пахте.

12

Салат с макаронами Капрезе

Кейтлин Бенсел

Этот салат из макарон имеет все вкусы классического салата капрезе, включая летние помидоры, сливочную моцареллу и свежий базилик. Плюс сытное добавление лапши!

Получите рецепт салата Капрезе с макаронами.

Реклама – Продолжить чтение ниже

13

Запеканка из желтой тыквы

Уилл Дики

Эта запеканка – лучшая летняя еда! Желтая тыква покрыта сливочным сырным соусом и покрыта хрустящими масляными крекерами для хруста.

Получить рецепт желтой запеканки из тыквы.

14

Салат из брокколи

Кейтлин Бенсел

Эта заготовка — отличный способ угостить вашу семью овощами. Конечно, в нем есть брокколи, но также есть бекон, сыр и сушеная клюква.

Получите рецепт салата из брокколи.

Реклама — Продолжить чтение ниже

15

Картофель на гриле

Кейтлин Бенсел

Если вы никогда раньше не пробовали картофель на гриле, это ваш шанс попробовать! Все, что вам нужно, это шпажки, чтобы удерживать молодой картофель на месте.

Получить рецепт жареного картофеля.

МАГАЗИН ШАМПУРОВ

16

Салат с макаронами BLT

Уилл Дикки

Мы не уверены, что лучше в этом салате с макаронами: хрустящий бекон или соус ранч. Но в любом случае, это обязательно будет хит!

Получите рецепт салата с макаронами BLT.

Реклама — Продолжить чтение ниже

17

Жареный арбуз

Уилл Дикки

Есть что-то чудесное в сочетании сладкого и острого. Вот почему этот арбузный гарнир станет идеальным дополнением к вашему ужину-барбекю. Он сочный, освежающий, с легким дымным привкусом.

Получите рецепт жареного арбуза.

18

Классический салат из капусты

Will Dicky

Этот традиционный салат из капусты готовится всего за 10 минут. Это простой рецепт, который вы захотите держать в заднем кармане на любой случай приготовления пищи.

Получить классический рецепт салата из капусты.

Реклама – Продолжить чтение ниже

19

Мексиканская уличная кукуруза

Уилл Дики

Готовите ли вы карне асада или рыбные тако на гриле, вы не ошибетесь, если добавите кукурузу. Особенно, когда кукуруза приправлена ​​порошком чили и покрыта сыром Котия.

Получить рецепт мексиканской уличной кукурузы.

20

Салат из красного картофеля

Уилл Дикки

Этот сливочный картофельный салат на основе майонеза наполнен забавными добавками, такими как кусочки хрустящего бекона, свежий укроп и хрустящий сельдерей. Это совсем не скучно!

Получить рецепт салата из красного картофеля.

МАГАЗИН МЕРНЫХ ЛОЖЕК

40+ гарниров Easy Instant Pot

Независимо от того, готовите ли вы еду, чтобы накормить голодную компанию, или просто устраиваете быстрый ужин в будний день, гарниры важны! Они гарантируют, что все будут полностью удовлетворены, и привносят в тарелку еще один слой вкуса, текстуры и цвета.

К счастью, ваша скороварка — отличное место для приготовления гарниров, которые готовятся за считанные минуты. Вот 40+ лучших рецептов гарниров быстрого приготовления , чтобы сделать ужин в вашем доме чем-то действительно ожидаемым — будь то будний вечер или необычный праздник.

Эти рецепты гарниров для скороварок / гарниров быстрого приготовления подходят для электрических скороварок любой марки, включая Instant Pot, Ninja Foodi и Mealthy MultiPot.

Наши самые популярные рецепты гарниров быстрого приготовления / скороварки включают в себя популярные блюда из картофеля, такие как картофельный салат быстрого приготовления и картофель с розмарином и чесноком за 4 минуты . Конечно, ни один список лучших блюд из картофеля быстрого приготовления не был бы полным без наших картофеля с сыром в гратене и картофельного пюре со сливками в скороварке. Оба являются классическими сочетаниями со многими нашими сытными рецептами говядины.

Картофель может быть отличным гарниром для приготовления в скороварке. Но это не единственный крахмал, который идеально разваривается под давлением. На самом деле, рис — одно из моих любимых блюд, которые я готовлю в Instant Pot. Вот почему я написал руководство по всему, что вам нужно знать, чтобы приготовить рис в Instant Pot.

Кроме того, я рассказываю, как приготовить белый, коричневый и даже запрещенный черный рис в скороварке.

А когда вы освоите вареный рис, дополните его лучшими гарнирами из риса, включая быстрый кокосовый рис , рис Chipotle с лаймом и кинзой и мексиканский зеленый рис .

Конечно, речь идет не только о крахмале. Существует множество вкусных овощных гарниров быстрого приготовления, которые сделают вашу тарелку цветной и питательной. Среди фаворитов – кукуруза в початках, тайский салат из лебеды и эдамаме и ризотто с жареным ячменем из цветной капусты.

Существует множество других рецептов сытного ризотто и других зерновых гарниров. Как только вы попробуете, держу пари, вы согласитесь, что Instant Pot — лучшее место для приготовления ризотто и поленты — они каждый раз получаются сливочными, даже без перемешивания. Обязательно попробуйте сливочное ризотто с лимоном и пармезаном, молодым горошком, вялеными томатами с приправами и ризотто с козьим сыром.

Если вы ищете более полезные рецепты зерновых гарниров для подачи, попробуйте острый салат из черной фасоли с коричневым рисом , ароматный плов с шафраном и миндалем и пикантный и универсальный рис с лимоном в кастрюле быстрого приготовления .