Клюква замороженная польза и вред: описание, особенности, рецепты и полезные свойства

Клюквенный морс: польза

Напиток применяется:

• для нормализации самочувствия женщины при менструации и климактерическом синдроме;
• при проблемах ЖКТ;
• для поддержания состояния нервной системы;
• лечения некоторых гинекологических проблем;
• в качестве источника антиоксидантов;
• для улучшения состава крови.

Польза ягоды в сахаре

Клюква в сахаре имеет те же свойства, что и свежая или сушеная. И применяется для укрепления иммунитета в осенний и зимний период. Поддерживает защитные функции организма в борьбе с простудными заболеваниями. Но наличие сахара накладывает дополнительные ограничения в приеме продукта – не рекомендуется при сахарном диабете.

Полезен ли клюквенный компот

Он не только вкусный, но и обладает всеми вышеперечисленными полезными свойствами. Улучшает работу мозга, нормализует кровообращение и препятствует образованию раковых клеток.

Полезные свойства листьев

Листья растения ценятся за содержание в них флавоноидов. Эти соединения обладают противомикробными, антибактериальными свойствами. Содержат в себе дубильные вещества и являются природным антиоксидантом.

Вред и противопоказания

Клюкву в некоторых случаях следует употреблять с осторожностью. К ним относятся:

• мочекаменная болезнь – вещества в составе могут увеличивать количество камней.
• гипотония – продукт способен понижать давление, особенно, если он употребляется в виде напитков.
• прием препаратов против тромбообразования – вещества в плодах тоже имеют разжижающий эффект, поэтому одновременный прием не рекомендован.
• гастрит, изжога, язвенная болезнь.
• разрушение эмали – кислоты агрессивно воздействуют на состояние зубов при чрезмерном употреблении. Для снижения риска рекомендуется прополаскивать рот водой.

Как применять в питании

Ягоды широко применяются в кулинарии. Из них готовят домашние сладкие напитки и десерты: морсы, компоты, настойки, варенье, пастила, джем. Добавляют в качестве начинки в пироги, используют в приготовлении квашеной капусты и других заготовок на зиму.

В свежем виде можно употреблять до 1 стакана клюквы в день. Сушеные ягоды едят в качестве перекуса или готовят полезные завтраки.

Подписаться на блог

Интересные и полезные статьи от диетологов и мастеров своего дела

Ваше имя

Телефон

Подписываясь на рассылку — вы соглашаетесь с политикой конфиденциальности

Клюква — калорийность, полезные свойства, польза и вред, описание

Калории, ккал: 

26

Белки, г: 

0.5

Жиры, г: 

0.0

Углеводы, г: 

6.8

Клюква – ягода, плод вечнозелёного стелющегося кустарничка, распространённого на влажных, часто болотистых почвах Северного полушария.

Самые обширные плантации для выращивания клюквы имеют США и Канада, клюкву культивируют в скандинавских странах, Белоруссии, Карелии. Некоторые виды клюквы имеют воздушную камеру внутри ягод, поэтому не тонут в воде, что значительно облегчает сбор урожая. Площадь плантации заливается водой, специальными комбайнами вода вспенивается, при этом спелые ягоды отрываются и их можно собрать с поверхности воды.

Калорийность клюквы

Калорийность клюквы составляет 26 ккал на 100 грамм продукта.

Состав и полезные свойства клюквы

Полезные свойства ягод клюквы распространяются буквально на весь организм. Клюква уменьшает развитие кариозных процессов, ягоду с давних времён использовали как натуральное средство против цинги. Клюква содержит неперевариваемые пищевые волокна, которые мягко очищают кишечник и способствуют выведению токсинов, шлаков. В составе клюквы много антиоксидантов, урсоловой кислоты, которая отвечает за стабильный рост мышечной ткани (calorizator). Клюква обладает свойством замедлять развитие атеросклероза и является уросептиком, единственной ягодой, показанной при цистите. Клюква имеет в своём составе вещества, препятствующие прикреплению кишечной палочки к стенкам мочевого пузыря (что является причиной развития цистита). Употребление клюквы рекомендовано при любых инфекционных заболеваниях мочевыводящей системы. Клюква богата минеральными веществами, содержит витамины группы В, А, С, Е, снижает уровень сахара в крови, способствует комфортному снижению веса.

Вред клюквы

Чрезмерное употребление свежей клюквы может негативно повлиять на состояние зубной эмали, не рекомендовано тем, у кого диагностированы язва желудка и гастриты с повышенной кислотностью. Красный цвет ягод делает клюкву продуктом, способным вызвать аллергические реакции. Клюква обладает антисептическим и противовирусным действием, ягоды употребляют при простудных заболеваниях и в качестве профилактического средства во время сезонных простуд.

Выбор и хранение клюквы

Покупая клюкву, следует обратить внимание на сухость и неповреждённость ягод, отсутствие признаков гниения и присутствия плесени, свежая клюква не должна быть слёженной. Замороженная ягода должна пересыпаться, не образовывая один или несколько комков. Свежую клюкву можно залить чистой холодной водой и сохранять в таком состоянии месяц при комнатной температуре и до полугода в прохладе (погреб). Спелую свежую клюкву замораживают, разложив в один слой на плоской поверхности, затем пересыпав в пакеты или пластиковые контейнеры. Замороженные ягоды сохраняют вкус и полезные свойства в течение 12-20 месяцев.

Клюква в кулинарии

Клюкву используют в сыром виде, в качестве дополнения овощных и фруктовых салатов, холодных закусок и украшения десертов. Из клюквы готовят соки, морсы, кисели, компоты, соусы, ягода считается отличной начинкой для запечённой дичи и мяса, основой для начинок пирогов, все любят клюкву, протёртую с сахаром, клюквенное варенье и джемы. Ягоды клюквы употребляют для приготовления желе, муссов, настоек, наливок и других без- и алкогольных напитков.

Больше о пользе клюквы смотрите в видеоролике телепрограммы «Жить здорово».

Специально для Calorizator.ru
Копирование данной статьи целиком или частично запрещено.

Frozen Cranberry Преимущества, которые вы должны знать

Frozen Cranberry — один из самых вкусных ингредиентов, которые можно найти в отделе замороженных продуктов любого супермаркета. Хотя они могут быть не модными, они приносят пользу для здоровья, которую слишком хорошо игнорировать.

От помощи в похудении до избавления от похмелья замороженная клюква обладает многими преимуществами для здоровья, поэтому ее стоит запастись в сезон. Вот десять невероятных преимуществ замороженной клюквы для здоровья, о которых вы, вероятно, не знали.

См., Польза клюквенного сока и  Польза зеленого яблока

Польза замороженной клюквы для здоровья

1.

Воспаление — это реакция организма на травму или инфекцию. Это нормальная и необходимая часть процесса заживления. Однако, если воспаление не проходит, это может привести к хроническим проблемам со здоровьем.

Некоторые из распространенных симптомов воспаления включают боль, отек, покраснение и жар. Замороженная клюква является богатым источником антиоксидантов и противовоспалительных соединений, которые могут помочь уменьшить воспаление и предотвратить заболевание.

2. Профилактика сердечно-сосудистых заболеваний

Болезни сердца являются основной причиной смерти в Соединенных Штатах; однако при правильном питании вы можете снизить риск развития заболевания. Сушеная клюква — один из тех продуктов, которые вы должны включить в свой рацион.

В одном исследовании потребление лиофилизированного порошка клюквы, эквивалентного 100 г свежей клюквы, в течение одного месяца укрепляло сердечно-сосудистую систему. Это было связано с высоким уровнем проантоцианидинов, соединений, которые, как было показано, защищают сердце, работая как антиоксидант и предотвращая образование нитрозаминов.

Нитрозамины — это соединения, которые, как было показано, увеличивают количество свободных радикалов при одновременном снижении активности антиоксидантных ферментов в организме. Это может привести к хроническим заболеваниям, таким как сердечно-сосудистые заболевания.

Потребление клюквы в рамках здорового питания также улучшает функцию кровеносных сосудов, тем самым улучшая кровообращение.

3. Снижает уровень холестерина

Холестерин — воскообразное вещество, содержащееся в крови. Ваше тело нуждается в холестерине для построения здоровых клеток, но слишком много холестерина может быть опасным. Высокий уровень холестерина может привести к атеросклерозу или затвердению артерий. Это может вызвать болезни сердца, сердечный приступ или инсульт.

Если у вас высокий уровень холестерина, врач может порекомендовать вам изменить образ жизни и принять лекарства для снижения уровня холестерина. Одним из наиболее важных преимуществ замороженной клюквы для здоровья является то, что она помогает снизить уровень холестерина.

Это связано с тем, что фитохимические вещества, присутствующие в клюкве, могут помочь предотвратить всасывание плохого холестерина (ЛПНП) в организм. Кроме того, замороженная клюква также является хорошим источником клетчатки, которая помогает снизить уровень холестерина.

4. Борется с раком

Клюква богата антиоксидантами, которые помогают бороться с раком, предотвращая повреждение клеток. Было показано, что один конкретный тип антиоксиданта, обнаруженный в клюкве, проантоцианидины, особенно эффективен против клеток рака молочной железы, толстой кишки и яичников.

Кроме того, исследования показали, что употребление клюквы в первую очередь может помочь снизить риск развития рака. Поэтому, если вы ищете способ повысить эффективность борьбы с раком, добавьте в свой рацион немного замороженной клюквы.

5. Борьба с выпадением волос

Вы страдаете от выпадения волос? Если да, то вы не одиноки. По данным Американской академии дерматологии, более 50 миллионов мужчин и 30 миллионов женщин в США страдают от выпадения волос. И хотя на рынке есть много продуктов, которые утверждают, что помогают при выпадении волос, они могут быть дорогими и иметь нежелательные побочные эффекты.

К счастью, регулярное употребление замороженной клюквы может помочь при выпадении волос. Это связано с тем, что клюква содержит большое количество антиоксидантов, которые могут бороться со свободными радикалами в организме, которые приводят к повреждению волос.

Другие способы предотвращения выпадения волос включают

• Контроль вашего рациона на предмет чрезмерного количества белка и сахара
• Избегание стресса
• Поддерживать здоровый вес
• Выспитесь
• Ограничение употребления алкоголя
• Защита волос от сильной жары
• Использование шампуня без сульфатов

6. Укрепление зубов

Исследования показали связь между уменьшением кариеса и регулярным употреблением клюквы. Фактически, одно исследование показало, что люди, которые выпивали всего два стакана клюквенного сока в день, на 40% реже страдали от кариеса.

Дубильные вещества в клюкве могут ингибировать рост бактерий, предотвращать образование зубного налета и уменьшать воспаление десен.

Клюква также содержит проантоцианидины, которые помогают предотвратить заболевания десен, предотвращая прилипание налета к зубам. Жевание замороженной клюквы также может помочь массировать десны и сохранить их здоровыми.

Не говоря уже о том, что терпкость клюквы может помочь увеличить выделение слюны, что, естественно, помогает очистить рот и уменьшить количество бактерий.

7. Повышает иммунитет

Замороженная клюква богата антиоксидантами, которые помогают укрепить вашу иммунную систему. Они также являются хорошим источником витамина С, необходимого для здоровой иммунной системы.

Кроме того, замороженная клюква содержит эллагитаннины, обладающие противовоспалительными и противораковыми свойствами. Все эти факторы вместе делают замороженную клюкву отличным средством для повышения иммунитета!

8. Снижает кровяное давление

Клюква богата кверцетином, антиоксидантом, который, как было доказано, снижает кровяное давление. В одном исследовании у людей, принимавших добавки кверцетина, наблюдалось значительное снижение как систолического, так и диастолического артериального давления.

Кверцетин также стимулирует выработку оксида азота в кровеносных сосудах, что приводит к расслаблению гладкомышечных клеток артерий.

Другое исследование показало, что у взрослых с гипертонией, которые выпивали три стакана клюквенного сока по 8 унций в день в течение двух недель, наблюдалось снижение систолического артериального давления на 5 мм рт.ст.

Клюква также богата флавоноидными антиоксидантами, которые противодействуют окислительному стрессу в стенках артерий, улучшая функцию артерий и снижая сопротивление кровотоку во всем теле.

В результате потребление клюквы улучшает здоровье сосудов, снижает кровяное давление и может снизить риск атеросклероза и сердечных заболеваний.

9. Улучшает пищеварение

Клюква богата клетчаткой, необходимой для хорошего пищеварения. Клетчатка помогает пищеварительному тракту двигаться, а также помогает избавиться от запоров.

Клюква также является хорошим источником пребиотиков, которые помогают питать полезные бактерии в кишечнике.

10. Борется с инфекциями мочевыводящих путей

Если вы страдаете от инфекции мочевыводящих путей, вам может помочь клюква. Это потому, что они содержат соединение под названием проантоцианидины, которое может предотвратить прилипание бактерий к стенкам мочевыводящих путей.

Помогает вымыть бактерии и облегчить симптомы инфекции, такие как боль и жжение во время мочеиспускания. Кроме того, клюква богата питательными веществами, такими как витамин С, который может укрепить вашу иммунную систему и помочь сохранить здоровье мочевыводящих путей.

11. Помогает при диабете

Клюква является отличным источником антиоксидантов и питательных веществ, что делает ее незаменимой для людей с диабетом. Антоцианы в клюкве помогают регулировать уровень сахара в крови, а содержание клетчатки помогает замедлить всасывание сахара в кровь.

Кроме того, замороженная клюква является продуктом со средним гликемическим индексом, что означает, что она не вызовет резкого скачка уровня сахара в крови. А поскольку эти ягоды, как правило, содержат меньше сахара, чем свежие, они являются хорошим выбором для тех, кто хочет сократить потребление углеводов.

Как использовать замороженную клюкву

Хотя замороженные фрукты и овощи часто упускают из виду в пользу более свежих ингредиентов, замороженные фрукты и овощи универсальны и удобны, и их можно готовить так же, как их свежие аналоги.

Замороженная клюква не является исключением — это терпкие, ароматные ягоды, которые станут восхитительным дополнением к сладким и соленым блюдам. Вот 10 способов использовать замороженную клюкву в пищу.

Добавьте их в овсянку

Замороженная клюква — идеальный способ добавить немного сладости и терпкости овсянке. Это также простой способ добавить в свой завтрак дополнительные антиоксиданты и клетчатку.

Добавьте горсть (или две) в овсянку, когда она готовится, или посыпьте овсянку шариком замороженных ягод и дайте им оттаять в течение нескольких минут. Таким образом, вы сможете быстро приготовить вкусный и полезный завтрак.

Добавьте их в протеиновые коктейли

Добавьте горсть замороженной клюквы в свой следующий протеиновый коктейль, чтобы придать ему дополнительный вкус и питательные вещества. Клюква богата антиоксидантами и витамином С, которые могут помочь укрепить вашу иммунную систему. Они также являются хорошим источником клетчатки, которая поможет вам чувствовать себя сытым и довольным после тренировки.

Смешайте их с соусами

Замороженная клюква — идеальный способ придать соусам терпкий и фруктовый вкус. Попробуйте смешать их с вашим любимым соусом для барбекю или соусом терияки, чтобы получить уникальный вкус. Вы также можете использовать их как в сладких, так и в соленых соусах.

Положите их в смузи

Вкусный и простой способ использовать замороженную клюкву — приготовить смузи! Просто бросьте горсть в блендер с молоком и фруктами и смешайте до получения однородной массы. Для дополнительного питания попробуйте добавить горсть шпината или капусты. Если терпкость клюквы кажется вам слишком сильной, попробуйте сочетать ее со сладкими фруктами, такими как клубника или бананы.

Добавляйте их в салаты

Замороженная клюква — отличный способ добавить немного сладости и терпкости вашим салатам. Их можно использовать вместо изюма или других сухофруктов, и они также добавляют приятный цвет. Вот несколько способов их использования:

• Добавьте их к салату романо с авокадо и тыквенными семечками для быстрого обеденного салата.
• Добавьте немного в свою любимую заправку для легкого домашнего винегрета.
• Смешайте с зернами граната, петрушкой и орехами пекан для праздничного салата, который идеально подходит для праздников.
• Попробуйте добавить нарезанную замороженную клюкву в свой любимый рецепт табуле. Табуле — это салат из свежих трав и булгура, приготовленный в основном из петрушки, лука, булгура, лимонного сока, помидоров, оливкового масла, сладкого перца и соли по вкусу.

В качестве гарнира к основным блюдам

Замороженная клюква станет красивым и праздничным украшением ваших праздничных блюд.

Замороженная клюква станет прекрасным украшением основных блюд. Они добавляют яркий цвет и терпкую сладость, которая хорошо сочетается с пикантными вкусами. Кроме того, их легко приготовить заранее (просто достаньте их из морозильной камеры и дайте им оттаять в течение нескольких минут). Вот несколько идей использования замороженной клюквы в качестве гарнира

• Посыпьте сверху ваши любимые запеканки или блюда для лазаньи перед выпеканием.
• Посыпьте ими сытную миску с чили непосредственно перед подачей на стол, чтобы придать ему дополнительный вкус и текстуру.
• Добавьте немного замороженной клюквы поверх теста для пиццы, прежде чем раскатывать его, чтобы придать дополнительный вкус (и цвет).

Добавьте их к маффинам

Начните свой выходной день с вкусного клюквенного маффина! Просто добавьте горсть замороженной клюквы в свой любимый рецепт маффинов. Терпкость клюквы уравновесит сладость кексов, и они будут привлекательными.

Добавьте их в блины

Если вам нравится вкус клюквы, вы полюбите ее и в блинах! Добавьте горсть замороженных ягод в тесто для блинов и наслаждайтесь терпким вкусом в каждом кусочке. Вы также можете украсить блины размороженными ягодами и кленовым сиропом, чтобы приготовить вкусный завтрак.

Смесь для картофельного пюре

Добавление нескольких замороженных ягод клюквы в картофельное пюре — отличный способ придать блюду сладости и терпкости. Я люблю добавлять около 1/2 стакана клюквы на каждые 4-6 картофелин. Просто смешайте их с остальными ингредиентами и сделайте пюре, как обычно. Для праздничного настроения вы также можете добавить к картофельному пюре несколько целых ягод клюквы.

Заключительные мысли

Клюква хорошо известна как мощный антиоксидант, который борется со свободными радикалами и обладает противораковыми свойствами. Они также обладают противовоспалительными свойствами, которые защищают от болезней сердца и других воспалительных заболеваний.

Однако многие люди не знают, что клюкву можно есть замороженной, а не только свежей. Хотя польза замороженной клюквы для здоровья менее выражена, чем у ее свежих аналогов, она по-прежнему имеет большое значение для вашего здоровья.

Они могут бороться с раком, улучшать здоровье сердца, улучшать лечение диабета, повышать иммунитет, снижать кровяное давление, уменьшать воспаление, предотвращать сердечные заболевания и многое другое. Кроме того, вы можете легко включить замороженную клюкву в свой ежедневный рацион. Это можно сделать несколькими способами: смешивать их со смузи, добавлять в овсянку или добавлять в салаты.

Другие статьи по теме

1. 13 Польза лука для здоровья
2. Преимущества красного картофеля
3. Медицинские льготы Mizuna
4. 15 Преимущества марганца
5. Преимущества мускатного винограда

Если вам понравился этот пост о замороженной клюкве и вы хотели бы увидеть больше, присоединяйтесь ко мне на Youtube, Instagram ,  Facebook  и  Twitter !

Получите копии моей кулинарной книги со скидкой здесь.

К счастью, благодаря рекламе на нашем веб-сайте читатели и подписчики Healthier Steps спонсируют многие малообеспеченные семьи.  

Польза, питание и побочные эффекты клюквы

Клюква — удивительные ягоды. Они имеют восхитительно сладкий вкус с небольшой горчинкой. Уроженец Северной Америки, они также известны как «Суперфуд». Эта статья здесь, чтобы рассказать вам все о пользе клюквы, питательной конституции и возможных побочных эффектах.

Содержание

Польза клюквы для здоровья

Клюква очень вкусная, но мы говорим не только об этом! Чтобы дать вам лучшее понимание, давайте углубимся и узнаем больше о питательной ценности клюквы и чудесной пользе клюквы для здоровья.

1. Предотвращает инфекции мочевыводящих путей или ИМП

Да, клюква может быть полезна для профилактики ИМП. Они богаты особым типом флавоноидов, называемых проантоцианидинами А-типа. Эти соединения предотвращают прикрепление вредных бактерий к мочевому пузырю и мочевыводящим путям. Тем самым предотвращая риск ИМП’

100 мл концентрированного клюквенного сока содержат около 23,0 мг проантоцианидинов типа А

Читайте также: Рецепт салата с клюквой и грецкими орехами

2. Улучшает здоровье сердечно-сосудистой системы

Польза клюквы для здоровья включает улучшение здоровья сердца! Он богат антиоксидантами, называемыми полифенолами. Эти соединения могут снизить уровень ЛПНП (плохого холестерина) в организме. Кроме того, они также защищают сердце от окислительного повреждения. Кроме того, он также снижает уровень гомоцистеина, что может уменьшить воспаление сердца.

• Содержание полифенолов в сушеной клюкве составляет около 8,73±2,78 мг/г
• В то время как содержание полифенолов в замороженной клюкве составляет около 6,44±1,31 мг/г

3. Снижает риск развития рака

Проантоцианидины А-типа, присутствующие в клюкве, предотвращают прикрепление бактерии Helicobacter pylori к слизистой оболочке желудка и снижают риск возникновения рака желудка, воспаления и язвы. Он также эффективно действует против рака молочной железы, яичников, печени, простаты и толстой кишки.

4. Удовлетворяет ваши потребности в антиоксидантах

Вкусная клюква — богатый источник полезных антиоксидантов. В нем присутствуют мощные антиоксиданты, такие как флавонол, полифенол. Кроме того, присутствуют другие типы антиоксидантов: урсоловая кислота, мирицетин, кверцетин, пеонидин. Эти антиоксиданты могут снизить риск преждевременного старения.

• 100 г свежей клюквы содержат около 75% мирицетина.
• В 100 г клюквы содержится около 5,45 мг кверцетина
• В 100 г сырой клюквы содержится около 42 мг пеонидина.
• 100 г свежей клюквы содержит около 60–110 мг урсоловой кислоты

5. Мощь витаминов и минералов

Обогащенная витамином С, витамином А, витамином Е, витамином К1 и комплексом витаминов В, клюква по праву занимает свое место в качестве суперпродукта. Эти соединения защищают организм от повреждения свободными радикалами и улучшают усвоение железа. В то время как витамин Е улучшает здоровье суставов и снижает риск артрита.

• 100 г Клюквы содержат Витамин С 25% от ДВ
• 100 г Клюквы содержат Витамин А 9% от ДВ.
• 100 г клюквы содержат витамин Е 8% от суточной нормы
• 100 г клюквы содержат витамин К 6% от суточной нормы
• 100 г клюквы содержат витамин В-комплекс 8% от суточной нормы Усилитель иммунитета

  Полезные свойства клюквы включают повышение иммунитета. Этот ароматный фрукт богат витамином С. Витамин С служит мощным антиоксидантом, который повышает иммунитет, предотвращает ИМП, проблемы с деснами и т. д.

  Содержание витамина С в 100 г клюквы составляет около 25% от суточной нормы

  Клюква способствует улучшению состояния полезных кишечных бактерий Пищеварительная система. Он также богат клетчаткой, чтобы предотвратить проблемы, связанные с запорами, а пищевые волокна также обеспечивают чувство сытости в течение длительного времени. Таким образом, косвенно клюква также способствует снижению веса.

  8. Клюква хороша для контроля диабета

  Преимущества сушеной клюквы включают лучший контроль диабета. Он богат антиоксидантами, такими как полифенолы. Эти антиоксиданты улучшают резистентность к инсулину в организме. Поэтому он подходит для людей с диабетом,

  Примечание — Людям с диабетом следует пить несладкий клюквенный сок. Им следует избегать употребления более 125 мл (1/2 чашки).

  9. Улучшение здоровья полости рта

  Регулярное употребление клюквы может улучшить здоровье полости рта. Прекращает выработку кислоты, которая может повредить эмаль. Кроме того, проантоцианидины могут препятствовать прикреплению бактерий к поверхности зубов, что улучшает здоровье полости рта.

  10. Польза клюквы для кожи

  Клюква является хорошим источником витамина С, который способствует образованию коллагена. Коллаген необходим для восстановления кожи. Кроме того, антиоксиданты предотвращают преждевременное старение кожи.

  11. Улучшение здоровья артерий

  Богатое содержание антиоксидантов в клюкве может уменьшить сердечно-сосудистые воспаления и вредные липиды. Это в конечном итоге улучшает гибкость артерий и улучшает кровоток в организме. Улучшение кровообращения улучшает когнитивные функции, уровень энергии и общее состояние здоровья

  12. Улучшите память!

  Антиоксиданты в клюкве могут защитить мозг от вредного воздействия свободных радикалов. Кроме того, урсоловая кислота (антиоксидант) во фруктах может помочь предотвратить снижение когнитивных функций.

  • Клюква предотвращает связывание вредных бактерий с поверхностью зубов и улучшает здоровье полости рта, устраняя заболевания десен.
  • Питает кожу, стимулируя выработку коллагена, и действует как антивозрастной агент.
  • Клюква улучшает гибкость артерий, что, в свою очередь, способствует улучшению кровообращения. Улучшение кровообращения способствует улучшению когнитивных функций и повышает уровень энергии. Польза для здоровья клюквы как антиоксиданта и противовоспалительного средства также улучшает память и умственные способности.

  Факты о питательной ценности клюквы

  Свежая и сырая клюква богата углеводами и клетчаткой, которые способствуют поддержанию вашего здоровья. В сырой клюкве присутствует нерастворимая клетчатка, включая пектин, гемицеллюлозы, целлюлозу и простые сахара, включая глюкозу, сахарозу и фруктозу. Он также богат витамином С, витамином К1, витамином Е, витамином В и богат антиоксидантами. Давайте посмотрим на основные питательные вещества, содержащиеся в 100 г или 1 чашке свежей, сырой и несладкой клюквы.

  Клюква Пищевая ценность 100 г Содержание:-

  903 61

  Питательные вещества	Пищевая ценность 1 чашки (100 г)
  Вода	87%
  Клюква Калорийность	46
  Клетчатка	4,6 г
  Углеводы	12,2 г
  Белки	0,4 г
  Жир	0,1 г
  Сахар	4 грамма

  Побочные эффекты клюквы

  Несомненно, клюква очень полезна для здоровья. Но безудержное потребление клюквы может вызвать некоторые проблемы со здоровьем. Вот некоторые важные побочные эффекты клюквы, о которых вы должны знать

  1. Высокий риск образования камней в почках

  Клюква богата оксалатом. В высоких дозах оксалат может вызвать образование камней в почках. Поэтому лучше избегать чрезмерного употребления клюквенного сока.

  30 мл клюквенного сока содержат около 1,89 мг оксалатов

  2. Может вызывать аспириновую аллергию

  Восхитительные ягоды содержат салициловую кислоту. Это соединение может вызвать аллергию у некоторых людей. Следует обращать внимание на отек лица, зуд, крапивницу и т. д.

  100 г клюквы содержат 0,0968–0,2434 мг салициловой кислоты

  3. Может вызвать расстройство желудка

  Хотя клюквенный сок очень вкусен, чрезмерное употребление алкоголя может вызвать расстройство твой желудок. Высокое содержание клетчатки может вызвать диарею, вздутие живота, рвоту и т. д.

  4. Может набрать нежелательный вес

  Клюква может быть вредна для вашей талии. В нем много натуральных сахаров. Потребление чрезмерного количества сахара может привести к увеличению веса. Таким образом, следует есть клюкву в умеренных количествах.

  Заключение

  Клюква – мелкие ягоды красного цвета.