Кефирная диета 7 дневная: Кефирная диета «7 дней» | отзывы

3 дневная кефирная диета

У кефирной диеты много достоинств, они перечислены выше, но надо сказать и о недостатках. Похудеть на этой диете можно быстро, но так же быстро вес может вернуться. Поэтому для достижения наилучшего результата можно попробовать придерживаться кефирной диеты 7 дней. В таком варианте сочетайте кефирную диету с другими низкокалорийными продуктами питания: мясом и творогом с невысокой жирностью, овощами, фруктами, зеленью, мёдом. Количество кефира, выпиваемого за день не больше полутора литров. Жирность кефира не более 1%. Наилучшим выбором будет сделать каждый день днём определённой группы продуктов. Категорически запрещается соль, масло, жирное мясо, бананы, виноград, алкоголь, мучное и хлебобулочное, сахар, молоко. В перерывах между приёмами пищи не забывайте пить воду. В случае с питанием для похудения результат достигается, потому что тело недополучает какие-либо вещества. В углеводных диетах это жиры. В белковых – углеводы. В низкокалорийных – общие калории. Монодиета обеспечивает недостаток и калорий, и большинства нутриентов. Попав в состояние дефицита, организм должен начать тратить запасы – именно то, что отложил на талии, боках, бёдрах в виде подкожного жирового слоя. К тому же употребление малого количества калорий и скудный рацион приводит к небольшой слабости и быстрой утомляемости. Отложите интенсивные тренировки в спортзале, ограничьте большую физическую нагрузку. Из фитнеса доступны йога, пилатес, стрейчинг, плавание. Также полезны вечерние прогулки в небыстром темпе и утренний легкий бег на небольшие дистанции.

Быстро 3 дневная кефирная диета

Быстрый способ снижения веса 3 дневная кефирная диета как похудеть в домашних условиях.Кисломолочные продукты, такие как кефир, принимают в вечерние часы перед сном. Можно в течение дня равными порциями. Его пьют перед последним приёмом пищи или после еды по прошествии 30 минут. В конце дня – лучшее время. В эти часы полезные вещества продукта восстанавливают и корректируют работу кишечника, улучшают сон, способствуют усвоению кальция.

Более того, этот кисломолочный напиток содержит множество ценных пищевых веществ, в которых нуждается организм – особенно на диете, когда мы ограничиваем количество пищи. В составе кефира присутствуют незаменимые легкоусвояемые аминокислоты, витамины А, В1- В6, В9, В12, С, D, Е, К. И также большое количество кальция, фосфора, селена, калия и магния.

Сроки и условия хранения – по ГОСТу кефир живет около 7 суток. Как только бутылка или пакет с кефиром вскрыты, запускается активность молочнокислой микрофлоры. В границах обозначенного производителем срока годности (до 15 суток) открытую упаковку в холодильнике держат до 3 суток. При комнатной температуре хранить нельзя. VFL.Ru это фотохостинг и быстрый хостинг изображений. Кефирная диета на 10 дней: популярная, легкая, эффективная | Flipboard

3 дневная кефирная диета за неделю

Кефирная диета на 10 дней: популярная, легкая, эффективная Присоединяйтесь к сообществу Flipboard Логотип Flipboard в альбомном режиме

Монодиета. Принцип этой диеты очень прост. В течении трёх дней употреблять свежий, натуральный кефир без сахара в количестве от одного до полтора литра в сутки. При этой диете нужно учитывать то, что 1,5 литра кефира нужно разделить на пять-шесть приемов, а самое главное в одно и тоже время. Такую диету не каждый может выдержать, но результат не заставит себя долго ждать. Как показывает практика за эти три дня можно потерять от трех до четырех килограммов лишнего веса. Отказ от ответственности: Вся информация доступна здесь для целей образования. Мы не утверждаем, вылечить, предотвратить или лечить любую diseases.If у вас есть или подозревать вас есть проблемы со здоровьем, вы должны проконсультироваться с врачом provider.No информацию или изображения могут быть скопированы или переданы без разрешения.

3 дневная кефирная диета похудеть в талии

Лечение рака. Ученые выяснили патологические свойства онкобелка. Исследование Кефирная диета — Здоровье человека, симптомы и лечение заболеваний Лечебное голодание — популярный и достаточно эффективный

Все чаще можно встретить следующее примерное утверждение Рыбная диета для похудения на 10 кг — меню по дням и отзывы

3 дневная кефирная диета без диет

ЗОЖ (Здоровый Образ Жизни) диеты и эффективное похудение

Забыла добавить, после 18:00 рот на замок, никакой еды, единственное, что могу позволить себе, стакан кефира ) я прекрасно понимаю, что иногда очень хочется чего то запретного и вкусненького, но подумайте сами, что для вас важнее, пожевать какую то конфету или булочку, которая пять секунд на языке и всю жизнь на талии или важнее стройность, красота, чтобы вами восхищались, чтобы все окуружающие офигели от вашей силы воли, в меня никто из родных не верил, говорили больше трёх дней не выдержу, теперь гордятся по-тихому но я знаю, это чтоб я не сорвалась, но я уже всем сказала не волнуйтесь, теперь у меня такой образ жизни, важно понимать, что при быстром похудении все кг могут вернуть с лихвой если вести прежний образ жизни, опять хавать по ночам огромными порциями, ужас как вспомню )) вообщем всем успехов, докажите всем и прежде всего себе, что сила воли у вас есть! Ну как всё время, ниже уже писала, ладно напишу ещё раз, три дня в неделю я сижу только на кефире 1%, воде и зелёном чае без сахара, это и есть трёхдневная кефирная монодиета, остальные четыре дня недели, кефир тоже пью каждый день, но и ем другие продукты, это овощные салаты, запекаю филе рыбы или куриное в фольге, естественно без всякого жира, ем фрукты кроме бананов и винограда, лучше всего яблоки, киви, ананас, грейпфрут, апельсины, также иногда варю овощные супы без зажарки конечно, можно ещё окрошку сделать на том же обезжиренном кефире, только без картошки, и вместо колбасы варенное куриное филе, вкуснятина ещё та ) иногда хочется конечно чего то запретного, но я подавляю в себе это желание, заставляю вспомнить каких усилий мне стоило скинуть уже приличный вес, и что ещё не достигнут идеальный вес моей мечты )) Теперь о кефирной диете.

(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});

3 дневная кефирная диета в домашних условиях

Водный кефир готовится аналогично молочному кефиру.Зерна кефира помещаются в подслащенную воду, и происходит такой же процесс брожения (как и в молоке). Ферментация производит полезные бактерии, снижая при этом содержание сахара в напитке. Важно отметить, что зерна разные #8212; водный кефир сделан из определенных зерен, которые зависят от воды, и не будет работать таким же образом, если его добавить в молоко или заменители молока. Чтобы подсластить воду, можно использовать тростниковый сахар или фруктовый сок. Водный кефир #8212; отличный альтернативный источник пробиотических бактерий для тех, кто придерживается безмолочной диеты, но не содержит того же белка и кальция, что и молоко. Вы можете купить кефирные напитки в некоторых продуктовых магазинах здорового питания, таких как Whole Foods, но их также легко приготовить самостоятельно. (Вы можете заказать свежие зерна кефира онлайн). После того, как у вас есть зерна, просто положите их в молоко по вашему выбору и храните в стеклянной банке около 24 часов при комнатной температуре, затем процедите жидкость.Интересный факт: вы можете оставить кефир (или то, что не прошло через фильтр) и использовать его снова и снова для будущих партий. Щелкните здесь, чтобы получить пошаговое руководство! Вы когда-нибудь слышали о триптофане? Это аминокислота, которая содержится в некоторых продуктах и ​​оказывает успокаивающее действие на нервную систему; это часть того, что дает ощущение тепла и расслабления, а кефир #8212; отличный его источник. Если вы находитесь в состоянии стресса и боретесь с бессонницей, выпейте чашку перед сном в качестве ночного колпака, и вы сразу же почувствуете себя более расслабленным. (Вы также можете попробовать этот трюк с дыханием.) Или съешьте немного на завтрак, чтобы начать свой день с расслабленной и нервной ноты. Кефир обладает легким слабительным эффектом, и его переизбыток может вызвать расстройства в работе ЖКТ. Приверженцы такой ограничительной диеты считают, что она помогает легко нормализовать вес. Но стоит учитывать, что, в первую очередь, из организма уходит вода, так как кефир известен мочегонными свойствами. Кроме того, ограничительные диеты, после которых происходит возвращение к привычному питанию, неизбежно ведут к тому, что со временем организм начинает восполнять недостаток веществ, делая лишние запасы с удвоенной силой. и всяческих мучных сладостей его решили помучить пустым кефиром! Не пугайтесь,это лишь первый день,потом будет лучше! Масюя тут переживает,что ее начнёт пучить ,не волнуйтесь девочки,организм медленно,но верно начнёт очищаться от шлаков,ведь как никак бифидобактерии,содержащиеся в кисло-молочных продуктах положительно влияют на кишечник и флору организма!Я использовала третий вариан-кефирно-яблочную,в котором обещают потерять около 7 кг,могу Вам сказать,что я потеряла 7,5 кг,совмещая эту диету с физическими нагрузками! Я пыталась#8230;но тяжело#8230;так и тянет к холодильнику-нужно его заранее опустошать#8230;. ))попробовала по другому-до обеда ела все что хотела,но не очень жирное конечно..а после #8212; только кефир 0%-в любых количествах#8230;и после 6ти вечера только воду#8230;за 5 дней скинула 4 ненавистных кг,которые никак не хотели уходить после родов#8230; и кстати,обратно они так и не вернулись)))еще один совет,кто ест майонез-перестаньте-от него хорошо полнеешь#8230;по себе поняла,больше не ем(ну если только по великим праздникам)#8230;ВСЕМ УДАЧИ!!!

Похожие статьи:

3 дневная диета минус 5 кг
3 дневная питьевая диета
3 простых упражнения для похудения живота
3 упражнения чтобы убрать живот
3 х дневная военная диета
30 дневная тренировка для похудения
30 минут в день для похудения

В результате устраняется инсулинорезистентность, которая приводит к развитию ожирения и сахарного диабета .  Тогда и результат будет держаться долго . — Если резко прекратить интервальное голодание, для организма это будет стрессом, и он начнет создавать запасы жира .   Если правильно относиться к гормону роста соматотропину, он способен сотворить чудеса . Кто из нас не мечтает стать стройным без изнурительных физических нагрузок и жестких диет? Оказывается, есть проверенный, более того — научно подтвержденный способ! Сколько Углеводов Можно На Низкоуглеводной Диете Если правильно относиться к гормону роста соматотропину, он способен сотворить чудеса . Кто из нас не мечтает стать стройным без изнурительных физических нагрузок и жестких диет? Диета — это образ жизни . Даже если достиг заветных цифр на весах, разве можно  — Жесткие ограничения в калориях запускают проблемы с пищевым поведением в последующем . . .  . . .спортсмен или бодибилдер, вы наверняка знаете, что спортивные добавки могут помочь вам получить максимальный эффект от ваших интенсивных тренировок и жёсткой диеты . 

— О достаточном питьевом режиме и исключении длительных периодов голодания (более 20 часов) . Кому не подойдет . Беременным, детям, пациентам с сахарным диабетом и . . .  Основополагающим в лечении гиперурикемии является строгое со-блюдение диеты с ограничением пищи, богатой пуринами . Из пищи ис-ключаются мясные экстракты . . .  Основные способы подготовки к колоноскопии, препараты для очищения кишечника, что можно и нельзя за день до исследования и другая полезная информация . Питьевая Жесткая Диета #8212; Похудение Диета Правильное Питание Корм Для Кошек Пурина Проплан Ветеринарная Диета Жесткая питьевая диета. Самая сложная из этого вида диет, но в то же время самая прогрессивная. Объясняется этот факт повышенной протяженностью диетного процесса в целый месяц. На протяжении этого периода можно употреблять те же самые жидкости, что и при классической диете, но в большее количество дней. Не забывайте про прием витаминов! Результат – полная чистка организма, разрушение подкожной прослойки жира, минус 10—15 кило. Подробнее об этой диете — читайте тут.

Жесткие ограничения со стороны питания в течение длительного времени приведут к нехватке минералов и витаминов. Дефицит, в свою очередь, приводит к изменению тонуса мускулатуры, в том числе нарушениям моторики кишечника. Даже при нормальной консистенции стула каловые массы могут медленнее продвигаться, из-за чего дефекация становится редкой. Из зеленого горошка. Муку разводят горячим молоком и каплей сливочного масла, проваривают около 15 минут, протирают сквозь сито, смешивают с протертым зеленым горошком, взбивают в блендере. 400 г горошка, половина чайной ложки масла сливочного, столовая ложка муки, 2 стакана молока. В их числе беременность, время кормления грудью, общее ослабление организма, инфекционные заболевания, хронические недуги (особенно почек), гастрит, колит, повышенное артериальное давление, варикоз, подростковый возраст. Во всех случаях необходима рекомендация врача. Из питьевой диеты можно выделить 1 важный принцип, который действительно помогает похудеть и оздоровить организм – необходимо каждый день пить много воды, не менее 1,5 л. Это должна быть чистая вода без газа, например, минеральная, фильтрованная или кипяченая. Все остальные напитки в суточную норму жидкости не входят. простота и дешевизна. Не нужно готовить сложные блюда, искать и подбирать продукты. Меню можно составить из того, что найдется в доме. В крайнем случае, вода всегда есть под рукой;

Если правильно относиться к гормону роста соматотропину, он способен сотворить чудеса . Кто из нас не мечтает стать стройным без изнурительных физических нагрузок и жестких диет? Ресторан Чаровница в Гомеле – отзывы, телефоны, график работы и карта проезда на  Ресторан Чаровница — это место, где можно отдохнуть, послушать живую музыку, вкусно . . .  Ресторан Чаровница — это место, где можно отдохнуть, послушать живую музыку, вкусно покушать по приемлемым ценам . Заведение предлагает проведение банкетов . . .  Впервые методика под красивым славянским именем Чаровница увидела свет на страницах белорусского журнала . Сегодня это популярная диета . . . Как Сбросить 8 Кг За Неделю В Домашних Условиях

Автор статьи: Казанцев Кирилл

Кефирная диета на 7 дней

Кефирная диета эффективна. Она позволяет быстро увидеть первые результаты. Однако и имеет свои особенности. Рассмотрим ее подробно.

Суть диеты

Как видно из названия, главный продукт диеты — кефир. Продолжительность — неделя.

В первые шесть дней к кисломолочному напитку добавляем другой продукт с низкой калорийностью. Каждый день дополнительно съедается что-то разное.

Данная диета славится своей строгостью и аскетичностью. Прежде чем приступать к ней, нужно собрать всю необходимую информацию.

Добавлять в рацион можно фрукты, помидоры, петрушку, огурцы. Кефир составляет 1,5 литра в сутки. Дополнительный продукт — от 100 до 400 граммов.

Чтобы добиться результата, нужна сила воли. Успех может быть впечатляющим: 7 кг за 7 дней.

В наше время кефир — это обычная еда. Диета на его основе пользуется популярностью. Однако история производства кефира в России насчитывает всего 100 лет.

Кефирная диета — это экспресс-диета. Ее результат временный. Происходит потеря жидкости, а не жировых отложений. Спустя некоторое время все приходит в прежнее состояние.

Похудение на кефире применяется, когда нужно за короткое время войти в былую форму. Часто она практикуется перед торжественным событием: свадьба, день рождения, Новый Год.

Какой кефир выбрать?

Для того чтобы диета была продуктивной, нужно правильно выбирать кефир. Согласно ГОСТ на 100 граммов этого напитка должно приходиться 3 грамма белка и от 1 до 9 % жира.

Показатель КОЕ не может быть ниже 10 в 7 степени, а дрожжей — 10 в 4 степени.

Микроорганизмы, которые содержатся в кефире, особенно полезны. Они представлены молочнокислыми бактериями.

Наиболее стойкими считаются бифидобактерии. Они долго не разрушаются и положительно влияют на микрофлору кишечника. Такие организмы есть в биокефире.

Для данной диеты напиток выбирается жирностью не более 1%. Его калорийность на 100 граммов составит 40 калорий.

Виды диеты

Есть разные виды в рамках кефирной диеты. Их все можно объединить следующими моментами:

• срок — неделя;
• основа — кефир;
• дополнение: белки или углеводы;
• приемы пищи 6 раз в день;
• за два часа до сна есть нельзя.

Есть разновидности диеты, в которых кефир ограничивается 500 мл в сутки. Такой схемы лучше не придерживаться, поскольку может наступить обезвоживание.

Во время похудения не нужно употреблять сахар, соль, крепкий чай и кофе. Рекомендуется выпивать достаточное количество воды.

Базовая диета

Рассмотрим рацион по дням (везде, кроме шестого дня, еще плюс 500 мл кефира):

• первый — 300 г творога;
• второй — 350 г запеченной картошки;
• третий — 400 г зеленых яблок;
• четвертый — 300 г отварных бедер цыпленка;
• пятый — 350 г груш;
• шестой — только вода;
• седьмой — 350 г огурцов.

Фрукты можно брать и другие, но нужно обращать внимание на калорийность.

Диета с протеином

Данная диета дублирует базовую. Только фруктовые и овощные дни заменяются мясными. Можно кушать нежирное мясо. Объем должен быть не больше 350 граммов.

Голодная диета

Дневной объем кефира увеличивается до 2000 мл. Размер дополнительных порций уменьшается до 100 граммов.

Выход из диеты

Процесс выхода не должен быть резким. Организм не может быстро научиться работать по-старому. Для него стали привычны маленькие порции. Если резко начать употреблять столько, сколько ели до диеты, то это может вызвать проблемы с желудочно-кишечным трактом.

Рекомендуется неделю не кушать жирное, сладкое, выпечку. Это не только поможет организму восстановиться, но и усилит результат диеты. Реальные отзывы людей о кефирной диете с фото и результатами помогут вам не допустить наиболее частые ошибки в процессе похудения!

Любое однообразное, скудное питание негативно влияет на состояние здоровья. Не стоит часто прибегать к жестким диетам. Рекомендуется применять подобное похудение не чаще одного раза в шесть месяцев.

Просмотров страницы: 422

Кефир на завтрак — Профессиональное начало дня |

Перерыв – быстро. Вы, наверное, уже много лет слышали, что завтрак — самый важный прием пищи за день. Знаете ли вы, что добавление кефира на завтрак не только поможет вашему выходному дню отлично начаться, но и поможет вашему желудочно-кишечному тракту быть в тонусе в течение дня?

Завтрак дает вашему телу энергию, чтобы начать день после голодания всю ночь. Хотя некоторые люди могут спорить с этим, я думаю, что исследование довольно ясное. Недавнее исследование, в котором рассматривалось 45 исследований, проведенных до 2019 года.обнаружили повышенный риск ожирения у людей, которые пропускали завтрак более 3 раз в неделю.

Еще одним потенциальным преимуществом завтрака, особенно белкового, является увеличение энергии и ясности ума в течение дня. Исследования вокруг этого продолжаются, но для меня — ну, я знаю, что чувствую себя намного лучше по утрам, когда я ем здоровый завтрак.

Это не обязательно означает, что вам нужно что-то съесть, как только вы встанете с постели! Видит бог, я так не делаю! Тем не менее, у меня есть что-нибудь небольшое, чтобы съесть или выпить в течение нескольких часов после пробуждения.

Вот тут-то и пригодится кефир. Это густой напиток с большим количеством белка. Выпив стакан кефира, я быстро наполняюсь и не слишком насыщаюсь. Вы можете использовать его в смузи или добавить в овсяные хлопья на ночь вместо молока. Как бы вы его ни использовали, у вас будет достаточно энергии, чтобы провести день, не чувствуя себя вялым после плотного завтрака.

В этой статье вы узнаете, что такое кефир, какие разновидности кефира можно найти в продуктовом магазине, почему кефир — это разумный выбор для вас и вашего желудочно-кишечного тракта, а также несколько простых способов добавить его в свой завтрак.

Что такое кефир?

Произносится как «Ку – СТРАХ» в России или как большинство американцев «Кифур». Кефир представляет собой напиток на основе молока, который подвергается естественному брожению. Хорошо, так что именно это означает?

Ферментация — старинный метод консервирования продуктов. Подумайте о горшочках соленых огурцов или квашеной капусты. Эти продукты производятся, позволяя здоровым бактериям питаться и колонизировать пищу. По мере прохождения процесса ферментации структура и вкус пищи меняются. Важно отметить, что этот процесс ферментации также работает как метод консервации, обеспечивая более длительный срок хранения.

Чтобы приготовить кефир, в молоко добавляют «кефирные зерна», которые на самом деле не зерна, а маленькие клетки, содержащие бактерии и дрожжи, и оставляют для брожения при комнатной температуре на сутки. Если вы знакомы с приготовлением чайного гриба, процесс аналогичен. Бактерии и дрожжи в кефирном зерне помогают ферментировать и сохранять молоко.

Сегодня кефир широко доступен в большинстве продуктовых магазинов, поэтому вам не нужно пытаться приготовить его дома… если вы действительно этого не хотите. Если вы хотите попробовать, на The Kitchn есть полезная информация о том, как это сделать и где купить «кефирные грибки».

Какие существуют разновидности кефира?

Несмотря на то, что продукты на основе молока являются наиболее распространенными разновидностями кефира, существуют также некоторые продукты на основе кефира на растительной основе. Соевое, миндальное и другое ореховое молоко также можно ферментировать для приготовления кефирного напитка.

В большинстве продуктовых магазинов продаются ароматизированные кефирные продукты, которые отлично подходят для смузи или просто для питья. Я люблю версию с ягодным вкусом в смузи, а ваниль идеально подходит для моей ночной овсянки.

Для хлебобулочных изделий ванильная или простая версия лучше всего подходит, если только вы не собираетесь делать маффин со вкусом ягод, а почему бы и нет?

Какой вкус у кефира?

Как и йогурт, кефир немного острый и немного острый. Этот укус исходит от кислоты в нем. «Простой» вкус довольно кислый, поэтому я обычно предпочитаю версию со вкусом ванили или ягод, если пью ее отдельно или даже смешиваю со смузи на завтрак или овсянкой.

Кефир очень густой и очень гладкий. Поначалу густота может удивить, но она успокаивает желудок и является действительно хорошим началом утра, особенно когда у вас мало времени на завтрак.

Как кефир помогает желудочно-кишечному тракту?

Как и йогурт, еще один кисломолочный продукт, кефир содержит полезные бактерии. Хорошо, я знаю, что это может показаться грубым, но мы узнаем все больше и больше о том, насколько эти здоровые бактерии важны для нашей желудочно-кишечной системы. Они называются пробиотиками, и их миллионы.

Эти пробиотики, или здоровые бактерии, питаются волокнистой пищей в нашем желудочно-кишечном тракте, придавая силу здоровым бактериям. Более здоровые бактерии в нашем желудочно-кишечном тракте превосходят по численности вредные бактерии, поддерживая прочность слизистой оболочки нашего желудочно-кишечного тракта. Это предотвращает поглощение плохих бактерий, и они могут помочь нам переваривать пищу и некоторые лекарства.

Зачем добавлять кефир на завтрак?

В настоящее время проводится множество исследований, обнаруживающих реальную пользу для здоровья от употребления более ферментированных продуктов, таких как кефир. Добавление кефира и других ферментированных продуктов к завтраку — отличный способ начать свой день, потому что это дает реальную пользу для здоровья.

• Ферментированные продукты помогают справиться со стрессом, позволяя организму выделять больше серотонина и снижая уровень кортизола, еще одного гормона, усиливающего стресс. Я немного говорил об этом в прошлом месяце в своем посте о стрессе!

• Кефир обычно делают из молока, поэтому он богат кальцием и витамином D, а также калием. Хотя йогурт также ферментируется и обладает многими из тех же преимуществ, в нем часто не хватает витамина D, что является еще одной причиной, по которой я являюсь поклонником кефира.

• Ферментированные продукты могут играть роль в здоровье мозга. Они могут помочь уменьшить воспаление, что затем поможет увеличить приток крови к мозгу.

• Они помогают пищеварению, обеспечивая нас полезными бактериями, питающимися клетчаткой, в желудочно-кишечном тракте.

• Ферментированные молочные продукты также хорошо переносятся людьми с непереносимостью лактозы. Бактерии расщепляют лактозу в молоке, что помогает людям с непереносимостью лактозы переваривать кисломолочные продукты.

Как добавить кефир к завтраку?

Кефир легко добавлять в блюда для завтрака. Вот 5 способов добавить кефир к завтраку:

1. Вы можете использовать его вместо йогурта, молока и даже пахты.
2. Многие люди обычно добавляют кефир в овсяные хлопья или коктейли на ночь.
3. Кефир также отлично подходит для приготовления блинов, вафель и булочек, заменяя в этих рецептах молоко или пахту.
4. Замените им пахту в кексах или лепешках. Он обладает смягчающими свойствами и является кислым, поэтому он взаимодействует с пищевой содой, чтобы помочь с разрыхлителем, который сделает ваши кексы и булочки легкими, пушистыми и вызовет зависть у всех ваших друзей.
5. Используйте его вместо пахты или сливок в заправках или соусах для сэндвичей или рулетов с яйцом на завтрак. Или, если вам нравится пикантность равнины, используйте ее как соус.

Какие есть хорошие рецепты с использованием кефира?

Я только что начал чаще использовать кефир на завтрак, и мне это очень нравится. Хотя смузи, вероятно, чаще всего готовят из кефира, как вы можете видеть выше, есть множество других способов включить его в свой завтрак.

С учетом сказанного следует помнить о нескольких вещах, которые следует учитывать при использовании кефира в некоторых распространенных продуктах для завтрака: 

Приготовление пищи с использованием кефира

Кефир является отличной заменой пахте и хорошо работает в большинстве рецептов, где это требуется. Я собираюсь поработать над гречневыми оладьями и, может быть, над булочками, так что следите за новостями! Если есть что-то еще, что вы хотели бы, чтобы я попробовал использовать кефир, оставьте комментарий ниже, и я попробую!

Теряет ли кефир свои полезные свойства при нагревании?

Здоровые бактерии не выдерживают длительного нагревания. Имейте это в виду, если вы решите использовать его в выпечке или подогреть в соусе. Лучший способ получить максимальную отдачу от затраченных средств — использовать его в смузи или, как я, в этих овсяных хлопьях на ночь.

Овсяные хлопья с малиной и миндалем

Легкий завтрак, который можно приготовить накануне вечером, чтобы он был готов к употреблению утром!

Оценок пока нет

Время приготовления 5 минут минут

Время охлаждения 6 часов часов

Курс Завтрак

Американская кухня

Порции 2

Калории 290 ккал

• 1 чашка кефира без добавок или со вкусом ванили
• ½ стакана сухих овсяных хлопьев
• ½ стакана малины
• 1 ч. л. меда
• 2 ст. овес. Перемешайте.

• Добавьте ¼ малины, ½ меда и ¼ миндаля в каждую банку и аккуратно перемешайте их с овсянкой. Сверху положите оставшуюся малину и миндаль.

• Плотно закройте банки и поставьте в холодильник минимум на 6 часов. Выньте и перемешайте с малиной и миндалем и наслаждайтесь.

По желанию можно заменить обезжиренным или ароматизированным кефиром и добавить больше или меньше меда по вкусу.

Ккал: 290 ккал Углеводы: 30 г Белки: 10 г Жиры: 15 г Насыщенные жиры: 4,5 г Полиненасыщенные жиры: 0,5 г Мононенасыщенные жиры: 0,5 г Холестерин: 25 мг Натрий: 105 мг Калий: 380 мг Клетчатка: 5 г Сахар: 12 г Витамин С: 8 мг Витамин D: 3 мкг Кальций : 240 мгЖелезо: 1 мг

Ключевое слово Easy, Make Ahead, Night

Сообщение на вынос? Кефир — отличное дополнение к завтраку и отличное начало дня. Ваш мозг, желудочно-кишечный тракт и тело будут вам благодарны! Хотите узнать больше хитростей и советов, чтобы улучшить свое здоровье? Подпишитесь на мою рассылку ниже!

4 Польза кефира для здоровья плюс 5 рецептов

Кефир — это традиционная еда, пришедшая из Восточной Европы и России в Кавказские горы. Произведенное от турецкого слова keyif, , что означает «хорошее самочувствие», кефир стал тонизирующим средством, которым наслаждались за пределами Восточной Европы.

Что такое кефир?

Кефир — чуть более жидкая версия йогурта. Кефир, который часто рекомендуют из-за его впечатляющего уровня пробиотиков, хорошо подходит как в качестве самостоятельного ферментированного напитка, так и в качестве основного ингредиента во многих вкусных рецептах.

Ферментированный напиток, кефир, обычно изготавливают из коровьего, козьего, орехового или кокосового молока. Что отличает кефир от его двоюродного брата, йогурта, так это способ его приготовления. Кефир сбраживается с помощью кефирных зерен — комбинации пробиотических бактерий и дрожжей. Кефирные зерна питаются лактозой в молоке, что снижает ее содержание (при использовании коровьего или козьего молока) и облегчает переваривание для тех, у кого непереносимость лактозы. Когда кефир готовится из орехового или кокосового молока, процесс аналогичен, за исключением того, что для ферментации требуется совсем немного сахара вместо лактозы (в молоке).

Его мощные питательные свойства обеспечивают его популярность и широкое применение для здоровья и хорошего самочувствия. Кефир особенно богат витамином B12, кальцием, магнием, витамином K, фолиевой кислотой и разнообразным набором пробиотиков.

Процесс ферментации повышает многие полезные свойства пищевых продуктов благодаря большому разнообразию пробиотиков и повышенной биодоступности. В качестве ферментированного напитка кефир является прекрасным примером пробиотического суперпродукта. Преимущества кефира варьируются от поддержки пищеварения до иммунитета; он заслужил свое место в качестве сытной пробиотической пищи, которую вы можете включить в свой режим здоровья. Ниже приведены четыре основных преимущества кефира для здоровья:

1. Здоровье кишечника

Древние и традиционные диеты когда-то в основном состояли из продуктов, выращенных в домашних условиях, которые росли на здоровой, богатой пробиотиками почве, а затем часто ферментировались для сохранения, увеличивая количество полезных бактерий, которые люди когда-то ели естественным образом. Сегодняшние типичные продукты более обработаны и очищены, а почва не так здорова.

Хотя диета, богатая ферментированными продуктами, такими как кефир, может потребовать немного больше усилий, это стоит усилий для здоровья вашего кишечника и общего самочувствия.

По данным NIDDK (Национального института диабета, болезней органов пищеварения и почек, входящего в состав Национального института здравоохранения [NIH]), от 60 до 70 миллионов человек в США борются с проблемами пищеварения. Некоторые из распространенных проблем с пищеварением включают СРК ( синдром раздраженного кишечника), ВЗК (воспалительное заболевание кишечника), избыточный рост кандидоза, запор и болезнь Крона.

Когда ваш микробиом (тонкая экология микробов, живущих в вашем кишечнике) хорошо сбалансирован, процесс пищеварения становится более здоровым. Исследования показывают, что такие симптомы, как вздутие живота, диарея и различные формы ВЗК, улучшаются при диете с высоким содержанием пробиотиков. Также было показано, что продукты с высоким содержанием пробиотиков (у детей) восстанавливают чрезмерный рост кандиды (дисбаланс дрожжей в микробиоме), помогают излечить синдром повышенной кишечной проницаемости и уменьшают воспаление пищеварительного тракта.

Включение кефира в рацион может помочь улучшить и/или восстановить здоровье пищеварительной системы.

2. Здоровье костей

Исследования показывают, что кефир улучшает костную массу (у крыс). Как уже упоминалось, кефир является отличным источником кальция, магния и витамина К. Эти специфические питательные вещества (особенно при совместном употреблении) являются прекрасным способом сделать ваши кости крепкими и здоровыми.

• Кальций — это минерал, который часто ассоциируется со здоровьем костей. В то время как кальций необходим для плотности и прочности костей, увеличение количества кальция не всегда достаточно для обеспечения значительного увеличения плотности костной массы.
• Магний — еще один минерал, имеющий решающее значение для здоровья костей. Например, было показано, что дефицит магния способствует остеопорозу — состоянию ослабленной плотности костей. Диета с высоким содержанием магния полезна для поддержания целостности костей.
• Витамин К помогает транспортировать кальций и усваивать его в костях. На самом деле признано, что многие механизмы костного метаболизма зависят от витамина К, включая минерализацию костей и баланс кальция в костях.

Кефир является надежным источником этих важных питательных веществ, что делает его прекрасным продуктом для включения в рацион для поддержания здоровья костей.

3. Иммунитет

Особенно в сезон простуды и гриппа важно поддерживать сильную иммунную систему, больше спя, принимая больше витамина С, часто мой руки и употребляя в пищу продукты, богатые пробиотиками.

Исследования показали, что продукты, богатые пробиотиками, такие как кефир, повышают иммунную функцию, поддерживая прочность и целостность слизистой оболочки кишечника, препятствуя проникновению вредных бактерий в кровоток и, таким образом, улучшая общее состояние иммунной системы. .

Сильная иммунная система бесценна, если вы хотите чувствовать себя лучше. Добавление в пищу таких продуктов, как кефир, является мудрым выбором для сильной иммунной системы.

4. Здоровье кожи

Часто говорят, что здоровье вашей кожи является отражением вашего общего состояния здоровья. Сияющая кожа исходит от крепкого колодца внутреннего здоровья, включая ваше пищеварение и ваш микробиом. На устранение проблем с кожей часто влияет диета, а также хорошее пищеварение и баланс микробиома. Пробиотическая терапия может оказать прекрасное влияние на многие распространенные проблемы с кожей.

Хотя многие дерматологи рекомендуют богатые пробиотиками продукты, такие как кефир, для здоровья кожи (особенно при акне), в этой области необходимы дополнительные исследования, чтобы подтвердить точные протоколы и типы лечения.

Вы можете быть уверены в том, что продукты с пробиотиками, такие как кефир, являются отличным способом разнообразить свой рацион, улучшить пищеварение и, следовательно, здоровье вашей кожи.

Как включить кефир в свой рацион

Возможно, вы пробовали кефир в местном магазине здоровой пищи или даже пробовали его в одном из ваших любимых ресторанов с вкусным соусом или заправкой. Освоение различных способов применения кефира — верный способ повысить аппетит к этому универсальному продукту. Ознакомьтесь с несколькими простыми способами добавления кефира в пищу и извлеките пользу из этого источника пробиотиков.

1. Пейте смузи с кефиром

Попробуйте добавить кефир в качестве протеина и пробиотиков в свой утренний смузи. Кефир придает пикантный и яркий вкус практически любому смузи.

Попробуйте этот:

Смузи Green Goddess

Ингредиенты:

• 1/2 банана
• 1/2 авокадо
• 2 листа салат романо
• 2 больших листа капусты (без стеблей)
• 1 горсть молодого шпината
• 1/4 стакана ростков брокколи
• 1/2 огурца, очищенного и нарезанного
• 16 унций кокосовой воды
• 1/2 стакана кефира
• Сок лайма (по вкусу)
• Лед (по желанию)

9022 3 направления:

Добавить это вкусные высокоэффективные ингредиенты в блендер и СМЕШИВАЙТЕ!

2.

Вам нравится сливочная заправка для салата? Точно так же, как йогурт может подчеркнуть кремовые (и слегка кисловатые) свойства многих заправок, то же самое можно сказать и о кефире. Благодаря своей более жидкой консистенции кефир может служить отличной основой для заправок и соусов.

Попробуйте это:

Пробиотическая заправка Avocado Ranch

Ингредиенты:

• 2 стакана кефира
• 1/2 авокадо
• 3 чайные ложки нарезанной петрушки
• 1 столовая ложка лимонного сока
• 1 зубчик свежего чеснока
• 1 чайная ложка нарезанного свежего зеленого лука
• 1 чайная ложка чесночного порошка
• Морская соль по вкусу
• 1/2 чайной ложки черного перца

Указания:

Смешайте все ингредиенты в блендере. Дайте заправке застыть в холодильнике от 30 минут до часа.

Сбрызните ваш любимый микс из зеленых салатов или используйте в качестве соуса для макания овощей.

3. Замените пахту кефиром

Согласитесь, нет ничего лучше домашней пахты, но кефир – замечательная и вкусная замена. Кефир имеет аналогичную консистенцию, вкус и реакцию в традиционной выпечке, помогая тесту подняться.

Попробуйте это:

Оладьи на кефире Палео

Ингредиенты:

• 2–3 ч.
• 1/4 чайной ложки морской соли
• 1 2 чайные ложки разрыхлителя
• 2 чашки фруктов на выбор
• 1/4 чашки измельченных грецких орехов или орехов пекан (по желанию)

Инструкции:

Растопить 1 чайную ложку кокосового масла в большой сковороде с антипригарным покрытием на среднем огне.

В большой миске хорошо взбейте яйца, кефир и ванильный экстракт. Добавьте муку из маниоки, морскую соль и разрыхлитель и хорошо перемешайте. Просейте кокосовую стружку и снова перемешайте, чтобы не было комочков.

Выложите на разогретую сковороду 1/4 стакана теста на блин. Готовьте 3–4 минуты, пока нижняя сторона не станет золотисто-коричневой и они не начнут вздуваться, затем переверните и готовьте еще 2–3 минуты. Повторите то же самое с оставшимся тестом для блинов, используя немного кокосового масла по мере необходимости для каждой партии.

Подавайте со свежими фруктами, рублеными орехами и кленовым сиропом, медом или кокосовым кремом.

Фруктовое мороженое с пробиотиками

Хотите немного сладкого этим летом? Попробуйте это простое кефирное мороженое. Вы можете поиграть со своими любимыми фруктовыми сочетаниями (трудно ошибиться) и насладиться полезным, сладким и богатым пробиотиками летним лакомством.

Ингредиенты:

• 3 стакана кефира
• 1 стакан замороженных фруктов
• 1/2 стакана сырого меда

Схема проезда:

Поместите все ингредиенты в блендер. Смешивайте до желаемой консистенции (иногда крупная масса может быть забавной!).

Разлейте смесь по формочкам для эскимо и поставьте в морозильную камеру примерно на восемь часов. Подавайте и наслаждайтесь.

Приготовьте свой собственный кефир

Приготовление собственного кефира может показаться сложной задачей, но на самом деле это так же просто, как ферментация. Следуйте инструкциям ниже и попробуйте.

Ингредиенты:

• 1–2 ч. 2 В большой стеклянной банке смешайте кефирные грибки и молоко.

  Накройте кофейным фильтром или марлей и закрепите резинкой.

  Поставьте на столешницу в теплое место примерно на 24 часа. Примечание. Это может занять больше времени в зависимости от температуры на вашей кухне. Кефир готов (и заквашен), когда немного загустеет и появится приятный аромат.

  Из готового кефира процедить оставшиеся кефирные грибки.

  Готовый кефир хранить в холодильнике.

  Вы можете повторно использовать кефирные зерна в новой порции молока.

  Как видите, помимо употребления кефира, это еще и мощная здоровая пища, вкусный ингредиент и интересная еда.