Какие блюда можно приготовить из куриного филе: Что приготовить из куриного филе

Цыпленок в масле на плите | Современное Собственное

Самый ароматный сливочно-томатный соус обволакивает нежные кусочки курицы в этом очень простом рецепте курицы в масле на плите.

Категории:

Без глютена
Подходит для детей

Поделитесь этим рецептом на Pinterest со ссылкой на Мадхура Джаффри (и мы всегда подчиняемся ей!) — в ресторане Моти Махал в Дели в 1950-е годы. Но всего за несколько десятилетий он быстро стал всемирно любимым блюдом. После одного кусочка щедро приправленного пикантного томатно-сливочного соуса и нежной курицы, приготовленной в нем, нетрудно понять, почему курица в масле так быстро поднялась от кухонного эксперимента до абсолютного основного продукта. Мы без ума от этого блюда. Мы даже адаптировали рецепт для приготовления в мультиварке. Но сегодня мы сосредоточимся на не менее простом способе приготовления этого блюда — поздоровайтесь с любимым цыпленком в масле, быстро и легко приготовленным на сковороде на плите! На все это уходит менее 30 минут, и (конечно) вам нужно только испачкать одну кастрюлю.

Ингредиенты для легкой курицы в масле

Два ингредиента для индийской курицы в масле, вероятно, довольно легко угадать, верно? Масло — да, в масляной курице есть масло — и курица! Но что еще? В отличие от многих индийских рецептов, курицу в масле можно приготовить вполне аутентично, без особых специй! В то время как мы любим повод попробовать готовить с новыми травами и специями, нам также нравится возможность легко воссоздать наши любимые ресторанные рецепты дома, а у курицы в масле есть действительно доступный список ингредиентов для тех из нас, кто плохо знаком с приготовлением индийской еды в дом. Вот все, что вам нужно, чтобы приготовить курицу в сливочном масле по рецепту:

Как приготовить цыпленка в масле на плите

Запаситесь 30 минутами и своей любимой сковородой и приготовьтесь приготовить лучший цыпленок в масле! Мы часто упоминаем этот совет, но он хороший: курицу будет легче нарезать кубиками, если она немного подмерзнет. Итак, если вы не забудете поставить куриные грудки в морозильную камеру примерно за час до начала приготовления, ура! Если нет, ничего страшного. Ой! И вот еще! Если вы хотите приготовить этот рецепт курицы в масле без молочных продуктов или просто хотите сократить потребление животных жиров, вы можете заменить кокосовое масло на сливочное масло, а жирное кокосовое молоко на жирные сливки и при этом получить вкусную версию. куриного масла. Используете ли вы густые сливки или кокосовое молоко, вот как легко приготовить нашу курицу в масле на плите:

Обжарьте лук, чеснок и имбирь в течение нескольких минут.
Вмешайте масло, бульон, томатную пасту, все специи — ароматную основу масляного куриного соуса! — а затем все кусочки курицы.
Накройте сковороду крышкой и тушите до готовности курицы.
Добавьте лимонный сок и густые сливки и варите на слабом огне несколько минут, чтобы все смешалось.
Готово! Мы любим это с простым рисом басмати, приготовленным на пару, и подаем теплый наан на гарнир, если он у вас есть!

Чертовски простой рецепт курицы в масле

Кто не без ума от курицы в масле? Ароматный, остро-пряный, ультра-сливочный томатный соус, обволакивающий нежные кусочки курицы, — эта утешительная версия любимого всеми индийского блюда на вынос готовится всего 30 минут и гарантированно доставит истинное блаженство ужина в будний день. Если вы сделаете это, дайте нам знать, как вам это нравится! Поделитесь фотографией и отметьте нас в Instagram, используя @themodernproper и #themodernproper, чтобы мы могли видеть ваши работы! Приятного аппетита!

Цыпленок в масле на плите

Первоначально опубликовано: 4 февраля 2021 г.

Распечатать рецепт Рецепт булавки

Ингредиенты

1 столовая ложка оливковое масло
1/4 стакана Натертый желтый лук, из одной небольшой луковицы
4 Зубчики чеснока, измельченные
2 столовые ложки Тертый имбирь
2 столовые ложки Сливочное масло
3/4 стакана Куриный бульон
8 унций томатная паста
2 чайные ложки Корица

1 ½ чайной ложки Кошерная соль
2 чайные ложки Тмин
2 чайные ложки Гарам масала
1 чайная ложка Куркума
2,5 фунта Куриная грудка без костей и кожи, нарезанная кубиками по 2 дюйма
2 столовые ложки Лимонный сок
1 чашка густые сливки
Свежая кинза для подачи
Рис басмати для подачи

Способ приготовления

В большой сковороде с плотно прилегающей крышкой на среднем огне нагрейте оливковое масло. Добавьте лук, чеснок и имбирь. Готовьте, часто помешивая, пока лук не станет мягким, а чеснок и имбирь не станут ароматными, около 2-3 минут.
Добавить сливочное масло, куриный бульон, томатную пасту, корицу, соль, тмин, гарам масала и куркуму. Перемешать и довести до кипения на среднем огне.
Добавьте курицу и перемешайте, пока она не будет покрыта. Накройте крышкой и готовьте 15 минут, пока курица не будет готова.
Добавьте лимонный сок и густые сливки. Снова доведите до кипения и варите, пока не прогреется, около 2 минут.
Подавайте цыпленка в масле с рисом басмати, посыпав свежей кинзой.

Примечание. Чтобы приготовить это блюдо без молочных продуктов, используйте кокосовое масло вместо масла и жирное кокосовое молоко вместо густых сливок.

25+ простых рецептов куриных грудок, которые хорошо замораживаются (запаситесь на распродаже!)

Сохранить, поделиться!

919 акции

Поделиться
Твит

Мы можем получать комиссию за покупки, сделанные после перехода по ссылкам на этой странице.

Рецепты куриных грудок, которые хорошо замораживаются: это первая статья из серии, которую я разрабатываю и которая сэкономит вам деньги на еде и время на приготовление еды. Замороженные блюда из куриной грудки — это мечта домашнего повара!

Робин

В течение многих лет у меня была эта идея: создать список простых рецептов, которые хорошо замораживаются на потом, организованный по товарам со скидкой в продуктовом магазине.

Затем, когда что-то продается со скидкой, я могу приготовить несколько заранее приготовленных блюд, чтобы максимально сэкономить, а в загруженные будние вечера готовить еду очень быстро. Это поможет нам сэкономить кучу денег и часов времени!

Как мы уже говорили в нашей серии об экономии денег в продуктовом магазине без серии купонов — если вы терпеливы и осведомлены о том, что особенного в вашем продуктовом магазине, вы можете сэкономить кучу денег.

Концепция проста: продуктовые магазины циклически меняют то, что продается.