Питание и самоконтроль при диабете
- Главная
- Статьи
- Эндокринология
- Питание и самоконтроль при диабете
Обновлено: 03.06.2023
Самоконтроль – это регулярное, самостоятельное измерение уровня сахара в крови и поддержание этого уровня в пределах, близких к норме или показателям, которые определил врач. Не стоит забывать, что нельзя ориентироваться на хорошее самочувствие и определения глюкозы крови только у доктора.
Эти показатели не всегда свидетельствуют о хорошем состоянии организма. Организм может привыкнуть к повышенному уровню глюкозы, а так же будет наблюдаться хорошее самочувствие, но опасность развития осложнений будет оставаться. Именно для этого необходим самоконтроль, а так же знание симптомов заболевания.Нормальный уровень сахара в крови у людей без диабета: натощак – не более 6,1 ммоль/л. Через 2 часа после еды не более 7,8 ммоль/л. Гипогликемия – уровень сахара ниже 3,7 ммоль/л.
Гипогликемия
Это состояние, которое возникает, если уровень глюкозы в крови опускается слишком низко.Признаки гипогликемии:
— ощущение голода— слабость
— дрожь
— потливость
— головная боль
— раздражительность
— головокружение.
Что нужно делать при гипогликемии:
— немедленно выпить стакан (200 мл) сладкого безалкогольного напитка (не диетического) или фруктового сока или съесть 4-5 кусков сахара.— определить уровень глюкозы через 15 минут
— после того, как гипогликемия прошла, проанализируйте ее причину и постарайтесь ее устранить.
Проверьте уровень глюкозы в крови, если вы чувствуете, что начинается гипогликемия. Обязательно имейте при себе легко усваиваемые углеводы в виде сахара, таблеток глюкозы или в какой-нибудь другой форме.
Гипергликемия
Повышенное содержание глюкозы в крови (как правило, выше 10 ммоль/л).Признаки гипергликемии:
— на ранней стадии симптомов обычно не бывает. Длительно существующая гипергликемия может привести к ухудшению самочувствия— учащение мочеиспускания
— плохое заживление ран
— сильная жажда
— сухость кожи
— утомляемость
— слабость
— потеря веса
— появление глюкозы и кетоновых тел в моче.
При отсутствии лечения диабет может привести к развитию диабетического кетоацидоза. Для кетоацидоза характерны высокие уровни глюкозы в крови и кетоновых тел в моче, рвота, сонливость, одышка и запах ацетона изо рта. Диабетический кетоацидоз может привести к коме.
Что делать если развивается гипергликемия:
— измерять уровень глюкозы в крови каждые 2-4 часа— проконсультироваться со своим врачом
— проводить назначенное им лечение, в том числе инсулином, ориентируясь на полученные показатели уровня глюкозы в крови
— пить много жидкости без сахара
— если у вас снижен аппетит или имеется тошнота и рвота, ешьте пищу в жидком виде
Важнейшей составляющей эффективного лечения диабета является правильное питание. Диета позволит Вам улучшить показатели глюкозы в крови и снизить риск развития сердечно — сосудистых заболеваний.
Углеводы повышают уровень глюкозы в крови, они содержатся в следующих продуктах:
— хлеб и все мучные изделия— картофель
— все крупы и кукуруза
— любые фрукты и ягоды
— молоко и жидкие молочные продукты
— сахар, мед и любые изделия, приготовленные на сахаре
Придерживайтесь следующих правил употребления углеводов:
— постарайтесь исключить из питания сахар и сладости. Продукты, содержащие легко усваиваемые углеводы (сахар, сладости, сладкие напитки) можно употреблять только в особых случаях – при опасных состояниях (гипогликемия), либо для перекуса перед значительной физической нагрузкой— по меньшей мере, половину вашего рациона должны составлять углеводы
— старайтесь питаться дробно, распределяйте углеводистую пищу малыми порциями равномерно в течение дня.
Если вы получаете инсулин, углеводы надо учитывать более точно. Для подсчета углеводов существует система «хлебных единиц».
Наряду с учетом углеводов, не забывайте о следующих правилах питания:
— не допускайте прибавки веса— питайтесь регулярно
— снизьте потребление жира
— ограничьте потребление соли.
Калории.
— избыточный вес или его нарастание могут привести к ухудшению показателей глюкозы крови— потребление калорий при избыточном весе должно быть уменьшено
— прибавку веса вызывает высококалорийная пища: масло, жареные блюда, жирные мясные и молочные продукты, сладости и т.д.
— будьте осторожны потребляя специальные «диабетические» продукты, они могут оказаться весьма калорийными.
Жиры.
— жиры являются основным источником калорий— ограничьте потребление жирного мяса, колбасных изделий и копченостей, птицу употребляйте без кожи
— снизьте потребление жирных молочных продуктов (масла, сыров, сливок, молочных десертов)
— орехи и семечки вопреки распространенному мнению, являются высококалорийными продуктами.
Соль.
— избыточное потребление соли может способствовать развитию гипертонии— избегайте соленых продуктов (мясных полуфабрикатов, соленой рыбы, соленых и маринованных овощей)
— используйте меньше соли во время приготовления блюд
— не досаливайте еду за столом.
Алкоголь.
— алкоголя следует употреблять как можно меньше, так как он содержит много калорийСпециальные «диабетические продукты»:
— большинство таких продуктов (например, печенье, шоколад, вафли) в качестве заменителей сахара содержат сорбит, ксилит или фруктозу, которые обладают почти такой же калорийностью, что и сахар, поэтому при избыточном весе их следует ограничивать, как и обычные сладости— к некалорийным сахарозаменителям относят аспартам, сахарин, цикламат.
Другие статьи об эндокринологии
План диеты для больных гипертонией и диабетом
Миллионы людей во всем мире вместе борются с двойной проблемой диабета и гипертонии. Знаете ли вы, что высокое кровяное давление в два раза чаще поражает человека с диабетом, чем человека без диабета? В некотором смысле можно сказать, что эти два заболевания часто идут рука об руку. Но вы также должны знать, что они могут способствовать ухудшению симптомов друг друга.
Согласно исследованию, доступному в Национальном центре биотехнологической информации, среди населения США гипертония встречается примерно у 30 процентов пациентов с диабетом 1 типа и у 50–80 процентов пациентов с диабетом 2 типа. Другое исследование показало, что сахарный диабет 2 типа почти в 2,5 раза чаще развивается у людей с гипертонией, чем у людей с нормальным кровяным давлением.
Интересно, почему диабет увеличивает риск сердечных заболеваний?
Диабет и высокий уровень сахара вредны для сердца, по словам доктора Бипинчандра Бхамре, кардио-торакального хирурга больницы и исследовательского центра Фонда сэра HN Reliance Foundation, Мумбаи: «Диабет сужает артерии и вызывает диффузное заболевание. Кроме того, если у вас диабет, обычная ангинальная боль в груди не ощущается, так как диабет также разрушает нервы. Мы называем это тихим сердечным приступом».
Гипертония может ухудшить течение диабета. Изображение предоставлено: ShutterstockНа самом деле, эти два заболевания могут способствовать и многим другим заболеваниям. Гипертония может привести ко многим осложнениям диабета, таким как заболевания глаз, заболевания почек, проблемы с мозгом и проблемы с периферическими кровеносными сосудами.
Так какое же решение? Ну, ваша диета может помочь в определенной степени.
Контроль диеты наиболее важен для пациентов с диабетом и гипертонией, чтобы избежать дальнейших осложнений, говорит д-р Бхамре.
Если вы больны сахарным диабетом, вам следует вести дисциплинированный образ жизни, чтобы исключить из своего рациона все сладости и избыток углеводов и жиров. Выбирайте еду и помните, что ваш желудок — это не помойка, куда можно складывать все подряд. Количество еды так же важно, как и то, что вы едите.
Следите за своим здоровьем на ходу! Скачать Приложение HealthshotsВот диета, которой вы должны придерживаться:
Вы можете добавить в свой рацион:
- Зерновые
- Фасоль
- Чечевица
- Зеленые овощи
- Фрукты (избегайте сладких фруктов)
- Цельнозерновые продукты такие как пшеница, овсянка, коричневый рис, нутовая мука, цельный овес и попкорн
Вы также можете добавить сухофрукты, такие как:
- Миндаль
- Грецкие орехи
- Кадзю
- Финики
- Плюс добавьте семена
Если вы не вегетарианец, вы можете есть:
- Яйца
- Белая курица
- Рыба
Также читайте: Гипертония, диабет и Covid-19 : Трио, которое поднимает будильник
Продукты, которых следует избегать
- Избегайте употребления сыра, печенья, тортов, фаст-фуда, избегайте дополнительных дополнительных сахаров, избегайте сладких напитков, безалкогольных напитков и выпечки
- Также следует избегать обработанных и рафинированных продуктов
- Сократить потребление соли до 1,5–2 г в день, избегать добавления соли в пищу
- Продукты с высоким содержанием насыщенных жиров
- Полностью отказаться от красного мяса
Секрет к долголетию и здоровью, чтобы сделать изменения образа жизни, чтобы сделать хорошее здоровье в будущем. Итак, какие изменения в образе жизни необходимы для хорошего здоровья? Ну и главное физическая активность. Говорят, что то, что курение сделало с прошлым поколением, отсутствие физической активности сделает со следующим поколением.
Дорогие дамы, регулярно проверяйте артериальное давление. Изображение предоставлено: ShutterstockТехнологии сделали нас ленивыми. Если вы будете выполнять любое из следующих 5 упражнений, то сможете избежать болезней сердца:
- Быстрая ходьба по 40 минут в день
- Езда на велосипеде по 40 минут в день
- Бег по 30 минут в день
- Плавание по 40 минут в день день
- Любая игра на свежем воздухе в течение 40 минут в день
Вы также можете заниматься йогой 15-20 минут в день для снятия личного или рабочего стресса.
Испытание UAB по изучению состава диеты без потери веса для лечения диабета 2 типа — Новости , только с помощью диеты, может восстановить функцию бета-клеток.
Исследование, проведенное Барбарой Гауэр, доктором философии, является первым рандомизированным клиническим испытанием гипотезы о том, что уменьшение жировых отложений вокруг органов с помощью одной лишь диеты может восстановить функцию бета-клеток. Алабамы в Бирмингеме применяет необычный подход к помощи пациентам с диабетом 2 типа. Вместо лекарств в исследовании используется только диета для улучшения контроля уровня сахара в крови и ремоделирования тела «путем перераспределения энергии от метаболически вредных запасов липидов», — сказала Барбара Гауэр, доктор философии, профессор кафедры наук о питании.
Исследование Гауэра, финансируемое Национальным институтом здравоохранения, является первым рандомизированным клиническим испытанием интригующей гипотезы. По мнению Гауэра, липиды, хранящиеся вокруг органов тела, особенно поджелудочной железы, повреждают бета-клетки, которые производят и выделяют инсулин. В пилотном исследовании она уже продемонстрировала, что модификация диеты может удалить эти запасы липидов и резко увеличить первую фазу выработки инсулина у людей с высоким риском развития диабета 2 типа.
Для этого нового исследования Gower набирает людей, у которых был диагностирован диабет 2 типа, но которые не используют инсулин. Участникам исследования назначают одну из двух диет: диету с низким содержанием жиров или диету с низким гликемическим индексом, предназначенную для минимизации скачков уровня сахара в крови и уровня инсулина. Диета с низким гликемическим индексом ограничивает потребление углеводов в пользу продуктов, которые медленно расщепляются в организме, таких как мясо, птица, орехи, яйца, цельнозерновые продукты и некоторые фрукты и овощи. Все исследуемые продукты еженедельно отправляются участникам на дом.
Слепые бета-клетки?
«Основная цель исследования — определить, может ли диета «обратить вспять» диабет 2 типа путем восстановления функции бета-клеток», — сказал Гауэр. Функция бета-клеток постепенно снижается при диабете 2 типа. Снижение особенно заметно в начальной фазе секреции инсулина. Когда вы начинаете есть, упакованные инсулином гранулы, находящиеся «готовые к употреблению» во внешних стенках бета-клеток, высвобождаются в течение нескольких минут, объяснил Гауэр. «Если этого недостаточно, ваша поджелудочная железа может получить больше инсулина и упаковать его; но это требует времени», — сказала она. И это первая фаза, фаза «готовности к работе», которая отделяет людей с диабетом 2 типа от всех остальных.
«Когда у вас диабет, вы больше не получаете этого немедленного высвобождения гранул инсулина из бета-клеток», — сказал Гауэр. «Мы колем людям глюкозу, и ничего не происходит — через 20 минут мы начинаем видеть небольшую струйку инсулина; но требуется вечность, чтобы снизить уровень глюкозы. Никто пока не знает, что происходит на клеточном уровне, но я думаю, что бета-клетки больше не реагируют на глюкозу. Как будто они слепы».
Эффект не зависит от потери веса
Эта слепота, как предполагает Гауэр, может быть связана с состоянием, известным как липотоксичность. Когда мы потребляем больше калорий, чем наш организм может использовать, лишний жир накапливается в органах тела и вокруг них, включая поджелудочную железу. Считается, что этот жир, известный как эктопический липид, повреждает бета-клетки.
Уже существуют способы снижения эктопических липидов, отмечает Гауэр. Доказано, что как бариатрическая хирургия, так и очень низкокалорийные диеты улучшают функцию бета-клеток.
В предыдущем пилотном исследовании в лаборатории Гауэра у людей с риском развития диабета 2 типа, которые придерживались исследуемой диеты, секреция инсулина в первой фазе увеличилась в девять раз, а также улучшился контроль уровня сахара в крови. Важно отметить, что диета была разработана для поддержания массы тела каждого участника, сказал Гауэр: «Эффект не зависел от потери веса».
Гауэр теперь получает финансирование от Национального института здравоохранения для гораздо более масштабного исследования на людях с диабетом 2 типа. МРТ-сканирование, сделанное во время исследования, позволит оценить потерю жира вокруг поджелудочной железы. Между тем, генетические тесты и другие образцы помогут определить, «какая диета лучше подходит для одной конкретной группы», — сказал Гауэр. «Все люди с диабетом 2 типа не одинаковы. Есть пациенты с проблемами бета-клеток и пациенты с более инсулинорезистентностью. Мы сможем определить, например, работает ли диета с низким содержанием жиров лучше для одной из этих групп, а диета с низким гликемическим индексом лучше работает для других».
Еще большее влияние на афроамериканцев?
«Спасение функции бета-клеток может быть особенно важным для афроамериканцев, которые как группа демонстрируют высокую распространенность диабета 2 типа по причинам, которые нельзя объяснить образом жизни», — написала Гауэр в заявке на свое новое исследование. «Мы считаем, что непропорциональная склонность к диабету 2 типа, проявляемая афроамериканцами, связана с уникальной чувствительностью к липидам поджелудочной железы».
Опубликованные данные показали, что преддиабет у афроамериканцев однозначно связан с липидами поджелудочной железы, говорит Гауэр. «Афроамериканцы демонстрируют повышенную реактивность бета-клеток на протяжении всей жизни, что делает их изначально уязвимыми к окислительному стрессу и стрессу эндоплазматического ретикулума, которые возникают при секреции инсулина», — написала она в описании своего проекта.