Как долго запекать куриную грудку при 350°F, чтобы она получилась идеально сочной. Какие специи использовать для придания аромата. Как определить готовность курицы. Полезные советы по приготовлению куриного филе в духовке.
Время запекания куриной грудки при 350°F
Оптимальное время запекания куриной грудки при температуре 350°F (175°C) составляет около 30-35 минут. Однако точное время может варьироваться в зависимости от нескольких факторов:
- Размер и толщина куриной грудки
- Использование фольги
- Свежее или замороженное мясо
- Наличие костей и кожи
Для более точного определения готовности рекомендуется использовать кухонный термометр. Внутренняя температура готовой куриной грудки должна достигать 165°F (74°C).
Время запекания в зависимости от типа куриной грудки:
- Свежая куриная грудка без кости: 30-35 минут
- Куриная грудка с костью: 35-40 минут
- Замороженная куриная грудка: 40-45 минут
Как сохранить куриную грудку сочной при запекании?
Чтобы куриная грудка получилась сочной и нежной, воспользуйтесь следующими советами:
- Замаринуйте мясо на 2-3 часа перед запеканием
- Используйте фольгу для удержания влаги
- Смажьте куриную грудку оливковым маслом перед запеканием
- Не пересушивайте — следите за температурой внутри мяса
- Дайте курице «отдохнуть» 5-10 минут после запекания
Рецепт запекания куриной грудки в духовке
Ингредиенты:
- 4 куриные грудки без кости и кожи
- 1 ст. ложка оливкового масла
- 1 ч. ложка сушеного розмарина
- 1 ч. ложка соли
- 1 ч. ложка паприки
- 1/2 ч. ложки черного перца
Инструкция по приготовлению:
- Смешайте оливковое масло и специи в миске.
- Натрите куриные грудки полученной смесью.
- Выложите курицу на противень, смазанный маслом.
- Запекайте 30-35 минут до готовности.
- Проверьте температуру внутри мяса — она должна достичь 165°F (74°C).
- Дайте курице постоять 5-10 минут перед подачей.
Варианты маринадов для куриной грудки
Маринование помогает сделать куриную грудку более сочной и ароматной. Вот несколько вариантов маринадов:
- Лимонно-чесночный: лимонный сок, оливковое масло, чеснок, травы
- Медово-горчичный: мед, дижонская горчица, оливковое масло, специи
- Йогуртовый: натуральный йогурт, лимонный сок, чеснок, карри
- Соевый: соевый соус, мед, имбирь, чеснок
Замаринуйте куриные грудки на 2-8 часов перед запеканием для лучшего результата.
Как определить готовность куриной грудки?
Существует несколько способов проверить готовность куриной грудки:
- Кухонный термометр: вставьте в самую толстую часть мяса, температура должна быть 165°F (74°C)
- Визуально: мясо должно быть белым, без розовых участков
- Надрез: сделайте небольшой надрез, сок должен быть прозрачным
- Консистенция: готовое мясо упругое при нажатии
Полезные советы по запеканию куриной грудки
- Равномерно отбейте куриные грудки для более равномерного приготовления
- Используйте решетку для запекания, чтобы горячий воздух циркулировал вокруг мяса
- Не открывайте духовку часто, чтобы сохранить температуру
- Экспериментируйте с разными специями и маринадами
- Готовьте несколько порций сразу и храните в холодильнике до 3 дней
Чем подавать запеченную куриную грудку?
Запеченная куриная грудка отлично сочетается со многими гарнирами:
- Свежие или запеченные овощи
- Рис или киноа
- Картофельное пюре
- Салат из свежих овощей
- Паста или макароны
Дополните блюдо соусом или заправкой по вкусу для большей сочности.
Часто задаваемые вопросы
Можно ли запекать замороженную куриную грудку?
Да, можно запекать замороженную куриную грудку, но потребуется больше времени — около 40-45 минут при 350°F. Лучше размораживать мясо перед запеканием для более равномерного приготовления.
Стоит ли накрывать куриную грудку фольгой при запекании?
Использование фольги помогает сохранить влагу и может ускорить процесс приготовления на 5-7 минут. Однако для получения хрустящей корочки рекомендуется запекать без фольги или снять ее за 10-15 минут до готовности.
Как сделать куриную грудку более сочной?
Для получения сочной куриной грудки важно не пересушить мясо. Используйте маринад, смазывайте маслом перед запеканием, готовьте при правильной температуре и не передерживайте в духовке.
Можно ли использовать куриную грудку с костью?
Да, можно запекать куриную грудку с костью. Время приготовления увеличится на 5-10 минут. Кость помогает сохранить мясо более сочным, но усложняет определение готовности.
Как хранить запеченную куриную грудку?
Храните запеченную куриную грудку в герметичном контейнере в холодильнике до 3-4 дней. Для более длительного хранения можно заморозить на срок до 3 месяцев.
Альтернативные способы приготовления куриной грудки
Помимо запекания в духовке, существуют и другие способы приготовления куриной грудки:
- Гриль: 6-8 минут с каждой стороны
- Сковорода: 6-8 минут с каждой стороны на среднем огне
- Мультиварка: 15-20 минут в режиме «Курица»
- Аэрогриль: 15-20 минут при 180°C
- Су-вид: 1-4 часа при 145°F (63°C)
Каждый метод имеет свои преимущества и позволяет получить вкусное и сочное мясо.
Заключение
Запекание куриной грудки в духовке — простой и эффективный способ приготовления вкусного и полезного блюда. Следуя рекомендациям по времени и температуре запекания, используя маринады и специи, вы сможете приготовить сочное и ароматное мясо. Экспериментируйте с различными добавками и гарнирами, чтобы разнообразить свое меню. Приятного аппетита!
Как долго готовить куриные грудки в духовке 350
Перейти к рецепту Перейти к видеоКак долго готовить куриные грудки в духовке 350 , пока они не станут влажными и мягкими. Используйте наш рецепт сухой натирки или соус барбекю на хрустящей корочке.
Вот как долго готовить куриную грудку в духовке при температуре 350 градусов по Фаренгейту. Это просто, и вы обязательно добавите в свое меню блюда. В конце добавьте разные приправы или соусы. Просто один из быстрых и простых рецептов курицы на нашем сайте. (присутствуют партнерские ссылки)
Как приготовить куриную грудку в духовке
Куриные грудки с костями были использованы для этого блюда с кожей. Это будет работать так же хорошо для бескостного мяса, но я настоятельно рекомендую иметь кожу, чтобы добавить влаги. Большинству нравится есть его, если вы можете сделать его красивым и хрустящим. При хорошей низкой температуре мясо станет очень нежным и не пересохнет.
В конце вы можете увеличить температуру до максимума, включить режим жарки или использовать наши инструкции по приготовлению куриной грудки в аэрогриле всего на несколько минут.
Что касается приправ, решать вам. Я, конечно, добавлю то, что мы используем ниже, чтобы вы могли следовать этому, но поменяйте местами или на что хотите.
Как долго готовить куриную грудку на кости по телефону 350
На это у вас уйдет около часа. Конечно, будет небольшая вариация из-за того, насколько большой или маленькой может быть каждая часть. Лично я всегда покупаю органическую птицу на свободном выгуле. Для этого есть несколько причин, помимо того, что я не хочу, чтобы в моем мясе были антибиотики.
Если вы никогда не сравнивали эти две модели, то увидите огромную разницу. Во-первых, в органических кусочках намного меньше жира (или когда вы готовите запеченную курицу целиком). Размер меньше, но на кости намного больше съедобного мяса. Те ОГРОМНЫЕ вещи в магазине, которые вы видите, ненормальны. Чем меньше, тем вкуснее, безусловно.
Попробуйте сами и решите сами, но это только мои пять копеек. Кусочки среднего размера лучше всего готовить при низкой температуре, повышая температуру до более высокой в конце, чтобы получить отличную текстуру снаружи.
Период.
Существует отличная сухая намазка из куриных крылышек, которая также отлично подходит для груди. В этом есть немного сахара, поэтому он слаще. Решайте сами. Просто соль и перец тоже прекрасно работают, если вы просто хотите просто, быстро и легко. Суть в том, что вам нужны действительно хорошо приправленные куриные грудки, чтобы в конце насладиться кожей.
Запеченные куриные грудки с костями
Я поделился несколькими подобными для справки, если вы просто хотите приправить мясо и приготовить его до мягкости. Так же, как и наши инструкции, как долго готовить филе в духовке на 350 градусов, я всегда стараюсь показать вам шаг за шагом.
Сколько времени готовить маринованную курицу при температуре 350
Вы должны использовать то же время, которое мы указали ниже. Если вы маринуете его в соусе терияки, лимонном перце или ваших собственных любимых вкусах, время приготовления не изменится. Единственное изменение будет для бескостной груди по сравнению с костью в груди, я бы уменьшил на несколько минут для них.
Лучше всего подойдет противень, но если все, что у вас есть, это форма для запекания, например, запеканка, она тоже подойдет. Вам нужен какой-то способ удерживать мясо на дне, чтобы кожа оставалась хрустящей. Охлаждающая стойка действительно работает лучше всего. Вы также можете следовать нашему рецепту куриной грудки в голландской печи с этой чугунной кастрюлей.
- 3-4 куриные грудки размороженные, использовалась кожа на кости
- Независимо от того, что вам нужно, немного оливкового масла снаружи, чтобы оно оставалось влажным и чтобы приправы прилипали
- Паприка
- Порошок чили просто добавляет немного остроты, но не сильно, используйте хлопья красного перца или сухой шрирача для
- 1/2 чайной ложки чесночного порошка
- Соль и перец
Вам понадобятся три вещи для выпечки; алюминиевая фольга, охлаждающая подставка и противень тоже. Если вы побрызгаете полку антипригарным спреем, ее будет легче очистить после этого.
Я все равно кладу в посудомоечную машину, но без какого-либо антипригарного покрытия он тоже может не стать полностью чистым.
Куриная грудка с костями, температура
Безусловно, 350 градусов по Фаренгейту — лучший вариант, чтобы сделать это идеально. Вам нужно низкое и медленное, вроде нашего рецепта запеченных замороженных куриных крылышек в духовке. Затем, как только ваше мясо достигнет безопасной внутренней температуры 165 F, вы можете немного увеличить ее, чтобы оно стало хрустящим.
- Всегда начинайте с предварительного разогрева духовки до выпекания грудки при 350 градусах F .
- Промокните кожуру мяса насухо бумажными полотенцами, затем сбрызните куриные грудки оливковым маслом. Натрите сухие приправы с обеих сторон и поместите на решетку (например, подставку для охлаждения) над противнем.
- Выпекать примерно 60 минут. Проверьте внутреннюю температуру, чтобы убедиться, что она достигла безопасных 165 градусов по Фаренгейту.
- всегда проверяйте, чтобы внутренняя температура курицы в самой толстой части составляла 165°С, прежде чем употреблять ее в пищу
- Чтобы кожа стала еще немного хрустящей, включите духовку в режим жарки на 1-2 минуты или бросьте во фритюрницу на 400 на 2-3 минуты.
Обязательно следите за своим белком, чтобы не обжечь кожу. Выньте из духовки и дайте немного остыть, прежде чем нарезать и подавать с соусом или как есть.
Как поджарить куриную кожу во фритюрнице
На самом деле это довольно просто. Лично, поскольку ваша духовка уже включена, я, вероятно, не стал бы переносить ее куда-то еще и создавать что-то еще, что мне нужно было почистить, но на ваш выбор. Итак, вы определенно хотите предварительно нагреть свою машину. Установите на 400 F в течение хороших 5 минут, чтобы сделать его красивым и горячим.
Как только ваше мясо достигнет 160 (оно будет готовиться и в этой машине немного дольше), вы можете переложить его в свою машину Foodi, Cosori или другую марку горячего воздуха.
Убедитесь, что кожа обращена вверх, и сбрызните верх оливковым маслом. Сверху можно посыпать приправами, а можно и больше, если хотите.
Закройте корзину и обжарьте на воздухе куриную кожу в течение примерно 3 минут, в зависимости от желаемой золотистой корочки. Имейте в виду, что мясо тоже будет продолжать готовиться, поэтому вам не нужно, чтобы оно оставалось там слишком долго. Вот почему я бы взял его чуть меньше 165F.
Вы по-прежнему хотите, чтобы после того, как он был готов, вы могли полностью выдвинуть ящик и убрать его в безопасное место, например, на решетку плиты или подставку на столешницу. Дайте постоять добрых 10 минут, чтобы сок остался внутри и не просочился на вас.
Лучше запекать курицу при 350 или 400
Я думаю, что ответил на этот вопрос адекватно, низко и медленно. Если вы хотите приготовить эту нарезку очень-очень быстро, мы поговорим о курице в скороварке, сколько времени уходит на каждую нарезку, а также о рецептах с этим мясом.
Еще один отличный вариант, если у вас есть машина высокого давления.
Еще один отличный вариант, но занимает гораздо больше времени, это приготовить замороженную курицу в мультиварке, чтобы она стала мягкой и измельченной. Правильно, из твердой породы можно отлично приготовить. Не нужно предварительно размораживать, просто бросьте его таким образом, и он готов полить соусом или приготовить с ним тако из курицы.
Низкий огонь в течение более длительного времени с использованием вашего любимого метода приготовления лучше всего подходит для получения сочной курицы каждый раз. Как только он достигает 165, вы хотите удалить его и оставить на 10 минут, прежде чем нарезать. В противном случае сок будет вытекать, и он не будет таким влажным.
Запеченные куриные грудки
Если вы использовали куриные грудки без костей, продолжительность запекания курицы , вероятно, уменьшится примерно до 50 мин. вместо. Вы не хотите, чтобы они высохли, так как в них нет костей, они, скорее всего, испекутся быстрее.
Если вы хотите добавить немного соуса в конце, смажьте сверху в течение последних 10 минут. Таким образом, он пропечется и почти карамелизуется до толстого слоя.
Как сохранить остатки приготовленной куриной грудки
Ты же знаешь, как я ненавижу выбрасывать еду. С этим вы определенно можете включить его в ряд других рецептов через несколько дней после того, как он будет приготовлен и правильно сохранен. Держите его влажным в пакете для морозильной камеры, выкачав весь воздух, чтобы он не высох. Он может безопасно храниться в холодильнике до 3 дней.
Оттуда, если убрать мясо, можно приготовить наш острый куриный суп с лапшой или наш легкий куриный суп с лапшой быстрого приготовления на ужин на следующий день. Разогрейте, как есть, в микроволновой печи, в миске, накрыв крышкой, с небольшим количеством бульона на дне, чтобы он оставался сочным.
Я вынул мясо, нарезал его, залил сверху несколькими столовыми ложками бульона и тоже подогрел. Оттуда я перемешаю с соусом и сделаю из него куриные тако.
В основном бесплатное второе или третье блюдо вы можете получить из них в зависимости от того, сколько кусочков у вас осталось.
Надеюсь, это поможет вам приготовить ароматную и вкусную еду для вашей семьи. Если у вас есть другая замечательная смесь, которую вы хотели бы добавить к внешней стороне кожи, сообщите нам, чтобы мы могли попробовать ее в следующий раз. Мне тоже нравится пробовать ваши творения, чтобы мы могли немного изменить их к нашим совместным ужинам. 😉
Хотите увидеть несколько моих любимых вещей, которыми я полностью одержим?? Взгляните и посмотрите, сколько у вас уже может быть… близнецов!
Ищете больше простых семейных рецептов и советов? НРАВИТСЯ страница типичной мамы на Facebook?
Тогда подпишитесь на мою бесплатную рассылку и подписывайтесь на меня в Pinterest! 😉
***** Если вам ПОНРАВИЛСЯ этот рецепт, поставьте ему 5 звезд ниже и расскажите всем, что вы о нем думаете. 😉
Сколько готовить куриную грудку в духовке 350
Сколько времени готовить куриные грудки в духовке 350, пока они не станут влажными и мягкими.
Используйте нашу сухую натирку или соус для барбекю на хрустящей корочке.
Блюдо, основное блюдо
Американская кухня
Ключевое слово 350, запеченный, с костью, куриная грудка, сухой натирание, в духовке
Время подготовки 10 минут
Время приготовления 1 час
Калорийность 4 порции
5
5 05
Автор Типичная мама
1 противень
1 решётка для охлаждения
- 3-4 размороженных куриных грудки с костью в коже
- 1/4 стакана оливкового масла
- 1/2 чайной ложки паприки 6002
- 1/4 порошка 5 1 /2 ч.л. чесночного порошка
- 1/4 ч.л. соли и перца
Разогрейте духовку до 350 градусов по Фаренгейту.
Промокните кожу насухо бумажными полотенцами, затем сбрызните куриные грудки оливковым маслом. Натрите сухие приправы с обеих сторон и поместите на решетку (например, подставку для охлаждения) над противнем.Выпекайте примерно 60 минут или пока внутренняя температура не достигнет 165 градусов по Фаренгейту. Чтобы кожа стала еще немного хрустящей, включите духовку в режим жарки на 1-2 минуты.
* Обязательно следите за курицей, чтобы убедиться, что кожа не горит. Выньте из духовки и дайте немного остыть перед нарезкой и подачей на стол
Промокните кожу насухо бумажными полотенцами, затем сбрызните куриные грудки оливковым маслом. Натрите сухие приправы с обеих сторон и поместите на решетку (например, подставку для охлаждения) над противнем.Пищевая ценность
Как долго готовить куриную грудку в духовке 350
Количество на порцию (1 унция)
Калории 315 Калорийность жиров 162
% дневной нормы*
Жиры 18 г 28%
Насыщенные жиры 3 г 19% 5 90 Полиненасыщенные жиры 2 г Мононенасыщенные жиры 11 г Холестерин 108 мг 36% Натрий 345 мг 15% Калий 640 мг 909003 04 0003 Углеводы 4
4
Клетчатка 0,2 г 1%
Сахар 0,05 г 0%
70 3 Белки 3
Витамин А 211 МЕ 4%
Витамин С 2 мг 2 %
Кальций 10 мг 1 % на основе диеты на 2000 калорий.
Как долго запекать куриную грудку при 350 F
Если вы когда-нибудь задумывались, сколько времени нужно, чтобы запечь куриную грудку при 350 F, то это займет около 30 минут в духовке. Однако время запекания будет различаться в зависимости от того, используете ли вы алюминиевую фольгу или используете свежую или замороженную куриную грудку.
Сколько времени готовится курица при 350 F?
- В духовке: Куриная грудка обычно выпекается от 30 до 35 минут при температуре 350 F, но может потребоваться меньше времени, если она тонкая. Это приблизительное время приготовления немаринованной куриной грудки толщиной 1 дюйм.
- Во фритюрнице: Приготовление куриной грудки во фритюрнице занимает меньше времени, чем в духовке. Чтобы запечь куриную грудку при температуре 350 F, потребуется от 15 до 20 минут, не накрывая ее и не маринуя.
Важно отметить, что это приблизительное время запекания, и лучше всего проверять куриные грудки с помощью термометра, чтобы определить, когда они будут готовы.
Как долго запекать куриную грудку при температуре 350 F, покрытую фольгой
Если вы завернете куриную грудку в алюминиевую фольгу, это может сократить время выпекания примерно на 5–7 минут, независимо от используемого метода приготовления. Если вы запекаете курицу в духовке, это должно занять 25 минут, а если вы запекаете ее во фритюрнице, это должно занять 15 минут.
Сколько времени курица готовится при 350 F?Как долго запекать куриную грудку с костями При 350 F
Куриная грудка с костями и куриная грудка без костей требуют одинакового времени для приготовления. Лучший способ определить готовность — начать проверять их термометром примерно за 5–7 минут до истечения рекомендуемого времени приготовления.
Как долго запекать замороженную куриную грудку при 350 F
Как правило, замороженная куриная грудка готовится 40-45 минут в духовке при 350 F и 25 минут во фритюрнице при 350 F. Это время запекания указано для замороженные куриные грудки.
Если вы хотите сначала разморозить куриные грудки, вы можете поместить их в теплую воду на 2 часа, прежде чем готовить их в закрытой посуде в духовке.
Лучше запекать курицу при 350 F или 400 F?
Куриные грудки готовятся быстрее при 400 F, чем при 350 F, что является преимуществом. Однако запекание курицы при более высокой температуре увеличивает риск пересушивания куриной грудки. Если у вас меньше опыта в качестве повара, запекание куриной грудки при 350 F будет легче контролировать и гарантировать, что вы получите идеально приготовленную курицу.
Как долго запекать куриную грудку при 350 F, покрытую фольгойКак сохранить курицу влажной при запекании?
Существует множество способов сохранить куриную грудку влажной и полной сока, но один из лучших способов — замариновать ее на некоторое время перед запеканием. Так он впитает маринад и останется влажным после выпечки.
Вот несколько советов, как сохранить куриную грудку влажной и нежной.
- Используйте фольгу : Фольга будет удерживать сок внутри, чтобы курица оставалась влажной.
- Выпекание при 350°F: Если вы хотите запечь куриную грудку в духовке, выпекайте ее при 350°F, чтобы лучше контролировать процесс выпекания.
- Замаринуйте курицу на пару часов: Выбрав маринад, замаринуйте куриные грудки на 2–3 часа в большом пакете или контейнере с застежкой-молнией.
Помогает ли покрытие курицы фольгой приготовить ее быстрее?
Вы ускорите процесс приготовления, если будете использовать фольгу. Фольга не только позволяет быстрее запекать куриные грудки, но и позволяет сохранить курицу влажной и нежной.
Как долго запекать куриную грудку с костями при 350°FКак узнать, готова ли куриная грудка
Просто вставьте пищевой термометр в самую толстую часть куриной грудки и проверьте внутреннюю температуру. Когда он покажет 160 F-170 F, вы будете знать, что ваша куриная грудка полностью приготовлена.
Ингредиенты
- 4 куриные грудки без костей и кожи
- 1 столовая ложка оливкового масла холодного отжима
- 1 чайная ложка сушеного розмарина
- 1 чайная ложка кошерной соли
- 1 чайная ложка паприки или острого порошка чили
- ½ чайной ложки молотого черного перца
Инструкции
- Разогрейте духовку до 350 F.
- Положите куриные грудки на большую тарелку или противень и натрите их оливковым маслом, розмарином, солью, паприкой или острым перцем чили и посыпьте черный перец.
- При желании вы можете смешать оливковое масло и приправы в большом пакете Ziploc, добавить куриные грудки и замариновать их в холодильнике на 2 часа.
- Выложите куриные грудки с приправами на смазанный маслом противень, оставляя между ними пространство.
- Запекайте куриные грудки в течение 30-35 минут или пока их внутренняя температура не достигнет 165 F.
- Достаньте куриные грудки из духовки и дайте им отдохнуть в течение 2 минут.
