Изделия из сдобного дрожжевого теста с фото: Булочки из сдобного дрожжевого теста с джемом

Цветок из сдобного дрожжевого теста

  1. Рецепты
  2. Выпечка
  3. Сладкая выпечка
  4. Цветок из сдобного дрожжевого теста
  • Тесто:
  • мука — 350 гр
  • молоко теплое — 150 мл
  • дрожжи сухие — 11 гр
  • яйцо — 1 шт
  • сахар — 3 ст.л
  • соль — 1 ч.л
  • масло сливочное — 50 гр
  • Для смазывания:
  • яйцо — 1 шт
  • молоко — 1 ст.л

Мягкие и нежные сладкие булочки из дрожжевого теста в домашних условиях станут отличным десертом или перекусом выходного дня. Рецепт совершенно несложный, так что рекомендую повторить.

Пошаговое описание рецепта

  • Показать в виде больших фотографий с описанием

Шаг 1

1

1. Дрожжи смешиваем с сахаром, добавляем теплое молоко и оставляем на 10 мин чтоб дрожжи оживали.

Шаг 2

2

2. В просеянную муку добавляем соль, яйцо, ванилин и ожившие дрожжи, замешиваем тесто,

Шаг 3

3

3. затем добавляем растопленное сл. масло (не горячее) замешиваем тесто около 10 мин, по надобности можно добавить пару ложек муки.

Шаг 4

4

4. Тесто должно получиться мягким, воздушным, не липнуть к рукам. Оставляем тесто увеличиться в два три раза в теплом месте без сквозняков на 1 — 2 часа.

Шаг 5

5

5. Тесто делим на 4 части, каждую часть раскатываем в жгут и делим на равные части, у меня вышло 20 шт.

Шаг 6

6

6. Из каждого кусочка формируем колобок, колобок раскатываем выкладываем в центр на противень, застеленный пергаментной бумагой, вокруг него будем формировать цветок.

Раскатываем каждый колобок, делаем надрез от середины, не много отступив в сторону, формируем лепесток скатывая в форме спирали.

Шаг 7

7

7. На противне формируем цветок и накрыв полотенцем даем булочкам подойти еще раз в течении 30 минут.

Затем смазываем булочки яйцом взбитым со 1 ст. л молока. Отправляем в разогретую духовку на 15 — 20 мин., следите что низ булочек так же зарумянился.

Приятного чаепития с воздушными, вкусными булочками!

Видеорецепт «Цветок из сдобного дрожжевого теста»

Категория рецепта: Выпечка » Сладкая выпечка

Теги: тесто, дрожжевое тесто, выпечка, сладкая выпечка

Похожие рецепты

Дрожжевой пирог с картофелем и грибами Дрожжевые булочки с сыром Дрожжевой пирог с начинкой Дрожжевой пирог с маком Дрожжевой пирог с фруктами и ягодами Дрожжевые пирожки с капустой Маковый дрожжевой рулет Быстрые дрожжевые пирожки с вишней Дрожжевой пирог с тыквой и яблоками Дрожжевые пирожки с капустой Дрожжевые пирожки с вишней Дрожжевой рулет с маком

Другие рецепты в категории «Сладкая выпечка»

Печенье «Для Санты» Печенье «Рождественское полено» Маффины на Рождество Банановые бельгийские вафли Печенье oreo с сырным кремом Апельсиновый пирог с кусочками молочного шоколада Рождественский пирог в мультиварке Пирог шоколадный с творожными шариками в мультиварке Яблочная галета с карамелью Творожно-тыквенная запеканка «Зебра» Кекс на сгущенке в мультиварке Капкейки с кремом из маскарпоне
  • Рецепты для мультиварок

  • Вегетарианские рецепты

  • Здоровое питание

  • Рецепты для детей

  • Пасхальные рецепты

  • Рецепты постных блюд

  • Блюда из тыквы

  • Выпечка и сладости из яблок

  • Рецепты на Масленицу

  • Рецепты салатов

  • Первые блюда

  • Вторые блюда

  • Национальные блюда

  • Выпечка

  • Торты и пирожные

  • Десерты и сладости

  • Напитки

  • Заготовки, соленья, варенья

  • Соусы

  • Разное

Выпечка / Сладкая выпечка

Изделия из теста, пирожки, ватрушки, булочки

Лучшие рецепты каталога

Болгарские кифли

Гузелька

Творожные пирожки с яблоками и маком

sigma002

Тыквенные булочки «маковые звезды»

allenka(alarm clock)

Сливочные булочки «тюльпаны»

lil-8888

2120 рецептов изделия из теста, пирожки, ватрушки, булочки

По датеСамые популярныеПо количеству лайковПо добавлению в избранноеПо названию

Быстрая выпечка из слоеного теста

Каталог: Изделия из теста, пирожки, ватрушки, булочки

44700

Рецепты для Лентяев

20 января 2023, 17:18

Большая сдобная ватрушка

Каталог: Изделия из теста, пирожки, ватрушки, булочки

366-40 мин. -1001

Tatjana

14 января 2023, 23:55

Коржики

Каталог: Изделия из теста, пирожки, ватрушки, булочки

872411

Алевтина

27 ноября 2022, 21:40

Тыквенно-морковный пирог с яблоками

Каталог: Изделия из теста, пирожки, ватрушки, булочки

59201

Ирина- Солнце.

15 ноября 2022, 10:04

Шоколадная ватрушка, нежная начинка

Каталог: Изделия из теста, пирожки, ватрушки, булочки

62700

Ирина- Солнце.

14 ноября 2022, 20:46

Карельские пирожки калитки с картошкой, грибами и зеленью

Каталог: Изделия из теста, пирожки, ватрушки, булочки

143660 мин.800

Наталия Фалкон

10 октября 2022, 17:03

Быстрое воздушное дрожжевое тесто для жареных пирожков

Каталог: Изделия из теста, пирожки, ватрушки, булочки

266115 мин.1505

HomeRecipes

26 сентября 2022, 19:54

Булочки-тыковки

Каталог: Изделия из теста, пирожки, ватрушки, булочки

668130 мин.621

Алевтина

17 сентября 2022, 19:00

Ватрушка с творогом и яблоками

Каталог: Изделия из теста, пирожки, ватрушки, булочки

475200 мин. 1022

Тамара

12 сентября 2022, 17:25

Пирожки с яблоками

Каталог: Изделия из теста, пирожки, ватрушки, булочки

78201

MARINA MAYOROVA

08 сентября 2022, 14:53

Пирожки — расстегаи с курицей и картошкой

Каталог: Изделия из теста, пирожки, ватрушки, булочки

21861200

HomeRecipes

05 сентября 2022, 19:44

Булочки с повидлом с цельнозерновой мукой

Каталог: Изделия из теста, пирожки, ватрушки, булочки

85401

Ирина- Солнце.

01 сентября 2022, 09:19

Пирожки с яблоками из дрожжевого теста на молоке, в духовке

Каталог: Изделия из теста, пирожки, ватрушки, булочки

148795 мин.1601

Елена Прекрасная

17 августа 2022, 03:52

Пирожки с вишней

Каталог: Изделия из теста, пирожки, ватрушки, булочки

18791603

HomeRecipes

12 августа 2022, 19:57

Курники из слоеного теста на молоке с курицей и картошкой

Каталог: Изделия из теста, пирожки, ватрушки, булочки

91895 мин.902

Елена Прекрасная

09 августа 2022, 04:35

Сосиски в тесте

Каталог: Изделия из теста, пирожки, ватрушки, булочки

693800

Рецепты для Лентяев

31 июля 2022, 18:33

Слойки с халвой и сгущенкой

Каталог: Изделия из теста, пирожки, ватрушки, булочки

16111000

Рецепты для Лентяев

18 июля 2022, 10:23

Сдобные пирожки с рыбно-рисовой начинкой в духовке

Каталог: Изделия из теста, пирожки, ватрушки, булочки

115085 мин. 1403

Елена Прекрасная

18 июля 2022, 09:35

Летние пирожки в духовке со щавелем, с клубникой

Каталог: Изделия из теста, пирожки, ватрушки, булочки

98900

Marilesya

12 июля 2022, 17:59

Сладкие пирожки с вишней из дрожжевого теста на кефире

Каталог: Изделия из теста, пирожки, ватрушки, булочки

109285 мин.1511

Елена Прекрасная

02 июля 2022, 06:49

Выпечка «столичные вертушки» #блюдосизюминкой

Каталог: Изделия из теста, пирожки, ватрушки, булочки

683140 мин.900

Наталочка

26 июня 2022, 11:06

Сметанник с клубничной начинкой #блюдосизюминкой

Каталог: Изделия из теста, пирожки, ватрушки, булочки

1279120 мин.802

Наталочка

19 июня 2022, 01:10

Сладкие булочки «синнабон» с корицей и сливочным кремом

Каталог: Изделия из теста, пирожки, ватрушки, булочки

309975 мин.1202

Елена Прекрасная

04 июня 2022, 11:08

Классическая королевская ватрушка, советский рецепт

Каталог: Изделия из теста, пирожки, ватрушки, булочки

203600

Marilesya

31 мая 2022, 12:38

Шарлотка с мандаринами

Каталог: Изделия из теста, пирожки, ватрушки, булочки

98760 мин. 602

Андрей

17 мая 2022, 06:48

Творожные булочки с начинкой

Каталог: Изделия из теста, пирожки, ватрушки, булочки

161202

Ирина- Солнце.

14 мая 2022, 16:07

Пирожки-минутка, жареные с луком и яйцом, быстрое заварное тесто

Каталог: Изделия из теста, пирожки, ватрушки, булочки

13215034

Marilesya

09 мая 2022, 13:07

Слоеный пирог с курицей и грибами

Каталог: Изделия из теста, пирожки, ватрушки, булочки

255002

Culinary way

28 апреля 2022, 15:54

Пирожки из дрожжевого теста с зеленым луком и яйцом

Каталог: Изделия из теста, пирожки, ватрушки, булочки

238370 мин.1501

Елена Прекрасная

28 апреля 2022, 05:18

Шарлотка с яблоками и ягодами, рецепт без масла и разрыхлителя

Каталог: Изделия из теста, пирожки, ватрушки, булочки

113302

Ирина- Солнце.

25 апреля 2022, 20:31

Кухни народов мира

Новости Кулинара

Наталья ЦветковаПросто и вкусно: интересные постные блюдаВарим-парим: чем полезны каши и что нужно знатьОткуда пришел Новый год: история праздникаКак встретить Новый год 2023: приметы на деньгиКофе, соль, лимон: как убрать запахи с посуды (сковороды, разделочной доски)

Новые рецепты

Кокосовое печенье с маком и кунжутомСалат из свёклы с солёными помидорамиФунчоза с овощами и грибами

Лучшие сладкие булочки | Просто щепотка рецептов

★★★★★ 48

★★★★★ 48

Ингредиенты Для лучшего сладкого дрожжевого теста, которое я когда-либо находил

  • 1/2 стакана

    молоко

  • 1/2 стакана

    сахар

  • 1 1/2 чайной ложки

    соль (можно меньше)

  • 1/4 стакана

    масло растопленное

  • 1/2 стакана

    теплая вода (105-115 градусов)

  • 2 упаковки

    Активные сухие дрожжи Fleischmann

  • 2 л

    яйца, взбитые

  • 4 1/2 стакана

    универсальная мука, может понадобиться немного больше или меньше, см. инструкции

  • дополнительное масло для покрытия использованных мисок и смазывания поверхности выпеченных булочек

Как приготовить лучшее сладкое дрожжевое тесто для рулетов, которое я когда-либо находил

  • 1

    Вскипятите молоко (доведите до кипения и сразу снимите с огня).

  • 2

    Добавить сахар, соль и масло. Отложите в сторону и дайте остыть до теплого состояния.

  • 3

    В большой миске смешайте теплую воду и дрожжи. Перемешайте до растворения.

  • 4

    Вмешайте теплую молочную смесь.

  • 5

    Добавить взбитые яйца.

  • 6

    Добавьте половину муки. Взбейте до однородности. Постепенно добавляйте оставшуюся муку, постоянно перемешивая. Вам может понадобиться немного больше или меньше, чем 4 1/2 чашки, указанные в рецепте, в зависимости от влажности и других факторов.

  • 7

    Тесто должно быть эластичным и слегка жестким, но не сухим.

  • 8

    Выложите тесто на посыпанную мукой доску и месите, пока оно не станет гладким и очень эластичным. Обычно это занимает 8-10 минут.

  • 9

    Смажьте маслом внутреннюю часть большой миски. Положите тесто в миску и переверните тесто пару раз, чтобы оно полностью покрылось маслом.

  • 10

    Накройте миску и поставьте в теплое место, чтобы она могла подняться.

  • 11

    Для удвоения массы потребуется около 1 часа.

  • 12

    В это время обомните тесто и выложите на слегка посыпанную мукой доску для придания формы.

  • 13

    На этом этапе вы можете придать нужную форму и заполнить. Чтобы сделать обеденные булочки, отщипните около 2-3 столовых ложек теста и сформируйте шар. Поместите каждый в смазанную маслом форму для кексов или форму для выпечки, едва касаясь друг друга, не давите булочки друг на друга.

  • 14

    Готовые рулетики накройте и дайте подняться в теплом месте, пока они не удвоятся в объеме, опять же около 1 часа.

  • 15

    Рулоны теперь должны касаться друг друга. (Во время выпекания поднимется немного больше.)

  • 16

    Разогрейте духовку до 350 градусов, когда булочки будут готовы к выпечке примерно через 10 минут. Готовые рулетики поставить в духовку и выпекать 20-25 минут. Они должны хорошо подрумяниться и так приятно пахнуть дрожжами!

  • 17

    Смажьте верхушки булочек растопленным сливочным маслом сразу после извлечения из духовки.

  • 18

    Дайте булочкам постоять не менее 10–15 минут перед едой.

  • Последний шаг: не забудьте поделиться! Заставьте всех своих друзей пускать слюни, опубликовав фотографию своего готового рецепта в своей любимой социальной сети. сеть. И не забудьте пометить Just A Pinch и добавить #justapinchrecipes, чтобы мы тоже это увидели!

РЕКЛАМА

Подсластите свой день нашим свежим тестом

Тесто для дрожжевого пирога

Тесто для дрожжевого пирога Wewalka — это сладкое дрожжевое тесто на основе пшеничной муки, жира, сахара, щепотки соли и, естественно, дрожжей. Он имеет легкую и воздушную текстуру для создания типичных сладких тортов или десертов.

Также попробуйте тесто сформировать завитки. Для любителей коричных завитушек предлагаем набор дрожжевой кекс с баночкой яблочно-коричной начинки . Готовить вкусные завитки с корицей еще никогда не было так просто!

Тесто для датского теста

Тесто для слоеного теста Wewalka ламинировано маслом , в результате чего получается тонкослойная структура , разворачиваемая при выпекании. Однако, в отличие от рассыпчатого слоеного теста, это тесто имеет более плотную текстуру. Это из-за дрожжей в тесте.

Особенно сладости такие как круассаны , штрудель или другая выпечка будут идеально сочетаться с датским тестом. Раскатанное на бумаге для выпечки тесто готово к употреблению.

 

 

 

Рождественское печенье

Праздничный сезон уже не тот без классического печенья , особенно в Австрии.
Вот почему Wewalka поддерживает эту традицию, предлагая широкий ассортимент сезонного теста для печенья : классическое песочное тесто, ванильное песочное тесто, черно-белое песочное тесто и имбирное печенье , вам понравится!

Это тесто поставляется в виде блока, позволяющего создавать все виды печенья.

Запись опубликована в рубрике Разное. Добавьте в закладки постоянную ссылку.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *