Из филе грудки курицы рецепт: Куриные грудки, куриное филе рецепт. Рецепты куриных грудок, рецепты с курицей, куриный рулет

Вяленые куриные грудки (филе) — простой и вкусный рецепт с пошаговыми фото

  1. Рецепты
  2. Вторые блюда
  3. Блюда из птицы
  4. Вяленые куриные грудки (филе)
  • Нам понадобится:
  • 2-2,5 кг куриного филе
  • 4-5 стол. ложек крупной соли с горкой
  • 1 ст.л чёрного молотого перца
  • 1 ст.л. красного молотого перца

Что-то появилось настроение поделиться рецептом вкусняшки, которую мы с Супругой делаем уже не первый год.

Пошаговое описание рецепта

  • Показать в виде больших фотографий с описанием

Шаг 1

1

1. Соль и перец хорошо смешиваете в миске и обваливаете в этой смеси филе.

Складываете в кастрюльку, накрываете пищевой плёнкой, придавливаете тарелкой и ставите в холодильник на 12 часов.

ВАЖНЫЙ МОМЕНТ — НЕ ПЕРЕДЕРЖАТЬ ДОЛЬШЕ, ЧЕМ 12 ЧАСОВ! МЯСО БУДЕТ ПЕРЕСОЛЕННЫМ!

Шаг 2

2

2. Через 12 часов достаёте филе и тщательно промываете его под струёй холодной воды, смывая соль и перец. Даёте стечь воде (можно промокнУть полотенцем)

Затем посыпаете филе рубленым (или через чеснокодавку) чесноком, лаврушкой, куркумой, паприкой, кориандром (кто что любит), заворачиваете это всё в полотенца (чистые холсты) и отправляете в холодильник ещё на 12 часов.

СОЛЬ НЕ ДОБАВЛЯТЬ, ТОЛЬКО СПЕЦИИ!

Шаг 3

3

3. Через 12 часов мясо готово к употреблению. В общей сложности за сутки, получается чертовски вкусный, натуральный, диетический продукт. Если филейку хранить в холодильнике в том, во что была завёрнута, то она будет нежной и мягкой, такую хорошо класть на бутербродики из батона с малом, порезав на тоненькие пластиночки или мелкие кубики.

Шаг 4

4

4. Если же мяско нравится более сухое и жёсткое, то можно повесить сушить над плитой.

Приятного аппетита! =)

Категория рецепта: Вторые блюда » Блюда из птицы

Теги: курица, куриное филе, вяленое филе, вяленые, вяленая грудка, блюда из птицы, закуски и бутерброды

Похожие рецепты

Пастрома из курицы Вяленое куриное филе Карпаччо из мяса птицы Куриные стрипсы Карпаччо Сыровяленое мясо индейки Куриные крылышки «Эль Негро» с мёдом Вяленая говядина «Пряная» Пастрома из курицы в винном маринаде Стрипсы из куриного филе в духовке Фаршированные куриные ножки Пастрома куриная

Другие рецепты в категории «Блюда из птицы»

Куриное филе с ананасом в сметанном соусе Куриные ножки По-грузински Куриные ножки с сыром в слоеном тесте Пельмени с куриным фаршем Куриные зразы с грибами Куриная грудка с грибами, запеченные в йогурте Куриные тефтели в томатном соусе Куриный рулет с яйцом и сыром Изысканное запечённое куриное филе Куриные тефтели в горшочках Котлеты «Куриные ножки» Фаршированная свёкла
  • Рецепты для мультиварок

  • Вегетарианские рецепты

  • Здоровое питание

  • Рецепты для детей

  • Пасхальные рецепты

  • Рецепты постных блюд

  • Блюда из тыквы

  • Выпечка и сладости из яблок

  • Рецепты на Масленицу

  • Рецепты салатов

  • Первые блюда

  • Вторые блюда

  • Национальные блюда

  • Выпечка

  • Торты и пирожные

  • Десерты и сладости

  • Напитки

  • Заготовки, соленья, варенья

  • Соусы

  • Разное

Вторые блюда / Блюда из птицы

Простой рецепт сочной куриной грудки

Главная Рецепты Вторые блюда Мясо Птица Курица

3 декабря 2021

Bon Appetito

  • Простой рецепт сочной куриной грудки
    0 2 0 Легкий
  • Простой рецепт домашнего хлеба
    0 0 0 Легкий
  • Лаваш с курицей и сыром
    0
    1 0 Легкий
  • Нежнейшие ПАНКЕЙКИ на кефире
    0 2 0 Легкий
  • Десерт из лаваша с творогом и бананом
    0 0 0 Легкий

Все рецепты автора

  • Для детей
  • Детский праздник
  • Новый год
  • День влюбленных
  • 8 марта
  • День рождения
  • Для пикника
  • на скорую руку
  • Для диеты
  • экономные
  • Полезное питание

Один из самых простых рецептов сочной куриной грудки.

Ингредиенты

филе куриное
Янтарный сыр
сыр
подмидор
зелень петрушки, укропа
лук белый

Общая информация

Таблица мер и весов

Видеорецепт