Интересные блюда из куриного филе: Косички из куриного филе — простой и вкусный рецепт с пошаговыми фото

Косички из куриного филе — простой и вкусный рецепт с пошаговыми фото

1. Рецепты
2. Вторые блюда
3. Блюда из птицы
4. Косички из куриного филе

• Нам понадобится:
• 2 филе из куриных грудок
• растительное масло для жарки

• Маринад:
• 1 ст.л. мёда
• 100 мл. соевого соуса
• 2 ч.л. горчицы
• 2 зубчика чеснока
• прованские травы

Чтобы жареное куриное филе получилось сочным его обязательно надо предварительно замариновать. Маринад может быть любой на ваш вкус: кефирный, винный, цитрусовый. Мне нравится маринад с соевым соусом и мёдом. На гарнир к жаренному филе подойдёт любая каша, картофель, запечённые овощи или макаронные изделия.

Куриное филе можно пожарить просто кусочками, но гораздо оригинальней и интересней заплести из полосочек филе косички, а уже потом обжарить. Такие косички украсят собой любой гарнир. Даже обычная каша с косичками из куриного филе станет нарядным блюдом. Уверена, что дети это точно оценят.

Пошаговое описание рецепта

• Показать в виде больших фотографий с описанием

Шаг 1

1

1. Куриное филе промыть и нарезать на полосочки, из расчёта по три полоски на одну косичку.

Шаг 2

2

2. Из соевого соуса, мёда, горчицы, прованских трав и чеснока приготовить маринад.

Шаг 3

3

3. Залить полосочки куриного филе маринадом и оставить 30-60 минут, можно и на дольше.

Шаг 4

4

4. Из полосок куриного филе сплести косички. Кончики косичек закрепить зубочистками.

Шаг 5

5

5. Обжарить на растительном масле с двух сторон до готовности. Затем прикрыть сковороду крышкой и минут десять протушить.

Шаг 6

6

6. Удалить зубочистки и подавать к любому гарниру. Приятного аппетита!

Категория рецепта: Вторые блюда » Блюда из птицы

Теги: куриное филе, куриное филе в маринаде, косички, вторые блюда, блюда из птицы

Похожие рецепты

Куриное филе в манговом соусе Куриное филе «Зебра» Запечённое в пергаменте куриное филе Мясная «косичка» Мясные косички из маринованной свинины Куриное филе в кунжутной панировке Куриное филе в панировке из кокосовой стружки Салат с копченым сыром «Косичка» и морковью по-корейски Вяленое куриное филе Куриное филе в кляре Изысканное запечённое куриное филе Куриное филе в мультиварке

Другие рецепты в категории «Блюда из птицы»

Куриное бедро с рисом и овощами по-домашнему Курица с тыквой в мультиварке Куриное филе под сыром в мультиварке Куриное филе под томатно-сырным соусом ​Капустно-картофельная запеканка с куриным филе Куриные котлеты с сыром и зеленью Праздничный рулет с клюквой Куриные фрикадельки в медовом соусе Куриное филе в панировке из кокосовой стружки Куриные крылья в горчично-медовом маринаде Куриное филе по-китайски Жульен по-домашнему

• Рецепты для мультиварок

• Вегетарианские рецепты

• Здоровое питание

• Рецепты для детей

• Рецепты постных блюд

• Блюда из тыквы

• Выпечка и сладости из яблок

• Рецепты салатов

• Первые блюда

• Вторые блюда

• Национальные блюда

• Выпечка

• Торты и пирожные

• Десерты и сладости

• Напитки

• Заготовки, соленья, варенья

• Соусы

• Разное

Вторые блюда / Блюда из птицы

Паштет из куриного филе с орехами

1. Рецепты
2. Вторые блюда
3. Блюда из птицы
4. Паштет из куриного филе с орехами

• Нам понадобится:
• 1 крупное куриное филе (примерно 250 г)
• 1 морковь
• 3 луковицы
• 1 зубчик чеснока
• 75 г сливочного масла
• 75 г грецких орехов
• 1/2 ч. л. мускатного ореха
• перец, соль

Домашние паштеты — это настоящая находка. В них нет подозрительной химии, они прекрасно заменяют покупную колбасу, служат замечательным завтраком или перекусом и помимо всего этого — очень вкусные. Я уже многократно готовила разные рийеты из курицы и красной рыбы, готовила паштет из куриной печени, и вот попался, кажется, самый простой вариант паштета из всех перечисленных — паштет из куриного филе. Особый вкус придают молотые грецкие орехи, поэтому, если будете готовить — не избегайте их 🙂

Пошаговое описание рецепта

• Показать в виде больших фотографий с описанием

Шаг 1

1

1. 1 луковицу, морковь и куриное филе поместить в кастрюлю, залить водой, слегка подсолить и отварить до готовности (после закипания варить еще 20 минут).

Шаг 2

2

2. Сливочное масло растопить и остудить.

Шаг 3

3

3. Готовые овощи и курицу вынуть из бульона, слегка остудить и затем сложить в чашу блендера и пюрировать.

Шаг 4

4

4. На сковороде в небольшом количестве растительного масла обжарить до золотистого цвета лук, затем добавить чеснок, обжаривать еще минуту. Добавить лук и чеснок к пюрированной массе, также добавить грецкие орехи (у меня уже молотые, но можно добавить и целые). Перемолоть массу еще раз.

Шаг 5

5

5. Посолить и поперчить по вкусу, добавить мускатный орех, сливочное масло, хорошо перемешать.

Шаг 6

6

6. Выложить готовый паштет в контейнер, накрыть крышкой и поставить в холодильник минимум на полчаса.

Шаг 7

7

7. Подавать со свежим хлебом! Приятного аппетита!

Категория рецепта: Вторые блюда » Блюда из птицы

Теги: паштет, куриный паштет, блюда из птицы, закуски и бутерброды

Похожие рецепты

Нежный паштет под апельсиновым желе Куриный паштет Рыбный паштет из семги Рулет с паштетом печени индейки Паштет из куриной печени Паштет из куриной печени со сливками Куриный печёночный паштет на молоке Греческий гирос в пите с соусом Цацики Чечевичная паста (намазка на бутерброды) Заливное из овощей с сыром Моцарелла Печеночный паштет Куриный печеночный паштет

Другие рецепты в категории «Блюда из птицы»

Ароматное куриное филе с тимьяном и розмарином Утка, запечённая со сливами и яблоками Кускус с курицей и овощами в мультиварке Острая утка, запечённая с картофелем и морковью Крылышки а-ля KFC Куриные окорочка запечённые в маринаде Запеченные перцы с курицей и грибами Куриное филе «Зебра» Кукурузная каша с курицей и грибами Карри с курицей и ананасами Курица в сливочно-томатном соусе Отбивные из куриного филе

• Рецепты для мультиварок

• Вегетарианские рецепты

• Здоровое питание

• Рецепты для детей

• Рецепты постных блюд

• Блюда из тыквы

• Выпечка и сладости из яблок

• Рецепты салатов

• Первые блюда

• Вторые блюда

• Национальные блюда

• Выпечка

• Торты и пирожные

• Десерты и сладости

• Напитки

• Заготовки, соленья, варенья
• Соусы

• Разное

Вторые блюда / Блюда из птицы

Куриный егерь Рецепт | Olivemagazine

Приготовьте это утешительное куриное филе, а затем ознакомьтесь с нашими рецептами запеканки из курицы по-дижонски, быстрой запеканки из курицы, здоровой запеканки из курицы и другими рецептами запеканки из курицы. Ищете более утешительные куриные рецепты? Попробуйте наш coq au vin, цыпленка высшего качества и охотничьего цыпленка.

Ингредиенты

• 2 кг куриных бедрышек и голеней
• 4 ст.л. муки
• 1 ст.л. оливкового масла
• 1 ст. л. сливочного масла
• 2 длинных лука-шалота, нарезанных кубиками
• 250 г шампиньонов
• 3 зубчика чеснока, измельченных
• 2 ст. л. томатного пюре
• 250 мл белого вина
900 09 несколько веточек тимьяна
• 2 лавровых листа
• 600-800 мл курица бульон
• 2-4 ст. л. (по желанию) кукурузной муки
• петрушка или кервель, горсть, нарезанная

пюре

• 1 головка чеснока
• 2 ч. л. оливкового масла 900 10
• 1,5 кг рассыпчатого картофеля
• 50 мл жирных сливок
• 100 мл цельного молока
• 50 г соленого сливочного масла
• 50 г мелко натертого пармезана, грюйера или конте, плюс дополнительно для подачи

Метод

90 008

ШАГ 1

Разогрейте духовку до 160°C/конвекция 140°C/ газ 4. Положите кусочки курицы в большую миску, хорошо приправьте и перемешайте с мукой, чтобы они слегка покрылись.

ШАГ 2

Разогрейте масло в большой тяжелой кастрюле и обжарьте курицу партиями со всех сторон до золотисто-коричневого цвета. Добавьте еще немного масла, если вам нужно, но курица должна растопить немного жира по ходу приготовления. Не торопитесь, так как это придаст цвет и аромат тушеному мясу. Снимите на тарелку.

ШАГ 3

Добавьте сливочное масло и лук-шалот в масло и жарьте 5 минут, затем добавьте грибы и жарьте еще 5 минут. Добавьте чеснок и томатное пюре, затем влейте вино и кипятите, пока оно не выпарится наполовину, очищая дно, чтобы удалить любые золотистые кусочки, прилипшие к сковороде.

ШАГ 4

Добавьте обжаренную курицу обратно в сковороду с травами. Долейте достаточное количество бульона, чтобы покрыть курицу. Накрыть крышкой, отправить в духовку и готовить 1 час.

ШАГ 5

Пока шассёр готовится, срежьте верхушку луковицы чеснока, чтобы обнажить зубчики, и положите на лист фольги, приправьте, сбрызните маслом и сожмите, чтобы плотно закрыть. Запекайте под курицей в течение 20-30 минут, пока она не станет действительно мягкой при нажатии. Снимите и оставьте остывать.

ШАГ 6

Через 1 час снимите с курицы крышку и готовьте еще 20–30 минут или пока соус слегка не загустеет, а курица не станет разваливаться на части. Сезон хорошо.

ШАГ 7

Когда курица будет почти готова, отварите картофель в большом количестве хорошо подсоленной воды в течение 15-20 минут или до мягкости. Слейте воду и высушите паром в течение 1-2 минут. Переложите обратно в теплую кастрюлю и разомните со сливками, молоком и маслом. Выдавите запеченные зубчики чеснока из их бумажных оболочек и перемешайте с шелковистым пюре вместе с сыром. Хорошо приправьте белым перцем и небольшим количеством соли, натрите еще немного сыра и подавайте.

ШАГ 8

Если вы хотите еще немного загустить соус, смешайте кукурузную муку с небольшим количеством холодной воды и добавьте в соусник. Нагревать на медленном огне 3-4 минуты или до загустения. Посыпьте петрушкой и подавайте, посыпав сырным пюре.

Авторы

Анна ГловерСтарший кулинарный редактор

37 Необычные блюда из курицы

37 Необычные блюда из курицы search

Идеи

Исследуйте крупнейшую в мире базу данных идей и инноваций, содержащую 437 842 вдохновляющих примера.

Отчеты о тенденциях

Узнайте, почему 1166 брендов полагаются на наши отчеты о тенденциях на основе ИИ, чтобы получать более качественные и быстрые аналитические данные.

Информационный бюллетень

Присоединяйтесь к 329 916 подписчикам, которые полагаются на наш еженедельный информационный бюллетень, чтобы быть в курсе важных тенденций и идей.

Consumer Insights

Узнайте об основных изменениях и новых возможностях с помощью нашего эксклюзивного исследования PRO.

Отчеты о тенденциях

Узнайте, почему 1166 брендов полагаются на наши отчеты о тенденциях на основе ИИ, чтобы получать более качественные и быстрые аналитические данные.

Информационный бюллетень

Присоединяйтесь к 329 916 подписчикам, которые полагаются на наш еженедельный информационный бюллетень, чтобы быть в курсе важных тенденций и идей.

Консультации и услуги

Ускорьте внедрение инноваций и создайте революционное мышление с помощью наших отмеченных наградами программ и исследований.

Отчеты о тенденциях

Получайте быстрые настраиваемые отчеты о тенденциях, презентации и подробные данные в 20 раз быстрее, чем традиционные исследования.

Планы

Начните сегодня с бесплатной консультации, наших инструментов самообслуживания или специальной программы.

Статьи и журналы

Вдохновитесь нашими 4169 статьями об инновационной стратегии, основными докладами, видеороликами и инновационными инструментами.

Награда за инновации

Награда Trend Hunter за инновационную стратегию присуждается за лучшую тактику инноваций, полученную на основе наших интервью с некоторыми из самых известных мировых бизнес-лидеров, авторов и новаторов.

Консультации и услуги

Ускорьте внедрение инноваций и стимулируйте инновационное мышление с помощью наших отмеченных наградами программ и исследований.

Оценка инноваций

Расширьте свой инновационный потенциал благодаря более глубокому пониманию вашего уникального инновационного архетипа и того, как ваша организация оценивает показатели.

FuturistU

Подготовьтесь к грядущим годам благодаря более чем 100 урокам, тактикам, инструментам и схемам из нашей полной учебной базы данных.

Книги об инновациях

Присоединяйтесь к 20 000 000 человек, которые становятся лучше и быстрее благодаря нашим книгам-бестселлерам New York Times и основным видео.

Jeremy Gutsche

Зажгите свое мероприятие или виртуальное мероприятие вместе с нашим генеральным директором, автором бестселлеров NY Times и одним из ведущих докладчиков по инновациям.

Наша команда спикеров и виртуальных докладчиков

Вдохновите свою группу нашими самыми популярными спикерами об инновациях, тенденциях, изменениях и футуризме.

Индивидуальные тренинги и мероприятия

Принесите Фестиваль Будущего непосредственно в свою команду или совместно организуйте индивидуальное мероприятие.

Индивидуальные мастер-классы

Присоединяйтесь к ведущим мировым брендам, которые используют наши индивидуальные программы для ускорения внедрения инноваций.

5-дневная программа FuturistU

Станьте футуристом с нашей захватывающей 5-дневной программой на Future Festival World Summit.

Электронное онлайн-обучение

Изучите основы футуризма и тенденций с помощью более чем 100 онлайн-курсов по инновациям.

Контактный телефон

Свяжитесь с нами, чтобы узнать больше, задать вопрос или дать совет.

О нас

Узнайте больше о Trend Hunter и о том, как мы ускоряем внедрение инноваций.

Подпишитесь на нас

Присоединяйтесь к нашим 3 500 000 подписчиков в социальных сетях, будьте в курсе последних событий.

Часто задаваемые вопросы

Получите ответы на распространенные вопросы о Trend Hunter.

Сообщество

Оставайтесь на переднем крае с помощью сообщества Trend Hunter.

Команда

Познакомьтесь с командой, которой доверяют сотни ведущих компаний по всему миру.

Вакансии

Найдите возможности ускорить свою карьеру в Trend Firm №1.

Новости

Будьте в курсе важных новостей Trend Hunter и упоминаний в СМИ.

Присоединяйтесь

Создайте портфолио и испытайте свои способности находить тренды.

Реклама

Усильте свой маркетинг, сотрудничая с Trend Hunter.

Портфолио

Посетите общедоступное портфолио и просмотрите свои прошлые статьи.

Добавить тренд

Напишите статью и продемонстрируйте свои навыки определения трендов.

Мои тренды

Редактируйте свои статьи и смотрите, как они занимают место в списках лидеров.

Настройки

Редактируйте свой профиль, подключайте учетные записи социальных сетей и т. д.

Вход в систему

Добавьте тенденцию, настройте панель мониторинга или отслеживайте темы.

Фестиваль будущего
Инновационные мероприятия

Присоединяйтесь к лучшим новаторам мира на наших личных мероприятиях.

Бесплатные вебинары

Во время пандемии COVID-19 научитесь внедрять инновации в условиях хаоса, ориентироваться в новых условиях и поддерживать рабочую культуру, не выходя из дома.

Индивидуальные тренинги и мероприятия

Принесите фестиваль будущего непосредственно в свою команду или совместно организуйте индивидуальное мероприятие.

Найдите в нашей базе данных 437 842 передовых идеи.

Присоединяйтесь к 329 916 предпринимателям, новаторам и руководителям, которые полагаются на наш еженедельный отчет о тенденциях, чтобы оставаться впереди толпы.
Вы получите специальный доступ к премиальному контенту и исследованиям тенденций, которые больше нигде не найти.

Просмотреть информационный бюллетень прошлой недели

Rahul Kalvapalle — 26 мая 2014 г. — Top Lists

Когда вы думаете о блюдах из курицы, на ум может прийти одно или несколько из следующего: жареный цыпленок, куриные крылышки, цыпленок-гриль, куриные грудки, куриное карри и так далее.