Готовое меню на неделю: Простое меню на неделю / Рецепты по дням и список продуктов – статья из рубрики «Как экономить» на Food.ru

Меню на неделю для семьи: готовое меню и 6 правил от нутрициолога

Как составить меню для всей семьи на наделю? 6 правил от нутрициолога и готовый рацион Алена Денисова 20 января 2023, 16:15 МСК

Поделиться Комментарии Это поможет сэкономить бюджет.

Полноценное питание – залог здоровья для каждого члена семьи. Поэтому так важно уметь планировать рацион с учётом основных принципов питания и предпочтений каждого из родственников.

Алена Денисова нутрициолог, эксперт FPA

Важно помнить основные правила, которые помогут вам составить действительно сбалансированный, здоровый и вкусный рацион.

Пищевое разнообразие. Не стоит зацикливаться, например, на одном виде мяса или конкретном овоще: это приведёт только к снижению питательной ценности меню.

Фото: istockphoto.com

Соответствие меню вашим энергетическим потребностям. Исключайте сильное недоедание, но и старайтесь не переедать. Это помогает не только поддерживать вес или грамотно его регулировать, но и снижает риск различных заболеваний.

Учёт личных особенностей и предпочтений в питании. Не заставляйте себя или других членов семьи есть то, что не нравится, лишь потому, что кто-то назвал определённый продукт обязательным для употребления. Если вкус какого-либо продукта вас не устраивает или после него возникает дискомфорт, то ни о какой пользе и речи идти не может.

По ссылке нутрициолог оценила диету «Семь лепестков».

Безопасность. Это кажется очевидным, но тот факт, что большое количество людей страдает от отравлений, говорит о необходимости напомнить ещё одно правило: всегда обращайте внимание на срок годности продукта, его внешний вид, наличие повреждений на упаковке. Этот пункт особенно важен для детей.

Если в семье есть дети, приучайте их есть свежие овощи и фрукты. Делайте смузи или другие лёгкие в приготовлении блюда. Очень важно контролировать количество сахара в рационе ребёнка, это касается не только продуктов, но и соков, газированных напитков.

Фото: istockphoto.com

Составляя меню для всей семьи, лучше начать с ознакомления со списком основных продуктов.

Сложные углеводы. Это могут быть крупы, макароны, ржаной хлеб.

Белок. Как животный, так и растительный. К первому относятся: мясо, птица, рыба, молочные продукты. Из растительных источников хорошо подойдут фасоль, орехи, макароны из твёрдых сортов, крупы и хлопья.

Жиры. Здесь тоже есть несколько источников, но бóльшую часть стоит отводить под растительные виды. К ним относятся: масла, орехи, семена, авокадо.

Фото: istockphoto.com

Очень полезна морская рыба. Молочные продукты, сливочное масло, жирное мясо, яйца – одни из основных видов животных жиров.

Фрукты и овощи. Старайтесь есть их как можно больше: в них большое количество витаминов и минералов, а клетчатка необходима для нормальной работы желудочно-кишечного тракта (ЖКТ).

Несколько простых правил, которые помогут сделать ваше питание более здоровым

Старайтесь отдавать предпочтение таким способам приготовления блюд, как варка, тушение, запекание, приготовление на пару.Добавляйте меньше масла и соли при приготовлении блюд.Соблюдайте режим питания. Это способствует улучшению работы ЖКТ и хорошему самочувствию. Устраивайте себе перекусы, если чувствуете, что сильно голодны, это поможет избежать переедания.В качестве напитков выбирайте воду, чай, кофе, компоты, морсы без сахара.Давайте ребёнку с собой фрукты, орехи, хлебцы. У него должна быть полезная альтернатива десертам и снекам.

Фото: istockphoto.com

Рацион для всей семьи может выглядеть так

Такое меню рассчитано на одного взрослого человека, тренирующегося несколько раз в неделю, поэтому объем продуктов зависит от количества членов семьи. Размер порций определяется индивидуально как для взрослых, так и для детей, с учётом двигательной активности и задач в отношении веса.

Понедельник

Завтрак:

бутерброд из ржаного хлеба с маслом, куриным филе, сыром и листьями салата.

Перекус:

любой фрукт;питьевой йогурт без сахара.

Фото: istockphoto.com

Обед:

крупа на выбор;говядина, тушённая с овощами в томатном соусе;капустный салат.

Ужин:

бедро индейки, запечённое в сметанном соусе;греческий салат с оливковым маслом;кефир. Тут найдёте необычные полезные рецепты с кефиром от шеф-повара.

Вторник

Завтрак:

творожная запеканка с сухофруктами и сметаной.

Перекус:

порция любых орехов, без соли или сахара

Фото: istockphoto.com

Обед:

борщ с курицей, хлеб ржаной;запечённая нежирная рыба на выбор;салат с белой фасолью.

Перекус:

йогурт без сахара, порция семечек;любой фрукт.

Ужин:

куриное филе, запечённое с сыром;винегрет с подсолнечным маслом;компот из сухофруктов без сахара.

Фото: istockphoto.com

Среда

Завтрак:

каша на выбор, приготовленная на молоке с маслом и мёдом;порция ягод или фрукт. Как приготовить вкусную и полезную пастилу из яблок дома. Рецепт от шеф-повара.

Перекус:

любой фрукт;йогурт без сахара с порцией цукатов.

Обед:

макароны;котлеты из индейки;салат из свежих овощей с оливковым маслом.

Фото: istockphoto. com

Перекус:

печенье – 2 шт.;

Ужин:

оладьи с индейкой и цукини;салат с рукколой и авокадо. Пошаговый рецепт полезного салата найдёте по ссылке.

Четверг

Завтрак:

овсяные хлопья с маслом и орехами.

Перекус:

хлебцы ржаные с творожным сыром.

Обед:

порция жирной рыбы;бурый рис;салат из свежих овощей с оливковым маслом.

Фото: istockphoto.com

Перекус:

кефир;порция цукатов.

Ужин:

тушёная говядина;винегрет с подсолнечным маслом.

Пятница

Завтрак:

омлет с шампиньонами, помидорами, зеленью и сыром.

Фото: istockphoto.com

Перекус:

шоколад горький.

Обед:

суп на постном бульоне, хлеб ржаной;котлеты куриные;салат из свежих овощей с оливковым маслом.

Перекус:

йогурт без сахара с порцией орехов. Из йогурта можно сделать полезное мороженое из йогурта. И вот как.

Ужин:

запечённая нежирная рыба с сыром;греческий салат с оливковым маслом.

Фото: istockphoto.com

Суббота

Завтрак:

блинчики банановые, сметана. Как приготовить ПП-блины, рассказали по ссылке.

Перекус:

пирожное. Здесь собрали полезные рецепты десертов.

Обед:

макароны;тушёная говядина;салат из свежих огурцов и зелени с оливковым маслом.

Фото: istockphoto.com

Перекус:

бутерброд из ржаного хлеба с индейкой и творожным сыром.

Ужин:

творог 5% с ягодами.

Воскресенье

Завтрак:

бутерброд из ржаного хлеба с маслом и слабосолёной сёмгой.

Фото: istockphoto.com

Перекус:

творожная запеканка. Пошаговый рецепт ПП-запеканки ищите здесь.

Обед:

фасоль красная;куриные бедра;салат из помидоров и зелени с оливковым маслом.

Перекус:

смузи из банана, ягод и йогурта.

Фото: istockphoto.com

Ужин:

запечённая нежирная рыба;салат из свёклы с сыром. Для вдохновения рекомендуем ознакомиться с дневником питания нутрициолога. Хочешь получать больше советов и лайфхаков для здорового образа жизни? Подпишись на еженедельную рассылку Лайфстайла. Электронная почта Подписаться

Источник

Поделиться

заказать 7 кг еды на каждый день, доставка на дом бесплатно

Мы готовим,
вы отдыхаете

Полный холодильник домашней еды,
которую нужно только разогреть.

НАБОР ДОМАШНИХ БЛЮД

Как заказать Условия доставки

Суп (2 блюда на выбор)

Добавлено в корзину

Добавлено в корзину

Добавлено в корзину

Горячее (2 блюда на выбор)

Добавьте гарнир бесплатно

Добавлено в корзину

Добавлено в корзину

Добавьте гарнир бесплатно

Добавлено в корзину

Добавьте гарнир бесплатно

Добавлено в корзину

Добавлено в корзину

Добавлено в корзину

Добавлено в корзину

Добавьте гарнир бесплатно

Добавлено в корзину

Гарнир (2 блюда на выбор)

Добавлено в корзину

Добавлено в корзину

Добавлено в корзину

Добавлено в корзину

Салаты (2 блюда на выбор)

Добавлено в корзину

Добавлено в корзину

Добавлено в корзину

Добавлено в корзину

Добавлено в корзину

Добавлено в корзину

Добавлено в корзину

Десерт (1 блюдо на выбор)

Добавлено в корзину

Добавлено в корзину

Напиток (1 блюдо на выбор)

Добавлено в корзину

Добавлено в корзину

Стоимость Вашего заказа 3300 Р

Заказать

Сбалансированные завтраки, обеды и ужины — непременное условие хорошего самочувствия. Предлагаем отличное решение для тех, кто хочет составить вкусный и разнообразный рацион. Закажите готовые наборы еды с доставкой на дом. Вам нужно будет только разогреть свежие блюда, приготовленные профессиональными поварами.

Готовая еда с доставкой от ТОКИО-CITY

Вам понравится формат «Домашней кулинарии», если вы:

1. Следите за рационом.
2. Не располагаете свободным временем для готовки.
3. Хотите, чтобы вы и ваша семья правильно питались.
4. Любите пробовать новые блюда.

В готовые наборы могут входить любимые супы, закуски, горячее, салаты, десерты, напитки — выберите то, что нужно именно вам.

Как заказать питание с доставкой

Закажите свой выгодный набор еды и добавьте в него блюда, которые точно понравятся вашим домочадцам. Оформить заказ домашней кулинарии можно в часы работы курьерской службы. Доставка еды на дом осуществляется на следующий день ко времени, согласованному с оператором. Не забудьте указать информацию о возможной аллергии.

Как приготовить еду на неделю

значок поиска

Опубликовано: 10 января 2023 г. · Изменено: 8 февраля 2023 г. Автор: Tammy Overhoff . В этом руководстве по приготовлению еды для начинающих я делюсь способами приготовления еды на неделю , простыми идеями приготовления еды и лучшими рецептами приготовления еды !

Этот пост содержит партнерские ссылки. Я являюсь партнером Amazon Associates и других брендов и получаю небольшую комиссию за соответствующие покупки. Вы ни в коем случае не обязаны использовать мои ссылки, но, если вы это сделаете, спасибо за поддержку «Организуй себя тощим».

Если вы хотите питаться более здоровой пищей, похудеть, уменьшить стресс или контролировать свой бюджет на продукты, еженедельное приготовление еды может стать решением.

Когда я впервые начал готовить еду, моей главной целью было приготовить здоровую пищу в течение недели. Я хотел похудеть, и первым шагом было отказаться от замороженной пиццы и начать готовить больше еды дома.

Приготовление пищи сильно изменило мою жизнь и стало причиной №1, по которой я успешно изменил свои привычки в еде и сбросил 30 фунтов за первые шесть месяцев. Невероятно, как легко питаться здоровой пищей, когда продукты готовятся заранее.

Вы можете узнать больше о том, как я использую приготовление пищи для похудения. В этом посте я хочу поделиться дополнительной информацией о еженедельном приготовлении еды. Вы можете увидеть все мои посты о приготовлении еды для советов и руководств.

Перейти к:

• Что такое приготовление еды?
• Преимущества еженедельного приготовления еды
• Идеи быстрого приготовления еды
• Как долго хранится еда?
• Контейнеры для хранения готовых блюд
• Советы по приготовлению еды для начинающих
• Как приготовить еду на неделю 
• Лучшие рецепты приготовления еды
• Рецепты завтрака
• Рецепты обеда
• Рецепты закусок
• Рецепты ужина
• Другие посты по приготовлению еды:

Что такое приготовление еды?

Приготовление еды означает приготовление еды, ее компонентов и ингредиентов один раз в неделю, когда у вас есть время, чтобы еда была доступна, когда время ограничено.

Преимущества еженедельного приготовления пищи

Сегодня приготовление пищи по-прежнему является важной частью моего здорового образа жизни, и можно с уверенностью сказать, что для всей моей семьи важно ежедневно есть здоровую пищу. Вот преимущества, которые мы получаем, еженедельно готовя еду.

• Экономия времени. Потратив пару часов на приготовление воскресного обеда, вы сэкономите в 3-4 раза больше, чем в течение недели, готовя ужин после работы! В зависимости от типа приготовления еды все, что вам нужно будет сделать после работы, это разогреть или быстро приготовить и, возможно, приготовить пару других блюд (салат, пасту и т. д.).
• Хватит бездумного поедания. Если бездумное переедание во время приготовления ужина является проблемой, то приготовление пищи может решить эту проблему. Больше не нужно пастись и потреблять 500-700 случайных калорий, отчаянно пытаясь вместе пообедать. Вместо этого каждый может есть здоровую пищу, приготовленную, когда он голоден.
• Экономия денег. Еще одним важным преимуществом еженедельного приготовления пищи является контроль счетов за продуктами и, в конечном счете, экономия денег. Вы покупаете только необходимые ингредиенты, составляя план питания и готовя эти продукты. Таким образом, даже покупая продукты более высокого качества, вы, вероятно, сэкономите деньги. Вы больше не будете набивать свою продуктовую тележку замороженной пиццей, банкетным цыпленком или замороженным чесночным хлебом. Вместо этого вы купите целые ингредиенты, которые будете использовать более чем в одном рецепте.
• Легкая очистка . Это большое дело, потому что кому нравится убирать кухню после целого дня работы. Не много! Уборка после ужина превращается в легкий процесс приготовления пищи. Не нужно чистить кастрюли, мыть разделочные доски или замачивать посуду. Неа! Все, что вам нужно сделать, это убрать посуду, используемую для еды.
• Меньше стресса. Наличие готовых блюд значительно облегчило жизнь, и мне не нужно было беспокоиться о том, чтобы каждое утро готовить обед или придумывать, что приготовить на ужин. Я все сделал в воскресенье! Так что я снял этот стресс с моей недели!
• Улучшение пищевых привычек. Планирование и приготовление пищи заблаговременно позволяет вам осознанно относиться к еде. Если у вас проблемы с обедом, приготовление полезных салатов из стеклянных банок поможет вам есть больше овощей в течение дня. Если вы часто завтракаете в машине, приготовьте вместо этого домашние бутерброды.

Идеи для быстрого приготовления еды

Приготовление может включать в себя все: от мытья и нарезки овощей до приготовления всего блюда заранее. Ключ в том, чтобы делать то, что работает для вашего образа жизни. Вот некоторые из моих любимых идей для макияжа. Имейте в виду, что вы можете приготовить каждый рецепт заранее в одном виде, форме или форме.

• Основы группового приготовления. Это отличный способ приготовления пищи, когда вы не хотите останавливаться на определенных приемах пищи. Вместо этого вы готовите большую партию из нескольких компонентов, а затем строите из них блюда. Например, тертая курица или другие нежирные белки, коричневый рис, другие злаки, картофель, сладкий картофель, фасоль, чечевица, нарезанные овощи (брокколи, болгарский перец, лук), жареные овощи или соус маринара и многие другие.
• Компоненты рецепта. Если вы хотите, чтобы ужин был готов быстро, но не хотите готовить рецепт заранее, то подготовьте все компоненты блюда так, чтобы оно было готово к приготовлению в день, когда вы едите, — хорошее решение. Например, замаринуйте курицу, сделайте фрикадельки для фрикаделек или заранее приготовьте соус из приправленной говядины и сыра для макарон-чизбургеров.
• Полное приготовление пищи. В этом методе все приготовление и подготовка выполняются по воскресеньям, поэтому в течение недели вам придется готовить по минимуму или вообще не готовить. На ужин это означает приготовление рецептов и хранение их в холодильнике, чтобы разогреть и съесть всю неделю. Тем не менее, вы также можете заранее приготовить на завтрак овсяные хлопья или запеченную овсянку. Вы можете приготовить суп на неделю или салаты на обед.
• Миски для приготовления пищи. Это означает приготовление рецепта и разделение его на 4-5 порций на обед или ужин. Для получения дополнительной информации ознакомьтесь с моим руководством по мискам для приготовления еды.
• Накануне вечером. Сбор рецептов накануне вечером — отличный способ приготовить еду на следующий день. Например, это отлично работает при приготовлении блюд в медленноварке. Уделите время накануне вечером, чтобы собрать ингредиенты; затем, утром, вам нужно будет выключить его. Вот еще несколько идей приготовления блюд в мультиварке.
• Рецепты, не требующие приготовления. Ночные овсяные хлопья или салаты из каменных банок не требуют приготовления и могут быть приготовлены менее чем за 30 минут. Энергетические укусы также являются очень простым рецептом, не требующим кулинарной обработки.
• Приготовление блюд в морозильной камере. Это означает приготовление пищи или приготовление ингредиентов и их хранение в морозильной камере. Вы можете увидеть мои сообщения о замороженных блюдах для получения дополнительной информации и рецептов.

Как долго хранится еда?

Я играю в эту игру по приготовлению еды уже очень давно — более десяти лет! Я готовлюсь по воскресеньям на неделю, так что моих приготовлений наперед должно хватить на пять дней. Это мой опыт хранения продуктов.

• Большинство продуктов хранится в холодильнике 4-5 дней. Если вы не собираетесь есть еду сразу и беспокоитесь о ее свежести, подумайте о том, чтобы заморозить еду и вынуть ее за день до еды. Или приготовьте несколько приемов пищи позже в течение недели, например, овсяные хлопья на ночь или салаты из каменных банок.
• Сырые фрукты и овощи остаются свежими всю неделю при хранении в стеклянной таре. Вы также можете заморозить оба, если не собираетесь их есть. После оттаивания они не будут иметь свежего вкуса, но вы можете использовать их в смузи и супах.
• Сырое мясо следует заморозить, если оно не используется в течение нескольких дней.
• Вареное мясо годно четыре дня . Заморозьте, если не собираетесь есть в эти дни.

За десять лет, что я готовлю еду, у меня не было ни одной порчи еды. Тем не менее, хорошо следовать рекомендациям по безопасности пищевых продуктов, а также неплохо спланировать свой план питания на основе рецептов, которые вы должны съесть в первую очередь.

Контейнеры для хранения готовых блюд

Правильные контейнеры для приготовления пищи необходимы для сохранения свежести продуктов в течение всей недели. Я начал с пластиковых контейнеров и того, что у меня было под рукой. С тех пор я перешел на стеклянную тару, и теперь это то, что я рекомендую для максимальной свежести. Полный список смотрите в этом посте с моими любимыми стеклянными контейнерами для приготовления еды.

Вот некоторые из моих обязательных вещей.

• Банки Мейсона. Я использую их для салатов в стеклянных банках, овсяных хлопьев, парфе, специй и соусов, а также для хранения практически всего. я использую Банки на 32 унции и Банки на 16 унций . Не забудьте пластиковые крышки для банок .
• Контейнеры стеклянные однокамерные. Мои фавориты: Контейнеры Pyrex Simply Store, Контейнеры Ello с защелкивающейся крышкой на 30 унций и эти контейнеры с защелкивающейся крышкой на 36 унций.

Советы по приготовлению еды для начинающих

После стольких лет опробования различных советов и лайфхаков, эти советы сработали лучше всего, когда вы только начинали готовить еду.

• Не пытайтесь приготовить все подряд. Это совет №1, который я даю людям, начиная с приготовления еды. Важно начать медленно, а затем добавлять по мере того, как вам будет удобно.
• Сосредоточьтесь на еде, которая будет иметь наибольшее значение в вашей неделе. Независимо от того, являетесь ли вы новичком или опытным кулинаром, один из лучших советов, который я могу дать, особенно если вы перегружены или у вас мало времени, — это сосредоточиться на еде, которая больше всего поможет вам в течение недели. Итак, если у вас проблемы с обедами, начните с некоторых из этих рецептов.
• Внесите это в свой календарь. Вам понадобится время для планирования еды, покупки продуктов и приготовления еды. Если вы не привыкли делать это, вам нужно будет выделять отрезки времени, чтобы убедиться, что все три вещи являются приоритетными в течение недели. Имейте бегущий список фаворитов. Это то, что я рекомендую как новичкам, так и опытным кулинарам. Нет необходимости пробовать новые рецепты каждую неделю.
• Носите удобную обувь. Пару часов на ногах неприятно для спины.
• Подготовьте музыку или включите любимое шоу. Смотрите любимые шоу во время приготовления еды. Я делаю это, и теперь я с нетерпением жду возможности приготовить еду, чтобы посмотреть повторы Bravo!
• Старайтесь складывать все в прозрачные контейнеры или этикетки, чтобы все знали, что находится в холодильнике.
• Держите план питания под рукой , чтобы не забыть, что съесть в этот день.
• Замороженные продукты , которые вы не можете есть.
• Сохраните свои планы питания (и списки продуктов). Введите его в документ Google и сохраните на диске Google. Со временем у вас будет коллекция, из которой можно извлечь информацию, что сделает весь процесс более управляемым.
• Если вы чувствуете себя перегруженным или у вас мало времени, знает, что вы можете настроить приготовление пищи в соответствии со своими потребностями и ситуацией. Начните с малого, приготовив еду, и по мере того, как вы будете чувствовать себя комфортно, добавляйте больше. Как только вы начнете ощущать преимущества готовой еды, я знаю, что вы захотите продолжать.
• Нет правильного или неправильного способа приготовления пищи, , и это действительно то, что вам подходит.

Как готовить еду на неделю 

Воскресный день приготовления пищи (в зависимости от еды) обычно занимает около 2–4 часов. Главное — планировать свой день заранее. Таким образом, вы можете сразу приступить к делу, не задумываясь о том, с чего начать. Вот пошаговые инструкции по планированию дня приготовления еды. Имейте в виду, что ваш может выглядеть по-разному в зависимости от рецептов, которые вы используете.

Шаг 1: Составьте план питания и список покупок. Не пытайтесь приготовить еду, не сделав этого заранее; не делай этого. Кроме того, полезно выполнять обе эти задачи до дня приготовления еды. Если вы попытаетесь сделать все в воскресенье, вы устанете, даже не начав.

Шаг 2: Очистите кухню и соберите припасы. Цель состоит в том, чтобы начать день приготовления еды! Нет ничего более разочаровывающего, чем тратить время на поиск контейнеров и попытки найти место в неорганизованном холодильнике или тратить драгоценную энергию на мытье посуды утром перед приготовлением еды. Сделайте все это накануне вечером.

Шаг 3: Сначала запустите рецепты мультиварки. Они готовятся дольше всего, поэтому имеет смысл начать с них.

Шаг 4: Затем начните готовить ингредиенты, которые вы будете использовать для других рецептов. Например, мне нужно приготовить лебеду и яйца вкрутую для моего салата из банки с протеином, поэтому я готовлю их немедленно.

Шаг 5: Пока эти ингредиенты готовятся, я приступлю к рецепту ужина. Например, я приготовлю тако с мясом или приготовлю мясной рулет по рецепту. Или, может быть, я приготовлю овощи для ужина на сковороде позже на неделе.

Шаг 6: Затем я собираю салаты в стеклянных банках. Если у меня мало времени, то эти салаты готовятся в первую очередь, потому что приоритетом является приготовление обедов на неделю.

Шаг 7: После приготовления по рецепту мультиварки дайте ему немного остыть, а затем поместите в холодильник (или морозильник). Рецепты медленноварки, которые я обычно готовлю в дни приготовления еды, — это измельченная курица или другие рецепты измельченного мяса, которые я планирую использовать в других рецептах в течение недели. Например, измельченный цыпленок Буффало на закусках, а затем в макаронах и сыре.

Шаг 8: Если у вас есть силы, приготовьте вставку для медленноварки по другому рецепту на следующий день. Тогда я положу вкладыш в холодильник и начну утром. Если я не планирую съесть рецепт медленноварки до конца недели, я положу все в большой пакет для заморозки и засуну в морозилку. Я вынимаю его за день до того, как мы его съедим, затем высыпаю во вставку утром и продолжаю рецепт.

Шаг 9: После того, как вы закончите готовить еду, уберите всю кухню. Тогда откиньтесь на спинку кресла и насладитесь славой достижений! Это просто фантастика, начинать рабочую неделю со здоровой едой!

Лучшие рецепты приготовления еды

Вот мои любимые простые рецепты приготовления еды! Все они подходят для семейного отдыха и быстро готовятся.

Делиться заботой!

6230 акции

• Поделиться
• Твит

Приготовление еды

О Тэмми Оверхофф

Привет, я Тэмми Оверхофф, занятая мама, жена и предприниматель. Я владелец, автор и разработчик рецептов в Organize Yourself Skinny. С 2011 года Организуйте себя Skinny стал надежным источником рецептов здорового питания для приготовления пищи, обзоров и советов по образу жизни, которые помогут вам встроить здоровые привычки и распорядок дня в свой плотный график. Загляните в мой интернет-магазин Reset & Flourish, чтобы купить все мои электронные книги, руководства и комплекты!

Взаимодействие с читателями

Как приготовить еду на неделю

Главная » Ресурсы для приготовления еды » Как приготовить еду на неделю

Автор: Тейлор Стинсон | 1 комментарий | Размещено: 18. 07.22 | Обновлено: 17.01.23

Когда вы знаете, как готовить еду, ваша жизнь становится НАМНОГО проще! Придерживайтесь этого еженедельного режима приготовления пищи, чтобы сэкономить время и деньги.

Приготовление еды всего за 1 час с моим бесплатным испытанием!

Верните свои выходные и подайте ужин на стол за 20 минут или меньше!

Создано с помощью ConvertKit

Как приготовить еду

Приготовление еды полностью меняет правила игры, но я всегда рекомендую начинать с малого. Вы не хотите перегружать себя! Попробуйте приготовить один набор мисок для приготовления пищи или готовьте порциями по одному рецепту, чтобы промочить ноги, а затем медленно переходите к регулярному еженедельному приготовлению еды.

Когда я впервые начал готовить еду, я часто готовил один большой рецепт и упаковывал все это в контейнеры для приготовления еды, чтобы наслаждаться в течение рабочей недели. Затем я доставал ингредиенты для простого и легкого завтрака, например, овсяных хлопьев или смузи по утрам.

Когда я привыкла готовить заранее, я в конце концов начала добавлять еще пару рецептов к обеду и ужину. В настоящее время я обычно готовлю от 3 до 4 рецептов в неделю и стараюсь использовать остатки, чтобы добавить немного разнообразия и убедиться, что мне не надоедает то, что я ем.

Есть несколько советов и рекомендаций по приготовлению еды. Я изложил свои шаги ниже, чтобы вы могли начать!

Составьте «Мастер-список» рецептов

Когда вы только начинаете и не знаете, что делать, я предлагаю создать «Мастер-список» рецептов. Этому неформальному процессу я научилась у своей мамы! Каждую неделю в субботу утром она спрашивала всех в доме, какие у них планы на неделю, и выслушивала предложения на ужин. Оттуда она заходила в свой банк памяти с любимыми рецептами, перечисляла пару, которых у нас не было какое-то время, а затем вставляла их в свой план питания, который представлял собой всего лишь небольшой листок бумаги, прикрепляемый каждую неделю к холодильнику. .

Чтобы начать готовить еду, начните документировать рецепты, которые вам нравятся и не нравятся. Будь то на бумаге в блокноте или в пустом документе Word на вашем компьютере, отметьте их все! Скорее всего, у вас есть по крайней мере десять приготовленных вами рецептов, которые, как вы знаете, просты и вам действительно нравятся.

Разделите свой список на «Рецепты, которые вам нравятся» и «Рецепты, которые вы хотите попробовать». Таким образом, вы можете пробовать новые вещи и на самом деле составить план их изготовления, и вы можете использовать простые старые фавориты, которые обязательно вам понравятся и, надеюсь, не займут слишком много времени на их изготовление. Легко, верно?

Пропусти рекламу и получи рецепты!

• БЕЗ РЕКЛАМЫ для более чем 600 рецептов!
• Планы питания на неделю, списки продуктов и приготовления
• Бонусные электронные книги

Еженедельная программа приготовления еды

Есть 5 основных шагов (плюс один бонусный шаг!), которым я следую, когда иду на приготовление еды каждую неделю:

1 ) Выберите 2–5 рецептов из вашего основного списка

Я люблю использовать Pinterest, чтобы систематизировать свои идеи по приготовлению еды (посмотрите мои доски), а затем, в зависимости от моего графика на этой неделе, я просматриваю и выбираю 2–5 рецептов, чтобы делать. Эти рецепты обычно удваиваются как обеды и ужины! Затем у меня просто есть несколько простых блюд для завтрака, потому что лично у меня не часто есть время приготовить завтрак — хотя это то, что я готовил в прошлом.

Начните с малого, а затем вы сможете добавлять новые рецепты по мере того, как вам будет удобно готовить порциями и планировать приемы пищи. Даже если вы приготовите только один рецепт в первую неделю и будете есть его на обед, это станет началом здоровой привычки!

2) Сядьте и составьте свой план питания

Постарайтесь сесть и составить план своего питания хотя бы раз в неделю, даже если вам нужно запланировать это время в своем календаре. Большинство людей планируют прием пищи в субботу или воскресенье утром, но все, что вам действительно нужно, — это спокойный момент в течение дня. Это может быть даже во время обеденного перерыва в четверг или пятницу, когда вы смотрите вперед, чтобы узнать, что в вашем календаре на следующую неделю. Просто убедитесь, что ВЫДЕЛИТЕ ВРЕМЯ.

Оттуда вы добавите рецепты из основного списка в свой план питания. У меня есть бесплатный планировщик еды и список покупок, которыми вы можете пользоваться бесплатно, подписавшись на мою рассылку. Здесь вы можете подписаться на бесплатное соревнование по приготовлению еды , где вы сможете загрузить свой планировщик!

3) Отправляйтесь за продуктами

Покупка продуктов может показаться огромной рутиной, но вам просто нужно эффективно составить свой список и делать покупки во время простоя (например, после работы или по вечерам в выходные дни). Я часто копирую и вставляю списки ингредиентов для своих рецептов, так как большинство своих рецептов я получаю в Интернете, а затем я просматриваю свою кухню и вычеркиваю все продукты, которые у меня уже есть.

Затем вы можете перечислить свои ингредиенты в порядке секций продуктового магазина — сгруппируйте мясо, молочные продукты, зерновые и продукты вместе, чтобы вы могли быстро входить и выходить из магазина. Я собрал все свои советы по покупке продуктов, если вам нужна дополнительная помощь в этой области.

4) Подготовка ингредиентов или приготовление порциями

Я обычно готовлю завтраки и обеды порционно по воскресеньям, а затем оставляю ужины в течение рабочей недели до окончания работы.

Кроме того, вы можете весь день готовить ужин в мультиварке или ускорить процесс, используя мультиварку.

Замороженные блюда, в которых вы заранее собираете все сырые ингредиенты и достаете их, чтобы приготовить их на следующий день, также могут быть отличным способом приготовить еду заранее, не прибегая к большому количеству готовки.

В любом случае вы либо готовите ингредиенты в тот же день, когда делаете покупки (готовите мясо, готовите и шинкуете курицу, готовите рис/киноа, нарезаете овощи и т. д.), чтобы быстрее приготовить ужин в будний день. , или вы захотите заранее приготовить целые блюда, чтобы все, что вам нужно сделать, это разогреть их днем.

Вы также можете приготовить фуршет из готовых ингредиентов и использовать эти ингредиенты для приготовления быстрых блюд, таких как салаты и лаваш-пицца. Способ, который вы выберете для подготовки, зависит от того, сколько времени у вас есть на готовку на этой неделе, а также от личных предпочтений. Я часто делаю смесь того и другого!

5) Храните продукты в правильных контейнерах

После того, как вы приготовите или подготовите ингредиенты для блюд, которые собираетесь готовить в конце недели, вам нужно хранить продукты в правильных контейнерах. Ниже у меня есть список моих контейнеров для приготовления еды. СОВЕТ: вам не нужен миллион разных гаджетов. Достаточно нескольких стеклянных контейнеров для приготовления еды, пакетов для заморозки и круглых мисок!

6) БОНУС: Используйте свои остатки

Если у вас есть время, я рекомендую вам попробовать творчески подойти к своим остаткам! Обычно я добавляю замороженный картофель фри с дополнительными начинками или готовлю пиццу из лаваша, салаты, сыры на гриле, тушеное мясо, карри и многое другое из остатков. Есть так много вариантов, чтобы превратить вашу старую еду во что-то новое!

Как долго готовые блюда хранятся в холодильнике?

Как правило, вы можете ожидать, что большинство рецептов приготовления еды хватит на 3-5 дней. Хотя это зависит от используемых ингредиентов. Вот общее руководство:

• Срок годности мяса и курицы около 5 дней.
• Шпинат и листья салата начинают темнеть через 3-4 дня, если вы не добавите их отдельно от пары недель до пары месяцев
• Любая еда, которую вы замораживаете (супы, тушеное мясо, паста и некоторые виды карри лучше всего замораживаются), как правило, хранится до 3 месяцев – ознакомьтесь с моими готовыми обедами, которые идеально подходят для морозильной камеры
• Домашние закуски, такие как протеиновые шарики, также хранятся в холодильнике 1-2 месяца.

Лучшие контейнеры и инструменты для приготовления еды

После того, как вы освоили свой собственный распорядок приготовления еды и выяснили, что вы собираетесь делать, вы хотите убедиться, что у вас есть все необходимое для хранения всего этого!

Вот мои любимые контейнеры для приготовления еды:

• Квадратные стеклянные миски можно штабелировать, и они идеально подходят для безопасного приготовления пищи в микроволновой печи.
• Банки Мейсон идеально подходят для салата, потому что салат остается отделенным от соусов.
• Контейнеры для салата — еще один отличный вариант для разделения зелени и белков, чтобы они не промокли.
• Эти контейнеры для бенто идеально подходят для упаковки закусок и обедов вместе!

Рецепты приготовления еды

Чтобы помочь вам начать новую процедуру приготовления еды, я собрала несколько моих любимых рецептов приготовления еды от завтрака до ужина!

Идеи для завтрака с приготовлением еды

Мне нравятся идеи для завтрака, которые можно заморозить и приготовить заранее, например, некоторые из этих идей ниже:

• Овсяные чашки
• Благодаря морозильному завтраку Taquitos
• Я люблю готовить свои обеды в мисках для приготовления пищи или перерабатывать остатки ужина в качестве вкусной еды на следующий день. Вот некоторые из моих любимых рецептов обедов:
  • Чаши Будды из листовой сковороды
  • Fiesta куриная и рисовая еда приготовления
  • Безусловка для фрикадельки приготовления
  • Buffalo куриная обертка
  • Листовая сковорочная кастрюля Греческая куриная блюда.
  • Салат из цыпля время, но вы можете приготовить рецепты, подходящие для заморозки, или приготовить еду, которую можно положить в мультиварку. Ниже я собрал несколько простых идей для ужина:
    • Ужины в сковороде
    • Ужины быстрого приготовления
    • Еда для заморозки в мультиварке
    • Стейк Горгонзола Лепешки

    Хотите научиться готовить еду?

    Мой сервис по планированию еды, Dinner Prep Pro, избавляет вас от догадок и помогает вам приготовить ужин за 15-20 минут каждый вечер. Мои контрольные списки приготовления еды занимают всего 1 час в неделю!

    Узнать больше

    Дополнительные ресурсы для приготовления пищи

    Ищете другие рецепты и ресурсы для приготовления пищи? Вам понравятся эти статьи — в них много рецептов, которые помогут вам начать планировать свое питание!

    • Как придерживаться приготовления еды
    • 20+ Идеи для приготовления пищи для приготовления пищи для работы
    • 15+ Идеи для приготовления пищи для завтрака для приготовления приготовления для приготовления пищи
    • 15+.