Горячие блюда из мяса. Горячие мясные блюда: 20+ вкусных рецептов для праздничного стола

Как приготовить сочные и ароматные горячие блюда из мяса. Какие рецепты подойдут для праздничного стола. Чем удивить гостей на день рождения или другое торжество.

Разнообразие горячих мясных блюд

Горячие блюда из мяса — основа любого праздничного стола. Они отличаются богатым вкусом, ароматом и питательностью. Рассмотрим самые популярные и интересные варианты мясных горячих блюд для праздника:

• Запеченное мясо (свинина, говядина, баранина)
• Мясные рулеты с начинками
• Котлеты, биточки, тефтели
• Стейки и отбивные
• Мясо, тушеное с овощами
• Фаршированное мясо
• Шашлыки и кебабы
• Мясо в кляре

Популярные рецепты мясных блюд для праздника

Запеченная свинина с яблоками

Сочное мясо с фруктовым ароматом — отличный вариант для торжества. Как приготовить? Натрите свиную корейку специями, нафаршируйте дольками яблок и запекайте при 180°C около 1,5 часов. Перед подачей полейте выделившимся соком.

Куриные рулетики с сыром и зеленью

Нежное куриное филе с сырной начинкой понравится всем гостям. Отбейте филе, выложите начинку из сыра и зелени, сверните рулетиком. Обжарьте на сковороде, а затем доведите до готовности в духовке.

Говяжьи медальоны с грибным соусом

Изысканное блюдо из нежной вырезки. Обжарьте медальоны на сильном огне по 2-3 минуты с каждой стороны. Подавайте с соусом из обжаренных грибов со сливками.

Свиные отбивные в кляре

Хрустящая корочка и сочное мясо внутри. Отбейте свинину, обмакните в кляр из яйца, муки и молока. Обжарьте на растительном масле до золотистого цвета.

Оригинальные идеи подачи мясных блюд

Красивая подача не менее важна, чем вкус блюда. Как эффектно оформить мясное горячее?

• Выложите мясо на большое блюдо, украсив свежей зеленью и овощами
• Подавайте порционно на красивых тарелках
• Используйте соусники для дополнительных соусов
• Сделайте съедобный декор из овощей или фруктов
• Выложите мясо на деревянную доску для эффектной подачи

Советы по приготовлению идеального мясного блюда

Чтобы горячее из мяса получилось вкусным и сочным, следуйте нескольким правилам:

1. Выбирайте качественное свежее мясо
2. Правильно маринуйте мясо перед приготовлением
3. Соблюдайте температурный режим и время готовки
4. Не передерживайте мясо на огне, чтобы оно не стало сухим
5. Дайте готовому блюду «отдохнуть» 10-15 минут перед подачей

Мясные блюда с необычными ингредиентами

Свинина с черносливом и грецкими орехами

Изысканное сочетание вкусов. Нафаршируйте свиную корейку черносливом и орехами, запекайте в духовке около 1,5 часов при 180°C. Подавайте с медово-горчичным соусом.

Утка с яблоками и клюквой

Праздничное блюдо с кисло-сладким вкусом. Натрите утку специями, нафаршируйте яблоками и клюквой. Запекайте при 180°C около 2 часов, периодически поливая выделяющимся соком.

Говядина в кофейно-коньячном маринаде

Необычный маринад придаст мясу пикантный вкус. Замаринуйте говядину в смеси крепкого кофе, коньяка и специй на 6-8 часов. Затем обжарьте на сковороде и доведите до готовности в духовке.

Легкие мясные блюда для праздничного стола

Если вы следите за фигурой, выбирайте более диетические варианты горячего:

• Запеченная индейка с овощами
• Куриные грудки на гриле
• Телятина, тушеная с грибами
• Рыбные стейки на пару
• Кролик, запеченный с травами

Праздничные мясные блюда национальных кухонь

Грузинский шашлык

Как приготовить настоящий грузинский шашлык? Замаринуйте баранину в смеси лука, уксуса и специй на ночь. Жарьте на углях, периодически сбрызгивая вином. Подавайте с лавашом и соусом ткемали.

Итальянская порчетта

Рулет из целой свиной туши — эффектное праздничное блюдо. Нафаршируйте тушу травами и чесноком, туго заверните и запекайте около 4 часов при 160°C. Подавайте тонко нарезанной.

Французский петух в вине

Изысканное блюдо французской кухни. Обжарьте петуха, добавьте овощи, залейте красным вином и тушите на медленном огне 2-3 часа до мягкости мяса. Подавайте с багетом.

Соусы к мясным горячим блюдам

Правильно подобранный соус подчеркнет вкус мяса. Какие соусы лучше всего дополнят горячее?

• Грибной соус
• Сливочно-горчичный
• Томатный с базиликом
• Медово-горчичный
• Соус барбекю
• Сырный соус

Гарниры к праздничным мясным блюдам

Выбор гарнира зависит от вида мяса и способа его приготовления. Популярные варианты:

• Запеченный картофель
• Овощи гриль
• Рис с овощами
• Свежие салаты
• Картофельное пюре
• Тушеные овощи

Как рассчитать количество мяса на праздник?

Планируя праздничное меню, важно правильно рассчитать порции. Сколько мяса нужно на одного человека? В среднем берите 200-250 г мяса на порцию. Учитывайте также наличие закусок и других блюд.

Правила хранения и разогрева мясных блюд

Как сохранить мясное горячее вкусным и безопасным?

• Храните готовое блюдо в холодильнике не более 2-3 дней
• Разогревайте порционно в микроволновке или на сковороде
• Не подвергайте повторному нагреву более одного раза
• При разморозке переложите мясо в холодильник на ночь

Напитки, подходящие к мясным горячим блюдам

Правильно подобранный напиток подчеркнет вкус мяса. Что лучше подать к горячему?

• Красное сухое вино — к говядине и баранине
• Белое вино — к курице и рыбе
• Пиво — к свинине и колбаскам
• Коньяк или виски — к стейкам
• Морс или компот — для безалкогольного варианта

Горячие блюда на День рождения: рецепты

Проверенные рецепты горячих блюд на день рождения с пошаговыми фото. Здесь собраны вкусные горячие блюда, достойные праздничного стола. Простые рецепты из мяса, птицы, рыбы и овощей. В каждом указаны калорийность и время приготовления.

Лето – самый разгар шашлыков на свежем воздухе. Но, если у вас не получается выбраться на природу, предлагаю приготовить дома вкуснейшие куриные шашлычки с нектаринами на шпажках в духовке в азиатском стиле.

Там, где речь идет о здоровом питании, обязательно упоминается куриная грудка.

Необычный и пикантный способ замариновать куриное филе. Гранатовый маринад — отличная альтернатива классическим маринадам с медом, так как гранат менее аллергичный.

Отличная закуска, которая дополнит любой праздничный стол. Готовится просто, а подача получается очень необычной.

Абрикосовый сезон в самом разгаре. Почему бы не порадовать своих домашних? Приготовим аппетитную курочку, фаршированную абрикосами.

Сочная рыбка под сырной корочкой на подложке из моркови — на вкус еще лучше, чем звучит.

Если вы не знаете, как эффектно преподнести скучную индейку, то просто приготовьте к ней яркий соус, апельсиновый, например.

Всем известно, что лосось — очень полезная рыба, источник омеги. Сегодня мы приготовим необычный рецепт тающей во рту рыбки.

Пряная курочка с восточными нотками никого не сможет оставить равнодушным.

Всего три основных ингредиента, 20 минут времени, и горячее готово! Это ли не мечта любой хозяйки? Не хотите включать духовку, возьмите сковороду — на небольшом огне под крышкой.

Рассказать вам про мой самый любимый рецепт приготовления куриных грудок? Тогда милости прошу!

Сочное и нежное мясо в ароматной медово-горчичной корочке — отличное решение для праздничного стола.

Гармошка из свинины с помидорами, грибами и сыром — сытное горячее мясное блюдо, которое можно приготовить к новогоднему и рождественскому столу и подать самостоятельно, нарезав на порции или с любым гарниром, например, картофельным пюре.

Эти аппетитные гнёзда можно подавать в качестве тёплой закуски или как нежный гарнир к мясу, птице и рыбе.

Курочку, фаршированную апельсинами, можно смело подавать к новогоднему или рождественскому столу — комплименты от гостей и домашних вам будут обеспечены!

Запеченная в медовой глазури курица идеально сочетается с кисло-сладкими яблоками и брусничным соусом.

Этот рецепт делается по мотивам знаменитой говядины Веллингтон, только в варианте со свининой.

Фаршированный картофель в духовке — это праздничное блюдо, которое может войти и в постоянный рацион.

Нежное мясо с зажаристой хрустящей корочкой дополнено пикантным соусом тартар.

Часто куриное филе, запеченное в духовке, получается суховатым. Но только не по этому рецепту!

Мясо получается очень нежным, благодаря долгому томлению при невысокой температуре, и сочным, благодаря шапке из помидоров и сметаны.

Ягоды и фрукты исключительно для выпечки и десертов? Это устаревший стереотип, поэтому предлагаю вам рецепт необычного блюда — филе индейки, фаршированное яблоками и ежевикой.

Хорошо, когда в запасе есть рецепты, которые всегда работают и никогда не подводят.

Иногда замороженную рыбу приготовить вкусно достаточно сложно. Если ее жарить, может выделяться много жидкости, если запекать, она получается суховата.

Горячие блюда из мяса

Из мяса и мясных продуктов приготавливают разнообразный ассортимент отварных, припущенных, жаренных, тушеных и запёченых вторых блюд. В рецептурах указаны соусы и гарниры, лучше всего сочетающиеся по вкусу с данным блюдом. Допускается, однако, использование соусов и гарниров, не указанных в данной рецептуре, но входящие в соответствующие разделы Сборника. Температура вторых мясных блюд на момент подачи должна составлять 60–65°С.

по названию [а-я]по названию [я-а]

Азу (1)

Порция говядины, тушёной с картофелем и овощами

• 100/150 г
• Б/Ж/У: 11,067/6,299/6,453
• Калорийность: 126,774 кК

• 16

3,33

Купить за 80. 00 Оформить подписку

3,33 ₽

Купить за 80.00 Оформить подписку

---

Азу (2)

Говядина, тушенная с маринованными огурцами

• 75/75 г
• Б/Ж/У: 17,652/5,071/4,010
• Калорийность: 132,287 кК

• 7

3,84

Купить за 80. 00 Оформить подписку

3,84 ₽

Купить за 80.00 Оформить подписку

---

Азу по-татарски

Тушёная говядина с отварным картофелем

• 75/175 г
• Б/Ж/У: 7,674/6,077/10,574
• Калорийность: 127,688 кК

• 9

2,04

Купить за 80. 00 Оформить подписку

2,04 ₽

Купить за 80.00 Оформить подписку

---

Антрекот

Жареная говядина с зелёным маслом и хреном

• 100/15/15 г
• Б/Ж/У: 26,712/21,413/1,471
• Калорийность: 305,445 кК

• 16

4,58

Купить за 80. 00 Оформить подписку

4,58 ₽

Купить за 80.00 Оформить подписку

---

Баранина по-крымски

Баранина, тушеная картофелем и черносливом в сметане

• 255,000 г
• Б/Ж/У: 6,451/9,145/0,466
• Калорийность: 109,973 кК

• 0

3,52

Купить за 80. 00 Оформить подписку

3,52 ₽

Купить за 80.00 Оформить подписку

---

Баранина с овощами

Тушёная баранина с баклажанами и болгарским перцем

• 100/70 г
• Б/Ж/У: 32,337/16,687/4,384
• Калорийность: 297,066 кК

• 10

6,57

Купить за 80. 00 Оформить подписку

6,57 ₽

Купить за 80.00 Оформить подписку

---

Баранина с помидорами

Биточки из рубленой баранины, фаршированные помидорами

• 110,000 г
• Б/Ж/У: 11,710/32,873/23,252
• Калорийность: 435,697 кК

• 8

1,83

Купить за 80. 00 Оформить подписку

1,83 ₽

Купить за 80.00 Оформить подписку

---

Баранина с черносливом

Баранина, тушёная с черносливом

• 75/100 г
• Б/Ж/У: 10,236/29,215/8,118
• Калорийность: 336,349 кК

• 4

4,22

Купить за 80. 00 Оформить подписку

4,22 ₽

Купить за 80.00 Оформить подписку

---

Бефстроганов

Говядина, тушёная в сметанном соусе

• 100/100 г
• Б/Ж/У: 20,751/19,592/5,468
• Калорийность: 281,199 кК

• 36

5,23

Купить за 80. 00 Оформить подписку

5,23 ₽

Купить за 80.00 Оформить подписку

---

Бехили жаркоп

Жаркое их говядины с айвой

• 50/200 г
• Б/Ж/У: 8,953/12,846/14,545
• Калорийность: 209,607 кК

• 0

4,38

Купить за 80. 00 Оформить подписку

4,38 ₽

Купить за 80.00 Оформить подписку

---

Бешпармак из говядины

Традиционное блюдо казахской кухни из говядины с лапшой

• 150/100 г
• Б/Ж/У: 12,758/8,731/18,676
• Калорийность: 204,317 кК

• 4

4,73

Купить за 80. 00 Оформить подписку

4,73 ₽

Купить за 80.00 Оформить подписку

---

Бигос с беконом

Капуста, тушеная с варёно-копчёным беконом

• 280,000 г
• Б/Ж/У: 5,487/17,398/8,414
• Калорийность: 212,184 кК

• 4

3,28

Купить за 80. 00 Оформить подписку

3,28 ₽

Купить за 80.00 Оформить подписку

---

Бигос с окороком

Капуста, тушеная с варёно-копчёным окороком

• 280,000 г
• Б/Ж/У: 7,145/8,125/8,414
• Калорийность: 135,367 кК

• 1

59,24

Купить за 80. 00 Оформить подписку

59,24 ₽

Купить за 80.00 Оформить подписку

---

Бигос со свининой и ветчиной

Капуста,тушеная со свининой и ветчиной

• 280,000 г
• Б/Ж/У: 7,178/12,784/8,414
• Калорийность: 177,422 кК

• 4

1,86

Купить за 80. 00 Оформить подписку

1,86 ₽

Купить за 80.00 Оформить подписку

---

Биточки из говядины паровые

Биточки из рубленной говядины, отваренные на пару

• 100,000 г
• Б/Ж/У: 15,613/11,931/9,602
• Калорийность: 208,239 кК

• 10

1,01

Купить за 80. 00 Оформить подписку

1,01 ₽

Купить за 80.00 Оформить подписку

---

153045

Горячий говяжий фарш с медом и брокколи

Перейти к рецепту

Около года назад я решил приготовить жаркое из ингредиентов, которые были у нас дома. Я ничего не планировал, я просто на скорую руку придумал что-то, что звучало хорошо.

К моему удивлению, оно вошло в пятерку лучших блюд для меня и стало одним из моих любимых обедов за последний год!

Позвольте представить вам ваше новое любимое жаркое: горячий говяжий фарш с медом и брокколи.

Все это блюдо готовится всего за 20 минут, и в каждом его кусочке столько вкуса.

Хотя вы можете подумать, что это блюдо очень острое, сладость на самом деле идеально уравновешивает остроту, поэтому оно не испортит ваши вкусовые рецепторы.

Благодаря использованию нежирного говяжьего фарша калорийность этого блюда также на удивление низкая. Каждая порция содержит всего 265 калорий и 25 г белка. Если вы похожи на меня и выберете две порции, вы получите твердые 50 граммов белка.

Поверьте мне, это блюдо станет основным блюдом на вашем ужине.

 

Что такое горячий мед?

Скажу честно: раньше я избегала использования меда, потому что это еще одна форма сахара, и я думала, что он добавит моей еде слишком много калорий. Дурак я.

Недавно я стал использовать его чаще, и я могу с гордостью сказать, что он останется со мной (каламбур). Это такой универсальный ингредиент, и его немного проходит так долго, не добавляя тонну калорий.

Мне подарили «Горячий мёд», и моя игра с мёдом вышла на новый уровень…

«Горячий мёд» — это именно то, на что это похоже: мёд, который пряный. Они берут мед и смешивают его с перцем чили, получая самую удивительную пряную и сладкую приправу.

Горячий мёд Майка — самый известный сорт, и я предпочитаю «экстраострую» версию, которую они продают. Честно говоря, уровень жара не очень высокий, так что бояться его не стоит.

Или возьмите острый медовый соус Trader Joe’s Hot Honey Sauce во время следующего забега Trader Joe’s. Это практически один и тот же продукт, поэтому вы можете использовать то, что предпочитаете.

Этот рецепт горячего медового фарша и брокколи использует горячий мед в качестве основного ингредиента соуса, но не волнуйтесь, это блюдо не безумно острое. Я люблю острую пищу, но не люблю потеть во время еды. Мы используем это экономно. Как я уже сказал, немного идет долгий путь!

Горячий мед Майка (или похожие бренды) продается повсюду, но это совершенно нормально, если у вас нет никакого желания пойти и купить его. В этом рецепте вы можете использовать обычный мед и просто смешать его с молотым кайенским перцем или острым соусом, чтобы приготовить свой собственный быстрый горячий мед.

Это может быть не , а то же самое, но работать будет отлично! И если вы пойдете по этому пути, вы также можете очень легко отрегулировать уровень тепла.

 

Приготовление горячего медового соуса для жарки

Основными ингредиентами нашего соуса для горячего медового фарша и брокколи являются горячий мед (очевидно) и соевый соус.

Мы добавим приправы, лимонный сок и измельченный чеснок, чтобы завершить блюдо.

• Мы не добавляем соль. Соевый соус очень соленый, так что лучше ничего не добавлять. Я использую «облегченный» соевый соус, который представляет собой версию с низким содержанием натрия, но он все еще достаточно соленый, поэтому вам не нужно его добавлять в это блюдо.
• Говоря о соли, добавление лимонного сока поможет уменьшить соленость соевого соуса. Ничто не испортит блюдо быстрее, чем слишком много соли, поэтому лимонный сок помогает избежать этой бойни.
• Этот соус требует измельченного чеснока. Я обнаружил, что свежемолотый чеснок действительно украшает блюдо, но вы можете купить измельченный чеснок в банке, и при необходимости это здорово сэкономит время.
• Попробуйте соус, прежде чем добавлять его на сковороду. Не волнуйтесь, ароматы становятся мягче на сковороде, а соус улучшается по мере приготовления, но это ваш шанс проверить уровень нагрева. Если вы хотите, чтобы он был очень острым, добавьте к нему немного кайенского перца!

 

Как приготовить горячий говяжий фарш с медом и брокколи

Мне знакомы рецепты моего друга Мэйсона Вудраффа, и я обнаружил один трюк, когда изучал некоторые из его рецептов.

Возможно, для вас это не новость, но для меня это было: когда вы готовите говяжий фарш, не разбивайте его сразу на сковороде.

Я всегда бросал мясо на сковороду и сразу же разбивал его, чтобы быстро приготовить его, но если вы оставите весь фунт говяжьего фарша нетронутым перед тем, как разбить его, вы можете получить отличное обжаривание.

Когда дело доходит до приготовления жаркого, обжаривание говядины действительно усилит вкус. Подождав, пока говядина не разделится, это действительно поможет раскрыть вкус этого блюда.

Когда говядина обжарится, мы разделим ее и добавим нашу брокколи. Я использовал свежую брокколи, но я уже готовил этот рецепт с замороженной брокколи, и он также работает очень хорошо (размораживание не требуется).

Брокколи займет большую часть сковороды, но ничего страшного! Готовится на удивление быстро.

Добавьте соус в сковороду, все перемешайте, затем накройте сковороду. Накрытие сковороды поможет мясу полностью приготовиться, но брокколи также пропарится, что очень важно.

Примерно через 5 минут посмотрите, как сильно варится брокколи:

Вот и все!

Я подаю горячую медовую говядину вместе с простым белым рисом, потому что дополнительный соус из кастрюли придает рису очень приятный вкус. Тем не менее, это жаркое отлично сочетается с жареным рисом, лапшой или даже рисом из цветной капусты.

 

 

Замените этот горячий говяжий фарш с медом и брокколи

Этот рецепт очень универсален, и вы можете изменить его, если вам нужно скорректировать количество калорий в соответствии с вашими целями. Хотя я рекомендую следовать рецепту как есть, вот несколько идей:

• Подавайте с рисом из цветной капусты, чтобы блюдо было низкокалорийным и низкоуглеводным
• Я не рекомендую отказываться от горячего меда (в этом суть блюда), но если уж очень нужно, то вместо него можно использовать коричневый сахар или кленовый сироп. Сладость меда действительно уравновешивает остальные вкусы.
• Для этого рецепта я использую говяжий фарш 90/10. Вообще говоря, нежирное мясо очень хорошо подходит для жарки стир-фрай, и вы даже можете сделать его немного постнее, если хотите сэкономить еще несколько калорий. Если вы используете что-то вроде говяжьего фарша 80/20, я бы рекомендовал слить часть жира, прежде чем добавлять соус в сковороду, чтобы блюдо не стало слишком жирным.

Я всегда люблю сбрызгивать сверху блюдо небольшим количеством горячего меда, чтобы придать ему немного дополнительного тепла (как я делаю с домашней пиццей), но вы можете не делать этого, если у вас нет сильного жара толерантность.

В противном случае я рекомендую посыпать кунжутом или нарезанным зеленым луком.

 

Хотите узнать больше рецептов ужина?

В этом блоге я всегда фокусировался на десертах с высоким содержанием белка, но простые рецепты ужина быстро становятся моими новыми любимыми. Если вам нужны другие простые рецепты, которые вы можете приготовить на ужин, особенно если вы хотите приготовить еду, вот несколько отличных рецептов:

• Паста с курицей Буффало, запеченная для приготовления еды
• Паста Альфредо со сливочной курицей и креветками по-каджунски
• Полезные фрикадельки без панировочных сухарей и яиц
• Горячий сэндвич с курицей по-нэшвиллски во фритюрнице
• Быстрые и простые макароны с беконом и сыром

 

Ингредиенты

• 1 фунт постного говяжьего фарша (я использовала говядину 90/10)
• 3-4 чашки свежей брокколи (можно использовать и замороженную)
• 2-3 столовые ложки горячего меда (2 столовые ложки очень хорошо работают, но 3 столовые ложки отлично подходят для дополнительного тепла)
• 1/4 стакана соевого соуса
• 1/4 чайной ложки черного перца
• 1/4 чайной ложки лукового порошка
• 1/4 чайной ложки чесночного порошка
• 2 столовые ложки воды
• 2 столовые ложки лимонного сока (около половины лимона)
• 3–4 чесночных стручка (измельченных)
• 1/4 ч. л. молотого красного перца (добавьте больше, если предпочитаете более острый)

Инструкции

1. Поставьте большую сковороду на плиту и дайте ей нагреться на среднем огне.
2. Слегка смажьте сковороду маслом (очень хорошо подойдет кунжутное масло, но подойдет любое масло). Добавьте говяжий фарш в сковороду, слегка приправьте солью и перцем и дайте ему готовиться 3-5 минут. Пока не разбивайте говяжий фарш! Это помогает хорошо обжарить говяжий фарш, прежде чем разбивать его.
3. Переверните говядину, чтобы обжарить другую сторону, еще примерно 3-5 минут.
4. Пока готовится говядина, добавьте все остальные ингредиенты в миску и взбейте вместе, чтобы приготовить соус. Этот соус будет иметь пикантный вкус, но не будет болезненно острым — не стесняйтесь пробовать и добавлять дополнительные специи, если хотите, чтобы он был острее.
5. Разомните говяжий фарш в кастрюле (ничего страшного, что он еще не полностью приготовлен). Добавьте брокколи в сковороду, затем полейте сверху соусом. Все перемешайте, чтобы соус равномерно распределился, затем накройте крышкой и дайте постоять 5 минут.
6. Через 5 минут снимите крышку и убедитесь, что говядина больше не розовая. Если это так, вы можете позволить мясу продолжать готовиться до тех пор, пока оно не понадобится. Еще раз все перемешайте, затем снимите с огня.
7. Подавайте с рисом по вашему выбору (я всегда предпочитаю жасминовый рис) или наслаждайтесь им как самостоятельной низкоуглеводной едой. На этой сковороде должно получиться 4 порции по 4 унции мяса в каждой. Сверху сбрызните горячим медом и наслаждайтесь!

Примечания

• Горячий мёд очень легко приготовить самостоятельно, хотя я рекомендую покупать его в магазине, если он у вас есть, потому что он очень вкусный. Чтобы сделать свой собственный, возьмите 2 столовые ложки обычного меда и смешайте с молотым кайенским перцем (или острым соусом), пока он не достигнет желаемого уровня остроты!
• Я предпочитаю, чтобы моя еда не была пропитана соусом, поэтому этот соус относительно легкий. Вы можете добавить больше меда и/или соевого соуса, если предпочитаете более густой соус.
• Здесь можно использовать любой говяжий фарш. Я использовал 90/10, но вы можете использовать и более постную говядину. Если вы используете говядину 80/20 или 85/15, в блюде будет немного лишнего жира, и его часть может потребоваться слить.
• Одна порция жасминового риса содержит примерно 420 калорий, 11 г жира, 50 г углеводов и 28 г белка. Если вы хотите сохранить этот низкий уровень углеводов, рис из цветной капусты тоже подойдет!

Информация о питании

Выход 4 Размер порции 1/4 рецепта
Количество на порцию Калории 265 Всего жиров 11 г Углеводов 14 г Волокна 2 г Сахара 8 г Белков 25 г

Рецепт горячего сэндвича с сырной говядиной (видео)

Опубликовано 26 февраля 2021 г. Обновлено 19 января 2023 г.

Этот пост может содержать партнерские ссылки. Подробнее читайте в политике конфиденциальности.

163888 акции

Рецепт острого сэндвича с говядиной и сыром . Этот популярный сэндвич готовится из сырного хлеба с начинкой, говяжьего фарша и сливочно-грибного соуса. Это дерзкая, пикантная и вкусная еда, которую можно приготовить для всей семьи.

 

Когда ВЫ приготовите этот сэндвич с сырной говядиной, сделайте снимок и DM  отправьте мне свое кулинарное творение в Instagram @MunchkinTimeBlog  мы бы хотели увидеть ВАШЕ творение!

Вы жаждете вкусного пикантного бутерброда, который готовится практически мгновенно? Тогда вам обязательно нужно попробовать мой рецепт сырного горячего сэндвича с говядиной! Густая начинка из говяжьего фарша такая кремовая и насыщенная, как классический неряшливый джо.

 

Этот сэндвич почти похож на сэндвич с чизстейком Филадельфии или на сэндвич с говяжьим фаршем. Добавьте в свою булочку монреальский стейк, приправленный пряным говяжьим фаршем, перцем, чесноком, сыром и сливочно-грибным соусом. Как только все это готовится вместе, оно превращается в ужин или закуску, подходящую для детей.

Подавайте эти горячие сэндвичи с сыром рядом с моим домашним грибным крем-супом и ванильным кейк-попом на десерт. Это лучшая комфортная еда, которую легко приготовить заранее и которая вкусна в любое время дня.

Ингредиенты для сэндвича с говяжьим фаршем

В этом сэндвиче с говяжьим фаршем и сыром есть все, что вам нравится в классическом sloppy joe, но используется меньший список основных ингредиентов. Вот что вам нужно:

 

• Булочки Hoagie
• Говяжий фарш
• Mccormick’s Montreal Steak Spice
• Лук и чеснок
• Зеленый сладкий перец
• Грибной крем-суп
• Вустерширский соус
• Сыр Чеддер

Как приготовить горячие бутерброды с говядиной

 

Шаг 1: Приготовьте говяжий фарш и лук на сковороде с небольшим количеством масла. Приправьте Montreal Steak Spice перед добавлением болгарского перца и чеснока.

 

 

Шаг 2: Влить в смесь грибной суп и вустерширский соус. Перемешайте и готовьте в течение 5 минут или пока он слегка не загустеет.

 

 

Шаг 3: Выключите огонь и добавьте сыр. Выложите начинку в рулетики и наслаждайтесь!

 

Советы по рецептам и замены

• Если смесь для начинки для сэндвичей слишком густая, добавьте несколько столовых ложек молока, чтобы она стала более кремообразной и жидкой.
• Слейте говяжий жир, если жира слишком много, или используйте более постный говяжий фарш.
• Если вы не хотите готовить крем-суп из грибов, используйте 10,5 унций. Вместо этого можно купить магазинный крем-суп из грибов.
• Если вы любите острую пищу, добавьте в начинку чайную ложку шрирачи или посыпьте бутерброд ломтиками маринованного перца халапеньо.
• Откажитесь от булочек и смешайте начинку для сэндвичей с приготовленными макаронами, чтобы получить сырный рецепт подражателя гамбургеру!
• Посыпьте бутерброды сыром, петрушкой, хлопьями красного перца или кинзой.

 

Можно ли это сделать заранее?

Начинку из говяжьего фарша можно приготовить заранее, за пару дней. Просто держите его в закрытом контейнере в холодильнике, пока не будете готовы собирать бутерброды.

 

Его также можно хранить в морозильной камере! Когда говядина остынет, поместите ее в герметичный контейнер или пакет на молнии. Заморозьте его на срок до 3 месяцев и дайте ему полностью оттаять в холодильнике перед повторным нагреванием.

Хранение и разогрев остатков пищи

Прежде чем убрать остатки, убедитесь, что они полностью остыли. Вы можете хранить оставшуюся говяжью начинку в закрытом контейнере в холодильнике до 4 дней.

 

Чтобы разогреть, поместите остатки в сковороду на средний огонь и готовьте, пока они не прогреются. Не стесняйтесь смешивать в немного больше молока, чтобы помочь ему разжижаться.

Что подавать с горячими сэндвичами с говядиной

Сочетайте эти сочные сэндвичи с тарелкой горячего супа и салатом для комфортного семейного ужина:

• Сырный суп из брокколи
• Салат Цезарь
• Греческий салат
• Куриный суп с лапшой

Рецепт сэндвича с сырной говядиной

Love Keil

Рецепт сэндвича с сырной говядиной — сырный хлеб с начинкой из говяжьего фарша и сливочно-грибного соуса. Это любимый CROWD Рецепт горячего сэндвича с говядиной.

4.86 от 14 голосов

Рецепт для печати Рецепт булавки

Время подготовки 10 минут

Время приготовления 15 минут

Основное блюдо

Американская кухня

Количество порций 6

Калорийность 352 ккал

• 6 рулетиков
масло авокадо
• 2 ст. л. 56
• 1 фунт говяжьего фарша
• 1 маленькая мелко нарезанная луковица
• 2 чайные ложки Mccormick’s Montreal Steak Spice
• 1 мелко нарезанный зеленый сладкий перец
• 1 измельченный зубчик чеснока
• 1 1/4 стакана крем-супа из грибов или 10,5 унции. банка купленного в магазине грибного супа-пюре
• 2 чайные ложки вустерширского соуса
• соль и перец по вкусу
• 1-2 чашки тертого сыра чеддер

• Чтобы приготовить бутерброды с говядиной, сначала разогрейте 2 столовые ложки масла авокадо в сковороде. Затем добавьте 1 фунт говяжьего фарша и 1 небольшую нарезанную луковицу и обжаривайте в течение 7-10 минут на среднем огне. Посыпьте 2 чайными ложками Montreal Steak Spice.

• Затем добавьте в сковороду 1 нарезанный болгарский перец и 1 измельченный зубчик чеснока. Варить 3 минуты. Затем добавьте 1 1/4 стакана крем-суп из грибов (я использовала домашний крем-суп из грибов) и 2 чайные ложки вустерширского соуса. Приправить солью и перцем. Перемешайте и готовьте 5 минут.

• Наконец, выключите огонь и добавьте 1 1/2 чашки сыра чеддер. Затем добавьте сырную говяжью смесь к булочкам. Подавать теплыми с грибным крем-супом. Наслаждаться!

• Если ваш бутерброд начинка смесь густой добавьте несколько столовых ложек молока , чтобы сделать его более сливочным .
• Слейте говяжий жир , если у вас слишком много жира , или используйте говяжий фарш с меньшим содержанием жира .