Действительно ли диета Дюкана помогает быстро и надолго похудеть. Какие побочные эффекты могут возникнуть при соблюдении диеты. Что говорят врачи и те, кто пробовал худеть по методу Дюкана.
Что такое диета Дюкана
Диета Дюкана — это низкоуглеводная высокобелковая диета, разработанная французским врачом Пьером Дюканом. Она состоит из 4 фаз:
- Атака — употребление только белковых продуктов в течение 2-7 дней
- Круиз — чередование дней с употреблением только белков и дней с добавлением овощей
- Закрепление — постепенное добавление фруктов, цельнозерновых продуктов и сыра
- Стабилизация — возврат к обычному питанию с одним белковым днем в неделю
Эффективность диеты Дюкана для похудения
Многие отзывы подтверждают, что диета Дюкана позволяет быстро сбросить вес, особенно на начальных этапах. Некоторые пользователи сообщают о потере 5-10 кг за первый месяц. Однако есть и те, кто не смог достичь желаемых результатов или быстро набрал вес после окончания диеты.
Возможные причины эффективности:
- Ограничение калорий за счет исключения жиров и углеводов
- Высокое потребление белка, которое способствует чувству сытости
- Строгие правила, которые не позволяют отклоняться от диеты
Отзывы худеющих о диете Дюкана
Мнения тех, кто пробовал диету Дюкана, разделились:
Положительные отзывы:
- Быстрая потеря веса, особенно на начальных этапах
- Отсутствие чувства голода благодаря высокому потреблению белка
- Улучшение состояния кожи и волос у некоторых
Отрицательные отзывы:
- Сложность соблюдения строгих правил питания
- Однообразие рациона, особенно на этапе «Атака»
- Проблемы с пищеварением (запоры, тяжесть в желудке)
- Быстрый набор веса после окончания диеты
Возможные риски для здоровья
Несмотря на популярность, диета Дюкана вызывает опасения у многих врачей и диетологов. Основные риски:
- Дефицит витаминов и минералов из-за ограничения фруктов и овощей
- Повышенная нагрузка на почки из-за высокого потребления белка
- Нарушение работы кишечника из-за недостатка клетчатки
- Повышение уровня холестерина при злоупотреблении животными белками
- Расстройства пищевого поведения из-за жестких ограничений
Мнение экспертов о диете Дюкана
Большинство диетологов и врачей не рекомендуют длительное соблюдение диеты Дюкана. Они считают, что резкое ограничение углеводов и жиров может нанести вред здоровью. Вместо этого эксперты советуют придерживаться сбалансированного питания и постепенно снижать калорийность рациона.
Основные рекомендации диетологов:
- Включать в рацион продукты из всех групп питания
- Ограничивать потребление простых углеводов и насыщенных жиров
- Есть больше овощей, фруктов и цельнозерновых продуктов
- Сочетать правильное питание с регулярными физическими нагрузками
Кому подходит диета Дюкана
Диета Дюкана может дать быстрые результаты, но подходит не всем. Ее можно попробовать при соблюдении следующих условий:
- Отсутствие проблем с почками и печенью
- Нормальный уровень холестерина
- Отсутствие расстройств пищевого поведения
- Готовность соблюдать строгие правила питания
- Возможность тщательно планировать рацион
Перед началом любой диеты рекомендуется проконсультироваться с врачом, особенно если есть хронические заболевания или избыточный вес.
Альтернативы диете Дюкана
Для тех, кто хочет похудеть более щадящим способом, существуют альтернативные варианты:
- Средиземноморская диета — богата овощами, фруктами, цельнозерновыми продуктами и полезными жирами
- DASH-диета — разработана для снижения артериального давления, но эффективна и для похудения
- Флекситарианство — преимущественно растительная диета с умеренным потреблением мяса
- Интервальное голодание — ограничение времени приема пищи, а не состава продуктов
Эти подходы к питанию считаются более сбалансированными и безопасными для долгосрочного соблюдения.
Выводы
Диета Дюкана может дать быстрые результаты в снижении веса, но имеет ряд потенциальных рисков для здоровья. Перед ее началом важно взвесить все за и против, а также проконсультироваться с врачом. Для большинства людей более подходящим вариантом будет постепенное изменение пищевых привычек в сторону сбалансированного питания в сочетании с регулярной физической активностью.
реальные отзывы › Я похудею!
Источник: woman.ru, onwomen.ru, dukandiet.ru, otvet.mail.ru, forum.cosmetic.ua, calorizator.ru
Фото: 123rf.com
Редактор: Лора Лаймме
В США сахар отбеливают с помощью измельченных обугленных костей крупного рогатого скота, причем делают это с 1812 года.
Просто врач:
2011-01-17 Не понимаю, откуда положительные отзывы о диете Дюкана. Вы знаете, сколько вас привозят по скорой с тканевыми поражениями почек? Прежде чем верить каким-то отзывам, сдайте пробу Реберга, и узнайте можно ли вам вообще сидеть на белковых диетах.
Мэри:
2011-01-29 Я послушала отзывы о диете Дюкана своих подруг, и загорелась. Сегодня месяц, как я на диете, сбросила уже 5 кг 200 гр, до идеального веса осталось 4 кг 800 гр, так что есть ради чего стараться! К весне будет то, что надо! Присоединяйтесь).
LavinaVanili:
2011-06-18 Прошу совета опытных худеющих. С 08.06 на Атаке сбросила 4 кг за 4 дня. Чувствовала себя нормально. С 13.06 Круиз. Через два дня появилось легкое головокружение, слабость, ощущения похожи на предобморочную «дурноту». Слабость особенно сильна по утрам, хочется лечь обратно в кровать.
Соблюдаю диету строго, ем достаточно, чувства голода нет, единственное нарушение — много соли, не могу пресную пищу проглотить. Давление ниже, чем мое обычное, но в пределах нормы.
Штрихи к портрету: мне 54 года, масса болячек (гипертония, гипотериоз, проблемы с ЖКТ и др.).
Понимаю, что самое логичное решение — к врачу. Но ожидаю совет — бросить все эти глупости с диетами.
А вдруг такое состояние бывает, у кого-то из вас было и нужно просто потерпеть? Не хочу бросать Дюкана!
Амира:
2011-06-18 К сожалению, свое состояние я не могу назвать просто усталостью. Это сильная слабость, иногда теряю равновесие.
И еще, за последние 10 очень упало зрение, приходится на экране увеличивать изображение, иначе все расплывается.
Приходит в голову неприятное слово «гипогликемия».
Ничего об этом на сайте Дюкана не нашла.
Пишу эти строки и смотрю по НТВ передачу про сахар. Врач-эндокринолог рассказывает о том, что полностью исключать углеводы, в т.ч. сахар, ни в коем случае нельзя. Глюкозой питается наш мозг, сначала он голодает, а затем умирает.
Я понимаю, что информацию от НТВ нужно делить на 10, но.. Что Дюкан пишет об этом, никто не читал? Мне без глюкозы больше 4-х месяцев жить.
Йогурт обезжиреный:
2011-09-01 Мне странно читать негативные отзывы о диете Дюкана. Сестра моего молодого человека часто бывает во Франции по работе, так вот она говорит, что там на этой диете каждый второй, во многих ресторанах даже одна страница этой диеты включена в меню, а в супермаркетах есть полки «Дюкан». Эффект от нее и правда потрясающий, я 4 дня на другой деете, но уже завтра перепрыгиваю на дюкан).
Оля:
2011-09-17 Пробовала диету Дюкана, модную нынче, фаза атака- всю неделю одни только белки-яйца,мясо,творог,курица.
Стала сильно болеть спина в области почек-как отбитая, дикая слабость, к 6 дню уже с трудом вставала с кровати,в глазах все темно,честно,было желание вызвать 03, настолько было плохо. Диету забросила, потому как ТАК плохо мне никогда не было.
Татьяна:
2011-09-23 Просидела неделю на фазе Атака-читсые белки всю неделю, за эту неделю мой вес стал 57 кг, но какой ценой — самочувствие ужасное,темнота в глазах,утром невозможно встать с кровати, спина в области почек болела как отбитая, и честно-желание вызвать себе уж наконец 03.
И вот этот вес 57 кг мне не принес никакой радости, я была полуживая, и шла по улице,думая,а я все документы взяла с собой, что если упаду,чтоб нашли меня и паспорт был при мне. мне было вообще все равно,какой у меня вес, мне просто никогда не было ТААААК плохо(((( это было,похоже,белковое отравление( то ТААААААКОЙ удар по почкам и печени!
Чупа:
2011-10-09 у меня подруга 10 дней высидела, похудела, потом обратно поправилась, но до сих пор (уже около года) не может даже почистить вареное яйцо, рвет от одного запаха.
Иринка-м#
А я похудела отлично на Дюкане, единственное, что запор был постоянно, приходилось пить слабительные, но тем не менее -15 кг
Ответить
Лена#
Я сегодня восьмой день на атаке , чувствую хорошо , ем даже кильку в томате , краб копченный , бычки в томате сбросила 5 кг , запоры мучили и до , сейчас тогда есть , свечки глицериновые помогают пока так пью кокола лайт , кофе со сливками ссоевыми и зам сахара не знаю что дальше будет на атаке еще два дня , потом другой этаж
Ответить
Алеся#
Меня запоры просто измучили.Свечи конечно хорошо, но там и геморрой сразу.Спасает только форлакс и вода.Жалко от диеты отказываться, но пока стул нормализовался, возможно и не нарушится больше, очень надеюсь
Ответить
Виктория#
Больше водички и никаких запоров!!!!!!
Ответить
Аноним#
неправда-вода не помогает-бещ слабительного не обойтись
Аноним#
А мне помогает пить кефир биобаланс 1% на ночь и проноооосит)))
Даша#
Девочки, дорогие интересуйтесь немного усваиванием продуктов организмом.
Я сижу сейчас на атаке 7 день, -5кг, тоже почти не хожу в туалет, но причина в том что белок который мы кушаем, полностью усваиваеться организмом, а это значит что Вам просто нет чем ходить. Не переживайте, в этом нет ничего страшного, на втором этапе пойдут овощи и всё нормализуется.
Ответить
Лора Лаймме#
Я обычно не вмешиваюсь в дискуссию о диете Дюкана, но вы Даша, меня вынудили. В продуктах, разрешенных при Атаке, содержание белка в среднем около 20 грамм на 100 грамм продукта. И пусть они даже усваиваются, как вы говорите полностью (хотя это не так, усвояемость животных белков в среднем 95%), у вас Даша запор, и если завтра ничего не изменится, вам нужно обратиться к врачу, т.к. это состояние чревато большими проблемами для вашего здоровья.
Вера#
А у меня наоборот я вынуждена была бросить диету из-за того, что боялась от туалета отойти больше чем на 3 метра.
Ответить
Аноним#
Я тоже
ирина#
Столовую ложку пшеничный отрубей добавьте в свой рацион и запоров не будет.
Ну и конечно вода.
Ответить
Оксана#
У меня первую неделю тоже были запоры. Начала есть варёную свёклу и стало всё прекрасно. Сегодня ровно месяц как не ем жареное, жирное, печёное. Вместо сахара ем мёд. Варю каждый день различные супы без картошки и без зажарки. Просто всё кидаю в кастрюлю. В начале диеты весила 77,5. Сейчас 72,5 кг. Поначалу была депрессия от того что хотелось жареного мяса, пельменей. Но сейчас я в норме. Наверное потому что есть результат.
Ответить
Лора#
Мёд и свекла запрещённые продукты. Супы каждый день… это не Дюкан. Тогда просто считайте калории и следите за размером порции. Есть масса травяных сборов-чаев, которые помогут предотвратить проблемы с запорами, но это часто встречающаяся проблема. Много говорят о слабости и головокружениях-идёт перестройка организма. Организму нужно переработать белок и превратить его в ту же глюкозу. Лучше допустить маленькое отклонение чем слететь с диеты. Просто в этот день подкормите организм небольшим количеством углеводов ( овощей типа запрещённой в начале диеты моркови, свеклы, тыквы) а затем снова на диету.
После непродолжительного периода адаптации все войдёт в норму. И уж если нетто тогда эта диета не для вас
Юля#
Простите, а какой Ваш вес изначальный. С которого старт диеты
Ответить
Марина#
А сколько всего дней вы придерживались этой диеты?
Ответить
Аноним#
за сколько месяцев,скинули 15 кг
Ответить
Светлана#
А, масло пьете вазелиновое на атаке, запоров нет, с первого дня. У, меня минус 25 кг за 7 месяцев.
Ответить
Настя#
Отсидела всю Атаку, на Круизе тупо начала срываться. Ну не собака я чтобы на одном мясе жить. Короче в сумме похудела на 2 кг, и заработала отвращение к мясу на месяц.
Ответить
Лена#
Почему мясо только едите , рыбу можно , я красную стейки запекаю , печеночной торт делала , запеченная курочка и много всего , салатики оливье и тд
Ответить
Abbiya#
попробовала Дюкана после гречневой диеты, конечно не такие мерзкие оущущения. Но в целом тяжело. Я мясоед, ну по крайней мере мне так казалось.
А Атаку еле выдержала. Думала с ума сойду без овощей. А потом начались постоянные запоры, тошнота, короче я бросила. Результат -5 кг.
Ответить
Настенька#
2 килограмма за полтора месяца. Результат моих мучений на дюкановке. И все. вот ради чего это все было?
Ответить
Юлия#
А начальный вес сколько?
Ответить
Катрин#
Мне кажется эту ерунду рекламируют только продавцы отрубей. 65 гривен за килограмм этого дерьма с активным промоушеном про похудение на 5 кг за месяц.
Ответить
Лена#
Я за восемь дней пять сбросила , только самое главное по животу не видно )
Ответить
Райхон#
Я за 3 дня бросила 5 кг, но у меня голова начала крутиться и нарушен память и концентрация.
Ответить
Аноним#
Что за отзыв, просто песня… Полезные свойства отрубей не производители отрубей придумал и не Дюкан уж точно. А вот цены высоковаты, конечно, но на все «здоровые продукты» цены завышают и производители и продавцы, это не хорошо людей нужно стимулировать питаться правильно и полезно.
Почему такие агрессивные некоторые отзывы, вы их голодными что-ли пишете?
Ответить
Юля#
Полностью с вами согласна. НО. Надо включать голову, господа, и гугл в помощь. Обычные копеечные пшеничные отруби и обычный картофельный крахмал НИЧЕм не отличаются от «золотых» дюкановских. Худеть надо с головой. Дюкан миллионы на продуктах рубит, которые не стоят ничего. -15кг. за три месяца, мой результат.
Ответить
Мария#
Я за месяц 11 кг сбросила благодаря дюкана. Прошло уже более года . Не поправилась сейчас тоже на диете так как до идеального веса 10 кг есть .
Ответить
Марьям#
Добрый вечер.А вы физическими упражнениями занимались?Не нарушали диету?я вот скупилась завтра сажусь.нужно 15 кг сбросить.
Ответить
Айгуль#
Здравствуйте Это реально? Хочу попробовать
Ответить
Энн#
Гнуснейшая диетка. Полезли волосы, стали ломаться ногти, по лицу дикие прыщи, при том, что кожа нормальная, и такого не было даже в подростковом возрасте.
Ответить
Александра#
Я начала диету в начале мая, за первые полтора месяца сбросила 7,2 кг с 57,4 до 50,2. Потом добавила фрукты, вес держался в пределах 50,4-51,3 кг. В сентябре перестала соблюдать диету, кроме одного белкового дня в неделю- вес 52 кг. Сейчас хожу в тренажерный зал- усилился аппетит, особенно после тренировок. Сейчас вес 52,5-53 кг, белковые дни продолжаю. Мой итог: атака была очень сложной, я сидела на ней 5 дней- кружилась голова, слабость, вес тогда почти не ушел- потому что воды особо лишней не было, был жир, который за 5 дней не уберешь. Потом втянулась. Конечно я буду продолжать, моя цель -стабильные 50 кг и мышечная масса. У меня есть гипотериоз и аутоимунный тиреодит, это мешает похудению, так как у меня замедленный обмен веществ.
Главное в этой диете: продержаться при переходе с атаки на круиз- там немного может возрости вес, но это не страшно, два-три дня и вес пойдет вниз.
И второе: питайтесь разнообразно. Основу моего меню в то время составляли куриные бедра, запеченые в духовке, дю-хлеб, крабовые палочки и кола лайт.
Почки не болели, но я тоже придерживаюсь мнения, что нужно сходить предварительно к врачу.
Всем удачи.
Ответить
Аноним#
а ввобще что ели,я ем творог иногти стали стальными просто
Ответить
Аноним#
Вы вообще что ели,я ем творог и ногти стали стальными просто и самочуствие прекрасное,у меня старший брат скинул 23 кг.за 2 месяца.Скажите,что просто не можете отказаться от беляшей и конфет!Надо взяться за себя,а не писать чушь и жалеть себя,удачи!
Ответить
Аноним#
Согласна полностью, у меня лично ногти крепнут и растут быстрее маникюр устала делать, волосы на месте все тьфу-тьфу, а кожа очистилась, до диеты мучалась вечными черными точками и прыщами, сейчас все в норме.
При внимательнои отношении к диете и к себе все хорошо будет. Диета эта все-таки не совсем белковая (есть и такие), а белково- овощная и в отличии от диеты Аткинса, кремлевской и яичной более сбалансированная, скорее низко жировая она. Жиры конечно тоже нужны организму, можно омегу3 попить, но срок диеты ограничен (основные этапы похудения короткие если конечно излишний вес не свех огромный) можно аккуратненько и без вреда организму похудеть.
Счастья всем и здоровья.
Ответить
Любовь#
А белково -овощная диета, это и есть наше повседневное питание.
Аноним#
жалость к себе здесь ни при чем, мне тоже не подошла эта диета, пришлось лечиться у невролога, недостаток втаминов гр В . Тоже самое наблюдаеться сейчас у коллеги. У знакомой почка опустилась.
Ответить
Доктор#
Вахаха…. Бред полнейший на мясо основой источник вит В особенно говядина. Опустилась почка от чего ? Может того что вес снизился… Писец какая серость, а выдаёте за знание!
Р#
Вот именно , сначала жрали полжизни всякое г, потом пять дней не могут на диете посидеть . Несчастные прям
Ответить
Аноним#
Супер!!!!
Аноним#
100%
Ответить
леся#
Витамины пить не пробовали?
Ответить
Аноним#
Витамины пить не пробовали во время диеты?
Ответить
Аноним#
К этой диете полагается комплекс витаминов и минералов! Без них конечно начнутся проблемы.
На диете 10 дней, сбросила 5 кг очень довольна.
Ответить
Тина#
На диете 8 месяцев, ушло14 кг, а дальше вес встал, но я стала нарушать, есть немного фруктов Ничего не болело, не было запоров, состояние отличное, меняю гардероб Вес был 88, сейчас 74
Не бросаю и пытаюсь сбросить еще 5 кг Пила витамины
Впервые такой хороший эффект, хотя пробовала и другие диеты
Мне 59 лет
Ответить
Вера#
Скажите какие именно витамины Вы пили????Я на диете 3.5 месяца и — 17кг… Результат для меня отличный!!! Самочувствие тоже…Но вот везде читаю,что надо употреблять и витамины….
Ответить
Аноним#
я прежде чем сестьна диету дюкана сдала все анализы,холестерин,кровь,сахар и пр.Похудела за 2 месяца на 10кг и снова сдала все анализы.Анализы стали даже лучше.
Ответить
Лера#
Не знаю, у меня результаты отличные. Проблем кроме психологических, никаких. Переносимость нормальная, за первый месяц сбросила 3,5 кг, за второй 2, меня все устраивает
Ответить
Natalya#
Честно отсидела Атаку и Круиз, результат -7 кг.
Бросила. Стала просто ограничивать количество еды, за месяц еще -3. Не знаю, помог мне Дюкан или нет, но в целом я довольна.
Ответить
Изаура#
После родов набрала 82 кг. Пробовала кучу диет, все без толку. Дюкан был последним средством. Не скажу, что было легко, тошнило, почки побаливали, но все терпимо. В результате за 4 месяца похудела на 15 кг. То, что нужно было. Уточню, худела после того как прекратила ГВ.
Ответить
кто худел на диете Дюкана?
кто худел на диете …
38 ответов
Последний — Перейти
#1
#2
#3
#4
#5
#6
#7
#8
#9
#11
#16
#17
#19
#20
#20
ЮЛИЯ
Девочки,подскажите: все пишут,что Диета Дюкана безжировая,безуглеводная.
какая же она безжировая и безуглеводная,если, питаясь разрешкнными продуктами,все равно набегает бешенное количество жиров и присутствует немало углеводов??ничего не могу понять.
#20
Ольга
Вот скажите, зачем надо садиться на такую диету, на которой будут запоры. Ну правда, есть столько вариантов как похудеть, и не страдать от запоров. Вот я например, недавно из санатория истра мед приехала, и там мне процесс похудение принес одно удовольствие. Программа включала не только диету, но и массаж, обертывание, и еще много всего. Даже в новоиерусалимский монастырь съездили на экскурсию. Вот это я понимаю, программа похудения. И никаких запоров, что важно)))
#20
#20
Лера Литвин
Я пыталась, но не продержалась долго, потом вес вернулся и еще даже больше.
После отчаяния я пошла к доктору, который прописал мне препарат Редуксин, он блокировал аппетит и таким образом я смогла сидеть на диете. Конечно же без спорт не похудеешь, по этому усердные тренировки.
#21
😻
Минусы? Ну так всего ничего : вонь изо рта ацетоном, вонь от мочи, привкус лака для волос во рту, темные круги под глазами
#22
ЮЛИЯ
Девочки,подскажите: все пишут,что Диета Дюкана безжировая,безуглеводная.какая же она безжировая и безуглеводная,если, питаясь разрешкнными продуктами,все равно набегает бешенное количество жиров и присутствует немало углеводов??ничего не могу понять.
#24
#25
Эксперты Woman.
ru
Владимир Титаренко
Фитнес-нутрициолог
208 ответов
Иванова Светлана
Коуч
90 ответов
Анна Антончик
Женский психолог
231 ответ
Садовников Эрнест
Психолог….
77 ответов
Никита Носов
Практикующий психолог
43 ответа
Мария Бурлакова
Психолог
338 ответов
Международный Институт
Психология, психотерапия,.
..26 ответов
Максим Сорокин
Практикующий психолог
1 055
Токарь Дарья Анатольевна
Фитнес-тренер
55 ответов
Никитина Анна Викторовна
Специалист восточных практик
33 ответа
..#30
😻
Минусы? Ну так всего ничего : вонь изо рта ацетоном, вонь от мочи, привкус лака для волос во рту, темные круги под глазами
#31
#32
Гость
Опять Редуксин?!! Ну сколько можно??.
Хотела я заказать этот редуксин. Сначала говорят одну цену, звонишь так там совсем другое. И цена в 3 раза больше. И не можешь отделаться от оператора. Сплошной обман и реклама.
#33
Гость
А от чего запах ацетона? И лак для волос? У меня на работе, девочки питается по дюкану, ничего такого и кругов под глазами нет🤭
Непридуманные истории
Меня бесит муж со своими детьми и внуками…
1 476 ответов
Мужчина сразу предупредил, что всё имущество записано на детей
1 118 ответов
Такая зарплата — не хочу работать
729 ответов
Ложь длинною в 22 года. Как разрулить?
980 ответов
Ушел муж, 2 месяца депрессия… Как справится, если ты осталась совсем одна?
204 ответа
#34
Гость
Запоры у тех кто отруби не ест.
Ваша замечательная диета с массажем и обёртывание далеко не всем по карману, к сожалению. А у Дюкана совсем обычные продукты, которые мы едим всю жизнь и не надо считать колорит, можно спокойно есть даже ночью. Этим она доступна и комфортна большинству.
#35
ЮЛИЯ
Девочки,подскажите: все пишут,что Диета Дюкана безжировая,безуглеводная.какая же она безжировая и безуглеводная,если, питаясь разрешкнными продуктами,все равно набегает бешенное количество жиров и присутствует немало углеводов??ничего не могу понять.
#36
Гость
Здравствуйте,
Худела в далеком 18м году на данной диете за 2 мес скинула более 10кг, а набрала за 1,5мес причем не обжиралась и плюс нарушила обмен и стали крошится зубы, не советую
Лучше на ПП медленнее ,но зато не набираетя обратно уже почти год одна и таже цифра , рада безумно
#37
#38
Гость
Я 10 дней на «атаке» отсидела, скинула 6 кг, потом еще 4 кг добила на «маложрании», на самой диете Дюкана не сидела, тяжело мне так питаться.
В итоге 10 кг скинула за 2 месяца, год назад. С тех пор вес не изменился, сейчас питаюсь как хочу.
#39
Гость
-25кг за 2 месяца.7дней атака,а потом чередование.Вес не вернулся.Вес был 105кг,теперь 80кг.Пишу не о себе,моя мама так похудела.Я на диете «бабочек» худею.
#40
Гость
На Дюкане сбросила 17 кг, пока на закреплении. Анализы сдавала до диеты и сейчас регулярно, за состоянием здоровья слежу.
Про тех кто уверяет что сидел на диете Дюкана и что то там себе посадил начинаешь предметно и подробно разбираться- то что некотрые считаю Дюканом это жуткая отсебятина никакого отношения к методу доктора не имеющая вообще.
Если решите начать. то 1) надо купить книгу, можно конечно скачать в инете. но мне в бумажном виде удобней. 2) прочитать, причем не по диагонали а вдумчиво.
В книге подробно и четко расписано что надо делать и что не надо делать. Например самостоятельно для себя рассчитывать время атаки и затягивать атаку больше необходимого. Например мне при моем большом лишнем весе в 17 кг рассчитали атаку всего 4 дня! Кто там 10 сидел? С потолка срок взяли? Или вес под 200кило? Даже те кто на 40-50 кг(!!!!) худел с 119 и то ататка по 5-6 ней была! Нагородят отсебятины по 10 дней. а потом удивляются что что то посадили.
#41
Гость
Вот Редуксин лично мне не помог вообще, мне кажется, с ним я стала есть ещё больше. Есть люди, которым некоторые таблетки не помогают совсем, особенно, если человек — левша. Знакомая на нем похудела на 10 кг за месяц, итог — вес вернулся в последующий месяц, а за ним ещё в ближайшее 2 месяца подъехало ещё 10 кг) что может быть страшнее
Внимание
#42
Гость
Запаха ацетона из рта нет.
Изменился запах пота на более резкий.Кетоз все таки. Душ утром и вечером устраняет проблему.
Из плюсов. Минус 17 кг. минус 4 размера.Вернула добеременные размеры. Сильно похудело лицо.наконец я похожа на себя а не на заплывшую свинку.
Избавилась от высыпаний на лице. Сначала они обострились где то на месяц. а потом ушли совсем. Мучалась с высыпаниями все 5 толстых лет! Сейчас кожа без единого прыщика и пятнышка. Легко хожу по часу гуляю, без одышки поднимаюсь на 7 этаж без лифта, легко догоняю 5 летнюю дочку.Что раньше с моими кг было тяжело. Снизила уровень холестерина, чему сама удивилась ибо думала что на белковом питании он вырастет. ан нет, упал.Потому что питание обезжиренное и отруби снижают.
Из советов. Надо много готовить. вкусно и разнообразно. Если есть все время одно и то же типа отварную курогрудь и творог то бросишь очень быстро. так что если вы не любите и не умеете готовить то это диета не для Вас. Я готовлю разное и вкусно. У меня муж и дочь часто предпочитают мои диетические вкусняшки обычному ужину.
Особенно если творожные запеканки так я сразу двойную порцию делаю. ЧБ(чистобелковые) дни были тяжеловаты. БО(белково овощные) переносятся замечательно, даже пожалуй не особо то себя и ущемляю. Сильно нехватало на чередовании фруктов! Прямо очень! Но я уже на закреплении и мне их уже есть можно.
И еще совет. Заведите денвничок на любом профильном сайте где есть худеющие на дюкане. Взаимоподдержка очень мотивирует ! а так же тебе укажут на ошибки, помогут, посоветуют. Да и на фото смотреть любопытно. Это не рекламные до и после. Это реальные дневники где реальные люди день за днем пишут как худеют, все вопросы и проблемы, все достижения и фото месяц за месяцем.
Новые темы за сутки:
Как набрать вес?
8 ответов
Ходить на фитнес и много жрать
11 ответов
Кто ездит на велике?
14 ответов
Не получаю удовольствия от спорта.
Должно быть наоборот?10 ответов
Простимулируйте на похудение
10 ответов
Очень хочу похудеть
4 ответа
Бег для укрепления тела
6 ответов
Толстая ли я?
7 ответов
Есть ли мужики, которые не любят много есть
78 ответов
Питание каждые 3 часа
7 ответов
Должно быть наоборот?Популярные темы за сутки:
Есть ли мужики, которые не любят много есть
78 ответов
Кто ездит на велике?
14 ответов
Ходить на фитнес и много жрать
11 ответов
Простимулируйте на похудение
10 ответов
Не получаю удовольствия от спорта.
Должно быть наоборот?10 ответов
Как набрать вес?
8 ответов
Толстая ли я?
7 ответов
Питание каждые 3 часа
7 ответов
Бег для укрепления тела
6 ответов
Очень хочу похудеть
4 ответа
Должно быть наоборот?Следующая тема
Веганство. Так ли оно прекрасно?
414 ответов
Предыдущая тема
Водяной баланс организма
27 ответов
Это работает для потери веса?
Многие люди хотят быстро похудеть.
Тем не менее, быстрой потери веса может быть трудно достичь и еще труднее поддерживать.
Диета Дюкана обещает быструю и постоянную потерю веса без чувства голода.
Однако вы можете задаться вопросом, подойдет ли вам эта диета.
Это подробный обзор диеты Дюкана, объясняющий все, что вам нужно знать.
ОБЗОР ПИТАНИЯ
- Общий балл: 1,63
- Потеря веса: 1,75
- Здоровое питание: 2
- Устойчивость: 1,25
- ВСЕХ ОПЛАТИ: 0,75
- ВСЕГО ТОБ: 0,75
- ВСЕГО ТОЛ. Основано на доказательствах: 1.5
ИТОГО: Диета Дюкана сложна, исключает много здоровой пищи, может вызвать проблемы со здоровьем из-за высокого содержания белка и, вероятно, не является долгосрочным решением для снижения веса.
Диета Дюкана — это диета с высоким содержанием белка и низким содержанием углеводов, которая состоит из четырех этапов.
Он был создан доктором Пьером Дюканом, французским врачом общей практики, специализирующимся на управлении весом.
Дюкан создал диету в 1970-х годах, вдохновленный пациентом с ожирением, который сказал, что может отказаться от любой пищи, чтобы похудеть, кроме мяса.
Увидев, как многие из его пациентов добились впечатляющих результатов в снижении веса благодаря его диете, Дюкан опубликовал «Диету Дюкана» в 2000 году.0003
Книга была выпущена в 32 странах и стала бестселлером. Сообщается, что это помогло людям добиться быстрой и легкой потери веса без чувства голода.
Диета Дюкана имеет некоторые общие черты с диетой Стилмана с высоким содержанием белка и низким содержанием углеводов, а также с диетой Аткинса.
Уровень усилий
Диета Дюкана требует больших усилий. Это чрезвычайно ограничительно, особенно на ранних этапах программы, и требует ежедневного приема овсяных отрубей.
Вы также должны отслеживать свое продвижение по нескольким этапам программы, каждый из которых имеет свои собственные правила и требования.
На ранних этапах диеты очень мало углеводов, как и на кето-диете.
Однако кето допускает большее количество жиров, некрахмалистых овощей и фруктов с низким содержанием сахара, таких как ягоды. Другими словами, кето предлагает немного больше гибкости, когда речь идет о том, что именно вы можете есть.
Более поздние этапы диеты Дюкана предлагают больше гибкости в отношении типов продуктов, которые вы можете есть, но все еще существует ряд строгих правил, которым необходимо следовать.
Разрешает ли он диетические ограничения и предпочтения?
Диета Дюкана допускает некоторые диетические ограничения и предпочтения, такие как безглютеновое или безмолочное питание. Вы можете выбрать продукты из одобренных списков продуктов для каждой фазы, которые соответствуют вашим диетическим предпочтениям.
Однако диета может быть сложной для людей, придерживающихся вегетарианской или веганской диеты, поскольку она ограничивает такие продукты, как зерновые, бобовые и фрукты.
Диета Дюкана начинается с расчета вашего целевого веса — так называемого «истинного» веса — на основе вашего возраста, истории потери веса и других факторов.
Продолжительность каждой фазы зависит от того, сколько веса вам нужно сбросить, чтобы достичь своего «истинного» веса.
Вот четыре фазы диеты Дюкана:
- Фаза атаки (1–7 дней): Вы начинаете диету, потребляя неограниченное количество постного белка плюс 1,5 столовые ложки овсяных отрубей в день.
- Круизная фаза (1–12 месяцев): Чередуйте постный белок в один день с постным белком и некрахмалистыми овощами на следующий день, плюс 2 столовые ложки овсяных отрубей каждый день.
- Этап консолидации (5 дней на каждый фунт, потерянный на этапах 1 и 2): Неограниченное количество постного белка и овощей, немного углеводов и жиров, один день постного белка в неделю, 2,5 столовые ложки овсяных отрубей в день.
- Фаза стабилизации (бессрочно): Следуйте указаниям фазы консолидации, но ослабляйте правила, пока ваш вес остается стабильным. Овсяные отруби увеличивают до 3 столовых ложек в день.
Как показано выше, диета разделена на две фазы снижения веса и две фазы поддержания.
Каждый этап диеты Дюкана имеет свой собственный режим питания. Вот что вам разрешено есть во время каждого из них.
Фаза атаки
Фаза атаки в основном основана на продуктах с высоким содержанием белка, а также на некоторых добавках, обеспечивающих минимальное количество калорий:
- нежирная говядина, телятина, оленина, бизон и другая дичь
- нежирная свинина
- птица без кожи
- печень, почки и язык
- рыба и моллюски (все виды)
- яйца
- нежирные молочные продукты (не более 32 унций или 1 кг в день), такие как молоко, йогурт, творог и рикотта
- тофу и темпе
- сейтан, заменитель мяса из пшеничной клейковины
- не менее 6,3 стакана (1,5 литра) воды в день (обязательно)
- 1,5 столовые ложки (9 грамм) овсяных отрубей в день (обязательно)
- неограниченное количество искусственных подсластителей, лапша ширатаки и диетический желатин
- небольшое количество лимонного сока и солений
- 1 чайная ложка (5 мл) масла в день для смазывания противней
Фаза круиза
Эта фаза чередуется в течение 2 дней.
В первый день люди ограничены в еде из фазы атаки. На второй день разрешены продукты фазы «Атака» плюс следующие овощи:
- шпинат, листовая капуста, салат и другая листовая зелень
- брокколи, цветная капуста, капуста и брюссельская капуста
- сладкий перец
- спаржа
- артоксы
- баклажаны
- огурцы
- сельдерей
- помидоры
- грибы
- стручковая фасоль
- лук, лук-порей и лук-шалот
- кабачки-спагетти
- тыква
- репа
- 1 порция моркови или свеклы в день
- 2 столовые ложки (12 граммов) овсяных отрубей или другие фрукты в день (обязательно) 0 9 9 9 9 9 разрешенный. За исключением 1 чайной ложки (5 мл) масла в салатной заправке или для смазывания сковородок, не следует добавлять никакой жир.
Фаза консолидации
На этой стадии людям предлагается смешивать и сочетать любые продукты из фаз атаки и круиза, а также следующее:
- Фрукты: одна порция фруктов в день, например 1 чашка (100 г) ягод или нарезанная дыня; одно среднее яблоко, апельсин, груша, персик или нектарин; или два киви, сливы или абрикоса
- Хлеб: два ломтика цельнозернового хлеба в день с небольшим количеством обезжиренного сливочного масла или спреда
- Сыр: одна порция сыра (1,5 унции или 40 грамм) в день
- Крахмалы: 1–2 порции крахмала в неделю, например, 8 унций (225 г) макаронных изделий и других злаков, кукурузы, бобов, бобовых, риса или картофеля
- Мясо: жаркое из баранины, свинины или ветчины 1–2 раза в неделю
- Праздничные блюда: два «праздничных блюда» в неделю, включая одну закуску, одно основное блюдо, один десерт и один бокал вина
- Белковая мука: один чистый белок в день в неделю, разрешены только продукты из фазы атаки
- Овсяные отруби: 2,5 столовые ложки (15 г) овсяных отрубей в день (обязательно)
Фаза стабилизации
Стабилизация Этап является заключительным этапом диеты Дюкана.
Все дело в сохранении улучшений, достигнутых на предыдущих этапах.Никакие продукты не являются строго запрещенными, но есть несколько принципов, которым необходимо следовать:
- Используйте фазу консолидации как основу для планирования питания.
- Продолжайте есть один раз в неделю, питаясь чистыми белками.
- Никогда не пользуйтесь лифтом или эскалатором, если вы можете подняться по лестнице.
- Овсяные отруби — ваш друг. Принимать по 3 столовые ложки (17,5 г) каждый день.
Вот примеры планов питания для первых трех этапов диеты Дюкана:
Фаза атаки
Завтрак
- обезжиренный творог с 1,5 ст. курица
- лапша ширатаки, приготовленная в бульоне
- диетический желатин
- чай со льдом
ужин
- нежирный стейк и креветки
- диетический 90 желатин6 Кофе без кофе или чай без замены молока и сахара
- Вода
Круиз -фаза
Завтрак
- Три схватки яичницы
- наклоненных томаторов
- ковей
- Курица-гриль на зелени с нежирным соусом винегрет
- Греческий йогурт, 2 столовые ложки (12 г) овсяных отрубей и заменитель сахара
- Чай со льдом
Dinner
- baked salmon fillet
- steamed broccoli and cauliflower
- diet gelatin
- decaf coffee with nonfat milk and sugar substitute
- water
Consolidation phase
Breakfast
- omelet made with three eggs, 1. 5 унции (40 г) сыра и шпината
- кофе с обезжиренным молоком и заменителем сахара
- вода
обед
- бутерброд с индейкой на двух ломтиках цельнозернового хлеба
- 1/2 стакана (81 г) творога с 2 столовыми ложками (12 г) овсяных отрубей, корицей и заменителем сахара
- чай со льдом
Ужин
- жаркое из свинины 10016 цукини на гриле 90 яблоко
- кофе без кофеина с обезжиренным молоком и заменителем сахара
- вода
Все дело в сохранении улучшений, достигнутых на предыдущих этапах.
5 унции (40 г) сыра и шпинатаКачественных исследований диеты Дюкана не так много.
Одно исследование с участием польских женщин, соблюдающих диету Дюкана, показало, что они потребляли около 1000 калорий и 100 г белка в день, теряя при этом 33 фунта (15 кг) за 8–10 недель (1).
Хотя наблюдаемая потеря веса может показаться многообещающей, важно отметить, что 1000 калорий в день — это слишком мало для большинства женщин.
Самые последние Диетические рекомендации для американцев рекомендуют не менее 1600 калорий в день для взрослых женщин.
Помимо сложности поддержания, ограничение калорий может иметь серьезные негативные последствия для здоровья (2).
Кроме того, большая часть потери веса, наблюдаемая в этом исследовании, вероятно, была связана с потерей воды.
Акцент диеты Дюкана на блюда с высоким содержанием белка и низким содержанием углеводов также может способствовать ее эффективности, поскольку исследования показали, что диета с высоким содержанием белка и низким содержанием углеводов эффективна для кратковременной потери веса (3, 4, 5).
Несколько факторов способствуют благотворному влиянию белка на вес. Переваривание белка сжигает больше калорий, чем переваривание углеводов или жиров, а белок может снизить уровень гормона голода грелина, а также повысить уровень некоторых гормонов сытости (5).
Однако диета Дюкана отличается от многих других диет с высоким содержанием белка тем, что она ограничивает как углеводы, так и жиры. Это диета с высоким содержанием белка, низким содержанием углеводов и низким содержанием жиров.
Однако обоснование ограничения жиров в низкоуглеводной диете с высоким содержанием белка не основано на науке.
На начальных этапах диеты Дюкана также мало клетчатки, несмотря на то, что обязательна ежедневная порция овсяных отрубей.
Порция из 1,5–2 столовых ложек (9–12 граммов) овсяных отрубей содержит менее 2 граммов клетчатки, что является очень небольшим количеством и не обеспечивает многих преимуществ для здоровья. Дневная норма клетчатки более чем в 10 раз превышает это количество и составляет 28 граммов (6).
Есть ряд проблем с диетой Дюкана, касающихся ее безопасности и устойчивости, что делает ее в целом плохим выбором.
Очень мало исследований изучали безопасность диеты Дюкана.
Однако в отчете о клиническом случае 2020 г. отмечается, что у двух женщин, которые похудели с помощью диеты Дюкана и операции обходного желудочного анастомоза, развилась двусторонняя множественная отслойка серозного пигментного эпителия, состояние, которое вызывает изменения в структуре глаза (7).
К сожалению, это далеко не единственная проблема диеты Дюкана.
Чрезмерно ограничительная
Сложные правила и ограничительный характер диеты Дюкана могут затруднить ее выполнение и даже способствовать расстройству питания в долгосрочной перспективе.
Несмотря на то, что большинство людей теряют вес в течение первых двух фаз, диета довольно ограничена, особенно в дни с чистым белком.
В одном из более ранних исследований было отмечено, что женщины, соблюдающие диету, потребляли 1000 калорий в день, что слишком мало для любого взрослого человека, даже в рамках программы по снижению веса (1).
Хотя люди, соблюдающие диету, могут похудеть в самом начале, маловероятно, что они смогут долго поддерживать такой чрезвычайно низкий уровень калорий, и это может привести к другим проблемам (1).
Несбалансированное питание
В дополнение к крайнему ограничению калорий в диете Дюкана, строгие правила питания могут привести к недостаточному количеству витаминов и минералов в вашем рационе, если вы соблюдаете диету в течение длительного времени.
Кроме того, диета Дюкана исключает ряд здоровых источников клетчатки, таких как авокадо и орехи, поскольку они считаются слишком жирными. Здоровые источники клетчатки хороши для контроля уровня холестерина и здоровья пищеварительной системы (8).
Диета также не рекомендует продукты с высоким содержанием жиров, которые потенциально полезны для вашего здоровья.
В целом, диета пропагандирует несбалансированный подход с недостаточным количеством ключевых макроэлементов, включая углеводы и жиры.
Неустойчиво в долгосрочной перспективе
В целом, чрезмерные ограничения и несбалансированное содержание питательных веществ в диете Дюкана делают ее неустойчивой в долгосрочной перспективе.
Исследования показали, что чрезмерно строгие диеты могут вызвать изменения в гормонах голода и сытости, которые фактически усиливают чувство голода и тягу к еде. Кроме того, чрезвычайно низкокалорийные диеты могут снизить скорость метаболизма или количество калорий, которые вы сжигаете в состоянии покоя (9).
).
Это может привести к резкому увеличению веса, когда вы прекратите диету, и вы вряд ли сможете придерживаться этой диеты в течение значительного периода времени, потому что она очень сложная и ограничивающая.
Потенциальные недостатки
В дополнение к ограничительному характеру диеты, которая может затруднить ее соблюдение, существуют опасения по поводу высокого потребления белка. Многие из этих опасений связаны с потенциальным воздействием на здоровье почек и костей (10).
В прошлом считалось, что высокое потребление белка может привести к повреждению почек и ослаблению костей.
Тем не менее, исследования по поводу риска высокого потребления белка для людей со здоровыми почками еще не дали окончательных результатов, а новые исследования показывают, что высокое потребление белка может способствовать укреплению костей (11, 12, 13).
Тем не менее, люди, склонные к образованию камней в почках, могут заметить ухудшение своего состояния при очень высоком потреблении белка.
По этой причине эти диеты не рекомендуются людям с нарушением функции почек (11, 12, 13).
Кроме того, диеты с высоким содержанием белка обычно требуют большего потребления воды. Согласно более старому исследованию, рекомендованное диетой Дюкана 50,7 унций (1,5 литра) воды, вероятно, слишком мало, учитывая увеличение содержания белка (14).
Низкое рекомендуемое потребление воды может привести к обезвоживанию.
Людям с проблемами почек, подагрой, заболеваниями печени или другими проблемами со здоровьем следует проконсультироваться с врачом, прежде чем начинать диету с высоким содержанием белка.
Кроме того, диета Дюкана чрезмерно ограничительна и может способствовать нарушению питания.
Полезна ли диета Дюкана?
Диета Дюкана может обеспечить вас различными витаминами и минералами на более поздних стадиях, но более ранние стадии могут быть ограничивающими. Хотя это, скорее всего, приведет к кратковременной потере веса, другие менее сложные диеты также могут помочь вам улучшить свое здоровье.
Более устойчивые программы не так строги и предоставляют дополнительное образование и ресурсы для поддержки долгосрочной потери и поддержания веса.
Насколько быстро происходит похудение на диете Дюкана?
При переходе на диету Дюкана вы, скорее всего, почувствуете быструю потерю веса. Тем не менее, это настолько ограничительно, что может быть трудно придерживаться его в долгосрочной перспективе.
Это также означает, что вы можете восстановить вес, потерянный на ранних этапах, когда вернетесь к неограниченным привычкам в еде.
Постепенные изменения образа жизни, такие как сосредоточение внимания на употреблении в пищу продуктов с минимальной обработкой, в отличие от экстремальных вариантов, таких как диета Дюкана, могут помочь вам похудеть и сохранить потерю веса.
Диета Дюкана и кето одно и то же?
Диета Дюкана — это диета с низким содержанием углеводов, но она не идентична кето-диете с низким содержанием углеводов и высоким содержанием жиров.
Одно из ключевых отличий заключается в том, что кето — это диета с высоким содержанием жиров и умеренным содержанием белка, а диета Дюкана — с низким содержанием жиров и высоким содержанием белка.
Ранние этапы диеты Дюкана могут способствовать кетозу, когда ваше тело сжигает жир вместо углеводов. Однако более поздние фазы диеты Дюкана допускают большее количество углеводов, чем кето. Таким образом, люди на диете Дюкана вряд ли будут поддерживать кетоз (15).
Сколько стоит диета Дюкана?
Диета Дюкана бесплатна, но вам нужно будет купить овсяные отруби. Вы также можете присоединиться к платной программе Дюкана на веб-сайте диеты Дюкана за 29,99 долларов в месяц. Однако это не обязательно для соблюдения диеты Дюкана.
Высокобелковая диета Дюкана соответствует заявленным характеристикам и позволяет быстро сбросить вес.
Однако у него также есть несколько особенностей, которые могут затруднить его поддержание в долгосрочной перспективе. Он чрезмерно ограничителен, не способствует здоровому отношению к еде и может привести к расстройству пищевого поведения.
В конце концов, это диета для быстрого похудения, которая работает на краткосрочной основе, но заставляет вас избегать многих здоровых продуктов без необходимости.
Устойчивые и более здоровые альтернативы диете Дюкана
Первые этапы диеты Дюкана могут привести к снижению веса. Но это вредно для здоровья и чрезмерно ограничительно, и есть ряд других лучших вариантов.
- Noom: приложение Noom пропагандирует режим питания, основанный на низкокалорийных и богатых питательными веществами продуктах. Она также способствует изменению поведения и не является такой ограничительной, как диета Дюкана, что делает ее более устойчивой с течением времени и в целом более здоровой.
- PlateJoy: этот веб-сайт поможет вам приготовить питательную пищу дома. Он предлагает план питания с меню, основанным на ваших предпочтениях и любых диетических ограничениях. Это способствует сбалансированному питанию.
- Trifecta: если вам нужна дополнительная поддержка готовых блюд, Trifecta может быть отличным вариантом. Он направлен на повышение качества вашего рациона, чтобы улучшить ваше здоровье с помощью полностью приготовленных, питательных блюд.
Он направлен на повышение качества вашего рациона, чтобы улучшить ваше здоровье с помощью полностью приготовленных, питательных блюд.Помогает ли он похудеть?
Многие люди хотят быстро похудеть.
Тем не менее, быстрой потери веса может быть трудно достичь и еще труднее поддерживать.
Диета Дюкана обещает быструю и постоянную потерю веса без чувства голода.
Однако вы можете задаться вопросом, подойдет ли вам эта диета.
Это подробный обзор диеты Дюкана, объясняющий все, что вам нужно знать.
ТАБЛИЦА ПИТАНИЯ
- Общий балл: 1,63
- Потеря веса: 1,75
- Healthy eating: 2
- Sustainability: 1.25
- Whole body health: 0.75
- Nutrition quality: 2.5
- Evidence based: 1.5
BOTTOM LINE: The Dukan Diet сложна, исключает много здоровой пищи, может вызвать проблемы со здоровьем из-за высокого содержания белка и, вероятно, не является долгосрочным решением для потери веса.
Диета Дюкана — это диета с высоким содержанием белка и низким содержанием углеводов, которая разделена на четыре этапа.
Он был создан доктором Пьером Дюканом, французским врачом общей практики, специализирующимся на управлении весом.
Дюкан создал диету в 1970-х годах, вдохновленный пациентом с ожирением, который сказал, что может отказаться от любой пищи, чтобы похудеть, кроме мяса.
Увидев, как многие его пациенты добились впечатляющих результатов в снижении веса благодаря своей диете, Дюкан опубликовал «Диету Дюкана» в 2000 году.
Книга была выпущена в 32 странах и стала бестселлером. Сообщается, что это помогло людям добиться быстрой и легкой потери веса без чувства голода.
Диета Дюкана имеет некоторые общие черты с диетой Стилмана с высоким содержанием белка и низким содержанием углеводов, а также с диетой Аткинса.
Уровень усилий
Диета Дюкана требует больших усилий. Это чрезвычайно ограничительно, особенно на ранних этапах программы, и требует ежедневного приема овсяных отрубей.
Вы также должны отслеживать свое продвижение по нескольким этапам программы, каждый из которых имеет свои собственные правила и требования.
На ранних этапах диеты очень мало углеводов, как и на кето-диете. Однако кето допускает большее количество жиров, некрахмалистых овощей и фруктов с низким содержанием сахара, таких как ягоды. Другими словами, кето предлагает немного больше гибкости, когда речь идет о том, что именно вы можете есть.
Более поздние этапы диеты Дюкана предлагают больше гибкости в отношении типов продуктов, которые вы можете есть, но все еще существует ряд строгих правил, которым необходимо следовать.
Допускает ли он диетические ограничения и предпочтения?
Диета Дюкана допускает некоторые диетические ограничения и предпочтения, такие как безглютеновое или безмолочное питание. Вы можете выбрать продукты из одобренных списков продуктов для каждой фазы, которые соответствуют вашим диетическим предпочтениям.
Однако диета может быть сложной для людей, придерживающихся вегетарианской или веганской диеты, поскольку она ограничивает такие продукты, как зерновые, бобовые и фрукты.
Диета Дюкана начинается с расчета вашего целевого веса — так называемого «истинного» веса — на основе вашего возраста, истории потери веса и других факторов.
Продолжительность каждой фазы зависит от того, сколько веса вам нужно сбросить, чтобы достичь своего «истинного» веса.
Вот четыре фазы диеты Дюкана:
- Фаза атаки (1–7 дней): Вы начинаете диету, потребляя неограниченное количество постного белка плюс 1,5 столовые ложки овсяных отрубей в день.
- Круизная фаза (1–12 месяцев): Чередуйте постный белок в один день с постным белком и некрахмалистыми овощами на следующий день, плюс 2 столовые ложки овсяных отрубей каждый день.
- Этап консолидации (5 дней на каждый фунт, потерянный на этапах 1 и 2): Неограниченное количество постного белка и овощей, немного углеводов и жиров, один день постного белка в неделю, 2,5 столовые ложки овсяных отрубей в день.
- Фаза стабилизации (бессрочно): Следуйте указаниям фазы консолидации, но ослабляйте правила, пока ваш вес остается стабильным. Овсяные отруби увеличивают до 3 столовых ложек в день.
Овсяные отруби увеличивают до 3 столовых ложек в день.Как показано выше, диета разделена на две фазы снижения веса и две фазы поддержания.
Каждый этап диеты Дюкана имеет свой собственный режим питания. Вот что вам разрешено есть во время каждого из них.
Фаза атаки
Фаза атаки в основном основана на продуктах с высоким содержанием белка, а также на некоторых добавках, обеспечивающих минимальное количество калорий:
- нежирная говядина, телятина, оленина, бизон и другая дичь
- нежирная свинина
- птица без кожи
- печень, почки и язык
- рыба и моллюски (все виды)
- яйца
- нежирные молочные продукты (не более 32 унций или 1 кг в день), такие как молоко, йогурт, творог и рикотта
- тофу и темпе
- сейтан, заменитель мяса из пшеничной клейковины
- не менее 6,3 стакана (1,5 литра) воды в день (обязательно)
- 1,5 столовые ложки (9 грамм) овсяных отрубей в день (обязательно)
- неограниченное количество искусственных подсластителей, лапша ширатаки и диетический желатин
- небольшое количество лимонного сока и солений
- 1 чайная ложка (5 мл) масла в день для смазывания противней
Фаза круиза
Эта фаза чередуется в течение 2 дней.
В первый день люди ограничены в еде из фазы атаки. На второй день разрешены продукты фазы «Атака» плюс следующие овощи:
- шпинат, листовая капуста, салат и другая листовая зелень
- брокколи, цветная капуста, капуста и брюссельская капуста
- сладкий перец
- спаржа
- артоксы
- баклажаны
- огурцы
- сельдерей
- помидоры
- грибы
- стручковая фасоль
- лук, лук-порей и лук-шалот
- кабачки-спагетти
- тыква
- репа
- 1 порция моркови или свеклы в день
- 2 столовые ложки (12 граммов) овсяных отрубей или другие фрукты в день (обязательно) 0 9 9 9 9 9 разрешенный. За исключением 1 чайной ложки (5 мл) масла в салатной заправке или для смазывания сковородок, не следует добавлять никакой жир.
Фаза консолидации
На этой стадии людям предлагается смешивать и сочетать любые продукты из фаз атаки и круиза, а также следующее:
- Фрукты: одна порция фруктов в день, например 1 чашка (100 г) ягод или нарезанная дыня; одно среднее яблоко, апельсин, груша, персик или нектарин; или два киви, сливы или абрикоса
- Хлеб: два ломтика цельнозернового хлеба в день с небольшим количеством обезжиренного сливочного масла или спреда
- Сыр: одна порция сыра (1,5 унции или 40 грамм) в день
- Крахмалы: 1–2 порции крахмала в неделю, например, 8 унций (225 г) макаронных изделий и других злаков, кукурузы, бобов, бобовых, риса или картофеля
- Мясо: жаркое из баранины, свинины или ветчины 1–2 раза в неделю
- Праздничные блюда: два «праздничных блюда» в неделю, включая одну закуску, одно основное блюдо, один десерт и один бокал вина
- Белковая мука: один чистый белок в день в неделю, разрешены только продукты из фазы атаки
- Овсяные отруби: 2,5 столовые ложки (15 г) овсяных отрубей в день (обязательно)
Фаза стабилизации
Стабилизация Этап является заключительным этапом диеты Дюкана.
Все дело в сохранении улучшений, достигнутых на предыдущих этапах.Никакие продукты не являются строго запрещенными, но есть несколько принципов, которым необходимо следовать:
- Используйте фазу консолидации как основу для планирования питания.
- Продолжайте есть один раз в неделю, питаясь чистыми белками.
- Никогда не пользуйтесь лифтом или эскалатором, если вы можете подняться по лестнице.
- Овсяные отруби — ваш друг. Принимать по 3 столовые ложки (17,5 г) каждый день.
Вот примеры планов питания для первых трех этапов диеты Дюкана:
Фаза атаки
Завтрак
- обезжиренный творог с 1,5 ст. курица
- лапша ширатаки, приготовленная в бульоне
- диетический желатин
- чай со льдом
ужин
- нежирный стейк и креветки
- диетический 90 желатин6 Кофе без кофе или чай без замены молока и сахара
- Вода
Круиз -фаза
Завтрак
- Три схватки яичницы
- наклоненных томаторов
- ковей
- Курица-гриль на зелени с нежирным соусом винегрет
- Греческий йогурт, 2 столовые ложки (12 г) овсяных отрубей и заменитель сахара
- Чай со льдом
Dinner
- baked salmon fillet
- steamed broccoli and cauliflower
- diet gelatin
- decaf coffee with nonfat milk and sugar substitute
- water
Consolidation phase
Breakfast
- omelet made with three eggs, 1. 5 унции (40 г) сыра и шпината
- кофе с обезжиренным молоком и заменителем сахара
- вода
обед
- бутерброд с индейкой на двух ломтиках цельнозернового хлеба
- 1/2 стакана (81 г) творога с 2 столовыми ложками (12 г) овсяных отрубей, корицей и заменителем сахара
- чай со льдом
Ужин
- жаркое из свинины 10016 цукини на гриле 90 яблоко
- кофе без кофеина с обезжиренным молоком и заменителем сахара
- вода
Все дело в сохранении улучшений, достигнутых на предыдущих этапах.
5 унции (40 г) сыра и шпинатаКачественных исследований диеты Дюкана не так много.
Одно исследование с участием польских женщин, соблюдающих диету Дюкана, показало, что они потребляли около 1000 калорий и 100 г белка в день, теряя при этом 33 фунта (15 кг) за 8–10 недель (1).
Хотя наблюдаемая потеря веса может показаться многообещающей, важно отметить, что 1000 калорий в день — это слишком мало для большинства женщин.
Самые последние Диетические рекомендации для американцев рекомендуют не менее 1600 калорий в день для взрослых женщин.
Помимо сложности поддержания, ограничение калорий может иметь серьезные негативные последствия для здоровья (2).
Кроме того, большая часть потери веса, наблюдаемая в этом исследовании, вероятно, была связана с потерей воды.
Акцент диеты Дюкана на блюда с высоким содержанием белка и низким содержанием углеводов также может способствовать ее эффективности, поскольку исследования показали, что диета с высоким содержанием белка и низким содержанием углеводов эффективна для кратковременной потери веса (3, 4, 5).
Несколько факторов способствуют благотворному влиянию белка на вес. Переваривание белка сжигает больше калорий, чем переваривание углеводов или жиров, а белок может снизить уровень гормона голода грелина, а также повысить уровень некоторых гормонов сытости (5).
Однако диета Дюкана отличается от многих других диет с высоким содержанием белка тем, что она ограничивает как углеводы, так и жиры. Это диета с высоким содержанием белка, низким содержанием углеводов и низким содержанием жиров.
Однако обоснование ограничения жиров в низкоуглеводной диете с высоким содержанием белка не основано на науке.
На начальных этапах диеты Дюкана также мало клетчатки, несмотря на то, что обязательна ежедневная порция овсяных отрубей.
Порция из 1,5–2 столовых ложек (9–12 граммов) овсяных отрубей содержит менее 2 граммов клетчатки, что является очень небольшим количеством и не обеспечивает многих преимуществ для здоровья. Дневная норма клетчатки более чем в 10 раз превышает это количество и составляет 28 граммов (6).
Есть ряд проблем с диетой Дюкана, касающихся ее безопасности и устойчивости, что делает ее в целом плохим выбором.
Очень мало исследований изучали безопасность диеты Дюкана.
Однако в отчете о клиническом случае 2020 г. отмечается, что у двух женщин, которые похудели с помощью диеты Дюкана и операции обходного желудочного анастомоза, развилась двусторонняя множественная отслойка серозного пигментного эпителия, состояние, которое вызывает изменения в структуре глаза (7).
К сожалению, это далеко не единственная проблема диеты Дюкана.
Чрезмерно ограничительная
Сложные правила и ограничительный характер диеты Дюкана могут затруднить ее выполнение и даже способствовать расстройству питания в долгосрочной перспективе.
Несмотря на то, что большинство людей теряют вес в течение первых двух фаз, диета довольно ограничена, особенно в дни с чистым белком.
В одном из более ранних исследований было отмечено, что женщины, соблюдающие диету, потребляли 1000 калорий в день, что слишком мало для любого взрослого человека, даже в рамках программы по снижению веса (1).
Хотя люди, соблюдающие диету, могут похудеть в самом начале, маловероятно, что они смогут долго поддерживать такой чрезвычайно низкий уровень калорий, и это может привести к другим проблемам (1).
Несбалансированное питание
В дополнение к крайнему ограничению калорий в диете Дюкана, строгие правила питания могут привести к недостаточному количеству витаминов и минералов в вашем рационе, если вы соблюдаете диету в течение длительного времени.
Кроме того, диета Дюкана исключает ряд здоровых источников клетчатки, таких как авокадо и орехи, поскольку они считаются слишком жирными. Здоровые источники клетчатки хороши для контроля уровня холестерина и здоровья пищеварительной системы (8).
Диета также не рекомендует продукты с высоким содержанием жиров, которые потенциально полезны для вашего здоровья.
В целом, диета пропагандирует несбалансированный подход с недостаточным количеством ключевых макроэлементов, включая углеводы и жиры.
Неустойчиво в долгосрочной перспективе
В целом, чрезмерные ограничения и несбалансированное содержание питательных веществ в диете Дюкана делают ее неустойчивой в долгосрочной перспективе.
Исследования показали, что чрезмерно строгие диеты могут вызвать изменения в гормонах голода и сытости, которые фактически усиливают чувство голода и тягу к еде. Кроме того, чрезвычайно низкокалорийные диеты могут снизить скорость метаболизма или количество калорий, которые вы сжигаете в состоянии покоя (9).
).
Это может привести к резкому увеличению веса, когда вы прекратите диету, и вы вряд ли сможете придерживаться этой диеты в течение значительного периода времени, потому что она очень сложная и ограничивающая.
Потенциальные недостатки
В дополнение к ограничительному характеру диеты, которая может затруднить ее соблюдение, существуют опасения по поводу высокого потребления белка. Многие из этих опасений связаны с потенциальным воздействием на здоровье почек и костей (10).
В прошлом считалось, что высокое потребление белка может привести к повреждению почек и ослаблению костей.
Тем не менее, исследования по поводу риска высокого потребления белка для людей со здоровыми почками еще не дали окончательных результатов, а новые исследования показывают, что высокое потребление белка может способствовать укреплению костей (11, 12, 13).
Тем не менее, люди, склонные к образованию камней в почках, могут заметить ухудшение своего состояния при очень высоком потреблении белка.
По этой причине эти диеты не рекомендуются людям с нарушением функции почек (11, 12, 13).
Кроме того, диеты с высоким содержанием белка обычно требуют большего потребления воды. Согласно более старому исследованию, рекомендованное диетой Дюкана 50,7 унций (1,5 литра) воды, вероятно, слишком мало, учитывая увеличение содержания белка (14).
Низкое рекомендуемое потребление воды может привести к обезвоживанию.
Людям с проблемами почек, подагрой, заболеваниями печени или другими проблемами со здоровьем следует проконсультироваться с врачом, прежде чем начинать диету с высоким содержанием белка.
Кроме того, диета Дюкана чрезмерно ограничительна и может способствовать нарушению питания.
Полезна ли диета Дюкана?
Диета Дюкана может обеспечить вас различными витаминами и минералами на более поздних стадиях, но более ранние стадии могут быть ограничивающими. Хотя это, скорее всего, приведет к кратковременной потере веса, другие менее сложные диеты также могут помочь вам улучшить свое здоровье.
Более устойчивые программы не так строги и предоставляют дополнительное образование и ресурсы для поддержки долгосрочной потери и поддержания веса.
Насколько быстро происходит похудение на диете Дюкана?
При переходе на диету Дюкана вы, скорее всего, почувствуете быструю потерю веса. Тем не менее, это настолько ограничительно, что может быть трудно придерживаться его в долгосрочной перспективе.
Это также означает, что вы можете восстановить вес, потерянный на ранних этапах, когда вернетесь к неограниченным привычкам в еде.
Постепенные изменения образа жизни, такие как сосредоточение внимания на употреблении в пищу продуктов с минимальной обработкой, в отличие от экстремальных вариантов, таких как диета Дюкана, могут помочь вам похудеть и сохранить потерю веса.
Диета Дюкана и кето одно и то же?
Диета Дюкана — это диета с низким содержанием углеводов, но она не идентична кето-диете с низким содержанием углеводов и высоким содержанием жиров.
Одно из ключевых отличий заключается в том, что кето — это диета с высоким содержанием жиров и умеренным содержанием белка, а диета Дюкана — с низким содержанием жиров и высоким содержанием белка.
Ранние этапы диеты Дюкана могут способствовать кетозу, когда ваше тело сжигает жир вместо углеводов. Однако более поздние фазы диеты Дюкана допускают большее количество углеводов, чем кето. Таким образом, люди на диете Дюкана вряд ли будут поддерживать кетоз (15).
Сколько стоит диета Дюкана?
Диета Дюкана бесплатна, но вам нужно будет купить овсяные отруби. Вы также можете присоединиться к платной программе Дюкана на веб-сайте диеты Дюкана за 29,99 долларов в месяц. Однако это не обязательно для соблюдения диеты Дюкана.
Высокобелковая диета Дюкана соответствует заявленным характеристикам и позволяет быстро сбросить вес.
Однако у него также есть несколько особенностей, которые могут затруднить его поддержание в долгосрочной перспективе. Он чрезмерно ограничителен, не способствует здоровому отношению к еде и может привести к расстройству пищевого поведения.