Для чего кукурузное масло. Кукурузное масло: состав, польза и применение в кулинарии

Что такое кукурузное масло. Как производится кукурузное масло. Какой состав у кукурузного масла. Чем полезно кукурузное масло. Как использовать кукурузное масло в кулинарии. Сравнение кукурузного и растительного масла.

Что такое кукурузное масло

Кукурузное масло — это растительное масло, которое получают из зародышей кукурузных зерен. Оно имеет светло-желтый цвет и нейтральный вкус. Кукурузное масло широко используется в кулинарии благодаря своим полезным свойствам и универсальности применения.

Основные характеристики кукурузного масла:

• Светло-желтый цвет
• Нейтральный вкус
• Высокая температура дымления (около 230°C)
• Жидкая консистенция при комнатной температуре
• Богатый источник ненасыщенных жирных кислот

Как производится кукурузное масло

Процесс производства кукурузного масла включает несколько основных этапов:

1. Отделение зародышей от кукурузных зерен
2. Очистка и сушка зародышей
3. Измельчение зародышей
4. Экстракция масла с помощью прессования или растворителей
5. Очистка и рафинирование полученного масла
6. Дезодорация для удаления запахов
7. Фасовка готового продукта

Какие методы используются для извлечения масла из кукурузных зародышей? Наиболее распространены два способа:

• Холодное прессование — механическое отжимание масла без нагрева. Позволяет сохранить больше полезных веществ.
• Экстракция растворителями — обработка зародышей химическими веществами для извлечения масла. Более эффективный, но менее щадящий метод.

Состав и пищевая ценность кукурузного масла

Кукурузное масло содержит комплекс полезных веществ и жирных кислот:

• Полиненасыщенные жирные кислоты (омега-6) — 50-60%
• Мононенасыщенные жирные кислоты — 25-30%
• Насыщенные жирные кислоты — 10-15%
• Витамин E (токоферолы)
• Фитостеролы
• Сквален

В 100 г кукурузного масла содержится:

• Калорийность — 899 ккал
• Жиры — 100 г
• Углеводы — 0 г
• Белки — 0 г

Польза кукурузного масла для здоровья

Регулярное употребление кукурузного масла в умеренных количествах может оказывать положительное влияние на здоровье:

• Снижает уровень «плохого» холестерина
• Уменьшает риск сердечно-сосудистых заболеваний
• Обладает противовоспалительным действием
• Улучшает состояние кожи и волос
• Поддерживает здоровье глаз
• Замедляет процессы старения

Почему кукурузное масло полезно для сердца и сосудов?

Кукурузное масло богато полиненасыщенными жирными кислотами, которые помогают снизить уровень «плохого» холестерина ЛПНП и повысить уровень «хорошего» холестерина ЛПВП. Это способствует профилактике атеросклероза и других сердечно-сосудистых заболеваний.

Применение кукурузного масла в кулинарии

Благодаря нейтральному вкусу и высокой температуре дымления, кукурузное масло универсально в кулинарии:

• Жарка и фритюр
• Выпечка
• Заправка салатов
• Маринование
• Консервирование

Можно ли жарить на кукурузном масле?

Да, кукурузное масло отлично подходит для жарки благодаря высокой температуре дымления (около 230°C). Оно не горит и не выделяет вредных веществ при нагревании, сохраняя полезные свойства.

Сравнение кукурузного и подсолнечного масла

Кукурузное и подсолнечное масло имеют схожие характеристики, но есть и некоторые отличия:

Параметр	Кукурузное масло	Подсолнечное масло
Вкус	Нейтральный	Более выраженный
Температура дымления	230°C	220-230°C
Содержание омега-6	50-60%	60-70%
Содержание витамина E	Ниже	Выше

Противопоказания и возможный вред

Несмотря на пользу, употребление кукурузного масла может быть ограничено в некоторых случаях:

• Аллергия на кукурузу
• Заболевания желчного пузыря
• Ожирение (из-за высокой калорийности)
• Индивидуальная непереносимость

Важно помнить, что чрезмерное употребление любого растительного масла может привести к набору лишнего веса и нарушению баланса жирных кислот в организме.

Как выбрать качественное кукурузное масло

При выборе кукурузного масла обратите внимание на следующие моменты:

• Цвет — должен быть светло-желтым, без мутности
• Запах — нейтральный, без посторонних ароматов
• Упаковка — предпочтительно темное стекло или жестяная банка
• Срок годности — чем свежее, тем лучше
• Метод производства — холодного отжима сохраняет больше полезных веществ

Выбирая между рафинированным и нерафинированным маслом, учитывайте цель использования. Рафинированное подходит для жарки, а нерафинированное лучше для салатов и холодных блюд.

Заключение

Кукурузное масло — ценный продукт, обладающий множеством полезных свойств. Оно универсально в кулинарии и может быть полезным дополнением к здоровому рациону. Однако, как и любой продукт, кукурузное масло следует употреблять в умеренных количествах, учитывая индивидуальные особенности организма и рекомендации врача.

Масло кукурузное нерафинированное Масляный король

312.2 RUB 350 ml. 312.2 RUB

Масло кукурузное нерафинированное Масляный король, 350 мл

Бренд:

Масляный король

Артикул: MASL0010

4.95 37

37 отзывов

350 мл – 312 ₽

312 ₽

На данный товар не распространяется скидка по программе лояльности

Сделать любимым

Сделать любимым

Бренд:

Масляный король Россия

Страна производства:

Россия

{«name»:»\u041c\u0430\u0441\u043b\u043e \u043a\u0443\u043a\u0443\u0440\u0443\u0437\u043d\u043e\u0435 \u043d\u0435\u0440\u0430\u0444\u0438\u043d\u0438\u0440\u043e\u0432\u0430\u043d\u043d\u043e\u0435″,»id»:»MASL0010-0350″,»price»:312. 2,»brand»:»\u041c\u0430\u0441\u043b\u044f\u043d\u044b\u0439 \u043a\u043e\u0440\u043e\u043b\u044c»,»category»:»\u041f\u0440\u043e\u0434\u0443\u043a\u0442\u044b\/\u041c\u0430\u0441\u043b\u0430, \u0443\u043a\u0441\u0443\u0441\u044b, \u0441\u043e\u0443\u0441\u044b\/\u0420\u0430\u0441\u0442\u0438\u0442\u0435\u043b\u044c\u043d\u043e\u0435 \u043c\u0430\u0441\u043b\u043e\/\u041a\u0443\u043a\u0443\u0440\u0443\u0437\u043d\u043e\u0435″,»variant»:»350 \u043c\u043b»}

Елена Круподерова

Эксперт 4fresh

Пишите, ответим!

Экоупаковка

Упаковываем ваши товары тщательно и только в экологичные материалы.

Все по-честному

Мы все знаем про товар и ответим на вопросы. Читай отзывы и пиши свои.

Цены и акции

Кроме самых выгодных цен вас ждут регулярные акции, бонусы и отличные скидки

Приятные сюрпризы

Журнал с полезными статьями, а также в каждом заказе подарок на выбор или сюрприз.

Отзывы (37 отзывов) Вопрос-Ответ

Отзывы

Отзывы о товаре

4. 95

37 отзывов

5 Звезд

35

95%

4 Звезды

2

5%

3 Звезды

0%

2 Звезды

0%

1 Звезда

0%

Топ положительных отзывов

2 Ноября 2018

Если с кетчупом можно съесть и газету, то данное масло облагородит даже любой овощ в вашем салате. Запах просто бомбический!

Состав

Внешний вид

Соотношение цена / качество

Показывать сначала

НовыеСтарыеПолезные Бесполезные 54321

Показано: 1 — 3 из 37

Добавить отзыв Требуется авторизация

, уже попробовали продукт?

Поделитесь опытом и получите

+3 балла на счет Ohana

 12345Ваша оценка продукта

Фото: (*.jpg, *.jpeg, до 7 МБайт)

Мнение о продукте

Состав

Внешний вид

Соотношение цена / качество

Лиана М.

(4fresh клуб)

19 марта 2023 в 22:03

Скопировать ссылку

Куплено на 4fresh

вкусное

Отличное, вкусное, ароматное масло! Использую в салаты или в кашу! Потрясающий вкус и запах, не горчит.

Ответить

Отзыв был полезен?

Ангелина Ш.

(4fresh клуб)

13 ноября 2022 в 13:38

Скопировать ссылку

Куплено на 4fresh

Отлично

Кукурузное масло брала для сестры она на диете безуглеводной для разнообразия в салаты для гарнира поливать отлично приятного аромата стекле очень радует советую

Ответить

Отзыв был полезен?

Екатерина К.

(4fresh клуб)

7 октября 2021 в 09:07

Скопировать ссылку

Куплено на 4fresh

Хорошее масло

Масло хорошее, вкусное и ароматно. Но очень неудобно, что нет дозатора. Красиво тонкой струйкой еду не полить. Масло растекается по бутылке. Все время на подхвате салфетки.

Ответить

Отзыв был полезен?

Вопрос-ответ

Ответы от экспертов по товару: Масло кукурузное нерафинированное Масляный король

новыес ответами

Задать вопрос Требуется авторизация

У вас возник вопрос по продукту?

Получите ответ от наших экспертов

Нам важно Ваше мнение. Пожалуйста, задайте вопрос первым.

Масло кукурузное нерафинированное

5 Звезд

35

95%

4 Звезды

2

5%

3 Звезды

0%

2 Звезды

0%

1 Звезда

0%

Посмотреть все отзывы

Принимаем к оплате :Доставляем :

Можно ли заменить растительное масло кукурузным маслом при приготовлении пищи? – Блог жителей Нью-Йорка

Да, в большинстве рецептов растительное масло можно заменить кукурузным без существенного изменения конечного результата. Оба масла имеют нейтральный вкус и высокую температуру дымообразования, что делает их пригодными для различных кулинарных и хлебопекарных применений. Однако важно отметить, что могут быть некоторые различия во вкусе и текстуре, поэтому всегда лучше использовать масло, указанное в рецепте, если это возможно. Кроме того, у некоторых людей может быть аллергия или чувствительность к кукурузе, поэтому им следует избегать использования кукурузного масла и вместо этого выбирать другое растительное масло.

Что такое растительное масло?

Растительное масло — это тип масла, получаемого из различных растительных источников, таких как соевые бобы, семена подсолнечника, кукуруза, оливки, арахис и плоды пальмы. Это широко используемое кулинарное масло из-за его нейтрального вкуса, высокой температуры дымления и универсальности в приготовлении пищи и выпечке. Растительное масло также используется в производстве маргарина, майонеза и заправок для салатов, и его часто можно найти в обработанных пищевых продуктах в качестве ингредиента. Некоторые распространенные виды растительного масла включают масло канолы, подсолнечное масло, соевое масло и пальмовое масло.

Как производят растительное масло?

Процесс производства растительного масла различается в зависимости от типа растительного источника, но вот общий обзор того, как производится растительное масло:

• Сбор урожая: растения собирают, а семена, фрукты или орехи собирают.
• Очистка: Семена, плоды или орехи очищаются от грязи, мусора или посторонних предметов.
• Измельчение/прессование: Очищенные семена, фрукты или орехи затем измельчают или прессуют для извлечения масла. Это может быть сделано механически или с использованием растворителей, в зависимости от типа масла.
• Фильтрация: Затем масло фильтруется для удаления любых оставшихся твердых частиц или примесей.
• Рафинация: Некоторые растительные масла проходят процесс рафинации для удаления любых оставшихся примесей, улучшения цвета и вкуса и увеличения срока годности. Этот процесс включает нагревание, отбеливание и дезодорацию масла.
• Упаковка: последний этап — упаковка растительного масла для распространения и продажи.

Стоит отметить, что процесс изготовления растительного масла может сильно различаться в зависимости от типа масла и производителя. Кроме того, некоторые растительные масла могут быть частично гидрогенизированы или содержать добавки, которые могут повлиять на их питательный профиль и полезность для здоровья.

Почему повара используют растительное масло?

Повара используют растительное масло по нескольким причинам:

• Нейтральный вкус: Растительное масло имеет нейтральный вкус, что означает, что оно не придаст нежелательного вкуса приготовляемой пище. Это делает его универсальным кулинарным маслом, которое можно использовать в самых разных блюдах.
• Высокая температура дымообразования: Растительное масло имеет высокую температуру дымообразования, что означает, что его можно нагревать до высоких температур без образования дыма или возгорания. Это делает его пригодным для высокотемпературных методов приготовления, таких как жарка, тушение и жарка с перемешиванием.
• Доступность: Растительное масло широко доступно и относительно недорого, что делает его популярным выбором на коммерческих кухнях.
• Срок годности: некоторые растительные масла имеют более длительный срок хранения, чем другие растительные масла, что означает, что они могут храниться в течение более длительного периода времени без прогоркания.

В целом повара используют растительное масло, потому что это универсальное, надежное и экономичное растительное масло, которое можно использовать в самых разных блюдах и способах приготовления.

Полезно ли растительное масло?

Растительное масло может быть полезным, если употреблять его в умеренных количествах как часть сбалансированной диеты. Однако питательный профиль растительного масла может варьироваться в зависимости от типа масла и способа его обработки. Вот некоторые общие моменты, о которых следует помнить:

• Калории: Все растительные масла содержат много калорий, около 120 калорий на столовую ложку. Потребление слишком большого количества растительного масла может способствовать увеличению веса и ожирению.
• Содержание жира: растительные масла содержат много ненасыщенных жиров, которые считаются более полезными для здоровья, чем насыщенные и транс-жиры. Однако некоторые растительные масла, такие как пальмовое масло и кокосовое масло, содержат большое количество насыщенных жиров, которые могут способствовать повышению уровня холестерина и сердечным заболеваниям.
• Жирные кислоты омега-6. Многие растительные масла богаты жирными кислотами омега-6, которые важны для хорошего здоровья, но также могут способствовать воспалению при избыточном употреблении. Чтобы поддерживать здоровый баланс жирных кислот омега-3 и омега-6, важно потреблять разнообразные полезные жиры, включая рыбу, орехи, семена и растительные масла.
• Обработка: некоторые растительные масла, такие как масло канолы и оливковое масло, менее обработаны и содержат больше полезных питательных веществ, чем масла высокой степени очистки, такие как соевое масло и кукурузное масло.

В целом, растительное масло может стать полезным дополнением к вашему рациону, если употреблять его в умеренных количествах как часть сбалансированной диеты, включающей разнообразные полезные жиры, цельнозерновые продукты, фрукты и овощи. Лучше всего выбирать высококачественные масла с минимальной обработкой и использовать их в умеренных количествах, чтобы не потреблять лишние калории и вредные жиры.

Имеет ли растительное масло приятный вкус?

Растительное масло имеет нейтральный вкус, что означает, что оно не имеет собственного характерного аромата. Это делает его универсальным растительным маслом, которое не перебивает вкус других ингредиентов в рецепте. Однако некоторые люди могут обнаружить слегка ореховый или травяной привкус в некоторых типах растительных масел, таких как оливковое масло или масло авокадо. На вкус растительного масла также может влиять то, как оно обрабатывается и хранится. В целом, растительное масло обычно используется не из-за его вкуса, а скорее из-за его функциональных свойств при приготовлении пищи и выпечке.

В каких странах производится растительное масло?

Растительное масло производится во многих странах мира, но вот некоторые из крупнейших производителей:

• Индонезия: Индонезия является крупнейшим в мире производителем пальмового масла, типа растительного масла, которое широко используется в производстве продуктов питания и как биотопливо.
• Малайзия: Малайзия является вторым по величине производителем пальмового масла в мире.
• Соединенные Штаты: Соединенные Штаты являются крупным производителем соевого масла, масла канолы и кукурузного масла, а также других видов растительного масла.
• Бразилия: Бразилия является крупным производителем соевого и пальмового масла.
• Аргентина: Аргентина является крупным производителем соевого масла.
• Индия: Индия является крупным производителем горчичного масла, типа растительного масла, которое широко используется в индийской кухне.
• Китай: Китай является крупным производителем соевого масла и рапсового масла (рапсового масла).

В целом растительное масло производится во многих странах мира, причем в разных регионах чаще всего производятся разные виды масла.

Что такое кукурузное масло?

Кукурузное масло представляет собой разновидность растительного масла, которое получают из зародышей кукурузных зерен. Это бледно-желтое масло с мягким вкусом и высокой температурой дымления, что делает его пригодным для высокотемпературных методов приготовления, таких как жарка и запекание. Кукурузное масло также широко используется в заправках для салатов, маринадах и других рецептах.

Кукурузное масло богато полиненасыщенными и мононенасыщенными жирными кислотами, которые считаются более полезными жирами, чем насыщенные и трансжиры. Он также содержит витамин Е, обладающий антиоксидантными свойствами, которые могут помочь защитить организм от повреждения клеток. Кукурузное масло часто используется в рецептах вместо других видов растительных масел из-за его нейтрального вкуса и высокой температуры дымления. Однако, как и все масла, кукурузное масло содержит много калорий, и его следует употреблять в умеренных количествах как часть здоровой и сбалансированной диеты.

Как производится кукурузное масло?

Кукурузное масло получают путем экстракции зародыша из зерен кукурузы. Зародыш – это часть кукурузного зерна, содержащая масло. После отделения зародыша его очищают, сушат, а затем прессуют или экстрагируют растворителем для извлечения масла.

Вот общий обзор производства кукурузного масла методом экстракции растворителем:

• Очистка и сушка: зародыши кукурузы очищаются от любых примесей, а затем высушиваются для снижения содержания влаги.
• Экстракция: высушенные зародыши кукурузы затем обрабатывают растворителем, таким как гексан, который способствует растворению масла. Полученную смесь затем нагревают для отделения масла от растворителя.
• Рафинация: Неочищенное кукурузное масло, которое экстрагируется, затем очищается для удаления любых примесей и улучшения его цвета, вкуса и стабильности. Обычно это включает в себя процесс рафинирования, нейтрализации, отбеливания и дезодорации.
• Упаковка и распространение: Затем рафинированное кукурузное масло расфасовывают в бутылки, банки или другие емкости и распространяют для продажи.

В целом процесс изготовления кукурузного масла может различаться в зависимости от производителя и используемого метода экстракции. Однако большинство методов включают в себя комбинацию этапов экстракции, очистки и упаковки для получения высококачественного масла, пригодного для употребления.

Полезно ли кукурузное масло?

Кукурузное масло считается относительно полезным для здоровья при употреблении в умеренных количествах в составе сбалансированной диеты. Он содержит высокий уровень ненасыщенных жиров, которые могут помочь снизить риск сердечных заболеваний и улучшить уровень холестерина.

Кукурузное масло также содержит витамин Е, который является антиоксидантом, помогающим защитить организм от повреждения клеток. Кроме того, некоторые исследования показали, что кукурузное масло может обладать противовоспалительными свойствами, которые могут быть полезны для общего состояния здоровья.

Однако важно отметить, что кукурузное масло содержит много калорий и жиров, поэтому его следует употреблять в умеренных количествах. Также важно выбрать высококачественное кукурузное масло с минимальной обработкой, чтобы оно содержало максимальное количество питательных веществ и не содержало вредных добавок. Как и все масла, кукурузное масло следует использовать как часть здоровой и сбалансированной диеты, и на него не следует полагаться как на единственный источник питания.

Какое на вкус кукурузное масло?

Кукурузное масло имеет мягкий вкус и нейтральный вкус, что означает, что оно не имеет собственного характерного аромата. Это делает его универсальным растительным маслом, которое не перебивает вкус других ингредиентов в рецепте. Мягкий вкус кукурузного масла делает его популярным выбором для самых разных рецептов, включая выпечку, соусы, заправки и маринады.

Однако некоторые люди могут ощущать слегка ореховый или травяной привкус в некоторых видах кукурузного масла, в зависимости от того, как оно обрабатывается и хранится. На вкус кукурузного масла также может влиять тип кукурузы, из которой оно было приготовлено, и место, где оно было выращено. В целом, кукурузное масло обычно используется не из-за его вкуса, а скорее из-за его функциональных свойств при приготовлении пищи и выпечке.

Почему повара используют кукурузное масло?

Повара могут использовать для приготовления пищи кукурузное масло по нескольким причинам.

Во-первых, кукурузное масло имеет высокую температуру дымообразования, что означает, что его можно использовать для жарки, приготовления на гриле и тушения без копчения или подгорания. Это делает его популярным выбором для поваров, которые хотят получить хрустящую текстуру своих блюд без ущерба для вкуса.

Во-вторых, кукурузное масло имеет мягкий и нейтральный вкус, что делает его универсальным растительным маслом, которое не перебивает вкус других ингредиентов в рецепте. Это делает его популярным выбором для широкого спектра блюд, от выпечки до жаркого.

Наконец, кукурузное масло богато ненасыщенными жирами, которые считаются более полезными для здоровья, чем насыщенные и транс-жиры. Это может сделать его более полезным для приготовления пищи по сравнению с другими типами масел с высоким содержанием насыщенных жиров. Тем не менее, важно потреблять кукурузное масло в умеренных количествах, так как оно по-прежнему содержит много калорий и жиров.

В целом, повара могут использовать кукурузное масло из-за его функциональных свойств, универсальности и потенциальной пользы для здоровья.

Где производится кукурузное масло?

Кукурузное масло производится во многих странах мира, в том числе в США, Канаде, Аргентине, Бразилии и Китае. Производство кукурузного масла часто тесно связано с производством кукурузы, поскольку оно в основном производится из зародышей кукурузных зерен.

В Соединенных Штатах производство кукурузного масла сосредоточено в таких штатах, как Айова, Иллинойс, Индиана и Огайо, которые являются основными производителями кукурузы. В Канаде производство кукурузного масла в основном сосредоточено в провинции Онтарио.

В целом, кукурузное масло производится во многих странах и регионах, в зависимости от наличия кукурузы и спроса на масло. Место производства также может варьироваться в зависимости от конкретного производителя или марки кукурузного масла.

Кукурузное или растительное масло лучше использовать для приготовления пищи?

Кукурузное масло и растительное масло могут быть хорошим выбором для приготовления пищи, в зависимости от типа приготовления пищи и ваших личных предпочтений.

Кукурузное масло имеет высокую температуру дымообразования, что означает, что его можно использовать для приготовления пищи при высоких температурах, таких как жарка, приготовление на гриле и тушение без копчения или подгорания. Оно также имеет мягкий и нейтральный вкус, что делает его универсальным маслом, которое не перебивает вкус других ингредиентов в рецепте. Кроме того, кукурузное масло богато ненасыщенными жирами, которые могут быть полезны для здоровья сердца.

Растительное масло, с другой стороны, является более общим термином, который может относиться к любому типу растительного масла, такого как соевое, рапсовое, подсолнечное или сафлоровое масло. Как и кукурузное масло, растительные масла обычно имеют высокую температуру дымообразования и нейтральный вкус, что делает их пригодными для широкого спектра способов приготовления пищи.

Когда дело доходит до выбора между кукурузным маслом и растительным маслом, важно учитывать конкретный тип растительного масла, с которым вы его сравниваете, поскольку разные типы растительных масел могут иметь разные питательные свойства и кулинарные свойства. В конечном счете, выбор между кукурузным маслом и растительным маслом может сводиться к личным предпочтениям и конкретным потребностям рецепта.

Что полезнее: растительное или кукурузное масло?

Как растительное, так и кукурузное масло могут быть полезными для здоровья, так как оба они представляют собой растительные масла, богатые ненасыщенными жирами, которые могут быть полезны для здоровья сердца. Однако питательный профиль каждого масла может варьироваться в зависимости от типа растительного масла и методов обработки, используемых для производства масла.

Например, некоторые виды растительного масла, такие как масло канолы и оливковое масло, содержат больше мононенасыщенных жиров, которые, как было показано, положительно влияют на уровень холестерина и общее состояние здоровья сердца. Другие виды растительного масла, такие как пальмовое масло и кокосовое масло, содержат больше насыщенных жиров, которые могут повышать уровень холестерина ЛПНП («плохой») и повышать риск сердечных заболеваний при избыточном употреблении.

Точно так же кукурузное масло может быть полезным для здоровья при умеренном употреблении, так как оно содержит много ненасыщенных жиров и мало насыщенных. Тем не менее, некоторые исследования показывают, что кукурузное масло может содержать более высокие уровни омега-6 жирных кислот по сравнению с другими растительными маслами, что может способствовать воспалению при избыточном употреблении.

В целом, полезность растительного масла по сравнению с кукурузным маслом будет зависеть от конкретного типа масла и потребляемого количества. Важно употреблять масла в умеренных количествах в рамках сбалансированной диеты и выбирать масла, богатые полезными ненасыщенными жирами и с низким содержанием вредных для здоровья насыщенных и транс-жиров.

Что вкуснее? масло растительное или кукурузное?

Растительное масло и кукурузное масло имеют разные вкусы, и какое из них вкуснее, может зависеть от личных предпочтений и конкретного рецепта.

Растительное масло — это более общий термин, который может относиться к различным типам масел, полученных из различных растений, таких как соевое, рапсовое, подсолнечное или сафлоровое масло. В зависимости от конкретного типа растительного масла, оно может иметь нейтральный или мягкий вкус, который не перебивает вкус других ингредиентов в рецепте.

Кукурузное масло, с другой стороны, имеет мягкий, слегка сладковатый вкус, который может усилить вкус выпечки, заправок и других блюд. Тем не менее, некоторые люди могут обнаружить, что вкус кукурузного масла слишком заметен или отчетлив для определенных рецептов.

В целом, вкус растительного или кукурузного масла лучше, зависит от личного вкуса и конкретного рецепта приготовления. Всегда полезно попробовать масло в небольшом количестве, прежде чем использовать его в рецепте, чтобы убедиться, что вкус вам нравится.

Главная | Мазола®

Мазола ^® Кукурузное масло — это полезное для сердца* растительное масло для приготовления вкусных блюд, которые понравятся всей семье.

Delicious Recipes

Mazola ^® Кукурузное масло содержит натуральные растительные стеролы, блокирующие холестерин, которые могут помочь защитить вас от вредного холестерина*.

Подробнее

*Исследования показывают, что при употреблении в составе диеты с низким содержанием насыщенных жиров и холестерина растительные стеролы могут помочь уменьшить всасывание холестерина в кишечнике, что может снизить уровень холестерина ЛПНП в крови. USDA и USDHHS 2010; FDA 2000, 2010; Ву и др. 2009 г.; Демонти и др. 2008, Эллегард и др. 2008 г.; Менсинк и др. 2010. Чтобы добиться снижения уровня холестерина, одна порция кукурузного масла должна быть частью здорового питания и заменять такое же количество сливочного масла или других масел с более высоким содержанием насыщенных жиров. Для получения дополнительной информации см. Мазола.com. Кукурузное масло — это продукт без холестерина, который содержит 14 г общего жира на порцию. См. информацию о питании на этикетке продукта или на сайте Mazola.com, чтобы узнать о содержании жира и насыщенных жиров.

Чаша с жареными овощами из киноа

Получить рецепт 9Смотреть видео

Кулинарное масло для здоровья сердца

Наслаждайтесь вкусными кулинарными изысками, приготовлением на гриле, обжариванием и многим другим с помощью Mazola ^® не содержащих холестерина** кулинарных спреев и полезных для сердца* масел. Вы можете помочь улучшить здоровье сердца и снизить уровень холестерина простым способом, заменив сливочное масло, маргарин или другие масла с высоким содержанием насыщенных жиров кукурузным маслом Mazola ^® . ***

Выпечка

Гриль

Быстрый и легкий

Сезонный

Посмотрите, кто готовит
с Мазолой ^®

Конфетти и блаженство

Этот полезный стол

Закуски и пиршества

* Исследования показывают, что при употреблении в составе диеты с низким содержанием насыщенных жиров и холестерина растительные стеролы могут помочь уменьшить всасывание холестерина в кишечнике, что может снизить уровень холестерина ЛПНП в крови. USDA и USDHHS 2010; FDA 2000, 2010; Ву и др. 2009 г.; Демонти и др. 2008, Эллегард и др. 2008 г.; Менсинк и др. 2010. Чтобы добиться снижения уровня холестерина, одна порция кукурузного масла должна быть частью здорового питания и заменять такое же количество сливочного масла или других масел с более высоким содержанием насыщенных жиров. Для получения дополнительной информации см. Мазола.com. Кукурузное масло — это продукт без холестерина, который содержит 14 г общего жира на порцию.