Диеты 6 лепестков отзывы: Диета 6 лепестков | отзывы

Диета 6 лепестков — «-1,4 кг за три дня, но стоит ли оно того? «Блеватрон-2000», «поднимите мне веки» и «позовите нотариуса» — девизы диеты «6 лепестков». Почему я бросила эту диету на половине пути? Мои результаты, фото ДО и ПОСЛЕ»

Здравствуйте!

За последние пару лет я очень сильно поправилась. Сидячий образ жизни и любовь к фастфуду привели к тому, что из относительно стройной девушки я превратилась в тетку с огромным пузом и немаленьким вторым подбородком. Живот всегда был моей проблемной зоной, он выпирал сколько себя помню, даже когда я была без лишнего веса (генетика + плохая осанка + слабые мышцы пресса), но когда соседка довольно нетактично поинтересовалась, не беременна ли я… Ну как вам описать свои чувства? Я пришла домой и расплакалась.

Худеть я пробовала миллион раз и каждый раз все заканчивалось одинаково, но в этот раз я твердо решила: надо. Не для кого-то, а для себя в первую очередь, для своей самооценки. Недовольство своим телом привело к тому, что я перестала носить платья, да и в целом перехотелось как-то наряжаться: какой смысл, если все равно выгляжу убого?

Я стала избегать фотоаппарата. Мне было жутко стыдно смотреть на себя на снимках. Я даже не планировала писать отзыв (соответственно, поэтому и фото в отзыве будут не супер-качества, так как это выдержки из видео, которые я снимала для себя и Тиктока), настолько мне неловко выкладывать себя в таком виде. Но решила, что это станет дополнительной мотивацией как и Тикток, который я завела специально для того, чтобы выкладывать свое меню и результаты.

Диету «6 лепестков» я выбрала из-за отзыва моей дорогой Fimmi. Я не собиралась останавливаться на данной диете, а планировала ее как вводную: мне очень важно в первую неделю увидеть быстрый результат, чтобы замотивировать себя на дальнейшее похудение. Помимо этого мне хотелось, чтобы организм привык к ограничениям и маленьким порциям. После этого я планировала перейти на подсчет калорий (что я и сделала).

Что из себя представляет диета «6 лепестков»?

Суть диеты заключается в том, что каждый «лепесток» — это один день монодиеты, когда разрешен только один продукт. Первый день — рыбный, второй — овощной, третий — куриный, четвёртый — злаковый, пятый — творожный, шестой — фруктовый. Всего один круг диеты длится 6 дней. Можно остановиться на одном круге, но некоторые заходят и на второй, и на третий, и на четвертый.

Есть несколько главных принципов:

1) ни в коем случае нельзя менять дни местами, так как каждый продукт в определенный день выполняет отведенную роль в похудении + «6 лепестков» — это, по сути, обычное белково-углеводное чередование

2) приготовление блюд без масла

3) ограничение соли в блюдах

4) съеденное за день не должно превышать установленную норму

5) вода: не менее 0.03 л на 1 кг веса.

Первый день: рыбный. Никаких морепродуктов: рыба, рыба и только рыба. Разрешено есть любую рыбу в вареном, тушеном или запеченном виде (не более 500 граммов готового блюда в день), а также рыбный бульон — не более 1,5 литра. Если честно, я, как и Fimmi, очень удивилась, увидев отзывы, где девушки описывали то, как они ели жареную, сушеную, копченую рыбу.

Странно как-то. Это точно «6 лепестков»?

Второй день: овощной. Разрешено есть овощи в сыром, тушеном, вареном и запеченном виде. Ограничение — не более 1,5 кг в сыром виде, т.е. в готовом получится гораздо меньше. Не рекомендуется картофель (если очень хочется, то можно — не более двух штук и только в первой половине дня), стручковая фасоль также в ограниченном количестве — не более 150-200 граммов. Квашеную капусту есть нельзя, консервированные овощи — очень нежелательно. Можно пить овощные соки — не более 250 мл.

Третий день: куриный. Только курица и не просто курица, а именно грудка! Не бедра, не крылья, не голень, а именно грудка без кожи, так как только она имеет определенный состав БЖУ. Никакой печени, сердец, желудочков и других субпродуктов. Разрешено только чистое филе (грудка) и только в вареном, запеченном или тушеном виде — не более 500 граммов готового блюда.

Четвертый день: злаковый. Разрешено есть практически любые виды каш на воде, а также злаки. Ограничение — не более 200 граммов в сухом виде, т.е. в готовом получится гораздо меньше. Помимо этого обязательно необходимо съесть до 20 граммов семечек и до 50 граммов орехов (кроме арахиса). Дополнительно разрешены зерновые хлебцы — не более 2 штук, отруби — не более 1 столовой ложки.

Нельзя: макароны, мюсли, гранолу, кус-кус, бобовые (нут, горох, чечевица и прочее), злаковые батончики и каши быстрого приготовления.

Пятый день: творожный. Разрешено употреблять творог 5% жирности, не более 500 граммов в день. Обезжиренный творог, а также творог с жирностью больше 5% не подходит. Дополнительно разрешается: натуральный йогурт жирностью 2,5 % — не более 150 мл, а также молоко жирностью 2,5 % — не более 250 мл.

Шестой день: фруктовый. Разрешено есть любые сорта фруктов в сыром виде, не более 1,5 кг в день. Желательно исключить виноград и банан. Можно есть финики, изюм, чернослив, курагу, сухофрукты — не более 300 граммов. Также допускаются ягоды в свежем или замороженном виде — не более 200 граммов.

Если съедаем эти продукты, то количество свежих фруктов уменьшается пропорционально (например, если съедаем 200 граммов сухофруктов и 200 граммов ягод, значит фруктов уже можно 1,1 кг, а не 1,5 кг). Дополнительно разрешены натуральные фруктовые соки без сахара — не более 250 мл.

Замеры перед диетой

Вес: 67,6 кг

Живот: 85 см

Бедра: 109 см

Бока: 101 см (да, бока у меня почти как жопа)))

Ноги: 62 см

Первый день диеты или «Блеватрон-3000»

На этот день я запекла скумбрию (сразу с овощами, которые пошли на второй день), а также сделала фишболы из минтая на пару. Первый день диеты прошел относительно нормально, я чувствовала себя сытой. У коллеги был день рождения и она принесла много разных вкусностей, но я абсолютно спокойно сдержалась. Но под конец дня мне хотелось, пардон муа, блевать от одного упоминания рыбы. Легла спать с легким чувством тошноты.

Когда я только собиралась сесть на эту диету, то была уверена, что для меня не станет проблемой продержаться все 6 дней. Диета «6 лепестков» показалась мне достаточно разнообразной — каждый день новый продукт, ну не могу же я устать от продукта всего за один день. Оказалось, что могу.

Второй день диеты или Поднимите мне веки

На этот день я заготовила печеные овощи, винегрет, суп-пюре, овощной бульон, а также купила два детских пюре (из тыквы и моркови) и мой любимый овощной сок «Тонус». Состояние было очень странное, я пробовала многие диеты, но такое со мной было впервые.

С самого утра жуткая слабость, сил встать не было вообще, еле как себя подняла. Весь день меня преследовало головокружение и тошнота, при этом чувства голода не было вообще, как и аппетита. Я поняла, что худеть в любом случае не брошу, но задумалась над тем, чтобы бросить диету и перейти на подсчёт калорий. Из всего приготовленного я заставила себя съесть только половину винегрета, суп-пюре и одно детское пюре, зато выпила весь сок, наверное, он меня и спас.

Третий день диеты или Позовите нотариуса

На этот день я заготовила суп-пюре, куриный бульон, филе грудки на гриле без масла и два детских пюре из цыпленка. Из приготовленного я съела только бульон и детское пюре. Безумно хотелось углеводов, хотя бы один кусочек хлеба, организм просто кричал об этом. Весь день я ходила просто никакая, у меня не было сил даже лишний раз повернуть голову, хорошо, что в тот день клиентов особо не было. Коллеги подходили и спрашивали, почему я такая бледная и как я себя чувствую.

В тот день я приняла окончательное решение завершить диету и перейти на сбалансированный подсчет калорий, потому что так издеваться над своим организмом я больше не хотела. Я заказала самые обычные малокалорийные роллы с лососем и не передать словами, с каким удовольствием я их съела.

Результаты диеты «6 лепестков» за три дня

Вес: 66,2 кг (-1,4 кг)

Живот: 83 см (-2 см)

Бедра: 106 см (-3 см)

Бока: 96 см (- 5 см)

Ноги: 61 см (-1 см)

В процессе диеты я специально не взвешивалась. Да, результаты диеты меня удивили и уверена, если бы дошла до конца, они были бы еще круче. Объемы ушли очень сильно (особенно бока, но меня это не слишком поразило, при диетах они всегда говорят «аривидерчи» самыми первыми). После отказа от диеты вес держался на данной отметке еще три дня, но сейчас пошел вниз и составляет 65.6 кг при условии, что я нахожусь на подсчете калорий и употребляю в день не больше 1500 калорий. Уверена, что если бы не этот факт, то вес вернулся бы также быстро, как и ушел.

Итоговое мнение

Из плюсов:

1) диета действительно результативная, всего за пару дней можно увидеть колоссальные изменения в объемах, но нужно понимать, что уходит всего лишь лишняя вода, а не жир. Если после окончания диеты вы продолжите жрать булки и макароны, то вес вернется в том же объеме, если не больше.

2) после этой диеты абсолютно ВСЕ кажется вкусным. Когда ты ограничен таким минимальным набором продуктов, ты начинаешь ценить возможность в одном приеме пищи сочетать разные продукты. Звучит очень странно, но в моем случае сработало очень круто. Теперь я наслаждаюсь тем, что могу съесть куриную тефтельку вместе с легким салатом, например.

3) я действительно стала есть меньше, НАМНОГО меньше. Из-за того, что у меня не было аппетита, я почти не ела даже то, что разрешено. Хоть многие в Тиктоке и пытались убедить меня в том, что желудок не может растянуться, я считаю, что при постоянном переедании очень даже может. Иначе как объяснить тот факт, что раньше я могла смолотить порцию как у мужа, а теперь наедаюсь горсточкой, размером с мой кулак? Раньше в кафе я могла заказать какую-нибудь закуску, второе, салат и все равно посматривать в сторону десерта, а сейчас объедаюсь порцией роллов.

Из минусов:

1) ужасное самочувствие. Это самая главная причина, почему я бросила эту диету. Мне очень хотелось продержаться на диете, в первую очередь для того, чтобы доказать себе: я могу. И я бы смогла. Но лично у меня не получается нормально функционировать, сидя на «6-ти лепестках». Мне ничего не хотелось делать, ни о каком спорте, даже минимальном, не было и речи. Какой спорт, ау??? Энергии 0. Сил хватало лишь на то, чтобы встать утром, доехать до работы, отсидеть день и уехать обратно. Настроение на нуле, я была озлоблена и чувствовала себя изнуренной.

2) вредно. Я была очень удивлена, когда узнала, что диетологи называют эту диету щадящей. В Тиктоке сразу несколько человек написало, что у них начались проблемы со здоровьем во время и после этой диеты. Одна девочка даже падала в обмороки. У некоторых началась бессонница, головные боли, и даже судороги (!!!), это очень серьезно! Многие отметили, что по завершению диеты весь вес вернулся, а у некоторых и плюс несколько килограммов в придачу. И я верю всем этим людям, судя по тому, что происходило со мной и моим состоянием.

3) очень геморройно! Если хочется есть более или менее разнообразно, то приходится готовить по 2-3 блюда на день. Когда ты уезжаешь из дома в 7:40, а приезжаешь ближе к 20:00 — это очень проблематично. Я заготавливала в воскресенье блюда сразу на три дня, а вот на злаковый день пришлось бы опять что-то придумывать.

4) проблемы со стулом. Без лишних комментариев.

Данную диету можно рекомендовать лишь для экспресс-похудения, приуроченному к какому-то важному событию, например, чтобы идеально выглядеть в платье в нужный день. Если вы хотите долгоиграющий результат, то нет ничего лучше правильного питания или подсчета калорий. Но нужно понимать, что 6 дней на ПП вам явно не хватит, чтобы увидеть результат. Лично мне диета не подошла и рекомендовать ее я никому не буду. Я еще никогда не чувствовала себя так плохо, сидя на диете.

Я продолжаю свой путь, только уже на подсчете калорий. Я верю, что у меня все получится.

Берегите себя и свое здоровье!

шесть шагов на пути к идеалу

Авторская методика похудения диетолога из Швеции Анны Юханссон помогла тысячам женщин обрести легкость и привлекательность. Оцените и вы ее простоту и эффективность!

Знаете ли вы, что 6 лепестков – это диета, которая продолжается шесть дней, в течение которых вы соблюдаете шесть монодиет, следующих одна за другой, и ее результаты удивительны — за столь непродолжительное время этого метода похудения удается терять примерно 0,5-1 кг ежедневно. Как отмечает Анна Юханссон, монодиета в течение 24 часов — это лучший способ избавления от лишних килограмм.

Популярность диеты 6 лепестков объясняется не только ее эффективностью в борьбе с лишним весом. Как отмечают худеющие по этой методике, выдержать диету достаточно легко, тем более создатель диеты Анна Юханссон постаралась превратить набор монодиет в увлекательную игру. Меню диеты 6 лепестков она представила в виде цветка с шестью лепестками, каждый из которых – новый день и новая монодиета. Анна предложила каждому худеющему по ее методике вырезать из бумаги собственный цветок. По мере продвижения диеты нужно отрывать лепестки, отмечая тем самым успешность пройденного шага.

Такой психологический прием является отличной поддержкой для тех, кто встал на путь совершенствования. Игровой характер диеты позволяет поддержать оптимизм и хорошее настроение во время похудения, ведь даже эффективные методы похудения не приносят должных результатов, если становятся причиной дискомфорта и депрессии.

Как работает 6 лепестков диета

Как отмечает разработчик диеты Анна Юханссон, секрет эффективности этого метода кроется в физиологии пищеварения человека.

Во-первых, следует отметить, что каждая монодиета – это использование правил раздельного питания. Диета 6 лепестков, меню которой предусматривает чередование шести монодиет, дает возможность разделить продукты питания, благодаря чему вы не смешиваете несовместимую между собой пищу.

Принципы раздельного питания утверждают, что именно сочетание продуктов конкурирующих групп провоцирует избыточный вес. Такой способ питания замедляет обменные процессы, ухудшают пищеварение, в результате чего непереваренные элементы уходят в подкожный жир. В 6 лепестковой диете употребление в пищу продуктов из разных групп исключается, что заметно улучшает работу организма и стимулирует потерю лишних килограмм.

Еще один решающий принцип этого метода похудения – использование определенной монодиеты в течение 24 часов. Как отмечает шведский диетолог, суточная монодиета способствует быстрому похудению из-за однотипного питания в течение дня. Европейский центр снижения веса в ходе испытаний доказал, что монодиета, которая по длительности не превышает 25 часов, более агрессивно борется с лишними килограммами. Это происходит благодаря особенностям работы печени.

Печень – это кладовая нашего организма, где запасаются различные питательные вещества, в которых организм пока не нуждается. Важно понять, что запасаемые элементы отличаются многообразием.

Каждый день диеты 6 лепестков, результаты которой говорят об эффективности этого метода, предлагает определенную монодиету, во время которой в течение дня можно кушать только один вид продукта. Еще во время завтрака ваш организм, в том числе и упомянутая выше печень, пресыщается, например, отварным куриным мясом и на последующие приемы пищи начинает ждать продукты с другим химическим составом, ведь ее задача – запасать все разнообразие питательных веществ. Однако в течение дня другой пищи вы не употребляете.

Из-за этого происходит следующее: организм в ожидании поступления другой пищи переваривает это куриное мясо (или другой продукт, на основе которого построена монодиета дня) практически не затрачивая его энергетической ценности. Но ведь для этой работы необходим источник энергии. На радость худеющих этим источникам становятся запасы жира в организме. Расход жировых запасов начнется уже с середины первого дня диеты 6 лепестков, отзывы о которой подтверждают это.

Еще одна особенность диеты 6 лепестков, которая позволяет терять лишние килограммы – построение этого метода по схеме чередования углеводных и белковых дней. Диетолог Анна Юханссон заявляет, что половине своего успеха диета обязана именно этой схеме.

Чередование происходит следующим образом:

День 1 – Рыбная монодиета (белок)

День 2 – Овощная монодиета (углеводы)

День 3 – Куриная монодиета (белок)

День 4 – Злаковая монодиета (углеводы)

День 5 – Творожная монодиета (белок)

День 6 – Фруктовая монодиета (углеводы)

Использование такой тактики позволяет обманывать организм, что провоцирует его расходовать жировые запасы, при этом внутренние органы не испытывают энергетического голодания.

Но не стоит думать, что 6 лепестковая диета исключает потребление жиров. Они являются важной составляющей любого здорового рациона, а этой диете они представлены исключительно полезными ненасыщенными жирами, которые содержаться в твороге, рыбе и курином мясе. Такие здоровые жиры не могут восполнить то количество жира, которое человек тратит на диете, поэтому их называют диетическими. Они помогают поддерживать сбалансированность рациона.

Залог успеха — последовательность монодиет

Поскольку вы должны придерживаться схемы белково-углеводного чередования, менять местами «лепестки» запрещается. Как утверждает разработчик диеты, даже изменения в рамках углеводных дней (например, поменять местами злаковый и овощной день) может негативно повлиять на конечный результат.

Каждая монодиета в этом цикле выполняет свою роль в борьбе с лишними килограммами. Меню предыдущего дня является своеобразной подготовкой организма для следующей монодиеты:

Первый день – рыбный – призван усыпить бдительность организма, чтобы он не понял, что его посадили на диету. Это происходит благодаря тому, что рыба является богатым источником полезных жиров – полиненасыщенных жирных кислот Омега-3, которые не преобразуется в подкожный жир.

Кроме этого, рыбный белок – самый легкоусвояемый протеин. Даже куриное мясо уступает рыбе по своим диетическим свойствам.

Вот и получается, что при незначительной калорийности рыбный день не только принесет вам значительный отвес, но и обеспечит организм качественным белком, который позволит без вреда для здоровья перенести второй день диеты.

Овощная диета второго дня призвана еще больше снизить энергоемкость рациона худеющего, кроме этого она обогащает организм полезными углеводами, которые из-за особенностей своего строения приносят небольшое количество энергии при больших затратах на их обработку и усвоение. Поскольку этому дню предшествовала безуглеводная монодиета, то энергия для переваривания овощей будет поступать из жировых отложений.

В третий день вы восполняете запасы белка при помощи куриной монодиеты. Поскольку этому дню предшествовала овощная диета, бедная на протеин, весь белок, содержащийся в курице, пойдет на укрепление мускулатуры, и ни один грамм не уйдет в жировые запасы. Недостаток углеводов вновь спровоцирует перестройку метаболизм на получение энергии из жировых запасов. Благодаря этому вы ощутите значительные изменения веса за сутки.

Далее следует злаковая монодиета, третий день диеты 6 лепестков, результаты которой вы будете видеть каждый день. Злаки имеют твердую оболочку, поэтому требуется большое количество энергии на их переваривание. Поскольку до этого вы придерживались белковой монодиеты, то лишней энергии в организме нет, поэтому на обработку злаков уходит запасная энергия из ненавистных жировых отложений.

Поскольку перед злаковым днем вы потребляли только курицу (бедный источник углевода), то вся энергия от пищи третьего дня уйдет на восполнение запасов гликогена.

Творог из монодиеты пятого дня позволит восполнить запасы тех минеральных веществ, которые были истощены за предыдущие четыре дня диеты. Творог при этом будет практически полностью расщеплен на аминокислоты, ведь по своему составу он максимально приближен к «идеальному» белку. Поэтому весь протеин, полученный из творога, печень не станет расщеплять на глюкозу, а это значит, что метаболизм вновь настроится на извлечение энергии из своих запасов. Лишние килограммы будут таять на глазах.

Последний день 6 лепестковой диеты – фруктовая монодиета. Ее цель: обеспечить организм полисахаридами. Эти сложные углеводы, содержащиеся во фруктах, для обработки и усвоения требует больших усилий со стороны желудочно-кишечного тракта. Эту энергию организм также вынужден изымать из жировых запасов.

Теперь понятно, почему диета 6 лепестков эффективна, и почему следует строго соблюдать последовательность диет. Только такое сочетание монодиет является результативной программой для избавления от лишних килограмм. Поэтому диетолог и разработчик этого метода похудения Анна Юханссон предостерегает: «Ни в коем случае не меняйте последовательность лепестков по своему желанию».

Диета 6 лепестков. Меню

Во время диеты для приготовления блюд можно использовать соль, неострые приправы, зелень. Сахар следует полностью исключить из своего рациона. В течение диеты вы должны получать достаточное количество воды. Кроме питьевой воды, вы можете пить зеленый и черный чай, желательно уменьшить количество кофе.

1 день. Рыбная монодиета

Отваривайте, тушите или запекайте любые сорта рыбы, приправляйте блюда по своему усмотрению исходя из списка разрешенных приправ. Также допускается пить рыбный бульон, уху без картофеля.

2 день. Овощная монодиета

Вы можете кушать любые овощи в запеченном, отварном или тушеном виде. Также разрешаются овощные соки.

3 день. Куриная монодиета

Целый день вы употребляете отварную, тушеную или запеченную куриную грудку, также можно пить куриный бульон.

4 день. Злаковая монодиета

В этот день вы можете себе позволить любые каши, злаки, семечки, отруби, пророщенные семена, зерновые хлебцы, клетчатку. Также допускается пить квас.

5 день. Творожная монодиета

Кушайте обезжиренный творог (можно с низким процентом жирности). Также можно пить молоко

6 день. Фруктовая монодиета

В течение дня кушайте любые сырые или запеченные фрукты. К ним вы можете добавлять ванилин, корицу, лимонную цедру. Также можно пить фруктовые соки, не содержащие сахара.

Противопоказания к применению диеты 6 лепестков

Прежде, чем использовать метод похудения Анны Юханссон, обязательно получите консультацию у своего лечащего врача. Если у вас обнаружат какие-либо заболевания или нарушения, связанные с необходимостью придерживаться определенного рациона питания, то вам придется искать альтернативные методы борьбы с лишними килограммами.

Преимущества и недостатки 6 лепестковой диеты

О плюсах этой диеты сказана много: те, кто пробовал этот метод похудения, отмечают его простоту и эффективность, диета легко переносится, при переходе на правильное питание, килограммы не возвращаются.

Минус диеты 6 лепестков – это жесткое ограничение калорийности суточного рациона. Худеющие ошибочно предполагают, что уменьшение количество потребляемых калорий автоматически переключает организм в режим сжигания запасов жира, однако это не так. Если организм в течение нескольких дней чувствует дефицит энергии, его основной задачей становится запасать энергию из любого источника, поэтому метаболизм замедляется.

С результатом работы этого механизма знакомы все, кто в течение долгого времени пытается сбросить вес – снижение веса останавливается, и сдвинуть его невозможно даже жесткими разгрузочными днями (например, на воде).

Поэтому, если это очередная диета, о которой вы думаете, что она та самая «волшебная», которая наконец избавит вас от лишних килограммов, которые не уходят уже несколько лет, стоит задуматься о пересмотре своего привычного рациона питания и переходе на здоровую, правильную пищу, при этом потреблять достаточное для себя количество калорий. Со временем убитый многочисленными диетами метаболизм восстановится, и килограммы уйдут сами. Диеты дают лишь временный эффект, стабильные результаты можно получить, только если полностью изменить свое отношение к питанию и образу жизни.

11 Впечатляющая польза шафрана для здоровья

Мы включили продукты, которые мы считаем полезными для наших читателей. Если вы покупаете по ссылкам на этой странице, мы можем получить небольшую комиссию. Вот наш процесс.

Healthline показывает вам только бренды и продукты, которые мы поддерживаем.

Наша команда тщательно изучает и оценивает рекомендации, которые мы делаем на нашем сайте. Чтобы установить, что производители продукта соблюдали стандарты безопасности и эффективности, мы:

Оцените ингредиенты и состав: Могут ли они причинить вред?
Проверьте все утверждения о пользе для здоровья: Соответствуют ли они существующим научным данным?
Оцените бренд: Работает ли он добросовестно и соответствует ли он лучшим отраслевым практикам?

Мы проводим исследования, чтобы вы могли найти надежные продукты для вашего здоровья и хорошего самочувствия.

Узнайте больше о нашем процессе проверки.

Было ли это полезно?

Шафран может обладать антиоксидантными и противораковыми свойствами. Но некоторым людям следует избегать высоких доз.

Шафран — самая дорогая специя в мире: 1 фунт (450 граммов) стоит от 500 до 5000 долларов.

Причиной высокой цены является трудоемкий метод сбора урожая, что делает его производство дорогостоящим.

Шафран собирают вручную с цветка Crocus sativus , широко известного как шафрановый безвременник. Термин «шафран» относится к нитевидным структурам цветка, называемым стигмой.

Хотя до сих пор ведутся споры о происхождении шафрана, скорее всего, он возник в Иране. Там его почитали за лечебные свойства. Люди ели шафран для повышения либидо, повышения настроения и улучшения памяти (1).

Вот 11 впечатляющих преимуществ шафрана для здоровья.

Шафран содержит впечатляющее разнообразие растительных соединений. Они действуют как антиоксиданты — молекулы, которые защищают ваши клетки от свободных радикалов и окислительного стресса.

Известные антиоксиданты шафрана включают (2):

кроцин
кроцетин
сафранал
кемпферол

Кроцин и кроцетин являются каротиноидными пигментами, ответственными за красный цвет шафрана. Оба соединения могут (2, 3):

обладать антидепрессивными свойствами
защищать клетки мозга от прогрессирующего повреждения вкус и аромат. Исследования показывают, что это может помочь улучшить ваше настроение, память и способность к обучению, а также защитить клетки вашего мозга от окислительного стресса (4).
Наконец, кемпферол содержится в лепестках цветов шафрана. Это соединение было связано с пользой для здоровья, такой как уменьшение воспаления, противораковые свойства и антидепрессантная активность (2, 5).
Резюме
Шафран богат растительными соединениями, действующими как антиоксиданты, такими как кроцин, кроцетин, сафранал и кемпферол. Антиоксиданты помогают защитить ваши клетки от окислительного стресса.
Шафран называют солнечной приправой. Это не только из-за его яркого цвета, но и потому, что он может помочь улучшить ваше настроение.
В обзоре пяти исследований добавки шафрана оказались значительно более эффективными, чем плацебо, при лечении симптомов легкой и умеренной депрессии (6).
Другие исследования показали, что ежедневный прием 30 мг шафрана был так же эффективен, как флуоксетин, имипрамин и циталопрам — обычные средства от депрессии. Кроме того, меньше людей испытывали побочные эффекты от шафрана, чем от других методов лечения (7, 8, 9).
Как лепестки шафрана, так и нитевидные рыльца эффективны против легкой и умеренной депрессии (1, 10).
Хотя эти результаты являются многообещающими, необходимы более длительные исследования на людях с большим количеством участников, прежде чем эксперты смогут рекомендовать шафран для лечения депрессии.
Резюме
Шафран может помочь в лечении симптомов легкой и умеренной депрессии, но необходимы дополнительные исследования, прежде чем можно будет дать определенные рекомендации.
Шафран богат антиоксидантами, которые помогают нейтрализовать вредные свободные радикалы. Повреждение свободными радикалами было связано с хроническими заболеваниями, такими как рак (11).
Исследования в пробирке показали, что шафран и его соединения избирательно убивают раковые клетки толстой кишки или подавляют их рост, оставляя здоровые клетки неповрежденными (12).
Этот эффект также распространяется на кожу, костный мозг, предстательную железу, легкие, молочную железу, шейку матки и некоторые другие раковые клетки (13).
Исследования в пробирке также показали, что кроцин — основной антиоксидант шафрана — может сделать раковые клетки более чувствительными к химиотерапевтическим препаратам (14).
Хотя эти результаты исследований в пробирке являются многообещающими, противораковые эффекты шафрана у людей плохо изучены, и необходимы дополнительные исследования.
Резюме
Шафран богат антиоксидантами, которые могут помочь убить раковые клетки, оставив здоровые клетки невредимыми. Однако необходимы дополнительные исследования на людях.
Предменструальный синдром (ПМС) — это термин, описывающий физические, эмоциональные и психологические симптомы, возникающие перед началом менструального цикла.
Исследования показывают, что шафран может помочь в лечении симптомов ПМС.
У женщин в возрасте 20–45 лет ежедневный прием 30 мг шафрана оказался более эффективным, чем плацебо, при лечении симптомов ПМС, таких как раздражительность, головные боли, тяга и боль (15).
Другое исследование показало, что простое вдыхание запаха шафрана в течение 20 минут помогает уменьшить симптомы ПМС, такие как беспокойство, и снизить уровень гормона стресса кортизола (16).
Резюме
Как употребление шафрана, так и его запах помогают справиться с симптомами ПМС, такими как раздражительность, головные боли, тяга к еде, боль и тревога.
Афродизиаки — это продукты или добавки, повышающие либидо. Исследования показали, что шафран может обладать свойствами афродизиака, особенно у людей, принимающих антидепрессанты.
Например, прием 30 мг шафрана ежедневно в течение 4 недель значительно улучшил эректильную функцию по сравнению с плацебо у мужчин с эректильной дисфункцией, связанной с приемом антидепрессантов (17).
Кроме того, анализ шести исследований показал, что прием шафрана значительно улучшал эректильную функцию, либидо и общее удовлетворение, но не характеристики спермы (18).
У женщин с низким сексуальным влечением из-за приема антидепрессантов прием 30 мг шафрана ежедневно в течение 4 недель уменьшал боль, связанную с сексом, и усиливал сексуальное влечение и выделение смазки по сравнению с плацебо (19).
Резюме
Шафран может обладать свойствами афродизиака как для мужчин, так и для женщин и может особенно помочь тем, кто принимает антидепрессанты.
Перекусы — распространенная привычка, которая может привести к набору веса. Согласно исследованиям, шафран может помочь предотвратить перекусы, сдерживая аппетит.
В одном 8-недельном исследовании женщины, принимавшие добавки с шафраном, чувствовали себя значительно более сытыми, реже перекусывали и потеряли значительно больше веса, чем женщины в группе плацебо (20).
В другом 8-недельном исследовании прием добавки с экстрактом шафрана помог значительно снизить аппетит, индекс массы тела, окружность талии и общую жировую массу (3).
Однако ученые не уверены, как шафран снижает аппетит и способствует снижению веса. Одна из теорий состоит в том, что шафран поднимает настроение, что, в свою очередь, снижает желание перекусить (20).
Краткая информация
Шафран уменьшает количество перекусов и снижает аппетит. В свою очередь, такое поведение может помочь вам похудеть.
Шафран связан с другими преимуществами для здоровья, которые еще недостаточно изучены:
1. Может снижать факторы риска сердечно-сосудистых заболеваний. Исследования на животных и в пробирках показывают, что антиоксидантные свойства шафрана могут снижать уровень холестерина в крови и предотвращать закупорку кровеносных сосудов и артерий (21, 22, 23).
2. Может снизить уровень сахара в крови. Шафран может снижать уровень сахара в крови и повышать чувствительность к инсулину, как было показано в исследованиях в пробирке и на мышах с диабетом (24, 25).
3. Может улучшить зрение у взрослых с возрастной дегенерацией желтого пятна (AMD). Шафран улучшает зрение у взрослых с ВМД и защищает от повреждения свободными радикалами, которое связано с ВМД (26, 27, 28).
4. Может улучшить память у взрослых с болезнью Альцгеймера. Антиоксидантные свойства шафрана могут улучшить когнитивные функции у взрослых с болезнью Альцгеймера (29).
Резюме
Шафран связан с несколькими другими потенциальными преимуществами для здоровья, такими как снижение риска сердечных заболеваний, снижение уровня сахара в крови, улучшение зрения и памяти. Тем не менее, необходимы дополнительные исследования, чтобы сделать более убедительные выводы.
В малых дозах шафран имеет тонкий вкус и аромат и хорошо сочетается с пикантными блюдами, такими как паэлья, ризотто и другими блюдами из риса.
Лучший способ раскрыть уникальный аромат шафрана — замочить нити в горячей, но не кипящей воде. Добавьте нити и жидкость в свой рецепт, чтобы получить более глубокий и насыщенный вкус.
Шафран легко доступен на большинстве специализированных рынков и может быть приобретен в виде нитей или порошка. По возможности лучше покупать нитки, так как их можно использовать по-разному и с меньшей вероятностью они будут фальсифицированы.
Хотя шафран — самая дорогая специя в мире, небольшого количества достаточно. Вам часто не нужно больше, чем щепотка в ваших рецептах. На самом деле, использование слишком большого количества шафрана может придать вашим рецептам непреодолимый лекарственный вкус.
Кроме того, шафран доступен в форме добавки.
Резюме
Шафран обладает тонким вкусом и ароматом, что позволяет легко добавлять его в свой рацион. Он хорошо сочетается с пикантными блюдами и должен быть замочен в горячей воде, чтобы придать более глубокий вкус. Кроме того, вы можете приобрести шафран в виде добавки, чтобы воспользоваться его преимуществами.
Шафран, как правило, безопасен и практически не имеет побочных эффектов.
В стандартных количествах для приготовления пищи шафран не оказывает неблагоприятного воздействия на человека.
В качестве пищевой добавки люди могут безопасно принимать до 1,5 г шафрана в день. Однако было показано, что всего 30 мг шафрана в день достаточно, чтобы воспользоваться его преимуществами для здоровья (7, 17, 30).
С другой стороны, высокие дозы 5 граммов и более могут оказывать токсическое действие. Беременным следует избегать высоких доз, которые могут вызвать выкидыш (31, 32, 33).
Как и в случае с любой добавкой, проконсультируйтесь с врачом, прежде чем принимать шафран в форме добавки.
Еще одна проблема с шафраном, особенно порошком шафрана, заключается в том, что его можно смешать с другими ингредиентами, такими как свекла, окрашенные в красный цвет шелковые волокна, куркума и паприка.
Фальсификация снижает затраты производителей, поскольку сбор настоящего шафрана обходится дорого (33).
Важно покупать шафран у известного бренда, чтобы гарантировать, что вы получите подлинный продукт. Если шафран кажется слишком дешевым, лучше его избегать.
Резюме
В стандартных дозах шафран, как правило, безопасен и практически не вызывает побочных эффектов. Обязательно приобретайте шафран у известного бренда или в магазине, чтобы избежать фальсификации продукта.
Шафран — мощная специя с высоким содержанием антиоксидантов.
Это было связано с пользой для здоровья, такой как улучшение настроения, либидо и сексуальной функции, а также уменьшение симптомов ПМС и ускоренная потеря веса.
Лучше всего то, что он в целом безопасен для большинства людей и его легко добавить в свой рацион. Попробуйте включить шафран в свои любимые блюда, чтобы воспользоваться его потенциальной пользой для здоровья, или купите добавку онлайн.
Гороховая бабочка (голубой чай): польза и побочные эффекты
Цветок гороховой бабочки, часто используемый в коктейлях, косметике и смесях травяного чая, хорошо известен своим блестящим синим оттенком.
Возможно, вы слышали о цветке гороха-бабочки в кругах, посвященных вопросам здоровья и диетологии. В последние годы растение также изучалось на предмет содержания антиоксидантов и полезных для здоровья свойств.
В частности, некоторые исследования показывают, что цветок гороха-бабочки может помочь обеспечить здоровье кожи и волос, способствовать снижению веса и снижению уровня сахара в крови.
В этой статье подробно рассматриваются некоторые ключевые преимущества и побочные эффекты цветка гороха-бабочки, а также некоторые идеи о том, как его использовать.
Горох-бабочка, также известная под своим научным названием Clitoria ternatea , произрастает в Азии. Вы можете узнать его по ярким ярким голубым цветам (1).
Он также богат антоцианами, антиоксидантными соединениями, отвечающими за его уникальный цвет (1).
По этой причине производители могут использовать цветок гороха-бабочки в косметике или в качестве натурального красителя для пищевых продуктов, напитков и текстиля.
Цветы также обычно заваривают в травяной чай, часто вместе с такими ингредиентами, как лемонграсс, мед и лимон.
При изменении кислотности чая из цветков гороха меняется и цвет. Это качество делает цветок гороха бабочки популярным ингредиентом среди миксологов для фирменных коктейлей (1).
Кроме того, он известен своими целебными свойствами и связан с множеством потенциальных преимуществ для здоровья.
Краткий обзор
Горох-бабочка — растение родом из Азии, известное своими ярко-синими цветами. Он богат антиоксидантами и часто используется в качестве травяного чая и натурального красителя.
Цветки гороха бабочки богаты антоциановыми соединениями, называемыми тернатинами, которые придают растению его яркий оттенок (1).
Исследования в пробирке показывают, что тернатины могут ослаблять воспаление и предотвращать рост раковых клеток (2, 3).
Кроме того, растение содержит несколько других антиоксидантов, в том числе (4):
- Кемпферол. Это соединение широко изучалось на предмет его противораковых свойств. Исследования в пробирке показывают, что он может убивать раковые клетки (5).
- Пара-кумаровая кислота. Некоторые исследования показывают, что п-кумаровая кислота может оказывать противовоспалительное, противомикробное и противовирусное действие, что может помочь защитить от болезней (6).
- Делфинидин-3 , 5-глюкозид. Согласно одному исследованию, этот антиоксидант может стимулировать иммунную функцию и вызывать гибель клеток колоректального рака (7).
Краткий обзор
Цветки гороха бабочки богаты несколькими антиоксидантами, включая тернатины, кемфферол, п-кумаровую кислоту и дельфинидин-3,5-глюкозид.
Цветки гороха-бабочки могут быть связаны с рядом преимуществ для здоровья.
Поддерживает здоровье кожи и волос
Производители косметики хвастаются эффективностью цветков гороха бабочки во всем, от сывороток для ухода за кожей до спреев для волос и шампуней.
Согласно исследованию 2021 года, экстракт гороха бабочки может увеличить увлажнение кожи на 70% через час после местного применения (8).
Исследование на животных, проведенное в 2012 году, показало, что экстракт гороха бабочки может быть более эффективным для стимулирования роста волос, чем миноксидил, который является распространенным продуктом, используемым для лечения выпадения волос (9).).
Цветок гороха-бабочки содержит богатый набор антиоксидантов, которые также могут быть полезны для укрепления здоровья волос и кожи (10, 11, 12).
Тем не менее, необходимы дополнительные исследования, чтобы полностью понять, как цветок гороха-бабочки может повлиять на ваши волосы и кожу.
Может способствовать снижению веса
Некоторые исследования даже предполагают, что цветок гороха-бабочки может помочь в усилиях по снижению веса.
Одно исследование в пробирке показало, что экстракт цветков бабочки гороха может замедлять образование жировых клеток, регулируя определенные пути, участвующие в развитии клеток (13).
Некоторые более ранние исследования в пробирке и на животных показали, что тернатины, содержащиеся в цветках гороха-бабочки, могут также блокировать синтез жировых клеток в организме (14, 15, 16).
Необходимы дальнейшие исследования, чтобы оценить, как цветок гороха-бабочки может повлиять на ваш вес, особенно если он включен в ваш рацион.
Стабилизирует уровень сахара в крови
Исследования показывают, что цветок гороха-бабочки может снизить риск развития диабета и связанных с ним симптомов.
Например, одно исследование с участием 15 мужчин показало, что употребление напитка, содержащего экстракт цветков гороха-бабочки, повышает уровень антиоксидантов и снижает уровень сахара в крови и инсулина, несмотря на уровень сахара в напитке (17).
Кроме того, исследование на животных показало, что введение экстракта цветков гороха бабочки крысам с диабетом значительно снижало уровень сахара в их крови по сравнению с контрольной группой (18).
В одном исследовании даже сообщалось, что антиоксидантные свойства цветков гороха-бабочки могут защитить от повреждения клеток и осложнений, связанных с диабетом (4).
Однако необходимы дополнительные исследования, чтобы определить, как цветок гороха-бабочки может повлиять на долгосрочный контроль уровня сахара в крови.
summary
Некоторые исследования показывают, что цветок гороха бабочки и содержащиеся в нем соединения могут помочь поддерживать здоровье кожи и волос, способствовать снижению веса и стабилизировать уровень сахара в крови.
Диетологи обычно считают, что цветок гороха бабочки безопасен при употреблении в умеренных количествах.
Имеются отдельные сообщения о побочных эффектах, таких как тошнота, боль в животе и диарея, после употребления цветков гороха-бабочки, но исследований, подтверждающих эти эффекты, не проводилось.
Однако, если у вас есть сопутствующие заболевания или вы принимаете какие-либо лекарства, вам следует поговорить с врачом, прежде чем использовать цветок гороха или другие растительные продукты.
резюме
Гороховая бабочка обычно считается безопасной при умеренном использовании. Хотя исследований его побочных эффектов не проводилось, некоторые люди сообщали о таких проблемах, как тошнота, боль в животе и диарея.
Цветок гороха-бабочки содержится во многих косметических продуктах, включая спреи для волос, тоники, шампуни и маски для лица.
Вы также можете использовать это растение для заваривания травяного чая, который известен своим землистым вкусом и ярко-синим цветом.
Чтобы приготовить чай из цветков гороха, также называемый «синим чаем», просто добавьте 1 чайную ложку (4 грамма) сухих цветков в 1 чашку (240 мл) горячей воды.
Дайте чаю настояться 10–15 минут, прежде чем процедить сухие цветы.