Диета стол номер 10 меню: Диета при заболеваниях сердечно сосудистой системы

Гипохолестериновая диета – стол 10

Гипохолестериновая диета – стол 10 помогает улучшить кровообращение и функционирование органов сердечнососудистой системы, почек и печени. Целью диеты также является восстановление обмена веществ и щадящее отношение к пищеварительным органам и органам сердечнососудистой системы.

Общая характеристика лечебного диетического питания

Лечебное питание характеризуется незначительным снижением калорийности рациона, поскольку клетчатка и жиры в рационе резко сокращаются, а также уменьшается потребление жидкостей и поваренной соли. Употребление веществ, которые способны возбудить нервную и сердечнососудистую системы, а также почки и печень уменьшается. При этом стоит делать больший акцент на продуктах, содержащих в себе магний, калий, липотропные вещества, а также на продукты, обладающие ощелачивающимися свойствами. К таким продуктам специалисты относят фрукты, молоко и овощи. Кулинарная обработка пищи должна быть направлена на умеренное щажение желудка от механических воздействий. Рыба и мясо должны быть только отварными. Температура подачи блюд должна быть максимально комфортной. Питание должно быть пятиразовым с примерно равными по объему порциями.

Допустимые и исключаемые из питания продукты

Гипохолестериновая диета – стол 10 дает следующие рекомендации относительно выбора продуктов:

Хлеб и изделия из муки. Хлеб из пшеницы, который должен быть подсушен или вчерашней выпечки. Допускаются бисквиты и печенье не сдобное. Исключить требуется тесло слоеное и сдобное, а также свежий хлеб.

Супы с объемом порции в 250-400 грамм по вегетарианским рецептам с применением круп, овощей, фруктов или молока. В суп можно добавлять лимонную кислоту, сметану и зелень. При этом нельзя кушать супы на рыбных, мясных или грибных бульонах, а также супы из бобовых культур.

Птица, мясо и рыба допускаются исключительно постных сортов. При этом мясо обязательно очищается от сухожилий и фасций, после чего отваривается и только потом его допускается обжарить или запечь. Допускается в ограниченных количествах кушать диетическую колбасу. Можно включать в рацион отварные морепродукты. Под строгим запретом мясо, рыба и птица жирных сортов, а также консервы, копчености, соленая рыба и рыбья икра.

Молочные продукты и яйца. При отсутствии противопоказаний можно употреблять молоко и молочные продукты, сыр, а также творог, который может участвовать в приготовлении блюд с фруктами, крупами и морковью. Допускается один яичный белов в день желательно в виде омлета. Исключаются соленые и жирные сорта сыра, а также отварные вкрутую и жареные яйца.

Крупы могут участвовать в приготовлении различных блюд, как на воде, так и с использованием молока. Исключаются лишь бобовые культуры.

Овощи можно запекать или отваривать, а кушать их сырыми стоит реже. Допускаются: картофель, морковь, кабачки, томаты, огурцы, цветная капуста, свекла, тыква и зеленый салат. Зеленый лук, петрушку и укроп можно добавлять в различные блюда. Исключить придется квашеные, соленые и маринованные овощи, а также отдельные виды овощей: редька, шпинат, чеснок, щавель и лук репчатый.

Закуски. Допускаются салаты из разрешенных овощей, а также овощная икра. При этом нельзя кушать соленые, острые и жирные закуски, рыбью икру и копчености.

Фрукты и сладости. Допускаются спелые мягкие ягоды и фрукты, а также компоты, муссы, желе, кремы, кисели и самбуки из них. Можно также не шоколадные конфеты, варенье и мед. Исключаются фрукты, содержащие грубую клетчатку, а также пирожные и шоколад.

Соусы и пряности могут быть приготовлены на отварах овощей, а также допускаются томатные, сметанные, луковые, фруктовые и молочные соусы. К блюдам можно также добавлять лавровый лист, корицу, ванилин и лимонную кислоту. Исключаются соусы на отварах грибов, мяса и рыбы, а также перец, хрен и горчица.

Напитки допускаются следующие: чай слабого заваривания, кофе с молоком, соки овощей и фруктов, отвар на основе шиповника, и виноградный сок в небольших количествах. Отказаться придется от натурального кофе и какао.

Жиры в виде топленого и несоленого сливочного масла и натуральные растительные масла. Нельзя включать в рацион кулинарные и мясные жиры.

Примерный вариант меню

Гипохолестериновая диета – стол 10 предлагает воспользоваться следующим меню:

• Первый завтрак: каша молочная овсяная, одно яйцо приготовленное всмятку и чай
• Второй завтрак: яблоки, печенные с сахаром в духовке
• Обед: овощной суп с перловой крупой в размере половины порции, пюре моркови с мясом отварным и компот, приготовленный из сухофруктов
• Полдник: отвар на основе шиповника
• Ужин: половина порции творожного пудинга, отварной с рыбой картофель и чашка чая
• Перед ночным отдыхом: кефир

Совместно с полноценным лечением и процедурами, гипохолестериновая диета – стол 10, поможет в кротчайшие сроки добиться серьезных результатов в лечении сердечнососудистых заболеваний.

Диета Стол Номер 10 Меню – Telegraph

🛑 👉🏻👉🏻👉🏻 ИНФОРМАЦИЯ ДОСТУПНА ЗДЕСЬ ЖМИТЕ 👈🏻👈🏻👈🏻

26. 03.2021
Акции и скидки в санаториях на март 2021

Обзор спецпредложений санаториев, действующих в марте

26.03.2021
Кэшбэк за туры по России 2021: продление программы, 3 этап

Третий этап программы доступных путешествий по России

26.03.2021
Творожный пудинг с манкой в духовке — рецепт

Ингредиенты и способ приготовления

26.03.2021
Омлет на пару — рецепт приготовления с фото

Ингредиенты и способ приготовления
Питание влияет не только на состояние органов ЖКТ, но и на состояние сердечно-сосудистой системы . При нарушении работы сердца и сосудов назначают медицинскую диету «10 стол» , составленную М. И. Певзнером.
Диету может прописать только врач-кардиолог.
Диета способствовует улучшению кровообращения, функции сердечнососудистой системы, печени и почек, нормализации обмена веществ, щажению сердечно-сосудистой системы и органов пищеварения.
Общая характеристика: небольшое снижение калорийности за счет жиров и отчасти углеводов. Значительное ограничение количества хлорида натрия, уменьшение потребления жидкостей. Ограничено содержание веществ, возбуждающих сердечно-сосудистую и нервную систему, раздражающих печень и почки, излишне обременяющих ЖКТ, способствующих метеоризму. Увеличено содержание калия, магния, липотропных веществ, продуктов, оказывающих ощелачивающее действие. Кулинарная обработка с умеренным механическим щажением. Мясо и рыбу отваривают. Исключают трудноперевариваемые блюда. Пищу готовят без соли. Температура пищи обычная.
Режим питания: 5 раз в день относительно равномерными порциями.
Рекомендуемые и исключаемые продукты и блюда диеты «10 стол»:
Варианты для недельного меню на каждый прием пищи по диете «10 стол»:
*супы в перделах 250-400 г на прием (около половины привычной порции).
Из вышеуказанных вариантов блюд можно составить разнообразный рацион на каждый день.
У диеты «10 стол» есть несколько вариаций.
Диета «Стол 10А» показана при заболеваниях сердечно-сосудистой системы, сопровождающиеся недостаточностью кровообращения II-III стадии. Диета направлена на максимальную разгрузку сердечно-сосудистой системы при ее заболеваниях в состоянии декомпенсации.
Общая характеристика диеты аналогична диете «10 стол», однако в рационе снижается калорийность за счет уменьшения количества хлеба (который выдают в виде сухариков), исключения первого блюда и равномерного сокращения белков, жиров и углеводов. Лимитируется потребление экстрактивных веществ, поваренной соли и увеличено введение в организм калия и кальция. Все блюда готовят без соли, пища протертая.
Рекомендуемые и исключаемые продукты аналогичны диете «10 стол».
Показанием для диеты «Стол 10И» является острый инфаркт миокарда. Диета назначается для ускорения репаративных процессов в миокарде, улучшения функции аппарата кровообращения в целом, нормализации двигательной функции кишечника.
Общая характеристика диеты: сниженная калорийность, полужидкая пища, поваренная соль исключена, ограничение жидкости, продуктов и блюд, вызывающих метеоризм.
Потребность в еде невелика, больной получает только питье 7 раз в сутки по 50 мл, при этом жидкость не должна оказывать раздражающего влияния на органы пищеварения. Это могут быть некрепкий, теплый, немного подслащенный чай, отвар сухофруктов.
Масса дневного рациона составляет около 1700 г, свободная жидкость — около 600 мл, белки — 60 г, жиры — 30 г, углеводы — 180 г, калорийность пищи — около 1200 ккал. Пищу дают небольшими порциями, в протертом виде. Прием пищи до 7-8 раз в день.
Диету расширяют, и к концу 2-й недели в суточном рационе содержится белков 70 г, жиров 60 г, углеводов 200 г, калорийность 1600 ккал. Пища непротертая, увеличивают порцию хлеба и количество свободной жидкости до 1000 мл.
Затем больного переводят на противоатеросклеротическую диету «Стол 10С».
Диета «Стол 10А» показана при атеросклерозе коронарных, церебральных и периферических сосудов, атеросклерозе аорты, атеросклеротическом кардиосклерозе, ишемической болезни сердца, артериальной гипертензии. Диета направлена на замедление прогрессирования атеросклеротического процесса, восстановление нарушенного липидного обмена и общего метаболизма.
Общая характеристика: диета с нормальным содержанием белков, ограничением жира (преимущественно животного), углеводов (преимущественно простых) и поваренной соли до 4 г, обогащенная полиненасыщенными жирными кислотами за счет растительного жира, пищевыми волокнами и липотропными веществами (метионин, холин, лецитин).
Предусмотрено ограничение объема принимаемой жидкости, исключение веществ, возбуждающих сердечно-сосудистую и нервную системы (алкоголя, кофе, крепкого чая, какао). Важно увеличить долю растительных продуктов, витаминов и минеральных солей. Необходимым условием правильной организации питания при ИБС является достаточное введение в диету клетчатки. Рекомендовано употребление продуктов, содержащих йод (морепродукты).
Все блюда готовятся без соли, мясо и рыба — в отварном виде, разрешается запекать. Овощи и фрукты употребляются в сыром и вареном видах. Рекомендовано чаще готовить первые и вторые блюда из рыбы, курицы, индейки, постной говядины, реже – из постной баранины и свинины; срезать видимый жир, удалять жир, который вытапливается при приготовлении, с птицы предварительно удалять кожу. Рекомендовано глубокое прожаривание, особенно на животных жирах, заменить тушением, варкой, приготовлением на пару и в духовке.
Режим питания: 4-5 раз в день, небольшими порциями, с исключением слишком горячих или холодных блюд. Последний прием пищи должен быть необильным и не позднее, чем за 2 часа до сна. Такой режим питания нетрудно организовать даже работающим людям, если между основными приемами пищи (завтраком, обедом и ужином) съесть фрукты или выпить фруктовый сок, молоко, кефир.
Оплачивайте путешествия по России картой «Мир» и верните 20% от стоимости поездки
*пожалуйста, заполните все поля, чтобы наши специалисты могли подобрать для Вас оптимальный вариант
Отправляя заявку на сайте sanatoriy-rossii.ru, Вы принимаете условия настоящего Соглашения на обработку персональных данных.
Подпишитесь на нашу рассылку и узнавайте об акциях и спецпредложениях первыми!
Хлеб пшеничный из муки 1-го и 2-го сорта, вчерашней выпечки или слегка подсушенный; диетический бессолевой хлеб. Несдобные печенье и бисквит.
Свежий хлеб, изделия из сдобного и слоеного теста, блины, оладьи.
250-400 г на прием. Вегетарианские с разными крупами, картофелем, овощами (лучше с измельченными), молочные, фруктовые. Холодный свекольник. Супы сдабривают сметаной, лимонной кислотой, зеленью.
Супы из бобовых, мясные, рыбные, грибные бульоны.
Нежирные сорта говядины, телятины, мясной и обрезной свинины, кролика, курицы, индейки. После зачистки от сухожилий и фасций мясо отваривают, а потом запекают или обжаривают. Блюда из рубленого или кускового отварного мяса. Заливное из отварного мяса. Ограниченно — докторская и диетическая колбасы.
Жирные сорта, утку, гуся, печень, почки, мозги, копчености, колбасные изделия, мясные консервы.
Нежирные виды — вареная или с последующим обжариванием, куском и рубленая. Блюда из отварных морепродуктов.
Жирные виды, соленую, копченую, икру, консервы.
Молоко — при переносимости; кисломолочные напитки, творог и блюда из него с крупами, морковью, фруктами. Ограничены сметана и сливки (только в блюда), сыр.
До 1 яйца в день. Всмятку, паровые и запеченные омлеты, белковые омлеты, в блюда.
Блюда из различных круп, приготовленные на воде или молоке (каши, запеченные пудинги и др. ). Отварные макаронные изделия.
В отварном, запеченном, реже — сыром виде. Картофель, цветная капуста, морковь, свекла, кабачки, тыква, томаты, салат, огурцы. Белокачанная капуста и зеленый горошек — ограниченно. Зеленый лук, укроп, петрушка — в блюда.
Соленые, маринованные, квашеные овощи; шпинат, щавель, редьку, редис, чеснок, репчатый лук, грибы.
Салаты из свежих овощей (тертая морковь, томаты, огурцы), винегреты с растительным маслом, овощная икра, салаты фруктовые, с морепродуктами, рыба отварная заливная.
Острые, жирные и соленые закуски, копчености, икру рыб.
Мягкие спелые фрукты и ягоды в свежем виде. Сухофрукты, компоты, кисели, муссы, самбуки, желе, молочные кисели и кремы, мед, варенье, нешоколадные конфеты.
Плоды с грубой клетчаткой, шоколад, пирожные.
На овощном отваре, сметанные, молочные, томатные, луковый из вываренного и поджаренного лука, фруктовые подливки. Лавровый лист, ванилин, корица, лимонная кислота.
Соусы на мясном, рыбном, грибном отваре, горчицу, перец, хрен.
Некрепкий чай, кофейные напитки с молоком, фруктовые и овощные соки, отвар шиповника, ограниченно — виноградный сок.
Несоленое сливочное и топленое масло. Растительные масла в натуральном виде.

Здоровьесберегающий сайт
18+

Сайт предоставляет справочную информацию. Адекватная диагностика и лечение болезни возможны под наблюдением добросовестного врача. У любых препаратов есть противопоказания. Необходима консультация специалиста, а также подробное изучение инструкции!
SlickJump ® Для эффективного очищения кишечника перед обследованием
Высокое качество очищения
Всего 2 литра раствора
Приятный лимонный вкус!

Узнать больше… SlickJump ® ИМЕЮТСЯ ПРОТИВОПОКАЗАНИЯ. НЕОБХОДИМО ПРОКОНСУЛЬТИРОВАТЬСЯ СО СПЕЦИАЛИСТОМ Ell C. et al. Randomized Trial of Low-Volume PEG Solution Versus Standard PEG + Electrolytes for Bowel Cleansing Before Colonoscopy. American Journal of Gastroenterology 2008 Apr;103(4):883-93
Автор:
Иваровская А. В.

Специальность: Практикующий врач 1-й категории

Ангиография. Что такое ангиография, показания, какие болезни выявляет. Ангиография головного мозга, сосудов нижних конечностей, коронарных сосудов
Липидограмма – анализ крови на холестерин. ЛПВП, ЛПНП, триглицериды — причины повышения показателей липидограммы. Коэффициент атерогенности, плохой и хороший холестерин
Атеросклероз — причины, факторы риска, осложнения и профилактика болезни
Ишемическая болезнь сердца, стенокардия, инфаркт миокарда. Симптомы, современная диагностика и эффективное лечение болезни.

Архивы:

2021
2020
2019
2018
2017
2016
2015
2014
2013
2012
2011

Болезни

Симптомы

Диагностика

Лечение

Анализы

Онлайн-расшифровка

Лекарства

Найти врача

Здоровье женщины

Красота

Беременность и роды

Стоматология

Здоровье детей

Новости медицины

Медицинские термины

Венерические болезни

Здоровье мужчин

Диеты при болезнях

Первая помощь

Контакты

Ваше замечание отправлено на рассмотрение
Ваши персональные данные обрабатываются на сайте polismed. com в целях его функционирования. Если вы не согласны с этим фактом — вам следует немедленно покинуть этот сайт. Если вы продолжите пользоваться сайтом, это значит, что вы согласились на обработку Ваших персональных данных.
Компливит содержит 20 витаминов и минералов для поддержки здоровья и укрепления иммунитета
Согласен на обработку персональных данных

Комментарий для автора (необязательно):
Лёгкая форма гипертонической болезни;   Заболевания сердечно-сосудистой системы с недостаточностью кровообращения 1 степени
Тяжёлая форма гипертонической болезни;   Заболевания сердечно-сосудистой системы с недостаточностью кровообращения 2 или 3 степени
Атеросклероз венечных, мозговых или периферических сосудов;   Ишемическая болезнь сердца;   Гипертоническая болезнь на фоне атеросклероза
Рассыпчатая гречневая каша на молоке
Вегетарианский суп с перловой крупой
Овощной бульон с белковыми хлопьями
Картофельное пюре с мясными биточками
Запечённый картофель с куриными котлетами
Морковно-картофельная запеканка с рыбным филе
Запечённая курица с овощным гарниром
Тушёная морковь с патовыми мясными биточками
Пюре из зелёного горошка с отварной рыбой
Тушёная капуста с мясными котлетами
Сухая несдобная булочка с фруктовым соком
Отварной картофель с рыбными кнелями
Картофельная запеканка с рыбным фаршем
Рассыпчатая гречневая каша с запечённым мясом
Картофельное пюре с мясными котлетами
Овощной салат с растительным маслом и мясным суфле
Рассыпчатая гречневая каша с куриными зразами
Морковное пюре с рыбными фрикадельками
Тушёная свекла с морковью с рыбными котлетами
Белковый омлет с кабачками и мясным фаршем

Диетический стол номер 10 . Меню на каждый день — Medside.ru
Диета « 10 стол » — Таблица «Что можно и что нельзя»
Диета ( стол ) номер 10 :: Polismed.com | Здоровьесберегающий сайт
Как питаться при гипертонии: диета по столу номер 10 , примерное меню на…
Диета 10 стол : что можно, чего нельзя (таблица), меню на неделю
Диета При Поджелудочной Меню На Неделю
Правильное Питание Меню С Калорийностью
Как Питаться На Правильном Питании
Диета Стол Номер 10 Меню

План питания, список продуктов и советы

Богатая ароматными ингредиентами, такими как фрукты, овощи, цельные зерна и полезные для сердца жиры, средиземноморская диета в равной степени вкусна и питательна.

Это также связано с рядом преимуществ и может помочь поддерживать работу мозга, укреплять здоровье сердца, регулировать уровень сахара в крови и многое другое.

Хотя конкретных правил соблюдения средиземноморской диеты не существует, существует множество общих рекомендаций, которым вы можете следовать, чтобы включить принципы диеты в свой распорядок дня.

В этой статье подробно рассматривается, что такое средиземноморская диета, как ей следовать и как она может повлиять на ваше здоровье.

Средиземноморская диета основана на традиционных продуктах питания, которые люди привыкли есть в странах, граничащих со Средиземным морем, включая Францию, Испанию, Грецию и Италию.

Исследователи отметили, что эти люди были исключительно здоровы и имели низкий риск многих хронических заболеваний (1).

Хотя строгих правил или предписаний в отношении диеты не существует, она обычно включает фрукты, овощи, цельнозерновые продукты, бобовые, орехи, семена и полезные для сердца жиры. Обработанные продукты, добавленный сахар и очищенные зерна должны быть ограничены (2).

Многочисленные исследования показали, что средиземноморская диета способствует снижению веса и помогает предотвратить сердечные приступы, инсульты, диабет 2 типа и преждевременную смерть (3).

По этой причине средиземноморская диета часто рекомендуется тем, кто хочет улучшить свое здоровье и защитить себя от хронических заболеваний.

Дженна ФармерЖИЗНЬ С ВЗК

Средиземноморье на месяц

В целом, я считаю, что эта диета определенно помогла мне при некоторых симптомах ВЗК, дала мне больше энергии и просто сосредоточила внимание на более здоровом питании. Это помогло мне найти больше натуральных вариантов без глютена — что иногда может быть трудно сделать — и я очень доволен тем, что могу добавить в свой рацион натуральное овечье и козье молоко, поскольку я часто беспокоюсь о получении достаточного количества кальция. Прочитать статью полностью

Было ли это полезно?

Средиземноморская диета имеет длинный список преимуществ для здоровья.

Способствует здоровью сердца

Средиземноморская диета тщательно изучалась на предмет ее способности укреплять сердце.

Фактически, исследования показывают, что средиземноморская диета может быть даже связана с более низким риском сердечных заболеваний и инсульта (4).

Одно исследование сравнило влияние средиземноморской диеты и диеты с низким содержанием жиров и показало, что средиземноморская диета более эффективна в замедлении прогрессирования образования бляшек в артериях, что является основным фактором риска сердечных заболеваний (5).

Другие исследования показывают, что средиземноморская диета может также помочь снизить уровни диастолического и систолического артериального давления для поддержания здоровья сердца (6).

Средиземноморская диета поощряет употребление разнообразных продуктов, богатых питательными веществами, включая фрукты, овощи, орехи, семена, цельнозерновые продукты и полезные для сердца жиры.

Таким образом, соблюдение этого режима питания может помочь стабилизировать уровень сахара в крови и защитить от диабета 2 типа (7).

Интересно, что многочисленные исследования показали, что средиземноморская диета может снизить уровень сахара в крови натощак и улучшить уровень гемоглобина A1C, маркера, используемого для измерения долгосрочного контроля уровня сахара в крови (8).

Также было показано, что средиземноморская диета снижает резистентность к инсулину, состояние, которое снижает способность организма использовать инсулин для эффективного регулирования уровня сахара в крови (9, 10).

Защищает функцию мозга

Несколько исследований показывают, что средиземноморская диета может быть полезна для здоровья мозга и может даже защитить от снижения когнитивных функций с возрастом.

Например, одно исследование с участием 512 человек показало, что более строгое соблюдение средиземноморской диеты связано с улучшением памяти и снижением ряда факторов риска болезни Альцгеймера (11).

Другое исследование показало, что средиземноморская диета может быть связана с более низким риском слабоумия, когнитивных нарушений и болезни Альцгеймера (12).

Более того, один большой обзор также показал, что соблюдение средиземноморской диеты связано с улучшением когнитивных функций, памяти, внимания и скорости обработки информации у здоровых пожилых людей (13).

• Ешьте: овощи, фрукты, орехи, семена, бобовые, картофель, цельнозерновые продукты, травы, специи, рыбу, морепродукты и оливковое масло первого отжима
• Умеренно ешьте: мясо птицы, яйца, сыр и йогурт
• Ешьте редко: красное мясо, подслащенные сахаром напитки, добавленные сахара, переработанное мясо, рафинированное зерно, рафинированные масла и другие продукты с высокой степенью переработки вариации между странами.

  Диета, изученная в большинстве исследований, характеризуется высоким содержанием здоровой растительной пищи и относительно низким содержанием продуктов животного происхождения и мяса. Однако есть рыбу и морепродукты рекомендуется не реже двух раз в неделю.

  Средиземноморский образ жизни также предполагает регулярную физическую активность, совместное питание с другими людьми и минимизацию уровня стресса.

  Вы можете включить смесь свежих, замороженных, сушеных и консервированных фруктов и овощей, но проверьте этикетки на упаковке на наличие добавленного сахара и натрия.

  В идеале вы должны основывать свой рацион на следующих здоровых средиземноморских продуктах:

  • Овощи: помидоры, брокколи, капуста, шпинат, лук, цветная капуста, морковь, брюссельская капуста, огурцы, картофель, сладкий картофель, репа
  • Фрукты: яблоки, бананы, апельсины, груши, клубника, виноград, финики, инжир, дыни, персики
  • Орехи, семечки и ореховое масло: миндаль, грецкие орехи, орехи макадамия, фундук, кешью, семена подсолнечника, тыквенные семечки, миндальное масло, арахисовое масло
  • Бобовые: фасоль, горох , чечевица, бобовые, арахис, нут
  • Цельнозерновые: овес, коричневый рис, рожь, ячмень, кукуруза, гречка, цельнозерновой хлеб и макаронные изделия
  • Рыба и морепродукты: лосось, сардины, форель, тунец, скумбрия, креветки, устрицы, моллюски, крабы , Mussels
  • Poultry: курица, утка, индейка
  • Яйца: курица, перепелы и утиные яйца
  • Молочные дни: сыр, йогурт, молоко
  • Hery и Spcites: 44444444444444. , розмарин, шалфей, мускатный орех, корица, перец
  • Полезные жиры: оливковое масло первого холодного отжима, оливки, авокадо и масло авокадо

  При соблюдении средиземноморской диеты вам следует ограничить употребление этих обработанных пищевых продуктов и ингредиентов:

  • Добавленный сахар: добавленный сахар содержится во многих продукты, но особенно с высоким содержанием газированных напитков, конфеты, мороженое, столовый сахар, сироп и выпечка
  • Рафинированные зерна: белый хлеб, макаронные изделия, лепешки, чипсы, крекеры
  • Трансжиры: содержится в маргарине, жареных продуктах и ​​других переработанных пищевых продуктах
  • Рафинированные масла: соевое масло, масло канолы, хлопковое масло, масло из виноградных косточек
  • Обработанное мясо: переработанные колбасы, хот-доги, мясные деликатесы, вяленая говядина
  • Продукты с высокой степенью переработки: фаст-фуд, полуфабрикаты, попкорн для микроволновой печи, батончики мюсли

  Напитки

  Вода должна быть вашим основным напитком при средиземноморской диете.

  Эта диета также включает умеренное количество красного вина — около одного стакана в день.

  Однако это совершенно необязательно, и некоторым людям следует избегать употребления вина, включая беременных, тех, кто испытывает трудности с употреблением алкоголя в умеренных количествах или принимает определенные лекарства, которые могут взаимодействовать с алкоголем.

  Кофе и чай также являются полезными напитками средиземноморской диеты. Не забывайте добавлять много добавленного сахара или сливок.

  Вам следует ограничить употребление подслащенных сахаром напитков, таких как газированные напитки или сладкий чай, в которых очень много добавленного сахара. Фруктовый сок можно употреблять в умеренных количествах, но лучше выбирать цельные фрукты, чтобы получить пользу от клетчатки.

  Ниже приведено примерное меню на 1 неделю питания по средиземноморской диете.

  Не стесняйтесь регулировать порции и выбор блюд в соответствии со своими потребностями и предпочтениями, а также добавлять закуски по желанию.

  Понедельник

  • Завтрак: Греческий йогурт с клубникой и семенами чиа
  • Обед: сэндвич из цельного зерна с хумусом и овощами
  • Ужин: салат с оливками, зеленью и тунцом фруктовый салат

  Во вторник

  • Завтрак: Овсяка с черникой
  • фарро, курица-гриль и сыр фета

  Среда

  • Завтрак: омлет с грибами, помидорами и луком
  • Обед: сэндвич из цельного зерна с сыром и свежими овощами
  • Ужин: Средиземноморская лазаньга

  Четверг

  • Завтрак: йогурт с нарезанными фруктами и орехами
  • .

  Пятница

  • Завтрак: яйца и обжаренные овощи с тостами из цельнозерновой муки
  • Обед: фаршированных лодочки из цуккини с соусом песто, колбасками из индейки, помидорами, сладким перцем и сыром
  • Ужин: Ягненка на гриле с салатом и запеченным картофелем

  Суббота

  • Завтрак: Овсянка с изюмом, орехами и яблоками
  • . Средиземноморская пицца из цельнозернового лаваша с сыром, овощами и оливками

  Воскресенье

  • Завтрак: омлет с овощами и оливками
  • Обед: фалафель с фетой, луком, помидорами, хумусом и рисом
  • Ужин: курица-гриль с овощами, картофелем фри и свежими фруктами

  Обычно нет необходимости считать калории или отслеживать макронутриенты (белки, жиры и углеводы) на средиземноморской диете.

  Для получения дополнительных идей ознакомьтесь со списком из 21 полезного рецепта средиземноморской кухни.

  Если вы почувствуете голод между приемами пищи, есть множество вариантов здоровых закусок, которыми вы можете насладиться на средиземноморской диете.

  Вот несколько идей, которые помогут вам начать работу:

  • горсть орехов
  • фрукт
  • морковь с хумусом
  • ягодная смесь
  • виноград
  5-100 60069 греческий йогурт соль и перец
  • ломтики яблока с миндальным маслом
  • нарезанный сладкий перец с гуакамоле
  • творог со свежими фруктами
  • чиа-пудинг

  Многие ресторанные блюда подходят для средиземноморской диеты. Старайтесь выбирать цельнозерновые продукты, овощи, бобовые, морепродукты и полезные жиры. Также важно наслаждаться едой и наслаждаться ею в хорошей компании, поэтому выбирайте что-то, что звучит хорошо.

  Вот несколько советов, которые помогут адаптировать блюда, когда вы едите вне дома:

  1. В качестве основного блюда выберите рыбу или морепродукты.
  2. Спросите у официанта, можно ли приготовить вашу еду на оливковом масле первого отжима.
  3. Выбирайте цельнозерновой хлеб с оливковым маслом вместо масла.
  4. Добавьте к заказу овощи.

  Эти советы по здоровому питанию в ресторанах также могут оказаться полезными.

  Всегда полезно делать покупки по периметру магазина, где обычно можно найти цельные продукты.

  Отдавайте предпочтение продуктам, богатым питательными веществами, включая фрукты, овощи, орехи, семена, бобовые и цельнозерновые продукты.

  Вот некоторые основные продукты средиземноморской диеты, которые можно добавить в список покупок:

  • Овощи: морковь, лук, брокколи, шпинат, капуста, чеснок, кабачки, грибы
  • Замороженные овощи: , горох, брокколи, морковь , смешанные овощи
  • Клубни: картофель, батат, ямс
  • Фрукты: яблоки, бананы, апельсины, виноград, дыни, персики, груши, клубника, черника
  • Зерновые: хлеб из цельного зерна, макаронные изделия из цельного зерна, лебеда, коричневый рис, овес
  • Бобовые: чечевица, нут , черная фасоль, фасоль
  • Орехи: миндаль, грецкие орехи, кешью, фисташки, орехи макадамия
  • Семена: семена подсолнечника, семена тыквы, семена чиа, семена конопли
  • , соль, перец морской: куркума, корица, кайенский перец, орегано
  • Морепродукты: Лосось, сардины, скумбрия, форель, креветки, мидии
  • Молочные продукты: Греческий йогурт, йогурт, молоко
  • : курица, утка,
  • : . и утиных яиц
  • Полезные жиры: оливковое масло первого холодного отжима, оливки, авокадо, масло авокадо

  Хотя средиземноморской диеты не существует, эта диета, как правило, богата здоровой растительной пищей и содержит относительно меньше продуктов животного происхождения, с упором на рыбу и морепродукты.

  Это связано с многочисленными преимуществами для здоровья и может помочь стабилизировать уровень сахара в крови, улучшить здоровье сердца, улучшить работу мозга и многое другое.

  Лучше всего то, что вы можете адаптировать принципы средиземноморской диеты так, как вам удобно. Если вы не любите лосося и сардины, но любите макароны из цельной пшеницы и оливковое масло, начните готовить вкусные блюда в средиземноморском стиле из продуктов, которые вы любите.

  Только одно

  Попробуйте сегодня: Включение большего количества фруктов и овощей в ваши блюда и закуски в течение дня — отличный способ начать соблюдать средиземноморскую диету. Попробуйте добавить к своим основным блюдам гарнир или овощное блюдо, приготовленное на пару, и насладитесь свежим фруктом на десерт!

  Было ли это полезно?

  Местные продукты | Стильный ресторан в центре города Остин и Хьюстон, штат Техас,

  Основное содержание начинается здесь, вкладка для начала навигации

  Магазины

  Верхний Кирби Район/Хьюстон

  Меню Catering

  2555 Kirby DR, Houston, TX 77019

  (713) 255-444404443 (713) 255-4444044443 (713).   [email protected]

  7 дней в неделю | 10:00 – 20:00

  Заказ на вынос и доставка!

  Rice Village & LFM Market/Houston

  Меню Кейтеринг

    2424 Dunstan Rd, Houston, TX 77005

    (713) 521-7800

    |    RVIL@localfoodstexas. com  

  7 дней в неделю | 10:00 – 20:00

  Заказ на вынос и доставка!

  Tanglewood/Houston

  Menu Catering

  5740 San Felipe St, Хьюстон, TX 77057

  (713) 789-0642 44444 |   [email protected]  

  7 дней в неделю | 10:00 – 20:00

  Заказ на вынос и доставка!

  The Heights/Houston

  Menu Catering

    714 Yale St, Houston, TX 77007

    (713) 360-6133   |   [email protected]

  7 дней в неделю | 10:00 – 20:00

  Заказ на вынос и доставка!

  2-я улица Район / Остин

  Меню Catering

  454 West 2nd ST, Austin, TX 78701

  (512) 61412 (512) 61412 (512) 61412 (512) 61412 (512) 61412 . [email protected]

  Пн-Чт | 10:45–20:00

  Пт | 10:45 — 20:30

  Сб | 9:00 — 20:30 (поздний завтрак с 9 до 15 часов)

  Вс | 9:00 — 20:00 (Бранч подается 9a-3p)

  Мы предлагаем 2-часовую проверку парковки при покупке в будние дни до 17:00; Вход в гараж на 2-й улице в Сан-Антонио между 2-й и 3-й улицами (прямо рядом с нашим офисом).

  Заказ на вынос и доставка!

  Отзывы

  «Тот, кто изобрел этот сэндвич, достоин награды. Каждый укус вызывает у вас тошноту и желание еще».

  — Евгения С., Yelp • Хрустящий куриный сэндвич

  «Он сытный, вкусный и заставит ваши вкусовые рецепторы танцевать в стиле YMCA.»

  — Дайана С., Yelp • Сад Сэмми

  «Скажем так, я могу есть только салат из местных продуктов каждый день, каждый день до конца своей жизни и быть в порядке.