Диета с язвой желудка. Диета при язве желудка: что можно и нельзя есть пожилым людям

Какие продукты разрешены при язве желудка у пожилых людей. Какие блюда противопоказаны при язвенной болезни в пожилом возрасте. Как правильно питаться пожилому человеку с язвой желудка. Какой режим питания рекомендуется соблюдать при язве в пожилом возрасте.

Особенности питания при язве желудка у пожилых людей

Язвенная болезнь желудка — серьезное заболевание, которое требует тщательного подхода к питанию, особенно в пожилом возрасте. Правильная диета помогает уменьшить симптомы, ускорить заживление язвы и предотвратить обострения. Рассмотрим основные принципы питания при язве желудка у пожилых людей.

Общие рекомендации по диете

При язвенной болезни желудка пожилым людям следует придерживаться следующих правил питания:

• Дробное питание 5-6 раз в день небольшими порциями
• Исключение острых, жирных, жареных, копченых блюд
• Ограничение соли, специй, приправ
• Отказ от алкоголя и газированных напитков
• Употребление пищи комфортной температуры (не горячей и не холодной)
• Тщательное пережевывание пищи
• Ограничение грубой клетчатки

Такой режим питания позволяет снизить нагрузку на желудок и уменьшить выработку желудочного сока, раздражающего язву.

Разрешенные продукты

При язве желудка пожилым людям рекомендуется употреблять следующие продукты:

• Нежирные сорта мяса (курица, индейка, телятина)
• Нежирная рыба
• Яйца всмятку или в виде омлета
• Молоко и кисломолочные продукты невысокой жирности
• Творог
• Каши на воде или молоке (овсяная, рисовая, манная)
• Вермишель, макароны из твердых сортов пшеницы
• Белый хлеб вчерашней выпечки, сухари
• Овощные и фруктовые пюре
• Печеные яблоки
• Несладкие компоты, кисели
• Слабый чай, отвар шиповника

Эти продукты легко усваиваются и не раздражают слизистую желудка.

Запрещенные продукты

При язвенной болезни пожилым людям следует исключить из рациона:

• Жирное мясо, сало
• Копчености, колбасы
• Консервы
• Жареные, острые, соленые блюда
• Маринады, соления
• Грибы
• Бобовые
• Цитрусовые
• Шоколад, какао
• Газированные напитки
• Алкоголь
• Крепкий чай, кофе

Эти продукты могут усилить секрецию желудочного сока и спровоцировать обострение язвы.

Особенности приготовления пищи

При язве желудка пожилым людям рекомендуются следующие способы приготовления пищи:

• Варка
• Приготовление на пару
• Запекание в духовке без образования корочки
• Тушение

Блюда должны иметь мягкую консистенцию. Рекомендуется измельчать или протирать пищу для лучшего усвоения. Жарка и копчение категорически запрещены.

Режим питания

Оптимальный режим питания при язве желудка у пожилых людей:

• Завтрак — 8:00
• Второй завтрак — 11:00
• Обед — 14:00
• Полдник — 17:00
• Ужин — 19:00
• Перед сном — стакан кефира или молока (21:00)

Важно соблюдать регулярность приемов пищи и не допускать длительных перерывов между ними.

Примерное меню на день

Вот пример рациона на день для пожилого человека с язвой желудка:

• Завтрак: овсяная каша на молоке, омлет, слабый чай
• Второй завтрак: печеное яблоко
• Обед: протертый суп, паровая котлета из курицы с пюре, компот
• Полдник: творог с медом
• Ужин: отварная рыба с вермишелью, кисель
• На ночь: стакан кефира

Такой рацион обеспечивает организм необходимыми питательными веществами, не раздражая при этом слизистую желудка.

Питьевой режим

При язве желудка пожилым людям рекомендуется соблюдать питьевой режим:

• Пить небольшими порциями по 100-150 мл
• Не запивать еду
• Пить за 30-40 минут до еды или через 1-1,5 часа после
• Общий объем жидкости — 1,5-2 литра в сутки

Рекомендуемые напитки: чистая вода, слабый чай, отвар шиповника, компоты и кисели без сахара.

Что делать при обострении?

При обострении язвенной болезни пожилым людям следует:

• Перейти на более щадящую диету
• Употреблять только протертую пищу
• Исключить молочные продукты
• Уменьшить порции
• Увеличить количество приемов пищи до 7-8 раз в день
• Пить больше жидкости

После стихания острых симптомов можно постепенно расширять рацион под контролем врача.

Важность соблюдения диеты

Правильное питание при язве желудка у пожилых людей играет ключевую роль в лечении заболевания. Соблюдение диеты помогает:

• Уменьшить боли и дискомфорт
• Снизить секрецию желудочного сока
• Ускорить заживление язвы
• Предотвратить обострения
• Улучшить общее самочувствие

Важно помнить, что диета — это не временная мера, а образ жизни. Даже после заживления язвы следует придерживаться принципов правильного питания для профилактики рецидивов.

Советы по организации питания

Несколько полезных рекомендаций для пожилых людей с язвой желудка:

• Ведите дневник питания, отмечая реакцию на разные продукты
• Не ешьте на ночь
• Старайтесь есть в спокойной обстановке
• Не отвлекайтесь на телевизор или чтение во время еды
• Тщательно пережевывайте пищу
• Не употребляйте слишком горячую или холодную пищу
• Откажитесь от курения

Эти простые правила помогут наладить правильное питание и улучшить состояние при язвенной болезни.

Заключение

Правильная диета — важнейший компонент лечения язвы желудка у пожилых людей. Соблюдение принципов здорового питания, исключение вредных продуктов и правильный режим приема пищи помогают уменьшить симптомы заболевания и ускорить выздоровление. Однако важно помнить, что диета — это лишь часть комплексного лечения. Необходимо регулярно наблюдаться у врача и выполнять все его рекомендации для достижения наилучших результатов.

Людям с акне, гастритом и язвой желудка нужно соблюдать диету. На самом деле нет — Meduza

Romeo Gacad / AFP / Scanpix / LETA

В России пациентам с акне, гастритом, язвой желудка и некоторыми другими заболеваниями и состояниями врачи нередко назначают нумерованные лечебные столы (так называемые «столы по Певзнеру») или просто жестко ограничивают все жирное, острое и сладкое. «Медуза» вместе с телеграм-каналом «Намочи манту» объясняет, почему такие диеты больше напоминают жертвоприношение и не несут почти никакой пользы.

Если нервничать и плохо есть, будет язва желудка или гастрит. На самом деле нет

Ни питание, ни стресс сегодня не относятся к причинам развития гастрита и язвы желудка. В большинстве случаев эти заболевания вызывает инфекция, возбудитель которой — бактерия Helicobacter pylori. У язвы желудка есть еще одна распространенная причина — прием нестероидных противовоспалительных препаратов (НПВП), в том числе аспирина.

Связь между гастритом, язвой желудка и Helicobacter pylori была признана научным сообществом в 1980-е, а до того времени во всем мире причинами этих заболеваний считали стресс, плохое питание, острую и пряную, недостаточно пережеванную пищу. На этих знаниях основывалась диетическая система Мануила Певзнера. Нумерованные схемы (столы) лечебного питания, разработанные под его руководством почти сто лет назад, стали обязательными на советских курортах, в санаториях и больницах. Для людей с гастритом и язвенной болезнью предназначалось несколько схем питания. «Эти диеты жестко ограничивают все жирное, острое, — объясняет гастроэнтеролог клиники «Рассвет» и автор книги «Кишечник с комфортом, желудок без проблем» Алексей Парамонов. — Еда почему-то должна быть в страшно измельченном виде. Не дай бог, пациент целый кусок мяса съест, это обязательно должна быть какая-нибудь порубленная миксером курица, превращенная в суфле». По словам Парамонова, такая диета выполняет роль «жертвоприношения» — без малейшей пользы. В 2003 году Минздрав отменил номерные столы.

У меня гастрит, и диета мне помогает. На самом деле нет

Вполне вероятно, что это не гастрит. В действительности диета не влияет на течение гастрита и не обладает профилактическим эффектом. В России боль в верхней части живота принято списывать на гастрит, хотя чаще она объясняется функциональной диспепсией. Кроме того, врачи порой используют термин «гастрит» во время гастроскопии для того, чтобы описать повреждение слизистой желудка, которое не сопровождается воспалением, как при гастрите (например, вызвано приемом нестероидных противовоспалительных препаратов). А чтобы поставить диагноз «гастрит», одной только гастроскопии недостаточно — потребуется взять биопсию ткани желудка, однако ею в России часто пренебрегают.

Если есть меньше жирного, из желчного пузыря исчезнут камни. На самом деле нет

Раньше диету с низким содержанием жира могли посоветовать врачи. Считалось, что это должно остановить рост желчных камней в тех случаях, когда операция не рекомендуется или человек не хочет ее проводить. Однако позже стало известно, что быстрое снижение веса из-за нехватки жиров в рационе, напротив, может способствовать росту камней.

Шоколад и жирная еда вызывают акне.

На самом деле нет

Нет убедительных доказательств того, что шоколад, пища с высоким содержанием жиров или любые другие продукты повышают риск возникновения прыщей. Американская академия дерматологии не рекомендует как-то специально менять рацион или садиться на диету во время лечения акне. Возможно, есть связь между акне и обезжиренным молоком или продуктами с высоким гликемическим индексом (например, белым хлебом, кукурузными хлопьями, вареным картофелем), но эти данные требуют проверки. Поэтому от врачей, которые советуют исключить из рациона все на свете — острое, соленое, кислое, жирное, красное, шоколад — лучше бежать.

При псориазе строгая диета лучше лекарств. На самом деле нет

Врач может посоветовать изменить рацион пациенту с псориазом, если у того есть лишний вес или ожирение (когда индекс массы тела больше или равен 25). В этом случае рекомендуется низкокалорийная диета. Но на самом деле в этом не всегда есть необходимость. Такая диета действительно помогает уменьшить симптомы болезни, но только если одновременно принимать лекарства.

Если у ребенка диатез, нужно исключить все продукты, способные вызвать аллергию. На самом деле нет

Диатез — это не заболевание, так обычно называют симптомы атопического дерматита (экземы): покраснение, сухость кожи и зуд у маленьких детей. Людям с атопическим дерматитом врачи обычно не рекомендуют исключать что-то из рациона, так как нет оснований считать, что таким образом можно уменьшить симптомы или предотвратить обострение экземы.

Атопический дерматит не стоит путать с пищевой аллергией. Людям с таким диагнозом действительно рекомендуют полностью исключить из пищи продукт-провокатор.

Чтобы снизить уровень холестерина, нужно сесть на диету. На самом деле никто не знает

Людям с повышенным уровнем «плохого» холестерина врачи рекомендуют следить за тем, чтобы в рационе было много овощей и фруктов, отдавать предпочтение цельнозерновым продуктам и рыбе. Избегать пищу, в которой есть насыщенные жиры и трансжиры (часто содержатся в фастфуде, выпечке, колбасных изделиях). Кроме того, доктор может посоветовать похудеть, если у человека есть лишний вес. Однако холестерин не только поступает с пищей, в основном он вырабатывается нашим организмом. На этот процесс влияют самые разные факторы и полагаться лишь на диету не всегда возможно (например, если питание человека и раньше было здоровым), поэтому врач может рекомендовать лекарства, снижающие уровень холестерина.

Когда имеет смысл изменить рацион?

Если у вас функциональная диспепсия

При функциональной диспепсии у некоторых пациентов может быть чрезмерная чувствительность к определенным продуктам, поэтому в начале лечения могут быть какие-то ограничения. В частности, врачи рекомендуют есть меньшими порциями и чаще, чем три раза в день. Также можно попробовать избегать продуктов, которые провоцируют симптомы, но не следует исключать из рациона целые группы, не посоветовавшись с врачом. Впрочем, как объясняет Алексей Парамонов, это не имеет лечебного эффекта — только вспомогательный симптоматический.

Синдром раздраженного кишечника

Первым шагом при лечении синдрома раздраженного кишечника может стать анализ всего того, что предшествует ухудшению состояния, в том числе еды. Чтобы облегчить задачу, можно завести пищевой дневник и с его помощью определить, какие продукты провоцируют приступ боли или другие симптомы.

Изжога

Изменение рациона не всегда требуется при изжоге, но некоторым пациентам оно помогает. Врачи рекомендуют есть меньшими порциями и чаще, чем три раза в день, не пить слишком много алкоголя и не есть за три-четыре часа до сна. Еще можно попробовать исключить из рациона то, что вызывает симптомы. Обратите внимание на продукты, которые чаще других провоцируют изжогу. «Нельзя сказать, что есть большие исследования на эту тему, но есть десятилетние наблюдения. Убеждения врачей оформлены экспертными мнениями и существенно не оспариваются», — говорит Алексей Парамонов. В этом списке кофе, шоколад, продукты и напитки с мятой (а также жвачки, конфеты, отвары). Считается, что все они способны вызвать рефлекторное расслаблению нижнего пищеводного сфинктера.

В число провокаторов также входит острая пища и те продукты, которые создают жировую эмульсию в желудке. Это, например, майонез или жирное мясо (мясо по-французски, пельмени, манты, чебуреки). «Это более или менее универсальный сценарий, который у конкретного человека может и не работать, — объясняет Парамонов. — Следует учесть, что в целом диета играет определенную роль при изжоге, но меньшую, чем, например, отказ от курения».

Язва желудка

Людям с язвой желудка, как и с изжогой, лучше не есть перед сном. Кроме того, врач может рекомендовать на время отказаться от еды и напитков, которые провоцируют симптомы. Обычно это кофе, шоколад, алкоголь, а также жирные и острые продукты. Но если доктор рекомендует исключить целые группы продуктов, например, предлагает не есть белки, стоит обратиться к другому специалисту за вторым мнением. И не слушайте тех, кто говорит, что нужно пить больше молока и в целом налегать на молочные продукты. Такие изменения в рационе не помогают при язве и могут вызвать боль в желудке.

Целиакия

Безглютеновая диета играет решающую роль в лечении целиакии. Чтобы состояние пациента не ухудшалось, из рациона необходимо убрать все, в чем есть клейковина. Эта группа белков содержится в пшенице, ржи, ячмене, кроме того, клейковину добавляют в самые разные продукты, она есть в составе некоторых лекарств и БАДов, поэтому придерживаться безглютеновой диеты может быть чрезвычайно сложно.

«Сейчас стало очень модным направлением применять безглютеновую диету просто как вариант здорового питания, — говорит Алексей Парамонов. — Вот это под собой научной основы не имеет и пользу здоровым людям и пациентам с другими заболеваниями не может принести даже теоретически. Люди просто сознательно снижают свое качество жизни».

Камни в почках

Изменение рациона помогает предотвратить повторное образование камней. Обычно советуют пить больше жидкости, есть меньше соли и животных белков. Точные рекомендации зависят от множества факторов, в том числе от типа камней, и дать их может только врач.

Артериальная гипертензия

Пациентам с артериальной гипертензией и всем, кто близок к этому состоянию (то есть людям с давлением 120 мм ртутного столба и выше), рекомендуется специальная диета. Рацион при повышенном давлении должен состоять из большого количества овощей и фруктов, бобовых, цельнозерновых продуктов, нежирных молочных продуктов, птицы и рыбы. Нужно есть меньше соли и насыщенных жиров, исключить пищу, в которой содержатся трансжиры. В отличие от популярных диет, этот метод был проверен в рандомизированных клинических исследованиях и доказал свою эффективность.

В докладе 2003 года под эгидой Национального института болезней сердца, легких и крови США со ссылками на конкретные научные работы показано, насколько снижается систолическое артериальное давление при изменении пищевого поведения. — пишет в книге «Мой лучший друг — желудок» диетолог Елена Мотова. — При этом от человека не требуется ничего сверхъестественного. Это обычная сбалансированная диета, в которой чуть больше внимания уделяется некоторым питательным веществам, и другие посильные изменения стиля жизни».

Марианна Мирзоян

Питание при язве желудка у пожилых: правила, которые следует соблюдать

Пожилые люди часто страдают нарушениями пищеварения из-за ряда причин. Причем ухудшение работы одного из узлов желудочно-кишечного тракта, например, желудка, ведет за собой сбои в работе поджелудочной железы, тонкого и толстого кишечника, желчного пузыря. Как следствие, возникают тяжесть в желудке после еды, метеоризм, изжога, тошнота, запоры или диарея, дисбактериоз. Стойкий, длительный дисбактериоз приводит к молочнице и грибковым поражениям всего организма.

Нарушение пищеварения влечет за собой изменение кислотности желудочного сока. Поскольку в пожилом возрасте скорость регенерации тканей значительно снижена, повышение кислотности желудочного сока влечет за собой не только регулярно возникающую изжогу, а и повреждения желудочной стенки. Как результат – гастрит или язвенная болезнь желудка.

Общие принципы диетического питания при язве желудка для пожилых

Придерживаясь указанных принципов, можно свести к минимуму болевые ощущения и нарушение функциональности желудка при каждом приеме пищи, замедлить или остановить прогрессирование заболевания, улучшить прогноз выздоровления и повысить качество жизни больного. Для этого необходимо:

• маленькие порции, т.к. большая порция дополнительно раздражает и растягивает стенки желудка;
• частое питание, не реже 1 раза в 3 часа, для того, чтобы выделяющийся желудочный сок использовался для переваривания пищи, а не повреждения стенок желудка;
• умеренная калорийность порций, сбалансированность;
• прием блюд средней температуры, избегание горячих и холодных блюд, т.к. высокая температура чрезмерно раздражает стенки желудка, а низкая – блокирует работу ферментов, задерживает эвакуацию пищевого комка из желудка дальше по пищевому тракту, вызывает тяжесть, газообразование;
• при отсутствии противопоказаний (почечная недостаточность, отеки и т. д.) употребление чистой питьевой воды до 2х литров в сутки;
• отказ от соли, газированных напитков, алкоголя, курения;
• питание с учетом времени переваривания продуктов, т.к. мясо переваривается на несколько часов дольше, чем молочные продукты или овощи, что позволит добиться лучшего насыщения и избежать чувства голода между приемами пищи.

В реабилитационный период или период ремиссии возможно так называемое зигзагообразное питание, при котором больному разрешают редко «побаловать» себя запрещенными и вредными при его болезни продуктами с последующим обязательным переходом вновь на диетическое питание. Такой способ составления рациона для пожилого человека при язвенной болезни поможет поддерживать ЖКТ в тонусе и улучшить качество жизни и моральное состояние человека.

Разрешенные и запрещенные к употреблению продукты

Есть некий перечень продуктов, употреблять которые при язве желудка для пожилого человека строго запрещено. К таким продуктам относятся грибы и любые блюда с ними, жареные мясо и рыба жирных сортов, любые консервы, колбасы и копчености, жирные молочные и кисломолочные продукты, острые сыры, пряные жгучие приправы.

С осторожность следует употреблять яйца (лучше всего сваренные всмятку), овощи и фрукты, каши, сладости, сдобу, хлеб и кофе.

В список разрешенных продуктов входят постное мясо и белая рыба, молочные продукты низкой жирности, сухарики, овсяная, гречневая крупы, рис, ягодные и фруктовые пюре, мед (если на него нет аллергии), зефир, мармелад, варенье в умеренных количествах. Разрешено немного подсолнечного или оливкового масла, сливочное масло низкой жирности, спред. Пить рекомендуется компоты, травяные чаи, какао.

Все продукты готовятся на пару, запекаются в духовке или протушиваются на плите. Жареное до корочки строго запрещено.

6 вещей, которые я узнал о язвах

Реклама

Продолжить чтение основной истории

Кредит… Хайди Янгер

• 13 апреля 2017 г.

В середине февраля я больше не мог спать всю ночь. В 2 часа ночи я ловил себя на том, что пью молоко из пакета, чтобы потушить пожар в верхней части грудной клетки. Жжение в желудке чередовалось с тошнотой, поэтому я держала ведро рядом с ноутбуком и думала сделать тест на беременность, хотя мне было 9 лет.На 9 процентов уверен, что не ожидал.

Однажды на платформе метро я согнулся пополам и издал такой жалкий стон, что совершенно незнакомый человек спросил: «С тобой все в порядке?» Тогда я понял, что пора обратиться за медицинской помощью. Жители Нью-Йорка не обращаются к незнакомцам в метро, ​​ Я сказал себе . Это как сломать четвертую стену .

На следующий день мой лечащий врач сказал мне, что у меня, вероятно, язва, воспаленное пятно или рана в слизистой оболочке желудка или тонкой кишки. Вот некоторые вещи, которые я узнал о язвах во время последовавшей одиссеи.

■ Язва может появиться у каждого. Еще в 1980-х годах, когда врачи и почти все остальные считали, что психологический стресс или острая пища приводят к язве, два австралийских ученых обнаружили, что главным виновником на самом деле была бактерия под названием Helicobacter pylori. Это открытие в конечном итоге принесло им Нобелевскую премию в 2005 году и открыло эру использования антибиотиков для лечения язв.

Но язвы полностью не исчезли. Отнюдь не. Действительно, мое племя товарищей по несчастью легион. По данным Национального центра медицинской статистики Центров по контролю и профилактике заболеваний, в 2014 году около 16 миллионов взрослых по всей стране сообщили о наличии у них язвы. Самая большая группа, примерно 6,2 миллиона человек, была в возрасте от 45 до 64 лет. На долю лиц в возрасте от 18 до 44 лет приходилось 4,6 миллиона, от 65 до 74 лет — 2,6 миллиона, а на лиц в возрасте 75 лет и старше — 2,4 миллиона.

Мне сделали анализ крови, чтобы определить, инфицирован ли я H. pylori; тест оказался отрицательным, так что мне не понадобились антибиотики. Регулярное использование нестероидных противовоспалительных препаратов, таких как ибупрофен или аспирин, также может привести к язве, но я не принимал эти лекарства. Моя язва оказалась «идиопатической», что является причудливым способом сказать, что врачи понятия не имеют, почему это произошло.

■ Требуется время, чтобы понять, что можно есть. Мой врач сказал мне, что мне необходимо стандартное лечение: принимать омепразол, препарат, подавляющий кислотность, в течение месяца, чтобы дать время открытой язве в желудке зажить. Хотя некоторые невылеченные язвы начинают сильно кровоточить или требуют хирургического вмешательства или госпитализации, он заверил меня, что я скоро почувствую себя лучше.

А пока мне нужно было придумать, как добыть пищу. Но иметь язву, как я понял, это все равно, что быть участником извращенного игрового шоу под названием «Что поесть?». Неправильно выбери, и мой желудок сгорит, как лава, оставив меня вялым. Выбирайте с умом, и я буду вознагражден минутной передышкой, пока голод снова не разразится. Каждые несколько часов «игра» начиналась заново.

Как ни странно, я не был уверен, какие продукты могут быть безопасными, пока не попробовал их. Например, почему, казалось бы, безобидный пакет с соленым арахисом привел к агонии?

Правда в том, что гастроэнтерологи не знают, почему определенные продукты питания вызывают расстройство желудка и изжогу у пациентов с язвой желудка. Есть несколько правил дорожного движения: Избегайте алкоголя или всего, что содержит кофеин или много жира.

Жирная пища «долго задерживается в желудке и гноится», — говорит Лори Уэлстед, дипломированный диетолог, работающая в центре болезней органов пищеварения Чикагского медицинского университета. Может быть, это была проблема с арахисом?

Доктор Дэвид И. Грэм, бывший президент Американского колледжа гастроэнтерологии, возможно, резюмировал это наиболее лаконично: «Есть общее правило: не ешьте то, что причиняет вам боль».

Пациенты с язвой должны служить себе подопытными кроликами, экспериментируя со своими внутренностями, пока не найдут пропитание, которое не доставляет им дискомфорта. Я не понимал этого до тех пор, пока мне не поставили диагноз.

■ Пустой желудок не поможет — и, вероятно, причинит боль. Как убитая горем душа, которая клянется не встречаться, чтобы избежать боли в будущем, я начала есть все меньше и меньше. Так же поступила и Меган Макмиллен, медсестра из Моргантауна, штат Западная Вирджиния, после того, как в День святого Валентина обнаружила у себя язву.

«Ты боишься, что если съешь что-нибудь, какие будут последствия», — сказала она, поэтому перестала есть на два дня. Но обратной стороной голода была тошнота, а пустой желудок может быть вдвойне болезненным.

Без еды язва постоянно омывается желудочной кислотой, говорит доктор Дэвид Гринвальд, директор отделения клинической гастроэнтерологии и эндоскопии в больнице Маунт-Синай в Нью-Йорке. «Очень часто люди сообщают, что при язве любая пища временно улучшает состояние».

■ Не ешьте перед сном. Еще одна большая ошибка: есть непосредственно перед сном, считает доктор Грэм, профессор гастроэнтерологии в Медицинском колледже Бейлора в Хьюстоне.

«Если хочешь болеть ночью, ешь перед сном», — сказал он. Это потому, что когда вы едите, ваш желудок вырабатывает много кислоты для переваривания пищи. Но «после того, как еда закончилась», сказал он, уровень кислоты остается высоким. Результат: скорее всего, вы проснетесь от боли.

■ Не беспокойтесь о кислых продуктах. Раньше я никогда не доверял доктору Гуглу, но я был в отчаянии. Поэтому я нашел в Интернете диаграмму pH, в которой было указано, какие продукты были кислыми, какие были нейтральными, а какие щелочными, поэтому предположительно не такие кислые в желудке. Чем ниже pH по шкале от 3 до 10, тем более кислой является пища, и тем больше я должен избегать ее, согласно таблице.

Эта маленькая радужная карта стала моей библией. Я исключил козий сыр, консервированный тунец, говядину, свинину и все орехи, кроме миндаля, который считался щелочным. Моей любимой едой стал целый авокадо в паре с фунтом клубники.

К сожалению, этому так называемому репортеру по вопросам здоровья потребовалась целая неделя, чтобы хотя бы спросить, была ли моя диаграмма pH или любая из многих других диаграмм продуктов питания в Интернете подтверждена авторитетными исследованиями.

Мисс Уэлстед, диетолог из Чикаго, вразумила меня. «РН пищевых продуктов не является доказательной базой для диетотерапии или в области медицины», — сказала она. «Желудочная кислота настолько кислая, что продукты, которые вы едите, не обязательно повлияют на эту желудочную кислоту».

Плохая новость заключалась в том, что я попал в кроличью нору дезинформации. Я почувствовал себя немного лучше после разговора с Лори Кифер, медицинским психологом, специализирующимся на заболеваниях пищеварения в Медицинской школе Икана на горе Синай, которая рассказала мне, что ее пациенты с язвами часто чувствуют себя «неуправляемыми».

Доктор Кифер посоветовал мне не усиливать дистресс, «пытаясь контролировать вещи, которые, вероятно, не будут влиять на ваши симптомы». Как хлипкие диаграммы рН.

■ Не сбрасывайте со счетов стресс. «Нет абсолютно никаких доказательств того, что психологический стресс или беспокойство вызывают язву», — сказал доктор Гринвальд. Но он и другие эксперты предупреждают, что стресс может усугубить симптомы.

«Если у вас есть некоторый дискомфорт из-за язвы, и вдобавок к этому вы испытываете беспокойство и стресс, возможно, из-за язвы, ваши симптомы могут быть немного более выраженными», — сказал доктор Гринвальд.

На самом деле, «в гастроэнтерологической практике все больше специалистов по поведенческому здоровью принимают», — сказал доктор Кифер. «На самом деле мы называем это психогастроэнтерологией».

Она включена в комплексную желудочно-кишечную программу в Mount Sinai, поэтому после того, как пациенты обращаются к диетологу по поводу язвы, болезни Крона или синдрома раздраженного кишечника, они могут зайти на психологическую консультацию. «Так гораздо меньше стигматизации», — сказала она.

«Стресс, тревога и беспокойство только замедлят ваше выздоровление, — сказал доктор Кифер. «Стресс — это все, что требует от тела адаптации. Если вы тратите ресурсы на стресс, ваше тело не тратит ресурсы на восстановление».

На заживление моей язвы ушло около пяти недель. Так что, полагаю, я мог бы съесть буррито с острым соусом. Но я не совсем избавился от своего страха. Я до сих пор не простил йогуртовый напиток с пробиотиком, от которого в первые дни после постановки диагноза у меня загорелся желудок. Я абсолютно уверен, что никогда не буду.

10 лучших идей и вдохновения для диеты при язвенной болезни

Pinterest

Подробнее

Откройте для себя 10 лучших идей и вдохновения Pinterest для диеты при язвенной болезни. Вдохновляйтесь и пробуйте новое.

Сохранено с stylecraze.com

План меню диеты при гастрите: продукты, которые следует есть и избегать

Существуют продукты, которые могут вызвать гастрит и вызвать расстройство желудка. Диета при гастрите включает в себя продукты, легкие для желудка. Подробности читайте дальше.

Уменьшение жира на животе

Потеря жира на животе

Потеря жира

Видео тренировок

Тренировка бедер

Тренировка корпуса

Йога для лица

Лицо 9003

мышцы живота

мужество Chinoerac

Murage Chinoera, сэкономившая для язвы диеты

, сохраненные от Stylecraze.com

Язвы желудка: 17 домашних средств, а также для самообслуживания и схемы диета

. эффективное средство для лечения и профилактики язвы желудка. Эти методы могут помочь вам выздороветь быстрее и с меньшим количеством осложнений.

Десерты для диабетиков

Рецепты для диабетиков

Промывание почек

уксус для прыщей

Здравоохранение

Советы по здоровью

Apple Cider Vinegar Health

Советы Fitness

Язвы желудка

Rose Ann Boosr

Rose Ann Boos Сэкономленные в желудке Ulcers

.

Диета при гастрите: что есть и чего избегать

Диета при гастрите – продукты, которые следует есть и избегать: Если у вас часто болит живот, вздутие живота или расстройство желудка, вероятно, у вас симптомы гастрита. Соблюдение плана диеты при гастрите в сочетании с некоторыми изменениями в здоровом образе жизни может помочь в лечении этого воспаления слизистой оболочки желудка. #гастрит #гастритдиета #диета #здоровье #здравоохранение

Воспаление желудка

Язвы желудка

желудочный грипп

Проблемы с желудком

Проблемы с желудком

Язв. Здоровье

Сохранено с инвайтхелс.ком

Диета доктора Прессмана при кислотном рефлюксе

Диета доктора Прессмана при кислотном рефлюксе

Smoothie Vegan

Smoothie Jar

Смузи Glass

План диеты с кислотой рефлюксом

Kiwi

Cranberry Lemonade

Pineapple Smoothie

. к рецептам рефлюксной диеты

Сохранено с livestrong.com

План питания для больных язвой | Livestrong.com

Специального диетического меню при язве желудка не существует, но некоторые изменения в диете могут помочь в борьбе с ростом Helicobacter pylori, бактерий, вызывающих язву желудка.

пища для язв желудка

Foods для язв

Здоровый желудок

Язвенная диета

Гастрит диета

Скнома

Diverticulite

Симптомы гастрота

. stylecraze.com

Диета при гастрите – продукты, которые следует есть и которых следует избегать

Диета при гастрите – продукты, которые следует есть и избегать: В этой статье мы обсудим план диеты при гастрите и продукты, которые следует есть и избегать. Мы также дадим вам несколько рецептов блюд, которые могут помочь в лечении этого состояния. #Здоровье #Велнес #Гастрит #ЗдоровоеПитание

Лучший план диеты для потери веса

План диеты с низким содержанием жира

Меню плана диеты

Лучшие продукты похудения

Foods для гастрита

Foods для язв

Язвная диета

Diet

Диета. Ханна Джорджина Миллер сохранена в Health And Fitness

Сохранено с ecosh.com

ГАСТРОЭЗОФАГЕАЛЬНАЯ РЕФЛЮКСНАЯ БОЛЕЗНЬ (ГЭРБ) — симптомы, причины, натуральные домашние средства и рефлюксная диета — Ecosh

Домашние средства от гастроэзофагеальной рефлюксной болезни: диета при рефлюксной болезни; продукты, которых следует избегать; добавки; эфирные масла и изменения образа жизни, которые могут помочь.

План диеты с кислотной рефлюксом

Рецепты кислотного рефлюкса

анти рефлюкс диета

Низкие кислотные рецепты

пищевые продукты для кислотного рефлюкса

Низкие кислотные пищи

Что помогает кислый рефлюкс

GERD Рецепты

Рецепты диеты

MACLIVIA

диетические диеты

MACLIA

диета

MACLIVIA

. Рамос спас здоровье

Сохранено с hubpages.com

Продукты, подходящие при язве желудка

Язва желудка (язва желудка) представляет собой нарушение защитной оболочки желудка. Это в основном вызвано инфекцией бактериями Helicobacter pylori и частым использованием НПВП. Признаки и симптомы включают боль в желудке чуть ниже грудины, изжогу, тошноту, потерю аппетита, плохое самочувствие, потерю веса и признаки анемии, такие как головокружение. Правильная диета, включающая фрукты и овощи, нежирное мясо и воду, может помочь ускорить выздоровление и облегчить язву желудка…

пища для язв желудка

питания для язв

Бактерии желудка

Травяные средства

Дома Сохранено с hollywoodhomestead.com

11 продуктов H Pylori, которые следует есть (и 5 продуктов, которых следует избегать) — Hollywood Homestead

Если вы испытываете язвы и другие последствия воздействия бактерий h pylori, вы не хотите пропустить этот пост.