Питание при диабете, или правила здоровой диеты — журнал «Виола»
Выделяют два основных типа сахарного диабета:
- Сахарный диабет I типа (инсулинозависимый) манифестирует чаще в детском и подростковом возрасте. При этом типе сахарного диабета гибнут клетки, вырабатывающие инсулин, что требует постоянной заместительной инсулинотерапии.
- Сахарный диабет II типа (инсулиннезависимый) обусловлен в основном плохой чувствительностью рецепторов инсулина. Это заболевание чаще встречается у взрослых людей, имеющих, как правило, избыточную массу тела. Такие пациенты нуждаются обычно в специальных сахароснижающих препаратах, хотя со временем им тоже может понадобится инсулин.
Как при I, так и при II типе диабета, рацион должен быть разнообразным и соответствовать возрасту, полу человека, его энергозатратам. Питаться следует дробно, 5–6 раз в день. Кулинарная обработка продуктов может быть разнообразной, их можно варить, тушить, запекать, реже используется жарение без панировки и на небольшом количестве растительного масла.
В ежедневном рационе следует отдавать предпочтение жирам растительного, а не животного происхождения. Пациентам с сахарным диабетом II типа, сопровождающимся ожирением, врачом будет рекомендовано существенно снизить содержание жиров в рационе.
Источником глюкозы являются углеводы пищи. Различают простые и сложные углеводы. Простые углеводы (сахар, мед, пшеничная мука, белые крупы) быстро всасываются, что приводит к резкому повышению уровня сахара в крови. Такие углеводы больным сахарным диабетом следует исключить из своего рациона. Сложные углеводы содержат пищевые волокна (клетчатку, пектин), которые не являются источником энергии, но при этом способствуют снижению всасывания глюкозы, а также липопротеидов общей и низкой плотности. Продукты, содержащие сложные углеводы (овощи, фрукты, ржаная и овсяная мука) должны преобладать в рационе больных сахарным диабетом.
Присутствие пищевых волокон в продукте значительно снижает его гликемический индекс (ГИ), который выражает, насколько данный продукт повысит уровень глюкозы в крови при поступлении в организм человека.
Чем ниже ГИ, тем этот продукт полезнее для человека, следовательно, предпочтение следует отдавать продуктам с низким ГИ. На сегодняшний день таблицы с ГИ продуктов представлены повсеместно.
Люди, получающие инсулин, должны строго учитывать количество углеводов в питании. Для этого было введено понятие — хлебная единица (ХЕ). 1ХЕ — это 12 г углеводов. Лечащий врач подсчитывает общее количество ХЕ и распределяет их по приемам пищи, больной же должен стараться строго придерживаться этих рекомендаций. Сделать это не сложно, зная количество ХЕ в определенном объеме продукта и его ГИ. Так 1 яблоко и 10 виноградин содержат 1 ХЕ (12 г углеводов), но больному сахарным диабетом следует выбрать яблоко, т. к. его ГИ значительно ниже, чем у винограда.
Диету больного сахарным диабетом можно назвать примером здорового питания. Соблюдая рекомендации врача, используя таблицы с ХЕ и ГИ, люди с диабетом могут с успехом разнообразить свой рацион.
Поделиться Оглавление:
Зачем соблюдать диету Основной лечения сахарного диабета I типа является грамотная инсулинотерапия и владение методиками самоконтроля.  Итак, пациентам с сахарным диабетом рекомендуют диету с умеренно сниженной энергоценностью за счет легкоусвояемых углеводов и животных жиров. Методы термической обработки не имеют значения. Жареное и острое противопоказано лишь пациентам, имеющим воспалительные заболевания желудочно-кишечного тракта. Раньше, пациентам рекомендовали дробный режим питания: 5-6 раз в день с равномерным распределением углеводов. В настоящее время при соблюдении современных режимов инсулинотерапии необходимости столь строго режима и частых приемов пищи нет. Главное, чтобы доза введенного перед едой инсулина соответствовала тому повышению сахара в крови, которое произойдет после приема пищи. При этом следует понимать, что далеко не все продукты быстро и сильно повышают глюкозу в крови. Сахароповышающим действием обладают в основном углеводы. Поэтому съедаемые углеводы следует учитывать, чтобы правильно рассчитать дозу инсулина короткого действия. Углеводы входят в состав большинства растительных продуктов, а из животных – только в жидких молочных продуктах. Категорически запрещается употребление сладких напитков (лимонад, чай с сахаром, фруктовые соки и т.д.), ограничивается употребление сладостей. В настоящее время выпускается целый ряд сладостей для больных сахарным диабетом. Их отличие заключается в том, что они содержат не легкоусвояемый сахар, а сахарозаменители, которые не так сильно повышают глюкозу крови после еды. Будем точны Для более точного расчета дозы инсулина относительно количества съеденных продуктов разработана система Хлебных Единиц (ХЕ). Одна ХЕ равна количеству продукта, содержащего 10-12 граммов углеводов, например один кусок хлеба, один апельсин средней величины, 1 стакан молока, 2 столовые ложки каши с горкой. Таким образом, для больного сахарным диабетом I типа (при условии нормального веса), находящегося на правильном режиме инсулинотерапии, главным является не то что есть, а то как правильно подсчитать содержание углеводов в пище. Алкоголь и сахарный диабетХотелось бы также сказать несколько слов о приеме алкоголя при сахарном диабете. Алкоголь обладает специфическим действием на пациентов с сахарным диабетом, находящихся на инсулинотерапии или сахароснижающих препаратах. У таких пациентов прием алкоголя может вызывать снижение уровня сахара в крови до состояния гипогликемии, которая может быть опасна для жизни. Происходит данное явление вследствие того, что спирт обладает свойством тормозить выход из печени запасов сахара и обычная доза инсулина в этом случае оказывается избыточной. При этом в состоянии алкогольного опьянения больной может не обратить внимания на первые признаки гипогликемии и не принять своевременных мер по ее устранению. А окружающие могут отнести ухудшение самочувствия к состоянию опьянения. Прием несладких алкогольных напитков в небольших дозах разрешен лишь пациентам, находящимся в состоянии компенсации. Вид алкоголя и дозы следует обязательно обсудить с лечащим врачом. E10 — Сахарный диабет 1 типа
Перед началом применения любого препарата посоветуйтесь со специалистом
и ознакомьтесь с инструкцией по применению. Список использованной литературы
← Предыдущая статья Следующая статья → Читать далее Вас может заинтересовать
|
Существуют специальные таблицы для расчета хлебных единиц в продуктах питания. Зная, сколько ХЕ вы собираетесь съесть за прием и измерив сахар крови до еды, вы можете ввести соответствующую дозу инсулина короткого действия. А затем проверить сахар крови после еды. Не рекомендуется съедать за каждый прием пищи более 7-8 ХЕ.
д/рассасывания: 100 шт.
02.08
Что можно и чего нельзя делать при диабете
07.
08.2020
Миллионы людей во всем мире живут с диабетом. В Соединенных Штатах 34,2 миллиона (чуть более 1 из 10) людей страдают диабетом, а еще у 88 миллионов (примерно 1 из 3) диагностирован преддиабет. Хотя диабет еще не является излечимым заболеванием, хорошая новость заключается в том, что вы можете предотвратить или отсрочить начало диабета, если будете соблюдать здоровую диету, вести активный образ жизни и контролировать свое кровяное давление и уровень холестерина.
Если у вас уже есть это заболевание, первое, что нужно сделать, это принять меры для его лечения. Те же самые вещи, которые работают для профилактики, также могут помочь вам свести к минимуму последствия этого заболевания. Также важно знать, что если вы не справитесь с диабетом, это может привести к серьезным осложнениям, включая глаукому, невропатию, потерю слуха, заболевание периферических артерий, почечную недостаточность и инсульт.
Выполняйте упражнения
Многие исследования показали, какую пользу физические упражнения приносят людям с диабетом.
И преимущества не ограничиваются одним типом упражнений. Тренировки с отягощениями, аэробные упражнения и умеренные физические нагрузки, такие как ходьба, доказали свою эффективность.
Чем упражнения могут помочь диабетикам?
- Более низкие значения HbA1c
- Снижение резистентности к инсулину
- Меньший риск развития сердечно-сосудистых заболеваний или смерти от них
«Главное, что я говорю клиентам с диабетом, это то, что упражнения могут действовать как болюс инсулина, поэтому самое главное — знать свои цифры», — говорит тренер по здоровому образу жизни LifeFit Чейанн Дженовезе, EP-C. «Инсулинозависимые диабетики должны всегда проверять уровень глюкозы в крови до и после тренировки и планировать время тренировки в соответствии с дозами инсулина».
Как правило, лучшее время для физических упражнений — от одного до трех часов после еды, когда уровень сахара в крови, вероятно, выше. Если вы используете инсулин, важно проверить уровень сахара в крови перед тренировкой.
Подробнее: The Diabesity Trend
Следите за уровнем глюкозы в крови
«Также очень важно, чтобы у людей с диабетом уровень глюкозы в крови составлял не менее 100 мг/дл перед тренировкой , — говорит Дженовезе. «Я рекомендую клиентам с диабетом есть небольшие порции или перекусы с хорошими источниками углеводов и белков, такими как арахисовое масло и крекеры. Углеводы быстро повысят уровень глюкозы в крови, а источник белка будет поддерживать уровень глюкозы в крови на протяжении всей тренировки».
Также рекомендуется проверять уровень сахара в крови после любой особенно изнурительной тренировки или занятия. Если вы принимаете инсулин, риск развития гипогликемии может быть самым высоким через 6–12 часов после тренировки. Эксперты также предостерегают от занятий спортом, если у вас слишком высокий уровень сахара в крови (более 250), потому что упражнения иногда могут поднять уровень сахара в крови еще выше.
Не начинайте без подготовки
«Если клиент склонен к гипогликемии во время тренировки, я рекомендую проверять уровень глюкозы в крови в середине сеанса», — говорит Дженовезе.
«Кроме того, всегда держите под рукой быстродействующий источник глюкозы и прислушивайтесь к своему организму! Если вы чувствуете головокружение, легкое головокружение, потливость или тошноту, вам нужно прекратить делать то, что вы делаете, и проверить уровень глюкозы в крови».
Из-за опасностей, связанных с диабетом, всегда носите медицинский браслет с предупреждением о том, что у вас диабет и принимаете ли вы инсулин. Кроме того, во время тренировки держите при себе леденцы или таблетки глюкозы на случай, если уровень сахара в крови резко упадет.
«Упражнения при диабете, особенно для инсулинозависимых диабетиков, могут занять некоторое время, чтобы понять», — подчеркивает Дженовезе. «Так что будьте терпеливы со своим телом и всегда консультируйтесь со своим врачом и лечащим врачом, прежде чем начинать тренировки».
Подробнее: Обратный преддиабет
Выбирайте более здоровую пищу
Ключевой частью лечения диабета является питание.
Здоровая диета при диабете включает в себя большое количество фруктов, овощей и нежирных белков и ограничивает избыток сахара и трансжиров.
«Наличие плана и списка продуктов поможет вам избежать импульсивных и часто вредных для здоровья покупок», — говорит Дженни Крафт, RD, LD, CDE, зарегистрированный диетолог и сертифицированный преподаватель диабета. «Вы можете найти множество простых и питательных планов питания в Food Hub Американской диабетической ассоциации».
- Откажитесь от сладких напитков , таких как газированные напитки, сок и сладкий чай.
- Выбирайте запеченное или приготовленное на гриле мясо и морепродукты вместо жареных.
- Увеличьте ежедневное потребление фруктов и овощей и ешьте больше дома, а не на улице.
- Читайте этикетки продуктов , чтобы убедиться, что вы едите правильный размер порции, и старайтесь выбирать продукты с меньшим количеством ингредиентов.
Не лишайте себя
Вам не нужно отказываться от всех продуктов, которые вам нравятся — просто следите за своими порциями и частотой этих продуктов. Почти любую пищу можно включить в план здорового питания.
Вы также можете побаловать себя едой вне дома. Когда обедаете в ресторане, идите с планом. Большинство сетевых ресторанов публикуют информацию о питании в Интернете.
«Вы, скорее всего, сделаете выбор в пользу здорового питания, если уже решили, что будете заказывать, еще до того, как пойдете», — советует Крафт.
Не пропускайте приемы пищи
Если вы голодны, вы, скорее всего, съедите больше.
«Лучше всего перекусить — фруктом, сыром, сырыми овощами с хумусом или орехами», — говорит Крафт. «Клетчатка улучшает контроль уровня сахара в крови и способствует снижению веса, делая вас более удовлетворенными».
Диабет неизлечим, но его можно контролировать. Если вы приложите усилия, чтобы участвовать в какой-либо физической активности и каждый день есть больше питательных продуктов, вы увидите положительные изменения в своем здоровье.
Нужна личная поддержка и руководство по лечению диабета?
- Вместе с тренером по здоровому образу жизни LifeFit разработайте план упражнений, который подходит именно вам.
- Встретьтесь с нашими зарегистрированными диетологами/сертифицированными преподавателями диабета, чтобы составить план питания для самостоятельного управления.
Узнайте больше о нашей диабетической программе или позвоните в оздоровительный центр LifeFit по телефону 843-522-5635 .
Получите вдохновение для хорошей жизни
Присоединяйтесь к сотням других, получающих ежемесячную сводку наших лучших статей о здоровье и благополучии Lowcountry.
Имя
Фамилия
Адрес электронной почты*
Когда вы
Не можете ждать
ПОЛУЧИТЕ ЛЕЧЕНИЕ
ВАМ НУЖНО
24/7
Онлайн-посещения
ПОКАЗАТЬ ВРАЧА
СЕЙЧАС
Диабет 1 типа: как его лечить? (для подростков)
Ваши учителя следуют плану занятий, в котором указано, что вы будете изучать каждый день.
У ваших родителей может быть план, который поможет вам оплатить обучение в колледже. И ваши социальные планы на выходные определяют, смотрите ли вы фильм, идете на концерт или играете в баскетбол в спортзале.
Люди с диабетом 1 типа должны следовать другому типу плана. План лечения, также называемый планом лечения диабета, помогает людям контролировать свой диабет и оставаться здоровыми и активными. Планы у всех разные, они основаны на потребностях здоровья человека и предложениях группы лечения диабета.
Основы лечения диабета
Прежде всего, когда дело доходит до лечения диабета, это уровень глюкозы в крови, то есть количество глюкозы в крови. Глюкоза – это сахар, который поступает из продуктов, которые мы едим, а также образуется и хранится внутри организма. Это основной источник энергии для клеток организма, который переносится к ним через кровь. Глюкоза попадает в клетки с помощью гормона инсулина.
Так как же уровень глюкозы в крови связан с диабетом 1 типа? Люди с диабетом 1 типа больше не могут вырабатывать инсулин.
Это означает, что глюкоза остается в кровотоке и не попадает в клетки, вызывая слишком высокий уровень глюкозы в крови.
Высокий уровень сахара в крови может вызвать недомогание у людей с диабетом 1 типа, поэтому их план лечения включает поддержание уровня сахара в крови в пределах нормы, а также обеспечение нормального роста и развития. Для этого людям с диабетом 1 типа необходимо:
- принимать инсулин по назначению
- придерживайтесь здоровой, сбалансированной диеты с точным подсчетом углеводов
- проверить уровень сахара в крови в соответствии с предписаниями
- регулярная физическая активность
Соблюдение плана лечения может помочь человеку сохранить здоровье, но это не лекарство от диабета. В настоящее время лекарства от диабета не существует, поэтому людям с диабетом 1 типа лечение потребуется на всю оставшуюся жизнь. Хорошая новость заключается в том, что соблюдение плана может помочь людям чувствовать себя здоровыми и избежать проблем с диабетом в будущем.
Стр. 1
Принимайте инсулин по назначению врача
Люди с диабетом 1 типа должны принимать инсулин в рамках своего лечения. Поскольку их организм больше не может вырабатывать инсулин, им необходимо получать его в необходимом количестве, чтобы поддерживать уровень сахара в крови в пределах нормы.
В настоящее время единственным способом введения инсулина в организм является инъекция с помощью иглы или инсулиновой помпы. Если бы кто-то попытался принять инсулин в виде таблеток, кислоты и пищеварительные соки в желудке и кишечнике расщепили бы лекарство, и оно не подействовало бы.
Различные виды инсулина используются для разных целей. Типы инсулина, которые вы используете, и количество инъекций, которые вы делаете каждый день, будут зависеть от того, что лучше для вас и вашего ежедневного графика.
По мере того, как вы растете и меняетесь, количество инсулина, которое вам необходимо принимать, может меняться. Инъекции инсулина сегодня практически безболезненны благодаря меньшим иглам.
Инсулиновые помпы (которые доставляют инсулин через небольшую трубку, расположенную прямо под кожей) сокращают количество необходимых инъекций.
Ваш лечащий врач научит вас, как и когда делать себе инъекции инсулина.
Стр. 2
Соблюдайте здоровую сбалансированную диету
Люди с диабетом 1 типа должны уделять немного больше внимания своему питанию и перекусам, чем люди, не страдающие диабетом. Им необходимо придерживаться сбалансированной, здоровой диеты и уделять больше внимания тому, что они едят и когда они это едят.
Они также должны сбалансировать пищу, которую они едят, с количеством инсулина, который они принимают, и уровнем их активности. Это связано с тем, что употребление одних продуктов вызывает повышение уровня сахара в крови больше, чем других, в то время как инсулин и физические упражнения снижают уровень сахара в крови. Насколько повышается уровень сахара в крови после еды, зависит от типа питательных веществ, содержащихся в пище.
В пищевых продуктах содержатся три основных типа питательных веществ: углеводы (или углеводы), белки и жиры, которые обеспечивают энергию в виде калорий. Продукты, содержащие углеводы, вызывают наибольшее повышение уровня сахара в крови. Продукты, содержащие в основном белки и/или жиры, не так сильно влияют на уровень сахара в крови. Наше тело нуждается во всех этих питательных веществах — в разных количествах — для нормального функционирования.
В рамках вашего лечения диабета вы и лечащий врач составите письменный план питания для диабетиков, в который будут включены продукты со всеми необходимыми питательными веществами. Планы питания обычно состоят из завтрака, обеда и ужина с запланированными закусками между приемами пищи.
В плане питания для диабетиков не указаны конкретные продукты, которые следует есть, но они помогут вам выбрать продукты из основных групп продуктов и помогут питаться питательной и сбалансированной пищей. Каждый прием пищи и перекус в плане содержит определенное количество углеводов и работает с типами и количеством инсулина, который вы принимаете.
Ваш план питания составляется специально для вас с учетом вашего возраста, уровня активности, расписания и предпочтений в еде. Он также должен быть гибким, чтобы вы знали, как справляться с диабетом в особых ситуациях, например, на вечеринках и в праздники. Соблюдение плана питания должно облегчить поддержание уровня сахара в крови в пределах нормы.
В дополнение к некоторым рекомендациям относительно того, что нужно есть, план также может рекомендовать ограничить потребление продуктов, содержащих много жира или калорий и не содержащих витаминов и минералов. Каждый, кто придерживается здоровой диеты, должен в любом случае ограничить эти продукты, потому что их чрезмерное употребление может привести к чрезмерному увеличению веса или долгосрочным проблемам со здоровьем, таким как болезни сердца.
стр. 3
Проверка уровня сахара в крови
Проверка уровня сахара в крови является еще одной частью вашего плана лечения диабета. Он позволяет узнать, насколько хорошо работают другие части вашего лечения, такие как инъекции инсулина и план питания.
Поддерживая уровень сахара в крови в пределах нормы, вы почувствуете себя лучше и снизите риск развития диабета в будущем. Проверка уровня сахара в крови — единственный способ узнать, как у вас обстоят дела с контролем диабета.
Ваша команда по лечению диабета может порекомендовать вам использовать глюкометр непрерывного действия (CGM) . CGM — это носимое устройство, которое может круглосуточно измерять уровень сахара в крови каждые несколько минут. Он измеряется нитевидным датчиком, вставленным под кожу и закрепленным на месте. Датчики могут оставаться на месте около недели, прежде чем их нужно будет заменить, и они достаточно точны, чтобы заменить частое тестирование с помощью пальца. Более частые показания уровня сахара в крови CGM могут помочь вам и команде по уходу еще лучше выполнять работу по устранению неполадок и корректировке доз инсулина и плана лечения диабета для улучшения контроля уровня сахара в крови.
Глюкометр или CGM сообщает вам, какой у вас уровень сахара в крови в данный момент.
Ваш врач может также направить вас на другой тип теста на уровень сахара в крови, который покажет вам, каким был ваш уровень сахара в крови за 3 месяца до теста.
Регулярные физические упражнения
Физические упражнения также являются важной частью лечения диабета. Регулярная физическая активность помогает поддерживать уровень сахара в крови в пределах нормы. Это также может снизить риск других проблем со здоровьем, которые чаще возникают у людей с диабетом, таких как болезни сердца.
Людям с диабетом 1 типа отлично подходят большинство упражнений — от прогулки с собакой или езды на велосипеде до командных видов спорта. Старайтесь тренироваться каждый день для получения максимальной пользы.
Вы можете поговорить с лечащим врачом о планировании тренировок, питания и инсулина. Они предложат конкретные рекомендации, которые помогут вам подготовиться к упражнениям или заняться спортом, а также дадут вам письменные инструкции, которые помогут вам реагировать на любые проблемы с диабетом, которые могут возникнуть во время упражнений, такие как гипогликемия (низкий уровень сахара в крови) или гипергликемия (высокий уровень сахара в крови).