Детская еда рецепты. 150 вкусных и полезных рецептов детского питания с пошаговыми фото

Как приготовить здоровую и вкусную еду для ребенка от 1 до 7 лет. Какие блюда подходят для детского меню в садике и дома. Где найти рецепты детского питания по ГОСТу с фото и калорийностью.

Особенности детского питания

Правильное питание играет ключевую роль в развитии ребенка. Детский организм активно растет и нуждается в сбалансированном рационе, богатом витаминами и микроэлементами. При этом важно учитывать возрастные особенности пищеварительной системы малыша.

Чем отличается детское меню от взрослого?

• Более частые приемы пищи небольшими порциями
• Ограничение острых, жирных, жареных блюд
• Щадящие способы приготовления — варка, запекание, тушение
• Ограничение соли, сахара, специй
• Повышенное содержание белка, кальция, железа

Рецепты детских блюд по возрастам

Питание детей 1-3 лет

В этом возрасте ребенок уже может есть практически все продукты, но его рацион все еще отличается от взрослого. Блюда должны быть мягкими, нежными, без крупных кусочков. Популярные рецепты для малышей:

• Овощные, фруктовые, мясные пюре
• Супы-пюре из овощей
• Каши на молоке и воде
• Паровые котлеты, тефтели
• Запеканки творожные и овощные

Меню для дошкольников 3-7 лет

Рацион становится более разнообразным, но все еще требует особого подхода. Подходящие блюда для детей дошкольного возраста:

• Супы на овощном, курином бульоне
• Тушеные овощи, овощные рагу
• Отварное и запеченное мясо, рыба
• Гарниры из круп, макарон
• Салаты из свежих и отварных овощей
• Выпечка — булочки, печенье, пироги

Рецепты детских блюд по категориям

Завтраки для детей

Правильный завтрак обеспечит ребенка энергией на первую половину дня. Что можно приготовить на завтрак:

• Каши — овсяная, манная, рисовая, гречневая
• Омлет, яичница
• Сырники, творожная запеканка
• Бутерброды с сыром, ветчиной
• Блинчики, оладьи

Супы для детского меню

Супы — важный элемент детского рациона. Они улучшают пищеварение, насыщают и согревают. Популярные детские супы:

• Куриный суп с вермишелью
• Овощной суп-пюре
• Борщ
• Рыбный суп
• Суп с фрикадельками

Вторые блюда для детей

Основное блюдо должно быть питательным и легко усваиваемым. Хорошие варианты вторых блюд:

• Тушеные овощи
• Паровые котлеты из мяса, рыбы
• Запеканки — овощные, творожные
• Тефтели, голубцы
• Рагу из овощей с мясом

Рецепты блюд для детского сада

Меню в детском саду составляется с учетом всех требований к детскому питанию. Можно использовать эти рецепты и дома:

• Каша «Дружба» (смесь круп)
• Суп-лапша на курином бульоне
• Рыбные котлеты с овощным пюре
• Плов с курицей
• Запеканка творожная с изюмом

Полезные десерты для детей

Сладости можно и нужно включать в детский рацион, но лучше выбирать полезные варианты:

• Фруктовые салаты
• Желе из ягод и фруктов
• Запеченные яблоки с медом
• Творожная запеканка с фруктами
• Печенье из овсяных хлопьев

Как разнообразить детское меню

Чтобы ребенок с удовольствием ел полезную пищу, можно использовать несколько приемов:

• Готовить блюда разных цветов
• Придумывать интересные названия блюдам
• Украшать еду, выкладывая из нее картинки
• Менять способы нарезки и подачи привычных продуктов
• Вовлекать ребенка в процесс приготовления

Советы по приготовлению детских блюд

Чтобы детская еда была не только вкусной, но и полезной, следуйте этим рекомендациям:

• Используйте свежие качественные продукты
• Отдавайте предпочтение сезонным овощам и фруктам
• Готовьте на пару, запекайте, тушите
• Ограничьте количество соли и сахара
• Не используйте острые специи и приправы

Особенности питания детей-аллергиков

При аллергии у ребенка необходимо исключить из рациона продукты-аллергены и заменить их гипоаллергенными аналогами:

• Вместо коровьего молока — козье, растительное
• Вместо куриных яиц — перепелиные
• Вместо пшеничной муки — рисовая, гречневая
• Вместо цитрусовых — яблоки, груши
• Вместо шоколада — мед, сухофрукты

Как составить сбалансированное детское меню

При планировании детского питания важно соблюдать баланс основных пищевых веществ:

• Белки — мясо, рыба, яйца, творог
• Жиры — растительное и сливочное масло
• Углеводы — крупы, макароны, овощи, фрукты
• Витамины и минералы — свежие овощи, фрукты, зелень

Полезные продукты для детского питания

Эти продукты обязательно должны присутствовать в рационе ребенка:

• Молочные продукты — источник кальция
• Мясо, рыба — белок и железо
• Овощи и фрукты — витамины и клетчатка
• Крупы — сложные углеводы
• Растительные масла — полезные жиры

Вредные продукты в детском питании

Эти продукты лучше исключить из рациона ребенка или серьезно ограничить их употребление:

• Сладкие газированные напитки
• Чипсы, сухарики
• Колбасные изделия
• Фастфуд
• Жареные блюда

Как приучить ребенка к здоровому питанию

Формирование правильных пищевых привычек у ребенка — важная задача родителей. Вот несколько советов:

• Будьте примером — сами питайтесь правильно
• Не заставляйте есть насильно
• Предлагайте новые продукты постепенно
• Создавайте позитивную атмосферу за столом
• Объясняйте пользу здоровой пищи

Часто задаваемые вопросы о детском питании

С какого возраста можно давать ребенку обычную пищу?

Постепенный переход на «взрослый» стол начинается с 1 года. К 3 годам ребенок может есть практически все, но с учетом особенностей детского питания.

Сколько раз в день должен есть ребенок?

Оптимальный режим питания для детей — 5 приемов пищи: завтрак, второй завтрак, обед, полдник, ужин.

Можно ли давать детям сладости?

Сладости можно давать в ограниченном количестве, лучше выбирать полезные десерты — фрукты, сухофрукты, мед, домашнюю выпечку.

Как часто можно давать ребенку рыбу?

Рыбу рекомендуется включать в рацион ребенка 2-3 раза в неделю. Это важный источник белка и полезных жирных кислот.

Нужно ли давать ребенку витамины?

При сбалансированном питании дополнительные витамины не требуются. Но в некоторых случаях врач может назначить витаминные комплексы.

150 блюд с пошаговыми фото

Рецепты по ГОСТу для детей в детском саду от 1 до 7 лет. Проверенные рецепты с пошаговыми фото, калорийностью и временем приготовления. Завтраки для детей, обеды, ужины

Завтраки как в детском саду Каши как в детском саду Супы как в детском саду Вторые блюда как в детском саду Гарниры как в детском саду Рецепты овощей как в детском саду Десерты и выпечка как в детском саду Салаты как в детском саду

Дети часто неохотно едят в детском саду. Еда непривычная, не домашняя, “странная”.

Но нередко бывает и наоборот: “Хочу как в садике!”. Если это – ваш случай, тогда данная подборка рецептов как в детском саду отлично подойдет вам и вашему ребенку. Читать далее

Айва обладает приятным ароматом и деликатным фруктовым вкусом, и из неё можно приготовить множество блюд, в том числе вкуснейших десертов.

С яблоками и без, с вареньем или сметаной- по всякому эти оладьи хороши.

Щи из квашеной капусты как в детском саду рекомендуется детям старших групп.

Омлет с сыром как в детском саду — прекрасный завтрак для всей семьи. За счет присутствия в рецепте сыра, омлет получается не пресным, поэтому понравится и родителям.

Апельсины — цитрусы, которые на прилавках магазинов мы видим абсолютно круглый год.

Рыба запеченная в омлете как в детском саду — абсолютно предсказуемое по вкусу блюдо.

Очень многие родители сталкиваются с нелюбовью своих детей к овощам, и это частенько расстраивает.

Добавляю еще один замечательный суп в копилку рецептов детского сада. Блюда из бобовых всегда сытны и полезны, а зеленый горошек, к тому же, не только быстро готовится, но и радует своим красивым зеленым цветом.

После года меню детей значительно расширяется и одно из первых блюд, которые вводятся в рацион малышей — это супы-пюре.

Довольно сытный, за счет картофеля, и свежий, благодаря огурцу, салат наверняка понравится деткам.

Зимой и весной в детский рацион рекомендуется вводить сухофрукты, поскольку свежие фрукты в это время года содержат гораздо меньше витаминов и полезных веществ.

Еще один салат в копилку рецептов по технологическим картам детского сада.

Уже примерно с года в рацион ребенка начинают вводить фрукты. Конечно, если ребенок имеет мало зубов, и еще не может прожевать кусочки, то тут можно говорить только о фруктовых пюре.

Никогда бы не подумала, что фрикадельки из кролика как в детском саду могут быть столь нежными и сочными!

Морковь, тушенная с рисом и черносливом, как в детском саду — сытное, вкусное, слегка сладкое и, благодаря черносливу, очень ароматное блюдо.

Эту запеканку из макарон с творогом помнят почти все, она была частым гостем на столах во многих детских садиках.

Макароны отварные, запеченные с яйцами, как в детском саду подходят не только для детского стола, но также могут стать интересным вариантом гарнира для людей, соблюдающих диету (подходят для диет №3, №4в, диеты № 6, 7, 8, 10, 11 и 15).

Суп-пюре из кабачков как в детском саду получается очень нежным, спокойным, приятным на вкус.

Как много детей любят цветную капусту? Я таких не знаю 🙂 Обычно сам запах отварной цветной капусты уже гонит детей из кухни, но не в этом случае.

Биточки рыбные с овощами запеченные как в детском саду — довольно интересное блюдо.

Вкусный и ароматный гарнир с золотистой корочкой – это картофель, запеченный в сметане, как в детском саду.

Сейчас даже маленьким детям известно, что овощи кушать полезно, но мало кто догадывается, что цвет этих овощей тоже имеет большое значение.

Вкусные, сытные и полезные зразы рубленые из филе кур с омлетом и овощами, приготовленные как в детском саду понравятся всей семье.

Используя самые обычные и привычные на каждой кухне продукты давайте приготовим крупеник как в детском саду.

Дети часто неохотно едят в детском саду. Еда непривычная, не домашняя, “странная”.

Но нередко бывает и наоборот: “Хочу как в садике!”. Если это – ваш случай, тогда данная подборка рецептов как в детском саду отлично подойдет вам и вашему ребенку.

Кроме того, все рецепты из этой подборки приготовлены по технологическим картам для детских дошкольных учреждений и идеально подходят для организации детского питания.

Если ваша “Нехочуха” питается в основном макаронами и отказывается есть что-то еще – вы найдёте здесь подходящие варианты, чтобы разнообразить питание ребенка.

Например, если ребенок уплетает манную кашу в детском саду, но отказывается есть ее дома, вы можете найти здесь рецепт манки в том виде, в котором ребенок ест ее в садике.

То же касается и рецептов других завтраков, а также супов, вторых блюд и гарниров. Вкус и внешний вид блюд такой же, как в детском саду. Подойдут для детей от 1,5 до 7 лет и их родителей. Ведь нам часто приходится доедать за нашими “Нехочухами”, не правда ли? 🙂

Кстати, вам наверняка будет интересен наш тренинг “Как за две недели научить ребенка питаться правильно?”.

Рецепты выпечки и сладостей для детей

Что приготовить детям на десерт: выпечка и сладости

Ажурные блинчики на молоке как никакие другие украсят стол на Масленицу.

Воздушный и бесконечно вкусный кекс из самых простых ингредиентов, легкий и быстрый в приготовлении — это кекс на сметане с изюмом.

Манник – один из самых простых и экономичных видов выпечки. Он максимально лёгок в приготовлении.

Рецепт кекса с изюмом на молоке очень прост. Для него ничего не надо взбивать.

Низкокалорийная версия пирожного Картошка никогда не заменит оригинал.

Эти ароматные ватрушки из бездрожжевого теста с сочной яблочной начинкой выпекаются очень быстро.

Сладкая плетенка из дрожжевого теста с корицей — мягкая внутри, эффектная, с карамелизованными хрустящими  краями.

Королевская ватрушка, несмотря на своё название, больше напоминает сладкий пирог с рассыпчатым хрустящим тестом и нежной начинкой, похожей на чизкейк.

Ватрушки с творогом из дрожжевого теста — прекрасный завтрак выходного дня.

Рецепт самого вкусного кекса — это, конечно, звучит субъективно. Но да, он у меня есть.

В рецепте этого простого и вкусного творожного кекса используются только доступные и недорогие продукты.

Творожный кекс с изюмом довольно быстро выпекается в духовке и станет палочкой-выручалочкой к приходу гостей и домашнему чаепитию.

Морковный торт по классическому рецепту готовится достаточно просто. И продукты для него нужны тоже простые.

Безе — сладкий, хрустящий десерт, который готовится из минимального количества ингредиентов.

Этот тертый пирог с творогом всегда радует моих домашних своим ароматом и вкусом, выпекаю его в духовке.

Многие помнят с детства вкус нежного торта Мишка на севере. Тонкие коржики, пропитанные ароматным сметанным кремом с ванилью и лёгкий хруст грецких орешков.

Тертый пирог из песочного теста с яблоком родом из детства. Сейчас всё больше ищут рецепты модных макарун и канелли, а раньше наши мамы и бабушки пекли самые простые пироги, которые были и остаются безумно вкусными.

Вкусно, просто и быстро, а еще из доступных ингредиентов! Эти мини кексы порадуют всех любителей сладкой домашней выпечки.

Морковный бисквит по этому рецепту отлично подойдет для приготовления тортов, пирожных и всевозможных десертов.

Пирог на скорую руку, когда времени нет, а сладкой выпечки очень хочется.

Сегодня в супермаркетах можно купить сладости на любой вкус, но состав на упаковке часто пугает количеством химии.

Молочные коржики по ГОСТу – знакомая и любимая выпечка с ароматом ванили и лёгким сливочным вкусом.

Вафли – один из самых любимых завтраков моих детей. Вафли универсальны, их можно делать сладкими или нет, с разными наполнителями и добавками.

Пастила из абрикосов – не только очень вкусное, но и полезное лакомство, которое легко приготовить в домашних условиях по этому простому рецепту.

Лучшее пюре из сладкого картофеля для детского питания (первый этап)

Главная » Способ кормления » Пюре для детского питания » Первый этап » Лучшее пюре из сладкого картофеля для детского питания порошок карри, который станет веселой и вкусной первой едой для вашего ребенка! Отличное детское питание Stage 1 для детей от 4 до 6 месяцев.

Проверено с медицинской точки зрения и написано в соавторстве с Джейми Джонсон, зарегистрированным врачом-диетологом (RDN), и Лорен Браатен, детским эрготерапевтом (OT).

Пюре из сладкого картофеля для детского питания

Это восхитительно насыщенное пюре для детского питания отправит вашего малыша в увлекательное кулинарное приключение ✈️, даже не вставая с детского стульчика!

Сладкий картофель — один из моих самых любимых овощей для приготовления пюре для моего ребенка. Мало того, что большинству младенцев нравится их естественно сладкий вкус и кремовая текстура, сладкий картофель также богат необходимыми питательными веществами для растущего ребенка. Это выигрышная комбинация в моей книге! 🏆

В этом рецепте мы поджарим сладкий картофель, чтобы раскрыть его естественную карамельную, землистую ценность, а затем добавим щепотку мягкого порошка карри и смешаем до легкой и однородной консистенции. Результат? Сладкое, но слегка травяное пюре с шелковистой текстурой, которое оставляет приятное и очаровательное ощущение во рту вашего ребенка.

Не бойтесь есть это ароматное пюре вместе с малышом 👩‍👧- хорошо!

Вы впервые готовите домашнее детское питание? Если вы ответили «да», то я предлагаю вам начать это путешествие с прочтения моего подробного руководства «Как приготовить домашнее детское питание» . В подробной статье содержится вся необходимая информация, такая как лучшие инструменты для приготовления пищи, которые нужно иметь под рукой, безопасное хранение, знание того, когда ваш ребенок готов к твердой пище, знакомство с пюре, приготовление лучших первых прикормов для ребенка и многое другое! Еще больше информации и рецептов вы можете найти в моей кулинарной книге-бестселлере.

Видео о сладком картофеле

Посмотрите это видео, чтобы увидеть, насколько простым на самом деле является рецепт пюре из сладкого картофеля!

Reasons to Love Пюре из сладкого картофеля

• однородное и кремообразное
• идеально подходит для детей от 4 до 6 месяцев
• детское питание первого этапа
• насыщено необходимыми питательными веществами для ребенка
• легко приготовить — требуется всего 5 минут рук — вовремя
• дети любят сладкий и землистый вкус
• домашнее
• подходит для заморозки

Ингредиенты

Обязательно ознакомьтесь с приведенной ниже карточкой рецептов, где указаны все ингредиенты и инструкции!

• Сладкий картофель : Это первые продукты, которые нужно давать ребенку. Пищевая ценность сладкого картофеля выдающаяся, а сладкий вкус позволяет легко познакомить с ним ребенка. Сладкий картофель богат бета-каротином, а также крайне важным минералом-электролитом — калием. Они также содержат витамин Е, кальций, фолиевую кислоту и множество других витаминов и минералов. Благодаря высокому содержанию клетчатки сладкий картофель помогает поддерживать здоровье пищеварительного тракта и способствует регулярному опорожнению кишечника вашего ребенка. Этот рецепт требует 2 бататов, но вы можете использовать больше или меньше в зависимости от того, сколько вы хотите приготовить.
• Мягкий порошок карри : Мы улучшаем вкусовой профиль с помощью мягкого порошка карри, чтобы подчеркнуть землистость сладкого картофеля и сделать вкус пюре более насыщенным. Вы можете не добавлять порошок карри, если хотите, или добавить другие специи, такие как корица, мускатный орех, базилик или розмарин.

Польза сладкого картофеля для здоровья

• Отличный источник клетчатки , которая предотвращает и устраняет запоры.
• Содержит 9 шт.0005 бета-каротин, , который превращается в витамин А для здоровья глаз.
• Содержит витаминов С и Е для укрепления иммунитета.
• Богатый источник калия для поддержания здорового сердца и артериального давления , баланса жидкости и мышечной функции.

Покупка и хранение Совет: При покупке сладкого картофеля ищите сладкий картофель маленького или среднего размера, твердый, гладкий, с ровной кожицей, без трещин и порезов. Почему от малого до среднего? Потому что большие имеют тенденцию быть более крахмалистыми. Сладкий картофель дольше всего остается свежим в прохладном месте или при комнатной температуре, вдали от влаги, тепла и света.

Пошаговые инструкции

1. Приготовление: Вымойте сладкий картофель, не обращая внимания на то, что вам, вероятно, нужен маникюр.
2. Жаркое: Высушите и наколите сладкий картофель перед тем, как положить его на противень и поставить в духовку на 50-60 минут или до мягкости при протыкании вилкой. Дайте остыть на ощупь.
3. Выбросить кожицу: Снимите кожуру сладкого картофеля и выбросьте.
4. Поместить в блендер: Поместите сладкий картофель и карри в блендер или кухонный комбайн и добавьте жидкость по вашему выбору.
5. Смешайте: Пюрируйте в течение 1-2 минут или до получения однородной массы, добавляя больше
6. Еда: Подавайте или заморозьте для более позднего приема пищи.

Необходимые инструменты

Эти инструменты значительно облегчат вам приготовление этого полезного пюре из сладкого картофеля. Чтобы узнать больше о моих любимых кухонных инструментах, обязательно загляните в мой магазин.

• Противень
• Блендер или кухонный комбайн
• Противень для морозильной камеры
• контейнеров для хранения для холодильника
• СЧЕТА СТАШЕР
• Beaba Babycook
• нагрудника с уловами кармана

Другие методы кулинарии

, пока я люблю богатые ароматы. Вы можете приготовить из них пюре для детского питания.

BEABA Babycook

Одним нажатием кнопки BEABA Babycook приготовит для вас сладкий картофель! Поместите 1 очищенный и нарезанный сладкий картофель в корзину пароварки из нержавеющей стали и поместите корзину в стеклянную емкость, закрыв крышку. Заполните расширительный бачок до уровня 3, закройте и зафиксируйте крышку. Нажмите кнопку подачи пара и позвольте машине творить чудеса. После приготовления на пару переложите сладкий картофель в стеклянную емкость, оставив воду, закройте крышку и нажимайте кнопку смешивания в течение 1 минуты или до тех пор, пока пюре не станет однородным. Возможно, вам придется добавить больше воды в пюре, если это необходимо, с шагом в 2 столовые ложки.

Полный обзор:  прочитайте мой полный, подробный и честный обзор BEABA Babycook Neo здесь! Получите скидку 15 % на Babycook с кодом ( BabyFoode15 )!

Приготовление на пару

Очистите и крупно нарежьте 2 батата. Поместите их в корзину для пароварки на 2 дюйма кипящей воды на 10-15 минут или до тех пор, пока они не станут мягкими при протыкании вилкой. Пюрировать в блендере, как указано ниже.

Варка

Поместите 2 очищенных и крупно нарезанных батата в кастрюлю среднего размера, добавьте столько воды, чтобы сладкий картофель был покрыт, и доведите до кипения. Уменьшите огонь до минимума и варите 15 минут или до мягкости при протыкании вилкой. Пюрировать в блендере, как указано ниже.

Кастрюля быстрого приготовления

Вы также можете приготовить сладкий картофель в кастрюле быстрого приготовления. Добавьте одну чашку воды на дно кастрюли быстрого приготовления и добавьте подставку. Несколько раз проткните сладкий картофель вилкой и положите его на подставку. Закройте крышку и установите клапан в положение «герметичность». Включите кастрюлю быстрого приготовления, выберите «высокое давление» и установите таймер на 30 минут, если вы используете средний сладкий картофель, и на 60 минут, если вы используете крупный. Когда таймер сработает, позвольте давлению сделать «естественный сброс», прежде чем вручную сбросить оставшееся давление. Дайте сладкому картофелю остыть, а затем очистите и измельчите в блендере, как указано ниже.

BEABA Babycook Neo

Наш любимый производитель детского питания! Поставляется со стеклянной чашей большой емкости, паровой корзиной из нержавеющей стали и имеет четыре режима приготовления: приготовление на пару, взбивание, разогрев или разморозка. Обязательный кухонный инструмент, если вы хотите приготовить домашнее детское питание без помощи рук.

Посмотреть продукт

Советы по кормлению пюре

• Следуйте примеру вашего ребенка – при кормлении пюре из ложки иногда возникает тенденция продолжать предлагать укусы после того, как ваш ребенок наелся. Всегда следите за сигналами ребенка, когда он закончит есть. Отворачивание от ложки, закрывание рта или отталкивание еды — все это признаки того, что ребенок закончил есть.
• Попробуйте добавить немного приправы или специи в пюре – детям нравится вкус! Или подумайте о том, чтобы время от времени менять температуру пюре на слегка подогретое или слегка охлажденное. Изменение этих аспектов увеличивает сенсорный опыт!
• Метание ложек — это обычная фаза, через которую рано или поздно проходят все дети. Один из лучших способов справиться с метанием ложки — игнорировать это и продолжать кормить ребенка как обычно (дополнительной ложкой, которая уже есть на столе). Если ребенок в конечном итоге также подбрасывает ложки № 2 и № 3, просто поощряйте его есть руками, пока он не покажет, что он закончил есть. *** Предоставьте ребенку множество возможностей попрактиковаться в складывании и извлечении предметов из контейнеров вне времени приема пищи.

Часто задаваемые вопросы

When c an b a by h ave s weet p otatoes?

Малыш может есть сладкий картофель в качестве первого прикорма. Когда ребенок может начать есть твердую пищу, определяется его собственной скоростью развития, которая обычно наступает в возрасте 4-6 месяцев. Некоторые вехи развития, которых должны достичь младенцы, чтобы начать есть твердую пищу, включают: если ваш ребенок твердо контролирует свою голову и шею, если ваш ребенок удвоил вес, и если ваш ребенок тянется или открывает рот, когда вы едите (см. мое руководство здесь). Перед тем, как начать кормить ребенка пюре, вам следует проконсультироваться с педиатром, чтобы убедиться, что ваш ребенок в плане развития готов к пюре.

Может ли сладкий картофель быть первой едой ребенка?

Сладкий картофель может на 100 % стать первой едой ребенка, если вы этого захотите. Рекомендуется подождать, прежде чем давать ребенку восемь основных продуктов-аллергенов после того, как будет введено несколько других хорошо переносимых продуктов, но в остальном продукты можно вводить в любом порядке, поэтому выбирайте то, что вам больше всего нравится для вашего ребенка.

Является ли сладкий картофель частым аллергеном для ребенка?

Нет, сладкий картофель не является распространенным аллергеном, однако, как и в случае с любым другим продуктом питания, начинайте с небольшой порции и следите за любыми признаками, которые могут быть аллергической реакцией после его введения.

Вызывает ли сладкий картофель запор у детей?

Чрезмерное употребление сладкого картофеля может вызвать запор у некоторых детей, но в нем много клетчатки, поэтому у других он может облегчить запор. Если у вашего ребенка запор и он ест много сладкого картофеля, уменьшите его количество и посмотрите, поможет ли это.

Можно добавить специй в это пюре из сладкого картофеля?

Для этого рецепта мы добавляем щепотку мягкого порошка карри, но не стесняйтесь использовать вместо него следующие специи: тмин, мускатный орех, корицу, гвоздику, чеснок, тимьян, мяту, базилик или свежий имбирь (см. рекомендации по количеству в карточке рецепта).
Совет по специям:   Я всегда добавляю специи или травы в пюре для детского питания, но вы можете отказаться от них. Вы делаете вы! В любом случае, это пюре обязательно получится вкусным.

Как хранить батат Детское питание

ХОЛОДИЛЬНИК

Это пюре можно хранить в герметичном контейнере в холодильнике до 4 дней.

МОРОЗИЛЬНАЯ КАМЕРА 

Это пюре можно заморозить на срок до 4 месяцев.

• Ложкой выложите пюре в контейнер для хранения в морозильной камере (это мой любимый контейнер для хранения в морозильной камере). Не перелей.
• Накройте контейнер для хранения крышкой или накройте куском саранской пленки — наклейте этикетку с датой и названием рецепта.
• Поместите лоток в морозильную камеру и дайте ему полностью замерзнуть — желательно на ночь.
• Выньте кубики детского питания и поместите их в пакет с застежкой-молнией или в пакет для хранения. Не забудьте перемаркировать мешочек или мешочек для дальнейшего использования.

Нужна дополнительная информация о том, как хранить детское питание? Перейдите к моему сообщению «Лучшие контейнеры для хранения детского питания — плюс 6 советов по заморозке и разморозке»!

Комбинированное пюре из сладкого картофеля

Хотя это пюре из сладкого картофеля само по себе приятно для желудка, его также легко смешивать и сочетать с другими питательными пюре для детского питания. Попробуйте эти забавные сочетания вкусов!

• Яблоки
• Морковь
• Груши
• Parsnips
• Beets (golden or red)
• Quinoa Baby Cereal
• Chicken
• White Beans
• Soft Tofu
• Pumpkin
• Mango
• Cauliflower
• Yogurt
• Beef
• Canned Coconut Milk
• Salmon

Советы по рецепту

• Сладкий картофель : Ищите средний сладкий картофель, однородного цвета без царапин. Крупный сладкий картофель содержит больше крахмала и может сделать пюре слишком густым.
• Пюрирование : Корнеплоды поглощают много жидкости при пюрировании, поэтому не стесняйтесь добавлять дополнительную жидкость при смешивании. Мне пришлось добавить полную чашку жидкости в сладкий картофель, чтобы сделать его гладким. Начните с добавления 1/4 стакана жидкости и постепенно увеличивайте количество по мере необходимости.

Или посмотрите сокращенную версию этого видео здесь.

• 2 средних батата
• 1/4 ч. л. мягкого порошка карри (по желанию)
• 1/4–1 стакана жидкости или пюре (вода, свежее грудное молоко, молочная смесь или куриный бульон без натрия)

• Приготовление: Разогреть духовку до 400°. Застелите противень фольгой, пергаментной бумагой или силиконовым ковриком.

• Выпечка: Вымойте и высушите сладкий картофель. Наколоть вилкой в ​​нескольких местах и ​​выложить батат на противень. Выпекайте от 45 минут до 1 часа или до тех пор, пока вилка не сможет легко проткнуть сладкий картофель. Дайте постоять, пока не остынет на ощупь.

• Кожура: Разрежьте кожуру картофеля вдоль и снимите кожуру с картофеля. Выньте мясо сладкого картофеля и поместите его в блендер или кухонный комбайн, добавив мягкий порошок карри и жидкость.

• Смесь: Пюрировать на высокой скорости в течение 1-2 минут или до получения однородной массы, при необходимости добавляя дополнительную жидкость по 1/4 стакана. Мне пришлось добавить 1 стакан воды в пюре, изображенное на фото.

• Еда: Подайте ребенку или заморозьте для более позднего приема пищи.

Возраст: 4-6+ месяцев и старше

Выход: 24 унции

Дополнительные специи:

Дополнительные специи:

Дополнительные специи: специй карри – 2 шт. , 1/4 ч.л. мускатного ореха, 1/4 ч.л. гвоздики, 1 свежий зубчик чеснока, 1/2 ч.л. нарезанного свежего тимьяна, 3-4 листа базилика, 1/2 ч.л. 1/2 чайной ложки порошка имбиря. А можно вообще отказаться от специй.

Хранение:  Холодильник — хранить в герметичном контейнере в холодильнике до 4 дней. Морозильная камера – можно заморозить на срок до 4 месяцев.

Блендер

Лоток для морозильной камеры

Детская миска Bumkins

Стульчик для кормления Tripp Trapp

Вы приготовили этот рецепт?

Отметь @babyfoode в Instagram и поставь хештег #babyfoode!

Пин Рецепт Электронная почта другу

Детское гороховое пюре (4-6+ месяцев/Этап 1)

Гороховое детское пюре с мятой — нежное и нежное пюре для детского питания, которое идеально подходит для первого укуса вашего ребенка! Вашему ребенку понравится это зеленое пюре благодаря его свежему и земляному вкусу. Это отличное детское питание первой стадии для детей от 4 до 6 месяцев.

Проверено с медицинской точки зрения и написано в соавторстве с Джейми Джонсон, зарегистрированным врачом-диетологом (RDN), и Лорен Браатен, детским эрготерапевтом (OT).

Домашнее гороховое детское питание

Не зацикливайтесь на том, что, по вашему мнению, гороховое детское питание собирается по вкусу.

Магазинные сорта могут быть густыми и комковатыми с сильным кислым вкусом переваренного гороха. Даже не заводи меня на запах! 🤢

Но это домашнее гороховое пюре с точностью до наоборот! И поверь мне; на вкус совсем не то, что вы ожидаете.

Говорю вам… это детское питание с горохом невероятно вкусное. Это небесно!

Гладкий и кремовый, с мягким вкусом и оттенком мятной свежести, яркий и аппетитный на вид.

Это вызовет улыбку на лицах вас и вашего ребенка! 😁 

Вы впервые готовите домашнее детское питание ?  Тогда я предлагаю вам начать это путешествие с прочтения моего подробного Руководства по приготовлению домашнего детского питания . Подробное руководство содержит всю важную информацию, такую ​​как лучшие инструменты для приготовления пищи, которые нужно иметь под рукой, безопасное хранение, как узнать, когда ребенок готов к прикорму, как давать пюре, лучшие первые продукты для ребенка и многое другое! Еще больше информации и рецептов вы можете найти в моей кулинарной книге-бестселлере!

Детское гороховое пюре Видео

Посмотрите это видео, чтобы увидеть, как легко приготовить это гороховое пюре!

Причины полюбить это гороховое детское пюре

• отличное детское питание для детей от 4 до 6 месяцев
• стартовое пюре
• 3 простых ингредиента менее 10 минут
• можно замораживать
• недорого
• домашнее
• здоровый
• органический – можно легко (и дешево) использовать органический горох и цукини
• можно использовать свежий или замороженный горох

ингредиенты

Не забудьте прочитать полный список ингредиентов и инструкции на карточке рецепта ниже!

• Горох : Он богат клетчаткой, фолиевой кислотой, витаминами А, С и К и является хорошим источником белка. Они также способствуют здоровому пищеварению и могут защитить от рака.
• Zucchini : Несмотря на то, что это пюре из двух овощей, аллергия на цуккини очень низка, поэтому я добавил его в этот рецепт, чтобы придать гороху мягкий вкус и более гладкую кремовую текстуру. Вы можете полностью отказаться от него, если хотите. Просто пропарьте горох, как указано ниже.
• Мята : Это идеальная трава для добавления в детское питание, поскольку она помогает успокоить расстройство желудка, улучшает пищеварение, помогает улучшить умственную осведомленность и концентрацию, а также богата питательными веществами. Однако добавлять мяту в это пюре совершенно необязательно.

ПРЕИМУЩЕСТВА ПЕЗА

• . Хороший источник белка
• содержит высокое количество клетчатки, , который помогает с диварийным пищеварением
• . , фолат , марганец , витамины K и C
• Хороший источник антиоксидантов

Часто задаваемые вопросы

Wh ru можно ли детям есть горох ?

развитие, которое обычно происходит в возрасте 4-6 месяцев. Некоторые вехи развития, которых должны достичь младенцы, чтобы начать есть твердую пищу, включают: если ваш ребенок твердо контролирует свою голову и шею, если ваш ребенок удвоил вес, и если ваш ребенок тянется или открывает рот, когда вы едите (см. мое руководство здесь). Прежде чем приучать ребенка к пюре, следует проконсультироваться с педиатром, чтобы убедиться, что ваш ребенок готов к развитию.

Может ли горох быть первым прикормом ребенка?

Горох на 100 % может стать первым прикормом ребенка, если вы этого захотите. Рекомендуется подождать, прежде чем давать ребенку восемь основных продуктов-аллергенов после того, как будет введено несколько других хорошо переносимых продуктов, но в остальном продукты можно вводить в любом порядке, поэтому выбирайте то, что вам больше всего нравится для вашего ребенка.

Является ли горох распространенным аллергеном для ребенка?

Нет, горох не является распространенным аллергеном, однако, как и в случае с любым другим продуктом питания, начинайте с небольшой порции и следите за любыми признаками, которые могут быть аллергической реакцией после его введения.

Вызывает ли горох запор у детей?

Нет, горох не вызывает запор у младенцев, но он действительно может облегчить запор у младенцев из-за высокого содержания клетчатки, которая облегчает дефекацию вашего ребенка.

Можно ли использовать замороженный горошек для детского питания ?

Да, замороженный горошек точно можно использовать в детском питании! Для этого рецепта я добавил замороженный горошек прямо в корзину пароварки, чтобы приготовить его вместе с цуккини. Вы также можете заморозить горох, как только он будет приготовлен и протерт.

Как приготовить пюре из гороха

1. Вскипятить воду: Вскипятить кастрюлю с небольшим количеством воды.
2. Цуккини на пару: Добавьте нарезанные цукини (по желанию) в корзину пароварки, накройте крышкой и готовьте на пару в течение 5 минут.
3. Горох на пару: Добавьте горох (свежий или замороженный) и готовьте еще 3-5 минут.
4. Дайте остыть: Дайте немного остыть и сохраните воду для пароварки.
5. Передача в блендер: Переложите приготовленный горошек и кабачки в блендер или кухонный комбайн.
6. Добавить мяту: Добавить нарезанную мяту или другую пряность.
7. Пюре: Пюрировать до однородной или кремообразной консистенции, добавляя при необходимости воду, чтобы разбавить пюре.
8. Подавать или заморозить .

Необходимые инструменты

• Средняя кастрюля
• Корзина для пароварки
• Блендер или кухонный комбайн
• Лоток для морозильной камеры
• Storage Containers for Fridge
• highchair
• suction bowl or baby bowl
• baby spoon
• open lid cup
• bib with catch pocket

Other Cooking Methods

While I love the fresh flavor of steamed peas with мяты, есть несколько способов приготовить горох для детского питания.

BEABA Babycook

Что может быть лучше домашнего детского пюре, приготовление которого занимает 15 секунд? Я так не думал. Позвольте мне познакомить вас с волшебством BEABA Babycook! Одним нажатием кнопки Babycook приготовит и смешает горох в однородное кремообразное пюре для детского питания! Это похоже на волшебство. Для приготовления поместите 2 чашки гороха в корзину для пароварки из нержавеющей стали и поместите корзину в стеклянную емкость, закрыв крышку. Заполните расширительный бачок до уровня 3, закройте и зафиксируйте крышку. Нажмите кнопку подачи пара и позвольте машине творить чудеса. После приготовления на пару переложите горох в стеклянную емкость, оставив воду. Добавьте щепотку свежей мяты, если используете. Закройте крышку и нажмите кнопку смешивания на 1 минуту или пока пюре не станет однородным.

Полный обзор:  прочитайте мой полный, подробный и честный обзор BEABA Babycook Neo здесь! Получите скидку 15 % на Babycook с кодом ( BabyFoode15 )!

Сковородка

В сковороду среднего размера добавьте 2 стакана замороженного горошка. Варить на среднем огне 5-7 минут, часто помешивая. Пюрировать в блендере, как указано ниже.

Варка

Поместите 2 чашки гороха в кастрюлю среднего размера, добавьте столько воды, чтобы горох был покрыт, и доведите до кипения. Уменьшите огонь до минимума и варите 8-10 минут или до мягкости. Пюрировать в блендере, как указано ниже. Обратите внимание, что кипячение избавит горох от некоторых питательных веществ, поскольку они выщелачиваются в кипящую воду, поэтому предпочтительнее готовить на пару или использовать сковороду. Если вам нужна жидкость, чтобы разбавить пюре, используйте немного оставшейся воды.

Отличное комбинированное пюре из гороха

Хотя это гороховое пюре вкусно и сытно само по себе, его также легко смешивать и сочетать с другими питательными пюре для детского питания. Так что попробуйте эти забавные сочетания вкусов!

• Apples
• Broccoli
• Bananas
• Pears
• Quinoa Baby Cereal 
• Fennel and Peaches
• Green Beans
• Chicken
• Spinach
• Soft Tofu
• Mango
• Йогурт

Силиконовый лоток для заморозки детского питания WeeSprout

Наш любимый контейнер для хранения детского питания в морозильной камере! Изготовлен из 100% пищевого силикона и поставляется с жесткой защелкивающейся крышкой. Большие секции по 3 унции с маркировкой 2 унции, чтобы убедиться, что у вас есть правильное количество для вашего ребенка.

Посмотреть продукт

Добавление специй

Хотя наиболее популярным вариантом является добавление мяты в детское питание, вы также можете добавить немного сока лимона или лайма, 1/2 ч.л. кокосового масла, 1 ч.л. нарезанного базилика, 1 ч.л. нарезанной петрушки или 1/4 ч. л. свежего имбиря.

Совет по специям:  Я всегда добавляю специи или травы в пюре для детского питания, но вы можете не добавлять их во все детское питание. Вы делаете вы! В любом случае, это пюре, несомненно, будет восхитительным на вкус.

Как хранить гороховое детское питание

Холодильник

Вы можете хранить это пюре в герметичном контейнере в холодильнике в течение 3-4 дней.

Морозильник

Это пюре можно заморозить на срок до 4 месяцев.

• Выложите пюре ложкой в ​​контейнер для хранения в морозильной камере. Не перелей.
• Накройте контейнер для хранения крышкой или накройте куском саранской пленки и наклейте дату и название рецепта.
• Поместите лоток в морозильную камеру и дайте ему полностью замерзнуть — желательно на ночь.
• Достаньте кубики детского питания и поместите их в пакет с застежкой-молнией или в пакет для хранения. Не забудьте перемаркировать сумку или сумку для хранения для дальнейшего использования.

Нужна дополнительная информация о том, как хранить детское питание? Перейдите к моему сообщению «Лучшие контейнеры для хранения детского питания — плюс 6 советов по заморозке и разморозке»!

Советы по кормлению

• Следуйте примеру вашего ребенка — при кормлении пюре из ложки иногда возникает тенденция продолжать предлагать укусы после того, как ваш ребенок наелся. Всегда следите за сигналами ребенка, когда он закончит есть. Отворачивание от ложки, закрывание рта или отталкивание еды — все это признаки того, что ребенок закончил есть.
• Попробуйте добавить в пюре немного приправы или специи – детям нравится вкус! Или подумайте о том, чтобы время от времени менять температуру пюре на слегка подогретое или слегка охлажденное. Изменение этих аспектов увеличивает сенсорный опыт!
• Поместите небольшое количество пюре на поднос во время кормления с ложки, чтобы ребенок мог окунуть пальцы или руки в пюре. Предоставление ребенку возможности исследовать продукты таким образом помогает ему научиться есть самостоятельно и может помочь ему с большей готовностью пробовать новые текстуры и продукты в будущем.

Или посмотрите сокращенную версию этого видео здесь.

• 2 чашки гороха, свежего или замороженного
• 1/2 чашки кабачков, крупно нарезанных (по желанию)
• 4 листа мяты, крупно нарезанных (по желанию)

• Пар: В средней кастрюле доведите до кипения 2″ воды на среднем огне. Положите кабачки в корзину для пароварки и поставьте над кипящей водой. Накройте крышкой и готовьте на пару 5 минут.

• Добавить горошек: Добавить горошек и готовить на пару еще 3-5 минут. Запас воды для пароварки. Дайте немного остыть.

• Смесь: Добавьте кабачки, горошек и листья мяты в блендер или кухонный комбайн и измельчайте в течение 1 минуты или до получения желаемой текстуры. Если пюре слишком густое, добавьте 1/4 стакана воды из пароварки, пока не получите нужную консистенцию.

• Подача: дайте остыть и подавайте ребенку или заморозьте для последующего приема пищи.

Возраст: 4-6 месяцев и старше

Выход: 15 унций Используйте этот рецепт, чтобы придать гороху мягкий вкус и более гладкую текстуру.