Что вкусного приготовить из мясного фарша: Вкусные блюда из фарша — 670 рецептов

Блюда из мясного фарша, пошаговые рецепты с фото, как приготовить блюда из мясного фарша

Мясные продукты в обязательном порядке входят в рацион большинства людей, живущих на Земле. Разнообразить повседневное меню вашей семьи позволят блюда из мясного фарша по рецептам данного раздела. Интересные блюда из рубленого мяса имеют разную степень сложность приготовления, и вы легко подберете подходящее. Вкусные рецепты из фарша, собранные здесь, позволят вам каждый раз удивлять гостей и оттачивать свое кулинарное мастерство. Каждое блюдо рассчитано на разные поводы, поэтому довольно просто выбрать наиболее подходящий для данного случая вариант. Готовя блюда из мясного фарша по рецептам можно порадовать близких и друзей новыми изысками.

Блюда из куриного фаршаБлюда из свиного фарша

Показать больше…

Лучшие рецепты каталога

Котлеты с паприкой и колбасным сыром

кыш

Фунчёза с мясным фаршем и овощами. (мой вариант)

принцесса специй

Голубцы

аглая

Розарий дервиша (машабет эль дервиш)

sveta-koolinar

1857 рецептов блюда из мясного фарша

По датеСамые популярныеПо количеству лайковПо добавлению в избранноеПо названию

Беляши с фаршем

Каталог: Блюда из мясного фарша

7400

Инна

05 марта 2023, 13:13

Мясной батон

Каталог: Блюда из мясного фарша

23501

Culinary way

22 февраля 2023, 12:24

Манты очень сочные и вкусные

Каталог: Блюда из мясного фарша

23441801

HomeRecipes

26 января 2023, 18:55

Зразы из свинины с сыром на пару

Каталог: Блюда из мясного фарша

28735 мин.501

Андрей

03 января 2023, 12:55

Горячее порционное блюдо с мясом, шампиньонами и картофелем по махеевски

Каталог: Блюда из мясного фарша

619801

Алевтина

01 января 2023, 13:31

Мясной рулет с грибами и сыром

Каталог: Блюда из мясного фарша

888-110 мин. -1401

Tatjana

25 декабря 2022, 00:01

Гречаники в сметане, в мультиварке

Каталог: Блюда из мясного фарша

100585 мин.701

Андрей

23 декабря 2022, 12:09

Куриные зразы с грибами «новогодние снеговики» по махеевъски

Каталог: Блюда из мясного фарша

648601

Алевтина

19 декабря 2022, 20:19

Чебуреки

Каталог: Блюда из мясного фарша

119860 мин.1000

lets_get_cooking

07 декабря 2022, 13:09

Мититеи

Каталог: Блюда из мясного фарша

62800

magicfood

07 декабря 2022, 06:55

Хинкали

Каталог: Блюда из мясного фарша

37660 мин.500

lets_get_cooking

04 декабря 2022, 05:06

Мясной рулет с начинкой

Каталог: Блюда из мясного фарша

107501

Burmix

01 ноября 2022, 08:36

Картофель по-охотничьи

Каталог: Блюда из мясного фарша

161567 мин.802

Андрей

27 октября 2022, 13:41

Огромный биг тести

Каталог: Блюда из мясного фарша

1326180 мин.1000

lets_get_cooking

08 октября 2022, 12:45

Сосиски для жарки и гриля братвурст (bratwurst)

Каталог: Блюда из мясного фарша

1444601

С Дедом за Обедом✅

02 октября 2022, 19:02

Голубцы, бризоли, блинчики в одном рецепте

Каталог: Блюда из мясного фарша

71002

Людмила

22 сентября 2022, 21:47

Куриные тефтели в томатной заливке

Каталог: Блюда из мясного фарша

87102

Ирина- Солнце.

20 сентября 2022, 22:28

Домашние колбаски для гриля из свинины и курицы

Каталог: Блюда из мясного фарша

45200

Сергей Затолокин

19 сентября 2022, 15:25

Фаршированный перец

Каталог: Блюда из мясного фарша

59660 мин.922

Тамара

18 сентября 2022, 14:29

Рулет с фаршем и овощами

Каталог: Блюда из мясного фарша

1586-90 мин.-821

Tatjana

13 сентября 2022, 22:18

Из лаваша «штрумбы» с фаршем и кетчупом «махеевъ»#махеевъ

Каталог: Блюда из мясного фарша

67635 мин.721

Тамара

18 августа 2022, 18:33

Фаршированный кабачок с #махеевъ

Каталог: Блюда из мясного фарша

1124300

Алевтина

15 августа 2022, 20:07

Фаршированные кабачки с сыром

Каталог: Блюда из мясного фарша

280360 мин.504

Anastassiya

09 августа 2022, 12:34

Мясные «гнезда» с грибами и сыром

Каталог: Блюда из мясного фарша

127240 мин.900

Катерина Ломакина

08 августа 2022, 08:39

Сибирские пельмени с мясным фаршем и шпинатом

Каталог: Блюда из мясного фарша

155065 мин. 1501

Елена Прекрасная

04 августа 2022, 13:46

Кабачковые оладьи с фаршем

Каталог: Блюда из мясного фарша

84125 мин.401

Наталья Василенко

28 июля 2022, 08:58

Гнёзда из фарша с сыром

Каталог: Блюда из мясного фарша

215801

Рецепты для Лентяев

25 июля 2022, 11:23

Котлеты с овощами тушеные в томатном соусе

Каталог: Блюда из мясного фарша

230202

Алексей Рогозин

04 июля 2022, 17:44

Фаршированные лодочки из кабачков

Каталог: Блюда из мясного фарша

236960 мин.404

Anastassiya

03 июля 2022, 09:06

Котлеты из свинины, ленивые голубцы

Каталог: Блюда из мясного фарша

297402

Алексей Рогозин

01 июля 2022, 16:35

Кухни народов мира

Новости Кулинара

Просто и вкусно: интересные постные блюдаВарим-парим: чем полезны каши и что нужно знатьМужчинам на заметку: как быстро и правильно поджарить мясоОткуда пришел Новый год: история праздникаКак встретить Новый год 2023: приметы на деньгиКофе, соль, лимон: как убрать запахи с посуды (сковороды, разделочной доски)

Новые рецепты

Блинчатый пирог «лакомый кусочек» #масленица2023Блины с припёком из капусты «капустные творожные и совсем несложные» #масленица2023Беляши с фаршем

Вкусное блюдо в духовке из мясного фарша и картофеля

фото: receptisalatov. com

Из мясного фарша, вместо обычных котлет, можно приготовить очень вкусное блюдо в духовке. Вы потратите минимум усилий и времени на приготовления, при этом получите полноценное блюдо для сытного обеда. Блюдо выкладывается слоями – фарш покрывается соусом, луком, картофелем и помидорами. Все компоненты запекаются под сочной сырной корочкой.

Шаги

• 1. В первую очередь приготовьте мясную основу. Лук и чеснок очистите, ополосните, лук нарежьте мелким кубиком, чеснок пропустите через пресс, добавьте к фаршу, посолите и поперчите. Смесь тщательно перемешайте, можно руками, хорошо соединяя все компоненты между собой.
  

  Форму для запекания смажьте растительным маслом, на дно выложите мясную массу, разровняйте ее лопаткой.
  

• 2. Для соуса смешайте сметану с майонезом, смесью смажьте фарш. Часть соуса оставьте для верхнего слоя.

• 3. Репчатый лук очистите, нарежьте тонкими полукольцами, выложите на соус.

• 4. Клубни картофель очистите, нарежьте тонкими слайсами, выложите их на лук в несколько рядов, присыпьте солью и перцем.

• 5. Помидоры ополосните, нарежьте кольцами, уложите сверху на картофель. Помидоры смажьте соусом.

• 6. Твердый сыр натрите на крупной терке, стружкой присыпьте помидоры.

• 7. Форму с содержимым плотно накройте фольгой, поставьте в разогретую до 220 градусов духовку, запекайте 40 минут. За 15 минут до конца приготовления фольгу снимите, чтобы блюдо приобрело румяную корочку.

• 8. После остывания присыпьте блюдо свежей зеленью, подайте на стол.
  Приятного аппетита!
  

Читайте нас в: Telegram Google News

Вторые блюда

Ингредиенты

Картофельные галушки с жареным луком

Картошка с мясом в рукаве

Курица с картофелем в духовке

28 рецептов вкуснейшего говяжьего фарша

К

Диана Рэттрей

Дайана Рэттрей

Эксперт по южной кухне и автор кулинарных книг Дайана Рэттрей создала более 5000 рецептов и статей за 20 лет работы кулинарным писателем.

Узнайте о The Spruce Eats’ Редакционный процесс

Обновлено 24.12.22

Ель

Эти самые популярные рецепты говяжьего фарша, от стейков Солсбери и мясного рулета до вкусных фрикаделек, гамбургеров и запеканок из говяжьего фарша, порадуют вашу семью в любой вечер недели, и большинство из них легко приготовить и они экономичны в придачу.

• 01 из 28

  Ель / Диана Чиструга

  Вустерский соус и соус для стейка придают вкус этим сочным гамбургерам вместе с небольшим количеством чесночного порошка и кайенского перца. Подавайте их с любимым соусом или ароматным майонезом, с сыром или без него.

• 02 из 28

  Ель / Дайана Рэттрей

  Это сочетание острого говяжьего фарша и макарон станет вкусным и сытным семейным обедом. Наслаждайтесь им как есть или добавьте сырную начинку и поставьте в духовку, чтобы расплавить сыр.

• 03 из 28

  Ель / Дайана Рэттрей

  Эта легкая запеканка в мексиканском стиле готовится из сгущенных супов, соуса энчилада, перца чили, говяжьего фарша, сыра и чипсов из тортильи.

• 04 из 28

  Ель

   

  Быстрая и простая цельнозерновая запеканка с нежирным говяжьим фаршем, картофелем, морковью, грибным крем-супом и сыром чеддер.

• 05 из 28

  Диана Рэттрей

  Эта вкусная семейная запеканка — это еда в одном блюде. «Неряшливая» часть этого рецепта макарон и сыра – вкусный неряшливый Джо: за слоем говяжьего фарша следует сливочный и насыщенный домашний слой макарон и сыра, затем посыпанный панировочными сухарями и запеченный до совершенства. Эта запеканка наверняка понравится и детям, и взрослым!

• 06 из 28

  Ель / Дайана Рэттрей

  Этот рецепт лазаньи быстрого приготовления в горшочках требует гораздо меньше времени для приготовления, чем обычная лазанья, запеченная в духовке. Он сделан из говяжьего фарша, сыров моцарелла и пармезан, соуса маринара и лапши без варки. Лучше всего то, что она не нагревает кухню в жаркий летний день.

• 07 из 28

  Ель / Дайана Рэттрей

  Эта смесь говядины и бобов хорошо приправлена ​​и станет отличным повседневным семейным ужином. С начинкой из бисквита получается полноценное блюдо в одном блюде.

• 08 из 28

  Ель

  Голубцы — одно из любимых блюд всех времен. Эта простая версия блюда, приготовленная на сковороде, позволяет избежать самых трудоемких этапов приготовления. Не нужно возиться с целыми листьями капусты и задачей их начинки. Если вы жаждете голубцов, но у вас нет времени, попробуйте этот вкусный рецепт на сковороде.

• 09 из 28

   Ель / Дайана Рэттрей

  Это простой и вкусный рецепт говяжьего фарша. Стейки готовятся из говяжьего фарша и приправ и подаются с легким соусом из грибов и капелькой красного вина.

• 10 из 28

  Ель / Дайана Рэттрей

  Это восхитительное блюдо сочетает в себе вкусы пиццы и два вида сыра, чтобы получился потрясающий соус к пасте. Соус готовится в мультиварке. Смешайте соус с пастой и сыром и доведите блюдо до готовности в мультиварке или переложите все в форму для запекания, посыпьте оставшимся сыром и запеките запеканку в духовке.

• 11 из 28

  Ель / Дайана Рэттрей

  Приправа для тако и аналогичные специи придают аромат этому сытному мясному супу с тако. Посыпьте этот вкусный суп, приготовленный в медленном режиме, чипсами или полосками из тортильи или украсьте тертым сыром или сметаной.

• 12 из 28

  Ель ест / Дайана Рэттрей

  Приготовьте Instant Pot sloppy joes и насладитесь легким семейным ужином или блюдом из еды. Просто подрумяньте говяжий фарш, затем смешайте все ингредиенты в кастрюле. Дайте ему приготовиться, и примерно через 45 минут вы будете готовы делать бутерброды.

• 13 из 28

  Ель / Дайана Рэттрей

  Приправы для тако, томатный соус, кукурузные чипсы, нежирный говяжий фарш, сыр и начинки для тако превращают этот мексиканский фаворит в легкий ужин в будний день.

• 14 из 28

  Диана Рэттрей

  Этот необычный мясной рулет, завернутый в бекон, украшен свежим тертым сыром пармезан, каджунскими специями и вкусной глазурью из соуса барбекю. Подавайте этот мясной рулет с картофельным пюре и любимым гарниром из овощей.

• 15 из 28

  Ель / Дайана Рэттрей

  Эти вкусные фрикадельки в итальянском стиле идеально подходят для подачи с соусом для спагетти и макаронами или в качестве бутербродов. Сделайте эти фрикадельки и тушите с соусом для спагетти на плите или в мультиварке.

• 16 из 28

  Ель

  Эти высококлассные голубцы легко приготовить и они очень вкусные! Начиненные говяжьим фаршем и рисом, они станут сытным ужином в будний день.

• 17 из 28

  Ель

  В этом рецепте приготовленные зити идеально запекаются с говяжьим фаршем, перцем, помидорами, приправами и сыром моцарелла.

• 18 из 28

  Диана Рэттрей

  Болоньезе — это классический итальянский мясной соус, который прекрасно сочетается с широкими макаронами, такими как паппарделле, или с домашней лазаньей. Длительное время приготовления сокращается при приготовлении в скороварке.

• 19 из 28

  Ель / Дайана Рэттрей

  Эти великолепные на вкус шведские фрикадельки очень нравятся всей семье. Мы любим их с картофельным пюре, но вареная лапша или рис тоже будут превосходны. Из них получаются и отличные закуски. Подавайте их в форме шведского стола (шведского стола) из жаровни или мультиварки.

• 20 из 28

   Ель ест / Лия Марони

  Этот кето мясной рулет, сделанный из смеси говяжьего фарша, чоризо и шкурки свинины, не только мясной, но и без глютена. Обертка из бекона придает еще больше пикантного вкуса основному блюду.

• 21 из 28

  Ель / Дайана Рэттрей

  Кисло-сладкие фрикадельки очень легко приготовить и приготовить с простым соусом в азиатском стиле и ананасом.

• 22 из 28

  Ель

  Из говяжьего фарша, томатов и капусты получается вкусная запеканка. Сделайте это блюдо с рисом или брошенным салатом.

• 23 из 28

  Ель

  Это блюдо из макарон и говяжьего фарша является утешительной едой для многих людей. Эта версия сделана с большим количеством говяжьего фарша, помидоров и томатного соуса.

• 24 из 28

  Ель / Дайана Рэттрей

  Эта запеканка из буррито сделана со всеми великолепными вкусами буррито с говядиной и сыром. Комбинация говяжьего фарша включает приправу для буррито, жареные бобы, сыр чеддер и лепешки.

• 25 из 28

  Ель / Дайана Рэттрей

  Этот бефстроганов из говяжьего фарша запекается до совершенства в простой корочке в форме полумесяца. Говяжий фарш и грибы смешивают со сметаной, а затем перед выпечкой посыпают тертым сыром.

• 26 из 28

  Ель / Дайана Рэттрей

  Этот испанский рис — простое и вкусное блюдо на сковороде. Подавайте это восхитительное блюдо из риса с кукурузным хлебом или печеньем и салатом.

• 27 из 28

  Ель / Дайана Рэттрей

  Помидоры, соус чили и томатная паста придают этому легкому блюду на сковороде яркий томатный цвет и вкус. Если у вас нет соуса чили, добавьте в блюдо кетчуп.

• 28 из 28

  Ель

  Эти классические фаршированные перцы наполнены смесью говяжьего фарша и риса и запечены до совершенства. Болгарские перцы поливают томатным соусом и, по желанию, сыром.

15 быстрых и простых рецептов ужина из говяжьего фарша

Идеальная приправа для говяжьего фарша — Pretty Providence

Опубликовано 16 августа 2017 г. Последнее обновление 21 апреля 2020 г. / By Sarah 20 комментариев

Хотите знать, как приправить говяжий фарш? Вы никогда не будете использовать другую приправу для говяжьего фарша для приготовления в холодильнике или добавления к легким обедам, таким как тако, спагетти, запеканки или перец чили, потому что это лучшее из лучшего!

Ребята, я наконец-то разгадала секрет того, как чаще готовить дома и не испытывать стресса. Секрет в том, что вкусный, приправленный говяжий фарш приготовлен и готов к употреблению! Говяжий фарш является основой многих простых рецептов ужина, и он недорогой. Поскольку мне нравится использовать его во многих разных рецептах, я приправляю его достаточно, чтобы он был вкусным сам по себе, но также мог работать в соусах, тако и других простых рецептах ужина.

Приправа для говяжьего фарша

Иногда я покупаю 4-5 фунтов за раз, когда вижу его в продаже в продуктовом магазине. Я приправляю и готовлю мясо, даю ему остыть, а затем раскладываю по литровым пластиковым пакетам для заморозки. Вы также можете использовать пакеты объемом в галлон, но мне нравятся пакеты размером с кварту, потому что они вмещают около одного фунта говядины, что является идеальным количеством для нашей семьи.

Если вы любите готовить из говяжьего фарша, вот несколько наших любимых рецептов с использованием этого мяса: Easy Korean Beef , Лучший суп для лазаньи , наша легкая Запеканка из тарталеток или наши Полезные и вкусные энчилады из говядины ! Или вы можете найти все наши любимые рецепты ужина здесь !

Я думаю, что один из секретов получения действительно хорошего вкуса заключается в обжаривании лука и чеснока перед добавлением сырой говядины. Это добавляет размер и отличный вкус! Серьезно… попробуй это. Я также сделал это, используя предварительно нарезанный замороженный лук, и это работает очень хорошо! Просто промойте и разморозьте лук в дуршлаге, чтобы удалить всю лишнюю воду.

 Я решил, что, по моему мнению, говядина подрумянивается и имеет лучший вкус, когда ее готовят в тяжелой сковороде, такой как железная сковорода, поэтому я рекомендую использовать ее, если она у вас есть.

Как приправить говяжий фарш

1. Нагрейте оливковое масло на среднем огне.
2. Добавьте в сковороду нарезанный лук и готовьте до мягкости.
3. Затем добавьте говяжий фарш, чеснок и приправы. Помешивать.
4. Продолжайте готовить, помешивая, в течение 15 минут или пока говядина не подрумянится.
5. Наслаждайтесь тако, соусом для спагетти, чили и т. д. 

Как заморозить говяжий фарш

1. Дать говяжьему фаршу полностью остыть.
2. Положите говядину в пакет для заморозки и разложите на столе.
3. Выдавите лишний воздух из пакета для заморозки и плотно завяжите его.
4. Маркируйте пакет маркером. (Не забудьте поставить дату.)
5. Приготовленный говяжий фарш можно хранить в морозильной камере до 4 месяцев.

Вот некоторые предметы, из которых я готовлю:

*Этот пост содержит партнерские ссылки.

Вы будете поражены тем, насколько менее напряженным становится время обеда, когда у вас есть готовое порционное и идеально приготовленное мясо, которое вы можете в любой момент достать из морозильной камеры! Ваша жизнь скоро станет намного проще.

Если вы попробуете этот рецепт и он вам понравится , мы будем рады, если вы оставите нам комментарий и положительную оценку! Они так много для нас значат!

• 1 фунт говяжьего фарша
• 1 ст. л. оливкового масла
• 1/2 зубчика измельченного чеснока
• 1/4 стакана нарезанного белого лука
• 1 чайная ложка молотого тмина
• 1 чайная ложка кошерной соли

• Добавьте масло в сковороду для тяжелых условий эксплуатации и поставьте на средне-сильный огонь.