Что приготовить дома на обед: Что приготовить на обед быстро и вкусно

Быстрые рецепты / Что приготовить на завтрак, обед и ужин – статья из рубрики «Как готовить» на Food.ru

Работа, встречи с друзьями, хобби, семья — жизнь настолько насыщена, что на готовку остается мало времени. Даже поклонники домашней кулинарии порой не могут выкроить больше часа на приготовление ужина. В итоге одни заполняют холодильник полуфабрикатами, другие заказывают пиццу. Замороженные обеды хороши, когда нужно срочно подкрепиться, но не подходят для ежедневного питания. Стоит пересмотреть рацион, иначе проблем с ЖКТ не избежать. Учимся готовить быстрые и вкусные блюда.

Правила при составлении меню

Важно, чтобы каждый прием пищи был сытным и полезным. Вот некоторые правила сбалансированного питания, которые определили специалисты ВОЗ:

• Обязательно съедать не менее 400 г фруктов и овощей. Если не получается есть свежие плоды, помните, что лучший вариант термической обработки — запекание. Так сохраняется больше витаминов;

• Ограничить мучные продукты. Нет, один круассан из цельнозерновой муки на завтрак — не преступление. Такая выпечка в умеренных количествах может быть полезной. Если съедаете ее с кофе, она поможет избежать изжоги;

• Полезнее всего йодированная соль. Но и ее в вашем рационе должно быть не очень много — примерно чайная ложка в день. От привычки щедро солить пищу лучше избавиться, это плохо сказывается на здоровье сердца;

• Важно включать в рацион орехи и бобовые;

• В здоровой пище должно быть 40% сложных углеводов, 20% белков и 5% жиров (эта цифра может меняться, но не должна превышать 30%).

Быстрые рецепты для завтрака

Идеального времени для завтрака не существует. Часы первого приема пищи зависят от режима. В какое бы время вы ни завтракали, стоит определиться с блюдами, которые сможете быстро приготовить и долго оставаться сытым.

Для приготовления утренней пищи подходят яйца, крупы, фрукты, кисломолочные продукты. Чтобы вы потратили минимум времени, выбирали самые быстрые рецепты.

• Блюда, в которых яйца — главный ингредиент, обычно легко готовить. Попробуйте сделать яйцо пашот в микроволновке. Добавьте к нему нарезанный помидор и несколько листьев салата. В микроволновой печи также можно сделать вкусный омлет с ветчиной и сыром.

• Еще один отличный вариант для завтрака — брускетты. Легкая итальянская закуска насытит и не оставит чувства тяжести в желудке. Импровизируйте с ингредиентами, которые есть под рукой. Например, дольки свежих овощей с травами и оливковым маслом. Или мягкий сыр с рыбой.

• Гранола — настоящее спасение для тех, кто постоянно опаздывает на работу. Такой завтрак вы приготовите за 5 минут. Эта крупа может стать хорошей альтернативой овсянке. Главное — выбрать качественный продукт.

• Попробуйте овсяноблины. Начинки для них могут быть самыми разными. Если набьете руку в приготовлении этого блюда, вопрос о хорошем завтраке отпадет.

Быстрые рецепты для обеда

Высокие умственные и физические нагрузки требуют много энергии, поэтому этот прием пищи пропускать не стоит, даже если вы обедаете в офисе или в дороге.

Простой и полезный обед можно приготовить вечером или утром, если хватает времени. Советуем обратить внимание на эти рецепты:

• Спагетти с курицей в сливочном соусе. На приготовление такого обеда вы потратите не больше 25 минут.

• Рыбу любят не все, потому что с ней иногда нужно повозиться. Предлагаем простой рецепт минтая на сковороде. Ешьте с хлебом или добавьте к гарниру.

• Если предпочитаете легкий обед, приготовьте этот греческий салат. Можно добавить дольки картофеля, запеченного в микроволновке, если у вашей печи есть специальный режим, воспользуйтесь им. Или возьмите на заметку этот низкокалорийный салат с курицей и авокадо.

• Это яркое блюдо подойдет и для перекуса на работе, и для легкого обеда с ребенком. Фаршировать, кстати, можно не только помидоры, но и болгарские перцы — этот рецепт не требует термической обработки, а значит, вы получите часть ежедневной нормы свежих овощей.

Быстрые рецепты для ужина

Когда на несколько блюд после работы нет ни времени, ни сил, стоит выбрать что-то одно. Если вы не привыкли есть много во второй половине дня, прекрасным вариантом быстрого ужина станет суп-пюре из овощей или салат.

• Пюре из цветной капусты можно предложить ребенку, но и взрослым блюда из этого овоща следует есть чаще. В ней содержатся витамины и антиоксиданты, к тому же такая капуста гипоаллергенна. Чтобы сделать блюдо сытнее, используйте сливки, а пока варится капуста, приготовьте гренки с яйцом (они подойдут и для завтрака).

• Стеклянная лапша готовится быстро и просто. Рецепт салата с фунчозой можно изменять, например, добавлять другие овощи или сыр фету. Поскольку у нее нейтральный вкус, она будет отлично сочетаться с разными продуктами.

• Фруктово-овощной салат подойдет для легкого ужина. Его просто готовить. Еще один плюс — таким блюдом получится заинтересовать маленького сладкоежку.

• Вкусным и сбалансированным ужином для всей семьи может стать поке. При наличии нужных ингредиентов вы потратите на готовку 15-20 минут. Попробуйте поке с лососем или с креветками.

Что можно сделать?

Планировать меню на несколько дней вперед. Некоторые продукты для приготовления можно подготовить заранее.

Читайте также

• Что есть на завтрак, обед и ужин, чтобы быть здоровым. Советы и подборка блюд от диетолога

• Как быстро приготовить завтрак в микроволновке. На каждый рецепт нужно не больше 10 минут

• 7 рецептов быстрых и вкусных ужинов на неделю. Как накормить всю семью

Что приготовить на работу на обед на дому рецепт быстрого обеда с собой

Распечать рецепт

Ингредиенты блюда

• Помидор: 1 шт.
• Красный лук: 1/2 шт.
• Тёртый сыр: 50 гр.
• Кускус: 70 гр.
• Мелкая соль и перец
• Яйцо: 2 шт..

Пошаговая инструкция приготовления

Как приготовить что приготовить на работу на обед

1

По сути из основных приготовлений дома нам необходимо только отварить яйца.

2

Заливаем их водой, ставим на огонь и варим 10 мин. с момента закипания воды.

3

Как я уже сказал, лука я возьму совсем немного, буквально половинку от вот такой небольшой луковицы.

4

Лук необходимо порезать кубиком.

5

Перекладываем лук в пищевой контейнер.

6

Сюда же отправляем кускус, тертый сыр.

7

Я добавлю совсем немного соли, потому что сыр уже соленый.

8

И добавлю молотого черного перца.

9

Хорошенько всё это дело перемешиваем.

10

Ну и сюда же целиком мы пока спрячем помидор и положим 2 вареных яйца.

11

Яйца отварились 10 мин. зальем их холодной водой и дадим немного остыть.

12

Отправляем сюда 2 яйца в скорлупе.

13

Чистить мы их будем уже потом, когда придет время обеда.

14

Закрываем крышкой.

15

Ну и в таком виде обед можно брать на работу или учебу.

16

И он смело продержится целый день даже без холодильника.

17

Ну и, как я сказал в начале, для того, чтобы пообедать, нам понадобится только кипяток.

18

Достаем помидорку, яйца, заливаем все это дело кипяточком.

19

Хорошенько перемешиваем.

20

Накрываем крышкой и отставляем в сторонку мин.на 5.

21

За это время у нас кускус набухнет, сыр расплавится, а лук ошпарится и не будет таким горьким.

22

В итоге через 5 мин. нас получается вот такой вот классный гарнир.

23

Сыр тянется, ну и вода вся практически впиталась.

24

Нам осталось почикать туда помидорку.

25

Ну, а также почистить и накрошить яйца.

Примечание

Сложность приготовления рецепта: Легко

Интересные рецепты Смотреть все

Легкие блюда

13 сентября, 2022 (Прошлое обновление: 19 октября, 2022) По Анастасия Пулина

Легких рецептов обеда, которые можно приготовить дома

XSearch

Джон Керник для The New York Times. Фуд-стилист: Саймон Эндрюс.

1. Коллекция редакции

От быстрых бутербродов, которые можно приготовить за пять минут, до готовых супов или салатов, которые можно есть всю неделю, вот несколько вкусных способов зарядиться энергией на остаток дня.

Легко

Легко

Легко

Легко

Легко

Легко

Легко

Легко

Легко

Легко

Легко

Здоровый

Легко

Легко

Легко

Легко

Легко

Легко

Легко

Легко

Здоров

Легко

Здоровый

Легко

Легко

Легко

Легко

Легко

Легко

Легко

Легко

Здоровый

Легко

Легко

Легко

Другие коллекции редакторов

10

Ваши пироги на День Благодарения прибыли

10 рецептов

82

Легкие веганские рецепты

82 рецепта

64

Дешевые рецепты на День Благодарения

64 рецепта

130

Осенние рецепты для вашего кулинарного списка

130 рецептов

Посмотреть другие коллекции редакторов

Что приготовить на обед дома

Перейти к рецепту·Распечатать рецепт

Поскольку больше людей, чем когда-либо, работают из дома, нам всем нужны хорошие идеи для домашнего обеда. Сегодня я хочу поделиться с вами одними из лучших домашних обедов.

Эти рецепты обеда являются одними из моих любимых и включают в себя примеры того, что я ем каждый день на обед дома.

Если вы работаете дома, вы, вероятно, много думали о том, что съесть на обед дома. Хотя нет соблазна качаться на машине, очень легко застрять в обеденной рутине, когда вам не нужно упаковывать обед в офис перед началом работы каждый день.

Идеи, которыми я делюсь сегодня, помогут вам каждый день есть здоровые и вкусные обеды, не выходя из дома!

Как приготовить обед дома

Один из лучших способов убедиться, что вы хорошо питаетесь в течение дня, — это планировать заранее. Да, даже когда вы будете наслаждаться обедом дома! Если у вас уже есть план или вы приготовили ингредиенты, которые хотите использовать для домашнего обеда, то вы, скорее всего, будете придерживаться плана и выберете что-нибудь полезное. В большинстве случаев я просыпаюсь утром и готовлю обед, прежде чем начать свой день.

У меня дома завтрак и обед готовятся одновременно, так что мне не приходится делать долгий обеденный перерыв в середине дня.

И да, мои «перерывы на обед» часто выглядят так, будто я работаю во время обеда, пока я ем еду с рук. Вот почему вы увидите много роллов, бутербродов и салатных чашек, когда я делюсь обедами в своем Instagram, потому что их так легко съесть, пока я работаю.

Если вы планируете заранее упаковать свой обед, будь то на день или на неделю, вы можете увидеть мои любимые контейнеры для приготовления еды здесь.

Идеи обеда для взрослых дома

Вот некоторые из моих лучших офисных обедов за последние годы, и да, теперь я наслаждаюсь ими как домашними обедами и приглашаю вас сделать то же самое. Это рецепты приготовления еды, которые вы можете приготовить заранее и сохранить на обед в течение недели. Если вы ищете советы по приготовлению обеда, у меня есть целый пост, чтобы помочь вам начать работу с моими лучшими идеями приготовления еды за годы приготовления еды для себя и своей семьи.

Рецепты домашнего обеда

Поскольку у вас есть вся кухня для работы, возможности для домашних обедов безграничны! Я люблю использовать остатки вчерашнего ужина во вкусный обед на следующий день, но в этом посте вы также найдете множество самостоятельных здоровых домашних обедов. Давайте начнем с других рецептов!

Сладкий картофель с начинкой

Сладкий картофель с начинкой — отличный способ съесть полезный обед дома. Они собираются так быстро, и они так хороши! Кроме того, мультиварка выполняет большую часть работы, просто не забудьте включить ее, когда проснетесь утром, прежде чем приступить к работе.

Чашки с салатом из курицы Баффало

Приготовьтесь к одному эпичному блюду с этими чашками салата из курицы Баффало, приготовленными в медленноварке. Это копченый цыпленок буйвола, приготовленный на медленном огне, завернутый в хрустящий салат и покрытый сыром с плесенью!

Приготовьте этот рецепт

Яичный салат с фаршированным авокадо

Выведите яичный салат на новый уровень, начинив им авокадо! С авокадо все лучше, правда?

Приготовь этот рецепт

Салат для завтрака

Этот вкусный салат подходит не только для завтрака! Вы также можете насладиться сочетанием нежных жареных овощей, сливочного авокадо и жареного яйца на обед.

Приготовьте этот рецепт

Пицца с тортильей

Покройте мучную лепешку пиццей, сыром, вашей любимой начинкой и запеките до хрустящей корочки!

Приготовьте по этому рецепту

Миски для фарро с курицей

Вы будете очень рады, что приготовили эту вкусную миску для фарро с курицей! Все вкусы нежной курицы, свежих овощей и соуса цацики сделают этот обед незабываемым.

Приготовьте этот рецепт

Горячие обеды для взрослых дома

Одним из самых больших преимуществ обеда дома является наличие собственной кухни, которой можно пользоваться в течение дня. Не беспокойтесь о том, что кто-то испортит офисную микроволновую печь или захочет духовку. Вы можете насладиться любой из этих горячих идей для обеда, не выходя из собственной кухни!

Миски для корейской курицы

Вкусно маринованная корейская курица, домашняя капуста и рис или цветная капуста на ваш выбор. Эта тарелка для обеда совершенно незабываема.

Приготовьте этот рецепт

Приготовьте эти тайские куриные миски заранее, приготовив курицу на неделю за один день и подав ее в этих мисках для приготовления ланча, в чашках с салатом или в тайской пасте с курицей позже в течение недели.

Приготовьте этот рецепт

Легкий рецепт супа с тортеллини

Этот сытный рецепт супа с тортеллини прост в приготовлении и является любимым рецептом ужина. Мне нравится разогревать его на обед на следующий день, когда я работаю дома.

Сделать этот рецепт

Суп из лазаньи

Я часто готовлю на ужин суп из лазаньи в загруженные вечера. Когда я это делаю, легко приготовить несколько обеденных контейнеров супа на одну порцию, чтобы наслаждаться ими в течение недели.

Приготовьте этот рецепт

Салаты на обед

Окончательный список домашних обедов должен включать салаты. Это огромные, сытные и питательные рецепты салатов, которые заставят вас хотеть салата в день!

Быстрый и легкий салат BLT

5 ингредиентов и минимум времени на приготовление, это салат, который я люблю делать большими партиями и наслаждаться им всю неделю.

Приготовьте этот рецепт

Салат с курицей Баффало

Копченый цыпленок, хрустящий салат и домашнее ранчо делают этот Салат с курицей Баффало идеальным для здорового обеда!

Приготовьте этот рецепт

Салат из капусты с кунжутно-имбирной заправкой

Этот салат из капусты с кунжутно-имбирной заправкой станет вашим любимым. Один из лучших рецептов заправки для салата в азиатском стиле, который вы когда-либо готовили!

Сделать этот рецепт

Куриный салат Санта-Фе с ранчо халапеньо

Ваша салатница нуждается в вдохновении? Если да, то вам понравится этот куриный салат из Санта-Фе. Не говоря уже о салате… заправка не из этого мира!

Приготовь по этому рецепту

Салат капрезе с курицей

Жареная курица, свежая моцарелла, помидоры, авокадо, базилик и домашняя бальзамическая заправка — этот салат капрезе с курицей идеально подходит для приготовления обеда в офисе.

Приготовьте этот рецепт

Рецепт салата нисуаз с лососем

Классический салат нисуаз дополняется запеченным лососем, жареным картофелем и дижонским соусом винегрет для здорового и сытного блюда.

Приготовь этот рецепт

Обертки для ланча и чашки для салата

Когда вы работаете дома, нет ничего лучше ручного обеда, когда вы можете есть одной рукой и печатать другой! Попробуйте одно из этих полезных домашних обертываний или чашек салата сегодня.

Азиатский салат с курицей

Этот полезный азиатский салат с курицей завернут в лепешку, и вы получите невероятный и сытный обед! Это быстрый и простой рецепт, который вы можете приготовить заранее!

Приготовьте этот рецепт

Чашки с начинкой для салата тако

Приготовьте теплый обед за 15 минут с помощью этих чашек для салата тако!

Приготовьте этот рецепт

Куриные салатные чашки с медом

Любите азиатские блюда, но хотите более здоровую версию, чем еда на вынос? Этот рецепт курицы с медом, подаваемый в салатных чашках, вам обязательно понравится!

Приготовьте этот рецепт

Карниты из свинины в стаканчиках с салатом

Попробуйте эти карниты из свинины, приготовленные в медленноварке, которые подаются в салатных стаканчиках. Это освежающий и низкоуглеводный способ насладиться тако во вторник.

Приготовьте этот рецепт

Чашки для греческого куриного салата

Эти чашки для греческого куриного салата превратят обычный обед в восхитительно свежий пир!

Приготовьте этот рецепт

Больше быстрых домашних обедов

У нас есть салаты, роллы и многое другое! Вот бонусные идеи, чтобы у вас больше никогда не было скучного обеда.

Вертушки с авокадо, беконом и сыром

Мне нравится сочетание авокадо и бекона. Сладкий вкус спелого авокадо в сочетании с хрустящим соленым вкусом бекона определенно стоит каждого кусочка.

Приготовьте этот рецепт

Легкие мини-киши с морковью и цукини

Быстрые и простые мини-киши с морковью и цукини. Идеально подходит для перекусов, быстрого завтрака на ходу или даже для домашнего обеда.

Приготовь этот рецепт

Салат из макарон Кобб

Всеми любимый салат Кобб превращается в простой рецепт салата из макарон с беконом, нарезанными деликатесами, сыром, авокадо и помидорами.

Приготовьте этот рецепт

5 Эпических бутербродов с сыром на гриле

Наполните свой жареный сыр чем-нибудь ВОСХИТИТЕЛЬНЫМ! Есть много интересных вариантов, которые вы можете попробовать.

Приготовьте этот рецепт

Видео рецептов легкого обеда

Идеи для холодных обедов

Идеи для легких и полезных холодных обедов, которыми можно насладиться дома. Эти идеи не требуют разогрева, и их очень легко приготовить заранее.

5 обедов с использованием хумуса

Сделайте обед интересным на протяжении всей недели с помощью этих 5 новых способов использовать хумус в домашних обедах! Плюс, это магазин один раз, съешь 5 раз типа плана!

Домашние коробки для бистро

Коробки для бистро всегда можно взять с собой в местную кофейню, но вы можете приготовить их и дома! Вот несколько моих любимых идей коробок и инструкции о том, как построить коробку-бистро.

А вот рецепт быстрого домашнего обеда, который поможет вам начать сегодня!

Распечатать

Идеи домашнего обеда | Вертушки авокадо

★★★★★

5 из 1 отзывов

Хотите знать, что съесть на обед дома? Попробуйте одну из этих идей для здорового домашнего обеда, которые можно быстро и легко приготовить. Кроме того, вы можете подготовить их заранее, чтобы сэкономить время.

• Автор: Лаура Фуэнтес
• Время подготовки: 5 минут
• color»> Время приготовления: 0 минут
• Общее время: 5 минут
• Выход: 8
• Категория: Обед

• 1 8-дюймовая тортилья из муки
• ¼ авокадо, пюре
• 2 ломтика (15 г) бекона, приготовленного и раскрошенного
• 2 столовые ложки (15 г) сыра чеддер
• 2 чайные ложки (10 г) майонеза

1. В небольшой миске разомните авокадо и смешайте с майонезом.
2. Положите мучную лепешку на плоскую поверхность и равномерно распределите майонезную смесь авокадо по всей лепешке.
3. Сверху выложите раскрошенный бекон и тертый сыр.
4. Плотно сверните лепешку. Разрежьте рулет из тортильи пополам, а затем на 1-дюймовые кусочки.

    

color h4-transform.text-transform»> Оборудование

Лучшие домашние детские обеды на планете

Купить сейчас →

Стеклянные контейнеры для ланча

Купить сейчас →

Питание

• Размер порции: 8 вертушек
• Калорий: 457
• Сахар: 0,6 г
• Натрий: 784,9 мг
• Жир: 32 г
• Насыщенный жир: 9 г
• Трансжиры: 0,2 г