Что содержит зеленый чай: Зеленый чай: польза и вред — научные данные

Какая польза зеленого чая?

Этот напиток слишком полезен, чтобы им пренебрегать.

Теги:

Полезные продукты

Freepik

Вот что рассказывают о полезных свойствах чая специалисты по питанию.

Содержание статьи

Что такое зеленый чай?

Начнем с того, что существует несколько разновидностей.

«Белый, зеленый, улун, черный чай производятся из одного и того же растения Camellia sinensis, а различные ароматы появляются после того, как листья растения подвергаются воздействию воздуха или окисляются в процессе обработки», — говорит диетолог Эмма Лаинг, добавляя, что зеленый чай производится из зеленых листьев до их окисления.

Листья зеленого чая выращиваются и обрабатываются различными способами, которые могут повлиять на аромат и вкус, сохраняя при этом максимальное количество полифенолов. Полифенолы — это соединения, содержащиеся в растительных продуктах, и большинство из них работают как антиоксиданты в вашем организме.

«Полифенолы поддерживают работу кишечника, питая полезные кишечные бактерии, и обладают антиоксидантным и противовоспалительным действием. Они положительно влияют на здоровье сердечно-сосудистой системы и даже на настроение».

РЕКЛАМА – ПРОДОЛЖЕНИЕ НИЖЕ

Полезен ли зеленый чай для здоровья?

Да, конечно.

«Зеленый чай практически не содержит калорий, зато поставляет от 15 до 30 миллиграммов кофеина на порцию. Он также содержит около 125 миллиграммов фитохимических веществ, обладающих антиоксидантными свойствами», — рассказывает диетолог Джесси Федер.

Федер говорит, что большое количество фитохимических веществ в зеленом чае связано со снижением уровня холестерина, артериального давления, сахара в крови и даже жира в организме. «Кроме того, это здоровая альтернатива сладким газировкам, которые могут содержать много калорий».

Одно важное замечание: содержание кофеина и питательных веществ может меняться в зависимости от того, как долго заваривается чай и в каком виде, говорит Лаинг.

«Матча, порошки зеленого чая, чай без кофеина и бутилированные чайные напитки не имеют такого же питательного профиля, как традиционно заваренный зеленый чай», — говорит она.

Оценивая потенциальную пользу зеленого чая для здоровья по результатам научных исследований, Лаинг подчеркивает, что важно учитывать такие факторы, как количество и тип испытуемых (например, результаты исследований на животных нельзя напрямую переносить на людей), различия в образе жизни исследуемых групп населения, а также конкретную дозу (например, заваренный чай, в виде отдельных ингредиентов или в виде экстракта).

И хотя исследования, безусловно, впечатляют, «само по себе употребление зеленого чая не гарантирует здоровья или долголетия, — говорит Лаинг, — Будет влиять и иная пища, которую вы употребляете».

«Индивидуальные потребности в питании специфичны и зависят от возраста, состояния здоровья и приема лекарств. Некоторые лекарства взаимодействуют с кофеином, поэтому потребление кофеиносодержащих продуктов и напитков должно контролироваться и, возможно, должно быть ниже предлагаемой суточной нормы (400 мг в день)».

Может ли зеленый чай помочь вам похудеть?

Ни один продукт питания или напиток не заставит цифру на весах волшебным образом уменьшиться. Но в сочетании со сбалансированной, здоровой диетой зеленый чай может сыграть определенную роль в снижении веса.

«Есть научные данные о том, что зеленый чай помогает в потере веса. Он является хорошим источником кофеина и, как было показано, помогает повысить метаболизм. Также обнаружилось, что зеленый чай помогает снизить аппетит, благодаря чему вы легче выдерживаете свою норму калорий».

youtube

Нажми и смотри

Читайте также:

Продление молодости: просто пейте зеленый чай и вы сохраните здоровье

Какой напиток полезнее — чай или кофе: расскажите, что вы любите, и узнайте правильный ответ

Зеленый чай — калорийность, пищевая ценность ⋙ TablicaKalorijnosti.ru

Блюда

keyboard_arrow_right

Напитки

keyboard_arrow_right

Безалкогольные напитки

keyboard_arrow_right

Зеленый чай

Количество x {{unitOption. title}} штука

Энергия 0,96 ккал

= 4 кДж

Белки 0 г

Углеводы 0,1 г

Жиры 0 г

Волокна —

Энергия {{foodstuff.foodstuff.energy}} ккал{{foodstuff.foodstuff.energy}} кДж

= {{ unitConvert(foodstuff.foodstuff.energy,0.239) | number : 0}} ккал= {{ unitConvert(foodstuff.foodstuff.energy,4.184) | number : 0}} кДж

Белки {{foodstuff.foodstuff.protein}} г-

Углеводы {{foodstuff.foodstuff.carbohydrate}} г-

Жиры {{foodstuff.foodstuff.fat}} г-

Волокна {{foodstuff.foodstuff.fiber}} г-

Энергия 0,96 ккал

Белки 0 г

Углеводы 0,1 г

Жиры 0 г

Волокна —

Пищевые ценности

foodstuff.gi != null»>

Состояние	с термической обработкой
Белки	0 г
Углеводы	0,1 г
Сахар	—
Жиры	0 г
Насыщенные жирные кислоты	—
Транс-жирные кислоты	—
Моно-ненасыщенные	—
Полиненасыщенные	—
Холестерин	—
Волокна	—
Соль	—
Вода	—
Кальций	—
GI Гликемический индексhelp

Состояние	не приготовлено с термической обработкой
Белки	{{foodstuff.foodstuff.protein}} г—
Углеводы	{{foodstuff.foodstuff.carbohydrate}} г—
Сахар	{{foodstuff.foodstuff.sugar}} г-
Жиры	{{foodstuff.foodstuff.fat}} г —
Насыщенные жирные кислоты	{{foodstuff.foodstuff.saturatedFattyAcid}} г-
Транс-жирные кислоты	{{foodstuff. foodstuff.transFattyAcid}} г-
Моно-ненасыщенные	{{foodstuff.foodstuff.monoSaturated}} г-
Полиненасыщенные	{{foodstuff.foodstuff.polySaturated}} г-
Холестерин	{{foodstuff.foodstuff.cholesterol}} мг-
Волокна	{{foodstuff.foodstuff.fiber}} г—
Соль	{{foodstuff.foodstuff.salt}} г-
Вода	{{foodstuff.foodstuff.water}} г-
Кальций	{{foodstuff.foodstuff.calcium}} мг-
GI Гликемический индексhelp	{{foodstuff. foodstuff.gi}}
PHE	{{foodstuff.foodstuff.phe}} мг-
Aлкоголь	{{foodstuff.foodstuff.alcohol}} г

Состав пищевой ценности

fiber_manual_record Белки

fiber_manual_record Углеводы

fiber_manual_record Жиры

fiber_manual_record Белки

fiber_manual_record Углеводы

fiber_manual_record Сахар

fiber_manual_record Жиры

fiber_manual_record Насыщенные жирные кислоты

{{dataChartPercent[0] | number:0}} %

{{dataChartPercent[1] | number:0}} %

{{dataChartPercent[2] | number:0}} %

{{dataChartPercent[0] | number:0}} %

{{dataChartPercent[1] | number:0}} %

{{dataChartPercent[2] | number:0}} %

{{dataChartPercent[3] | number:0}} %

{{dataChartPercent[4] | number:0}} %

Содержит витамины

Витамин А Витамин А

Витамин К Витамин К

Витамин В3 Витамин В3 (ниацин, PP, ниацинамид, никотинамид, никотиновая кислота)

Витамин С Витамин С (аскорбиновая кислота)

Витамин В1 Витамин В1 (тиамин)

Витамин F Витамин F (ненасыщенные жирные кислоты)

Витамин Р Витамин Р (рутин, биофлавоноиды)

Витамин В Витамин В

Содержит минералы

Цинк Цинк

Йод Йод

Железо Железо

Магний Магний

Фтор Фтор

Медь Медь

Калий Калий

Кальций Кальций

Положительное влияние на здоровье

Рак Подходящая пища для профилактики или лечения рака

Вес Подходящая пища для снижения веса

Мозг Усиливает мозговую активность

Кожа Благотворно влияет на здоровье кожи

Отеки Снимает отеки

Отрицательное влияние на здоровье

Плохое самочувствие При чрезмерном потреблении провоцируют плохое самочувствие

другое

Кофеин

Химический состав и калорийность зеленого чая Чай стал одним из самых распространенных напитков в мире, а самой полезной его разновидностью по праву считается зеленый чай. Для производства такого продукта используются верхние побеги чайного куста, которые сначала пропаривают, а затем высушиваются на свежем воздухе. Полученные зеленые листья окончательно высушивают с помощью специального оборудования, сворачивая их в шарики или трубочки. Иногда натуральное сырье даже слегка обжаривают, получая новый вид зеленого чая. Готовый напиток обладает легким приятным ароматом и вкусом, а его цвет зависит от сорта чая и способа его обработки. Зеленый чай может быть светло-желтым, прозрачным или иметь небольшой зеленоватый оттенок. Чай зеленый, калорийность которого составляет менее 1 ккал на 100 г., вообще не содержит жиров и белков. А количество углеводов в указанной порции не превышает 0,1 г! В одной чашке среднего размера содержится не более 3 ккал. Если добавить к напитку сахар, мед и другие подсластители, то количество калорий в нем увеличится. В продаже можно найти разные варианты зеленого чая, с добавлением фруктов, ягод, цитрусовых и ароматных трав. Вкусный зеленый чай калорийность которого минимальна обладает богатым витаминно-минеральным составом.

В напитке много витаминов А, В1, С, К, и РР. Зеленый чай содержит высокий процент кофеина и глютаминовую кислоту. Продукт также выступает источником катехинов и танинов — натуральных антиоксидантов. В составе зеленого чая присутствуют ценные минеральные соединения — кальций, фтор, цинк, фосфор. Напиток содержит рутин и противовоспалительное вещество теофиллин.

Полезные свойства и вред зеленого чая

Имея практически нулевую калорийность чай зеленый способен принести организму человека большую пользу. Он принадлежит к категории тонизирующих напитков и может повышать давление. Регулярное употребление зеленого чая помогает избавиться от головных болей и улучшить самочувствие при повышенной метеочувствительности. Напиток обладает мочегонным, противовоспалительным и вяжущим действием.

Горячий зеленый чай полезно пить во время простуды. Он помогает при бронхитах, пневмонии и других болезнях дыхательной системы, которые сопровождаются кашлем. Вещества в составе напитка способствуют выведению мокроты, ускоряют процесс выздоровления и облегчают дыхание. Зеленый чай полезен для сердечно-сосудистой системы. Его рекомендуется вводить в повседневный рацион для профилактики образования холестериновых бляшек и для укрепления нервной системы. Напиток замедляет процессы старения, улучшает внешний вид кожи, препятствует кариесу. Зеленый чай рекомендуется пить при запорах, вздутии живота — он способствует мягкому очищению организма, устраняет дискомфорт в кишечнике.

Несмотря на минимальную калорийность зелёного чая злоупотреблять им не стоит. Напиток не стоит пить на ночь, он способен спровоцировать бессонницу. Употребление зеленого чая в больших дозах создает повышенную нагрузку на сердце. Продукт содержит вещества, которые способны раздражать слизистую оболочку желудка, поэтому при гастрите или язве пить его нежелательно.

Использование зеленого чая для похудения

Имея невысокую калорийность зеленый чай разрешен к употреблению во время диет для похудения. Чашка зеленого чая помогает заполнить желудок, устранить чувство голода без вреда для фигуры. Кофеин в составе напитка повышает температуру тела, что способствует ускоренному сжиганию жировых отложений. В сочетании с правильным рационом питания и тренировками зеленый чай ускоряет сброс лишнего веса, выводит токсины. Напиток можно использовать для разгрузочных дней. При похудении зеленый чай пьют в чистом виде, чтобы сохранить его минимальную энергетическую ценность.

Рекомендации по приготовлению зеленого чая

Приготовить чай зелёный, калорийность которого не нанесет вреда фигуре, очень легко. Напиток лучше всего заваривать в фарфоровой посуде с использованием фильтрованной воды. Заварник ополаскивают кипятком, а затем закладывают в него сухие чайные листья. Для заваривания напитка используют горячую воду с температурой около 80°С. При таком способе приготовления чайные листья сохраняют большую часть полезных свойств, а чай приобретает насыщенный вкус и аромат. На каждую чашку чая требуется чайная ложка сухого продукта. Напиток настаивают несколько минут под крышкой. По желанию можно добавить сахар или мед. Вкус зеленого чая хорошо сочетается с молоком.

Низкая калорийность чая зеленого позволяет пить его между приемами пищи. Напиток можно употреблять горячим или холодным.

Название	Энергия (ккал)
Зеленый чай с сахаром	20	add_circle Внести
Чай зеленый с лимоном	2	add_circle Внести
Зеленый чай с молоком без сахара	9	add_circle Внести
Чай зеленый холодный Ice Tea Липтон Lipton	29	add_circle Внести
Чай зеленый с медом	50	add_circle Внести
Ароматизований зеленый чай с лимоном Just a Minute	1	add_circle Внести
Зеленый чай со вкусом лесных ягод Aura	27	add_circle Внести
Чай зеленый с мятой Loyd	0	add_circle Внести
Зеленый чай со вкусом манго и ромашки Fuzetea	34	add_circle Внести
Зеленый чай с мятой	3	add_circle Внести

{{feedback. text}}

Посмотреть все отзывы

{{(foodstuffCount | number : 0).split(‘,’).join(‘ ‘)}}

продуктов в нашей базе данных

{{(diaryCount | number : 0).split(‘,’).join(‘ ‘)}}

выполненный рацион за вчера

{{(userCount | number : 0).split(‘,’).join(‘ ‘)}}

зарегистрировано в Таблице калорийности

Сколько кофеина в зеленом чае? Удивительные факты, которые вам понравятся! – Чай J Чай

Сколько кофеина в зеленом чае? Удивительные факты, которые вы полюбите изучать!

02 окт. 2022 г.

Джонатан Милтон

Вы когда-нибудь сталкивались с популярным мифом о том, что в зеленом чае нет кофеина! Что ж, это действительно миф, и вы узнаете правильные факты о зеленом чае прямо из основ. Зеленый чай — полезный напиток, богатый полифенолами и антиоксидантами. Эти соединения помогают уменьшить воспаление, бороться с раком и устранять свободные радикалы в организме. Но многие люди, которые начинают употреблять зеленый чай, не учитывают в нем содержание кофеина. На самом деле, здоровый образ этого чая настолько популярен, что некоторые никогда не задаются вопросом, сколько кофеина в зеленом чае?

Содержит ли зеленый чай кофеин?

Все чаи, будь то черный, белый, зеленый или улун, производятся из одного и того же растения под названием Camellia Sinensis. Так что да, зеленый чай содержит кофеин. Это природный стимулятор, присутствующий в чае и более чем в 60 различных видах растений, включая какао и кофе. Но ответ на вопрос, сколько кофеина содержится в зеленом чае, зависит от ряда факторов. Во-первых, существуют различные виды зеленого чая, такие как сенча, банча, маття и т. д. Все эти виды содержат разное количество кофеина.

По словам Миа Син, MS и RDN, «Самый распространенный вид зеленого чая — это чай сенча. Чай сенча содержит умеренное количество кофеина и производится с помощью наиболее распространенных методов обработки, при которых листья пропаривают и скручивают. » И это еще не все. Помимо типа, на количество кофеина в зеленом чае влияют такие факторы, как время сбора урожая, время заваривания, температура заваривания, метод заваривания и количество используемых чайных листьев.

Несмотря на то, что этот чай содержит кофеин, точное количество отличается из-за различных факторов, которые мы вскоре обсудим. Но сначала давайте разберемся, что именно представляет собой это соединение и почему оно делает то, что делает.

Что такое кофеин и что он делает с вами?

Прежде чем понять, сколько кофеина содержится в зеленом чае, мы должны сначала понять, что это за соединение. Это природное химическое вещество, содержащееся в листьях и плодах различных растений. Такие продукты, как кофе, чай, безалкогольные напитки, какао, энергетические напитки, энергетические батончики и шоколадные батончики (иногда) содержат кофеин. Это также содержится в некоторых безрецептурных лекарствах, таких как таблетки для похудения или сироп от кашля. Более того, он присутствует в таких добавках, как гуарана, которая является естественным источником кофеина. С химической точки зрения кофеин является стимулятором. Доказано, что он повышает бодрствование и активность нервной системы. Это также увеличивает частоту сердечных сокращений. Но вопрос в том, как?

Блокирует аденозиновые рецепторы в головном мозге и других органах. Аденозин — это органическое соединение, вызывающее у нас сонливость. Когда он блокирует рецепторы аденозина, шансы связывания аденозина с рецептором уменьшаются. В результате нервные клетки стимулируются, и выделяется гормон эпинефрин (адреналин). Высвобождение этого гормона увеличивает частоту сердечных сокращений, приток крови к мышцам и кровяное давление. Эпинефрин также заставляет печень выделять глюкозу. Кроме того, кофеин повышает уровень дофамина, и все эти факторы в совокупности заставляют нас чувствовать себя бодрыми и энергичными. Он быстро усваивается организмом, и его эффекты проявляются через 5-30 минут после его употребления. Эти эффекты могут длиться до 12 часов, в зависимости от человека. В небольших дозах это замечательное соединение может сделать вас более сосредоточенным и свежим. Но есть и другая сторона картины.

Чрезмерное потребление кофеина может вызвать беспокойство, нервозность и бессонницу. Более того, поскольку это наркотик, наш организм может развить толерантность к кофеину. Обратите внимание на следующие симптомы, если вы чувствуете, что вы, возможно, употребляете слишком много кофеина.

• Повышенная температура тела
• Обезвоживание
• Головные боли
• Головокружение
• Частое мочеиспускание
• Учащенное сердцебиение
• Беспокойство
• Раздражительность
• Возбудимость
• Беспокойство
• Бессонница
• Дрожащие руки
• Всплеск уровня энергии, сопровождаемый аварией и усталостью.

Факторы, определяющие Сколько кофеина содержится в вашем зеленом чае ?

Как уже говорилось, на содержание кофеина в зеленом чае влияют различные факторы. Давайте посмотрим на эти факторы.

Как Сорт чая влияет на Содержание кофеина в зеленом чае ?

Существуют различные виды зеленого чая, и все они содержат разное количество кофеина. Типы включают 

• Чай Сенча
• Чай матча
• Зеленый чай с жасмином 
• Зеленый чай с мятой,
• Зеленый чай Генмайча
• Пороховой зеленый чай

В большинстве случаев производители чая указывают приблизительное количество кофеина, содержащегося в этих чаях. Однако это лишь одна из форм классификации этого чая.

Зеленый чай также может различаться по содержанию кофеина в зависимости от того, как он упакован. Пакетированные чаи обычно содержат больше этого соединения по сравнению с рассыпным чаем. Поскольку листья в пакетированном чае имеют меньший размер частиц, кофеин извлекается из листьев более эффективно. Из-за этого порошкообразный зеленый чай может содержать даже больше кофеина, чем пакетированные или рассыпные чайные листья.

Влияние времени сбора чайных листьев

Содержание кофеина в зеленом чае также зависит от того, когда были собраны чайные листья. Чайные листья, собранные в молодом возрасте, содержат больше кофеина, чем листья, собранные в более старшем возрасте.

Как температура влияет на Содержание кофеина в зеленом чае ?

Температура играет важную роль в определении количества кофеина в зеленом чае. Более высокая температура извлекает больше чая из листьев; однако заваривание чая при более высокой температуре в течение длительного времени может негативно сказаться на вкусе. Суть в том, чтобы заваривать эти чайные листья при температуре около 150-160 F в течение 2-4 минут.

Влияние времени заваривания

Чем дольше вы завариваете чай, тем больше кофеина он извлекает. Однако длительное заваривание также может повредить вкусовым качествам чая. В большинстве случаев переваренный чай будет более горьким на вкус.

Влияние метода заваривания

Существует множество методов заваривания чая, таких как горячее заваривание, холодное заваривание, заваривание в западном стиле и заваривание в китайском стиле, и это лишь некоторые из них. В зависимости от этих стилей заваривания температура воды и время заваривания могут варьироваться, что повлияет на количество кофеина, экстрагированного в ваш чай. В целом, при холодном заваривании чая выделяется меньше кофеина, чем при горячем.

Сколько кофеина в чашке зеленого чая ?

Как мы уже показали, количество кофеина в зеленом чае определяется многими факторами. Однако, для упрощения, количество кофеина в чашке зеленого чая объемом 8 унций (230 мл) составляет около 35 мг. Это средний показатель, и кофеин может варьироваться от 30 до 50 мг на чашку объемом 8 унций.

Стоит ли нам беспокоиться Сколько кофеина содержится в зеленом чае ?

Ну, это зависит. Безопасно потреблять 400 мг кофеина в день, включая кофеин из всех диетических источников, таких как кофе или шоколад. Поэтому убедитесь, что потребление зеленого чая также находится в пределах этого лимита, когда вы наслаждаетесь чаем. В целом, одна или две чашки чая безопасны для употребления во многих случаях, если только вы не чувствительны к кофеину. Однако, если вы беременны, вы не должны потреблять более 200 мг кофеина в день, поэтому пришло время быть осторожным с тем, что вы пьете и едите.

Зеленый чай — полезный напиток, содержащий безопасное для человека количество кофеина. Если вас все еще беспокоит содержание кофеина в вашем чае, вы можете найти зеленый чай без кофеина, который доступен сегодня у многих производителей чая.

Final Words

Независимо от того, начинаете ли вы пить зеленый чай или регулярно его употребляете, знание того, сколько кофеина содержится в вашей чашке и какие факторы влияют на это, может помочь вам точно настроить свои привычки употребления алкоголя в соответствии со своими предпочтениями. . Тем не менее, мы можем с уверенностью сказать, что зеленый чай является более здоровой альтернативой кофе и черному чаю, поскольку он обещает много удивительных преимуществ для здоровья, не перегружая вас кофеином. Главное – употреблять его в меру. В Tea J Tea мы надеемся упаковать некоторые из самых эксклюзивных сортов зеленого чая вместе с неотразимой выпечкой для вашего удовольствия.

Все, что вам нужно знать о добавках с экстрактом зеленого чая

На протяжении веков люди приветствовали пользу зеленого чая для здоровья — и не зря. Зеленый чай содержит мощные антиоксидантные соединения, называемые полифенолами, которые, как было показано, поддерживают здоровье кожи, мозга и сердца, способствуют снижению веса и, возможно, даже защищают от рака. Но есть ли польза от приема экстракта зеленого чая?

В этом руководстве мы более подробно рассмотрим, что такое экстракт зеленого чая, его преимущества, подтвержденные наукой, на что следует обращать внимание в добавках зеленого чая и в каких количествах их следует принимать. Так что наливайте себе чашечку зеленого чая и вперед!

Экстракт зеленого чая получают из листьев растения Camellia sinensis и представляют собой высококонцентрированную форму зеленого чая. Он содержит мощные антиоксиданты, такие как флавоноиды и полифенолы, такие как галлат эпигаллокатехина (EGCG), которые защищают клетки от повреждения и приносят пользу для здоровья.

Исследования показали, что употребление зеленого чая и экстракта зеленого чая может оказать положительное влияние на ваше здоровье. От поддержки потери веса до повышения энергии, здоровья кожи и сердца и даже защиты от рака, вот научно обоснованные преимущества приема экстракта зеленого чая.

Польза зеленого чая для сердца

Употребление зеленого чая снижает риск сердечных заболеваний и снижает риск смерти от сердечно-сосудистых заболеваний, особенно у мужчин [ 1 ]. Экстракт зеленого чая также может оказывать аналогичные преимущества и поддерживать здоровье сердца, помогая снизить кровяное давление и улучшить уровень холестерина.

Эти преимущества связаны с противовоспалительными соединениями зеленого чая, такими как EGCG, которые, как было показано, уменьшают воспаление и расслабляют кровеносные сосуды, а также снижают уровень «плохого» холестерина ЛПНП [ 6 , 7 ].

Оптимальная доза экстракта зеленого чая для улучшения холестерина и артериального давления неизвестна, но одно исследование с участием пациентов с ожирением и гипертонией показало, что прием 379 мг экстракта зеленого чая в день приводит к благоприятным улучшениям как артериального давления, так и показателей холестерина [ 8 ].

Повышение бдительности, внимательности и настроения

Когда вам нужно немного взбодриться, рассмотрите экстракт зеленого чая для энергии.

Зеленый чай, естественно, содержит кофеин, стимулятор, который, как было показано, повышает бдительность, уровень энергии и время реакции, а также улучшает настроение и память [ 9 ]. Исследования также показывают, что EGCG может уменьшить окислительное повреждение и воспаление и может помочь повысить внимательность, способствуя спокойствию и расслаблению [-10-].

Прежде чем принимать экстракт зеленого чая, полезно знать, сколько кофеина вы получаете. Обязательно прочитайте наш раздел часто задаваемых вопросов для получения дополнительной информации об экстракте зеленого чая и кофеине, а также советов по безопасному употреблению.

Более здоровая кожа и улучшение состояния угревой сыпи

Исследования, изучающие преимущества экстракта зеленого чая, показывают, что местный экстракт зеленого чая может быть полезен как при угревой сыпи, так и при старении кожи.

Если вы страдаете акне, местное применение растворов зеленого чая или EGCG помогает уменьшить выработку кожного сала, угри и воспаление, связанное с акне [ 2 ].

Исследования также показали, что экстракт зеленого чая улучшает влажность кожи, уменьшает шероховатость и нейтрализует свободные радикалы, что делает его очень эффективным для лечения и замедления возрастного ухудшения состояния кожи [ 11 ].

Для улучшения состояния кожи местное применение более эффективно, чем прием внутрь зеленого чая или экстракта зеленого чая [ 2 ]. Концентрации между 1-6% ECGC и 2-3% растворами зеленого чая дали положительные результаты, связанные с акне, увлажнением и гладкостью кожи [ 2 , 11 ].

Он может способствовать снижению веса

Если вы хотите похудеть, многие исследования, посвященные изучению экстракта зеленого чая для похудения, показали, что зеленый чай может быть полезен.

Добавки зеленого чая, особенно с кофеином, связаны с умеренным, но статистически значимым снижением ИМТ, массы тела и окружности талии [ 2 , 12 , 13 ].

Одно исследование с участием женщин с ожирением показало, что прием 857 мг/день экстракта зеленого чая с EGCG приводит к более значительной потере веса и уменьшению окружности талии, чем плацебо [ 12 ]. В качестве бонуса в группе, принимавшей зеленый чай, также наблюдалось снижение уровня общего холестерина и холестерина ЛПНП без каких-либо заметных побочных эффектов [ 12 ].

Некоторые исследователи связывают пользу зеленого чая для похудения со снижением выработки грелина (основного гормона голода в организме) и повышением уровня адипонектина. Этот гормон помогает при чувствительности к инсулину, воспалении и расщеплении жирных кислот [9].0156 12 , 14 ].

Несмотря на некоторые потенциальные преимущества на весах, экстракт зеленого чая не является чудодейственной таблеткой для похудения . Доказательства показывают, что сам по себе экстракт зеленого чая не приводит к снижению таких ключевых параметров, как вес или окружность талии [ 13 ]. Поэтому, чтобы максимизировать его потенциальные преимущества для похудения, вам нужно будет сочетать экстракт зеленого чая со здоровой диетой, большой физической активностью, здоровым сном и привычками управления стрессом.

Противораковые свойства

Исследователи также изучают потенциальную пользу экстракта зеленого чая при лечении рака. Ранние клинические исследования показали, что полифенолы, присутствующие в зеленом чае, могут играть важную профилактическую роль при следующих типах рака [ 1 , 15 , 16 ]:

• Рак эндометрия: Зеленый чай имеет связаны со сниженным риском развития рака слизистой оболочки матки [ 1 ].

• Рак груди: Употребление зеленого чая может снизить риск рака груди на 15% [ 17 ].

• Рак яичников: Регулярное употребление зеленого чая снижает риск развития рака яичников [ 1 ].

• Колоректальный рак: Некоторые исследования показали, что у любителей зеленого чая вероятность развития колоректального рака на 30–40% ниже [ 18 ].

Исследователи также считают, что полифенолы могут помочь убить раковые клетки и остановить их рост. Например, лабораторные исследования показали, что экстракты зеленого чая предотвращают рост клеток рака предстательной железы в пробирках. Тем не менее, необходимы дополнительные исследования, чтобы выяснить, можно ли воспроизвести эти преимущества в клинических условиях и имеет ли экстракт зеленого чая какую-либо лечебную пользу [ 3 ].

Хотя эти результаты кажутся многообещающими, в большинстве исследований участвовали любители зеленого чая, а не добавки, а многие другие исследования дали противоречивые результаты. Необходимы дополнительные исследования, чтобы изучить потенциальные противораковые свойства зеленого чая, особенно с использованием экстракта зеленого чая.

Когда дело доходит до выбора добавки с экстрактом зеленого чая, важно знать, что не все добавки одинаковы. Например, некоторые добавки зеленого чая содержат только сухие листья зеленого чая, в то время как другие содержат изолированные формы одного или нескольких полифенолов, таких как EGCG.

Вот некоторые моменты, которые следует учитывать при выборе добавки к зеленому чаю.

• Знайте, что вы получаете: Поскольку добавки не регулируются государством, их чистота и качество должны оцениваться авторитетной испытательной организацией.

• Форма зеленого чая и потенция: Вам нужно знать, содержит ли ваша добавка только сухие листья зеленого чая или изолированные формы антиоксидантов. Добавки, приготовленные с изолированными антиоксидантами, будут более мощными и потенциально принесут более значительные преимущества.

• Независимо от того, содержит ли он EGCG: Вы найдете антиоксиданты, перечисленные как полифенолы, катехины или EGCG на этикетке добавок зеленого чая. Поскольку EGCG является наиболее широко изученным антиоксидантом зеленого чая и тесно связан с его пользой для здоровья, вам следует искать добавку, содержащую этот полифенол [9].0156 2 ].

• Сколько кофеина содержится в добавке: Добавки с экстрактом зеленого чая могут содержать самые разные количества кофеина, от нуля до мегадоз 200 мг и более. Потребление слишком большого количества кофеина может вызывать нервозность, учащенное сердцебиение и мешать сну, поэтому полезно знать, сколько кофеина содержится в вашей добавке.

Если вы не уверены, какая добавка с экстрактом зеленого чая подходит именно вам, вам не о чем беспокоиться. В Elo мы предоставляем научно обоснованные персонализированные умные добавки , созданные специально для вас на основе домашнего анализа крови , биомаркеров , анкеты и данных с носимых устройств. В зависимости от ваших целей, ваша индивидуальная смесь может содержать экстракт зеленого чая, а также множество других целевых добавок, которые помогут вам чувствовать себя лучше.

Мы также предлагаем индивидуальную поддержку диетолога с нашими тренерами Elo Health, чтобы вы могли оставаться подотчетными, достигать своих целей и лучше понимать свое здоровье.

Получите персонализированные добавки уже сегодня!

Добавки экстракта зеленого чая выпускаются в форме жидкости, порошка и капсул и обычно стандартизированы по количеству полифенолов или антиоксидантов, которые они обеспечивают [ 1 ]. Для местного применения экстракт зеленого чая также можно найти в некоторых кремах или продуктах по уходу за кожей.

Таблетки (капсулы) экстракта зеленого чая популярны, потому что они удобны и не имеют такого сильного вкуса, как жидкие и порошковые формы. Если вам нравится вкус зеленого чая, вы можете развести жидкий экстракт зеленого чая в стакане воды и смешать порошок экстракта зеленого чая со смузи.

Сколько принимать?

Хотя официальных рекомендаций по дозировке экстракта зеленого чая не существует, исследования показали положительный эффект при приеме экстракта зеленого чая в дозе 300-800 мг/день [ 2 ]. Потребление EGCG из добавок (которые обычно составляют около 40-50% полифенолов в экстракте зеленого чая) кажется безопасным при дозе 338 мг/день [ 2 , 19 ].

Хотя добавки зеленого чая обычно хорошо переносятся, потребление больших доз экстракта зеленого чая может увеличить риск побочных эффектов из-за содержания кофеина [ 1 ]. Побочные эффекты экстракта зеленого чая сравнимы с кофеином и включают беспокойство, дрожь, учащенное сердцебиение и проблемы со сном, а также могут усилить беспокойство [-1].

Экстракт зеленого чая также содержит химическое вещество, вызывающее повреждение печени при использовании в высоких дозах [ 1 ]. Для человека максимально переносимая доза составляет около 4,2 г/м2 один раз в день или 1,0 г/м2 три раза в день. Для человека ростом 5 футов 10 дюймов и весом 150 фунтов острая токсичность может возникнуть при суточной дозе 7,9г/день или 1,9 г 3 раза в день [ 1 ].

Если вы внезапно прекратите прием экстракта зеленого чая, у вас могут возникнуть симптомы отмены кофеина, такие как головные боли, раздражительность и нервозность. Чтобы предотвратить абстиненцию, снижайте дозу медленно. Синдром отмены более вероятен, если вы использовали экстракт зеленого чая в течение длительного времени или в высоких дозах [ 20 ].

Проконсультируйтесь с врачом или фармацевтом, прежде чем принимать экстракт зеленого чая, если у вас есть какое-либо из следующих состояний [ 20 ]: 

• Анемия (железодефицитная анемия)

• Проблемы с кровотечением

• Диабет

• Глаукома

• Проблемы с сердцем, такие как нерегулярное сердцебиение или недавно перенесенный сердечный приступ

• Желудок или кишечник проблемы, такие как язва или рефлюксная болезнь (ГЭРБ)

• Проблемы с печенью

• Психические/аффективные расстройства (такие как тревога и панические атаки)

• Низкий уровень кальция в крови

• Проблемы с костями, такие как остеопороз

Вот еще несколько вещей, о которых следует помнить, прежде чем добавлять экстракт зеленого чая в свой распорядок дня.

Может ингибировать всасывание железа

Было показано, что катехины зеленого чая, в первую очередь EGCG, ингибируют всасывание железа. Чтобы избежать этого, подумайте о том, чтобы принимать добавки зеленого чая за два часа до или после употребления продуктов, богатых железом, таких как мясо, птица, моллюски, бобы, тофу и обогащенные сухие завтраки. Вы также можете уменьшить это взаимодействие и улучшить усвоение железа, сочетая продукты, богатые железом на растительной основе, с витамином С [9].0156 2 ].

Может снизить уровень в крови

Зеленый чай снижает уровень в крови и эффективность некоторых лекарств от кровяного давления и сердечных препаратов в высоких дозах. Проконсультируйтесь с лечащим врачом, прежде чем принимать высокие дозы экстракта зеленого чая [ 20 ].

Может не подходить для беременных

Если вы беременны, проконсультируйтесь с врачом о рисках и преимуществах добавок экстракта зеленого чая, прежде чем принимать их. Как упоминалось ранее, большинство добавок зеленого чая содержат кофеин, и женщинам рекомендуется ограничить употребление кофеина во время беременности. Этот продукт также может снижать уровень фолиевой кислоты, а низкий уровень фолиевой кислоты связан с повышенным риском дефектов нервной трубки [9].0156 20 ].

Исследования неоднократно показывают, что экстракт зеленого чая безопасен при приеме в дозах до 800 мг/день, возможно, в течение двух лет [ 1 , 2 ]. Отдельные исследования показали, что однократные дозы от 1200 до 1600 мг EGCG переносятся; однако по мере увеличения размера дозы увеличивается и частота побочных эффектов [ 2 ].

Очень высокие дозы экстракта зеленого чая могут вызвать отравление. Для человека максимально переносимая доза составляет около 4,2 г/м2 один раз в день или 1,0 г/м2 три раза в день. Например, для человека ростом 5 футов 10 дюймов и весом 150 фунтов острая токсичность может возникнуть при суточной дозе 7,9г/день или 1,9 г 3 раза в день [ 1 ].

В то время как вы можете почувствовать преимущества раньше, многие исследования показали преимущества экстракта зеленого чая всего за 8-12 недель приема добавок [ 2 ].

Экстракт зеленого чая получают из листьев растения Camellia sinensis . Для зеленого чая собирают молодые листья растения, сушат, готовят на пару или обжаривают на сковороде, а затем сушат. Этот процесс сохраняет многие полезные соединения в зеленом чае, которые затем можно экстрагировать и употреблять в качестве добавки.

Экстракт зеленого чая часто содержит кофеин. Количество кофеина в экстракте зеленого чая может варьироваться в широких пределах: от умеренного (2-50 мг кофеина) до мегадозы (>200 мг кофеина).

Если вы новичок в добавках с зеленым чаем или не употребляете кофеин регулярно, лучше начать с добавки, содержащей более скромное количество кофеина (30–50 мг), и соответствующим образом скорректировать потребление. До 400 мг кофеина в день кажется безопасным для большинства здоровых взрослых [ 21 ].