Что приготовить вкусного на ужин из фарша. Быстрые и вкусные блюда из фарша: 11 лучших рецептов для семейного ужина

Что можно приготовить из фарша на ужин. Какие блюда из фарша готовятся быстро и просто. Как разнообразить меню с помощью фарша. Какие ингредиенты лучше всего сочетаются с фаршем.

Блюда из фарша в духовке

Запекание в духовке — отличный способ приготовить вкусное и полезное блюдо из фарша с минимумом усилий. Рассмотрим несколько интересных рецептов:

4. Запеканка с картофелем

Сытное и аппетитное блюдо, которое понравится всей семье. Ингредиенты:

500 г фарша
800 г картофеля
2 луковицы
200 г сметаны
100 г тертого сыра
Соль, перец

Выложите слоями в форму для запекания обжаренный фарш с луком, тонко нарезанный картофель, залейте сметаной, посыпьте сыром и запекайте при 180°C около 1 часа.

5. Фаршированные перцы

Классическое блюдо, которое легко приготовить в духовке. Нужно:

6-8 болгарских перцев
500 г фарша
1 стакан риса
1 луковица
400 г томатного соуса
Соль, специи

Смешайте фарш с отваренным рисом, обжаренным луком и специями. Нафаршируйте этой смесью перцы, выложите в форму, залейте томатным соусом и запекайте при 180°C около 40 минут.

6. Мясной рулет

Эффектное праздничное блюдо, которое легко приготовить. Понадобится:

700 г фарша
2 яйца
100 г панировочных сухарей

1 луковица
100 г тертого сыра
Соль, специи

Смешайте фарш с яйцами, сухарями, измельченным луком и специями. Сформируйте прямоугольный пласт, посыпьте сыром, сверните рулетом и запекайте при 180°C около 40 минут.

Быстрые блюда из фарша на сковороде

Когда времени на готовку совсем мало, выручат простые рецепты блюд из фарша, которые готовятся на сковороде:

7. Ленивые пельмени

Вкусное блюдо, которое готовится гораздо быстрее обычных пельменей. Ингредиенты:

500 г фарша
1 луковица
2 стакана муки
1 яйцо
1/2 стакана воды
Соль, перец

Замесите тесто из муки, яйца, воды и соли. Раскатайте тонкий пласт, выложите на него фарш с луком, заверните рулетом и нарежьте кружочками. Варите в подсоленной воде 5-7 минут.

8. Фрикадельки в соусе

Нежные мясные шарики в ароматном соусе — отличный вариант для ужина. Нужно:

500 г фарша
1 луковица
1 яйцо
2 ст.л. муки
400 мл сметаны
Соль, специи

Сформируйте из фарша с луком и яйцом небольшие шарики, обваляйте в муке и обжарьте. Залейте сметаной, разведенной водой, и тушите 15-20 минут.

9. Лазанья на сковороде

Упрощенный вариант знаменитого итальянского блюда. Ингредиенты:

500 г фарша
250 г листов для лазаньи
400 г томатного соуса
200 г сыра
1 луковица
Соль, специи

Обжарьте фарш с луком, добавьте томатный соус. Выложите на сковороду слоями: соус, листы лазаньи, фарш, сыр. Готовьте под крышкой на медленном огне 20-25 минут.

Оригинальные рецепты из фарша

Если хочется разнообразить привычное меню, попробуйте приготовить что-нибудь необычное из фарша:

10. Мясной пирог

Сытный и вкусный пирог с мясной начинкой. Для теста нужно:

2 стакана муки
100 г сметаны
100 г сливочного масла
1 яйцо
Щепотка соли

Для начинки:

500 г фарша
2 луковицы
2 вареных яйца

Соль, перец

Замесите тесто, раскатайте, выложите в форму. На тесто выложите обжаренный фарш с луком и измельченными яйцами. Накройте вторым пластом теста, защипните края и выпекайте при 180°C около 40 минут.

11. Фаршированные кабачки

Легкое летнее блюдо из сезонных овощей. Ингредиенты:

4 молодых кабачка
400 г фарша
1 луковица
1 морковь
100 г риса
200 г сметаны
100 г тертого сыра
Соль, специи

Кабачки разрежьте вдоль, удалите семена. Смешайте фарш с обжаренными овощами, отваренным рисом и специями. Нафаршируйте кабачки, выложите в форму, полейте сметаной, посыпьте сыром и запекайте при 180°C около 30 минут.

Эти простые и вкусные рецепты из фарша помогут разнообразить ваше ежедневное меню и порадовать близких аппетитным ужином. Экспериментируйте с ингредиентами и специями, чтобы найти свои идеальные сочетания вкусов.

Что можно приготовить из фарша

Клава

Автор:

Клава

29 ноября 2021 11:07

Метки: Еда вкусно как приготовить кулинария мясо фарш фишки

3997

Многие хозяйки частенько делают заморозки фарша, чтобы в ответственный момент можно было приготовить полноценное горячее блюдо. А перед вами отличные рецепты подобных вкусных шедевров, которыми поделились пользователи Фишек.

Лазанья — доступный и простой рецепт

Лазанья — один из самых популярных рецептов итальянской кухни, запеканка из листов пасты с красным соусом из фарша (болоньезе) и белым соусом (бешамель). Предлагаю немного адаптированный простой рецепт из доступных ингредиентов.

Блюдо из фарша получается очень сытным и вкусным. Лазанью, как и любое другое блюдо с пастой, лучше готовить на один раз и больше не разогревать.

Читать далее: https://fishki.net/2909184-lazanyja—dostupnyj-i-prostoj-recept.html

ДОЛМА из лука (фаршированный лук)

Долма из лука. Фаршированный репчатый лук, тушеный с овощами — рецепт вкусного блюда из фарша с рисом, зеленью и специями. Это очень вкусное блюдо, приготовьте и не пожалеете!

Читать далее: https://fishki.net/3431930-dolma-iz-luka-farshirovannyj-luk.html

Полный фарш: блюда из сырого мяса

Не всякий сможет съесть бутерброд с сырым свиным фаршем или лосося с лаймом. Изыски французской, итальянской, русской, якутской, немецкой, перуанской и корейской кухни для тех, кто готов после принимать противогельминтные препараты.

Читать далее: https://fishki. net/2338373-polnyj-farsh-bljuda-iz-syrogo-mjasa.html

Ленивые пельмени

Если вы думаете что сделать из фарша, то ленивые пельмени это прекрасная возможность сделать быструю и вкусную альтернативу классическим пельменям. Это любимое блюдо моего детства (вкусный фарш, нежное мягкое тесто пропитанное сливочным соусом).

Читать далее: https://fishki.net/3128711-lenivye-pelymeni.html

Блинный пирог с фаршем

Совсем скоро наступит масленица – самый «вкусный» и веселый праздник, люди угощаются блинами, провожают зиму и встречают весну. Если у вас остались блины с масленичной недели, можно приготовить блинный пирог с фаршем. Надо только сделать начинку, завернуть ее в блины и залить пирог яично-сливочной заливкой с сыром, запечь в духовке и подать к столу.

Читать далее: https://fishki.net/3641479-blinnyj-pirog-s-farshem.

html

Что приготовить из фарша: 20 быстрых и вкусных рецептов

Если ты не представляешь свою жизнь без мяса, но возиться с целым куском не всегда удобно или не хватает времени – решение есть! Заранее заморозь несколько порций фарша – они быстрее оттаивают и проще готовятся.

Читать далее: https://fishki.net/3507153-chto-prigotovity-iz-farsha-20-bystryh-i-vkusnyh-receptov.html

Источник:

Ссылки по теме:

Как в Макдональдсе: рецепты сумасшедших по вкусу соусов
ТОП-рецепты вкусной курочки, которые захочется взять на заметку прямо сейчас
Проверенные, вкусные, простые: ТОП-рецепты, которыми поделились их авторы
Best of the best: рецепты любимых постных блюд на все времена
Печем дома: порция обалденных рецептов от пользователей Фишек, которые достойны внимания

Метки: Еда вкусно как приготовить кулинария мясо фарш фишки

Новости партнёров

Трейлер фильма «Заклятье. Незаконченная глава» (2022).

Трейлер фильма «Гипнотик» (2023).

Юные кхмерские буддисты на фотографиях Нгуена Ву Фуока.

Пятачковая банда украла чужую посылку.

Пассажирки поезда в Мумбаи вызвали к себе немало сочувствия.

Cadillac анонсировала новый ультрапремиум-электромобиль Celestiq (2 фото + видео).

Сотрудница управляющей компании в ответ на просьбу устранить аварию прочитала молитву.

Бразилец сочинил остросюжетный боевик, чтобы не платить долг по кредитке.

Порция очень знойных принтов для одежды.

Комментарии и картинки из соцсетей. Свежак за 5 июля.

Новости СМИ2

Семеро сотрудников Ozon в Екатеринбурге заболели менингитом.

Будущее глазами художников из прошлого.

Из-за провальной рекламы пива с трансгендером в США закроются два завода, без работы останутся….

Жители разных стран рассказали о самой невкусной традиционной еде.

«Вы — бичихи Челябинска» — Мисс Москва-2023 Ангелина Бреженская ответила завистникам.

ДТП «с оленем» в Москве.

В Подмосковье силовики устроили облаву на нелегальных мигрантов.

25 реальных высказываний, которые поражают своей тупостью.

«Вы что, гоните?!»: в Казахстане местный житель докопался до русскоязычной женщины, но получил. …

«На пляжах Анапы закончились даже стоячие места». Как проходит сезон отпусков на отечественных….

10 любопытных фактов о бессмертном «Терминаторе».

Сериал «Счастливы вместе» перезапускают, но соседям Лене Полено и Толику ничего не сказали об этом.

«Уже забыли страшную трагедию?»: в кемеровском ТЦ, зрителей не выпускали из кинотеатра и они….

Валерий Бессараб: 33 несчастья и один счастливый брак.

В США тестируют огромную высокотехнологичную сферу.

Иллюстрации с котиками, вдохновленные известными картинами.

ГИБДД готовит постановление, разрешающее показывать права и СТС в электронном виде.

Кот в боевой стойке стал героем битвы фотошоперов.

Как живут в самом северном поселении мира.

Донские казаки вышли на борьбу с дикорастущей коноплёй.

Жизнь, боль и трудовые будни системных администраторов из России.

Телескоп «Джеймс Уэбб» запечатлел результат столкновения двух галактик.

Музыкант Мишель Польнарефф и его «Holidays».

Новинка для чтения электронных книг: гарнитура в виде солнцезащитных очков.

Сдаём белье: эффектные проводницы, без которых путешествия потеряли бы всякий смысл.

“Вы не смотрите, что маленькая, фашистам от неё бывает жарко”: как студентка мехмата МГУ стала….

Президент Португалии упал в обморок во время посещения университета.

«Мне нужно добавить или я усну»: во время празднования Дня независимости на балконе Белого….

Ты – не ты, когда скучаешь.

Круизный теплоход врезался в бетонный пирс в Ярославле.

В джунглях Юкатана найден древний город майя.

Девушка упала в реку во время прогулки на катере.

«Зачем тратить деньги, если дают бесплатно?»: студент-турок из Волгограда назвал россиянок….

5 июля мир отмечает День рождения бикини.

На Красной планете обнаружились зоны, которые можно использовать для жизни.

Попробуйте узнать: известные россияне и их фото в 90-е.

Скорбящая гринда и парящий слон: победители фотоконкурса Environmental Photography award.

Парламент Великобритании рассматривает законопроект об упрощение процедуры изъятия криптовалют.

Кем был последний индеец Северной Америки.

Том Круз рассчитывает продолжать актёрскую карьеру минимум до 80 лет.

Как в Шанхае встретили два военных корвета ВМФ РФ.

Работа убивает: японцы-трудоголики, которые не могут представить свою жизнь без работы.

14 фото овощей и фруктов, которые попали в Книгу рекордов Гиннесса, как самые большие в мире.

«Тело соскучилось по солнечным лучам»: в Армавире голый шаман с бубном сплясал на берегу реки….

Показать ещё Удиви меня!

Что приготовить на ужин из фарша и картошки?

Скорее всего, каждая хозяйка хотя бы раз задавалась вопросом: “что приготовить на ужин”? Мы решили вашу проблему и собрали подборку самых вкусных рецептов того, что можно приготовить на ужин из фарша и картошки. Занимаясь приготовлением наших блюд, вы не потратите уйму времени на разделку мяса, и вам не придётся нарезать свинину или говядину, ведь используется уже готовый охлажденный фарш из супермаркета.

Содержание

Как приготовить фарш с картошкой в духовке?
Рецепты основных блюд с фаршем и картошкой в духовке
Пирог на кефире с фаршем и картошкой в духовке
Картошка с фаршем и грибами в горшочках в духовке
Картофель с фаршем и баклажанами в духовке
Картофель по-французски с фаршем

Как приготовить фарш с картошкой в духовке?

Мясо и картофель – самое распространенное и сытное блюдо, которое можно подать не только на семейный, но и на праздничный ужин. Для начала мы решили познакомить вас с самым легким рецептом, имеющимся в нашем арсенале. После приготовления такого ужина у вас останется время не только на семью, но и на отдых наедине с собой.

Обычно для прожарки более жесткого и жирного мяса рекомендуется использовать духовой шкаф. Но если вы решили использовать курицу или индейку – смело берите сковороду. Мясо птицы гораздо легче обжарить на плите.

Основное блюдо из мяса и гарнир – классический вид обеда или ужина. Сегодня мы научимся приготовлению несложного сытного блюда, которое придётся по душе каждому.

Выкладываем на стол:

Свиной/говяжий фарш – 600 грамм;
Молодой картофель – 7-8 штук;
Смесь перцев;
Соль;
Оливковое масло.

Отправляемся готовить:

Для начала необходимо уделить внимание фаршу. Если вы приобрели несоленое мясо, то смело выкладывайте его в отдельную чашу и добавляйте соль и перец. Перемешайте. Однако фарш может быть уже подсоленным (об этом всегда сообщается на этикетке).
Теперь нам нужно распределить оливковое масло по всей поверхности посуды для запекания.
После чего выкладываем фарш так, чтобы он полностью закрыл дно.
Далее нарезаем картофель, солим и отправляем к фаршу.
Запекаем кушанье в разогретой до 160º духовке. Готовим 40-50 минут.

После того как блюдо достигнет готовности, остудите его и подайте на стол. Приятного аппетита!

Возьмите на заметку! Чтобы картофель не получился сухим и жёстким, перед отправкой в духовой шкаф, сбрызните его оливковым маслом.

Рецепты основных блюд с фаршем и картошкой в духовке

Выше описан самый простой рецепт с фаршем. Но что, если добавить в него ещё несколько привычных ингредиентов? Получится уникальное и интересное основное блюдо, которое можно будет разделить между всеми домочадцами.

Пирог на кефире с фаршем и картошкой в духовке

Пирог – это прекрасный способ отвлечь гостей перед подачей сытного ужина. Его можно испечь в качестве закуски, основного блюда или к чаю. Однако, наш рецепт является наиболее сытной разновидностью, поэтому мы будем готовить его в качестве плотного ужина.

Нам понадобится:

Для теста:

Пшеничная мука – 2 стакана;
Кефир 0% жирности – 1 стакан;
Яйцо куриное – 1 штука;
Разрыхлитель теста – 1 пакетик;
Подсолнечное масло – 2 столовые ложки;
Соль.

Для наполнения:

Фарш любой – 300 грамм;
Картошка – 4-5 штук;
Лук-репка – 1 штука;
Соль;
Смесь специй.

Займемся тестом:

Яйцо и соль взбиваем венчиком, добавляем теплый кефир, масло и разрыхлитель.
Далее просеиваем через ситечко муку и продолжаем замешивать.
Накрываем получившееся тесто чистым полотенцем и оставляем “отдыхать” примерно на 20 минут.

Готовим начинку:

Фарш посолите и объедините с мелконарезанным репчатым луком.
Картофель нарежьте тонкими слайсами, добавьте соль и перец.

Формируем пирог:

Смазываем круглую форму для выпечки маслом.
Распределяем кефирное тесто по всей поверхности.
Приступаем к начинке. Важно! Слой фарша и картофеля нужно выложить, отступив примерно 4 см от края.
После выкладки внутренней части, собираем края пирога кверху и закрепляем на макушке. Форма должна напоминать мешочек.
Отправьте блюдо в электродуховку и выпекайте при температуре 180º С 40 минут.

Кушать подано! Наслаждайтесь и не забудьте угостить друзей.

Совет! Если хотите получить румяную и мягкую корочку, смажьте сырое тесто яйцом.

Картошка с фаршем и грибами в горшочках в духовке

Грибы – полезный гарнир, который подойдет к любому мясу. Их выбор огромен: лисички, опята, белые грибы и самые распространенные – шампиньоны. Они содержат множество витаминов и имеют приятный вкус, который понравится даже детям. Разнообразить блюдо можно не только редкими продуктами, но и подачей в интересной посуде.

Достаем из холодильной камеры:

Картофель – 8 штук;
Любые грибы (мы возьмём шампиньоны) – 6 штук;
Куриный фарш (или любой другой) – 400 грамм;
Тёртый сыр – 200 грамм;
Майонез – 3 столовые ложки;
Соль;
Оливковое масло.

Начинаем приготовление:

Картофелины моем и избавляем от кожуры. Нарезаем кубиками.
Шампиньоны режем и отправляем к картофелю.
Солим овощи.
Фарш разминаем в отдельной тарелке, если нужно, подсаливаем.
Майонез и сыр объединяем.
Смазываем горшочки маслом и укладываем в каждый примерно по 100 грамм мяса.
Далее кладём немного овощей.
В каждый горшочек добавляем сырно-майонезную массу.
Накрываем посуду крышками или фольгой.
Отправляем в духовку и готовим при температуре 170º С 45 минут.

Перед подачей можно украсить горшочки петрушкой или укропом. Желаем вкусного ужина вам и вашей семье!

Забыли напомнить! Не обязательно выкладывать продукты слоями. Можно перемешать их воедино. Таким образом, каждый ингредиент обменяется с “напарником” своим вкусом.

Картофель с фаршем и баклажанами в духовке

Баклажан является чуть ли не самым полезным и витаминным овощем среди всех прочих. Кроме того, он обладает низкой калорийностью, а поэтому употреблять овощ разрешено даже на ужин.

Нам понадобится:

Красный картофель (или любой другой) – 5-6 штук;
Баклажан средний – 1 штука;
Свиной фарш – 300 грамм;
Молотый перец;
Соль;
Рафинированное масло.

Займемся готовкой:

У картошки снимаем шкурку, режем на четыре части.
Баклажан можно оставить в кожуре или очистить (на ваш выбор). Главное – нарезать овощ соломкой.
Солим и перчим мясо.
Рафинированным маслом проходимся по дну противня.
Выкладываем свинину, затем – овощи.
Сбрызгиваем маслом без запаха и посыпаем солью баклажан и картофель.
Ставим блюдо в духовой шкаф на 35 минут, поддерживая температуру 180º С.

Обратите внимание! Если свинина для вас слишком тяжёлое мясо, замените его более диетическим, например, курицей или индейкой.

Картофель по-французски с фаршем

Если вы предпочитаете французскую кухню, но времени для походов в соответствующие рестораны не хватает, обратите внимание на этот рецепт. Включите фантазию и приготовьте картофель с фаршем в лучших традициях любимой страны.

Продукты:

Очищенная картошка – 6 штук;
Фарш из любого мяса – 500 грамм;
Твёрдый сыр – 300 грамм;
Свежие помидоры – 3 штуки;
Майонез – 3 столовые ложки;
Чеснок – 2 маленьких зубчика;
Соль;
Масло растительное.

Готовим:

Поливаем тару для выпекания маслом и распределяем его по всей поверхности, не забывая про стенки.
Фарш разминаем в глубокой миске. Всыпаем соль и перемешиваем.
Выкладываем на противень, пытаясь закрыть дно.
Картофель нарезаем кольцами, отправляем поверх мяса.
Шинкуем помидоры. Добавляем к картошке третьим слоем.
Сыр, майонез и мелко нарезанный чеснок соединяем в чаше, а затем выкладываем на овощи.
Включаем печь на 160º и ждем 45 минут до готовности.

Блюдо готово! Чтобы разнообразить подачу, используйте свежую зелень.

Кстати! Для пикантности в фарш можно добавить репчатый лук, а вместо майонеза можно использовать сметану.