Какие вторые блюда можно приготовить быстро и вкусно. Как сэкономить на продуктах, но при этом вкусно накормить семью. Какие рецепты подойдут для начинающих кулинаров. Что можно приготовить из простых ингредиентов.
Быстрые и простые вторые блюда на каждый день
Приготовление вкусных и разнообразных вторых блюд не обязательно должно отнимать много времени и сил. Существует множество рецептов, которые позволяют быстро и недорого накормить всю семью. Рассмотрим самые популярные варианты простых вторых блюд на каждый день.
Блюда из курицы
Курица — один из самых доступных и универсальных продуктов для приготовления второго. Из нее можно быстро приготовить множество вкусных блюд:
- Куриные котлеты
- Жареная курица
- Куриные отбивные
- Курица в кляре
- Куриное филе в сливочном соусе
Куриное филе отлично сочетается с различными овощами, грибами, сыром. Его можно тушить, запекать, жарить — в любом случае получится вкусно и сытно.
Блюда из фарша
Фарш — еще один универсальный продукт для быстрых вторых блюд. Из него легко приготовить:
- Котлеты
- Тефтели
- Ленивые голубцы
- Фрикадельки
- Запеканки
Фарш хорошо сочетается с овощами, крупами, макаронами. Блюда из него получаются сытными и питательными.
Блюда из рыбы
Рыба — источник полезных омега-3 жирных кислот. Из нее можно быстро приготовить:
- Жареную рыбу
- Рыбные котлеты
- Запеченную рыбу
- Рыбу в кляре
- Рыбное филе под сырной корочкой
Рыбные блюда отлично сочетаются с картофелем, рисом, овощами. Они получаются легкими и питательными.
Вторые блюда из простых ингредиентов
Для приготовления вкусных вторых блюд совсем не обязательно использовать экзотические или дорогие продукты. Многие рецепты основаны на самых простых и доступных ингредиентах:
Блюда из картофеля
- Жареный картофель
- Картофельное пюре
- Картофельные котлеты
- Запеканка из картофеля
- Картофель тушеный с мясом
Блюда из макарон
- Макароны по-флотски
- Макароны с сыром
- Макаронная запеканка
- Паста с овощами
- Лапша с курицей
Блюда из круп
- Гречка с мясом
- Рисовая каша с овощами
- Плов
- Перловка с грибами
- Булгур с овощами
Такие простые продукты как картофель, макароны и крупы отлично сочетаются с мясом, рыбой, овощами. Из них можно приготовить множество вкусных и сытных блюд.
Экономные рецепты вторых блюд
Вкусный и питательный ужин можно приготовить даже из самых бюджетных продуктов. Рассмотрим несколько экономных рецептов:
Картофельная запеканка с фаршем
Ингредиенты:
- Картофель — 1 кг
- Фарш — 300 г
- Лук — 1 шт
- Яйцо — 1 шт
- Молоко — 100 мл
- Сыр — 100 г
- Соль, перец по вкусу
- Картофель отварить и размять в пюре, добавить яйцо и молоко.
- Фарш обжарить с луком.
- Выложить в форму слоями: картофель — фарш — картофель.
- Посыпать тертым сыром.
- Запекать 30-40 минут при 180°С.
Макароны по-флотски
Ингредиенты:
- Макароны — 400 г
- Фарш — 300 г
- Лук — 1 шт
- Морковь — 1 шт
- Масло растительное
- Соль, перец по вкусу
Приготовление:
- Макароны отварить.
- Фарш обжарить с луком и морковью.
- Смешать макароны с фаршем, прогреть.
Гречка с тушенкой
Ингредиенты:
- Гречка — 1 стакан
- Тушенка — 1 банка
- Лук — 1 шт
- Морковь — 1 шт
- Масло растительное
- Соль, перец по вкусу
Приготовление:
- Гречку отварить.
- Лук и морковь обжарить.
- Добавить тушенку, прогреть.
- Смешать с гречкой.
Эти простые блюда получаются вкусными и сытными, а их приготовление не требует больших затрат.
Простые вторые блюда для начинающих кулинаров
Для тех, кто только учится готовить, подойдут самые простые рецепты, не требующие особых навыков:
Омлет с ветчиной и сыром
Ингредиенты:
- Яйца — 4 шт
- Молоко — 100 мл
- Сыр — 50 г
- Масло сливочное
- Соль, перец по вкусу
Приготовление:
- Яйца взбить с молоком, посолить, поперчить.
- Добавить нарезанную ветчину и тертый сыр.
- Вылить на разогретую сковороду с маслом.
- Жарить под крышкой на медленном огне до готовности.
Отбивные из куриного филе
Ингредиенты:
- Куриное филе — 500 г
- Яйцо — 1 шт
- Мука — 2 ст.л.
- Панировочные сухари
- Масло растительное
- Соль, перец по вкусу
Приготовление:
- Филе отбить, посолить, поперчить.
- Обвалять в муке, окунуть в яйцо, запанировать в сухарях.
- Обжарить на растительном масле с двух сторон до золотистой корочки.
Рис с овощами
Ингредиенты:
- Рис — 1 стакан
- Замороженные овощи — 300 г
- Лук — 1 шт
- Чеснок — 2 зубчика
- Масло растительное
- Соль, специи по вкусу
Приготовление:
- Рис отварить.
- Лук и чеснок обжарить, добавить овощи, тушить 5-7 минут.
- Смешать рис с овощами, приправить специями.
Эти простые рецепты помогут начинающим кулинарам быстро освоить азы приготовления вторых блюд.
Быстрые блюда из готовых полуфабрикатов
Когда совсем нет времени на готовку, выручат блюда из готовых полуфабрикатов:
- Пельмени
- Вареники
- Котлеты
- Блинчики с начинкой
- Рыбные палочки
Такие продукты можно быстро приготовить на сковороде или в микроволновке. Подавать их можно с овощами, зеленью, соусами.
Блюда в мультиварке
Мультиварка значительно упрощает процесс приготовления многих блюд. В ней легко приготовить:
- Плов
- Тушеное мясо
- Рагу
- Запеканки
- Гуляш
Достаточно заложить все ингредиенты, выбрать нужную программу, и блюдо приготовится само.
Как разнообразить простые блюда
Даже самые простые блюда можно сделать более интересными и вкусными:
- Добавляйте различные специи и пряности
- Экспериментируйте с соусами
- Используйте разные гарниры
- Добавляйте сыр, зелень, овощи
- Меняйте способ приготовления (жарка, запекание, тушение)
Небольшие изменения помогут превратить привычное блюдо в новое и интересное.
Заключение
Приготовление вкусных и разнообразных вторых блюд не требует много времени и сложных ингредиентов. Даже из самых простых продуктов можно быстро приготовить сытный и вкусный ужин для всей семьи. Главное — проявлять фантазию и не бояться экспериментировать на кухне.
Вторые блюда – Рецепты вторых блюд. Рецепты с фото |
About me
Lorem ipsum dolor sit amet, consectetuer adipiscing elit. Integer euismod ante non diam. Sed eleifend odio sed quam. Sed vulputate, turpis at tincidunt porttitor, est elit consequat metus.Past Articles
- Более 1000 рецептов вторых блюд с фото, просто и вкусно
Вторые блюда быстро и вкусно: 1604 домашних вкусных рецепта … уверенно указывали на необходимость обязательного включения в повседневное меню первых блюд. - Простые рецепты вкусных вторых блюд – YABPOELA.COM
Мой любимый рецепт домашнего мороженого. Простой, без жирных сливок, без замороженных бананов, только с молоком! Домашнее эскимо на палочке! молоко, какао- … - Основные блюда, 12644 пошаговых рецепта с фото на сайте
Простые рецепты для начинающих выручат, если вы пока только приступили к освоению домашних рецептов. Как научиться готовить? Вам помогут простые рецепты, … - 7685 рецептов блюд для ужина — RussianFood.
com
Универсальные вторые блюда хороши на каждый день и к праздничному столу. Тут и классические рецепты из простых ингредиентов, и сложные изысканные находки … - Вторые блюда на обед и ужин: 900 рецептов с фото
Блюда за 5 минут — 204 домашних вкусных рецепта приготовления. Бывает так, что на готовку – всего лишь 5 минут. Не отчаиваемся, проводим ревизию … - ТОП-7 вкусных вторых блюд на обед
Вторые блюда условно делятся на мясные, рыбные и овощные, к ним подбирают соответствующие … Котлеты «Домашние» из готового мясного фарша от Елены Бон. - Мясные блюда, рецепты с фото на RussianFood.com
Рецептыосновных блюд. Основное блюдо — кульминация любого обеда или ужина. Обычно это мясо, птица или рыба, приготовленные целиком или порционно … - Приготовление на сковороде сковородке 3698 рецептов
Вторые блюда на Finecooking.ru – это рецепты кухонь всего мира, это самое лучшее, что подобрано для вас из многообразия кушаний национальных гастрономических . .. - Вторые блюда Вареники с творогом домашние 40.00 р …
Вторые горячие блюда — 496 проверенных пошаговых рецептов, которые легко приготовить дома. Простые и вкусные домашние рецепты с пошаговыми фотографиями. - Вторые блюда | Кулинарные рецепты с фото
Мясо, рыба, птица, овощи, крупы — самые разные продукты могут в ходить в состав блюда на второе. Простые рецепты с фото помогут в приготовлении даже начинающим …
..Menu
- Более 1000 рецептов вторых блюд с фото, просто и вкусно
- Простые рецепты вкусных вторых блюд – YABPOELA.COM
- Основные блюда, 12644 пошаговых рецепта с фото на сайте
- 7685 рецептов блюд для ужина — RussianFood.com
- Вторые блюда на обед и ужин: 900 рецептов с фото
- ТОП-7 вкусных вторых блюд на обед
- Мясные блюда, рецепты с фото на RussianFood.com
- Приготовление на сковороде сковородке 3698 рецептов
- Вторые блюда Вареники с творогом домашние 40. 00 р …
- Вторые блюда | Кулинарные рецепты с фото
00 р …Вторые блюда – Рецепты вторых блюд. Рецепты с фото
🔍 Поиск Рецепты с фото Каталог рецептов Салаты Вторые блюда Закуски Супы Выпечка Тесто Блины Соусы Десерты Заготовки на зиму Все рецепты Праздничный стол Что приготовить Как приготовить Диеты Калькулятор калорий Домашние заготовки на зиму Кулинарные новости Кулинарные советы Основы кулинарии Готовим в мультиварке Блюда из … Кулинарный гороскоп Здоровое питание Вся правда о Витамины Меню на все случаи Планирование меню Меню на неделю Меню на праздник Кухня Техника для кухни Посуда для кухни Кухонные принадлежности Кулинарная школа Сервировка Украшение блюд Вкусные подарки Энотека Этикет Кухни мира Кулинарные события Путевые заметки гурмана Рестораны мира Гурман-тур Вегетарианство История кулинарии Кулинарная энциклопедия Кулинарные мастер-классы Кулинарные статьи Блины на Масленицу Рецепты на Рождество Новогодние рецепты 2023 Постный стол
1 из 35 35 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 След Вверх Copyright Kedem.ru «Кулинарный Эдем» © 2023г.ВНИМАНИЕ! Перепечатка текстовых или графических материалов для использования в коммерческих целях ЗАПРЕЩЕНА!
Posted by Jack Read more Comments (15) 2023.05.11 09:47
6 дешевых и простых блюд, которые помогут вам пережить 20 лет
6 дешевых и простых блюд, которые помогут вам пережить 20 лет — SideChefЧТО ПОЧИТАТЬ НА ЭТОЙ НЕДЕЛЕ
Взросление может быть трудным – попытки совмещать множество вещей одновременно часто заставляют нас жить за счет еды на вынос и лапши быстрого приготовления. Но вы не должны! Вот набор дешевых и простых идей для еды, которые помогут вам стать шеф-поваром в вашем доме.
Анна из SideChef
18 мая 2023 г.
212 лайков
Создатель контента. Укусил жук любопытства. Одержим словами. Подпитывается кофе. Работает на Google. Люблю сыр, шоколад и вишню. Не судите о тако по цене.
Нравится этот рецепт?
212 лайков
Создатель контента. Укусил жук любопытства. Одержим словами. Подпитывается кофе. Работает на Google. Люблю сыр, шоколад и вишню. Не судите о тако по цене.
Сохранить в списке покупок 9′ + el.recipe_id + ‘_’ + productList.servings).join(‘.’) : »»>
Кулинария не обязательно должна быть дорогой. Есть много дешевых и простых рецептов, которые вы можете приготовить прямо на своей кухне. Если у вас ограниченный бюджет или вы только начинаете свой кулинарный путь, то эти рецепты для вас!
Мы поделимся 6 нашими любимыми дешевыми и простыми блюдами и дадим вам несколько идей рецептов для каждого из них в этом обзоре. Эти рецепты являются базовыми, но их можно разнообразить и адаптировать по своему вкусу.
Так что не волнуйтесь — даже если вы начинающий кулинар, вы сможете приготовить эти блюда!
The Handy Stir-Fries
Воспринимайте жаркое как способ приготовления, а не как рецепт. Как только вы освоите простые комбинации, вы сможете приготовить невероятные жареные блюда! Вот несколько ключевых моментов, которые следует помнить при приготовлении картофеля фри:
- Используйте вок. Всегда приправляйте вок!
- Если у вас нет вока, используйте большую кастрюлю.
- Прежде чем добавлять масло, убедитесь, что сковорода горячая. Затем добавьте столько масла, чтобы оно покрыло дно сковороды.
Вы можете разобраться!
Тогда все дело в бесконечных комбинациях, с помощью которых можно приготовить жаркое. Мы создали надежную формулу для начинающих, которую можно сэкономить.
Рецепты жареных блюд, которые вам понравятся
Основные рецепты макаронных изделий
Макароны — еще одно блюдо, которое вы можете быстро освоить в свои 20 лет.
И это не должно быть слишком сложно или дорого, когда дело доходит до ингредиентов! Вы можете приготовить самые вкусные блюда из макарон, которые поразят ваших друзей, используя всего несколько ингредиентов, которые, возможно, уже есть у вас в кладовой! Пусть вас не пугают модные итальянские названия, такие как Cacio e Pepe или Aglio e Olio.
Cacio e Pepe — это просто паста с сыром и перцем.
Aglio e Olio — это просто чеснок и оливковое масло.
Обе невероятно вкусные и простые в приготовлении
Недорогие и простые идеи пасты для начала
Блюда из сковороды
Блюда из одной сковороды — ваш новый лучший друг. Они идеально подходят для тех случаев, когда вы хотите быстро и легко приготовить еду практически без очистки.
А самое приятное то, что вы можете приготовить блюдо из любой комбинации ингредиентов на сковороде на одном листе! Просто выложите все на один противень, запеките в духовке и вуаля.
Рецепты противней, которые может приготовить каждый
Бобы и углеводы = Здорово и дешево
Сочетание бобов и углеводов дает бесконечное количество здоровых и дешевых рецептов, которые вы можете приготовить в любой день недели.
Существует бесконечное множество возможностей для этого вкусного сочетания: вы можете приготовить простые блюда из риса и фасоли или проявить творческий подход, используя такие рецепты, как суп из черной фасоли, суп из чечевицы или перец чили из лебеды.
Самое лучшее в этих рецептах то, что они не только полезны и дешевы, но и просты в приготовлении!
Омлеты и фриттаты
Вы больше никогда не будете пропускать завтрак, если освоите простые омлеты и простые фриттаты. Они оба невероятно просты в приготовлении и могут быть адаптированы к вашему вкусу.
Омлеты — отличный способ использовать любые овощи, которые остались в вашем холодильнике.
А фриттаты идеально подходят для тех случаев, когда вы хотите накормить группу друзей или оставить остатки на завтрак или обед на следующий день.
И омлет, и фриттату можно приготовить менее чем за 20 минут. Вы еще не убеждены?
Фриттаты и омлеты для яичных завтраков
Сэндвичи с сыром на гриле
Хорошо приготовленный сэндвич с сыром на гриле — одно из самых приятных блюд. И это так быстро и легко сделать! Все, что вам нужно, это немного хлеба и сыра. Бросьте его на сковороду, жарьте, пока сыр не расплавится, и наслаждайтесь.
Но бутерброды с сыром на гриле также можно оживить, добавив несколько простых ингредиентов. Добавьте ломтик ветчины или помидора или проявите творческий подход с различными видами сыра и даже ягодами, если вы любите приключения.
Идеи бутербродов с жареным сыром на несколько дней
Надеемся, вам понравилась эта подборка дешевых и простых рецептов, которые помогут вам сытым и довольным пережить свои 20 лет!
Эти рецепты идеально подходят, когда у вас мало времени или вы живете с ограниченным бюджетом.
‘ + el.recipe_id + ‘_’ + productList.servings).join(‘.’) : »»>
212 лайков
Подпишитесь на SideChef Информационный бюллетень
Получайте еженедельные рецепты, покупки продуктов, планирование еды и вдохновение для домашней кухни, отправленные прямо на ваш почтовый ящик
Отправка формы… Спасибо за ожидание.
Спасибо! Теперь вы подписаны.
Ой! Здесь что-то не так.
Будет использоваться в соответствии с нашей ПОЛИТИКОЙ КОНФИДЕНЦИАЛЬНОСТИ.
Подпишитесь на SideChef Информационный бюллетень
Получайте еженедельные рецепты, покупки продуктов, планирование еды и вдохновение для домашней кухни, отправленные прямо на ваш почтовый ящик
Отправка формы… Спасибо за ожидание.
Спасибо! Теперь вы подписаны.
Ой! Здесь что-то не так.
Будет использоваться в соответствии с нашей ПОЛИТИКОЙ КОНФИДЕНЦИАЛЬНОСТИ.
Вам может понравиться
Идеи ужина на свидании: 38 простых рецептов, которые произведут впечатление на вашу девушку
Анна в SideChef24 волшебных ирландских десерта в честь Дня Святого Патрика
Анна в SideChef10 лучших рецептов февраля
Филипп в SideChef10 лучших рецептов января
Филипп в SideChefНаши 10 самых популярных рецептов, которые вы любили готовить в 2022 году
Анна в SideChefПолезные зимние салаты
Беверли Нг в SideChef22 простых и вкусных рецепта консервированного тунца для ограниченного бюджета
Анна в SideChefВстречаем осень с этими вкусными рецептами
Беверли Нг в SideChef21 простой рецепт запеканки, который вы можете приготовить вместе и наслаждаться в кратчайшие сроки
Джонни Танг в SideChefРецепты игрового дня
СайдШеф10 простых рецептов пасты с креветками, которые можно приготовить за 30 минут или меньше
Дейзи в SideChef23 вкусных занятия в сезон персиков, помимо коблера
Джонни Танг в SideChefВам может понравиться
Идеи ужина на свидании: 38 простых рецептов, которые произведут впечатление на вашу девушку
Анна в SideChef24 волшебных ирландских десерта в честь Дня Святого Патрика
Анна в SideChef10 лучших рецептов февраля
Филипп в SideChef10 лучших рецептов января
Филипп в SideChefНаши 10 самых популярных рецептов, которые вы любили готовить в 2022 году
Анна в SideChefПолезные зимние салаты
Беверли Нг в SideChef22 простых и вкусных рецепта консервированного тунца для ограниченного бюджета
Анна в SideChefВстречаем осень с этими вкусными рецептами
Беверли Нг в SideChef21 простой рецепт запеканки, который вы можете приготовить вместе и наслаждаться в кратчайшие сроки
Джонни Танг в SideChefРецепты игрового дня
СайдШеф10 простых рецептов пасты с креветками, которые можно приготовить за 30 минут или меньше
Дейзи в SideChef23 вкусных занятия в сезон персиков, помимо коблера
Джонни Танг в SideChef 1565 + ‘^’ + el.
recipe_id + ‘_’ + productList.servings).join(‘.’) : »»>
Рецепт добавлен в список покупок ПОСМОТРЕТЬ
25 Недорогие простые блюда для тех, кто разорился
Дешевые легкие блюда, которые можно приготовить, когда у вас мало денег! Когда у вас мало времени на готовку и не так много денег, попробуйте эти скромные блюда!
Поскольку многие из нас хотят сэкономить время на кухне и сэкономить деньги на счетах за продукты, я хотел бы поделиться этим списком дешевых легких блюд, которые помогут вам в решении обеих этих задач.
Дешевые легкие блюда
Эти блюда мы использовали в течение многих лет, когда нам нужно было быстро доставить еду на стол.
Рецепты в значительной степени зависят от этого списка основных продуктов в кладовой. Эти основные продукты я всегда стараюсь держать под рукой, чтобы у нас всегда была возможность быстро перекусить.
ПО СВЯЗИ: Скобы для кладовой, которые всегда должны быть под рукой
Буррито с фасолью и сыром
Не могу передать вам, как часто мы едим буррито с фасолью на обед и ужин! Это такая легкая еда, и у нас всегда есть лепешки и жареные бобы в кладовой.
Просто разогрейте фасоль и разложите на лепешке, посыпьте сыром и добавьте сальсу, нарезанный кубиками лук и сметану, если она у вас есть.
Буррито с яйцом
Взбить несколько яиц и добавить к лепешке с сыром.
Спагетти
Это еще один прием пищи, который мы едим регулярно, особенно когда я чувствую себя невдохновленным или не готовым к более сложной еде. Нам больше всего нравятся спагетти с мясным соусом, но можно приготовить и постный соус, если у вас нет говяжьего фарша. Все, что вам нужно сделать, это разогреть соус и подать к приготовленной лапше спагетти (подойдет и другая паста).
Куриный салат
Куриный салат можно подавать на хлебе (в виде бутерброда) или просто без хлеба (или с листьями салата) для низкоуглеводной версии.
Его очень легко приготовить, а курицу можно заменить консервированным тунцом.
Просто смешайте вареную или консервированную курицу, майонез, немного соли и перца, сельдерей и лук, если хотите.
Так легко и вкусно! Обычно мы не следим за размерами, мы просто добавляем все ингредиенты в миску и получаем желаемый вкус и консистенцию.
Бутерброды с яичным салатом
Яичный салат готовят так же, как салат с курицей, показанный выше.
Чили
Если вы всегда держите консервированный чили в своей кладовой, это блюдо будет очень простым. Мы обычно предпочитаем делать наш собственный домашний перец чили. Чтобы приготовить перец чили, просто обжарьте 1 фунт говяжьего фарша и 1 нарезанную луковицу вместе (вы также можете добавить 1 зубчик измельченного чеснока). Затем добавьте банку нарезанных кубиками помидоров (без жидкости), банку томатного соуса, примерно столовую ложку порошка чили, 3/4 чайной ложки тмина, 1/4 чайной ложки соли и 1/4 чайной ложки перца и 1 банку фасоли пинто. . Варить 1 час (на 4 порции).
Печеный картофель
Одним из наших любимых дешевых и легких блюд является батончик из печеного картофеля. Мы запекаем пучок картофеля, разогреваем консервированный перец чили и добавляем начинку, например, сыр, сметану, нарезанный кубиками лук и зеленый лук (свежий зеленый лук из сада просто великолепен!).
Если вы держите консервированный перец чили в кладовой, это очень просто. Также легко приготовить собственный чили из консервированной фасоли, консервированных помидоров и приправ чили (используя простой рецепт выше).
Куриный суп
Мы стараемся всегда иметь в морозилке домашний куриный бульон (вот как его приготовить в мультиварке). Но вы также можете использовать консервированный куриный бульон, чтобы приготовить простой куриный суп. Вы можете либо приготовить курицу самостоятельно и хранить порции приготовленного мяса в морозильной камере, либо использовать консервированную курицу.
Вот простой рецепт куриного супа из кладовой:
Нагрейте 3 банки куриного бульона в 4-литровой жаровне или кастрюле, добавьте 2 нарезанных моркови, 2 стебля нарезанного сельдерея и небольшую нарезанную луковицу. Добавьте в бульон достаточное количество воды, чтобы получилось около 5 чашек. Если у вас нет свежих овощей, вы также можете использовать консервированные или замороженные.
Нагреть до кипения. Уменьшите огонь, чтобы кипеть. Накройте крышкой и тушите около 15 минут, пока овощи не станут мягкими. (Возможно, вам придется изменить время приготовления, если вы используете консервированные или замороженные овощи.)
При желании добавьте 2 чашки вареной курицы (или пару банок вареной курицы) и примерно 1 чашку сырой лапши (или 1/2 чашки сырого риса). Варить около 7-10 минут или пока лапша не станет мягкой. (Если вы добавили рис вместо лапши, варите под крышкой около 15 минут или пока рис не станет мягким.) Приправьте по желанию.
СВЯЗАННЫЕ С: Легкий рецепт костного бульона быстрого приготовления
Sloppy Joes
Sloppy Joes — еще одна классическая идея для дешевой легкой еды. Мы обычно делаем наши с нуля с говяжьим фаршем. Но если у вас нет говядины, вы можете легко использовать консервированную начинку.
Буханка с лососем
Мы часто используем этот рецепт для приготовления рулета из лосося, еще одна идея недорогого и легкого перекуса.
В большой миске смешайте 1 банку лосося, 2 ломтика раскрошенного хлеба, 1/3 стакана измельченного лука, 1 зубчик измельченного чеснока, 1/4 стакана молока, 2 яйца и 1/4 чайной ложки перца. Хорошо перемешать. Добавьте смесь лосося в смазанную маслом форму для хлеба и запекайте при температуре 350 ° в течение 45 минут. Подавайте с салатом или другими овощами.
Пирожки с лососем
Я вырос на этом экономном рецепте. Чтобы сделать котлеты из лосося, взбейте 1 большое яйцо и 2 столовые ложки молока в миске среднего размера. Добавьте 1 банку лосося (если хотите, слейте жидкость, удалите кожу и кости), 2 нарезанные зеленые луковицы, 1 стакан панировочных сухарей и 1/4 ч. л. соли. Нагрейте 1 столовую ложку масла в большой сковороде на среднем огне. Готовьте котлеты в масле около 8 минут, перевернув один раз, пока они не станут золотисто-коричневыми.
Жареный сыр
Мои дети любят жареный сыр на обед, но мы иногда едим его и на ужин. Вы можете сопровождать бутерброды супом и салатом или фруктами, если они у вас есть.
Фасоль и рис
Существует множество вариантов рецептов фасоли и риса. Этот рецепт карибских бобов и риса — наш любимый. Даже мои дети, которые не любят фасоль, наслаждаются этим вкусным рецептом.
Распечатать рецепт5 от 1 голосов
Карибские бобы и рис
Это наш любимый способ есть бобы и рис!
Блюдо: основное блюдо
Количество порций: 7
Автор: Джой Кинкейд
- 2 чашки сушеной фасоли пинто
- 6 чашек воды
- 1 ст.л. соли 900 33
- 2 столовые ложки масла (мы используем кокосовое масло, отжатое экспеллером)
- 4 зубчика измельченного чеснока
- 1 пучок зеленого лука, нарезанного
- 1 ст.л. сушеной петрушки
- 1/4 ч.л. перца
- 1/8 ч.л. молотой гвоздики
- 2 банки нарезанных кубиками помидоров
- 2 чашки риса
Промойте и замочите фасоль пинто в воде на ночь.
Утром слейте фасоль. Добавьте фасоль, 6 стаканов воды и соль в большую кастрюлю (я использую только кастрюлю, в которой замачивала фасоль).
Доведите фасоль до кипения, затем уменьшите огонь до минимума. Варить около 40 минут или пока фасоль не станет мягкой. Слейте фасоль и сохраните жидкость от фасоли.
Когда фасоль будет почти готова, добавьте в сковороду масло, чеснок, лук и приправы. Обжаривайте около 5 минут.
Добавьте обжаренные овощи, 2 банки нарезанных кубиками помидоров (с соком) и 2 чашки риса в кастрюлю с фасолью. Добавьте 4 стакана отложенной бобовой жидкости (при необходимости добавьте воды, чтобы получилось около 4 стаканов).
Доведите до кипения, накройте крышкой и уменьшите огонь до минимума. Варить 20-25 минут, не перемешивая, чтобы рис приготовился как следует.
Вот оно! Подавайте это с зеленым салатом для полноценного и вкусного обеда.
Кесадилья
Кесадилья — еще одна недорогая и простая идея для любимого блюда. Их можно приготовить на сковороде на плите или запечь в духовке. Для версии в духовке: Положите желаемое количество лепешек на противень.
Посыпьте каждую лепешку тертым сыром и любой другой начинкой, которую вы хотите (вареная курица, приготовленная черная фасоль или различные овощи). Сверху положите еще одну тортилью. Повторите со всеми тортильями. Выпекать в разогретой до 350° духовке 10-15 минут или пока сыр не расплавится.
Гуляш
Я помню, как моя мама регулярно готовила гуляш, когда я рос. Обычно это просто смесь говяжьего фарша, лука, консервированных помидоров и итальянской приправы, смешанная с вареной макаронной лапшой.
Гороховый суп
Отсортируйте и промойте 1 фунт (2 1/4 чашки) сушеного лущеного гороха. Добавьте колотый горох, 8 стаканов воды, 1/4 чайной ложки перца, 1 нарезанную луковицу, 2 средних нарезанных стебля сельдерея, 1 ветчинную кость (по желанию) и 3 моркови (небольшие нарезанные) в 4-литровую жаровню и нагрейте до кипения. Перемешайте, уменьшите огонь, накройте крышкой и варите 1 1/2 часа. Удалите окорок и дайте остыть. Отрежьте мясо и перемешайте обратно в кастрюлю.