Что приготовить на ужин из мяса курицы: Что приготовить на ужин из курицы

Что приготовить на ужин из птицы

Одно только перечисление блюд, которые можно приготовить на ужин из птицы, займёт немало времени.

Даже самая привычная курица дает простор для кулинарного творчества. Выбор блюда зависит от того, решите ли вы приготовить целую курицу или только ее отдельные части. Целую тушку проще всего запечь в духовке целиком или зажарить на сковороде на манер цыплёнка тапака. Разнообразие вкусов будет обеспечено составом обмазки, соусом или гарниром. Можно также разделить тушку на 8-10 частей и приготовить соте или рагу. Только помните, что белое мясо готовится быстрее серого, а, значит, лучше пораньше достать эти куски из сотейника. Кстати, чтобы курица получилась особенно мягкой и сочной, положите ее в подсоленную воду (1 столовая ложка соли на литр воды) и поставьте в холодильник на несколько часов.

Белое мясо птицы – и курицы, и индейки, и цесарки – практически не содержит жира, диетическое и очень быстро готовится.

Имейте это ввиду, решая, что приготовить на ужин быстро.

Такие части, как крылья и ножки готовятся дольше, но и из них удаются прекрасные сочные и ароматные блюда. К тому же, эти части птицы – один из вариантов ответа на вопрос «что приготовить на ужин недорого».

Не забудьте, что утка, фазан, гусь, перепела и куропатки – это тоже птица! И не упустите из виду субпродукты и потрошки, ведь из печёнок, сердечек, желудочков, а так же таких нечасто используемых частей, как шеи и лапы в умелых руках получаются настоящие деликатесы!

Показать полностью

Отфильтровать рецепты в подборке

средне

4,55 12

Гречка с курицей и грибами

Гречка с курицей и грибами — отличный способ пустить эту крупу в дело, если вдруг ваши собственные . ..

средне

5 0

Сациви по-грузински

Сациви по-грузински традиционно готовят с индейкой. Кстати, само слово «сациви» означает лишь соус …

средне

4,25 4

Салат из курицы и фасоли

Салат из курицы и фасоли хорош по всем статьям: он и сытный, и вкусный, и несложный в приготовлении. …

средне

4,5 0

Салат с курицей и овощами

Рецепт салата от нашего нового автора Татьяны Вирко будет хорош с любыми сезонными овощами.

средне

4,5 0

Салат с индейкой

Автор этого рецепта Рейна Китамура считает, что кунжут придает салату легкий азиатский оттенок и …

средне

4,33 3

Куриное филе, запеченное в соусе песто средне

5 1

Голубцы из савойской капусты с курицей

Голубцы с начинкой из куриного фарша в исполнении Надежды Фирсовой, бренд менеджера компании . ..

средне

4,5 2

Куриные грудки на пару средне

4,58 1

Салат с курицей и моцареллой

У этого по-летнему хрустящего салата есть сразу несколько суперкомпонентов. Во-первых, это нежная …

легко

4,11 3

Куриные бедрышки с острым перцем и медом легко

5 0

Цыпленок Чкмерули

PiyaFFka 24 февраля 2014

легко

4,56 2

Куриные грудки с польским соусом средне

4,5 0

Курочка ароматная

Екатерина 15 января 2014

средне

5 0

Мини-цыплята, запеченные с яблоками, картофелем и розмарином

Юлия Чечнева 8 января 2014

средне

4,5 1

Салат из индейки с рисом средне

4 4

Куриное филе, запеченное в беконе

Отличное блюдо для ужина с друзьями на рабочей неделе: усилий минимум, а результат прекрасен!

легко

0 0

Куриная грудка под персиком и сыром

FatCat 7 ноября 2013

средне

4,5 1

Цыплята с соусом из помидоров и грецких орехов

Нежное мясо молодых цыплят, пропитанное чесночным маслом, – это божественно вкусно. Особенно если …

средне

0 2

Лапша с курицей в апельсиново-имбирном соусе

Мария Егорова 30 сентября 2013

средне

4,67 4

Паста с фасолью и индейкой средне

4,67 5

Курица в йогуртовом маринаде легко

0 1

Цыпленок под соусом из тунца средне

4 0

Куриное филе в маринаде из красной смородины

Мальвина Русе предлагает воспользоваться сезоном красной смородины, замариновав в ней куриное филе. …

средне

4 1

Весенний цыпленок с овощами средне

5 2

Курица с картофелем-фри

Канадский фаст-фуд от Аллы Кузнецовой: популярное блюдо квебекской кухни.

легко

4,5 1

Салат с консервированными ананасами и копченой курицей

Салат с консервированными ананасами и копченой курицей — настоящая находка для тех, кто не любит . ..

легко

4,33 6

Курица, тушеная с грибами и овощами

Диля Статеева живет в Испании и обожает готовить по старинным кулинарным книгам. Это блюдо из книги …

легко

5 0

Курица, запеченная с лимонами

Вариация на тему марокканской кухни в исполнении Аллы Антоновой.

средне

0 0

Конфит из утиных ножек средне

5 0

Тажин из курицы с солеными лимонами легко

4,7 8

Стейки из индейки на сковороде

Филе индейки готовится быстро и явно опережает привычное куриное филе по сочности. Мясо имеет …

легко

4,8 3

Куриные грудки в лимонном соусе с каперсами средне

4,5 5

Цыпленок Пармезан

Этот цыпленок давно прописался в меню большинства итальянских ресторанов – тех, что за пределами …

средне

4,2 2

Курица в винно-грибном соусе

Это прекрасный вариант домашнего ужина для семьи из четырех человек – несмотря на вино в . ..

средне

4,6 7

Куриная грудка в песто со спагетти сложно

5 1

Теплый салат с уткой и йогуртово-горчичной заправкой сложно

5 0

Салат с перепелами средне

4,5 0

Карри из курицы

Популярность карри из курцы давно перешагнула границы полуострова Индостан. Этот вариант – не вполне …

легко

5 0

Куриные грудки с сыром и ветчиной легко

4,75 9

Индейка в лимонно-имбирном соусе

Ужин c ароматной индейкой способен взбодрить и улучшить настроение, поскольку в этом блюде есть …

средне

4,5 9

Конкильони с куриным фаршем

Блогер Светлана Зарецкая советует держать на кухне небольшой запас пасты и консервированных . ..

легко

5 6

Куриные ньокки

Анна Филонова, редактор сайта Supersdovnik.ru, предлагает познакомиться с блюдом скандинавской кухни …

легко

4 3

Курица с лимонным соусом

Блогер Дмитрий Журавлев предлагает еще один достойный и необычный вариант ужина c курицей – в …

Ключевые слова

птица

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, сообщите нам.

 

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

0 0

Что приготовить на Новый год 2022

Есть счастливцы, которые всегда знают, что приготовить на Новый Год по той простой причине, что на …

}

КОММЕНТАРИИ

7 блюд из курицы на ужин ко Дню влюбленных / Подборка простых рецептов – статья из рубрики «Как готовить» на Food.ru

В католическом и протестантском мире 14 февраля — день почитания святого Валентина, а для людей светских — праздник любви, имеющий множество интересных традиций. Это прекрасный повод организовать романтический ужин дома. Атмосферу праздника поможет создать вкусная еда. Предлагаем подборку из 7 простых рецептов блюд из курицы, которые уместны в особом меню.

1. Жаркое

На романтический ужин из курицы можно приготовить вкусное жаркое с картошкой в глиняном горшке. Подойдет как грудка, так и мясо бедер. Блюдо запекают в духовке в течение 45 минут при температуре 180 градусов. Для аромата можно добавить любимые специи, для красивой подачи пригодится зелень.

2. Мясо, запеченное с капустой

Куриное мясо удобнее готовить не на сковороде, а в духовом шкафу. Так кусочки получаются мягче и ароматнее. Для блюда по нашему рецепту подойдет филе или голени. Мясо нужно слегка обжарить, чтобы получить румяную корочку. Капусту предварительно готовить не надо, ее кладут в форму для запекания в сыром виде. Свежими также добавляют нарезанный лук и морковь. Получается очень вкусно.

3. Шашлыки в духовке

Февраль называют месяцем снегопадов и метелей, поэтому выбраться на природу на шашлыки бывает сложно. Предлагаем на романтический ужин приготовить куриные шашлыки в духовке. Для маринада понадобится соевый соус с чесноком, зирой и перцем чили. Чтобы блюдо было не только вкусным, но и максимально похожим на шашлык, стоит использовать деревянные шпажки.

4. Нежное мясо в сливках

Грудка курицы легко станет нежной, мягкой и сочной, если при тепловой обработке добавить к ней сливочный соус. Следующий рецепт с фото поможет сделать это правильно. Обратите внимание, что для приготовления нужен репчатый лук. Его можно заменить красным, тогда вкус блюда будет сладким. Чеснок подойдет как свежий, так и порошкообразный сушеный.

5. Мясо с яблоками и соусом

К романтическому ужину подойдет пикантная курочка с брусничным соусом. Готовится она быстро, особых навыков не требуется. Для рецепта подойдет курица целиком или части тушки. Яблоки можно взять любые, например, сладкий сорт голден или кислую антоновку — что больше нравится. Брусничный соус лучше купить в магазине, так время пребывания на кухне сократится до 10 минут.

6. Канапе с черносливом

С курятиной можно делать не только вкусные вторые блюда, но и легкие закуски. Хорошая идея — канапе с черносливом. Блюдо подается горячим, поэтому важно правильно рассчитать время приготовления. Чтобы курица стала мягкой, мясо обжаривают в сухарях, предварительно подержав в молоке со специями.

7. Брускетта

Еще один вариант вкусной закуски — брускетта. Она способна удачно открыть романтический домашний ужин. Закуску делают из обжаренного багета, натертого горчичным соусом, руколы, черри и курицы. Мясо для такого бутерброда следует обжарить, некоторое время подержав в соевом соусе.

Что можно сделать?

Показать, насколько разнообразен может быть один продукт. Для этого приготовить вкусный салат из грудки с овощами либо с брынзой или черносливом и сделать мясное горячее блюдо с легким гарниром.

Прочитайте больше о курице на Food.ru:

• Как мариновать курицу для жарки на сковороде. Вкусные рецепты и кулинарные хитрости

• Выбираем специи для блюд из мяса птицы. Как превратить обычную курицу в деликатес

• Как запечь курицу правильно. Советы начинающим кулинарам

Лучший рецепт жареного риса с курицей

Макинзе Гор Обновлено: 27 февраля 2023 г. Он существует уже очень давно и также распространен в кухнях Востока, Юго-Восточной и Южной Азии. Блюдо началось как способ использования остатков жареного риса, который немного подсох и может быть не очень хорош сам по себе, но все же вполне съедобен. Добавление масла и соевого соуса, а также овощей и мяса делает рис вкусным блюдом. Традиционный китайский жареный рис можно приготовить в воке на сильном огне, но мы приготовили его в чугунной сковороде, так как он чаще встречается на домашних кухнях. Это любимое блюдо легко приготовить, и оно станет идеальным обедом или ужином. Не хотите курицу? Сделайте его с креветками или станьте вегетарианцем и сделайте его с ананасом!

Если вы приготовили этот рецепт, мы будем рады получить от вас известие! Оставьте нам комментарий и оценку ниже, чтобы сообщить нам, как вам это понравилось.

Какой рис лучше всего использовать?

Вы часто увидите жареный рис, приготовленный из риса среднего или короткого зерна. Эти виды риса вкусны и делают каждый укус идеальным. Коричневый рис также является отличной ореховой альтернативой, если вы не хотите есть белый рис.

 Можно приготовить это?

Жареный рис с курицей — отличный рецепт для приготовления блюд. Нарежьте овощи и приготовьте курицу за день до еды. Также важно отметить, что некоторые из лучших жареных рисов готовятся из однодневного риса. Обязательно приготовьте рис на день или два раньше.

Чем еще можно добавить или заменить рис?

Если вы хотите приготовить свой собственный вариант жареного риса с курицей, вы можете добавить различные ингредиенты. Соцветия брокколи, красный лук, шпинат и даже такие орехи, как кешью или миндаль, добавят вашему жареному рису разнообразия.

Могу ли я сделать это веганским?

Приготовить это веганское блюдо очень просто. Вместо курицы используйте сейтан или темпе. Вы вряд ли почувствуете разницу, так как она будет завернута во все соусы и смеси.

Как долго это будет храниться в холодильнике?

Долго хранить этот рис будет сложно. Но жареный рис имеет приличный срок хранения в холодильнике с добавлением белка или без него. Храните жареный рис с курицей в холодильнике до 3 дней.

Если вы приготовили этот рецепт, мы будем рады услышать от вас! Оставьте нам комментарий и оценку ниже, чтобы сообщить нам, как вам это понравилось.

Примечание редактора: введение в этот рецепт было обновлено 19 июля., 2022, чтобы включить больше информации о блюде.

Advertisement — Continue Reading Below

Yields:

6 serving(s)

Prep Time:

10 mins

Total Time:

40 mins

Cal/Serv :

453

Ингредиенты

• 2 ст.

  оливковое масло первого отжима

• 3

  куриные грудки (около 1 1/2 фунта)

• Кошерная соль

• Свежемолотый черный перец

• 2 90sp.

  Сесамское масло, разделенное

• 1

  Средний лук, нарезанный

• 2

  Carrobide, Pealed и нарезанный нарезанный нарезанный кубик

  свежемолотый имбирь

• 4 в.

  вареный белый рис (предпочтительно остатки)

• 3/4 c.

  горох замороженный

• 3

  крупные яйца, взбитые

• 3 ст.

  low-sodium soy sauce

• 2

  green onions, thinly sliced ​​

• Nutrition Information
• Per Serving (Serves 6)
• Calories453 Fat15 gSaturated fat3 gTrans fat0 gCholesterol176 mgSodium796 мгУглеводы41 гКлетчатка2 гСахар3 гБелок34 гВитамин D1 мкгКальций51 мгЖелезо3 мгКалий628 мг
• Его не следует рассматривать как замену советам профессионального диетолога.

  Powered by

Указания

• 1. Шаг 1В средней сковороде на среднем огне разогрейте оливковое масло. Приправить курицу солью и перцем с обеих сторон, затем добавить в сковороду и жарить, пока она не станет золотистой и перестанет быть розовой, по 8 минут с каждой стороны. Снимите со сковороды и дайте постоять 5 минут, затем нарежьте на порционные кусочки.
  2. Шаг 2В той же сковороде разогрейте 1 столовую ложку кунжутного масла. Добавьте лук и морковь и готовьте до мягкости, 5 минут. Добавьте чеснок и имбирь и готовьте до появления аромата, еще 1 минуту. Добавьте рис и горох и готовьте, пока они полностью не прогреются, 2 минуты.
  3. Шаг 3. Выложите рис на одну сторону сковороды и добавьте оставшуюся столовую ложку кунжутного масла на другую сторону. Добавьте яйцо и перемешайте до почти полной готовности, затем добавьте яйца в рис. Добавьте курицу обратно в сковороду с соевым соусом и зеленым луком и перемешайте.

Паркер Фейербах

Макинзе Гор

Продуктовый редактор

идти ко всем вещам, касающимся кухни Среднего Запада. Она также наш эксперт по обжимке пирогов.

Цыпленок с пармезаном и лимоном со сливками

Цыпленок барбекю, запеченный в духовке

Куриная грудка на гриле

Лимонно-чесночные голени

Реклама – Продолжить чтение ниже Чанг. Роллы с куриным салатом

Курица по-средиземноморски

Цыпленок с лимоном и орзо на одной сковороде

Курица по-ямайски

Цыпленок Альфредо

Реклама — Продолжить чтение ниже

Легкий рецепт курицы с лимоном | Современное Собственное

Наш простой рецепт курицы с лимоном сияет солнечным лимонным ароматом. Чеснок и травы, а также глоток белого вина делают эти сочные, нежные куриные грудки столь же вкусными, сколь и полезными.

Категории:

Поделитесь этим рецептом на Pinterest

Распечатать этот рецепт

Полезная, запеченная куриная грудка, совсем не скучная (обещаем!) некоторые пикантные ингредиенты, которые добавляют много вкуса, не умаляя того, насколько суперполезной является запеченная куриная грудка.

Наш рецепт курицы с лимоном быстрый и простой — рецепт, к которому вы можете обратиться в загруженный будний вечер, когда вам нужно, чтобы ужин был максимально простым. Это также отличный вариант для приготовления еды на выходных (если вы делаете такие вещи), потому что одна из многих причин, по которым мы любим куриные грудки с лимоном, — это их универсальность. Имея контейнер с ними в холодильнике, все испеченные и готовые к употреблению, означает, что у вас есть много продуктов! Они могут стать основой для простого и полезного обеденного салата, а также вкусны нарезанными на сытные бутерброды — те, где хлеб намазан майонезом и домашним соусом песто — и на ужин.

Ароматизатор Trifecta делает этот рецепт лучшим из когда-либо приготовленных с лимонной курицей.

Начнем с хороших новостей: нежирная и богатая белком куриная грудка без костей и кожи очень полезна! Плохая новость: куриная грудка без костей и кожи довольно пресная! Решение? Используйте куриную грудку в качестве чистого холста для всех ваших любимых больших вкусов, не подрывая присущей ей полезности. Наш рецепт курицы с лимоном делает все это благодаря нескольким нашим любимым большим, ярким вкусам:

• Лимон, три варианта. Мы не шутим — это не просто лимонный цыпленок. Это ЛИМОННАЯ курица! Мы используем лимонную цедру, свежевыжатый лимонный сок и целые дольки лимона, чтобы придать этому рецепту курицы с лимоном всю цитрусовую нотку, на которую мы способны.
• Чеснок, два приема. Возможно, мы могли бы назвать эту лимонно-чесночную курицу, так как наш рецепт требует как свежих зубчиков чеснока, так и (как вы уже догадались) нашего любимого чесночного порошка.
• Травы, травы и еще травы. Целый сад ароматов и вкусов, и все это из нескольких сушеных трав, которые, вероятно, уже есть в вашей кладовой.

Смотрите и учитесь

Как приготовить курицу с лимоном

Наш простой рецепт запеченной курицы с лимоном — это полезно, быстро и очень вкусно. Суть в том, чтобы покрыть курицу с лимоном большим количеством влаги и внимательно следить за внутренней температурой, чтобы не пережарить курицу.

1. Приготовьте лимонный маринад для курицы. Ну, это действительно больше похоже на растирание или пасту, потому что наш рецепт курицы с лимоном не требует фактического маринования (ура!). Но в основном мы покрываем куриные грудки густой травяной пастой на основе оливкового масла, приправленной орегано, тимьяном, чесночным порошком, солью и перцем.
2. Приготовь лимонный соус для курицы! Смешайте все пикантные ингредиенты — белое вино, свежий чеснок, лимонную цедру, лимонный сок — чтобы приготовить соус, в котором будут запекаться куриные грудки. Вы также будете использовать этот соус, чтобы поливать курицу во время запекания. яркие ароматы могут быть поглощены курицей (без необходимости мариновать курицу).
3. Выпекать! Пока вы не получите показания внутренней температуры 165°F. Тогда пора копать!

Инструменты, которые вам понадобятся:

• Форма для запекания 9 x 13 (противень не подходит для этого, потому что там весь этот восхитительный куриный соус с лимоном. )
• Терка Microplane.
• Соковыжималка для цитрусовых пригодится.
• Термометр для мяса.

У вас есть проблемы с куриной грудкой, у нас есть решение проблемы с куриной грудкой.

Мы знаем, мы МНОГО говорим о куриных бедрах. Но мы любим и рецепты куриной грудки. Вот и докажем:

• Куриная грудка, фаршированная шпинатом, сыром и вялеными томатами
• Куриный фахитас
• Запеченные куриные ножки с орехами пекан
• Куриная шаурма Ужин на сковороде

Полезный, ароматный, легкий.

Это действительно все. Мы надеемся, что этот рецепт здоровой курицы с лимоном показался вам таким же чудесным, как и нам. Дайте нам знать, как все прошло! Сфотографируйте своего запеченного лимонного цыпленка и, возможно, даже видео красивых людей, которым вы его кормите. Отметьте нас в Instagram, используя @themodernproper и #themodernproper. Приятного аппетита!

Цыпленок с лимоном

Первоначально опубликовано: 4 ноября 2019 г.

Распечатать рецепт Рецепт булавки

Ингредиенты

• 4 куриные грудки без костей (примерно 2,5 фунта)
• 1/4 стакана оливковое масло
• 2 чайные ложки орегано сушеный
• 2 чайные ложки тимьян сушеный
• 2 чайные ложки чесночный порошок
• 2 чайные ложки соль дробленая
• ½ чайной ложки черный перец
• 1/2 стакана белое сухое вино, такое как Совиньон Блан, Пино Гриджио или Пино Гри
• 2 столовые ложки измельченный чеснок (6 зубчиков)
• 1 столовая ложка лимонная цедра (2 лимона)
• 2 столовые ложки лимонный сок, свежевыжатый
• 1 столовая ложка коричневый сахар
• 1 лимон, разрезанный на 6 ломтиков, по желанию

Способ приготовления

1. Разогрейте духовку до 400 градусов по Фаренгейту.