Как приготовить вкусную говядину быстро и просто. Какие блюда можно сделать из говяжьего фарша за 30 минут. Чем разнообразить меню из говядины на каждый день. Какие рецепты подойдут для праздничного стола.
Быстрые блюда из говядины: вкусно, просто и разнообразно
Говядина — один из самых популярных видов мяса. Из нее можно приготовить множество вкусных и питательных блюд. Однако многие считают, что готовить говядину долго и сложно. На самом деле, существует множество быстрых рецептов, которые позволят вам наслаждаться вкусом говядины даже в будние дни.
В этой статье мы собрали 15 простых рецептов блюд из говядины, которые можно приготовить за 30 минут или меньше. Эти рецепты помогут разнообразить ваше ежедневное меню и порадовать близких вкусными блюдами.
Преимущества быстрых блюд из говядины
- Экономия времени — большинство рецептов готовится за 15-30 минут
- Разнообразие вкусов — от классических до экзотических блюд
- Возможность готовить из доступных ингредиентов
- Питательность и полезность говядины
- Подходят как для повседневного, так и для праздничного стола
Топ-5 самых быстрых блюд из говядины
1. Бефстроганов
Классическое блюдо русской кухни, которое можно приготовить всего за 20-25 минут.
Ингредиенты:
- 500 г говяжьей вырезки
- 2 луковицы
- 300 г шампиньонов
- 200 мл сметаны
- 1 ст.л. томатной пасты
- Соль, перец по вкусу
Как приготовить бефстроганов быстро?
- Нарежьте мясо тонкими полосками, лук — полукольцами, грибы — пластинками.
- Обжарьте мясо на сильном огне 5-7 минут, добавьте лук и грибы, жарьте еще 5 минут.
- Добавьте сметану и томатную пасту, тушите 5-7 минут.
- Приправьте солью и перцем.
Подавайте бефстроганов с картофельным пюре или отварным рисом.
2. Говядина в соевом соусе
Азиатское блюдо, которое готовится за 15 минут.
Ингредиенты:
- 400 г говяжьей вырезки
- 3 ст.л. соевого соуса
- 2 зубчика чеснока
- 1 ч.л. меда
- 1 ч.л. кунжутного масла
- Зеленый лук для подачи
Как приготовить говядину в соевом соусе?
- Нарежьте мясо тонкими полосками.
- Смешайте соевый соус, измельченный чеснок, мед и кунжутное масло.
- Обжарьте мясо на сильном огне 2-3 минуты.
- Посыпьте зеленым луком при подаче.
3. Тако с говяжьим фаршем
Мексиканское блюдо, которое можно приготовить за 20 минут.
Ингредиенты:
- 500 г говяжьего фарша
- 1 луковица
- 2 зубчика чеснока
- 1 ст.л. томатной пасты
- 1 ч.л. молотого кумина
- 8-10 кукурузных лепешек
- Салат, помидоры, сыр для начинки
Как приготовить тако с говяжьим фаршем?
- Обжарьте фарш с луком и чесноком 7-10 минут.
- Добавьте томатную пасту и специи, готовьте еще 5 минут.
- Подогрейте лепешки.
- Выложите на лепешки фарш и овощи.
4. Говяжий стир-фрай
Азиатское блюдо, которое готовится за 15-20 минут.
Ингредиенты:
- 400 г говяжьей вырезки
- 1 болгарский перец
- 1 морковь
- 100 г стручковой фасоли
- 3 ст.л. соевого соуса
- 2 ст.л. устричного соуса
- 1 ст.л. кунжутного масла
Как приготовить говяжий стир-фрай?
- Нарежьте мясо и овощи тонкими полосками.
- Обжарьте мясо в воке 2-3 минуты, выложите на тарелку.
- Обжарьте овощи 3-4 минуты.
- Верните мясо в вок, добавьте соусы.
- Готовьте все вместе 2-3 минуты.
5. Говяжьи котлеты
Ингредиенты:
- 500 г говяжьего фарша
- 1 луковица
- 1 яйцо
- 50 г панировочных сухарей
- Соль, перец по вкусу
Как приготовить говяжьи котлеты?
- Смешайте фарш с измельченным луком, яйцом и сухарями.
- Сформируйте котлеты.
- Обжарьте на среднем огне по 4-5 минут с каждой стороны.
Блюда из говяжьего фарша: быстро и вкусно
Говяжий фарш — универсальный ингредиент для быстрых блюд. Вот еще несколько идей, что можно приготовить из фарша за 30 минут:
1. Макароны по-флотски
Ингредиенты:
- 300 г макарон
- 400 г говяжьего фарша
- 1 луковица
- 2 ст.л. томатной пасты
- Соль, перец по вкусу
Отварите макароны. Обжарьте фарш с луком, добавьте томатную пасту. Смешайте с макаронами.
2. Фрикадельки в томатном соусе
Ингредиенты:
- 500 г говяжьего фарша
- 1 яйцо
- 400 г томатов в собственном соку
- 1 луковица
- Соль, специи по вкусу
Сформируйте из фарша небольшие шарики. Обжарьте лук, добавьте томаты. Выложите фрикадельки в соус, тушите 15-20 минут.
3. Запеканка из картофеля с фаршем
Ингредиенты:
- 500 г картофеля
- 300 г говяжьего фарша
- 1 луковица
- 200 мл сметаны
- 100 г тертого сыра
Полезные советы для приготовления быстрых блюд из говядины
- Выбирайте мягкие части говядины — вырезку, тонкий край, лопатку.
- Нарезайте мясо поперек волокон тонкими полосками.
- Используйте маринады для быстрого размягчения мяса.
- Готовьте говядину на сильном огне не более 5-7 минут.
- Комбинируйте говядину с овощами для сбалансированного питания.
Заключение
Как видите, приготовить вкусное блюдо из говядины можно быстро и просто. Экспериментируйте с рецептами, добавляйте любимые специи и соусы. С нашими рецептами вы сможете разнообразить свое меню и порадовать близких вкусными блюдами даже в будние дни.
Блюда из говядины — Каталог рецептов
Блюда из говядины
595 Views 0 Комментариев
Шашлык в духовке из говядины на шпажках Ингредиенты: Говядина (вырезка, толстый или тонкий край) — 1 кг Минеральная вода с
Читать далее
Блюда из говядины Рецепты вторых блюд
612 Views 0 Комментариев
Люля-кебаб в духовке рецепт из говядины Люля-кебаб из говядины можно приготовить и в духовке, если под рукой не оказалось мангала.
Читать далее
Блюда из говядины
495 Views 0 Комментариев
Говядина тушеная с луком Ингредиенты: Говядина — 600 г. Лук репчатый — 1-2 шт. Лавровый лист — 1 шт. Масло
Читать далее
Блюда из говядины Рецепты салатов
586 Views 0 Комментариев
Салат с отварной говядиной и солеными огурцами Ингредиенты: Говядина отварная — 300 г.
Шампиньоны свежие — 200 г. Морковь —
Читать далее
Блюда из говядины Быстрые рецепты Рецепты вторых блюд
532 Views 0 Комментариев
Печень говяжья жареная кусочками на сковороде-гриль Для приготовления говяжьей печени жареной кусочками нужна сковорода-гриль, электрогриль или обычная сковородка. Кому нравится
Читать далее
Блюда из говядины Рецепты вторых блюд
705 Views 0 Комментариев
Рецепт жаркого по-селянски Ингредиенты: Шампиньоны — 600 г. Филе телятины — 1 кг Масло подсолнечное — 1 ст.л. Лук репчатый
Читать далее
Блюда из говядины Блюда из свинины Блюда из фарша Популярные рецепты Рецепты вторых блюд
656 Views 0 Комментариев
Тефтели из фарша с рисом с подливкой в духовке Тефтели из фарша с рисом или по другому «ёжики» знакомое всем
Читать далее
Блюда из говядины Блюда из птицы Блюда из свинины Популярные рецепты Рецепты закусок
1215 Views 0 Комментариев
Рецепт приготовления домашнего холодца Холодец или по другому студень — это разновидность заливного, желеобразное блюдо из охлажденного свиного, говяжьего или
Читать далее
Блюда из говядины Рецепты закусок
777 Views 0 Комментариев
Рецепт «Заливное из языка» Заливное из языка говяжьего — диетическая закуска, которая украсит праздничный стол.
Перед приготовлением заливного сварите куриный
Читать далее
Блюда из говядины Блюда из фарша Популярные рецепты Рецепты вторых блюд
1778 Views 0 Комментариев
Манты из рубленного мяса говядины Манты — традиционное мясное блюдо многих народов и состоит из мелко нарубленного мяса в тонко раскатанном
Читать далее
Блюда из говядины Рецепты супов
1832 Views 0 Комментариев
Классическая шурпа из говядины Шурпа — блюдо восточной кухни. Рецепт классической шурпы — это рецепт наваристого супа с мясом и
Читать далее
Блюда из говядины Блюда из кролика Блюда из морепродуктов Блюда из птицы Блюда из свинины Кулинарные статьи Рецепты вторых блюд
3120 Views 0 Комментариев
5 способов замариновать шашлык Для приготовления шашлыка берем мясо по вашему вкусу: свиную шею, куриное филе, говяжью вырезку, филе кролика,
Читать далее
Блюда из говядины Рецепты вторых блюд
1094 Views 0 Комментариев
Жаркое из говядины по-казански Жаркое по-казански — блюдо татарской кухни.
Тушеное мясо с овощами в горшочке. Ингредиенты: Лук репчатый очищ.
Читать далее
Блюда из говядины Блюда из птицы Популярные рецепты Рецепты вторых блюд Рецепты ризотто и риса
2619 Views 0 Комментариев
Как приготовить плов? Плов — популярное блюдо многих национальностей мира из риса, мяса и овощей. Почти в каждой стране есть
Читать далее
Блюда из говядины Популярные рецепты Рецепты вторых блюд Рецепты лапши Рецепты первых блюд Рецепты супов
6503 Views 0 Комментариев
Как приготовить лагман в домашних условиях? Лагман — блюдо среднеазиатской восточной кухни. Популярен в Узбекистане, Киргизии, Китае, Казахстане и т.
д.
Читать далее
Блюда из говядины Рецепты вторых блюд Рецепты лапши
4589 Views 0 Комментариев
Лапша вок рецепт в домашних условиях с говядиной Китайскую лапшу с говядиной и овощами — классическое блюдо китайской кухни и
Читать далее
Блюда из говядины Рецепты вторых блюд
2647 Views 0 Комментариев
Ингредиенты 1 кг говяжьей вырезки 300 г свежих грибов 100 г томатной пасты 200 г куриного бульона 150 г красного
Читать далее
Блюда из говядины Рецепты вторых блюд
3496 Views 0 Комментариев
Бефстроганов из говядины с грибами в сливочном соусе Ингредиенты на 1 порцию: Вырезка телячья — 50 гр.
Лук репчатый —
Читать далее
Блюда из говядины Популярные рецепты Рецепты супов
3225 Views 0 Комментариев
Суп харчо классический Суп «Харчо» – это классический суп грузинской кухни, отличающийся остро-пряным вкусом. Особенностью харчо является тот факт, что
Читать далее
Легкие и быстрые рецепты с говядиной
- После приготовления вы получите 2 порции
- Время приготовления: 30 минут
Легкие и быстрые рецепты сегодня такие
1. Филе с баклажанами
2. Говядина с горчицей
3. Карпаччо из говядины
I. Филе с баклажанами
Ингредиенты 2 порции
2 больших баклажана (всего 800 г)
300 г филе, (в идеале, толщиной 1,5 см)
2 зубчика чеснока
300 г спелых помидоров черри разного цвета
½ пучка свежего базилика, (15 г)
Мастер класс Джейми Оливера Филе с баклажанами
Поколоть баклажаны, затем нагреть в микроволновой печи в закрытой посуде в течение 10 минут или до мягкости.
Тем временем, зачистить филе: снять жир и пленки. Жир поместите в большую антипригарную холодную сковороду. Поставить на средний огонь, обжарить, помешивая.
Мясо натереть щепоткой морской соли и черного перца.
Чеснок очистить и мелко нарезать, помидоры разрезать пополам.
Обжарить мясо в горячей сковороде в течение 2 минут с каждой стороны — или по своему вкусу, затем переложить на тарелку.
Всыпать чеснок прямо в сковороду. Очистить баклажаны, порезать мякоть и добавить в сковороду, затем добавить помидоры на 2 минуты.
Порвать руками большую часть листьев базилика, добавить 1 столовую ложку красного винного уксуса, приправить по вкусу.
Нарезать филе, положить на овощи, добавить оставшийся базилик, сбрызнуть 1 чайной ложкой оливкового масла и оставшимися соками.
II. Говядина с горчицей
8 минут + 4 часа
348 ккал
18 г жиров
13.
34 г белков
Ингредиенты 8 порций
900 г голени говядины без кости
500 г моркови
2 луковицы
120 мл соуса: Вустерширский соус
2 ч.л. с горкой цельнозерновой горчицы
Мастер класс Джейми Оливера Говядина с горчицей
Разогреть духовку до 160ºC.
Поместить большую небольшую кастрюльку и большую сковороду с антипригарным покрытием на сильный огонь.
Нарезать говядину кусочками по 5 см и добавить щепотку черного перца и щепотку морской соли, затем обжарить на горячей сковороде (с косточкой) в течение 8 минут
Тем временем вымыть морковь, нарезать кусочками по 5 см и положить в кастрюлю с 1 столовой ложкой оливкового масла.
Очистить лук и разрезать на четыре части: разобрать на лепестки — прямо в сковороду — обжарить, регулярно помешивая. Когда мясо будет хорошо обжарено, положить его в кастрюлю, затем добавить вустерширский соус и горчицу и залить 800 мл кипятка.
Накрыть крышкой, затем томить в духовке в течение 4 часов или пока мясо не станет мягким. При необходимости добавить немного воды. Приправить по вкусу.
Можно сделать это на плите или в мультиварке.
Джейми делает это красивое тушеное мясо, используя бычий хвост для удивительного аромата. Затем он использует блюдо тремя разными способами — подает с макаронами, пюре и в качестве супа. Удивительно универсально и невероятно вкусно.
Безумно хорошее рагу из бычьих хвостов
Блюдо одно — подать можно как 3 разных блюда.
Пусть духовка сделает тяжелую работу — это богатое, сочное тушеное мясо бычьего хвоста стоит того.
6 часов
523 ккал
38 г жиров
12 г углеводов
28.4 г белков
Ингредиенты 8 порций
2,5 кг бычьего хвоста, нарезать на кусочки 4 см
оливковое масло
2 средних лука-порея
2 веточки сельдерея
4 средних моркови
несколько веточек свежего тимьяна
несколько веточек свежего розмарина
4 свежих лавровых листа
4 гвоздики
2 х 400 г банок томатов сливки
275 мл портвейна или красное вино
1 литр говяжьего бульона
Вустершир-соус
Мастер класс Джейми Оливера Рагу из бычьих хвостов
Разогреть духовку до 220ºC. Поместить большой противень в духовку, чтобы разогреть.
Осторожно достать горячий поддон из духовки, затем добавить бычий хвост. Приправить и сбрызнуть стаканом оливкового масла, затем перемешать и поставить в горячую духовку на 20 минут, или пока мясо не станет золотистым и карамельным.
Тем временем разрезать пополам лук-порей и сельдерей вдоль, затем нарезать на 2 см куски. Очистить и нарезать морковь на кусочки по 2 см, затем поместить в большую жаростойкую кастрюлю и обжарить на среднем огне с 1 столовой ложкой оливкового масла.
Снять и нарезать листья тимьяна и розмарина, добавить в кастрюлю, затем лавр, гвоздику — и готовить около 20 минут, или до мягкости, часто помешивая.
Тем временем, достать бычий хвост из духовки и отложить в сторону. Уменьшить температуру в духовке до 170ºC.
Добавить чеснок и муку к овощам, хорошо перемешивая, затем помидоры и портер (или вино, если используете).
Добавить бычий хвост и мясные соки,
залить говяжьим бульоном или 1 литром холодной воды и хорошо перемешать.
Довести до кипения, затем закрыть крышкой и поставить в горячую духовку примерно на 5 часов, или пока мясо не снимается само по себе с кости, помешивая каждый час и добавляя воды — если нужно.
Достать посуду из духовки и дать остыть в течение 10 минут. Используя резиновые перчатки, снять мясо с костей и выложить сковороду, отбросив кости.
Добавить по вкусу вустерширского соуса, приправить по вкусу.
Подать с лапшой,
пюре или как суп.
Превратить это тушеное мясо в суп можно, добавив немного кипящей воды нужной консистенции.
Тушеная говядина рецепт с горчицей
III. Карпаччо из говядины
12 минут
265 ккал
15.2 г жиров
4.3 г углеводов
27.3 г белков
Ингредиенты 4-8 порций
филе 500 г
300 г редиски, идеально с листьями
1 гранат
2 консервированных лимона (по 20 г каждый)
1 ст.л. приправы дукка
Дукка – приправа египетской кухни.
Основу приправы составляют орехи/семена, чаще всего арахис, фундук или семена кунжута. Из специй: соль, красный и черный перец, душица или тимьян, кориандр и кумин.
Мастер класс Джейми Оливера Карпаччо из говядины
Натереть стейк ½ ст.л. оливкового масла и щепоткой морской соли и черного перца.
Разогреть антипригарную сковороду на сильном огне, а затем обжарить стейк со всех сторон в течение 3 минут. Убрать на доску.
Мелко нарезать редиску, оставив красивые листья. Разрезать гранат пополам и извлечь семена из половины граната в миску.
Выдавить сок из оставшейся половины через сито в отдельную миску.
Разрезать на 4 части консервированные лимона и удалить семена, обрезать кожуру. Мелко нарезать кожуру и добавить в гранатовый сок по 1 ст.л. оливкового масла и красного винного уксуса, а затем попробовать и довести вкус до совершенства.
Нарезать стейк как можно тоньше, затем с помощью ножа отбить и вытянуть каждый ломтик.
Разложить тарелки, посыпать редиской и листьями, затем заправить. Посыпать приправой дукка и семенами граната, затем добавьте немного оливкового масла.
Джейми любит легкие и быстрые рецепты — даже с говядиной можно приготовить блюда играючи!
4
Пищевая ценность:
- Калории: 386 ккал
- Жиры: 22.1 г жиров
- Углеводы: 11 г; 36.5 г белков
Приятного аппетита!
5 ингредиентов — Быстрые и легкие рецепты, Видео рецепты Джейми Оливера, Основные блюда, Рецепты говядина
рецептов говядины | Лучшие рецепты для любителей говядины повсюду
через rss по электронной почте Любители говядины сойдут с ума от этой коллекции вкусных рецептов приготовления говядины. Будь то стейк, говяжий фарш или что-то среднее, здесь вы найдете невероятные рецепты. Существует множество безглютеновых и кето-вариантов, а также рецептов, которые следуют многим другим диетическим ограничениям.
Обзор рецептов
Рагу из говяжьего фарша в медленноварке
10 октября 2022 г.
Фритюрница Empanadas
11 апреля 2022 г.
Стейк во фритюрнице
29 марта 2022 г.
Вегетарианский хэш из солонины
15 марта 2022 г.
Рецепт Неряшливого Джо
10 марта 2022 г.
Быстрый рецепт чили с говядиной (в духовке, мультиварке или кастрюле быстрого приготовления)
31 октября 2021 г.
Стейк Солсбери с грибным соусом
30 сентября 2021 г.
Тушеная говядина с тыквой
12 сентября 2021 г.
Стейк на гриле с помидорами, красным луком и бальзамиком
6 июля 2021 г.
Стейк из пашины на гриле с черной фасолью и кукурузной сальсой
6 июня 2021 г.
Bisteces a la Mexicana (тушеная говядина по-мексикански)
11 мая 2021 г.
Кубинский пикадильо
21 марта 2021 г.
Негимаки с говядиной во фритюре
2 марта 2021 г.
Тушеная говядина быстрого приготовления
9 февраля 2021 г.
Жареный рис House Special
17 января 2021 г.
Carne en Bistec – колумбийский стейк с луком и помидорами
10 января 2021 г.
Мясной рулет и коричневый соус
29 октября 2020 г.
Говядина брокколи
24 июня 2020 г.
Ямайские котлеты из говядины
17 июня 2020 г.
Carne Guisada (латиноамериканское рагу из говядины)
19 мая 2020 г.
Аэрогриль Bacon-Burger Bites
30 января 2020 г.
Шведские фрикадельки
27 января 2020 г.
Итальянские фрикадельки из говядины и шпината
7 января 2020 г.
Запеканка из фаршированной капусты от Калын
24 октября 2019 г.
Сэндвич с французским соусом и карамелизированным луком, приготовленный в медленноварке
23 октября 2019 г.
Мультиварка Picadillo
8 октября 2019 г.
Ростбиф для любителей чеснока
8 сентября 2019 г.
Говяжья солонина и капуста быстрого приготовления
26 февраля 2019 г.
Маникоти с запеченной говядиной и сыром (каннеллони)
2 декабря 2018 г.
Стейк-кебаб с чимичурри
6 июля 2018 г.
Быстрые и простые рецепты говядины
Мы поняли — вы видите так много домашних вкусных блюд в социальных сетях. Вы начинаете завидовать еде, а затем начинаете строить планы, чтобы приготовить самое вкусное блюдо, готовое для Instagram. Но потом вы понимаете, что у вас нет времени, а та дорогая приправа, которую вы хотели, слишком сильно растягивает кухонный бюджет…
Где эти люди находят время? Возможно ли вообще приготовить быстрые и простые блюда, которые выглядят и имеют потрясающий вкус?
К счастью, приготовление соблазнительных блюд не должно быть долгим или дорогим. Наши быстрые рецепты говядины приятны для глаз и кошелька, поскольку в их состав входят высококачественные сезонные ингредиенты, которые не требуют участия шеф-повара или больших денег, чтобы получить максимальную отдачу.
Если вы изо всех сил пытаетесь найти время, чтобы приготовить еду, которую хотите, тогда читайте дальше, проголодайтесь и откройте для себя нашу коллекцию быстрых и простых рецептов говядины ниже.
Maple Glazed Beef Thin Cut Tacos
cooking time
10 minutes
serves
6 people
Quick Beef Stroganoff
cooking time
25 minutes
serves
4 people
Quick Beef Biryani
время приготовления
30 минут
порций
4 человека
Тонкий стейк из говядины со сливочным соусом и паста с горчицей
время приготовления
15 минут
serves
4 people
Quick Beef Thin Cut Stroganoff
cooking time
5 minutes
serves
4 people
Quick Massaman Curry
cooking time
25 minutes
serves
4 people
Говядина, фасоль и паста чоризо
время приготовления
15 минут
порций
4 персоны
Тонкий стейк «Коронация», салат из редиски и гороха
cooking time
10 minutes
serves
4 people
Beef Fajitas with Sweetcorn Salsa
cooking time
20 minutes
serves
4 people
Sizzle Beef Stir-Fry
cooking time
10 минут
порций
3 персоны
Speedy Beef Curry
время приготовления
20 минут
порций
4 персоны
Жареная лапша 9 Жареная говядина0004
Время приготовления
15 минут
Сервис
4 Люди
Alfresco Roast Beef Salad
.
