Как приготовить сочные и нежные тонкие свиные отбивные. Какие специи и маринады лучше использовать. Сколько времени нужно для жарки тонких отбивных. Какие соусы подойдут к свиным отбивным. Как не пересушить тонкие отбивные при готовке.
Что такое тонкие свиные отбивные и чем они хороши
Тонкие свиные отбивные — это нарезанные тонкими ломтиками куски свинины толщиной около 1-1,5 см. Они имеют ряд преимуществ:
- Быстро готовятся — достаточно 3-5 минут с каждой стороны
- Равномерно прожариваются
- Хорошо впитывают маринады и специи
- Подходят для разных способов приготовления — жарки, запекания, гриля
- Экономичны — из одного куска мяса получается больше порций
Благодаря этим качествам тонкие свиные отбивные отлично подходят для быстрых повседневных ужинов. Их легко приготовить даже новичку на кухне.
Как выбрать качественные тонкие свиные отбивные
При выборе тонких свиных отбивных обратите внимание на следующие моменты:
- Цвет мяса должен быть розовым или светло-красным, без серых или коричневых пятен
- Жировые прослойки должны быть белыми, без желтизны
- Мясо должно быть упругим, без слизи и неприятного запаха
- Толщина отбивных около 1-1,5 см, равномерная по всей длине куска
- Желательно выбирать охлажденное, а не замороженное мясо
Качественные тонкие отбивные будут сочными и нежными после приготовления. Избегайте покупки мяса с признаками несвежести.
Топ-5 простых маринадов для тонких свиных отбивных
Маринование помогает сделать тонкие отбивные еще вкуснее и сочнее. Вот 5 простых вариантов маринада:
- Классический: растительное масло, лимонный сок, чеснок, соль, перец
- Медово-горчичный: мед, дижонская горчица, оливковое масло, тимьян
- Соевый: соевый соус, мед, имбирь, чеснок
- Пряный: йогурт, паприка, кориандр, тмин, чили
- Травяной: оливковое масло, бальзамический уксус, розмарин, тимьян, чеснок
Маринуйте тонкие отбивные 30-60 минут перед приготовлением. Это сделает мясо нежнее и ароматнее.
Способы приготовления тонких свиных отбивных
Существует несколько основных способов приготовления тонких свиных отбивных:
Жарка на сковороде
Самый быстрый и простой способ. Разогрейте сковороду с маслом, обжарьте отбивные по 2-3 минуты с каждой стороны до золотистой корочки.
Запекание в духовке
Выложите отбивные на противень, смажьте маслом и запекайте при 180°C около 15-20 минут, перевернув один раз.
Гриль
Замаринуйте отбивные и жарьте на гриле по 3-4 минуты с каждой стороны. Получится отличный аромат копчения.
Панировка и жарка
Обваляйте отбивные в муке, яйце и панировочных сухарях. Обжарьте на сковороде до золотистой корочки.
Тушение
Обжарьте отбивные, добавьте овощи и бульон, тушите под крышкой 15-20 минут до готовности.
Секреты приготовления сочных тонких свиных отбивных
Чтобы тонкие свиные отбивные получились идеально сочными и нежными, соблюдайте несколько простых правил:
- Не пересушивайте мясо — готовьте не дольше 3-5 минут с каждой стороны
- Используйте маринад или рассол для большей сочности
- Дайте мясу «отдохнуть» 5-10 минут после приготовления
- Не солите отбивные заранее, только перед самой готовкой
- Готовьте на сильном огне, чтобы быстро образовалась корочка
- Переворачивайте отбивные только один раз
Соблюдая эти простые советы, вы сможете приготовить идеально сочные тонкие свиные отбивные.
Соусы и гарниры к тонким свиным отбивным
Тонкие свиные отбивные отлично сочетаются со многими соусами и гарнирами. Вот несколько идей:
Соусы:
- Грибной соус со сливками
- Горчичный соус
- Сливочно-чесночный соус
- Соус барбекю
- Сметанный соус с зеленью
Гарниры:
- Картофельное пюре
- Жареные или запеченные овощи
- Рис или паста
- Свежий салат
- Гречка или булгур
Экспериментируйте с разными сочетаниями, чтобы найти свой идеальный вариант подачи тонких свиных отбивных.
Советы по хранению и разморозке тонких свиных отбивных
Правильное хранение и разморозка помогут сохранить качество тонких свиных отбивных:
Хранение:
- В холодильнике — до 2 дней при температуре 0-4°C
- В морозилке — до 3-4 месяцев при температуре -18°C
Разморозка:
- В холодильнике — медленно, 6-8 часов
- В холодной воде — быстро, 30-40 минут
- В микроволновке — очень быстро, 5-10 минут
Не размораживайте отбивные при комнатной температуре — это может привести к размножению бактерий. Лучше всего размораживать медленно в холодильнике.
Часто задаваемые вопросы о тонких свиных отбивных
Вот ответы на некоторые распространенные вопросы о приготовлении тонких свиных отбивных:
Сколько времени нужно жарить тонкие свиные отбивные?
Обычно достаточно 2-3 минуты с каждой стороны на сильном огне. Внутренняя температура должна достигнуть 63-71°C.
Можно ли жарить замороженные тонкие отбивные?
Лучше предварительно разморозить. Замороженные отбивные будут готовиться дольше и неравномерно.
Как сделать тонкие отбивные мягче?
Используйте маринад с кислотой (лимонный сок, уксус) или отбейте мясо перед приготовлением.
Сколько тонких отбивных нужно на порцию?
Обычно рассчитывают 2-3 тонкие отбивные на одну взрослую порцию.
Можно ли готовить тонкие отбивные в мультиварке?
Да, выберите режим «Жарка» и готовьте по 3-4 минуты с каждой стороны.
Тонкие свиные отбивные — отличный вариант для быстрого и вкусного ужина. Экспериментируйте с маринадами и способами приготовления, чтобы найти свой идеальный рецепт.
Легкие блюда из другого белого мяса
Любите свинину? Свинина ароматна, проста в приготовлении и экономична. Если вы ищете вкусную еду, попробуйте одно из этих простых и вкусных блюд из свинины!
Попперс из свинины, фаршированной халапеньо, завернутой в бекон. Кредит Фотографии: Готовьте то, что любите.Паста с колбасой и брокколи Рабе
Рабе с брокколи и колбасой. Фото предоставлено: Cook What You Love. Как и ресторанная классика, этот шедевр готовится быстро и просто в домашних условиях! Кто не любит пухлые колбаски и хрустящую рабе из брокколи, смешанные с отличным соусом и большим количеством пасты.
Получить рецепт: Паста с колбасой и брокколи Рабе
Свиная вырезка в беконе
Нет ничего вкуснее, чем свинина на свинине, и самое приятное то, что это простое блюдо готово от начала до конца менее чем за 20 минут!
Получите рецепт: Свиная вырезка, завернутая в бекон
Свиная вырезка, запеченная в травах
Эта простая на вкус свиная вырезка с травами станет идеальным ужином. Он мясистый, сочный и ароматный, а свежие травы делают его особенным!
Получить рецепт: Жареная свинина с травами
Шашлык из копченой свинины с ананасом
Кебаб из копченой свинины с ананасом. Фото предоставлено: Cook What You Love. Сделайте свою свинину немного по-другому и отправляйтесь на шашлыки! Нежная свинина и ананас так легко и весело готовятся, что идеально сочетается на небесах вкуса.
Получить рецепт: Шашлык из копченой свинины с ананасом
Бефстроганов с укропом
Приготовь бефстроганов по-новому и выбери свинину! Это блюдо сливочное, острое и содержит достаточно свежей зелени, чтобы действительно выделиться.
Получить рецепт: Бефстроганов из свинины с укропом
Копченая свиная вырезка в беконе
Лучше свинины в беконе может быть только целая свиная вырезка в беконе! Коптите этот могучий кусок мяса для дополнительного аромата, а быстрое обжаривание в обратном направлении сделает бекон идеально хрустящим.
Получите рецепт: Копченый бекон, завернутый в цельную свиную вырезку
Свиные отбивные с помидорами и зеленым луком
Свиные отбивные с помидорами и зеленым луком. Фото предоставлено: Cook What You Love. Отбивные без костей, приготовленные по-королевски, с начинкой из нарезанных кубиками помидоров и зеленого лука. Немного эстрагона оживляет соус на сковороде, и это легкое блюдо готово в один миг!
Получить рецепт: Свиные отбивные с помидорами и зеленым луком
Ребрышки с квашеной капустой
Лучше запаха этого мясного блюда может быть только вкус! Это так вкусно, а нежные ребра пропитаны ароматом. Передай квашеную капусту и закопайся!
Получить рецепт; Ребрышки и квашеная капуста
Свиная корейка в глазури с горчицей
Мясистая, нежная, сочная и насыщенная вкусом свиная корейка — это экономичный вариант, который идеально подходит для воскресного ужина или ужина в любой вечер недели!
Получить рецепт: Свиная корейка, глазированная горчицей
Колбаса пармиджана
Колбаса пармиджана.
Фото предоставлено: Keto Cooking Wins Мясная свиная колбаса, вкусный и пикантный соус, а также большое количество сыра делают это легкое блюдо победителем ужина. Передайте лапшу или съешьте ее как есть, чтобы получить мясистое, пикантное сырное наслаждение, которое понравится всей семье.
Получить рецепт: Колбаса Пармиджана
Свиная корейка по-немецки
Стряхните пыль с мультиварки, чтобы приготовить это семейное блюдо. Мясная свиная вырезка дешева и проста, а соус в этом удивительном жареном блюде слишком хорош, чтобы отказаться от него!
Получить рецепт: Немецкая свиная корейка
Тако с копченой свиной грудинкой
Готовьте тако по-новому и дополните их нежной свиной грудинкой, которая тает во рту! Наполненное ароматом и безумно вкусное, это блюдо быстрого приготовления станет вашим фаворитом!
Получите рецепт: Тако с копченой свиной грудинкой
Свинина, фаршированная халапеньо, в беконе
Свинина, фаршированная халапеньо, в беконе.
Разожгите гриль или коптильню и побалуйте свои вкусовые рецепторы вкусовыми ощущениями! Эти могучие попперсы начинены сырно-свиной начинкой и завернуты в бекон, и они чуть ли не лучшая вещь на планете!
Получить рецепт: Свинина, завернутая в бекон, с фаршированными перцами халапеньо
30 лучших рецептов тонких свиных отбивных
Перейти к рецепту
Тонкие свиные отбивные — главные ингредиенты этой коллекции простых и вкусных рецептов свиных отбивных. Каждый простой рецепт снабжен фотографиями и простыми инструкциями. Эти блюда можно приготовить для семьи или друзей и насладиться вкусным ужином вместе!
Перейти к:- Тонко нарезанные свиные отбивные Easy Dinner Ideas
- 1. Тушеные свиные отбивные
- 2. Легкий свиной шницель
- 3. Свиные отбивные в панировке с пармезаном
- 4. Свиные отбивные без костей на сковороде с медово-чесночным соусом
- 5.
Свиные отбивные по-корейски, приготовленные за 30 минут - 6. Свиные отбивные с медово-чесночным соусом
- 7. Свиные отбивные с горчицей и бальзамическим соусом
- 8. Фритюрница Свиные отбивные
- 9. Свиная пикката
- 10. Сливочно-чесночные свиные отбивные
- 11. ФРАНЦУЗСКИЕ ЛУКОВЫЕ СВИНЫЕ ОТБОРКИ
- 12. ТОНКИЕ СВИНЫЕ ОТБОРКИ С МЕДОВОЙ ГОРЧИЕЙ
- 13. Свиные отбивные Drunken Stove Top
- 14. Свиные отбивные без костей на гриле с чесноком и розмарином
- 15. КУБИНСКИЕ СВИНЫЕ ОТБОРКИ
- 16. Свиные отбивные Пиццайола
- 17. Свиные отбивные с чесноком и грибами
- 18. Жареные свиные отбивные без костей
- 19. Пекинские свиные отбивные 9 0101
- 20. СВИНЫЕ ОТБОРКИ С ЧЕСНОЧНЫМ ПАРМЕЗАНОМ
- 21. Свиные отбивные с чесночным маслом
- 22. Картофель фри из свинины
- 23. СВИНЫЕ ОТБОРКИ ПО-ИТАЛЬЯНСКИ
- 24. ЗАПЕЧЕННЫЕ СВИНЫЕ ОТБОРКИ С КОСТЬЮ
- 25. Свиные отбивные быстрого приготовления
- 2 6. Свиные отбивные, запеченные в духовке с лимонным перцем
- 27. Урожай свиных отбивных
- 28. КАНЗАС-СИТИ СВИНЫЕ ОТБОРКИ НА ГРИЛЕ
- 29. Копченые свиные отбивные на костях
- 30. Кето-копченые свиные отбивные
- Часто задаваемые вопросы, ответы и советы:
- Похожие рецепты 901 01
- Рецепты со свининой
- Рецепты тонкой свиной отбивной
- 👩🏻🍳 Сара Мок
- Комментарии
Свиные отбивные по-корейски, приготовленные за 30 минут
Свиные отбивные быстрого приготовленияТонко нарезанные свиные отбивные Easy Dinner Ideas
1. Тушеные свиные отбивные
Рецепт тушеных свиных отбивных включает обжаривание приправленных свиных отбивных на сковороде, пока они не станут золотисто-коричневыми. , затем снимите их со сковороды и обжарьте лук и чеснок, пока они не станут прозрачными. Затем свиные отбивные снова добавляют в сковороду и поливают соусом из куриного бульона, густых сливок и специй.
Затем блюдо варят на медленном огне в течение 20-25 минут, пока свиные отбивные не будут полностью приготовлены и не станут мягкими, а подливка не загустеет.
Наконец, свиные отбивные украшают свежей петрушкой и подают сверху с соусом.
Получить рецепт
2. Легкий шницель из свинины
Этот простой рецепт шницеля из свинины — быстрое и вкусное блюдо. Просто обваляйте тонкие свиные котлеты в сухарях со специями, обжарьте, добавьте лимон и петрушку и подавайте с картофельным пюре или салатом. Идеально подходит для насыщенных вечеров, когда хочется чего-нибудь вкусненького!
Получить рецепт
3. Свиные отбивные в панировке с пармезаном
Этот рецепт свиных отбивных в панировке с пармезаном полностью меняет правила игры! Готовится очень просто и ооочень вкусно. Сначала вы покроете свиные отбивные на кости смесью панировочных сухарей, сыра пармезан и итальянской приправы. Затем поместите их в духовку примерно на 25-30 минут, пока они не станут золотисто-коричневыми и не пропекутся.
В результате получается блюдо, наполненное ароматом и идеально подходящее для любого случая. Вы можете подать его со своими любимыми гарнирами, например, со сливочным картофельным пюре или вкусными жареными овощами.
Поверьте, ваши вкусовые рецепторы будут вам благодарны!
Получить рецепт
4. Свиные отбивные без костей на сковороде с медово-чесночным соусом
Этот рецепт представляет собой идеальный баланс сладкого и пикантного вкуса благодаря сочетанию меда и чеснока. Свиные отбивные получаются нежными и сочными, а соус придает дополнительный вкус.
Подавайте эти медово-чесночные свиные отбивные с небольшим количеством риса и овощей для полноценного обеда.
Получить рецепт
5. Свиные отбивные по-корейски за 30 минут
Готовы попробовать рецепт аппетитных свиных отбивных по-корейски, который заставит вас хотеть еще? Не смотрите дальше! Этот рецепт корейских свиных отбивных представляет собой идеальное сочетание сладкого, соленого и острого и понравится вашей семье и друзьям.
Подавайте с паровым рисом и овощами, украсьте нарезанным зеленым луком и семенами кунжута для дополнительного вкуса и хруста.
Получить рецепт
6.
Свиные отбивные с медом и чеснокомЭтот рецепт свиных отбивных с медом и чесноком — аппетитное блюдо, сочетающее сладкий и пикантный вкус. Свиные отбивные маринуют в смеси меда, соевого соуса, чеснока и черного перца, что придает им восхитительно липкую глазурь.
Затем их обжаривают в большой сковороде, пока они не станут золотисто-коричневыми и не прожарятся. Это блюдо идеально подходит для быстрого и легкого ужина в будний день и хорошо сочетается с вашими любимыми гарнирами.
Получить рецепт
7. Свиные отбивные с горчицей и бальзамическим соусом
Этот рецепт предназначен для сочных, ароматных свиных отбивных, приготовленных в остром соусе с дижонской горчицей, бальзамическим уксусом, медом и свежим розмарином. Отбивные приправляют солью и перцем, обжаривают на сковороде до коричневого цвета с обеих сторон, а затем тушат в соусе до готовности.
В результате получаются нежные пикантные свиные отбивные со сладким и острым соусом, который хорошо сочетается с картофельным пюре или жареными овощами.
Получить рецепт
8. Свиные отбивные, приготовленные во фритюре
Всего несколько простых приправ, таких как чесночный порошок и копченая паприка, вызовут взрыв вкуса, который заставит ваши вкусовые рецепторы танцевать. Кроме того, приготовление во фритюрнице придает им идеально хрустящую корочку, а внутри они остаются сочными и нежными.
Подавайте со своими любимыми гарнирами и наслаждайтесь вкусной и сытной едой в кратчайшие сроки!
Получить рецепт
9.
Пикката из свининыПикката из свинины по рецепту — восхитительная альтернатива классическому итальянскому блюду. Нежные свиные отбивные обваливают в муке и обжаривают на сковороде до золотистого цвета, а затем подают с острым и пикантным соусом из лимонного сока, каперсов и белого вина.
В результате получается ароматное и сытное блюдо, идеально подходящее для особого случая или уютного вечера. Благодаря хрустящей корочке и пикантному соусу это блюдо обязательно произведет впечатление на вашу семью и друзей.
Получить рецепт
10. Свиные отбивные с чесноком и сливочным соусом
Если вы ищете простой и вкусный рецепт ужина, то вам обязательно нужно попробовать эти сливочно-чесночные свиные отбивные! Нежные свиные отбивные приправляют чесноком и обжаривают до золотистого цвета.
Затем их заливают восхитительно сливочным соусом из густых сливок, сыра пармезан и чеснока. Подавайте его с жареными овощами или картофельным пюре, и вы получите ужин, который обязательно произведет впечатление. Поверьте, вы не будете разочарованы!
Получить рецепт
11. ФРАНЦУЗСКИЕ ЛУКОВЫЕ СВИНЫЕ ОТБОРКИ
Сочные свиные отбивные залиты насыщенным и пикантным французским луковым соусом с карамелизированным луком и плавленым сыром. Это идеальное блюдо для уютного вечера с семьей или модного ужина с друзьями. Не пропустите это аппетитное блюдо!
Получить рецепт
12. ТОНКИЕ СВИНЫЕ ОТБОРКИ С МЕДОВОЙ ГОРЧИЕЙ
Эти тонкие отбивные идеально обжарены и покрыты аппетитным медово-горчичным сливочным соусом.
Соус готовится из дижонской горчицы, меда, сливок и нескольких других простых ингредиентов.
Идеальный баланс сладкого и острого, идеально сочетающийся с сочными свиными отбивными. Этот рецепт быстрый, простой и обязательно произведет впечатление на любого за обеденным столом.
Получить рецепт
13. Свиные отбивные «Пьяная плита»
Нежные свиные отбивные обжаривают до совершенства, а затем тушат в ароматном соусе из красного вина, чеснока и трав. В результате блюдо получается сочным, ароматным и ооочень вкусным!
Ищете ли вы быстрый и легкий ужин в будний день или блюдо, которое произведет впечатление на ваших гостей, этот рецепт вам подойдет. Так что берите бокал любимого красного вина, готовьте сковороду и приступайте к готовке!
Получить рецепт
14. Жареные свиные отбивные без костей с чесноком и розмарином
Жареные свиные отбивные с розмариново-чесночным соусом — простой и ароматный способ приготовить ужин сегодня вечером.
Рецепт требует отбивных из свинины, приправленных смесью свежего розмарина, чеснока, соли и перца, и приготовленных на гриле до совершенства.
Натирание придает мясу восхитительный аромат и вкус, делая каждый кусочек аппетитным. Кроме того, рецепт от начала до конца занимает всего 30 минут, что делает его отличным вариантом для занятых будних вечеров или ленивых выходных.
Получить рецепт
15. КУБИНСКИЕ СВИНЫЕ ОТБОРКИ
Если вы ищете вкусную и простую в приготовлении еду, обязательно попробуйте эти кубинские свиные отбивные! Чтобы их приготовить, вам нужно замариновать отбивные в ароматной смеси чеснока, орегано и сока лайма. Затем вы просто обжариваете отбивные, пока они не станут золотисто-коричневыми и идеально приготовленными.
Очень нежные и сочные свиные отбивные с пикантным цитрусовым вкусом, которые обязательно понравятся вашим вкусовым рецепторам. Они идеально подходят для ужина в будний день или барбекю на выходных, и они прекрасно сочетаются со всеми видами гарниров, такими как рис, бобы или бананы.
Получить рецепт
16. Пиццайола из свиных отбивных
Этот восхитительный рецепт сочетает в себе нежные свиные отбивные с пикантным томатным соусом, расплавленным сыром моцарелла и ароматными итальянскими специями для сытной и приятной еды.
Свиные отбивные обжаривают до идеального состояния, затем поливают домашним томатным соусом и сыром, а затем запекают до образования пузырей и золотистого цвета. Подавайте с чесночным хлебом и хрустящим салатом для идеального ужина в итальянском стиле.
Получить рецепт
17. Свиные отбивные с грибами и чесноком
Обязательно попробуйте этот восхитительный рецепт свиных отбивных с грибами и чесноком! Нежные свиные отбивные обжаривают до совершенства, а затем заливают пикантным соусом из грибов и чеснока.
Это взрыв вкуса, который заставит ваши вкусовые рецепторы просить еще. Всего несколько простых ингредиентов и 30 минут на приготовление, это блюдо легко приготовить и оно идеально подходит для ужина в будний день.
Подавайте с любимыми овощами или салатом для полноценного обеда.
Получить рецепт
18. Жареные свиные отбивные без костей
Если вы ищете ароматный и простой рецепт свиных отбивных, попробуйте эти жареные бескостные отбивные с красным вином.
Приправленные травами и чесноком отбивные обжариваются, а затем запекаются в духовке с луком и красным вином для придания богатого пикантного вкуса. В результате получается нежная и сочная свиная отбивная, которая идеально подходит для уютного домашнего ужина.
Получить рецепт
19. Свиные отбивные по-пекински
Эти сочные свиные отбивные маринуют в смеси соевого соуса, соуса хойсин, меда и специй, а затем обжаривают на сковороде до красивой золотистой корочки. Завершающий штрих — домашний пекинский соус, приготовленный из рисового уксуса, коричневого сахара и имбиря.
Это блюдо поразит ваши вкусовые рецепторы и утолит голод!
Получить рецепт
20. СВИНЫЕ ОТБОРКИ В ЧЕСНОЧНОМ ПАРМЕЗАНЕ
Этот рецепт — идеальный способ приправить свиные отбивные! Сочные и сочные свиные отбивные покрыты ароматной смесью чеснока, сыра пармезан, панировочных сухарей и трав, а затем обжарены на сковороде до хрустящей корочки и золотистого цвета.
В результате блюдо получается ароматным, хрустящим и ароматным, с аппетитной корочкой.
Получить рецепт
21. Свиные отбивные с чесночным маслом
Эти свиные отбивные с чесночным маслом — это быстрое и простое блюдо, идеально подходящее для занятых будних вечеров. Просто приправьте свиные отбивные чесноком, солью и перцем, а затем обжарьте их на сковороде с маслом, пока они не станут золотисто-коричневыми и вкусными.
В результате получается сочная и ароматная свиная отбивная, которая обязательно понравится всей семье. Тем более, что на изготовление уходит всего 20 минут!
Получить рецепт
22. Жареная свинина
Представьте себе сочные, нежные свиные отбивные с хрустящей корочкой, приправленные чесноком, паприкой и тмином. Этот картофель фри из свинины запечен в духовке, поэтому он полезнее, чем жареный, но при этом идеально хрустящий.
Получить рецепт
23. ИТАЛЬЯНСКИЕ СВИНЫЕ ОТБОРКИ
Эти итальянские свиные отбивные — взрыв вкуса, который вы не захотите пропустить.
Сочные, нежные, наполненные травами, чесноком и пармезаном, эти свиные отбивные обжариваются до совершенства, а затем запекаются в духовке для получения хрустящей корочки.
В результате получается блюдо, которое идеально подходит для семейного ужина или особого случая. Всего 10 минут на подготовку, этот рецепт быстро и легко приготовить, что делает его отличным вариантом для занятых будних вечеров.
Получить рецепт
24. ЗАПЕЧЕННЫЕ СВИНЫЕ ОТБОРКИ НА КОСТИ
Эти сочные, ароматные свиные отбивные обязательно должен попробовать каждый любитель свинины! Просто приправленные чесноком, паприкой и тимьяном, они превосходно запекаются в духовке. Отбивные на кости остаются влажными и нежными, а хрустящая корочка добавляет восхитительный хруст. Кроме того, этот рецепт прост в исполнении и не требует много времени на подготовку.
Получить рецепт
25. Свиные отбивные быстрого приготовления
Приготовьтесь к нежным, сочным свиным отбивным, которые идеально готовятся всего за 20 минут по этому рецепту быстрого приготовления.
С пикантной смесью специй, чеснока и лука эти свиные отбивные наполнены ароматом. Просто быстро обжарьте мясо, обжарьте лук и чеснок, затем добавьте все в кастрюлю быстрого приготовления и дайте ей сделать все остальное.
Получить рецепт
26. Свиные отбивные, запеченные в духовке с лимонным перцем
Эти свиные отбивные, запеченные в духовке с лимоном и перцем, — это вкусный и лучший способ разнообразить ваш ужин. Рецепт требует всего нескольких простых ингредиентов, включая свиные отбивные на кости, лимонный сок, черный перец, чесночный порошок и оливковое масло.
Просто смешайте ингредиенты, натрите свиные отбивные и запеките в духовке, пока они не станут мягкими и сочными. В результате получается ароматное и сытное блюдо, которое идеально подходит для любого вечера недели.
Получить рецепт
27. Отбивные из свинины из урожая
Этот рецепт из свинины из урожая — это вкусное и сытное блюдо, идеально подходящее для осеннего сезона.
Он состоит из сочных свиных отбивных, приготовленных со сладкими яблоками, пикантным луком и острой клюквой, которые придают пикантный вкус каждому кусочку. Блюдо приправлено корицей, мускатным орехом и гвоздикой, что придает жареным свиным отбивным теплые и уютные нотки.
Получить рецепт
28. СВИНЫЕ ОТБОРКИ ИЗ КАНЗАС-СИТИ НА ГРИЛЬ
Эти сочные и ароматные свиные отбивные маринуются в сладком и остром соусе из кетчупа, коричневого сахара, уксуса и специй, а затем обжариваются на гриле до совершенства. В результате получается копченый и карамелизированный внешний вид с нежным и сочным мясом внутри.
Эти свиные отбивные, идеально подходящие для летнего барбекю или уютного семейного ужина, удовлетворят ваши вкусовые рецепторы и заставят вас желать большего.
Получить рецепт
29. Копченые свиные отбивные на кости
Эти копченые свиные отбивные на кости — это вкусный и простой способ добавить вкуса вашему блюду. Начните с того, что приправьте отбивные смесью специй, затем коптите их около часа, пока они не станут мягкими.
В результате получается сочная и ароматная отбивная, которая идеально подходит для любого случая. Подавайте с вашими любимыми гарнирами для вкусного и сытного блюда, которое обязательно вам понравится!
Получить рецепт
30. Кето-копченые свиные отбивные
Этот рецепт копченых свиных отбивных просто необходим любителям мяса! Отбивные покрыты пикантной натертой смесью копченой паприки, чесночного порошка и других специй.
Затем их коптят над древесиной гикори для получения неотразимого аромата дыма. В результате получаются нежные, сочные свиные отбивные, которые идеально подходят для любого случая. Подавайте с любимыми гарнирами и наслаждайтесь вкусной едой!
Получить рецепт
Часто задаваемые вопросы, ответы и советы:
Как сохранить тонкие свиные отбивные от высыхания?Вот 3 моих главных совета, которые помогут предотвратить высыхание тонко нарезанных свиных отбивных:
Не пережаривайте: Переваривание является основной причиной того, что свиные отбивные получаются сухими.
Тонко нарезанные свиные отбивные требуют меньше времени для приготовления, чем более толстые. Поэтому обязательно готовьте их на сильном огне в течение короткого времени, пока термометр для мяса не достигнет внутренней температуры 145 ° F, когда его вставят в самую толстую часть отбивной.
Рассол свиных отбивных: Рассол — это простой процесс замачивания мяса в растворе соленой воды. Это помогает сохранить свиные отбивные влажными и нежными. Чтобы сделать рассол, смешайте ¼ стакана соли с 4 стаканами воды и добавьте любые желаемые специи. Замочите свиные отбивные в рассоле не менее чем на 30 минут перед приготовлением.
Используйте маринад: Маринад также может помочь сохранить свиные отбивные влажными и нежными. Вы можете использовать любой маринад по вашему выбору, но кислый (например, уксус или лимонный сок) поможет сделать мясо нежнее. Маринуйте свиные отбивные не менее часа перед приготовлением.
Рецепты тонкой свиной отбивной
Сара Мок Каждый простой рецепт снабжен фотографиями и простыми инструкциями.
Эти блюда можно приготовить для семьи или друзей и насладиться вкусным ужином вместе!
5 от 1 голос
Рецепт — это нечто большее, чем просто карточка рецепта. Часто задаваемые вопросы в сообщении блога, которые могут оказаться полезными. Просто прокрутите назад, чтобы прочитать их!
Сборник рецептов курса
На порцию
Термометр для мяса — экономия в духовке
Лодж на 6 кварт эмалированной чугунной голландской печи. (Синий)
- ▢ Копченые свиные отбивные
- ▢ Легкий свиной шницель
- ▢ Свиные отбивные в панировке с пармезаном
- ▢ Свиные отбивные без костей на сковороде с медово-чесночным соусом 9 0452 ▢ Свиные отбивные по-корейски за 30 минут
- ▢ Свиные отбивные с медом и чесноком
- ▢ Свиные отбивные с горчицей и бальзамическим соусом
- ▢ Свиные отбивные, приготовленные во фритюре
- ▢ Свинина пикката
- ▢ Свиные отбивные с чесноком и сливочным соусом
- ▢ СВИНЫЕ ОТБОРКИ ПО-ФРАНЦУЗСКИ С ЛУКОМ
Выберите свой любимый рецепт
Соберите ингредиенты
90 101Приготовьте рецепт в соответствии с инструкциями к рецепту.
Пищевая ценность является приблизительной и предоставляется читателю в качестве любезности. Пожалуйста, используйте питательную ценность вашего собственного бренда, чтобы дважды проверить наши оценки. Пищевая ценность рассчитывается третьей стороной. Изменение ингредиентов, количества или техники приготовления изменит предполагаемые расчеты питательных веществ.
Распространение этого рецепта в социальных сетях приветствуется и приветствуется. Поделитесь, пожалуйста, прямой ссылкой на рецепт. Копирование/вставка и/или скриншоты рецепта в любые социальные сети строго запрещены. Содержание и фотографии защищены авторским правом. SavoringTheGood®
Генеральный директор/Владелец/Основатель/Кулинарный блогер
Сара Мок — шеф-повар с классическим образованием, выпускница Университета Джонсон и Уэльс. Кулинарный блогер Сара с 14-летним стажем помогает домашней кухарке готовить по ее рецептам с профессиональным результатом.