Что приготовить на обед просто и быстро: Что приготовить на обед быстро и вкусно

Что приготовить на обед

Блюда на
Завтрак Блюда на
Oбед Блюда на
Ужин Блюда для
Гостей

В данной рубрике вы найдёте разнообразные рецепты блюд, которые можно быстро и просто приготовить на обед из доступных продуктов.

В подборке на данный момент 212 рецепта

Извечный вопрос всех заботливых домохозяек: что приготовить сегодня, чтобы было вкусно, просто и по возможности быстро. Как недорого и сытно накормить семью на скорую руку из доступных и более бюджетных продуктов?

В полдень, на семейный обед принято подавать комплексную еду, состоящую из первого, второго и десерта, а если одно блюдо, то это должно быть что-то максимально сытное и полноценное.

Мы предлагаем подборку рецептов первых двух основных блюд на каждый день, которые оптимально подойдут для семейного сытного обеда.

Вкусная свинина с картошкой запеченная в фольге

Для того, чтобы еда получилась максимально вкусной и питательной, необходимо будет завернуть свинину вместе с картофелей в фольгу и после отправить запекаться.

Именно так пища получится идеально вкусной и максимально сохранит все питательные свойства …

Подробнее

Тушеная картошка с зеленью

Тушёная картошка это золотая середина и вкусом уж точно не ошибётесь. В любом случае, картофель лучший и верный рацион вашего питания, который в любом виде придётся по вкусу…

Подробнее

Мясное жаркое с тыквой в томатном соусе

Всем известно, что в тыкве много полезных свойств, даже если при обработке (тушение, парение, жарки…) овощи теряют большее количество полезных качеств, то в тыкве их остаётся достаточно…

Подробнее

Домашние сдобные пирожки на кефире

Если вы решили приготовить пирожки, не важно какой формы и с какой начинкой, безошибочный вариант и возможно самый лучший, это замесить тесто…

Подробнее

Бурма рецепт

Бурма – это блюдо татарской кухни, в виде рулета с начинкой, что является аналогом узбекского хонум, в отличие чего, бурму запекают в духовке и готовят с начинкой из мяса или сезонно из тыквы, с добавлением картофеля.

Подробнее

Говяжья печень с луком жареная на сковороде

Сколько полезных свойств в этом блюде. Печень рекомендуется людям страдающим анемией, малокровием, болезнями дыхательных путей и особенно курильщикам. А вообще, печень очень полезна для всех и по возможности её потреблять нужно чаще …

Подробнее

Тушеная капуста с мясом

Многие хозяйки умеют вкусно готовить тушеную капусту с мясом и у каждой есть свой проверенный рецепт, который их ни разу не подводил. Особенно вкусно получается капуста с говядиной в глиняных горшочках, толстые стенки которых не дают еде остыть.

Подробнее

Подлива из курицы с грибами — рецепт с фото

Каждый кулинар понимает, чтобы дополнить гарнир, сделать его более ярким и вкусным, необходимо приготовить подливку, которая облагородит практически любое блюда и придаст ему восхитительный аромат.

Подробнее

Капустная запеканка с мясным фаршем

Время близиться к обеду, а дел невпроворот.

Но, тем не менее, нужно накормить семью. И в таком нелёгком выборе, наверное верным решением будет что-нибудь испечь, а именно приготовить овощную запеканку из капусты и мяса

Подробнее

Щи со свининой и пшеном

Щи – традиционное первое блюдо русской кухни. Когда-то давно капустный суп готовили исключительно в домашней печи, добавляли в них сырые или обжаренные овощи, даже грибы и крупы.

Подробнее

Луковый пирог из слоёного теста

Это находка для тех, кто не очень жалует сладкие пироги. Всё предельно просто, без особых хлопот и затрат можно приготовить вкусную и максимально сытную выпечку по французской технологии. Результат поражает…

Подробнее

Запеченная свинина с грибами в духовке

Мясо, запечённое в духовке – это безошибочный вариант, которое всегда получается вкусно. В таких случаях, конечно же, лучше использовать свинину, потому как её готовить совершенно просто, что в конечном результате делается мягким и сочным…

Подробнее

1 2 . .. На последнюю

Что приготовить на обед для семьи на первое, второе, из овощей и мяса?

Почти в каждом доме остро стоит вопрос: что приготовить на обед для семьи. И хотелось бы сделать блюда посытнее да повкуснее. На помощь приходят отработанные поколениями рецепты супов, гарниров, горячих угощений и сытной румяной выпечки.

Какой суп приготовить на обед?

Приготовить не заморачиваясь суп на обед быстро и вкусно не получится. Первое требует времени и участия в процессе готовки. Узнав некоторые тонкости варки бульонов, можно творить новые, сытные угощения для всей семьи.

Привычные простые блюда на обед – заправочные супы. В основе, как правило, применяется картофель, мясо и поджарка из лука и моркови. Дополняют такую основу макаронами, крупами, овощами.
Борщ – классика во многих странах. Основа – мясной наваристый бульон, томат и обязательно поджарка из овощей.
Рассольник – отличается от других первых блюд наличием соленых огурцов в составе. Дополняют его традиционно перловкой, реже рисом или пшеничной крупой.
Рыбные супы – легкие, не слишком жирные и менее калорийные. Варят из филе, иногда дополняют потрохами – голова, хребет придают бульону насыщенности.

Борщ на обед

Накормить большую семью помогают вкусные блюда на обед. Борщ, в его классической версии, любят все. Более насыщенный цвет отвара получается, если при готовке овощной заправки добавить в сковороду уксус, использовать в качестве томатной основы не помидоры, а достаточное количество пасты хорошего качества. Излишки кислоты нужно сбалансировать добавлением сахара.

Ингредиенты:

отвар с курицей – 2 л;
капуста – 200 г;
свекла – 250 г;
томат – 50 г;
картофель – 400 г;
морковь – 100 г;
лук – 100 г;
масло – 30 мл;
уксус – 10 мл;
специи, соль, сахар, чеснок.

Приготовление

В кипящий бульон с мясом положить порезанный картофель и капусту. Варить до мягкости.
На масле сделать поджарку из лука, тертой моркови и свеклы.
Добавить уксус и томат.
В кастрюлю выложить поджарку, приправы, сахар, порезанный чеснок.
Томить 10 мин.

<center><ins class="adsbygoogle" style="display:block" data-ad-client="ca-pub-1812626643144578" data-ad-slot="3076124593" data-ad-format="auto" data-full-width-responsive="true"></ins> <script>(adsbygoogle=window.adsbygoogle||[]).push({});</script></center>

Рассольник на обед

Основа рассольника – бульон из говядины, иногда используют птицу, преимущественно курицу. Перловка – классическое наполнение, иногда варят с рисом или пшеничкой. Крупу закладывают в уже готовый отвар, после уже добавляют остальные продукты. Огурцы лучше использовать соленые, те, которые заквашивались без уксуса. Такие вкусные рецепты на обед требуют времени, на рассольник потребуется не менее 2 ч.

Ингредиенты:

телятина – 300 г;
морковь – 100 г;
вода – 2,5 литра;
перловка – 180 г;
консервированные огурцы – 4 шт. ;
рассол – 500 мл;
картофель – 500 г;
лук-порей – 300 г.

Приготовление

Телятину варить 2 ч.
Крупу промыть, 2 ч. распаривать в кипятке.
Порезать огурцы, тушить на масле, присоединить порей, морковь.
Крупу отправить в бульон, варить 15 мин.
Добавить картофель, поджарку, приправы.
Влить рассол. Томить до готовности картошки.

Уха на обед

Как и прочие варианты рыбного супа на обед, уха представляет бульон, дополненный картофелем, морковью, зеленью и мякотью рыбы. Варить отвар из потрошеной или целой тушки, решать повару. Здесь предложен вариант из готового разделанного филе горбуши, если жидкость слегка помутнела в процессе варки, ее процеживают. Мякоть, зелень закладывают за пару минут до окончания готовки.

Ингредиенты:

филе горбуши – 500 г;
картофель – 3 шт. ;
морковь – ½ шт.;
лук – 1 шт.;
лавр – 2 шт.;
стебли петрушки – 5–6 шт.;
перец горошком – 6 шт.;
вода – 2 л;
укроп – 3 ст. л.

Приготовление

Соединить в кастрюле рыбу, лук, перец, стебли петрушки, воду. Варить 10 мин.

Удалите рыбу из отвара.
Бульон процедить, приправить, бросить овощи, варить 15 мин.
Ввести кусочки рыбы, зелень. Через 2 мин. снять с огня.

Окрошка на обед

Окрошка – это старинный рецепт быстрого обеда на скорую руку, традиционно заправляли суп квасом. Позже кулинары стали разбавлять кефиром, сывороткой, минералкой. Овощной состав очень многогранный. Чаще ограничиваются картофелем и огурцами или расширяют список, дополнив редиской, морковкой, сельдереем и зеленью. Предложенный вариант не заправляется заранее. Нарезав все ингредиенты, охлаждают воду и сметану, собирают уже в тарелке, дополняя зеленью, специями и прочими компонентами по вкусу.

Ингредиенты:

отварная телятина – 300 г;
картошка в мундире – 4 шт.;
свежие огурцы – 3 шт.;
яйца, сваренные вкрутую – 4 шт.;
зеленый лук, укроп;
соль, лимонная кислота;
сметана – 2 ст. л.

Приготовление

Порезать мелко все ингредиенты, перемешать в одной емкости.
Разложить по тарелкам, положить ложку сметаны, залить минералкой.
Посолить, добавить лимонной кислоты.

Что приготовить на обед на второе?

Основа домашнего семейного меню – вторые блюда на обед. Мясо, рыба, овощи подаются горячими в компании любимого гарнира.

Свинина, говядина, птица будет вкуснее в запеченном виде. Томить можно в фольге, рукаве, в жаропрочной форме, дополняя овощами, соусами и пряностями.
Из фарша, кроме привычных котлет, готовят подливки с фрикадельками, «гнезда», дополненные спагетти, запеканки в виде гратенов и лазаньи.
Рыбу пекут, жарят, готовят на пару. Вкусным буде блюдо, запеченное в фольге в компании долек лимона и с подходящими травами – розмарином и тимьяном.

Что приготовить на обед из мяса?

Простой способ приготовить мясо на обед – запечь в жаропрочной форме и в обыкновенной стеклянной банке. Никаких шпажек и грязной посуды в итоге, не нужно добавлять жидкости или жир, хватит того сока, что выделится из кусочков. Блюдо отлично сочетается с любым гарниром: кашами, картофельным пюре. Количество ингредиентов рассчитано на банку объемом 1 л.

Ингредиенты:

мякоть свинины – 700 г;
лук – 1 шт.;
соль, приправа для мяса;
лавровый лист – 2 шт.;
черный перец горошком – 3 шт.

Приготовление

Нарезать крупно мясо, добавить специи, полукольца лука. Оставить на 10-15 мин.
Переложить в сухую стеклянную банку, добавить лавр, перец.
Поставить банку в жаропрочную форму, накрыть закаточной крышкой, убрав резинку или фольгой.
Поставить в холодную духовку, запекать при 170 градусах 1,5-2 ч.

Что приготовить на обед из фарша?

Любители оригинальных рецептов и те, кто торопится, по достоинству оценят блюдо на обед из фарша, которое собрано в виде своеобразной лазаньи. Овощи, порезанные тонкими пластинами, служат альтернативой пасте. Вместо традиционного соуса, известного под названием «Бешамель», разрешается использовать смесь твердого сыра с моцареллой.

Ингредиенты:

баклажаны – 3 шт.;
мясо – 500 г;
лук – 2 шт.;
пармезан + моцарелла – 150 г;
соль, масло.

Для соуса:

чеснок – 2 зубка;
томаты – 7 шт.;
соль, базилик, майоран, орегано.

Приготовление

Порезать баклажаны слайсами, обжарить.
Снять кожицу с томатов, перебить в блендере с другими составляющими для соуса.
Обжарить фарш с луком.
В форму внахлест выложить слайсы, на них фарш, чередуя слои.
Посыпать смесью из сыров, запекать 25 мин.

Что приготовить на обед из рыбы?

Неповторимым вкусом характеризуется запеченная на обед рыба с овощами. Дополнительные компоненты придадут тушке мягкости и сочности. В зависимости от сезонности допускается взять свежие либо консервированные продукты. Рыбка готовится как морская, так и речная. В первом случае она будет пропекаться на 5 мин. меньше, чем во втором. Других нюансов в рецепте нет.

Ингредиенты:

филе любой рыбы – 400 г;
черри – 300 г;
анчоусы в масле, оливки без косточек– по 50 г;
каперсы – 2 ст. ложки;
чеснок – 2 зубчика;
лимон – 1 шт.;
зелень – 1 пучок;
белое сухое вино – 200 мл;
оливковое масло – 50 мл;
соль, перец.

Приготовление

Рыбу замариновать в лимонном соке, соли и перце на 20 мин.
В разогретое оливковое масло поместить давленый чеснок и анчоусы, томить 7 мин.
Влить в смесь вино, томить до выпаривания.
Присоединить черри, порезанные на половинки, тушить 7 мин.
Ввести оливки, тушить 10 мин.
Филе выложить в форму, посыпать зеленью, полить соусом из овощей, запекать 20 мин.

Курица на обед

В составлении семейного меню, самые простые рецепты на обед – это запечь целую птицу, дополнив овощами, специями, фруктами. Состав начинки можно поменять на айву, груши, сливы. Соевый соус обеспечит румяную корочку, мед придаст карамельной сладости. Запекается здесь курица в рукаве, можно готовить в жаропрочной форме.

Ингредиенты:

курица 1,5-2 кг – 1 шт.;
лимон – 0,5 шт.;
апельсин – 1 шт. ;
яблоко – 1 шт.;
мед – 2 ст. л.;
перец черный – 2 ч. л.;
соевый соус – 3 ст. л.

Приготовление

Тушку натереть специями.
Выжать сок из половины лимона и апельсина.
Добавить соус, мед, перемешать.
Залить тушку, оставить на ночь.
Начинить порезанными фруктами, положить в рукав, завязать.
Проколоть пакет в нескольких местах.
Запекать 1,5 ч.

Гарнир на обед

Очень редко подают блюда на обед, не дополнив их гарниром. Это может быть и быстро приготовленная каша или более оригинальный рецепт из необычных продуктов.

Вкусно и привычно для наших краев – подавать горячее в компании картошки. Ее варят, разминают в пюре, пекут дольками или в кожуре, собирают аппетитные запеканки.
Овощные гарниры – рагу, рататуй, гратен и прочие варианты ассорти. Теплые салаты из печеных овощей хорошо дополнят большой стейк из говядины.
Макароны, отваренные al-dente – это основа создать простое блюдо на обед. Готовить можно фаршированные ракушки, дополнять гарнир соусами и сыром.
Выпечка и запеканки – хорошее дополнение сытного семейного меню. На обед можно испечь вкусный овощной или фруктовый пирог, подав их к первому блюду или на десерт.

Что приготовить на обед из картошки?

Самая вкусная картошка на обед – «деревенский» рецепт, запеченных долек в духовке. Приправы можно брать по вкусу, главная специя – паприка. Куркума, перец, розмарин, цедра добавляются по желанию и вкусу. Можно взять сухой чеснок, укроп, орегано, базилик, прованские, средиземноморские, кавказские смеси, сухую аджику или обойтись готовой приправой для блюд из картофеля. По готовности смазывают дольки мягким сливочным маслом – они получатся очень румяными и вкусными.

Ингредиенты:

картофель – 1 кг;
лимонная цедра сухая – 1 ч. л.;
паприка сладкая – 1 ст. л.;
соль, перец – по вкусу;
чеснок гранулированный – 1 ч. л.;
чеснок свежий – 1 зубок;
масло оливковое и сливочное – по вкусу.

Приготовление

Картофель помыть, высушить. Нарезать крупными дольками.
Присыпать чесноком, паприкой, солью, перцем, цедрой.
Перемешать, оставить на 10 мин.
Выложить в форму, сбрызнуть маслом.
Притрусить продавленным чесноком.
Запекать при температуре 200 градусов 40 мин., смазать мягким сливочным маслом.

Что приготовить на обед из макарон?

Любители неординарных блюд оценят фаршированные макароны на обед. Это самодостаточное блюдо, подавать можно отдельно, дополнив овощным салатом. Начинять удобнее «ракушки», можно взять трубочки. Сыр лучше приобрести двух видов: твердый и мягкий, придающий сливочности. Подойдет как моцарелла, так и плавленый продукт.

Ингредиенты:

ракушки – 250 г;
фарш – 300 г;
кетчуп, сметана – по 3 ст. ложки;
морковь, лук – по 1 шт.;
пармезан + моцарелла – 150 г;
соль, масло.

Приготовление

Отварить ракушки до полуготовности.
Измельчить овощи, соединить с фаршем, обжарить.
Начинить макароны фаршем, сверху полить смесью кетчупа и сметаны.
Посыпать смесью из сыров, запекать 15 мин.

Что приготовить на обед из овощей?

Вкусные, аппетитные и красиво запеченные овощи на обед – залог хорошего времяпрепровождения в кругу семьи. Лакомство выйдет сытным и калорийным, при этом подойдет вегетарианцам за счет отсутствия в его составе мясного компонента. Можно подать его в качестве гарнира к основному блюду. Картофель гармонично сочетается с остальными продуктами, обеспечивая неповторимую вкусовую комбинацию.

Ингредиенты:

баклажаны, кабачки, картошка – по 200 г;
томаты – 400 г;
болгарский перец – 100 г;
лук – 1 шт.;
чеснок – 2 зубчика;
масло – 60 мл;
соль, специи.

Приготовление

Измельчить лук и перец мелкими кубиками, обжарить.
Присоединить пюре из 200 г томатов, специй, давлено чеснока.
Томить 7 мин., вылить половину в форму.
Сверху разместить кружки овощей.
Залить оставшимся соусом, запекать 45 мин.

Салат на обед

Очень просто приготовить горячий салат из печеных овощей, заправив еще теплые компоненты соусом или дополнить остывшие составляющие ломтиками феты. Тем, кто не любит острые закуски можно исключить из состава чили и уменьшить количество чеснока, добавив 1 зубчик. Такие легкие блюда на обед подают в качестве гарнира к сытному горячему из мяса или рыбы.

Ингредиенты:

кабачок – 1 шт.;
баклажаны – 2 шт.;
болгарский перец – 1 шт.;
помидоры – 2 шт.;
лук – 1 шт.;
чеснок – 2 зубка;
чили – 0,5 шт.;
кинза – 0,5 пучка;
масло – 40 мл;
сыр фета – 70 г;
соль, перец, тимьян, орегано.

Приготовление

Кабачки, баклажаны, перцы и помидоры, запечь целиком 45-60 мин.
Перцы и томаты положить на 5 мин. в пакет, очистить от кожицы.
Избавить от кожуры и баклажаны с кабачками.
Нарезать кубиками, добавить чеснок, чили, кинзу и лук.
Заправить маслом с солью, травами, подавать с раскрошенной фетой.

Пирог на обед

Сытные пироги пользуются большим спросом, как и с фруктовыми начинками. Они хорошо подходят к чаепитию, сочетаются с любым ягодным компотом, а также подаются в обед к первым блюдам. В качестве наполнения подается все, что имеется в холодильнике, например: капуста, фасоль, зеленый и репчатый лук, тыква, морковь, картофель, баклажаны и многое другое. Очень вкусное сочетание нейтрального, полезного шпината и сыра фета. В таком формате выпечка на обед приглянется во время составления праздничного меню.

Ингредиенты:

тесто слоеное – 600 г;
шпинат замороженный – 800 г;
брынза – 100 г;
фета – 170 г;
яйца – 2 шт.;
молоко – 30 мл;
лук зеленый – 0,5 пучка;
лук порей – 1 шт.;
соль, черный перец;
масло растительное – 1 ч. л.;
вода – 2 ст. л.

Приготовление

Зеленый лук и порей, нарезать. Брынзу и фету раскрошить.
Яйца взбить с солью, молоком. Посолить, поперчить.
В миске смешать отжатый и нарезанный шпинат, порей, зеленый лук, укроп.
Добавить смесь сыров, взбитые яйца, приправить.
Тесто разделить на 2 части. Одну раскатать, выложить на противень.
Разложить начинку, накрыть вторым пластом, скрепив края.
Надрезать пирог, намечая границы разрезов.
Смазать яйцом, выпекать при 190 градусах 30 мин.

Запеканка на обед

Запеканки придумали давно и вкус их почти не изменился, благодаря простому подбору продуктов. Вкусный творог на обед понравится и малышам, он имеет изумительный аромат и очень нежную текстуру. После выпекания блюдо нужно остудить в форме. Правильно приготовленная выпечка легко выходит из формы, получается ровной и красивой.

Ингредиенты:

творог 5% — 500 г;
сметана –50 г;
масло размягченное – 50 г;
сахар – 100 г;
манка – 50 г;
яйца – 3 шт.;
лимон – 1 шт.;
ванильный экстракт – ½ ч. л.;
сахарная пудра для посыпки.

Приготовление

С лимона снять желтую цедру, выжать сок.
Масло растереть с сахаром, ванилью, цедрой, подливая сок.
Поочередно ввести яйца.
Уменьшив скорость миксера, присоединить частями крупу и творог.
Дно формы застелить пергаментом, вылить тесто.
Печь при 180 градусах 60 мин.

Лучший рецепт Марсала из телятины — Как приготовить Марсала из телятины

Автор: Makinze Gore Опубликовано: 6 января 2020 г. Эта версия телятины по-прежнему имеет сливочный захватывающий соус с луком-шалотом, грибами и чесноком. Телятина дает дополнительный бонус в виде более быстрого времени приготовления, потому что она уже очень тонкая. Это идеальный ужин в будний день, который кажется особенно роскошным!

Ты уже сделал это? Дайте нам знать, как это было в комментариях ниже!

Advertisement — Continue Reading Below

Yields:: 6 serving(s)
Prep Time:: 20 mins
Total Time:: 45 mins

Ingredients

2 фунтов
котлеты из телятины
Кошерная соль
Перец черный свежемолотый
1 ст.
оливковое масло первого отжима
3 ст.
сливочное масло
1
лук-шалот, нарезанный
8 унций.
белые шампиньоны, нарезанные
2
зубчики чеснока, измельченные
3/4 c.
вино марсала
3/4 в.
говяжий бульон с низким содержанием натрия
1/2 c.
жирные сливки
2 ч. л.
свеженарезанный розмарин
1 ч. л.
свеженарезанные листья тимьяна
свежая нарезанная петрушка, для подачи

Указания

1. Шаг 1Приправьте солью и перцем. В большой сковороде на среднем огне разогрейте масло. Готовьте телятину до золотистого цвета, примерно по 2 минуты с каждой стороны. Снимите со сковороды и держите в тепле на тарелке.
2. Шаг 2В той же сковороде на среднем огне растопить сливочное масло. Добавьте лук-шалот и грибы и готовьте до мягкости, 5 минут. Добавьте чеснок и готовьте до появления аромата, еще 1 минуту. Приправить солью и перцем.
3. Шаг 3. Добавьте вино и бульон и соскребите со дна сковороды все, что осталось. Доведите до кипения и дайте покипеть, пока объем не уменьшится наполовину. Добавьте густые сливки, розмарин и тимьян и снова доведите до кипения.
4. Шаг 4. Верните телятину в сковороду и полейте соусом. Продолжайте варить, пока не прогреется, 5 минут.
5. Шаг 5. Перед подачей украсьте петрушкой.

Макинзе Гор

Продуктовый редактор

В настоящее время Макинзе работает кулинарным редактором в Delish, где она разрабатывает рецепты, создает и размещает видеоролики с рецептами, а также является нашей нынешней королевой выпечки. на все, что касается кухни Среднего Запада. Она также наш эксперт по обжимке пирогов.

Суп из мускатной тыквы с карри

Фаршированные желуди из тыквы

Турция Pot Pie

22 ‘Emily in Paris’ -вдохновленные рецепты

Реклама — продолжение чтения ниже

солонина говядина и капуста

49 Идеальные боковые посуды для ветчины

Turkey Tetrazzini

Garlicky Roast Lamb

Стрик Стейкцини.

Жареный тофу

креветки по-креольски

Паста с курицей и пармезаном

Реклама – Продолжить чтение ниже

20 Дешевые семейные обеды (быстрые и легкие блюда!)

Вы здесь: Главная / Ужин / 20 дешевых и простых семейных обедов

27 мая 2022 г. Автор Lilly

Акции

Бюджетные блюда для вашей привередливой семьи!

Я всегда ищу быстрые и легкие идеи для ужина для моих голодных детей. Нелегко найти рецепты, с которыми согласятся все, особенно когда я устал и хочу простых блюд, которые не стоят больших денег. Я также предпочитаю рецепты, в которых готовятся большие порции, которые можно разогреть на ужин или обед на следующий день.

Если вы занятый папа или мама с ограниченным бюджетом и придирчивыми едоками, вы должны проверить этот список дешевых и простых семейных ужинов ! Все они сделаны из небольшого количества ингредиентов, и большинство из них очень быстро приготовить для школьного ужина в последнюю минуту. Здесь вы найдете все, от простых запеканок из говяжьего фарша до рецептов курицы в мультиварке. Вы обязательно найдете несколько рецептов, которые можно добавить в свой еженедельный план питания!

Если в вашем доме полно привередливых едоков, эта куриная запеканка всегда будет хитом! Вы можете использовать любую курицу, которая вам нравится, в том числе гриль, консервированную, оставшуюся, запеченную и т. д. Хрустящая чесночная крошка придает идеальную хрустящую сливочную и вкусную пасту. Подавайте с салатом цезарь для идеального обеда!

ИНСТРУКЦИИ

Паста с курицей и пармезаном Запеканка

Разогрейте духовку до 350 градусов и смажьте маслом форму для выпечки среднего размера.
В большой кастрюле или кастрюле отварите и слейте макароны в соответствии с указаниями на упаковке.
Положите просушенные макароны обратно в кастрюлю и смешайте с соусом для пасты, рваной курицей, ПОЛОВИНОЙ тертой моцареллы, ПОЛОВИНОЙ тертого пармезана и 1–2 ч. л. итальянской приправы.
Дайте смеси покипеть несколько минут на среднем или слабом огне, а затем равномерно распределите ее по дну формы для запекания; сверху посыпать оставшейся моцареллой и пармезаном.
В небольшой миске смешайте панировочные сухари панко, растопленное сливочное масло и чесночный порошок; посыпать его равномерно поверх запеканки.
Выпекайте без крышки на центральной решетке около 15 минут или пока корочка панко не станет золотисто-коричневой.

Мультиварка — мой любимый кухонный прибор, потому что с ним ужин проходит на одном дыхании! Просто бросьте несколько куриных грудок, банку супа, немного сметаны и несколько пакетов смеси куриного соуса в волшебную машину для медленного приготовления, и вы получите простой ужин, который понравится вашей семье! Подавайте с картофельным пюре, рисом или макаронами.

ИНСТРУКЦИИ

Курица в медленноварке с соусом

Обильно приправьте куриные грудки черным перцем и чесночным порошком.
В мультиварке смешайте воду, сливки из куриного супа и оба пакета куриного соуса.
Добавьте приправленные куриные грудки и ложкой хорошо покройте их соусом.
Накройте крышкой и готовьте в режиме LOW в течение 6–8 часов или до тех пор, пока курица не будет легко шинковаться.
После приготовления разделите курицу на мелкие кусочки парой вилок.
Добавьте сметану и дайте ей нагреться еще 15 минут.
Подавайте с картофельным пюре, рисом или макаронами.

Это действительно самая ленивая еда, которую вы когда-либо готовили. Просто выложите замороженные равиоли в форму для запекания с соусом из пасты и большим количеством сыра, запеките и вуаля! Вы также можете добавить к слоям говяжий фарш или колбасу, а также несколько овощей, таких как шпинат, кабачки или лук.

ИНСТРУКЦИИ

Ленивая лазанья

Разогрейте духовку до 400 градусов и смажьте маслом форму для выпечки 9×13.
На дно сковороды нанесите тонкий слой соуса для пасты (около 3/4 стакана).
Выложите половину замороженных равиоли в один слой поверх соуса.
Сверху выложите половину оставшегося соуса и половину моцареллы.
Повторите слои, начиная с того, что осталось от равиоли. В завершение полейте оставшимся соусом и моцареллой. Посыпать сверху пармезаном.
Накройте форму для выпечки алюминиевой фольгой и запекайте 30 минут. Снимите фольгу и продолжайте выпекать еще 15 минут или пока сыр не начнет подрумяниваться.

Картофель очень дешевый и очень сытный, что делает его одним из лучших бюджетных блюд. Просто испеките их (или даже в микроволновке), а затем добавьте масло, приправы, курицу, сметану, кусочки бекона, лук или что-нибудь еще, что у вас есть под рукой. Дети любят их, и каждый может быть настроен по своему вкусу.

ИНСТРУКЦИИ

Картофель с сырной курицей

Вымойте и проткните картофель вилкой. Готовьте в микроволновой печи около 5 минут на бумажном полотенце или запекайте в духовке при 450 градусах около 45 минут или до мягкости.
Размять внутренности вилкой и смешать с несколькими столовыми ложками сливочного масла, солью, чесночным порошком и черным перцем по вкусу.
Сверху выложите рваную или натертую курицу, тертый сыр, кусочки бекона, зеленый лук, сметану и все, что пожелаете!

Как вы можете ошибиться с сырной тертой курицей? Это простое блюдо в медленноварке идеально подходит для подачи в теплых мучных лепешках или даже с рисом из цветной капусты или салатом, если вы следите за углеводами.

ИНСТРУКЦИИ

Куриные тако со сливками

Распылите на мультиварку антипригарный кулинарный спрей. Поместите курицу, сальсу, нарезанный кубиками сливочный сыр и 1-2 столовые ложки приправы для тако и готовьте в режиме ВЫСОКИЙ в течение 3 часов (или в течение 4-5 часов на СЛАБОМ).
Разомните вилкой и дайте курице пропитаться смесью сальсы еще не менее 15 минут.
Подавайте с мягкими лепешками, ракушками тако или на подушке из листьев салата. Сверху посыпьте тертым сыром, помидорами, авокадо или чем-нибудь еще по своему вкусу!

Даже если вы не любитель мясного рулета, вам понравится этот ароматный говяжий фарш, смешанный с начинкой в коробках! Вы можете улучшить его, добавив нарезанный кубиками лук, нарезанный чеснок, зелень, сыр и т. д. Подавайте с картофельным пюре и овощами для максимального комфорта.

ИНСТРУКЦИИ

Удивительный бабушкин мясной рулет

Разогрейте духовку до 350 градусов и смажьте форму для хлеба.
В большой миске смешайте сухую смесь для начинки, говяжий фарш, яйца, воду и ПОЛОВИНУ кетчупа.
Наполните подготовленную форму смесью и руками равномерно выдавите ее в форму.
Сверху полейте оставшимся кетчупом и равномерно распределите. Вы также можете использовать соус барбекю, соус чили или их комбинацию.
Выпекать 45-60 минут (в моей духовке около 50 минут).

Все вкусы чизбургера, но в форме запеканки из макарон! Вы не можете испортить это, и ваши дети сойдут с ума от этого.

ИНСТРУКЦИИ

Запеканка из пасты «Чизбургер»

Приготовьте макароны и слейте воду в соответствии с указаниями на упаковке.
Тем временем разогрейте духовку до 375 градусов и смажьте маслом форму для выпечки 9×13.
В большой сковороде обжарьте и нарежьте говяжий фарш с чесночным порошком, солью и перцем.
Добавьте приготовленные макароны, томатный суп, полстакана воды и ПОЛОВИНУ сыра в сковороду с обжаренной говядиной; перемешать и варить 2-3 минуты на среднем огне.
Вылейте смесь в смазанную маслом форму и посыпьте оставшимся сыром.
Накрыть фольгой и запекать 20 минут. Снимите крышку и продолжайте выпекать еще 10 минут.

Лучшие бутерброды, которые вы когда-либо готовили! Это быстрое и легкое блюдо отлично подходит, когда у ваших детей есть друзья или когда вы обслуживаете толпу. Я рекомендую использовать вашу любимую марку замороженных куриных наггетсов. Куриное филе или полоски тоже отлично подойдут.

ИНСТРУКЦИИ

Куриные ломтики с пармезаном

Приготовьте курицу согласно инструкции на упаковке; отложить.
Разогрейте духовку до 350 градусов и смажьте маслом дно формы для запекания 9×13.
Разрежьте гавайские роллы горизонтально пополам, не разделяя роллы; поместите днища в готовое блюдо и запекайте около 3 минут.
Поместите куриные наггетсы на каждую из нижних частей, затем положите сверху маринару, сыр моцарелла и верхние половинки рулетов.
Растопить сливочное масло в микроволновой печи и смешать с 1 ч. л. чесночного порошка и 1 ч. л. итальянской приправы; равномерно нанесите смесь на верх булочек. Сверху посыпать тертым пармезаном.
Накройте форму фольгой и запекайте 15 минут. Снимите крышку и выпекайте еще 3-5 минут или пока булочки не станут золотисто-коричневыми.
Достаньте из духовки и дайте им остыть на столе в течение примерно 5 минут.

Когда я впервые приготовила это блюдо, я была просто потрясена тем, насколько оно ароматное и вкусное. Ингредиенты кажутся простыми, но сочетание просто волшебное. Я определенно рекомендую начинку марки Stove Top, но вы можете выбрать любой вкус, который вам нравится, включая курицу, индейку или пикантные травы.

ИНСТРУКЦИИ

Запеканка из курицы и цуккини

Разогрейте духовку до 350 градусов и смажьте маслом форму для выпечки 9×13.
В большой миске растопить сливочное масло и смешать с коробкой сухой смеси для начинки; отложите ПОЛОВИНУ смеси для посыпки запеканки позже.
Добавьте в начинку рваную курицу, нарезанные кубиками кабачки, крем-суп из куриного филе и сметану и хорошо перемешайте.
Выложите смесь в форму для запекания, а затем равномерно посыпьте сверху зарезервированной смесью для начинки.
Выпекайте, не накрывая крышкой, на средней полке в течение 35–45 минут или пока тесто не прогреется и верх не станет золотисто-коричневым.

Ищете идеи для ужина в последнюю минуту? Эти мини-пиццы очень веселые и их легко приготовить всего из 3 ингредиентов и начинки на ваш выбор. Как вы можете ошибиться с хрустящей чесночной корочкой для тостов с соусом и плавленым сыром? Ням!

ИНСТРУКЦИИ

Пицца с чесночными тостами

Испеките чесночные тосты согласно инструкции на упаковке, но выньте их из духовки примерно за 2 минуты до готовности.
Полейте почти готовый чесночный тост соусом для пиццы, сыром и начинкой по вашему выбору (используйте соус очень экономно, иначе середина может размокнуть).
Снова поставьте в духовку в режиме жарки на 2-4 минуты или пока сыр не начнет пузыриться и не начнет подрумяниваться.

Замороженная курица снова приходит на помощь! Мне нравится идея использовать хрустящие куриные полоски для приготовления тортильи. Вы можете начинить их чем угодно, включая листья салата, тертый сыр, заправку, помидоры, авокадо, черную фасоль, халапеньо и т. д. Все, что у вас есть под рукой!

ИНСТРУКЦИИ

Хрустящие куриные рулеты

Приготовьте полоски замороженного цыпленка или полоски в соответствии с инструкциями на упаковке.
Дайте курице остыть в течение нескольких минут, а затем начините из курицы большие мучные лепешки с соусом ранч, листьями салата, тертым сыром и всем, что вам нравится.
Отличными добавками могут быть черная фасоль, нарезанные кубиками помидоры, авокадо, перец халапеньо и т. д.

По какой-то причине выпечка макарон полностью меняет правила игры. Сыр приобретает этот неотразимый поджаренный аромат, а макароны, кажется, впитывают в себя весь удивительный соус. Эта запеканка с мясным соусом содержит сливочный сыр, что делает ее очень насыщенной и вкусной.

ИНСТРУКЦИИ

Запеченные тортеллини с сыром (с мясным соусом)

Приготовьте пасту a la dente в соответствии с указаниями на упаковке; слить и отложить в сторону.
Разогрейте духовку до 350 градусов и смажьте маслом форму для выпечки 9×13.
В большой сковороде обжарьте говяжий фарш с выбранной вами приправой (я использую соль, чесночный порошок, перец и итальянскую приправу).
Удалите лишний жир с обжаренной говядины и добавьте томатный соус и сливочный сыр. Варить несколько минут, пока соус хорошо не впитается.
Аккуратно смешайте приготовленные тортеллини со смесью соуса и вылейте ее в форму для запекания; Посыпьте тертой моцареллой и пармезаном.
Выпекайте без крышки на центральной полке духовки около 20 минут. Переключите духовку на гриль и продолжайте запекать еще 2-3 минуты или пока сыр не начнет подрумяниваться.

Нет ничего лучше нежного и сочного жаркого, особенно после долгого рабочего дня! Просто поместите жаркое в медленноварку с несколькими пакетиками приправ, прежде чем выйти за дверь, и ваш дом будет пахнуть как рай, когда вы вернетесь. Добавьте любые овощи, которые вы хотите, включая картофель, морковь или сельдерей.

ИНСТРУКЦИИ

Жаркое в мультиварке

Поместите ростбиф в мультиварку и залейте 1,5 стаканами воды.
В небольшой миске смешайте все пакетики с приправами и посыпьте ими жаркое.
Готовьте на медленном огне около 5 часов, затем добавьте овощи.
Готовьте еще 2-3 часа или пока говядина не будет легко отделяться.

Такая дешевая и простая идея для ужина, которая требует совсем немного усилий. Испеките фрикадельки в соответствии с инструкциями на упаковке, смешайте с соусом, а затем выложите их на рулетики с тертым сыром. У меня слюнки текут от одного разговора об этом!

ИНСТРУКЦИИ

Фрикадельки с сыром

Приготовьте фрикадельки в соответствии с инструкциями на упаковке.
Тем временем нагрейте соус для пасты в большой кастрюле и перемешайте с приготовленными фрикадельками.
Посыпьте хлеб для сэндвичей или рулетики смесью с фрикадельками, сверху посыпьте сыром, а затем выпекайте на противне в разогретой до 400 градусов духовке около 2 минут или пока сыр не расплавится и хлеб не подрумянится.

У этого мультиварки отличные отзывы! Вы должны попробовать его с хрустящим чесночным хлебом вечером, когда вам захочется чего-нибудь теплого и утешительного.

ИНСТРУКЦИИ

Крем-суп с колбасой и тортеллини

Добавьте в мультиварку обжаренные, нарезанные и высушенные колбаски, куриный бульон, обе банки нарезанных кубиками помидоров и нарезанный кубиками сливочный сыр. Хорошенько перемешайте и готовьте в режиме LOW примерно 4 часа или пока сливочный сыр полностью не растворится.
Добавьте шпинат и свежие или замороженные тортеллини. Готовьте еще 30 минут или пока макароны не будут готовы по вашему вкусу.

Самое замечательное в этих тако то, что вы можете использовать любую нарезанную курицу, включая гриль, консервы, остатки и т. д. Моя семья любит подавать их с гуакамоле для обмакивания! Вы также можете попробовать их с говяжьим фаршем, приправленным тако.

ИНСТРУКЦИИ

Куриные тако с сырной сальсой

Разогрейте духовку до 375 градусов и застелите большой противень фольгой.
Смешать рваную курицу со сметаной и соусом сальса. Возможно, вам понадобится немного больше или меньше, чем указано, в зависимости от количества курицы, которое у вас получится.
Выложите смесь на маленькие мучные лепешки вместе с небольшим количеством тертого чеддера. Сложите их пополам и выпекайте 5–8 минут или пока лепешки не станут золотисто-коричневыми.

Хрустящие картофельные лепешки на сырной запеканке из говяжьего фарша станут одним из лучших ужинов, которые вы когда-либо ели! Кроме того, его очень дешево приготовить из говяжьего фарша, консервированных овощей (или любых овощей, которые вы хотите), консервированного супа и сыра.

ИНСТРУКЦИИ

Запеканка Cheese Tater Tot

Разогрейте духовку до 375 градусов и смажьте форму для выпечки 9×13 кулинарным спреем.
В сковороде среднего размера обжарьте говяжий фарш с нарезанным кубиками луком. Удалите лишний жир и добавьте вустерширский соус.
Выложите смесь из говяжьего фарша на дно приготовленной формы.
Сверху на говядину намажьте крем-суп из грибов, а затем посыпьте обсушенной зеленой фасолью.
Равномерно посыпать тертым сыром чеддер сверху.
Сверху положите столько замороженных картошек, сколько поместится на блюде.
Выпекайте без крышки на центральной полке в течение 35–40 минут или до тех пор, пока картошки не станут хрустящими и золотисто-коричневыми.

Однажды мне захотелось приготовить пастуший пирог, но я разочаровался, когда каждый рецепт, который я нашел, требовал более 15 ингредиентов и слишком много времени. Я поэкспериментировала с меньшим количеством и более дешевыми ингредиентами, и на самом деле получилось лучше и с меньшими трудностями! Вы даже можете купить готовое картофельное пюре в большинстве продуктовых магазинов, что делает его очень ленивым.

ИНСТРУКЦИИ

Ленивый пастуший пирог

Разогрейте духовку до 400 градусов.
Приготовьте картофельное пюре (в коробках, купленное в магазине, остатки или домашнее). Вам понадобится около 4 чашек или 4 больших картофелин.
Тем временем обжарьте говяжий фарш на среднем огне в большой сковороде; слить лишнюю смазку.
Добавьте банку томатного супа, замороженную овощную смесь, смесь приправ для тушеной говядины и 1/2 стакана воды к обжаренной говядине; перемешать и тушить 5-10 минут на медленном огне.
Выложите смесь из говяжьего фарша на дно смазанной маслом формы для запекания 9×13, сверху равномерно распределите приготовленное картофельное пюре, а затем посыпьте тертым чеддером.
Запекайте без крышки на центральной полке около 30 минут или пока сыр не начнет подрумяниваться.

Классические кесадильи с изюминкой! Загрузите их с начинкой для пиццы, такой как пепперони, оливки и халапеньо, а затем окуните их в соус для пиццы. Весело, легко и вкусно!

ИНСТРУКЦИИ

Пицца Кесадилья

Нагрейте большую сковороду на среднем огне и обжарьте пепперони до хрустящей корочки. Снимите их со сковороды и положите на бумажное полотенце, чтобы впитать лишний жир.
С помощью бумажного полотенца удалите со сковороды оставшийся жир пепперони, а затем добавьте примерно 1/2 столовой ложки сливочного масла и распределите его шпателем, пока оно тает.
Положите тортилью на сковороду, несколько раз перевернув ее, чтобы обе стороны были равномерно покрыты маслом. Поджарьте ОДНУ СТОРОНУ лепешки в течение минуты, а затем переверните и посыпьте ХРУСТУЮ СТОРОНУ тертым сыром, пепперони, итальянской приправой и чесночным порошком.
Готовьте еще 2–3 минуты или пока нижняя сторона не станет золотисто-коричневой, а сыр не расплавится.
Сложите одну сторону лепешки и снимите ее со сковороды. Дайте ему отдохнуть в течение нескольких минут, прежде чем нарезать его ножом для пиццы.

Что приготовить на обед просто и быстро: Что приготовить на обед быстро и вкусно