Какие блюда можно быстро приготовить на обед дома или на работе. Как сэкономить время на готовке. Какие продукты лучше использовать для быстрых обедов. Какие рецепты подойдут для всей семьи.
Быстрые мясные блюда на обед
Мясные блюда могут быть не только вкусными, но и быстрыми в приготовлении. Вот несколько идей:
Бефстроганов
Классическое блюдо русской кухни, которое готовится всего за 30-40 минут:
- Нарежьте говяжью вырезку тонкими полосками
- Обжарьте мясо на сильном огне 10 минут
- Добавьте сметану, посолите и тушите под крышкой еще 20 минут
- Подавайте с картофельным пюре или макаронами
Мясные котлеты
Котлеты — универсальное блюдо, которое можно приготовить из любого фарша:
- Смешайте фарш с яйцом, хлебным мякишем и специями
- Сформируйте котлеты и обжарьте на растительном масле с двух сторон до золотистой корочки
- Подавайте с любым гарниром или овощным салатом
Рагу из мяса
- Нарежьте мясо кусочками и обжарьте 20 минут
- Добавьте нарезанные овощи: перец, помидоры, лук, картофель
- Тушите под крышкой еще 20 минут
Блюда из птицы для быстрого обеда
Куриное мясо и индейка готовятся гораздо быстрее, чем говядина или свинина. Попробуйте эти рецепты:
Запеченные куриные ножки
Простое и вкусное блюдо, которое оценят все члены семьи:
- Натрите ножки солью, чесноком и смажьте смесью майонеза с кетчупом
- Запекайте в духовке 30 минут при 195°C
- Подавайте с картофелем или рисом
Шницель из индейки
Нежное диетическое мясо в хрустящей панировке:
- Отбейте филе индейки, посолите и поперчите
- Обваляйте в муке, яйце и сухарях
- Обжарьте на растительном масле до золотистого цвета
Куриные наггетсы в пивном кляре
Отличная альтернатива покупным полуфабрикатам:
- Измельчите куриное филе
- Приготовьте кляр из яиц, муки и пива
- Обмакните кусочки курицы в кляр и обжарьте во фритюре
Быстрые рыбные блюда
Рыба — идеальный вариант для быстрого и полезного обеда. Попробуйте эти рецепты:
Лосось в сметанном соусе
Нежная рыба в ароматном соусе:
- Смешайте сметану с луком, морковью и грибами
- Выложите филе лосося на противень и полейте соусом
- Запекайте 30 минут при 195°C
Окунь в томатном соусе
Сочетание рыбы и овощей в пикантном соусе:
- Обжарьте перец и помидоры 5 минут
- Добавьте филе окуня и жарьте еще 5 минут
- Влейте томатный соус и тушите 10 минут
Рыбные котлеты
Универсальное блюдо из любой рыбы:
- Измельчите филе рыбы, добавьте яйцо и специи
- Сформируйте котлеты и обжарьте на растительном масле
- Подавайте с любым гарниром
Блюда из морепродуктов для быстрого обеда
Морепродукты позволяют приготовить изысканный обед за короткое время:
Рис с мидиями
Сытное блюдо с морским акцентом:
- Отварите рис до полуготовности
- Обжарьте овощи и мидии 4 минуты
- Добавьте рис и тушите под крышкой 5 минут
- Сбрызните лимонным соком перед подачей
Фаршированные кальмары
Оригинальное блюдо из кальмаров с начинкой:
- Приготовьте омлет с грибами, луком и сыром
- Нафаршируйте кальмары омлетом
- Запекайте 15 минут при 200°C или обжарьте на сковороде
Оладьи из креветок
Необычные и вкусные оладьи с морепродуктами:
- Смешайте очищенные креветки с мукой, яйцами и специями
- Обжаривайте ложкой на растительном масле
- Подавайте с рисом или овощным салатом
Овощные блюда для быстрого обеда
Овощные блюда — отличный вариант легкого и полезного обеда:
Фаршированные шампиньоны
Сытное вегетарианское блюдо:
- Измельчите куриное филе с зеленью и специями
- Нафаршируйте шляпки грибов, посыпьте сыром
- Запекайте 30 минут при 170°C
Котлеты из кабачков
Диетическая альтернатива мясным котлетам:
- Натрите кабачки, морковь и картофель
- Добавьте яйца, муку и специи
- Жарьте котлеты на растительном масле
Картофельная запеканка с грибами
Сытное блюдо из простых ингредиентов:
- Выложите слоями отварной картофель и жареные грибы
- Залейте сметаной и посыпьте сыром
- Запекайте 10 минут при 200°C
Как сэкономить время на приготовлении обеда
Чтобы ускорить процесс приготовления обеда, воспользуйтесь этими советами:
- Готовьте основу для нескольких блюд сразу
- Замораживайте порции впрок
- Используйте полуфабрикаты (замороженные овощи, готовый фарш)
- Привлекайте к готовке других членов семьи
- Используйте кухонную технику (мультиварку, блендер)
С этими рецептами и советами вы сможете быстро приготовить вкусный и разнообразный обед для всей семьи, не тратя много времени на кухне. Экспериментируйте с ингредиентами и создавайте свои версии быстрых блюд!
6 простых блюд для школьных обедов / Что приготовить утром и дать с собой – статья из рубрики «Чем кормить» на Food.ru
Несмотря на то что в школах есть столовые и полноценные меню, многие родители предпочитают собирать ребенку перекусы и обеды. Предлагаем шесть рецептов школьных ланчей, которые легко и быстро можно приготовить утром, и делимся важными лайфхаками.
Важные правила сборов школьных обедов
Не готовьте скоропортящееся. Творожные запеканки, блюда из яиц и молока нельзя есть после трех-часов часов хранения в тепле.
Влажные и сочные продукты кладите на крупы или листья салата.
Салат и горячее разложите по отдельным боксам: свежие овощи, разогретые в СВЧ, становятся невкусными.
Соусы, джемы и другие добавки кладите в отдельный отсек или маленький контейнер.
Блины и оладьи давайте с запасом: ребенок может угостит друга.
3 лайфхака, как сэкономить время на готовке
Готовьте сразу ужин и базу для школьного обеда.
Куриная грудка может стать основой для ролла, а гречка подойдет на гарнир.Замораживайте впрок. Выделите один день и всей семьей приготовьте еду на неделю. Заморозьте и доставайте по мере необходимости.
Привлекайте ребенка к готовке: нарезать овощи, завернуть лаваш, перемешать соус.
Куриная грудка может стать основой для ролла, а гречка подойдет на гарнир.Какие продукты лучше не использовать для школьных ланчей
Творог и молочные продукты могут не дожить до обеда и вызвать расстройство желудка или даже отравление.
Яйца слишком быстро портятся.
Сочные овощи и зелень к обеду заветрятся. Лучше давать их целиком или нарезать, а потом сложить в виде целого овоща.
Жирные сорта мяса могут вызвать расстройство желудка и добавят пятен на школьную форму.
Рыба, даже жареная, за несколько часов испортится в ланч-боксе.
Собрали шесть простых вариантов блюд, которые можно быстро приготовить утром перед школой.
1. Роллы с курицей и овощами
Мясо можно приготовить с вечера, а утром собрать вкусные роллы.
Смажьте лаваш или лепешку соусом, выложите курицу, добавьте мелко нарезанные овощи и сыр. Скрутите ролл и оберните фольгой или бумажным полотенцем.
Лаваш замените на питу, бейгл или поджаренный тостовый хлеб — и вот у вас еще несколько вариантов сытного и полезного обеда.
2. Лепешки с сыром и помидорами
Для этого рецепта отлично подойдут тортильи и сыр сулугуни или моцарелла для бутербродов. Нарежьте сыр и помидор, выложите начинку на половину лепешки, добавьте зелень, накройте свободной половиной. Разогрейте сковороду со сливочным маслом, обжарьте тортильи с обеих сторон: сыр расплавится, а лепешки станут золотистыми. Приготовление обеда займет около трех-пяти минут.
3. Гранола с ягодами
Самый быстрый вариант обеда: возьмите симпатичную банку, налейте в нее греческий йогурт, добавьте гранолу и голубику. Зимой ягоды можно заменить кусочками банана, груши или яблока. Вкус от этого не пострадает. Можно приготовить гранолу самостоятельно, смешав хлопья, орехи и сухофрукты, но это нужно сделать заранее.
4. Хачапури за полчаса
Тесто для этих хачапури готовится за считанные минуты. Соедините яйца, муку и молоко, а добавьте натертый твердый сыр и обжарьте на сковороде на сливочном масле по пять-семь минут с каждой стороны. Уложите в ланч-бокс вместе с помидорами черри и веточкой кинзы для аромата.
5. Сосиска в тесте
От такого обеда не откажется ни один школьник — фастфуд в свободном доступе. Рекомендуем приготовить сразу два хот-дога: для ребенка и его друга — он точно захочет поделиться таким угощением. Чтобы хот-дог не развалился разрежьте сосиски вдоль — так они быстрее поджарятся и займут меньше места внутри булочки. Соусы можно использовать на свой вкус, как и сыр. А еще всегда можно добавить овощи, чтобы было полезнее.
6. Рулет с колбасой, творожным сыром и овощами
Достаточно изменить пару ингредиентов в этом рецепте — и вы получите новое блюдо. Неизменным остается только армянский лаваш и сливочный сыр. Главное мелко нарежьте ингредиенты, чтобы рулет получился красивым и равномерным.
Вместо ветчины можно использовать куриную грудку или даже сосиски, а к огурцу добавить помидоры, болгарский перец или запеченные овощи.
Что можно сделать?
Предложить ребенку выбрать в магазине красивый ланч-бокс. Пусть купит то, что ему нравится, даже если вы не разделяете увлечение «Майнкрафтом» или миньонами. Есть из любимой посуды всегда приятнее, даже если это контейнер.
Читайте также
Мировые пироги: лучшие рецепты из разных стран
Как собрать школьный ланч-бокс
Чем кормить первоклассника: меню для отличной учебы
Что быстро приготовить на обед? Самые быстрые блюда
Обед — не только важный, но и всегда желанный прием пищи, потому что в середине дня можно позволить себе плотно поесть без страха за фигуру. Если утренний и вечерний прием пищи необходимо тщательно продумывать, потому что завтрак запускает организм, а ужин может стать причиной стремительного набора лишнего веса, то обед может быть практическим любым.
Тем не менее, чаще всего мы едим в спешке. Нам не хватает времени для приготовления полноценного обеда, из-за чего прием пищи превращается в быстрый перекус. Чтобы не есть первое, что попадется под руку, возьмите на вооружение несколько вариантов быстрых и вкусных обедов, на приготовление которых вы затратите не более одного часа.
Быстрые мясные блюда
В холодильнике оказался кусок мяса, но вы не знаете, что из него приготовить? Попробуйте одно из следующих вкусных блюд, которые готовятся буквально за считанные минуты.
Бефстроганов из говядины — вкуснейшее обеденное блюдо!
Бефстроганов
Говядина по-строгановски считается очень быстрым блюдом. Главный секрет — в качестве говядины. Важно выбрать нежную говяжью вырезку, которая при жарке не становится жесткой. Мясо необходимо хорошо отбить и нарезать поперек волокон тонкими полосками, обжарить в течение десяти минут на растительном масле на среднем огне, затем влить жирную сметану.
Теперь вам остается посолить мясо и тушить его под крышкой в течение тридцати минут.
Это базовый рецепт бефстроганов. В зависимости от наличия свободного времени и дополнительных ингредиентов, можно также добавить к мясу репчатый лук и грибы. На гарнир к говядине по-строгановски подходит картофельное пюре, отваренный рис или макаронные изделия.
Мясные котлеты
Для приготовления котлет подойдет любое красное мясо, которое у вас есть. С помощью мясорубки или кухонного комбайна заранее превратите мясо в фарш и заморозьте. В нужный момент вытащите его из морозилки и позвольте нагреться, добавьте яйцо, немного размоченного мякиша белого батона, соль и специи. Обжаривайте котлеты на растительном масле до золотистой корочки.
По желанию можно обвалять котлеты в панировочных сухарях. Также можно вложить в них «сюрприз» — кусочек сливочного масла, твердого сыра или отваренные и почищенные перепелиные яйца. Котлеты из фарша можно есть как с картофелем и разнообразными крупами, так и с овощными салатами.
Рагу из мяса
Свинину, говядину или баранину нарежьте тонкими полосками или небольшими плоскими кусочками.
Обжаривайте на разогретой сковороде в течение двадцати минут. Затем добавьте нарезанные соломкой овощи: болгарский перец, помидор, репчатый лук, картофель или баклажан. Чем больше овощей, тем ароматнее получится рагу. Добавьте специи и тушите под крышкой 20 минут. Рагу можно есть как самостоятельное блюдо.
Быстрые блюда из птицы
Если у вас есть мясо курицы или индюшки, то обед займет минимальное количество времени, поскольку белое мясо готовится значительно быстрее, чем красное, и получается, как правило, более нежным.
Аппетитные куриные ножки с запеченным картофелем
Запеченные куриные ножки
Вам понадобятся голени, бедра или четвертинки курицы. Хозяйки часто маринуют ножки для усиления вкуса, но без такой манипуляции можно обойтись. Помойте ножки под проточной водой, посолите, натрите чесноком и смажьте небольшим количеством майонеза, смешанного с кетчупом. Отправьте ножки в духовку на полчаса при температуре 195 градусов. Сочные ножки с хрустящей корочкой можно подавать с отваренным или запеченным картофелем, рисом, гречневой кашей.
Шницель из индюшатины
Если у вас нет мяса индюшки, можно заменить его куриным филе. Разрежьте мясо вдоль на два тонких куска. Слегка отбейте молотком, посолите и приправьте специями. Подготовьте три отдельные тарелки: с мукой, слегка взбитыми вилкой яйцами и панировочными сухарями. Каждый шницель обмакните сначала в муку, потом в яйцо и сухари, затем обжарьте на среднем огне в большом количестве растительного масла. Промокните мясо бумажной салфеткой для впитывания лишнего жира.
Куриные наггетсы в пивном кляре
Срежьте мясо с куриных ножек и прокрутите его в мясорубке на крупной решетке. Добавьте соль и специи по вкусу. Приготовьте кляр: яйца взбейте вилкой до появления пены, добавьте немного муки и свежего пива. Сформируйте из фарша небольшой шар, диаметром 3-4 см, обмакните его в кляр и обжарьте в большом количестве растительного масла до светло-коричневого цвета. Дайте стечь жиру и сразу же подавайте на стол.
Быстрые рыбные блюда
Практически у каждой хозяйки в холодильнике имеется замороженная рыба.
Её можно использовать для приготовления быстрых обедов. Если же в вашем распоряжении свежая рыба, блюда получатся еще более полезными.
Нежный, слегка подрумяненный лосось в сметанном соусе
Лосось в сметанном соусе
Соус в этом рецепте получается очень вкусным, и сложно поверить, что состоит он всего из нескольких ингредиентов. Филе или стейк лосося тщательно промойте, обсушите салфеткой и добавьте специи. Приготовьте соус: сметану высокой или средней жирности смешайте с мелко нарезанным зеленым луком, натертой морковью и порубленными на пластинки шампиньонами.
Посолите и поперчите. Лосось выложите на противень, застеленный фольгой или бумагой для выпечки, и полейте соусом. Запекайте полчаса при температуре 195 градусов или двадцать минут в режиме гриля. Если подать лосось с овощным салатом, то получится диетическое и очень вкусное блюдо.
Окунь в томатном соусе
Для рецепта необходимо взять филе морского окуня, промыть, обсушить и нарезать его небольшими кусками.
На сковороде с растительным маслом обжарить в течение пяти минут нарезанный полосками сладкий перец, помидор и 1/3 стручка жгучего перца. Добавить филе рыбы и обжаривать еще пять минут. Затем влить томатный соус, посолить и тушить десять минут. За неимением гарнира можно накладывать тушенную рыбу прямо на ломтики свежего багета.
Рыбные котлеты
Для приготовления котлет можно использовать абсолютно любую рыбу. Сочетание белой и красной рыбы придаст блюду особую сочность и нежность. Прокрутите рыбное филе в мясорубке, добавьте яйцо и специи. Влажными руками сформируйте котлетки и обжаривайте их на разогретой сковороде в небольшом количестве растительного масла.
Можно также приготовить рубленные котлеты. Для этого рыбное филе порубите ножом на средние кусочки, добавьте яйца, немного муки, рубленный укроп и специи. Масса должна напоминать тесто для оладушек. Выкладывайте массу в разогретое растительное масло и обжаривайте до золотистой корочки.
Блюда из морепродуктов
Даже в условиях ограниченного времени можно приготовить изысканный обед, используя деликатесные морепродукты.
Пикантный рис с морковью и мидиями
Рис с мидиями
Это быстрый и очень сытный обед, которым можно накормить всю семью. Вам потребуется длиннозерный рис, овощи и мясо мидий (свежее или замороженное). Мясо мидий промойте несколько раз под проточной водой, удалите волосяную щетку и обсушите салфеткой. Рис отварите в слегка подсоленной воде до полуготовности.
На сковороде с растительным маслом обжарьте нарезанную тонкой соломкой морковь, болгарский перец и кубики помидора. Добавьте мидии и обжаривайте на среднем огне четыре минуты. Затем добавьте рис и кусочек сливочного масла. Перемешайте и томите под крышкой пять минут. Перед подачей сбрызните блюдо соком лимона.
Фаршированные кальмары
Тушки кальмаров служат прекрасной оболочкой для разнообразнейших начинок. Промойте выпотрошенные тушки под проточной водой, аккуратно снимите пленку, отрежьте хвост и голову. Приготовьте омлет из яиц с добавлением шампиньонов, репчатого лука и сыра.
Нафаршируйте тушки омлетом, сверху их посолите и поперчите.
Запекайте в духовке пятнадцать минут при температуре 200 градусов, или обжарьте на сковороде до золотистой корочки со всех сторон. Можно подавать с салатом или как самостоятельное блюдо.
Оладушки из креветок
Для рецепта подойдут как мелкие, так и крупные креветки. Смешайте в глубокой миске помытые и очищенные креветки, немного порубленной зелени петрушки, муку, яйца, соевый соус и специи. По вкусу можно добавить консервированную кукурузу. Обжаривайте оладьи в раскаленном растительном масле до золотистого цвета. Лучшим гарниром для оладушек является отваренный рис.
Блюда из овощей
Несмотря на диетичность и легкость, обед из овощей может оказаться вполне сытным, если добавить к нему немного мясных ингредиентов.
Фаршировка шампиньонов — дело несложное и недолгое!
Фаршированные шампиньоны
Необходимо выбрать грибы большого размера. Куриное филе пропустите через крупную решетку мясорубки, добавьте специи и немного рубленной зелени. Промойте шампиньоны и аккуратно извлеките ножку, не повредив шапку.
Положите в каждый гриб начинку, сверху затрите твердым сыром. Запекайте шампиньоны в духовке тридцать минут при температуре 170 градусов. Подавайте с картофельным пюре или свежим салатом.
Котлеты из кабачков
Такие котлетки могут заменить мясо в период поста. На крупной терке натрите кабачки, морковь и картофель. Добавьте яйца, немного муки и любимые специи, а также свежий или гранулированный чеснок для усиления аромата. Мокрыми руками сформируйте небольшие котлетки и обжаривайте их на растительном масле до светло-коричневого цвета. Подавайте со сметаной как самостоятельное блюдо.
Картофельная запеканка с грибами и сыром
Предварительно отварите картофель, почистив и нарезав его пластинками средней толщины. На разогретой сковороде растопите сливочное масло и обжарьте порезанные шампиньоны в течение десяти минут. В смазанную сливочным маслом форму выложите слой картофеля, грибы, добавьте жирную сметану и посыпьте рубленной петрушкой. Сверху опять выложите картофель, грибы, посыпьте все натертым сыром.
Запекайте при 200 градусах 10 минут.
Как видите, быстро приготовить сытный и весьма изысканный обед — не проблема, даже если в режиме рабочих будней вы ничего не успеваете. Экспериментируйте и выберите для себя оптимальный перечень блюд, которыми вы сможете периодически радовать свою семью, тратя на обеды минимальное количество времени.
20+ простых и недорогих идей для обеда на дому
Чаши с куриным гироскопом
Авторы и права: Дженнифер Кози может показаться навязчивым — то есть до тех пор, пока у вас в кармане не окажется несколько надежных рецептов. Наша коллекция ланчей WFH поможет вам превратить обеденный перерыв в приятный ежедневный ритуал, который станет частью вашей повседневной жизни. От готовых блюд до быстрых и простых рецептов, которые вы можете приготовить на скорую руку (используя продукты из кладовой и остатки), у нас найдется что-то для каждого.
Начать слайд-шоу
1 из 24
Чаши для гироскопа с курицей
Миски для гироскопа с курицей
Кредит: Дженнифер Кози или нежирного фарша из баранины или говядины.
Сделайте несколько дополнительных порций натирания и храните его в герметичном контейнере, чтобы использовать все лето.
Реклама
Реклама
2 из 24
Тост Аво-Тахини
Тост с аво-Тахини
Авторы и права: Иэн Бэгвелл; Стиль: Клэр Споллен
Рецепт тостов с авокадо
Если вы думаете, что устали от тостов с авокадо, этот топпер изменит ваше мнение. Обязательно хорошенько перемешайте тахини перед тем, как сбрызнуть ее. Они станут сытной закуской, а также богаты белком, который поможет вам дольше оставаться сытым.
3 из 24
Цельнозерновая вегетарианская миска для буррито
Цельнозерновая вегетарианская миска для буррито
Авторы и права: Дженнифер Кози Реквизит: Линдси Лоуэр
Рецепт цельнозерновой вегетарианской миски с буррито
Это техасско-мексиканская версия корейского блюда из риса пибимпап, в котором различные начинки выкладываются на рисовую подушку.
Здесь обязательно должны быть чаша с буррито, такая как копченая черная фасоль, свежий пико де галло и коричневый рис.
Реклама
4 из 24
Буфетная фасоль и зелень
Буфетная фасоль и зелень image
Авторы и права: Кэролайн Арканджели; Реквизит: Кристина Дейли; Пищевой стиль: Карен Рэнкин
Рецепт фасоли и зелени из кладовой
Если вы хотите хорошо перекусить в холодную погоду, фасоль и зелень из кладовой — это то, что вам нужно. Это сытное, но полезное блюдо не только бережет ваш кошелек, но и невероятно легко готовится. Но не дайте себя одурачить — то, что это легко, не означает, что это не одно из самых сытных блюд, которые вы будете есть в этом году. (Есть.)
5 из 24
Лимонный орзо-вегетарианский салат с курицей
Лимонный орзо-вегетарианский салат с курицей
Авторы и права: Джон Отри; Оформление: Leigh Ann Ross
Лимонный салат с орзо и овощами и курицей Рецепт
Этот красочный салат с орзо и курицей в качестве основного блюда наполнен различными нарезанными свежими овощами и заправлен острой лимонной заправкой.
Это отличное применение для остатков курицы или курицы-гриль.
6 из 24
Салат с курицей Баффало
Салат с курицей Баффало image
Авторы и права: Кэролайн Арканджели; Реквизит: Элиза Кристиансен; Фуд Стайлинг; Жасмин Смит
Рецепт салата с курицей Баффало
Когда вам нужна мгновенная вечеринка, выход из багажника или даже простой будничный ужин, этот Салат с курицей Баффало придет вам на помощь. Смешать очень просто, и вам понравится яркий вкус, который соус Баффало, долька лимона и крошка сыра с плесенью придают сливочному куриному салату. Мы любим подавать этот салат с курицей Баффало на булочках-слайдерах для легкого развлечения, но вы можете легко подавать его в виде оберток из салата или с крепкими крекерами.
Реклама
Реклама
Реклама
7 из 24
Куриный суп Альфредо
Куриный суп Альфредо image
Авторы и права: Келси Хансен; Фуд-стайлинг: Адам Долге; Оформление реквизита: Одри Дэвис
Рецепт куриного супа Альфредо
Этот кремовый куриный суп Альфредо, вдохновленный любимым блюдом из пасты, готовится в мгновение ока с помощью нескольких купленных в магазине блюд.
Курица-гриль, замороженный горошек и баночка соуса Альфредо, который служит основой этого очень удобного горшочка с супом, сводят ваши практические приготовления к минимуму.
8 из 24
Куриный салат Кунг Пао
Мистер-Кунг Пао Рецепт куриного салата
Авторы и права: Аарон Кирк; Фуд-стайлинг: Айви Одом; Реквизит: Кристина Дейли
Рецепт куриного салата кунг-пао
Куриный салат со сливками приобретает особую индивидуальность благодаря этому эффектному макияжу кунг-пао. Обладая всеми знакомыми и любимыми вкусами курицы кунг-пао, невероятная пикантно-сладкая заправка становится только вкуснее, пока она стоит, поэтому не стесняйтесь приготовить салат с курицей заранее и дать ему некоторое время охладиться в холодильнике.
9 из 24
BLT Салат с макаронами
mr — BLT Салат с макаронами Изображение
Авторы и права: Элисон Микш; Фуд-стайлинг: Ришон-Ханнерс; Стиль реквизита: Кристина Дейли
BLT Рецепт салата с макаронами
Если вы ищете надежную сторону для своего следующего барбекю или обеда, вы пришли в нужное место.
Этот салат с макаронами BLT — это, по сути, BLT в миске, и кто мог бы отказаться от этого? Он кремовый и хрустящий, как сэндвич, и обладает восхитительным вкусом, особенно с использованием свежих помидоров и салата.
Реклама
Реклама
Реклама
10 из 24
Bucatini Aglio e Olio
Bucatini Aglio e Olio image
Предоставлено: Кейтлин Бенсел; Фуд-стайлинг: Карен Рэнкин; Реквизит: Одри Дэвис
Bucatini Aglio e Olio Recipe
Ужин не может быть намного проще, чем это классическое блюдо из макарон с чесночным соусом. Aglio e olio особенно хорош для тех недель, когда вы просто не можете дойти до продуктового магазина. Вы определенно можете использовать лапшу спагетти вместо букатини, но подумайте о том, чтобы взять коробку букаини, чтобы попробовать ее в следующий раз, когда пойдете за покупками. Полая форма лапши предлагает текстуру (не говоря уже о способности захватывать соус), которую мы просто любим.
11 из 24
Красная фасоль и рис с яичницей
Красная фасоль и рис с яичницей image
Авторы и права: Кейтлин Бенсел; Фуд-стайлинг: Карен Рэнкин; Оформление реквизита: Одри Дэвис
Рецепт красной фасоли и риса с яичницей
Красная фасоль и рис — проверенный и верный вариант по уважительной причине — в самом простом случае блюдо получается сытным, вкусным, быстро готовится и может быть взбито. с легкостью, даже в эти лихорадочные недели вы, кажется, не можете сделать это в продуктовом магазине. Мы дополнили этот рецепт, в основном основанный на основных продуктах из кладовой, жареным яйцом с жидким желтком и пакетом замороженной «приправы», в которую входят нарезанный болгарский перец, лук и сельдерей.
12 из 24
Куриные рулеты по-гречески
Куриные рулетики по-гречески
Авторы и права: Рэнди Мейор; Фуд-стайлинг: Келли Гербер Келли; Стиль реквизита: Линдси Лоуэр
Куриные рулетики по-гречески Рецепт
Ищите простую курицу-гриль в отделе деликатесов вашего супермаркета.
Используйте нежирную, мягкую грудку для пасты и сэндвичей, а ножки и бедра — для более крепких салатов, супов или тако.
Реклама
Реклама
Реклама
13 из 24
Чаша для лапши Satay Soba
Миска mr-Satay Soba Noodle
Предоставлено: Caitlin Bensel; Фуд-стайлинг: Карен Рэнкин; Реквизит: Одри Дэвис
Рецепт миски с лапшой Satay Soba
Удивительно, сколько вкусных блюд можно приготовить из банки кокосового молока, небольшого количества орехового масла и горстки других основных продуктов в кладовой. Здесь, с богатым и сливочным соусом быстрого приготовления сатай, лапша соба и замороженный эдамаме превращаются в восхитительное вегетарианское основное блюдо за считанные минуты.
14 из 24
Овощной суп с пивным хлебом
Овощной суп с пивным хлебом image
Предоставлено: Caitlin Bensel; Фуд-стайлинг: Карен Рэнкин; Оформление реквизита: Одри Дэвис
Рецепт овощного супа с пивным хлебом
Хотите знать, что самое лучшее в этом ужине (кроме того, что он очень сытный и вкусный)? Скорее всего, у вас уже есть все необходимое для его изготовления.
Невероятно простой пикантный пивной хлеб из 4 ингредиентов станет идеальным воздушным и маслянистым дополнением к тарелке овощного супа.
15 из 24
Миндальный куриный рулет
Миндальный куриный рулет Рецепт
Авторы и права: Элисон Микш; Реквизит: Мэри Клейтон Карл; Фуд-стайлинг: Мэри-Клэр Бриттон;
Рецепт куриного рулета с миндалем
Приготовление полезного и креативного ланча в коричневой упаковке для напряженного рабочего дня может показаться… работой. Поэтому мы придумали несколько новых вариантов, которые настолько просты, что вы можете приготовить их утром перед работой или приготовить их накануне вечером, а утром взять с собой, выходя из дома.
Реклама
Реклама
Реклама
16 из 24
Салат с макаронами из трех бобов
Салат из макарон с тремя бобами
Фото: Гектор Мануэль Санчес; Реквизит: Лидия Перселл; Пищевой стиль: Тони Броган
Рецепт салата с макаронами из трех бобов
Мы объединили два классических блюда — салат из макарон и салат из трех бобов — и приготовили новый вкусный гарнир.
Бланшированный сельдерей — неожиданная звезда этого гарнира; имеет нежно-хрустящую консистенцию и ярко-зеленый цвет. Замените консервированную фасоль любимым вареным полевым горохом.
17 из 24
Чаши Будды из проса и амаранта
Чаши Будды из проса и амаранта
Авторы и права: Эрин Кункель; Стиль: Кристин Вольхейм
Рецепт мисок Будды из проса и амаранта
Представьте себе классическую миску для риса в азиатском стиле, но на основе смеси проса и амаранта, похожей на ризотто. В Vital Root в Денвере шеф-повар Джастин Куччи посыпает зерна овощами и тофу, а затем поливает шелковистым соусом тахини.
Сочетания с вином: Сухое, но ароматное белое вино, похожее на VML 2014 Gewürztraminer (Долина Русской реки; 24 доллара). Аромат кунжута и тахини сочетается с цветочными и пряными ароматами вина; Навязчивый минеральный характер и наполняющий рот вес Gewürz хорошо сочетаются с тофу. — Сара Шнайдер
18 из 24
Рисовый салат «Фиеста»
Рисовый салат «Фиеста»
Кредит: Райан Беньи , свежие овощи, сок лайма, оливковое масло и кинза.
Реклама
Реклама
Реклама
19 из 24
Взрослый салат с макаронами
Взрослый салат с макаронами image
Авторы и права: Кэролайн Арканджели; Реквизит: Элиза Кристиансен; Фуд Стайлинг; Жасмин Смит
Рецепт салата из макарон по-взрослому
Вы знаете этот салат из макарон с детства (вы знаете тот самый — ротини, консервированные оливки, недозрелые виноградные помидоры, кубики сыра)? Он появлялся на пикниках, вечеринках с ночевкой и на каждом мероприятии между ними, и он занимает особое место в сердцах — или, по крайней мере, в нашем офисе.
20 из 24
Вегетарианский яичный омлет
Вегетарианский яичный омлет
Авторы и права: Дженнифер Кози; Стиль: Клэр Споллен
Рецепт вегетарианской яичницы-болтуньи
Кэти признает, что она и ее семья «не очень жаворонки». Они спешат и обычно хватают то, что удобно. Нам нравится идея заставить их включать овощи в утренний прием пищи, и это не сложно и не требует много времени.
21 из 24
Миски для фахита с курицей и кето быстрого приготовления
Миски для фахита с курицей и кето быстрого приготовления изображение
Предоставлено: Meredith Food Studios
Кето Куриные миски с фахита быстрого приготовления Рецепт
Этот кето-одобренный вариант фахитас — очень сытное блюдо с низким содержанием углеводов. Курица легко отделяется от кости, овощи слегка хрустят, а бульон получается легким и ароматным. Это кажется снисходительным, но вы не нарушаете никаких правил.
Объявление
Объявление
Объявление
22 из 24
Самодельные неряшливые Джо
Самодельный Sloppy Joes image
Авторы и права: Аарон Кирк; Реквизит: Кристина Дейли; Пищевой стиль: Робби Мелвин
Рецепт домашнего неряшливого Джо
Как только вы попробуете эти домашние неряшливые хлопья Джо, вы уже не вернетесь к консервной банке. Неряшливый Джо закрепил за собой место проверенного семейного фаворита по уважительной причине — они быстрые, они легкие, и это ужин в будний день, на который может рассчитывать вся семья.
Наша домашняя версия — это просто полезная, насыщенная версия пикантно-сладкого сэндвича, который вы знаете и любите с детства.
23 из 24
Открытые бутерброды с яйцом и помидорами
Открытые бутерброды с яйцом и помидорами
Авторы и права: Дженнифер Кози; Стиль: Mindi Shapiro Levine
Рецепт открытых бутербродов с яйцом и помидорами
Мясистые, соленые оливки каламата и капля уксуса добавляют быстрому соусу из красного перца для этих вегетарианских сэндвичей. Используйте немного более толстые (около 1 1/2 унции) ломтики хлеба, чтобы сделать прочную основу для сэндвича. Вы можете нарезать сами или попросить, чтобы его нарезали с более толстой стороны.
24 из 24
Чаша для риса с колбасой и шпинатом
Чаша для риса с колбасой и шпинатом
Кредит: Хосе Пикайо блюдо, которое можно приготовить за 10 минут.
Реклама
Реклама
Реклама
Галерея повторовПоделиться галереей
Далее
5 Идеи для обеда без приготовления — Stephanie Kay Nutrition
Для тех дней, когда вы находитесь в затруднительном положении, а жизнь слишком беспокойна, чтобы готовить еду, вот 5 простых и полезных идей для обеда без приготовления пищи для работы, которые вы можете взять с собой в офис, чтобы поддерживать свое здоровое питание.
Идеи для обеда без готовки
Независимо от того, одиноки ли вы, мать двоих детей или бедный студент, пытающийся свести концы с концами, обеды, кажется, последнее, о чем все думают. Конечно, есть много отличных идей по приготовлению еды, которые вы можете использовать, чтобы приготовить здоровую пищу на неделю, но иногда жизнь просто берет верх над вами, поэтому чем проще вы можете хранить вещи, тем лучше.
Когда дело доходит до упаковки здорового обеда, есть несколько простых рекомендаций, которые я хотел бы предложить, чтобы ваша еда была сбалансированной (но при этом простой), чтобы вы были сытыми и сосредоточенными в течение рабочего дня. Чтобы создать хорошо сбалансированную еду, лучше всего включить все три макроэлемента; хороший источник белка, некоторые полезные жиры и углеводы хорошего качества в виде овощей и/или фруктов. Это легче сделать во время готовки, но на самом деле это довольно легко сделать, когда вы вообще не умеете готовить.
Есть много легкодоступных продуктов и блюд, которые вы можете взять в продуктовом магазине или на собственной кухне, чтобы сэкономить время, не забывая при этом о правильном питании. Хотя я сейчас не работаю в офисе, когда я работал, я всегда держал в заднем кармане несколько очень простых идей для рабочего обеда без готовки, чтобы я мог просто взять и уйти утром или упаковать обед за пять минут, когда я пришел домой после долгого рабочего дня. Итак, вот мои 5 любимых идей для рабочего обеда без готовки для тех утренних дней, когда у вас просто нет времени и вам нужно выйти за дверь. 9№ 1 обед все время, когда я работал в офисе. Ключ к этой идее обеда без готовки заключается в том, что вы действительно должны делать как можно меньше работы, честно. Чтобы сделать это очень быстро, просто держите коробку или пакет предварительно вымытой листовой зелени и пинту помидоров черри в холодильнике, несколько авокадо на прилавке и банку тунца в шкафу. В большом контейнере смешайте пучок листовой зелени и горсть помидоров черри, а также возьмите с собой авокадо и банку тунца.
В офисе вы можете смешать все ингредиенты, чтобы приготовить вкусный салат из тунца, просто не забудьте оставить бутылку заправки для салата в холодильнике офиса (чтобы вам не пришлось носить ее туда-сюда), убедитесь, что На офисной кухне есть консервный нож, и обед будет готов в кратчайшие сроки.
Идея для обеда без приготовления #2
Хумус + овощи + ореховое масло + яблоко использоваться в здоровом обеде; приготовленный из нута и тахини, он богат сложными углеводами, растительным белком и полезными жирами. Кроме того, в большинстве продуктовых магазинов есть множество различных вкусов! Чтобы эта еда была достаточно сытной, просто увеличьте размер порции хумуса и добавьте партии нарезанных овощей, чтобы создать деконструированный салат (если хотите), и соедините его с ореховым маслом для добавления жира, чтобы помочь вам оставаться в тонусе весь день. Когда дело доходит до типов орехового масла, варианты поистине безграничны, так как вы можете купить все, от арахисового масла до миндального масла, до орехового масла и комбинаций всех трех и более.
Просто убедитесь, что вы выбрали полностью натуральное ореховое масло, чтобы убедиться, что в нем нет добавленных сахаров или рафинированных масел, поэтому вы на самом деле едите масло из орехов, а не сахарное масло с небольшим количеством орехов.
Идея для обеда без варки #3
Яйца вкрутую + оливки + овощи + ягоды
Я знаю, о чем вы думаете, « так что это блюдо не считается одной из твоих идей для обеда без готовки» . Наоборот, мой друг, почти каждый продуктовый магазин теперь продает заранее приготовленные вареные яйца, так что вам даже не придется делать это самостоятельно! Они часто продаются в небольших упаковках по две штуки, и их можно найти в отделе сыра или на вынос, так что просто загляните в местный супермаркет. В сочетании с оливками вареные яйца дадут вам заряд белка и много полезных жиров между ними, чтобы сбалансировать уровень сахара в крови, ваш ум острый и держать тягу в страхе до конца дня.
Кроме того, овощи (купите их предварительно нарезанными, если вам нужно) и фрукты дают вам небольшой источник углеводов для повышения энергии, и если вы чувствуете себя очень голодным, просто добавьте дополнительное яйцо или два. 9№4 в офисе. Консервированные бобы действительно легко и недорого найти, и хотя вы можете купить консервированные бобы по отдельности, также очень легко найти консервированные бобовые смеси. Многие из этих вариантов сочетают в себе несколько видов фасоли, маринованных в простой заправке с некоторыми травами и специями, чтобы придать им немного аромата. Вы можете есть их прямо из банки, если хотите, но я предпочитаю немного смыть лишний рассол. Фасоль служит хорошим источником растительного белка, а в сочетании с овощами, сыром и орехами получается полный баланс. И упакованные в эти контейнеры DALCICI из нержавеющей стали, они как маленькая сырная доска.
Идея обеда без приготовления #5
Мясные деликатесы + салат + овощи + гуакамоле
Мясные деликатесы имеют очень плохую репутацию, и хотя многие из них, безусловно, далеки от идеальных, некоторые виды использоваться время от времени.