Что приготовить быстро и легко на обед быстро и: Что приготовить на обед быстро и вкусно

блюда, которые ребенок может приготовить сам без родителей

Приготовление пищи взрослые часто рассматривают как рутинный процесс, который может быть связан с отсутствием полезных навыков, приобретаемых в детстве. Малыши воспринимают готовку как игру и некое проявление взросления. Если объяснить им правила обработки продуктов и безопасной работы с кухонными приборами, можно получить хорошего помощника на кухне.

Кулинария способствует развитию мелкой моторики, формирует у детей такие качества, как сосредоточенность и способность полностью вовлекаться в интересное дело. Этот процесс оказывает стимулирующее действие на неуверенных в себе малышей, позволяя им быстрее увидеть результаты своих стараний.

К приготовлению рецептов простых блюд необходимо привлекать своих детей!

Содержание

• 1. Интересные легкие закуски
  • 1.1. Мартышкина закуска
  • 1.2. Хот-доги в слоеном тесте
• 2. Простые и вкусные салаты
• 3. Первые и вторые блюда
  • 3.1. Фасолевый суп
  • 3.2. Пицца на слоеном тесте
  • 3.3. Макароны с сыром и охотничьими колбасками
• 4. Торты и другие десерты для начинающих
  • 4.1. Торт из готовых коржей
  • 4.2. Десерт с клюквой и лимоном
  • 4.3. Творожный кекс
• 5. Вопросы читателей и ответы эксперта

Интересные легкие закуски

Мартышкина закуска

Простой рецепт полезного угощения, который понравится и взрослому, и ребенку – “Мартышкина закуска”. Для приготовления понадобится:

• 1 небольшой багет;
• 2 плавленных сырка без добавок;
• 3-4 дольки чеснока;
• 2-3 ст.л. сметаны или майонеза;
• 2 свежих огурца;
• петрушка;
• растительное масло.

Этапы приготовления:

1. Нарежьте багет ломтиками около 2 см в толщину. Разогрейте сковороду, налейте на нее немного подсолнечного масла и обжарьте хлеб с двух сторон до золотистой корочки (ребенок 10-12 лет может делать это самостоятельно, но под контролем взрослых).
2. Плавленный сыр следует размять вилкой и перемешать с выдавленными через чесночницу зубчиками чеснока. Добавить майонез или сметану.
3. Полученную смесь стоит намазать на ломтики багета. Сверху положить листики петрушки и тонко нарезанные кружочки огурца.

Хот-доги в слоеном тесте

Дети 9-11 лет могут сами приготовить миниатюрные хот-доги:

1. сосиски (5 шт.) следует нарезать на небольшие кусочки около 3 см в длину и обжарить на растительном масле до появления золотистой корочки;
2. готовое слоеное тесто (1/2 упаковки – примерно 250 г) следует нарезать на небольшие треугольники и завернуть в каждый из них по кусочку обжаренной сосиски;
3. выложить хот-доги на противень, застеленный пергаментом, и запекать при температуре 180°C 15-20 минут, готовое блюдо можно подавать с любимым соусом.

ЧИТАЕМ ТАКЖЕ: завтрак для ребенка от 3 лет: рецепты вкусных блюд

Простые и вкусные салаты

10-12-летний ребенок с легкостью может приготовить овощной салат по следующему рецепту:

ЧИТАЕМ ТАКЖЕ: как похудеть девочке 12 лет: особенности питания ребенка

1. Нарезать 1 сладкий перец, 2-3 томата, большой огурец и красный лук.
2. Смешать ингредиенты с измельченной зеленью, посолить и заправить растительным маслом, можно поэкспериментировать, используя в качестве заправки бальзамический уксус с оливковым маслом, лимонный сок или горчицу с медом.

Салат – это не только овощное блюдо. Большой популярностью у детей пользуются салаты с использованием тропических фруктов – их легко готовить самим, не прибегая к помощи родителей.

Этапы приготовления фруктового салата:

1. очистить и нарезать кубиками 1 киви, по 2 банана и яблока, перемешать;
2. полученную фруктовую смесь заправить легким йогуртом без добавок;
3. готовое блюдо можно украсить разрезанными напополам или целыми виноградинами.

ИНТЕРЕСНО: как школьнику зарабатывать деньги в интернете без вложений?

Первые и вторые блюда

Детям 12-14 лет лучше начинать свою кулинарную деятельность с приготовления еды с небольшим количеством ингредиентов.

ИНТЕРЕСНО: что вкусного и полезного можно приготовить детям на ужин?

Фасолевый суп

Простым вариантом первого блюда является фасолевый суп:

1. смешать в жаростойкой посуде 400 г консервированных бобовых и 400 г томатов в мякоти;
2. подогреть этот состав на плите или в микроволновой печи;
3. украсить тертым твердым сыром и ароматной зеленью.

Пицца на слоеном тесте

В качестве второго блюда детям легко дается приготовление пиццы. Лучше использовать уже готовое слоеное тесто:

• разморозить и раскатать скалкой тесто;
• полученный корж промазать кетчупом;
• положить дольки колбасы или куриной грудки, цукини, томаты, сверху – тертый сыр;
• поместить в духовку до появления золотистой сырной корочки.

Готовую пиццу украшают зеленью. Количественный и качественный состав ингредиентов может варьироваться в зависимости от вкусовых предпочтений маленького повара.

Макароны с сыром и охотничьими колбасками

Макароны особенно любимы детьми всех возрастов. Легкое второе блюдо, которое ребенок может сделать сам – паста с сыром и колбасками:

ИНТЕРЕСНО: что вкусного приготовить ребенку на обед?

1. на сковороде разогреть 1-2 ст.л. растительного масла, обжарить нарезанные кружочками “охотничьи” колбаски;
2. в кипящую подсоленную воду опустить фигурные макароны, помешивая, варить до полной готовности макарон;
3. соединить ингредиенты блюда на сковороде, добавить 50 г тертого сыра и дождаться, пока он расплавится;
4. перемешать, выложить в порционные тарелки и посыпать мелко нарубленной зеленью по вкусу.

Торты и другие десерты для начинающих

Торт из готовых коржей

Чтобы приготовить торт без помощи родителей, нужно взять готовые бисквитные или вафельные коржи, которые продаются в каждом продуктовом магазине. Начинка десерта состоит из смеси:

• 1 банки сгущенного молока;
• пачки сливочного масла;
• 200 г самых любимых орехов (арахиса, кешью, фундука, грецких и др.).

Необходимо мелко нарезать орешки и соединить ингредиенты начинки. Далее обильно промазать коржи и украсить торт оставшимися орехами по кругу (см. также: различные рецепты тортов для кормящей мамы).

Десерт с клюквой и лимоном

Для детей, которые готовят не впервые, подойдет рецепт полезного торта с клюквой и лимоном, который станет не только украшением праздничного стола, но и отличным профилактическим средством от простуды.

Для приготовления начинки:

1. пропустить через мясорубку 500 г свежей клюквы и 1 большой лимон вместе с цедрой;
2. добавить 400-500 г сахара и перемешать;
3. поставить в холодильник на несколько часов для загустения.

Для приготовления коржей:

1. взбить 5 яиц и 250 г сахара;
2. добавить 200 г растопленного в микроволновке маргарина, 300 г сметаны любой жирности, 1 ч.л. разрыхлителя и пакетик ванилина;
3. перемешать ингредиенты, в полученную смесь добавить муку, чтобы тесто по своей консистенции стало напоминать жирную сметану;
4. взбить миксером или перемешать венчиком до однородности;
5. разделить тесто на 6 равных частей и испечь по очереди коржи в форме, смазанной маслом или выстеленной пергаментом (около 25-30 минут).

ИНТЕРЕСНО: как ребенку самостоятельно сделать Лизуна из муки?

С выпеканием коржей ребенку не справиться самому, поэтому родители должны контролировать этот процесс. Из остывших коржей следует собрать торт, промазывая каждый из слоев клюквенно-лимонной начинкой. Верх торта также покрыть ароматной ягодно-фруктовой массой, смазать бока. Поставить на ночь в холодильник для застывания.

Творожный кекс

Начинающие кулинары 11 лет могут приготовить вместе с родителями вкусный творожный кекс. Главное условие – наличие точных кухонных весов, которые позволят отмерить нужное количество ингредиентов. Процесс взвешивания доставит ребенку огромное удовольствие. Этапы приготовления:

1. взбить миксером 75 г масла и 165 г сахара;
2. добавить 130 г жирного творога, 2 яйца и перемешать до однородной массы;
3. всыпать 150 г муки и 1/2 ч.л. разрыхлителя, тщательно перемешать;
4. полученное тесто вылить в прямоугольную форму для кексов (10х20 см) и отправить в разогретую до 170-175 °C духовку на 1 час;
5. остудить кекс и посыпать сахарной пудрой.

: ; ; ; ; ; ; вкусные и полезные рецепты для детей в 2 года

Врач-педиатр 2 категории, аллерголог-иммунолог, окончила БГМУ Федерального агентства по здравоохранению и социальному развитию. Подробнее »

Что приготовить на обед быстро и просто — Сад и огород

Обед, как правило, второй или третий приём пищи в день (обычно после первого либо второго завтрака), наиболее обильный. Как правило, на обед подаётся горячая пища. В большинстве стран обеденное время приходится на период от 11 до 15 часов (в офисах), в простонародье обед в основном с 13 до 14 часов, хотя официально не регламентировано, и иногда обед может происходить и вечером, заменяя собой ужин. В гостиницах обед является частью полного пансиона.

По мнению многих обывателей, полноценный обед должен в обязательном порядке включать в себя первое блюдо, второе и десерт. Но у хозяек далеко не всегда есть время радовать своих родных и близких таким богатым ассортиментом.

Блюда на обед быстро и вкусно

Обед — прием пищи, который должен быть сытным и полезным. При правильном питании важно уделить ему особое внимание.

В меню обеда входят 2, 3 или 4 блюда. Наиболее полноценен и разнообразен рацион, в котором обед состоит из 4 блюд: закуски, супа, второго и десерта. Такая последовательность подачи не случайна, она установилась издавна:

• вступление: сначала подают к столу закуски, небольшие по объёму кушанья острого и солоноватого вкуса. Они возбуждают аппетит, что благотворно воздействует на пищеварение и способствует усвоению следующих блюд обеда (намёк на обед). Возбуждают аппетит и супы (полноценное приглашение к обеду или разминка).
• развитие: вторые блюда хорошо насыщают. Обычно они калорийны и разнообразны по набору продуктов, а, следовательно, и по содержанию питательных веществ (собственно обед).
• завершение: сладкие блюда завершают обед. Они снабжают организм необходимыми сахарами, отличаются приятным вкусом и ароматом (прощание).

Обед также может состоять только из 2 блюд (опускают закуски и сладкое). Тогда происходит смещение порядка, и супы становятся первым блюдом собственно обеда.

Обед («-ед-» («еда») и приставки «об-» (как «объем», «обход») — в древности обозначало не саму дневную трапезу, а время до и после еды.

Имело так же значение — «полдень», «юг», поскольку в старину пищу принимали в середине дня, когда солнце стоит в южной части неба.

Только в обед, большинство могут спокойно, без суеты и с аппетитом съесть первое и второе блюдо, и запить это все если не компотом, то любимым чаем или соком. Поскольку большинству приходиться обедать в обеденный перерыв, а меньшинство тоже не имеет возможности тратить драгоценные минуты на приготовления обеда, то я предлагаю перечень рецептов, которые позволяют приготовить на обед блюда не только вкусно, но и быстро.

Обед — 50 самых вкусных рецептов

В этом разделе вы найдете рецепты простых домашних обедов, которые можно приготовить прямо сегодня своими руками, в том числе и на скорую руку. Здесь собраны пошаговые рецепты обедов с фото и видео. Если вам предстоит решить какой рецепт на обед вам надо готовить, не стесняйтесь заглянуть к нам и найти рецепт недорогого обеда, который вы приготовите дома самостоятельно.

Еще рецепты

Обед — трапеза в середине дня, и, по традиции, к обеду подают горячие блюда. Организация обеда в каждой семье подчиняется своим законам, которые зависят от образа жизни каждого члена семьи.

Блюда на обед очень разнообразны. Среди них обязательно отдается предпочтение горячим первым блюдам, насыщенным вторым, салатам, овощным и мясным ассорти. В обед большинство из нас стремится полноценно покушать. Здесь также можно позволить себе калорийный десерт. Ведь впереди еще много часов до вечерней разгрузки.

Видео рецепты

Именно на обед обычно подают наиболее сытные блюда, предоставляя их в наибольшем количестве, ведь этот прием пищи является самым обильным и важным не только в рамках традиции, но и согласно потребностям человеческого организма. Также на обед могут быть поданы салаты, различные напитки, горячие и прохладительные, десерты, и многое другое.

Джамбалайя. Простой рецепт к Обеду или Ужину:

Нежнейшие котлеты без Мяса, и Готовить Просто, и Получается Вкусно:

Паста Карбонара. Итальянская кухня. Рецепт от Всегда Вкусно:

Нудли — Штрудли Восхитительный обед из простых продуктов:

Объедение… Чесночная картошечка в духовке. Вкусная идея на обед:

Тающая во рту Вкуснятина. Безумно Нежная Запеканка. Рецепт:

Отличный Вариант Вкусного Обеда или Ужина. Суп-Гуляш. Просто, Сытно и Оочень Вкусно:

Как приготовить сырные лепешки с ветчиной. Рецепт. Быстро. Просто. Вкусно:

БыстроПлов:

Чахохбили. Вкуснейшее рагу из курицы Пальчики оближешь:

Картошка, запеченная в духовке с беконом и сыром. Рецепт «картошка — гармошка» (Семейные рецепты):

Как приготовить вкуснейший рататуй из кабачка, баклажана, помидора и картофеля (Семейные рецепты):

Мясо по-французски:

Источник: zamyaso.ru

Источник: www.iamcook.ru

Подробнее об обеде

На сегодняшний день каждый человек знает, что такое обед и насколько важен этот прием пищи для здоровья человека. Большинство своего времени люди проводят вне дома, но для правильного функционирования организма очень важно придерживаться режима питания. Обед должен быть сбалансированным, а еда включать в себя белок и немного полезных углеводов, лучше в виде овощей или зерновых. В блюда на обед можно добавить немного полезных жиров из оливкового масла, орехов или авокадо. Они принесут пользу и подарят организму необходимые витамины и жирные кислоты. В целом меню должно быть легким, но сытным.

Если вы не знаете, что можно поесть на работе или на учебе, воспользуйтесь следующими рекомендациями. Ваши обеды должны быть сытными, их должно быть удобно кушать, возможно, даже руками. На такой случай подойдут простые бутерброды из цельнозернового хлеба с запеченным, нежирным мясом курицы или индейки, зеленью и свежими овощами. Достоинство такого обеда в том, что можно покушать в любое время. Также такой обед можно быстро приготовить с вечера, и он займет много места в вашей сумке.

Если вы в раздумьях, что приготовить на обед для семьи, то в этом случае меню обеда стоит составлять из предпочтений ваших домочадцев. Можно сварить какое-то первое блюдо, например, суп, борщ или солянку. Рецепты этих блюд поражают своим разнообразием.

Но часто люди не знают, что можно приготовить на обед. И тогда на помощь приходят быстрые варианты обедов, которые просто готовятся и не требуют больших усилий. В таком случае можно вкусно покушать зерновой кашей с мясом и овощами или овощным рагу.

Если нужно приготовить быстрый обед на скорую руку, сделайте овощной салат с куриной грудкой или тунцом и добавьте немного авокадо. Такое блюдо на скорую руку, надолго подарит вам чувство сытости.

Вкусный обед для всей семьи можно приготовить впрок, сразу на несколько дней, тогда вам какое-то время не придется думать, что же приготовить поесть для семьи.

На выходные дни можно оставить блюда посложнее и приготовить вкусные пироги и пирожки с различными начинками. Выходной день – это лучшее время для приготовления чего-то вкусненького. Такой воскресный обед для всей семьи точно объединит всех за одним столом.

Рецепты обеда для детей отличаются лишь тем, что из них стоит убрать жареные и перченые продукты. Остальные рекомендации и рецепты на обед остаются без изменений.

Источник: women365.ru

Easy Lunch Recipes – быстрый и быстрый полдник

Рецепты

12 закусок Super Bowl, которые легко приготовить и еще легче съесть

Olivia Harrison

30 января 2020 г.

RS VP

ЭТО ТВОЯ грусть Salad Is Missing

Eliza Dumais

27 июня 2019

Рецепты

Интернет гудит о запеканке из тыквы From Queer Eye — …

Оливия Харрисон

19 марта, 2019

Кулинарные тренды

Это самые популярные продукты Суперкубка Google во всех 50 штатах

Суперкубок состоится всего через неделю, и некоторые американцы уже начали планировать, какие блюда они будут подавать друзьям в своем ресторане. собственные дома

Оливия Харрисон

Trader Joe’s Food

Trader Joe’s Shoppers о любимых продуктовых покупках 2018 года

Olivia Harrison

Chrissy Teigen

9 Кулинарные хитрости, которые мы узнали из последней кулинарной книги Крисси Тейген

Оливия Харрисон

Реклама

Крисси Тейген

Крисси Тейген только что приготовила тост с авокадо, снова остывший воображаемые рецепты, которые мы можем вряд ли

Элизабет Бакстон

Крисси Тейген

Удивительное отличие новой кулинарной книги Крисси Тейген от ее. ..

Оливии Харрисон

Специальный выпуск

5 рецептов фасоли, которые нужно добавить в ротацию при приготовлении еды как можно скорее

(платный контент) Мы ярые сторонники посвящать один вечер в неделю приготовлению еды (чтобы избежать всех этих обеденных салатов за 14 долларов или доставки еды в последнюю минуту в ресторане).

Брианны Арпс

Рецепты салатов

Ина Гартен только что поделилась рецептом из своей будущей кулинарной книги

Ина Гартен только что дразнила свою новую кулинарную книгу Barefoot Contessa: Cook Like A Pro, впервые поделившись рецептом из нее. , если вы были разочарованы

Оливия Харрисон

Рецепты ужина

Зеленое чили-тушеное мясо Hatch, которое помогает мне оставаться на связи с семьей снова. Нам не только нравится

Элизабет Бакстон

Рецепты

Кефир — секретный ингредиент, который должен быть в вашем списке продуктов Может стать следующим большим кулинарным трендом

Элизабет Бакстон

Рецепты

Гимбап, приготовленный моей бабушкой в ​​5 утра каждое воскресенье

Моя кухонная раковина Refinery29 — это исследование наших самых значимых рецептов — популярных блюд, к которым мы возвращаемся снова и снова. Нам не только нравится

Элизабет Бакстон

Полезные рецепты

3 Неожиданные салаты, которые кажутся свежее весны

Элизабет Бакстон

Еда и напитки

3 Питательный бранч Лук ls Чтобы сделать эту весну

Элизабет Бакстон

Кулинарные советы

5 простых блюд на будний день, которые можно приготовить с дополнительным часом дневного света

Элизабет Бакстон

Реклама

Кулинарные советы

Путеводитель для ленивых девушек по суповому сезону

Элизабет Бакстон0003

Элизабет Бакстон

Рецепты ужина

Мы приготовим эти утешительные вегетарианские рецепты на ужин сегодня вечером 3 полезных рецепта

Элизабет Бакстон

Кулинарные советы

4 простых приема приготовления сыра на гриле для гурманов

Что может быть лучше жареного сыра? Четыре быстрых и простых сыра на гриле для гурманов — ознакомьтесь с этими лайфхаками для вашего следующего пикантного сэндвича.

by Elizabeth Buxton

Еда и напитки

4 простых способа поднять классические бутерброды на ланч

Помните школьные бутерброды из прошлого? Мы только что обновили четыре классических рецепта для детей, чтобы удовлетворить ваш взрослый аппетит.

by Elizabeth Buxton

Еда и напитки

3 сладких и соленых летних сэндвича

Эти три сладких и соленых сэндвича — наши идеальные летние блюда, которые можно упаковать.

Элизабет Бакстон

Новости о еде

Джастин Трюдо только что продемонстрировал свои навыки приготовления смора и международную…

Джастин Трюдо постоянно попадает в заголовки не только о политике. Одна минута, он строит крепость из подушек в канадском стиле с адором

от Olivia Harrison

Food News

Мы в равной степени сбиты с толку и заинтригованы новым лучшим вкусом рамена…

Если бы мы список ностальгической нездоровой пищи, которую можно купить на вечер, и Top Ramen, и Pringles сделают разрез. Pringles напоминает нам о нашей школе

Оливия Харрисон

Food News

Гордон Рамзи только что оскорбил этот американский школьный обед Staple & T…

Никто так не очарован Гордоном Рамзи, как мы. Однако даже мы иногда думали, что однажды он может зайти слишком далеко. Со всеми его разглагольствованиями,

Оливия Харрисон

Рецепты

Это лучшая кулинарная книга для нетерпеливых гурманов во всем мире

Зои Бэйн с Что она ест

Есть множество причин, по которым мы равняемся на бывшую первую леди. У нее была успешная юридическая карьера, она является поборником образования для девочек, и теперь мы

Простые, сытные блюда, которые разбавят напряженный рабочий день.

Опубликовано 30 марта 2020 г.

Не буду врать: эта новая ситуация с работой из дома стала для меня борьбой. Когда я перескакиваю с видеоконференции на групповой звонок и перебираю все 23 открытые вкладки на своем ноутбуке, часы могут пролететь незаметно и непродуктивно. Знаете, что помогает мне сосредоточиться? Делая паузу, чтобы приготовить и съесть правильный обед. Я не говорю здесь ни о чем необычном — просто перерыв, чтобы насладиться успокаивающим весом моего любимого ножа в руке; дразнящий запах масла, поджаренного на сковороде; приятное шипение холодной пищи, ударяющейся о горячую поверхность.

«Но, — восклицаете вы, — у меня нет ни кучи продуктов, ни рецепта, ни времени!» Не волнуйся; Я тебя прикрыл. Вот 10 идей для обеда, которые быстро собираются вместе и гибки с точки зрения ингредиентов. Это не рецепты как таковые, но это нормально. Наша жизнь стала (неизбежно) ограниченной; давайте расслабимся, хотя бы здесь.

Простые и сытные обеды: кеджери и рамен быстрого приготовления.

1. Сэндвич с жареным сыром с начинкой

Обновите свой любимый хлеб детства, тонко намазав внутреннюю поверхность хлеба острой горчицей и заправив слой нарезанных оставшихся овощей (я использовала жареная брокколи ) между ломтиками сыра. У вас нет нарезанного хлеба? Используйте лепешки, лаваш или булочку для гамбургера, вывернутую наизнанку. У вас нет масла снаружи? Это спорно, но я думаю, что майонез работает даже лучше.

2. Овсяный отвар

Превратите овсяные хлопья в суррогатную рисовую кашу, смешав соевый соус и кунжутное масло и посыпав все, что есть под рукой: жареную курицу или свинину, тофу, нарезанный зеленый лук, семена кунжута. Как и в случае со многими из этих идей, вареное или жареное яйцо и морок шрирачи прекрасно дополняют картину, но это не обязательно. Если у вас есть жареный лук-шалот, используйте его во что бы то ни стало, но хрустящий лук, оставшийся от запеканки из зеленой фасоли на День Благодарения, тоже подойдет

3. Салат из нута

С помощью вилки крупно раздавите немного высушенного и промытого нута, добавьте немного майонеза и немного уксуса. Добавьте овощи, такие как мелко нарезанный сельдерей и тертую морковь, если они у вас есть, и, возможно, немного нарезанных соленых огурцов для яркости и немного семян или орехов для хруста. Сложите его между двумя ломтиками хлеба, заверните в лепешку или большой лист салата, засыпьте чипсами или просто ешьте ложкой.

4. Спагетти с мармитом

Это простое, но восхитительное блюдо популяризировали Nigella Lawson : Пока ваши спагетти или любая другая паста готовится, смешайте примерно столовую ложку растопленного сливочного масла с половиной чайной ложки Marmite (это мощная смесь, так что начните с малого) и столовой ложкой воды для пасты. Оставьте немного воды от пасты, а затем слейте макароны и верните их в кастрюлю. Вмешайте смесь Marmite и добавьте больше воды для пасты и Marmite по мере необходимости. Приветствуется шквал тертого твердого сыра, но не обязательно, а поджаренные панировочные сухари добавят хруста. Для вас, антиподов: да, Vegemite тоже подойдет.

5. Kedgeree

По сути, это жареный рис по-шотландски: обжарьте нарезанный лук в большом количестве соленого масла, пока он не станет мягким, а затем просто посыпьте порошком карри; добавьте оставшийся рис, вареную рыбу (традиционно это копченая пикша, но возьмите с собой то, что у вас есть. Я использовал копченую скумбрию на фото выше. прекрасный) и горсть свежих трав, если они у вас есть, и прогрейте. Готово с тертым или нарезанным сваренное вкрутую яйцо и щепотка лимона.

6. Пузырчатые и скрипучие

Измельчите любые овощи, которые есть в холодильнике; капуста и лук являются традиционными, но подойдет почти все. Смешайте их с оставшимся картофельным пюре . Сформируйте из смеси диск и обжарьте его на сковороде, смазанной жиром по вашему выбору, пока он не подрумянится с обеих сторон и не прогреется. Мягко обжаренное яйцо сверху — это два блюда, в которых есть и белок, и соус.

7. Рамен быстрого приготовления

Добавьте немного больше воды, чем рекомендуется, чтобы у вас было больше места для добавления овощей (замороженных или свежих), белка и трав. Этот следующий момент имеет решающее значение: добавьте только половину пакета приправ; таким образом, вы можете добавить соленые акценты, такие как рыбный соус или мисо. Масло чили и/или кунжутное масло отлично подходят для сбрызгивания, а немного лимонного или лаймового сока или несколько капель рисового уксуса будут иметь большое значение.

8. Печеный картофель «Делюкс»

Посыпьте запеченный картофель любым из следующего: печеной фасолью и тертым чеддером; яичный салат или салат из тунца; творог с зеленью; или чили. Единственное правило здесь – начинка должна быть легкой: либо остатки из холодильника, либо что-то консервированное. Запеките картошку во время долгой видеовстречи, чтобы вам было чего ждать, когда она закончится. На самом деле, раз уж вы включили духовку, испеките несколько штук и считайте это инвестицией в будущие обеды.

9. Салат с арахисовой лапшой

Пока вы варите спагетти (или лапшу ло мейн, если вам повезет), смешайте примерно по 1 столовой ложке арахисового масла, сока лайма и шрирачи. Добавьте по чайной ложке соевого соуса и коричневого сахара. Слейте лапшу и промойте ее холодной водой, пока она не станет прохладной и гладкой. Смешайте соус с лапшой и добавьте любые хрустящие овощи, которые у вас есть: нарезанная соломкой морковь, нарезанный зеленый лук и редис хороши, но в крайнем случае подойдет упакованная смесь капустного салата.

10. Тартин из белой фасоли и тунца

Натрите толстый, теплый ломтик тоста зубчиком чеснока и сбрызните его оливковым маслом. Смешайте крупно хлопья консервированного тунца, сушеную консервированную белую фасоль, например, морскую или каннеллини, ложку майонеза, гораздо меньшую ложку дижонского соуса и немного любого уксуса. Добавьте свежие травы, если они у вас есть; если нет, как насчет того, чтобы нарезать несколько каперсов или оливок из банок, которые томятся на дверце вашего холодильника? Выложите смесь на тосты. Ешьте ножом и вилкой. Или просто поднимите его и наслаждайтесь тем фактом, что никто не осудит вас за это.

---

Это такое странное время, когда лучшее, самое бескорыстное, что ты можешь сделать для общества, это максимально отделиться от него.