Какие продукты нужно исключить из рациона?
Правильное питание – ключевой фактор для достижения целей по похудению. Не все продукты одинаково полезны и питательны для организма. В этой статье мы рассмотрим, какие продукты следует исключить из рациона для достижения желаемой цифры на весах. Кроме того, мы предоставим список продуктов, которыми можно заменить вредную для фигуры пищу. Если вы готовы изменить свой рацион для достижения своих фитнес-целей, то продолжайте чтение, и вы узнаете больше о том, какие продукты следует исключить из вашего рациона для похудения. Придерживайтесь нашего руководства и получайте максимальную пользу от вашего рациона, чтобы достичь здоровья и красоты своей мечты!
От каких продуктов следует отказаться?
Некоторые продукты, могут существенно мешать процессу похудения, так как содержат много калорий, сахаров и жиров, которые замедляют метаболизм и влияют на гормональный фон. Исключение вредной пищи из рациона может быть трудно, но это важный шаг на пути к фигуре мечты.
Наш нутрициолог и руководитель Академией Управления Веса Светлана Спивакова составила список из 11 продуктов, которые могут препятствовать снижению веса.
Продукты, богатые углеводами
Если вы хотите похудеть, стоит обратить внимание на количество углеводов, которые вы употребляете. Хотя углеводы не являются врагом для вашей фигуры, некоторые из них могут быть особенно вредными при употреблении в больших количествах. Вот некоторые продукты, богатые углеводами, которые следует исключить из рациона, если вы хотите похудеть:
- Белый хлеб. Он содержит большое количество обработанной муки, что означает, что он быстро увеличивает уровень сахара в крови. Избыточный углеводный прием ведет к накоплению жира.
- Белый рис. Белый рис является быстрым и легкоусвояемым источником углеводов, что означает, что он быстро повышает уровень сахара в крови и приводит к избыточному накоплению жира. Вы можете заменить его на черный рис, который считается более низкокалорийным.
- Картофель. Он содержит много крахмала, который быстро переваривается в организме и повышает уровень сахара в крови. Избыток крахмала может привести к набору веса.
Помните, что ограничение потребления продуктов, богатых углеводами, не означает, что их нужно полностью исключить из рациона. Однако, уменьшение количества углеводов в рационе и выбор более здоровых альтернатив могут помочь достичь цели похудения. Вам может быть интересна наша статья про безуглеводную диету, из которой вы сможете узнать больше о том, какие продукты следует исключить из рациона.
Продукты с высоким содержанием жиров
Если вы хотите сбросить лишние килограммы как можно быстрее, то вы должны быть особенно внимательны к продуктам, которые вы едите. Некоторые продукты, особенно те, которые богаты жирами, могут мешать вам достичь желаемых результатов. В этой секции мы рассмотрим продукты с высоким содержанием жиров, которые вы должны избегать.
- Фаст-фуд. Фаст-фуд – это низкокачественная, высококалорийная еда, которая содержит большое количество жиров и углеводов. По данным многочисленных исследований, люди, которые часто употребляют фаст-фуд, имеют больший риск набрать лишний вес и стать ожиревшими. Причина заключается в том, что фаст-фуд содержит высокое количество насыщенных жиров и трансжиров, которые могут увеличивать уровень холестерина в крови и повышать риск развития сердечно-сосудистых заболеваний.
- Сыр. В нем содержится большое количество насыщенных жиров, которые могут привести к увеличению уровня холестерина и набору веса. Сыр, как и любой другой молочный продукт, участвует в процессе производства сладостей. Согласно исследованию, опубликованному в журнале “The American Journal of Clinical Nutrition“, употребление продуктов, богатых насыщенными жирами, связано с риском развития сердечно-сосудистых заболеваний.
- Майонез. Он содержит большое количество жиров и калорий, что делает его не самым лучшим выбором для тех, кто хочет похудеть.
- Чипсы и другие закуски. Они обычно содержат большое количество жиров и углеводов, что делает их очень калорийными. Кроме того, они не содержат достаточного количества питательных веществ и провоцируют на более частые перекусы, что непозволительно при диете.
- Масло. Оно является основным источником жиров и калорий в большинстве блюд. Хотя оно и необходимо для нормального функционирования организма, но при употреблении в больших количествах может привести к набору лишних килограммов. Употребление большого количества жировых продуктов, в том числе масла, связано с риском развития ожирения и метаболического синдрома.
Фаст-фуд – это низкокачественная, высококалорийная еда, которая содержит большое количество жиров и углеводов. По данным многочисленных исследований, люди, которые часто употребляют фаст-фуд, имеют больший риск набрать лишний вес и стать ожиревшими. Причина заключается в том, что фаст-фуд содержит высокое количество насыщенных жиров и трансжиров, которые могут увеличивать уровень холестерина в крови и повышать риск развития сердечно-сосудистых заболеваний.
Продукты с высоким содержанием сахара
Если вы хотите похудеть, то необходимо ограничить потребление продуктов с высоким содержанием сахара, которые могут существенно замедлить процесс похудения.
В этой статье мы рассмотрим несколько продуктов, которые лучше исключить из своего рациона, если вы стремитесь к стройной фигуре.
- Сладости. Сладости, такие как конфеты, пирожные, шоколад и другие сладкие закуски, содержат большое количество сахара и калорий. Потребление большого количества сладостей может привести к набору лишних килограммов и риску развития заболеваний, связанных с избыточным потреблением сахара.
- Газированные напитки. Газированные напитки, такие как кола, фанта и другие сладкие напитки, содержат большое количество сахара и калорий. Употребление большого количества газированных напитков может привести к набору веса и риску развития заболеваний, таких как диабет и сердечно-сосудистые заболевания.
- Соки и напитки из фруктов. Соки и напитки из фруктов, хотя и содержат витамины и минералы, но также богаты сахаром и калориями. Потребление большого количества соков и напитков из фруктов может привести к набору веса и риску развития заболеваний, таких как диабет и ожирение.
Алкоголь
Алкоголь может замедлить процесс похудения и привести к набору лишних килограммов. В этой статье мы рассмотрим, почему употребление алкоголя может мешать достижению ваших целей по похудению.
- Алкоголь содержит много калорий. Например, стандартный бокал красного вина содержит около 133 калорий, а бокал пива – около 239 калорий.
- Алкоголь может стимулировать аппетит и приводить к чрезмерному перекусыванию. Кроме того, люди, употребляющие алкоголь, могут терять контроль над количеством употребляемой пищи и, как следствие, набирать вес.
- Алкоголь может замедлить обмен веществ, что приводит к тому, что организм будет медленнее расщеплять и сжигать жиры. Это может замедлить процесс похудения.
- Некоторые виды алкоголя, такие как сладкие коктейли, содержат высокий уровень сахара. Это может привести к увеличению уровня глюкозы в крови, а также к набору веса.
В целом, употребление алкоголя может замедлить процесс похудения и привести к набору веса.
Как заменить вредные продукты на полезные
Когда вы стремитесь к здоровому образу жизни и хотите похудеть, замена вредных продуктов на более полезные – один из ключевых шагов. Вот несколько простых и эффективных способов заменить некоторые продукты на их более полезные альтернативы:
- Замените продукты с высоким содержанием жиров на более здоровые источники жиров, такие как орехи, семена, авокадо, рыба, оливковое масло и другие нежирные молочные продукты.
- Замените продукты, богатые углеводами, на овощи и фрукты с низким содержанием сахара. Включите в свой рацион такие овощи, как
- Замените продукты с высоким содержанием сахара на продукты, содержащие меньше сахара, такие как натуральные йогурты, кефир, свежевыжатые соки и фрукты.
- Откажитесь от алкоголя и замените его на зеленый чай, воду с лимоном или свежевыжатые соки.
Замена вредных продуктов на более полезные – это один из простых способов улучшить ваш рацион и достичь своих целей похудения. Замены могут быть постепенными и не обязательно должны быть радикальными, но в конечном итоге это поможет вам чувствовать себя лучше и улучшить ваше здоровье в целом. Советы по выбору диеты, которая будет содержать полезные продукты вы найдете в нашей статье “6 советов по выбору безопасной диеты” от диетолога Юлии Поворознюк.
Помните, что рацион зависит от возраста, поэтому нельзя отказываться от всех продуктов сразу. Вы должны составить такой план питания, который обеспечит вас необходимыми микроэлементами и витаминами. В нашей статье “Здоровое питание для женщин после 40” мы рассказываем о том, как правильно питаться и при этом не навредить себе.
Заключение
Избавиться от вредных продуктов в рационе может быть непросто, но это важный шаг на пути к похудению и улучшению здоровья.
Отказ от продуктов с высоким содержанием жиров, сахара и алкоголя может значительно ускорить процесс похудения и улучшить общее состояние организма. Вместо них можно включать в рацион полезные и низкокалорийные продукты, такие как свежие фрукты и овощи, белковые продукты, злаки и орехи. Помните, что здоровое питание – это не только средство для похудения, но и важный элемент поддержания здоровья и красоты на долгие годы.
Если вы хотите похудеть и достичь своих целей, то пришло время внести изменения в свою жизнь и начать заботиться о своем теле и здоровье. Трехфазная система питания от FitCurves поможет вам не только избавиться от лишнего веса, но и сделать это безопасно и эффективно. Мы поможем вам сформировать привычку здорового питания.
Что мешает похудеть — диетолог назвала продукты, которые нужно исключить
Какие продукты нужно исключить из рациона после 40 лет, чтобы похудеть (фото: freepik.com)
Автор: Анна Шиканова
Похудеть после 40 лет становится все сложнее и сложнее, так как с возрастом метаболизм замедляется, меняется уровень гормонов и в целом — тело человека.
Уменьшается запас чистой мышечной массы природным путем и человек накапливает больше жира. А избавиться даже от нескольких лишних килограмм становится очень трудно.
Как рассказала специалист по вопросам питания Лиза Р. Янг для Eat This, NotThat, для похудения нужно поменять рацион питания и полностью исключить 4 вида продуктов.
Ультра переработанные продукты
«У людей старше 40 лет метаболизм более замедленный. И крайне важно знать данные о тех продуктах, которые вы употребляете, чтобы не есть слишком много ультра переработанных продуктов», — подчеркивает специалист.
Она отмечает, что такие продукты могут полностью сорвать все ваши усилия в попытке снизить вес. Кроме того, они могут быть факторами, которые повышают риск развития сердечно-сосудистых заболеваний, скачков уровня сахара в крови и диабета.
По данным Академии питания и диетологии, в список ультра переработанных продуктов входят:
- Крекеры
- Картофельные чипсы
- Блюда быстрого приготовления
- Фаст-фуд
- Хлопья для завтрака.
Вместо них Янг рекомендует отдавать предпочтение цельным продуктам — овощам, фруктам, бобам, орехам и рыбе.
Продукты с низким содержанием клетчатки
Клетчатка особенно важна в рационе для тех, кто хочет похудеть после 40 лет. Поэтому продукты с низким содержанием клетчатки не станут помощниками. Они дадут чувство сытости, но не более.
«Диеты с высоким содержанием клетчатки помогают людям чувствовать себя сытыми в течении более длительного периода времени. Продукты, богатые клетчаткой, нормализуют перистальтику кишечника, помогают контролировать уровень глюкозы в крови и снижают уровень холестерина, а заодно и веса» — объясняет эксперт по питанию.
В список продуктов с низким содержанием клетчатки обычно входят:
- Рафинированный белый хлеб
- Белые макароны
- Сухие хлопья
- Твердый сыр
- Молоко, кефир, йогурты
- Супы-пюре
- Огурцы, цукини, свежий салат
- Шпинат, спаржа
Обработанное мясо
После 40 лет, если у вас есть проблемы с лишним весом, держитесь подальше от обработанного мяса.
В нем полно насыщенных жиров.
«Обработанное мясо не только содержит больше рекомендуемой суточной нормы насыщенных жиров, но и может вызвать воспаление в организме, что может привести к увеличению веса. Некоторые более здоровые альтернативы — это куриная грудка или индейка (нежирное мясо)», — отмечает Янг.
Фруктовые соки
Соки не является едой и многие люди считают, что стакан или два в день — вреда не принесут. Более того, их считают полезными и во время диеты стараются ими заменить прием пищи или употребление фруктов. Но дело в том, что в большинстве таких соков содержится много сахара.
«Хуже всего то, что фруктовые соки проходят обработку, которая удаляет клетчатку. Отсутствие клетчатки и присутствие сахара может вызвать резкий скачок уровня сахара в крови, что может привести к увеличению веса», — пояснила эксперт по питанию.
Она рекомендует вместо соков выбирать свежие фрукты. А для питья использовать минеральную воду или травяные чаи со льдом.
Читайте РБК-Украина в Google News
похудение диетолог питание Здоровое питание Здоровая еда Советы диетолога
От чего отказаться от еды и почему
Лучший способ похудеть – придерживаться сбалансированной, здоровой диеты, а не исключать определенные продукты.
Однако знание того, какие продукты особенно калорийны, может помочь в планировании диеты.
В общем, при попытке похудеть лучше всего уменьшить или избегать продуктов с высокой калорийностью. Однако количество калорий в пище — не единственный фактор, который следует учитывать.
Например, низкокалорийные продукты, в которых отсутствуют питательные вещества, такие как клетчатка и белок, могут вызвать у человека чувство голода и неудовлетворенности, из-за чего ему будет труднее сопротивляться перекусам.
В этой статье мы обсудим 14 различных видов пищи, которые следует избегать при попытке похудеть.
Многие напитки, такие как газированные напитки, напитки для спортсменов и фруктовые соки, содержат большое количество добавленных сахаров, но часто содержат мало других питательных веществ. Употребление этих напитков увеличивает калорийность рациона, но не помогает человеку чувствовать себя сытым.
Диетические рекомендации для американцев на 2015–2020 годы рекомендуют людям ограничивать количество калорий, получаемых за счет добавленных сахаров, не более чем 10 процентами от их общего дневного потребления, что составляет около 12 чайных ложек для диеты на 2000 калорий.
В данных рекомендациях по питанию также указано, что средний житель США потребляет около 17 чайных ложек добавленного сахара в день. Почти половина этого сахара поступает из напитков, включая подслащенный чай и кофе.
Исследование, проведенное в 2015 году, выявило связь между потреблением подслащенных сахаром напитков и избыточным весом у детей и подростков.
Выпечка, такая как печенье, выпечка и многие готовые десерты, часто содержит большое количество добавленных сахаров, включая фруктозу.
Исследование, проведенное в 2015 году, показало, что участники, принимавшие фруктозу, испытывали больший голод и желание поесть, чем те, кто принимал глюкозу, другой вид сахара.
Многие виды выпечки также содержат трансжиры. Результаты исследования на мышах, проведенного в 2016 году, показывают, что диета с высоким содержанием трансжиров может увеличить риск ожирения.
По данным Управления по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов (FDA), частично гидрогенизированные масла (PHO) являются основным источником трансжиров в обработанных пищевых продуктах.
FDA также заявляет, что «удаление PHO из обработанных пищевых продуктов может ежегодно предотвращать тысячи сердечных приступов и смертей».
Жареные продукты, включая картофель фри, обычно содержат много калорий, соли и вредных жиров.
Многие рестораны готовят картофель фри во фритюрнице, чтобы придать ему хрустящую текстуру, но этот метод приготовления добавляет значительное количество жира и калорий. Несмотря на это, из-за недостатка клетчатки и белка картофель фри не помогает человеку чувствовать себя сытым очень долго.
В исследовании 2017 года изучалось потребление жареного картофеля 4440 людьми в возрасте от 45 до 79 лет. Исследователи сообщили, что участники, которые ели жареную картошку не менее двух раз в неделю, имели более высокий риск преждевременной смерти, чем те, кто ел ее реже. Они также обнаружили, что употребление нежареного картофеля не увеличивает риск смерти.
Люди, которые хотят похудеть, едят вне дома и вместо картофеля фри выбирают салат, свежие фрукты или огурцы.
Гамбургеры из ресторанов, особенно заведений быстрого питания, часто содержат много жира и калорий.
14-летнее исследование, проведенное в 2013 году, изучало потребление ресторанной еды 19 479 молодыми афроамериканками. Исследователи сообщили, что участники, которые ели ресторанные гамбургеры не менее двух раз в неделю, имели более высокий риск ожирения, чем те, кто ел их менее пяти раз в год.
Постный говяжий фарш может быть частью здоровой диеты, если человек готовит его дома без добавления жиров или масел. Иногда домашний бургер может быть хорошим источником белка, железа и некоторых витаминов группы В.
При попытке похудеть лучше избегать гамбургеров и жареной пищи вне дома. Более здоровые альтернативы могут включать курицу-гриль, рыбу или салаты с жареным мясом.
Поделиться на PinterestЗамена картофельных чипсов полезными альтернативами, такими как поджаренные орехи, может помочь предотвратить увеличение веса.
Крекеры и чипсы часто содержат много калорий, а также могут содержать добавленные жиры, соли и сахар.
Крекеры и чипсы относятся к переработанным пищевым продуктам. Исследование, проведенное в 2015 году в Бразилии, выявило положительную корреляцию между потреблением «ультраобработанных продуктов» и ожирением.
Более полезные перекусы включают сырую морковь или сельдерей с хумусом или небольшую порцию поджаренных орехов без добавления соли или сахара.
Белые макаронные изделия или хлеб, которые готовят из рафинированной пшеничной муки, обычно содержат много калорий и углеводов, но мало клетчатки, белка и других питательных веществ.
Цельнозерновые макаронные изделия и хлеб легко доступны. Они обычно содержат больше клетчатки и питательных веществ, чем белые сорта, что делает их более сытными и полезными.
На этикетке с ингредиентами в качестве основного типа муки должна быть указана цельнозерновая мука. Некоторые примеры включают цельнозерновую муку, муку из коричневого риса и цельнозерновую муку.
Белый рис имеет очень низкое содержание жира, но также содержит минимальное количество клетчатки и белка.
Исследование, проведенное в Иране в 2016 году, выявило связь между потреблением белого риса и ожирением у девочек-подростков. Белый рис также имеет высокий гликемический индекс, а это означает, что он может вызвать всплеск уровня сахара в крови человека после его употребления.
Коричневый рис, лебеда и рис с цветной капустой являются здоровой альтернативой белому рису. Эти варианты богаты пищевыми волокнами, которые могут помочь человеку дольше чувствовать себя сытым.
Хотя энергетические батончики и батончики-мюсли часто богаты клетчаткой и белком, иногда они могут содержать столько же сахара, сколько и батончики.
Более полезные закуски включают:
- нарезанное яблоко с арахисовым маслом
- смесь орехов
- греческий йогурт с ягодами
- яйцо вкрутую
Свежие фрукты содержат клетчатку и полезные питательные вещества и обычно содержат мало калорий. Однако сухофрукты могут быть более калорийными.
Поскольку сухофрукты содержат гораздо меньше воды, они являются концентрированным источником фруктозы.
В результате грамм сухофруктов содержит больше калорий и сахара, чем свежие фрукты.
Однако сухофрукты по-прежнему содержат клетчатку и питательные вещества, что делает их лучшим сладким перекусом, чем печенье или конфеты.
Людям, стремящимся похудеть, можно употреблять сухофрукты в умеренных количествах, но важно убедиться, что они не содержат добавленного сахара. Некоторые «засахаренные» или «подслащенные» сухофрукты могут содержать столько же сахара, сколько шоколадный батончик.
Поделиться на Pinterest Многие йогурты, рекламируемые как обезжиренные, содержат много сахара.
Многие считают йогурт полезным продуктом для похудения. Греческий йогурт, в частности, содержит белок, а бактериальные культуры в йогурте могут способствовать пищеварению. Тем не менее, при наличии такого большого количества различных видов йогурта важно читать этикетки с пищевой ценностью.
Лучше избегать йогуртов, подслащенных сахаром или медом. Обезжиренные йогурты особенно часто содержат добавленный сахар.
Найдите греческий йогурт без добавления сахара и посыпьте сверху свежими ягодами для аромата.
Мороженое — это высококалорийный десерт с высоким содержанием сахара, который содержит очень мало белка и совсем не содержит клетчатки. Также легко превысить рекомендуемый размер порции мороженого, который обычно составляет полстакана.
В качестве альтернативы холодному и сладкому угощению рассмотрите замороженные фрукты. Или смешайте греческий йогурт со свежими фруктами и заморозьте смесь в формочках для эскимо, чтобы приготовить домашнее замороженное лакомство.
Переработанное мясо включает мясо, которое производители имеют:
- сушеное
- копченое
- ферментированное
- консервированное
- обработанное и консервированное другим способом
Примеры переработанного мяса включают бекон , вяленое мясо, хот-доги, салями и ветчина. Эти виды мяса часто содержат много соли и мало питательных веществ. Они также имеют тенденцию быть более калорийными по сравнению с нежирными источниками белка, такими как птица, рыба и бобы.
Международное агентство по изучению рака (IARC) классифицирует переработанное мясо как канцероген, что означает, что оно может вызывать рак.
Алкогольные напитки высококалорийны и, как правило, содержат большое количество сахара, но содержат мало белка и клетчатки или совсем не содержат их. По данным Национального института злоупотребления алкоголем и алкоголизма:
- обычное пиво на 12 унций содержит около 153 калорий
- светлое пиво на 12 унций содержит примерно 103 калории
- стакан красного вина на 5 унций содержит близко к 125 калориям
- Стакан 80-градусного спирта весом 1,5 унции содержит в среднем 97 калорий
Люди, которые пытаются похудеть, могут по желанию время от времени выпивать алкогольные напитки. Однако лучше всего употреблять алкоголь в умеренных количествах. Диетические рекомендации для американцев на 2015–2020 годы рекомендуют не более одного алкогольного напитка в день для женщин и не более двух в день для мужчин.
Батончики, как правило, вредны для здоровья из-за высокого содержания калорий, сахара и жира.
Тем не менее, человек, пытающийся похудеть, может наслаждаться шоколадом в умеренных количествах. Обычно лучше всего выбрать один или два небольших кусочка темного шоколада с содержанием какао не менее 70 процентов. Темный шоколад обычно содержит меньше сахара, чем сорта молочного или белого шоколада.
Пытаясь похудеть или поддерживать здоровый вес, важно выбирать правильные продукты и избегать продуктов с высоким содержанием калорий, но с низким содержанием клетчатки, белка и других полезных питательных веществ.
Люди, которые не могут достичь здорового веса с помощью диеты и физических упражнений, могут захотеть поговорить с врачом или диетологом.
От чего отказаться от еды и почему
Лучший способ похудеть – придерживаться сбалансированной здоровой диеты, а не исключать определенные продукты. Однако знание того, какие продукты особенно калорийны, может помочь в планировании диеты.
В общем, при попытке похудеть лучше всего уменьшить или избегать продуктов с высокой калорийностью. Однако количество калорий в пище — не единственный фактор, который следует учитывать.
Например, низкокалорийные продукты, в которых отсутствуют питательные вещества, такие как клетчатка и белок, могут вызвать у человека чувство голода и неудовлетворенности, из-за чего ему будет труднее сопротивляться перекусам.
В этой статье мы обсудим 14 различных видов пищи, которые следует избегать при попытке похудеть.
Многие напитки, такие как газированные напитки, напитки для спортсменов и фруктовые соки, содержат очень много добавленных сахаров, но часто содержат мало других питательных веществ. Употребление этих напитков увеличивает калорийность рациона, но не помогает человеку чувствовать себя сытым.
Диетические рекомендации для американцев на 2015–2020 годы рекомендуют людям ограничивать количество калорий, получаемых за счет добавленных сахаров, не более чем 10 процентами от их общего дневного потребления, что составляет около 12 чайных ложек для диеты на 2000 калорий.
В данных рекомендациях по питанию также указано, что средний житель США потребляет около 17 чайных ложек добавленного сахара в день. Почти половина этого сахара поступает из напитков, включая подслащенный чай и кофе.
Исследование, проведенное в 2015 году, выявило связь между потреблением подслащенных сахаром напитков и избыточным весом у детей и подростков.
Выпечка, такая как печенье, выпечка и многие готовые десерты, часто содержит большое количество добавленных сахаров, включая фруктозу.
Исследование, проведенное в 2015 году, показало, что участники, принимавшие фруктозу, испытывали больший голод и желание поесть, чем те, кто принимал глюкозу, другой вид сахара.
Многие виды выпечки также содержат трансжиры. Результаты исследования на мышах, проведенного в 2016 году, показывают, что диета с высоким содержанием трансжиров может увеличить риск ожирения.
По данным Управления по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов (FDA), частично гидрогенизированные масла (PHO) являются основным источником трансжиров в обработанных пищевых продуктах.
FDA также заявляет, что «удаление PHO из обработанных пищевых продуктов может ежегодно предотвращать тысячи сердечных приступов и смертей».
Жареные продукты, включая картофель фри, обычно содержат много калорий, соли и вредных жиров.
Многие рестораны готовят картофель фри во фритюрнице, чтобы придать ему хрустящую текстуру, но этот метод приготовления добавляет значительное количество жира и калорий. Несмотря на это, из-за недостатка клетчатки и белка картофель фри не помогает человеку чувствовать себя сытым очень долго.
В исследовании 2017 года изучалось потребление жареного картофеля 4440 людьми в возрасте от 45 до 79 лет. Исследователи сообщили, что участники, которые ели жареную картошку не менее двух раз в неделю, имели более высокий риск преждевременной смерти, чем те, кто ел ее реже. Они также обнаружили, что употребление нежареного картофеля не увеличивает риск смерти.
Люди, которые хотят похудеть, едят вне дома и вместо картофеля фри выбирают салат, свежие фрукты или огурцы.
Гамбургеры из ресторанов, особенно заведений быстрого питания, часто содержат много жира и калорий.
14-летнее исследование, проведенное в 2013 году, изучало потребление ресторанной еды 19 479 молодыми афроамериканками. Исследователи сообщили, что участники, которые ели ресторанные гамбургеры не менее двух раз в неделю, имели более высокий риск ожирения, чем те, кто ел их менее пяти раз в год.
Нежирный говяжий фарш может быть частью здоровой диеты, если человек готовит его дома без добавления жиров или масел. Иногда домашний бургер может быть хорошим источником белка, железа и некоторых витаминов группы В.
При попытке похудеть лучше избегать гамбургеров и жареной пищи вне дома. Более здоровые альтернативы могут включать курицу-гриль, рыбу или салаты с жареным мясом.
Поделиться на PinterestЗамена картофельных чипсов полезными альтернативами, такими как поджаренные орехи, может помочь предотвратить увеличение веса.
Крекеры и чипсы часто содержат много калорий, а также могут содержать добавленные жиры, соли и сахар.
Крекеры и чипсы относятся к переработанным пищевым продуктам. Исследование, проведенное в 2015 году в Бразилии, выявило положительную корреляцию между потреблением «ультраобработанных продуктов» и ожирением.
Более полезные перекусы включают сырую морковь или сельдерей с хумусом или небольшую порцию поджаренных орехов без добавления соли или сахара.
Белые макаронные изделия или хлеб, которые готовят из рафинированной пшеничной муки, обычно содержат много калорий и углеводов, но мало клетчатки, белка и других питательных веществ.
Цельнозерновые макаронные изделия и хлеб легко доступны. Они обычно содержат больше клетчатки и питательных веществ, чем белые сорта, что делает их более сытными и полезными.
На этикетке с ингредиентами в качестве основного типа муки должна быть указана цельнозерновая мука. Некоторые примеры включают цельнозерновую муку, муку из коричневого риса и цельнозерновую муку.
Белый рис имеет очень низкое содержание жира, но также содержит минимальное количество клетчатки и белка.
Исследование, проведенное в Иране в 2016 году, выявило связь между потреблением белого риса и ожирением у девочек-подростков. Белый рис также имеет высокий гликемический индекс, а это означает, что он может вызвать всплеск уровня сахара в крови человека после его употребления.
Коричневый рис, лебеда и рис с цветной капустой являются здоровой альтернативой белому рису. Эти варианты богаты пищевыми волокнами, которые могут помочь человеку дольше чувствовать себя сытым.
Хотя энергетические батончики и батончики-мюсли часто богаты клетчаткой и белком, иногда они могут содержать столько же сахара, сколько и батончики.
Более полезные закуски включают:
- нарезанное яблоко с арахисовым маслом
- смесь орехов
- греческий йогурт с ягодами
- яйцо вкрутую
Свежие фрукты содержат клетчатку и полезные питательные вещества и обычно содержат мало калорий. Однако сухофрукты могут быть более калорийными.
Поскольку сухофрукты содержат гораздо меньше воды, они являются концентрированным источником фруктозы.
В результате грамм сухофруктов содержит больше калорий и сахара, чем свежие фрукты.
Однако сухофрукты по-прежнему содержат клетчатку и питательные вещества, что делает их лучшим сладким перекусом, чем печенье или конфеты.
Людям, стремящимся похудеть, можно употреблять сухофрукты в умеренных количествах, но важно убедиться, что они не содержат добавленного сахара. Некоторые «засахаренные» или «подслащенные» сухофрукты могут содержать столько же сахара, сколько шоколадный батончик.
Поделиться на Pinterest Многие йогурты, рекламируемые как обезжиренные, содержат много сахара.
Многие считают йогурт полезным продуктом для похудения. Греческий йогурт, в частности, содержит белок, а бактериальные культуры в йогурте могут способствовать пищеварению. Тем не менее, при наличии такого большого количества различных видов йогурта важно читать этикетки с пищевой ценностью.
Лучше избегать йогуртов, подслащенных сахаром или медом. Обезжиренные йогурты особенно часто содержат добавленный сахар.
Найдите греческий йогурт без добавления сахара и посыпьте сверху свежими ягодами для аромата.
Мороженое — это высококалорийный десерт с высоким содержанием сахара, который содержит очень мало белка и совсем не содержит клетчатки. Также легко превысить рекомендуемый размер порции мороженого, который обычно составляет полстакана.
В качестве альтернативы холодному и сладкому угощению рассмотрите замороженные фрукты. Или смешайте греческий йогурт со свежими фруктами и заморозьте смесь в формочках для эскимо, чтобы приготовить домашнее замороженное лакомство.
Переработанное мясо включает мясо, которое производители имеют:
- сушеное
- копченое
- ферментированное
- консервированное
- иначе обработанное и консервированное
Примеры переработанного мяса включают бекон , вяленое мясо, хот-доги, салями и ветчина. Эти виды мяса часто содержат много соли и мало питательных веществ. Они также имеют тенденцию быть более калорийными по сравнению с нежирными источниками белка, такими как птица, рыба и бобы.
Международное агентство по изучению рака (IARC) классифицирует переработанное мясо как канцероген, что означает, что оно может вызывать рак.
Алкогольные напитки высококалорийны и, как правило, содержат большое количество сахара, но содержат мало белка и клетчатки или совсем не содержат их. По данным Национального института злоупотребления алкоголем и алкоголизма:
- обычное пиво на 12 унций содержит около 153 калорий
- светлое пиво на 12 унций содержит примерно 103 калории
- стакан красного вина на 5 унций содержит близко к 125 калориям
- Стакан 80-градусного спирта весом 1,5 унции содержит в среднем 97 калорий
Люди, которые пытаются похудеть, могут по желанию время от времени выпивать алкогольные напитки. Однако лучше всего употреблять алкоголь в умеренных количествах. Диетические рекомендации для американцев на 2015–2020 годы рекомендуют не более одного алкогольного напитка в день для женщин и не более двух в день для мужчин.