Что можно язвенникам кушать. Питание при язве желудка: что можно и нельзя есть язвенникам

Какие продукты разрешены при язве желудка. Какие продукты стоит исключить из рациона при язвенной болезни. Как правильно питаться при язве, чтобы ускорить заживление и избежать обострений.

Что такое язва желудка

Язва желудка представляет собой повреждение слизистой оболочки желудка в виде глубокого дефекта. Это хроническое заболевание, которое характеризуется периодами обострений и ремиссий. Основные причины возникновения язвы:

Бактерия Helicobacter pylori
Длительный прием нестероидных противовоспалительных препаратов
Стресс
Нарушение режима и качества питания

При язве желудка важно соблюдать специальную диету, которая поможет снизить раздражение слизистой и ускорить процесс заживления.

Основные принципы питания при язве желудка

Правильное питание играет ключевую роль в лечении язвенной болезни. Основные принципы диеты при язве:

Дробное питание 5-6 раз в день небольшими порциями
Исключение острых, жирных, жареных, копченых продуктов

Щадящая термическая обработка пищи (отваривание, запекание, приготовление на пару)
Ограничение грубой клетчатки
Отказ от алкоголя и газированных напитков
Исключение слишком горячей и холодной пищи

Что можно есть при язве желудка

Разрешенные продукты при язвенной болезни:

Нежирные сорта мяса (курица, индейка, кролик, телятина)
Нежирная рыба (треска, судак, хек)
Яйца (всмятку или омлет)
Молочные продукты пониженной жирности
Каши на воде или молоке (овсяная, рисовая, гречневая)
Супы на нежирном бульоне

Отварные овощи (морковь, картофель, кабачки, тыква)
Некислые фрукты и ягоды (яблоки, груши, бананы)
Сухари, несдобное печенье
Мед (в небольших количествах)

Что нельзя есть при язве желудка

Продукты, которые следует исключить из рациона при язвенной болезни:

Острые, соленые, копченые блюда
Жирное мясо, сало
Консервы, маринады
Грибы
Бобовые
Цитрусовые, кислые фрукты и ягоды
Сдоба, выпечка
Шоколад
Газированные напитки
Алкоголь
Кофе

Можно ли пить кофе при язве желудка

Кофе является одним из самых популярных напитков, но при язвенной болезни его употребление нежелательно. Почему нельзя пить кофе при язве желудка?

Кофе стимулирует выработку соляной кислоты, что усиливает раздражение слизистой
Кофеин обладает мочегонным эффектом и может вызвать обезвоживание
Кофе усиливает выработку кортизола — гормона стресса
Кофе может спровоцировать изжогу и усилить болевой синдром

Если совсем отказаться от кофе сложно, можно выпивать одну чашку в день, но не на голодный желудок. Лучше заменить кофе на травяные чаи или цикорий.

Можно ли есть мороженое при язве желудка

Мороженое — еще один продукт, который вызывает много вопросов у пациентов с язвенной болезнью. Можно ли есть мороженое при гастрите и язве?

В период обострения от мороженого лучше отказаться. В стадии ремиссии можно позволить себе небольшое количество качественного пломбира без добавок. При этом важно соблюдать несколько правил:

Есть мороженое маленькими порциями (не более 50-100 г)
Не есть мороженое на голодный желудок
Дать мороженому немного подтаять, чтобы оно не было слишком холодным
Не запивать мороженое горячими напитками
Выбирать сорта без орехов, шоколада и других добавок

Лучше отдавать предпочтение домашнему мороженому из натуральных ингредиентов или специальному диетическому пломбиру.

Примерное меню на день при язве желудка

Как может выглядеть рацион язвенника в течение дня:

Завтрак:

Овсяная каша на молоке
Омлет из одного яйца
Несладкий чай

Второй завтрак:

Запеченное яблоко
Несдобное печенье

Обед:

Суп-пюре из кабачков
Отварная курица с картофельным пюре
Компот из сухофруктов

Полдник:

Творог 5% жирности
Банан

Ужин:

Паровые рыбные котлеты
Тушеные овощи
Отвар шиповника

Перед сном:

Кефир 1%

Как ускорить заживление язвы с помощью питания

Правильная диета помогает не только уменьшить симптомы язвенной болезни, но и ускорить процесс заживления язвы. Как этого добиться?

Включить в рацион продукты, богатые витамином U (капуста, сельдерей, петрушка)
Есть больше продуктов с высоким содержанием цинка (тыквенные семечки, говядина, индейка)
Употреблять продукты, содержащие омега-3 жирные кислоты (жирная рыба, льняное масло)
Добавить в меню продукты с пробиотиками (кефир, йогурт, квашеная капуста)
Пить отвар семян льна
Использовать оливковое масло

Важно помнить, что диета — это только часть комплексного лечения язвенной болезни. Необходимо также соблюдать режим дня, избегать стрессов и следовать рекомендациям врача по медикаментозной терапии.

Как питаться после заживления язвы

После успешного лечения язвы важно продолжать придерживаться принципов здорового питания, чтобы избежать рецидивов. Как следует питаться в период ремиссии?

Постепенно расширять рацион, добавляя новые продукты
Сохранять режим дробного питания
Избегать переедания
Ограничить употребление алкоголя
Минимизировать потребление острых, жирных, жареных блюд
Не есть на ночь
Тщательно пережевывать пищу

При соблюдении этих правил можно значительно снизить риск повторного появления язвы и поддерживать здоровье желудочно-кишечного тракта.

Заключение

Правильное питание играет ключевую роль в лечении язвенной болезни и профилактике ее обострений. Соблюдая диету и следуя рекомендациям врача, можно значительно улучшить состояние и качество жизни. Важно помнить, что каждый случай индивидуален, поэтому рацион должен быть составлен с учетом особенностей организма и течения заболевания.

Можно ли пить кофе при гастрите, язвах желудка и двенадцатиперстной кишки?

Для начала нужно выяснить разницу между гастритом и язвой. Гастрит — это воспаление слизистой оболочки желудка. Этот термин в современной медицинской практике используется уже значительно реже. На замену ему пришло новое определение «эритематозная гастропатия». Это собирательное понятие, включающее в себя изменения в слизистой оболочке желудка и его функции, в частности, нарушение процессов пищеварения и тд. Чаще всего функциональные изменения этого органа приводят к нарушению его функции и двенадцатиперстной кишки (ДПК). Так называемый гастродуоденит.

Большинство людей считает, что процесс пищеварения происходит непосредственно в желудке. Однако, это не совсем верно. Пищеварительный процесс начинается уже на этапе попадания пищи в ротовую полость, где она обрабатывается ферментами слюнных желез. В желудке происходит ее химическая обработка соляной кислотой (HCl), и ее механическое перемешивание до однородной массы благодаря моторике желудка.

Так как он является мышечно-полым органом.

Воспалительный процесс ДПК может развиваться как самостоятельная болезнь, но чаще всего как следствие изменения рН желудочного сока и некорректной химической обработке пищи.

Что такое язва? Язва — это дефект слизистой оболочки того или иного органа. Язвы образуются в результате хронического воспалительного процесса или действия агрессивных веществ, также они могут быть вызваны результатом деятельности микроорганизма Helicobacter pylori.

Быстрый темп жизни, нехватка времени для реализации своих планов и проектов, все это характеризирует современного человека. Именно потому наше общество уже невозможно представить без такого напитка как кофе. Которое позволяет нам немного выиграть в борьбе со временем. Однако, что же такое кофе, и каково его влияние на наши органы и организм в целом.

Кофе — это напиток, который готовится из бобов кофейного дерева. Данный напиток обладает рядом положительных воздействий на организм человека. Таких как: улучшение настроения, снятия сонливости, повышение концентрации внимания и работоспособности, профилактика некоторых заболеваний. Но несмотря на все положительные эффекты кофе, он также имеет ряд негативных последствий.

Итак, как влияет данный напиток на пораженный желудок и ДПК?

Выпитый натощак напиток, раздражает слизистую оболочку желудка, чем стимулирует выделение пищеварительного сока (повышение кислотности). Что в свою очередь негативно влияет на и так поврежденную оболочку.

Выпитая чашка кофе не должна быть горячей. В основе лечения заболеваний желудка и ДПК лежит принцип бережного действия пищи на них, то есть должна быть адекватна термическая, химическая и механическая обработка пищи и соблюдение оптимальной температуры потребляемых блюд.
Если Вы вообще не в состоянии ограничить или отказаться от данного напитка. Можно разбавлять кофе молоком. Молоко имеет щелочную рН, что в свою очередь снижает кислотность.
Следует отказаться от растворимого кофе! Доказано, что закваска кофе за счет добавок только ухудшает состояние заболевания.
При систематическом употреблении кофе натощак увеличивается риск онкологических заболеваний желудка.

Помимо влияния кофе на организм, есть еще и ряд противопоказаний для употребления данного напитка.

Категорически нельзя употреблять кофе:

при наличии эрозивной формы заболевания;
при язвенной болезни;
в период обострения болезни;
если после употребления кофе ухудшается самочувствие.

Итак, пить или не пить кофе, это вопрос открытый и его решение ложится целиком и полностью на Ваши ответственные плечи. Но прислушайтесь к предостережениям и будьте здоровы!

Мороженое при гастрите: какое выбрать, как кушать?

Гастрит – болезнь крайне неприятная, из-за него приходится отказываться от многих гастрономических радостей жизни. А можно ли мороженое при гастрите?

Люди, которым поставили диагноз «гастрит» или «язва желудка», врачи обычно выдают «запретительный список». И, изучая его, можно прийти к выводу, что отныне кушать можно только вареную рыбу, а от всего вкусного придется навсегда отказаться. Но на самом деле не все так страшно, главное – удерживать себя в разумных рамках, допуская редкие, но такие сладкие прегрешения в диете.

Что это значит? Теоретически, людям, имеющим хронические болезни желудка, следует отказываться от мороженого. И в этом случае чаще всего людей убеждают не врачи, а личный опыт: скушал холодный десерт – заболел живот.

Почему нельзя мороженое при гастрите?

1. При болезнях ЖКТ следует есть теплую пищу, а мороженое – холодный продукт;

2. В большинстве сортов современного мороженого присутствуют красители, ароматизаторы и другие вредные добавки;

3. У десертов чаще всего высокая жирность. А при болезнях желудка жирную пищу необходимо исключить из меню.

Однако на практике все обстоит иначе, и многие люди с гастритом прекрасно кушают мороженое, если в данный момент болезнь находится не в острой стадии. Но, чтобы простая радость не вызывала потом раскаянья и болезненных ощущений, нужно крайне придирчиво выбирать продукт. И выбирать надежных производителей, которые не добавляют в холодное лакомство вредных добавок.

Так, компания «33 пингвина» не использует при производстве искусственных красителей и других искусственных добавок. Все десерты произведены из натуральных, свежих компонентов, прошедших тщательное лабораторное исследование.

Как есть мороженое при хронических недугах ЖКТ?

При гастрите можно мороженое, если на данный момент недуг не беспокоит. При острой стадии болезни от лакомства, конечно, нужно отказаться. Но если решили побаловать себя мороженым при гастрите, который только-только успокоился, то вам следует отказаться от пломбира, так как это самый жирный сорт.

Тогда можно кушать любой любимый сорт, но соблюдая несколько правил:

Не кушать мороженое на пустой желудок;
Кушать мороженое не чаще 3-4 раз в неделю;
Не запивать десерт горячими напитками;
Одна дневная порция должна составлять 2-3 шарика.

При пониженной кислотности можно выбирать диетические сорта, такие как «Розовый грейпфрут», «Клубника», «Ваниль», «Манго-Гуава». А вот при повышенной кислотности нежелательно кушать фруктовые десерты, так как они могут спровоцировать появление изжоги. Мороженое при гастрите с повышенной кислотностью следует выбирать без кислинки. К примеру, подойдут мягкие сорта без кислинки: «Фундук», «Кедровый орех», «Шоколад» из серии ORGANIСbar, а также «Швейцарский ланч», «Фисташка» из классической серии.

И не забывайте, если очень хочется – то можно, но только осторожно. Потому не ешьте ледяное мороженое прямо из морозильника. Сначала следует дать мороженому немного оттаять. Кушать необходимо маленькими кусочками, сначала растопив мороженое во рту, а только затем проглотив.

Пептические язвы | Система здравоохранения Святого Луки

Что такое пептическая язва?

rsuitecms.com/rsuite/ns/metadata»> Пептическая язва — это язва на слизистой оболочке желудка или в первой части малого кишечник (двенадцатиперстная кишка). Если язва находится в желудке, ее также называют желудочной язва. Если язва находится в двенадцатиперстной кишке, это называется язвой двенадцатиперстной кишки. В редких случаях они может произойти дальше по кишечнику.

Язвы встречаются довольно часто.

Что вызывает пептические язвы?

В прошлом эксперты считали, что факторы образа жизни, такие как стресс и диета, вызывают язву. Сегодня мы знаем, что желудочная кислота и другие пищеварительные соки способствуют образованию язв. Эти жидкости сжигают оболочки ваших органов.

Наиболее частые причины язвенной болезни включают:

H. pylori бактерии (хеликобактер пилори). Большинство язв вызваны инфекцией, вызванной бактериями или микроорганизмами, называемыми H. pylori. Эти бактерии повреждают слизь, которая защищает слизистую оболочку желудка и первую часть тонкой кишки (двенадцатиперстной кишки). Затем желудочная кислота проникает в слизистую оболочку.
НПВП (нестероидные противовоспалительные препараты). Это безрецептурные лекарства от боли и лихорадки, такие как аспирин, ибупрофен и напроксен. Длительное употребление может повредить слизь, защищающую слизистую оболочку желудка.

Каковы симптомы язвенной болезни?

Симптомы у каждого человека могут различаться. В некоторых случаях язвы не вызывают никаких симптомов.

Наиболее распространенным симптомом язвы является тупая или жгучая боль в животе между грудина и пупок (пупок). Эта боль часто возникает между приемами пищи или может разбудить вас ночью. Он может длиться от нескольких минут до нескольких часов.

Менее распространенные симптомы язвы могут включать:

Чувство сытости после приема небольшого количества пищи
Отрыжка
Тошнота
Рвота
Не голоден
Похудение без попыток
Кровавый или черный стул
Рвота кровью

Симптомы язвенной болезни могут выглядеть как другие проблемы со здоровьем. Всегда обращайтесь к своему врачу провайдер, чтобы быть уверенным.

Как диагностируются пептические язвы?

Ваш лечащий врач изучит состояние вашего здоровья в прошлом и проведет медицинский осмотр. Вы также можете пройти некоторые тесты.

Визуализирующие исследования, используемые для диагностики язв, включают:

Верхний отдел GI (желудочно-кишечная) серия или глотание бария. Этот тест исследует органы верхней части пищеварительной системы. Он проверяет пищевода (пищевода), желудка и первой части тонкой кишки ( двенадцатиперстной кишки). Вы проглотите металлическую жидкость под названием барий. Барий покрывает органы чтобы их можно было увидеть на рентгене.
Верхний эндоскопия или ФГДС (эзофагогастродуоденоскопия). Этот тест исследует слизистую оболочку пищевода, желудка и двенадцатиперстной кишки. Он использует тонкая трубка с подсветкой, называемая эндоскопом. Трубка имеет камеру на одном конце. Трубка вводят в рот и горло. Затем он попадает в пищевод, желудок и двенадцатиперстная кишка. Ваш поставщик медицинских услуг может увидеть внутреннюю часть этих органов. Небольшая ткань образец (биопсия) может быть взят. Это можно проверить на H. pylori.

Вы также можете пройти следующие лабораторные тесты, чтобы определить, есть ли у вас инфекция H. pylori:

Кровь тесты. Эти тесты проверяют наличие борющихся с инфекцией клеток (антител), что означает, что у вас есть H. pylori. Анализы крови также могут выявить низкий уровень крови, если у вас было кровотечение из язвы.
Табурет тест на антиген. Небольшой образец вашего стула собирается и отправляется в лабораторию. Через 2-3 дня тест покажет, есть ли у вас H. pylori.
Мочевина дыхание тест. Проверяет, сколько углекислого газа содержится в вашем дыхании при выдохе. Ты проглотит таблетку мочевины с молекулами углерода. Если у вас есть H. pylori, мочевина разложится и станет углекислым газом. У вас будет взят образец вашего дыхания дыша в мешок. Его отправят в лабораторию. Если ваш образец показывает выше, чем нормальное количество углекислого газа, у вас есть H. pylori.

Как лечат пептические язвы?

Лечение зависит от типа язвы. Ваш лечащий врач будет составить для вас план ухода на основе того, что вызывает язву.

Лечение может включать изменение образа жизни и прием лекарств. В некоторых случаях, вам может понадобиться операция.

Изменения образа жизни могут включать:

Не ест определенные продукты. Не ешьте продукты, которые ухудшают ваши симптомы.
Выход курение. Курение может препятствовать заживлению язвы. Это также связано с возвращением язв после уход.
Ограничение алкоголь и кофеин. Они могут усугубить ваши симптомы.
Не используется НПВП. К ним относятся аспирин и ибупрофен. Поговорите со своим провайдером о том, есть ли альтернативы рекомендуются для вас.

rsuitecms.com/rsuite/ns/metadata»> Лекарства для лечения язв могут включать:

Антибиотики. Эти препараты для борьбы с бактериями используются для уничтожения бактерий H. pylori. Часто, смесь антибиотиков и других лекарств используется для лечения язвы и избавления от инфекция.
h3-блокаторы (блокаторы гистаминовых рецепторов). Они уменьшают количество кислоты в желудке, блокируя гормон гистамин. Гистамин помогает вырабатывать кислоту.
Протонный насос ингибиторы или ИПП. Они снижают уровень желудочной кислоты и защищают слизистую оболочку желудка и двенадцатиперстной кишки.
Слизистая оболочка защитные препараты. Эти лекарства защищают слизистую оболочку желудка от повреждения кислотой, поэтому она может лечить.
Антациды. Они быстро ослабляют или нейтрализуют желудочную кислоту, чтобы облегчить ваши симптомы.

В большинстве случаев лекарства могут быстро заживлять язвы. Как только бактерии H. pylori будут удалены, большинство язв не возвращаются. Возможно, вам придется принимать лекарства в течение длительного времени, если ваша язва от другого лекарства, которое вы должны продолжать принимать. Лекарство от язвы поможет защитить свой желудок от другой язвы.

В редких случаях может потребоваться операция, если лекарства не помогают. Вам также может понадобиться операция если ваша язва вызывает другие проблемы со здоровьем.

Возможные осложнения пептические язвы?

Язвы могут вызвать серьезные проблемы, если вы не получите лечения.

Наиболее распространенные проблемы:

Кровотечение. По мере того, как язва изнашивает мышцы стенки желудка или двенадцатиперстной кишки, кровеносные сосуды могут быть повреждены. Это вызывает кровотечение.
Отверстие (перфорация). Иногда язва делает отверстие в стенке желудка или двенадцатиперстной кишки. Когда это случае внутрь могут попасть бактерии и частично переваренная пища. Это вызывает инфекцию и покраснение или опухоль (воспаление).
Сужение и закупорка (обструкция). Язвы, которые обнаруживаются в месте соединения двенадцатиперстной кишки с желудком, могут вызывать отек и шрамы. Это может сузить или даже заблокировать вход в двенадцатиперстную кишку. Еда не может уйти ваш желудок и попадают в тонкую кишку. Это вызывает рвоту. ты не можешь есть правильно.

Когда мне следует позвонить своему поставщику медицинских услуг?

oasis-open.org/architecture/2005/» xmlns:r=»http://www.rsuitecms.com/rsuite/ns/metadata»> Немедленно обратитесь к врачу, если у вас есть какие-либо из следующих симптомов:

Рвота кровью или темным материалом, похожим на кофейную гущу
Крайняя слабость или головокружение
Кровь в стуле (ваш стул может выглядеть черным или напоминать смолу)
Тошнота или рвота, которые не проходят или усиливаются
Внезапная сильная боль, которая может распространиться на спину
Похудение без попыток

Невылеченные пептические язвы могут вызвать другие проблемы со здоровьем. Иногда они кровоточат. Если они становятся слишком глубокими, они могут прорвать ваш желудок.

Язвы также могут препятствовать прохождению пищи через желудок.

Основные сведения о язвенной болезни язвы

Эти язвы представляют собой язвы на слизистой оболочке желудка или в первой части малого кишечник (двенадцатиперстная кишка).
Желудочные кислоты и другие пищеварительные соки способствуют образованию язв путем сжигания слизистой оболочки. этих органов.
Большинство язв вызваны инфекцией, вызванной бактериями или микроорганизмами, называемыми H. pylori (Helicobacter pylori) или от длительного приема обезболивающих препаратов, называемых нестероидными противовоспалительными средствами. препараты (НПВП).
Наиболее частым симптомом является тупая или жгучая боль в животе между грудиной и пупок.
Язвы можно лечить с помощью комбинации изменений образа жизни и лекарств. В редких случаях необходима операция.

Дальнейшие действия

Советы, которые помогут вам получить максимальную отдачу от посещения вашего поставщика медицинских услуг:

Знайте причину вашего визита и то, что вы хотите, чтобы произошло.
Перед посещением запишите вопросы, на которые вы хотите получить ответы.
Возьмите с собой кого-нибудь, кто поможет вам задавать вопросы и помнить, что говорит ваш врач ты.
При посещении запишите название нового диагноза и любые новые лекарства, методы лечения, или тесты. Кроме того, запишите все новые инструкции, которые дает вам ваш врач.
Знайте, почему прописывается новое лекарство или лечение и как оно вам поможет. Также, знать, каковы побочные эффекты.
Спросите, можно ли лечить ваше заболевание другими способами.
Знайте, почему рекомендуется тест или процедура и что могут означать результаты.
Знайте, чего ожидать, если вы не примете лекарство или не пройдете тест или процедуру.
Если у вас запланирована повторная встреча, запишите дату, время и цель этой встречи. посещать.
Знайте, как вы можете связаться со своим поставщиком медицинских услуг, если у вас есть вопросы.