Что можно сделать со свининой: 10 рецептов свинины на сковороде, по которым хочется готовить снова и снова

• Facebook

Осталось немного мяса из вчерашней жареной свинины, и вы не знаете, что с ним делать? Эти

предлагают восхитительные способы использования ваших остатков.

Свиная вырезка, судя по названию, является одним из самых нежных кусков свинины, которые вы можете купить. Эта длинная тонкая полоска мяса используется во всем, от тушеного мяса до жаркого. Это красивая нарезка мяса!

Итак, что произойдет, если у вас останется немного свиной вырезки после воскресного жаркого? Вы не хотите тратить его впустую, но как вы можете гарантировать, что он не переварится, если вы снова используете его на следующий день?

В этой статье мы рассмотрим двадцать один способ дать новую жизнь остаткам жареной свинины.

Содержание

Что можно сделать с пережаренной свиной вырезкой?

Не волнуйтесь! Если вы пережарили свиную вырезку, еще не все потеряно. Вы можете использовать кухонный комбайн, чтобы измельчить остатки жаркого из свинины. Добавьте немного влаги с помощью свиного сала или куриного бульона.

В результате должна получиться влажная вкусная свинина, которую можно использовать по своему усмотрению. Это хорошо сочетается со всем, от бутербродов до салатов.

Как долго хранится оставшаяся свиная вырезка?

Остатки свинины хранятся в холодильнике около трех-четырех дней. Это только при условии правильного хранения, поэтому рекомендуется запечатать свиную вырезку в герметичном контейнере!

Всегда лучше перестраховаться, чем потом сожалеть. Если вы заметите, что в следующий раз ваша свиная вырезка начала странно пахнуть, лучше выбросить ее, чем рисковать пищевым отравлением.

Лучшие рецепты свиной вырезки из остатков

Давайте откроем двадцать один из лучших способов использовать остатки свиной вырезки без лишних слов! Этот список рецептов оставшейся свинины охватывает целый ряд вкусных блюд, от кростини до острой лапши.

1. Кростини со свининой и клюквой

Источник: culinaryginger.com

Давайте начнем со вкусовой комбинации, старой как мир: свинина и клюква. Это вкусное лакомство появляется на праздничных столах по всему миру.

Соленая свинина и сладкая клюква превосходно сочетаются в одном из самых вкусных рецептов.

Оказывается, эти два вкуса также хорошо подходят в качестве закуски! Используйте оставшийся кусок свинины по этому очень простому и универсальному рецепту. Это отличный повод собраться с друзьями и семьей.

2. Кубинские кесадильи

Источник:dinatthezoo.com

Возьмите на обед эту вкусную кубинскую кесадилью по рецепту. Этот бутерброд золотистый снаружи и расплавленный внутри. С начинкой из бритой свинины и соленых огурцов, это идеальное лакомство для обеда.

Этот простой способ использования оставшейся вырезки позволяет вкусам говорить самим за себя. Вам почти не нужно делать какую-либо дополнительную работу!

Рекомендую отправиться с семьей на пикник с такой корзиной. Всем понравится секретный ингредиент этих пикантных кесадильи — сок лайма!

3. Жареный рис со свининой, оставшейся после еды

Источник: razzledazzlelife. com

Жареный рис — это последний перекус. Лучше всего использовать оставшийся рис, чтобы зерна сохранили свою форму и текстуру, а оставшуюся свинину можно быстро добавить в рецепт.

Заодно очистите ящик для овощей! Этот рецепт очень универсален, поэтому вы можете использовать его практически со всем, что есть в вашем холодильнике, просто не забудьте добавить достаточное количество соевого соуса.

Боритесь с тягой к еде на вынос и сделайте это на скорую руку.

4. Рамен со свининой

Источник: theflavorbender.com

Подготовка начинки — одна из самых сложных частей приготовления рамена с нуля. Но если у вас есть вкусная свиная вырезка, готовая к употреблению, то все, о чем вам нужно беспокоиться, это бульон.

Нарежьте вырезку, чтобы использовать ее поверх рамена. В качестве дополнительного шага попробуйте замариновать свинину в соевом, чили и кунжутном масле, чтобы они сочетались со вкусом рамена. Это так просто и вкусно!

5.

Источник: fabfood4all.co.uk

Приготовьте быстрое и простое блюдо для всей семьи. Эта оставшаяся свинина и паста песто очень вкусные и полезные!

Он наполнен овощами, чтобы зарядить вас энергией на неделю. Лучше всего то, что вам нужно всего пятнадцать минут, чтобы это произошло! В этом сила приготовления пищи из остатков.

6. Жаркое из свинины терияки

Источник:dininatthezoo.com

Жаркое — один из лучших способов вернуть к жизни остатки мяса. Липкий соус и вкусные овощи сделают вкус свинины совершенно новым.

Вам понадобится всего тридцать минут, чтобы приготовить это вкусное жаркое с домашним соусом терияки! Он такой красочный и вкусный, что даже ваши дети будут умирать от желания съесть овощи.

Наслаждайтесь еще более вкусным жареным мясом по этому рецепту вкусного свиного фарша.

7. Кубинский сэндвич

Источник: inmamamaggieskitchen.com

Далее у нас есть еще одна версия кубинского сэндвича! Эти восхитительно сырные бутерброды со свининой идеально подходят для обедов и пикников.

Приготовление целого подноса этих бутербродов для толпы — это здорово, когда израсходовано много остатков. Это рецепт, который понравится всем, поэтому все съедят его в кратчайшие сроки!

8. Пикантная запеканка из свинины и лапши

Источник: peanutblossom.com

Времени мало и нужно что-нибудь вкусненькое на семейный ужин? Эта пикантная запеканка из свинины и лапши сделает свое дело. Хотя на приготовление уходит около часа, вам понадобится всего пять минут времени на подготовку.

Это отличное блюдо, которое можно приготовить заранее. Он хорошо хранится в морозилке. Затем вы можете разморозить его в холодильнике за ночь до того, как захотите его съесть. Супер просто, доступно и очень вкусно!

9. Бефстроганов

Источник: stayhomeinstead.blogspot.com

Бефстроганов – одно из тех блюд, которое лучше всего есть холодным вечером. Он теплый, уютный и богатый. Несмотря на то, что на его приготовление ушло несколько часов, вы можете насладиться им менее чем за час.

Это блюдо также отлично подходит для оживления остатков свинины. Приготовление в соусе придает дополнительную влажность и аромат, сохраняя при этом вырезку мягкой.

Это действительно один из лучших мясных рецептов на ужин.

10. Кесадилья со свининой и грибами

Источник: pitchforkfoodie.com

Далее у нас есть блюдо кесадилья, богатое белком. Этот рецепт требует нарезанной свинины, но вы также можете нарезать свинину, если хотите другую текстуру.

Кесадилья – отличный семейный ужин. Каждый человек может собрать свою версию кесадильи и насладиться ею именно так, как ему нравится. Даже самые привередливые едоки оценят этот рецепт!

11. Свинина хойсин с рисовой лапшой

Источник: pinchofyum.com

Выделите тридцать минут вечера, чтобы приготовить что-нибудь вкусное по этому рецепту хойсин из свинины. Думайте об этом, как о массивном обжаривании с липким соусом и рисовой лапшой.

Соус хойсин — настоящий герой этого блюда. Он оживляет оставшуюся свинину, добавляя пикантный вкус овощам на сковороде. Подается с рисовой лапшой, это блюдо понравится всем.

12. Жаркое из свинины в хойсине

Источник: onecleverchef.com

Вот еще один вариант жаркого из свинины в хойсине, только на этот раз без лапши. Это свежее и яркое блюдо упаковано с множеством разных овощей.

Мне нравится универсальность этого рецепта. Выберите, какие овощи в вашем холодильнике нужно использовать, и дайте им дом в этой вкусной смеси. Вы можете подавать его отдельно, с лапшой или отварным рисом.

Ищете более оригинальные блюда из свинины? Попробуйте эти вкусные рецепты свиного фарша.

13. Рагу из свинины

Источник: missfoodfairy.com

Рагу — один из лучших способов дать остаткам мяса новый взгляд на жизнь. Идея рагу состоит в том, чтобы тушить мясо в соусе из томатной пасты, пока смесь не станет густой и насыщенной.

Оставшаяся свинина впитает в себя весь восхитительный соус этого рагу, что сделает его в два раза вкуснее. Наслаждайтесь макаронами с большим количеством сыра и трав для максимального комфорта.

14. Суп из свинины и картофеля

Источник: dontwastethecrumbs.com

Нужен уютный зимний обогреватель? Этот вкусный суп из свинины и картофеля — ответ! Этот рецепт представляет собой густое сливочное рагу с вкусными кусочками свинины и картофеля.

Одна ложка излечит вас до костей. Теплые специи и множество овощей делают это очень полезным. Кроме того, все ингредиенты очень доступны.

15. Carnitas

Источник: meatloafandmelodrama.com

Пора готовить мультиварку! Тушение оставшейся свинины сделает ее сочной, нежной и легко измельчаемой. Вы можете использовать оставшееся мясо, чтобы насладиться вкусной карнитас.

Это фантастический рецепт для насыщенного буднего вечера. Мультиварка берет на себя всю работу из ваших рук. Поверьте мне. После этого вы больше никогда не вернетесь к обычным тако.

Вдохновитесь другими идеями для ужина в будние дни.

16. Кисло-сладкие шашлычки из свинины

Источник: purewow.com

Приготовьте барбекю и приступайте к грилю, потому что пришло время для шашлыка. Эти соленые и сладкие шашлычки идеально подходят для летних вечеров на свежем воздухе с семьей.

Ферменты ананаса помогают расщеплять мясо, делая его еще мягче. Два вкуса — свинина и ананас — также отлично сочетаются. Результат? Захватывающий шашлык, который понравится всем!

17. Гаш из свинины и картофеля

Источник: food.com

Этот шашлык из свинины и картофеля будет работать независимо от того, в какое время дня вам нужно поесть. Этот рецепт для вас, если у вас остались остатки сковороды или соуса.

Оставшийся жир и свинина придают картофелю аромат, так как все готовится вместе. В результате получается хрустящее, соленое лакомство, которое прекрасно сочетается с жареным яйцом.

18. Тако из остатков свинины

Источник: plattertalk.com

Посмотрите на эти прекрасные тако! Глядя на них, не догадаешься, что они сделаны из остатков свинины. Главное — добавить много ярких овощей и щепотку лайма.

Добавьте в смесь ароматный мексиканский рис, если вы готовы к полноценному блюду. От такого блюда могут отказаться даже самые привередливые едоки, так что приготовьте его для детей!

Просто возьмите свои любимые начинки для тако, такие как красный лук, сметана и не забудьте кукурузные лепешки или листы салата!

19. Пирог со свининой

Источник: nosychef.com

Вам не нужно тратить весь день на приготовление корочки для пирога, чтобы насладиться вкусным пирогом. В этом очень простом варианте используется форма для пирога и слой теста сверху, чтобы создать сливочную, богатую выпечку для ужина.

Это отличный способ использовать остатки свинины. Смесь внутри делает его снова нежным и влажным. Сливочные ароматы такие теплые и успокаивающие, что каждый кусочек на вкус как дома.

20. Кисло-сладкая свинина

Источник: plainchicken.com

Составьте меню на вынос и отойдите от телефона! Эта свинина в кисло-сладком соусе удовлетворит ваши пристрастия к китайской еде. и используют остатки свинины, ожидающие в вашем холодильнике. Это беспроигрышный вариант!

Это вкусное блюдо будет готово всего за тридцать минут. Подавайте его на подушке из коричневого риса или белого риса с большим количеством зеленого лука и болгарского перца, чтобы добавить пикантности.

21. Острая лапша со свининой

Источник: iamhomesteader.com

Если кисло-сладкая свинина вам не по душе, эта острая свиная лапша — еще один отличный вариант. Вы можете приготовить этот рецепт, если у вас есть пачка лапши рамен и немного оставшейся свинины.

Несмотря на скромные ингредиенты, результат просто невероятный. Каждый кусочек поет с липким, сладким ароматом.

Вот оно! Двадцать один способ вдохнуть новую жизнь в оставшуюся свинину. Какой из этих рецептов вы попробуете на этой неделе? Дай мне знать в комментариях!

Ищете другие лучшие рецепты из остатков? Проверьте эти лучшие рецепты оставшегося говяжьего фарша.

Ингредиенты

• 1. Кростини со свининой и клюквой
• 2. Кубинские кесадильи
• 3. Остатки жареного риса со свининой
• 4. Рамен со свининой
• 5. Оставшаяся паста со свининой песто
• 6. Жареная свинина терияки
• 7. Кубинский сэндвич
• 8. Пикантная запеканка из свинины и лапши
• 9. Бефстроганов из свинины
• 10. Кесадилья со свининой и грибами
• 11. Свинина Хойсин с рисовой лапшой
• 12. Жаркое из свинины Хойсин
• 13. Рагу из свинины
• 14. Суп из свинины и картофеля
• 15. Карнитас
• 16. Кисло-сладкие шашлычки из свинины
• 17. Хаш из свинины и картофеля
• 18. Тако из оставшейся свинины
• 19. Пирог со свининой
• 20. Кисло-сладкая свинина
• 21. Острая лапша со свининой

Инструкции

1. Прокрутите вверх, чтобы получить кучу простых, вкусных и вкусных рецептов. Не бойтесь проявлять творческий подход к ингредиентам, вы можете открыть для себя вкус, который вам не понравился.
2. Составьте список покупок и убедитесь, что у вас есть все ингредиенты.
3. Готовьте и готовьте следующий Рецепт оставшейся свиной вырезки !

Примечания

Какой из этих рецептов вам понравился больше всего? Дайте мне знать в разделе комментариев или на Pinterest!

Рецепт тушеных свиных отбивных | Диетическое питание

Перейти к рецепту

4.75 от 44 голосов

Этот пост может содержать партнерские ссылки. Пожалуйста, ознакомьтесь с нашей политикой раскрытия информации.

Тушеные свиные отбивные — это сочные, нежные, обжаренные на сковороде свиные отбивные, приготовленные в густом луковом соусе. Очень простой рецепт ужина, идеально подходящий для любого вечера недели!

Ищете другие способы приготовления свиных отбивных? Попробуйте этот рецепт свиных отбивных, запеченных в духовке, или эти свиные отбивные во фритюрнице.

Содержание

• Лучший рецепт копченых свиных отбивных
• Что вам потребуется
• Как приготовить копченые свиные отбивные
• Советы для достижения успеха
• Свиные отбивные?
• Хранение и разогрев остатков пищи
• Получить рецепт
• Другие рецепты свиных отбивных

Хотите сохранить этот рецепт? Введите адрес электронной почты ниже, и мы отправим рецепт прямо на ваш почтовый ящик!

Вы также зарегистрируетесь, чтобы получать новые рецепты на свой почтовый ящик.

Лучший рецепт тушеных свиных отбивных

Классические тушеные свиные отбивные — это ужин в южном стиле, который съест вся ваша семья! Кто может устоять перед сочной, обжаренной на сковороде свиной отбивной, поданной с большим количеством сливочного, лукового, ДОПОЛНИТЕЛЬНО ароматного соуса?

Этот простой рецепт также содержит мало углеводов, подходит для кето-диеты, не содержит глютена и очень прост в приготовлении. Вы можете подать его с рисом или лапшой для тех, кто не ограничивает свои углеводы, или с большим количеством овощей для людей с низким содержанием углеводов. В любом случае, это обязательно будет хит!

Так что в следующий раз, когда вам захочется простого домашнего ужина, на вкус и ощущение которого вы потратили на него целый день (но на приготовление которого уходит всего несколько минут!), попробуйте тушеные свиные отбивные! Это то, что обязательно нужно добавить в ваше обычное меню.

Что вам понадобится

Большинство рецептов блюд в соусе требуют муки, но чтобы в этом рецепте было меньше углеводов, мы полностью исключим муку. Масло и густые сливки остаются, чтобы добавить насыщенности и сделать этот соус вкусным.

Вот краткий обзор ингредиентов, которые вам понадобятся. Не забудьте прокрутить вниз до карты рецепта для конкретных сумм.

Для свиных отбивных

• Свиные отбивные на кости: Ищите отбивные толщиной около дюйма. Их проще всего приготовить, не высушивая.
• Приправа: Для простого рецепта, подобного этому, я использую приправу для птицы или соль с приправами.
• Перец: Естественная сладость свинины прекрасно сочетается с добавлением черного перца.
• Оливковое масло и масло: Для обжаривания на сковороде. Оливковое масло и сливочное масло вместе создают массу вкуса, не дымя и не горя.

Для лукового соуса

• Сливочное масло: Какой насыщенный сливочный соус без капельки масла? Я использую несоленое, но вы определенно можете использовать соленое масло и уменьшить количество добавленной соли.
• Лук: Тонко нарежьте одну большую желтую луковицу.
• Щепотка соли: Опять же, вы можете опустить или уменьшить это значение, если используете соленое масло.
• Чеснок: Измельченный свежий чеснок дает самый яркий вкус, но чесночный порошок также подойдет.
• Чабрец: Еще один идеальный партнер для свинины! Я использую нарезанный свежий тимьян, но вместо него подойдет небольшое количество сушеного тимьяна.
• Бульон: Куриный бульон с низким содержанием натрия — мой выбор. Впрочем, обычный куриный бульон, костный бульон, овощной бульон, говяжий бульон… все хорошо!
• Густые сливки: Позволяет сделать соус густым и пышным без добавления муки.
• Петрушка: Гарнир из нарезанной свежей петрушки не обязателен, но всегда приветствуется.

Хорошо, а как именно приготовить этот рецепт? Серьезно, этот метод так прост. Если вы умеете взбивать яйца, вы сможете приготовить этот рецепт! Вот пошаговые инструкции.

1. Обжарить свиные отбивные. Сначала разогрейте растительное и сливочное масло в сковороде на среднем огне. Вы хотите, чтобы свиная отбивная шипела, когда вы кладете ее на сковороду. Не вялое, медленное шипение и не безумно обжигающее шипение — просто золотая середина. При необходимости отрегулируйте огонь и обжарьте отбивные примерно по пять минут с каждой стороны, пока они не станут золотисто-коричневыми.
2. Приготовить лук. Теперь, когда свиные отбивные обжарены, отложите их на чистую тарелку, накрыв крышкой. В той же сковороде немного убавьте огонь и растопите оставшееся сливочное масло. Добавьте нарезанный лук и готовьте около 12 минут, или пока он не станет очень мягким и карамелизированным.
3. Приготовьте соус. Добавьте куриный бульон и деревянной ложкой соскребите со дна сковороды все пригоревшие кусочки. Добавьте их в бульон, чтобы приготовить соус, а затем взбейте жирные сливки.
4. Приготовьте свиные отбивные в соусе. Наконец, добавьте свиные отбивные обратно в сковороду, покрывая их соусом. Продолжайте готовить от 3 до 5 минут или пока внутренняя температура свиных отбивных не достигнет 145˚F. Используйте термометр для мяса , пожалуйста!
5. Наслаждайтесь! Подавайте домашние тушеные свиные отбивные с вашими любимыми гарнирами.

Советы на пути к успеху

Если у вас мало свободного времени, а вам нужно срочно приготовить ужин, просто достаньте сковороду и попробуйте эти восхитительные свиные отбивные – вы не будете разочарованы. Мы постоянно возвращаемся к этому рецепту, потому что он очень вкусный и очень простой в приготовлении! И эти простые советы гарантируют успех.

• Нужно ли использовать жирные сливки? Нет! Вы можете заменить молоко цельным или половинным, и соус все равно будет восхитительным на вкус — он просто не будет таким густым и сливочным.
• Можно ли использовать отбивные без костей? Безусловно, но вам нужно сократить время приготовления примерно до 3-4 минут с каждой стороны. Будьте осторожны, чтобы не переварить, иначе у вас получатся жесткие свиные отбивные.
• Добавить грибы: Тушеные свиные отбивные восхитительны с добавлением нарезанных свежих грибов – просто добавьте их, как только лук карамелизируется, дайте им готовиться, пока их жидкость не испарится, и продолжайте по рецепту, как написано.
• Почему мои тушеные свиные отбивные жесткие? Если вы боитесь готовить свиные отбивные, потому что они всегда получаются жесткими и сухими, вы не одиноки! Это очень распространенная проблема, и она почти всегда сводится к перевариванию. Многие домашние повара переваривают свинину, чтобы убрать последний оттенок розового цвета, из соображений безопасности пищевых продуктов, но это не обязательно и часто сушит мясо. Просто используйте термометр для мяса и приготовьте его до 145˚F — и не полагайтесь на цвет, чтобы определить, готово ли мясо!

Что подается с тушеными свиными отбивными?

• Спаржа: Этот зеленый овощ с низким содержанием углеводов является хорошей заменой зеленой фасоли, и его так просто приготовить по этому рецепту спаржи, запеченной в духовке. Идеально сочетается со свиными отбивными!
• Рис: Можете себе представить этот пикантный соус с рисом? Я знаю, я умираю от голода, просто думая об этом. Приготовьте партию своего любимого риса или попробуйте этот рис с грибами в горшке. Серьезно хорошо.
• Брюссельская капуста: Мне этого мало! При правильном приготовлении (без горьких, сырых ростков, пожалуйста!), брюссельская капуста представляет собой волшебное сочетание вкуса умами и нежной, хрустящей вегетарианской любви. Этот рецепт жареной брюссельской капусты в духовке является классикой.

Хранение и разогрев остатков

• Храните полностью охлажденных свиных отбивных в герметичном контейнере с соусом и храните в холодильнике в течение 3–4 дней.
• Разогрейте свиные отбивные в соусе в закрытой сковороде на медленном огне. Обязательно нагревайте их только до тех пор, пока они не станут горячими, а затем снимите их с плиты, чтобы они не переварились.

Время подготовки 10 минут минут

Время приготовления 40 минут минут

Общее время 50 минут минут

Для свиных отбивных

For the Gra вый

• ▢ 1 столовая ложка несоленого сливочного масла
• ▢ 1 большая желтая луковица, тонко нарезанная
• ▢ щепотка соли
• ▢ 3 измельченных зубчика чеснока
• ▢ ½ столовой ложки нарезанного свежего тимьян
• ▢ ½ стакана куриного бульона с низким содержанием натрия
• ▢ ¼ стакана густых сливок
• ▢ нарезанная свежая петрушка для украшения

Для свиных отбивных

• Приправить свиные отбивные солью и черным перцем.

• Нагрейте растительное и сливочное масло в большой сковороде на среднем огне, пока масло не растает. Добавьте свиные отбивные в сковороду и обжаривайте по 5 минут с каждой стороны до золотистого цвета. Если сковорода недостаточно большая, готовьте свиные отбивные партиями. Переложите свиные отбивные на тарелку и держите их закрытыми.

Для соуса

• Верните сковороду на огонь и добавьте столовую ложку сливочного масла; расплавить на средней температуре . Вмешайте нарезанный лук и добавьте щепотку соли. Готовьте лук в течение 10–12 минут или до тех пор, пока он не станет очень мягким и карамелизированным, часто помешивая.

• Добавить чеснок и свежий тимьян; продолжайте готовить в течение 30 секунд. Влейте куриный бульон и деревянной ложкой соскребите пригоревшие кусочки со дна сковороды. Вмешайте густые сливки и варите 1 минуту.

• Верните свиные отбивные и весь свиной сок в сковороду. Уменьшите огонь до средне-слабого и продолжайте готовить еще 3 минуты или пока свиные отбивные полностью не приготовятся, а соус не загустеет.

• Снять с огня; украсьте петрушкой и подавайте.

• Свиные отбивные: Этот рецепт требует свиных отбивных на кости. Если вы хотите использовать свиные отбивные без костей, вам придется сократить время приготовления примерно до 3 минут с каждой стороны. Чтобы свиные отбивные не были сухими и жесткими, используйте термометр для мяса с мгновенным считыванием и выньте свиные отбивные из сковороды, как только внутренняя температура свиных отбивных достигнет 145°F.
• Густые сливки делают соус насыщенным и сливочным. Вы можете использовать более легкие варианты, такие как половина и половина или молоко, но соус не будет таким густым или сливочным.
• Храните полностью охлажденных свиных отбивных в герметичном контейнере в холодильнике в течение 3–4 дней.