Что можно сделать на второе блюдо на скорую руку. Быстрые и простые блюда на второе: 15 рецептов из продуктов в кладовке

Как приготовить вкусное второе блюдо за 30 минут. Какие продукты всегда должны быть в кладовке для быстрых рецептов. Какие блюда можно приготовить из консервов и круп.

Как быстро приготовить вкусное второе блюдо

Когда времени на готовку совсем мало, на помощь приходят простые рецепты из продуктов, которые всегда есть под рукой. Правильно укомплектованная кладовая — залог того, что вы сможете быстро приготовить сытное и вкусное блюдо даже в спешке.

Какие продукты стоит всегда иметь в запасе для быстрых рецептов:

Крупы (рис, макароны, чечевица)
Консервы (тунец, фасоль, кукуруза, горошек)
Соусы и заправки
Специи и приправы
Оливковое масло
Сухофрукты и орехи

С набором таких базовых продуктов вы сможете приготовить множество вкусных блюд, не выходя из дома. Давайте рассмотрим несколько простых рецептов, которые можно сделать за 30 минут.

Быстрые блюда из консервов

Запеканка из пасты с тунцом

Для этого простого и сытного блюда понадобится:

Паста
Консервированный тунец
Банка измельченных помидоров
Томатная паста
Специи
Тертый сыр

Как приготовить запеканку с тунцом:

Отварите пасту
Смешайте с тунцом, помидорами и пастой
Добавьте специи
Выложите в форму, посыпьте сыром
Запекайте 15-20 минут при 180°C

Такая запеканка готовится очень быстро и получается невероятно вкусной. Это отличный вариант ужина, когда нужно накормить всю семью.

Крокеты из лосося

Консервированный лосось легко превратить в аппетитные крокеты. Для них понадобится:

Банка лосося
2 яйца
Панировочные сухари
Специи
Растительное масло для жарки

Процесс приготовления крокетов:

Разомните лосось вилкой
Добавьте яйца, сухари и специи
Сформируйте небольшие котлетки
Обжарьте на масле до золотистой корочки

Готовые крокеты можно подавать как самостоятельное блюдо или с гарниром из риса и овощей. Они отлично подходят и для перекуса.

Блюда из круп и бобовых

Греческий нут на гриле в фольге

Быстрое и полезное блюдо из нута с греческими специями. Вам потребуется:

Консервированный нут
Оливковое масло
Греческие специи
Чеснок
Лимон
Овощи по вкусу

Как приготовить нут в фольге:

Смешайте нут с маслом и специями
Добавьте измельченный чеснок и сок лимона
Выложите на лист фольги вместе с овощами
Заверните и запекайте на гриле 15-20 минут

Такой нут можно подавать как самостоятельное блюдо или использовать как начинку для лаваша. Это отличный вариант для летнего ужина на природе.

Чечевичное чили

Сытное и согревающее блюдо, которое легко приготовить в мультиварке. Понадобится:

Чечевица
Консервированная фасоль
Кукуруза
Протертые томаты
Лук и чеснок
Специи для чили

Процесс приготовления чили:

Обжарьте лук и чеснок
Добавьте остальные ингредиенты в мультиварку
Готовьте 3-4 часа на медленном режиме

Подавайте чили со сметаной, сыром и кукурузными чипсами. Это блюдо можно легко адаптировать под свой вкус, добавляя разные овощи и специи.

Блюда из яиц

Кесадилья с курицей

Быстрый и вкусный вариант перекуса или легкого ужина. Вам понадобится:

Тортильи
Отварная или консервированная курица
Сыр
Сальса
Дополнительные начинки по вкусу

Как приготовить кесадилью:

Выложите начинку на половину тортильи
Накройте второй половиной
Обжарьте на сухой сковороде с двух сторон
Разрежьте на треугольники

Кесадилью можно наполнить любыми ингредиентами, которые найдутся в холодильнике. Это отличный способ использовать остатки еды.

Простые блюда из картофеля

Тако из сладкого картофеля с начинкой

Оригинальное и полезное блюдо, для которого понадобится:

Сладкий картофель
Консервированная черная фасоль
Сальса
Специи
Любимые начинки для тако

Процесс приготовления:

Запеките сладкий картофель в духовке
Разрежьте вдоль пополам
Наполните фасолью и сальсой
Добавьте остальные начинки

Это блюдо — отличная альтернатива традиционным тако. Оно получается очень сытным и при этом полезным.

Блюда из макарон

Паста с томатным соусом в мультиварке

Вкусное и простое блюдо, для которого понадобится:

Макароны
Соус для пиццы
Соус для пасты
Специи
Сыр
Пепперони (по желанию)

Как приготовить пасту в мультиварке:

Сложите все ингредиенты в чашу
Залейте водой
Готовьте на режиме «Паста» 10-12 минут
В конце добавьте сыр

Такая паста получается очень ароматной и сочной. Ее можно легко адаптировать под свой вкус, добавляя разные соусы и начинки.

Рецепты из риса

Джамбалайя в мультиварке

Ароматное блюдо креольской кухни, которое легко приготовить дома. Понадобится:

Рис
Куриный бульон
Консервированные помидоры
Курица
Креветки
Специи

Процесс приготовления джамбалайи:

Обжарьте курицу и креветки в мультиварке
Добавьте остальные ингредиенты
Готовьте под давлением 7 минут

Джамбалайя — отличный способ разнообразить привычное рисовое блюдо. Она получается очень ароматной и сытной.

Простые запеканки

Запеканка из брокколи, риса и курицы

Сытное блюдо, которое готовится менее чем за час. Вам понадобится:

Отварной рис
Отварная курица
Замороженная брокколи
Консервированный куриный суп
Сыр чеддер
Крекеры для панировки

Как приготовить запеканку:

Смешайте все ингредиенты
Выложите в форму для запекания
Посыпьте измельченными крекерами
Запекайте 30-35 минут при 180°C

Эта запеканка — отличный способ использовать остатки риса и курицы. Она получается очень нежной и ароматной.

Вегетарианские блюда

Марокканская сковорода-тарелка Будды

Полезное и вкусное блюдо, для которого понадобится:

Рис
Консервированный нут
Консервированная кукуруза
Сладкий картофель
Красный лук
Марокканские специи

Процесс приготовления:

Запеките сладкий картофель и лук
Отварите рис
Смешайте все ингредиенты в миске
Заправьте специями

Это блюдо отлично подходит для тех, кто следит за своим питанием. Оно получается очень сытным и при этом низкокалорийным.

Как видите, даже из самых простых продуктов можно приготовить вкусные и разнообразные блюда. Главное — всегда иметь под рукой базовый набор ингредиентов и немного фантазии. С этими рецептами вы сможете быстро накормить себя и близких даже в самый загруженный день.

Простые блюда из кладовой, которые можно приготовить в спешке

Наполнение вашей кладовой нескоропортящимися продуктами — отличный способ убедиться, что ингредиенты всегда под рукой. У вас еще нет запасной кладовой? Ознакомьтесь с основными продуктами для кладовой, которые должны быть у каждого под рукой. С правильными ингредиентами вы можете приготовить вкусную еду без похода в продуктовый магазин. Теперь, когда ваша кладовая полностью укомплектована, следите за нашими вкусными рецептами, в которых используются ингредиенты, которые у вас уже есть под рукой. Давайте готовить!

1. Гранола в медленноварке

Хотите вкусный и полезный завтрак? Попробуйте наш рецепт гранолы! Он полон полезных ингредиентов, которые, вероятно, уже есть в вашей кладовой. Вам также понравится, что он легко готовится в мультиварке.

Некоторые из основных продуктов, которые вам понадобятся, — это овсяные хлопья, орехи, сухофрукты, кленовый сироп и несколько других ингредиентов. Гранола также может быть отличным перекусом. Соедините его с греческим йогуртом или мороженым или насладитесь им с каплей молока — варианты безграничны!

http://www.forkly.com/recipes/crock-pot-healthy-granola/ ФОТО И РЕЦЕПТ ЗДЕСЬ: FORKLY

2. Запеканка из пасты с тунцом

Возьмите коробку пасты и банку тунца. из вашей кладовой и приготовьте этот вкусный рецепт запекания пасты с тунцом! В дополнение к этим ингредиентам вам также понадобится банка измельченных помидоров, томатная паста и несколько приправ.

Чтобы сделать это блюдо особенно вкусным, посыпьте его сверху тертым сыром и сыром пармезан.

https://www.tablefortwoblog.com/tuna-pasta-bake/ ФОТО И РЕЦЕПТ ЗДЕСЬ: СТОЛ НА ДВОИХ

3.

Жареный нут на одной сковороде — 4 способа!

Если вдруг вы обнаружите, что ваша кладовая забита банками с нутом, но вы не знаете, что с ними делать, не расстраивайтесь, мы здесь, чтобы помочь! На самом деле вы можете наслаждаться горстью нута в качестве вкусной хрустящей закуски. Все, что вам нужно сделать, это смешать их с несколькими приправами и запечь в духовке.

Наш рецепт на одной сковороде включает 4 варианта вкуса: от Текс-Мекс до Шрирача, классическая соль и перец и даже корица-сахар — каждый найдет что-то для себя! Вам также понравится, что эта закуска требует всего 5 минут для приготовления и около 30-40 минут в духовке. Их так легко приготовить, и они являются отличной альтернативой картофельным чипсам!

http://www.forkly.com/recipes/one-pan-roasted-chickpeas-4-ways/ ФОТО И РЕЦЕПТ ЗДЕСЬ: FORKLY

4. Крокеты из лосося

У вас есть банка лосося валяется в кладовке, но не знаете, что с ней делать? Превратите консервированного лосося в эти вкусные крокеты из лосося!

Помимо консервированного лосося вам также понадобятся 2 яйца, панировочные сухари, несколько приправ и масло для жарки. Эти восхитительные кусочки станут отличной закуской или закуской или могут быть поданы в качестве блюда с гарниром из риса и овощей — на ваш выбор!

https://www.africanbites.com/salmon-croquettes/ ФОТОГРАФИИ И РЕЦЕПТ ЗДЕСЬ: БЕЗУПРЕЧНЫЕ ЗАКУСКИ

5. Easy Instant Pot Pizza Pasta

Пицца вкусная, а заказать еду на вынос удобно, но когда вы ищете разнообразие, обязательно добавьте наш рецепт пасты Instant Pot Pizza в свой рацион! Instant Pot делает приготовление пищи таким же быстрым и удобным, как заказ еды на вынос.

Возьмите банку соуса для пиццы, соуса для пасты, сушеных макарон и несколько приправ из своей кладовой. Наряду с этими ингредиентами вам понадобится сыр и пепперони из холодильника! Наш рецепт рассчитан на 6 порций и обязательно понравится каждому участнику за вашим столом.

http://www.forkly.com/recipes/instant-pot-pizza-pasta/ ФОТО И РЕЦЕПТ ЗДЕСЬ: FORKLY

forkly.com/food/easy-pantry-meals-you-can-make-in-a-hurry/7/» data-original-page-num=»7″> 7

шоколадные хлопья, крендельки и несколько других ингредиентов, которые помогут вам приготовить это восхитительное лакомство в кратчайшие сроки. Их так легко приготовить, так что смело готовьте по этому рецепту вместе с детьми!

Этот рецепт рассчитан примерно на 24 порции, что гарантирует, что закусок хватит на всех! Вам также потребуется около 45 минут практического времени, но будьте уверены, они того стоят!

https://www.foodnetwork.com/recipes/food-network-kitchen/chocolate-pretzel-cereal-treats-5484679 ФОТО И РЕЦЕПТ ЗДЕСЬ: FOOD NETWORK

7. Греческий нут на гриле в фольге

900 02 С несколькими ингредиентами из вашей кладовой и свежими овощами эти пакеты из фольги будут готовы к употреблению в кратчайшие сроки! Эти пакеты из фольги, приготовленные на гриле, с греческим нутом придают восхитительный греческий вкус благодаря греческим приправам, измельченному чесноку и свежему лимону.

Их очень легко приготовить: просто положите ингредиенты в пакет из фольги и приготовьте на гриле. Когда все будет готово, вы можете наслаждаться пакетами из фольги как есть, вы можете бросить ингредиенты в лаваш или подать пакет из фольги с рисом — на ваш выбор!

http://www.forkly.com/recipes/grilled-greek-chickpea-foil-packets/ ФОТО И РЕЦЕПТ ЗДЕСЬ: FORKLY

Рецепт типа «установил и забыл» обязательно попробуйте этот рецепт супа из лепешек в медленноварке! Это так легко сделать, потому что вы просто бросаете ингредиенты в мультиварку, устанавливаете ее и забываете.

Суп из тортильи обладает восхитительным вкусом и чудесной текстурой и, несомненно, порадует ваши вкусовые рецепторы. Хотите больше рецептов мультиварки? Посмотрите нашу сводку простых рецептов супов в мультиварке — каждый найдет что-то для себя! 9

forkly.com/food/easy-pantry-meals-you-can-make-in-a-hurry/10/» data-original-page-num=»10″> 10

Вы можете использовать многие ингредиенты из вашей кладовой. Он также полон питательных веществ и вкуса, может легко накормить толпу, и в качестве бонуса его чертовски легко приготовить!

Наш рецепт сочетает в себе такие популярные продукты, как консервированная фасоль, кукуруза, протертые помидоры и множество приправ, чтобы обеспечить аппетитный вкус. Если у вас нет мультиварки, не волнуйтесь, вы также можете бросить эти ингредиенты в мультиварку и готовить на высокой мощности в течение 3-4 часов или на низкой 6-8 часов. Подавайте чили как есть, с хлебом или с начинками, такими как сметана, сыр и кукурузные чипсы!

http://www.forkly.com/recipes/incredible-instant-pot-vegan-red-lentil-chili/ ФОТО И РЕЦЕПТ ЗДЕСЬ: FORKLY

быть одним из самых простых и недооцененных блюд, которые вы можете приготовить! Это также отличный способ использовать остатки или ингредиенты из вашей кладовой.

Наш рецепт сочетает остатки курицы с сальсой и сыром, чтобы приготовить вкусные кесадильи. Но самое замечательное в этом то, что вы можете настроить их так, чтобы они включали больше или меньше ингредиентов. Некоторые другие замечательные ингредиенты, которые вы можете использовать в этом рецепте, — это консервированная курица, черная фасоль, кукуруза, дополнительные приправы или что-то еще, что вы можете придумать! Мы также настоятельно рекомендуем вам сочетать кесадильи с нашим соусом из 5 ингредиентов Copycat Chipotle Burrito Sauce!

http://www.forkly.com/recipes/5-ingredient-copycat-chipotle-burrito-sauce/ ФОТОГРАФИИ И РЕЦЕПТ ЗДЕСЬ: FORKLY

11. Тако из сладкого картофеля с начинкой

Часто едят сладкий картофель в качестве гарнира, но с этим рецептом они могут стать звездой шоу! Наш рецепт тако с начинкой из сладкого картофеля предлагает вам полезный вегетарианский вариант на обед или ужин.

Помимо сладкого картофеля вам понадобится банка черной фасоли, сальса и несколько приправ из вашей кладовой. После приготовления обязательно подавайте фаршированный сладкий картофель с любимыми начинками для тако!

http://www.forkly.com/recipes/stuffed-sweet-potato-tacos/ ФОТО И РЕЦЕПТ ЗДЕСЬ: FORKLY

12. Легкое (без дрожжей) домашнее тесто для пиццы

Ничто не сравнится с домашним пиццы, а когда вы не можете выйти из дома, чтобы забрать готовое тесто, попробуйте этот простой рецепт теста для пиццы! Все, что вам нужно, это 5 простых ингредиентов, которые, скорее всего, уже есть у вас под рукой.

Поскольку это рецепт без дрожжей, вам не придется ждать, пока тесто поднимется! Как только тесто будет готово, закончите пиццу, добавив ваш любимый соус, сыр и начинку.

https://houseofyumm.com/no-yeast-pizza-dough/ ФОТО И РЕЦЕПТ ЗДЕСЬ: HOUSE OF YUMM

forkly.com/food/easy-pantry-meals-you-can-make-in-a-hurry/14/» data-original-page-num=»14″> 14

13. Кастрюля быстрого приготовления Jambalaya

Вам не нужно ждать, пока Марди Гра насладится вкусная чаша Джамбалая! Наш быстрый и простой рецепт легко готовится в мультиварке. Он также использует многие основные продукты кладовой, такие как рис, оливковое масло, банка нарезанных кубиками помидоров, куриный бульон и многое другое!

Наш двухэтапный рецепт предполагает предварительное приготовление креветок и курицы с помощью функции обжаривания в мультиварке. Затем вам просто нужно высыпать оставшиеся ингредиенты в кастрюлю и готовить под давлением всего 7 минут!

http://www.forkly.com/recipes/instant-pot-jambalaya/ ФОТО И РЕЦЕПТ ЗДЕСЬ: FORKLY

14. Запеканка из брокколи, риса и курицы

Запеканка из брокколи, риса и курицы может быть готов к употреблению менее чем за час! Он также полон ароматных ингредиентов, от банки куриного супа-пюре до острого сыра чеддер!

Вам также понадобятся брокколи из морозильной камеры и сырые куриные вырезки. Чтобы сделать это блюдо особенно пикантным, его украшают толчеными масляными крекерами Ritz — вкусно!

https://www.tablefortwoblog.com/broccoli-rice-and-chicken-casserole/ ФОТО И РЕЦЕПТ ЗДЕСЬ: СТОЛ НА ДВОИХ

15. Марокканская сковорода-тарелка Будда

В поисках здорового обеда вкуса? Добавьте в свое меню нашу марокканскую сковороду Будды на этой неделе!

Вам понадобится несколько предметов из вашей кладовой, например, рис, банка кукурузы, банка нута и несколько приправ. Вам также понадобится несколько свежих ингредиентов, таких как сладкий картофель и красный лук, но в целом это блюдо готовится за 35 минут или меньше!

http://www.forkly.com/recipes/moroccan-sheet-pan-buddha-bowl/ ФОТО И РЕЦЕПТ ЗДЕСЬ: FORKLY

Продукты, которые можно купить только в Канаде

Приближается День Канады, и нам не терпится его отпраздновать! Но что же делает Канаду такой особенной?

10 потрясающих осенних блюд с калорийностью менее 500 калорий

Наконец-то наступила осень, и мы можем потягивать латте с тыквенными специями, уютно устраиваться у огня и есть теплую еду с любимым. ..

Польза тыквы для здоровья

Когда я думаю о тыквах, я часто ловлю себя на мысли, что наступила осень, или я мечтаю о ней.

Домашние обеденные наборы быстрого питания, которые стоит попробовать

Большинство ресторанов временно закрыли свои рестораны, но это не мешает им следить за тем, чтобы их поклонники получали…

Кухонные лайфхаки

Стоит ли выбрасывать посуду Tupperware или другие обычные кухонные предметы?

Планирование питания для спешащих людей — Горох и хмель, Энн Кент

Идея для обеда: яйца вкрутую + яблоко + салат из шпината

Планирование питания может сэкономить вам время, деньги и массу стресса, но что, если у вас нет времени готовить? Эти простые шаги помогут вам выбрать здоровые варианты, когда вы в пути.

Не знаю, как вы, но в последнее время мне кажется, что я мчусь от одного события к другому. Работа, репетиция, урок кулинарии, зарядка, сон (?), ужин с друзьями, поход в горы, полет в Канзас-Сити, сон, работа, повторение.

Вот это да. Я изможден. И все это здорово — мне действительно не на что жаловаться. Просто занят , понимаете? Снимаю шляпу перед всеми теми учителями, которые на самом деле чувствуют занятость сезона (смотрю на тебя, Мередит!).

Несмотря на весь этот хаос, здоровое питание по-прежнему важно для меня. Таким образом, я разработал несколько стратегий, чтобы оставаться на правильном пути, даже когда жизнь кажется размытой.

Одна из самых больших ошибок, с которыми я сталкиваюсь, когда обучаю кого-то планированию питания, заключается в том, что он или она чрезмерно амбициозны в отношении того, сколько нужно планировать. Очень важно ставить реалистичные цели в планировании еды.

Я королева чрезмерных обязательств, просто спросите любого из моей семьи или друзей. Но давайте смотреть правде в глаза — если я нахожусь в режиме выживания, неразумно ожидать, что я буду готовить семь дней в неделю для всех трех приемов пищи. И, честно говоря, готовить так часто тоже не обязательно.

Идея для обеда: тунец + печенье + ломтики болгарского перца

Например: если я готовлю в воскресенье, я могу приготовить еду в мультиварке и на другой день. Если я заработаю достаточно, чтобы остаться, этого хватит еще на пару ночей. Чтобы узнать свои пределы, я должен планировать заранее — я должен знать, что в расписании на предстоящую неделю, и составить план

Вот пример плана питания на ужин на неделю:

Воскресенье: приготовление ужина (натуральная запеканка из брокколи и риса) + приготовление пищи для медленного приготовления (чечевичный пирог Фрито) до ~21:00)
Вторник: еда в медленноварке (потому что я бегаю после работы и не возвращаюсь домой до ~6:30 и буду определенно заказывать пиццу, если у меня еще нет чего-то готовящегося) дома)
Среда: остатки со вторника (потому что я устал)
Четверг: быстрый ужин (взрослый Mac & Cheese Onse) (потому что #NoExcuses)
Пятница: Выйти (потому что пятница !!!)
Суббота: Фенд для себя! (потому что я не хочу в этом разбираться!)

Бум. Целая неделя запланирована, только три приготовленных блюда — и одно из них просто предполагает вываливание в мультиварку кучу всякой всячины перед работой. Чтобы помочь вам начать управлять планированием питания по расписанию и , загрузите этот бесплатный шаблон планирования питания.

Хорошо, хорошо. Таким образом, можно запланировать ужин, но тогда остается запланировать семь завтраков и семь обедов на неделю. Что делать девушке??

Для всех остальных блюд я предпочитаю простые сочетания блюд, которые вы (или ваш супруг, или ваши дети) можете приготовить на лету. И знаешь, что? Это довольно весело, и требует от вас, всемогущего гуру планирования меню, большого напряжения.

Идея для обеда: козий сыр + чипсы + помидоры черри

Идея для обеда: стручковый сыр + дыня + ломтики огурца

Вот основная формула:

2-4 Белка + 2-5 Углеводов + МНОГО Овощей!

Вот несколько списков белков/углеводов/овощей для начала, а также несколько примеров сочетаний:

2 кусочка сыра + 1 груша/1 стакан ягод/15 чипсов + 2 нарезанных огурца
2 унции. миндаль + 1/4 ст. сушеной клюквы/1 яблоко/1 стакан йогурта + полоски болгарского перца
2 ст. Арахисовое масло + 28 кусочков пшеницы/1 апельсин + сельдерей/морковь
2 треугольника сыра «Смеющаяся корова» + 1 гр. кусочки яблока/1 стакан йогурта/1/4 ст. мюсли + брокколи на пару

Хорошо, попробуй! (Щелкните здесь, чтобы загрузить список идей Mix & Match Meal, еще более полный, чем приведенный ниже)

Идея для обеда: сыр Laughing Cow + хумус/чипсы + морковь

Легче сказать, чем сделать, amiright ? Уделить время плану питания и походу в продуктовый магазин может быть такой рутиной; иногда трудно увидеть выгоду. Позвольте мне привести вам мой самый логичный аргумент в пользу того, чтобы тратить пару часов в неделю на то, чтобы покончить с планированием.

Подумайте о времени, которое требуется, чтобы НЕ планировать заранее: беспокоиться о том, что починить, задуматься, есть ли у вас все ингредиенты, обнаружить, что у вас закончился важный ингредиент, поэтому отправляйтесь в продуктовый магазин на 20 минут.

Повторяйте это несколько раз в неделю, и вы быстро увеличите время до 3+ часов (не говоря уже о дополнительном стрессе, беспокойстве и бесконечных вопросах о «Что на ужин?» от семьи).

В отличие от этого, я обычно могу найти 30 минут в неделю, чтобы спланировать три или четыре приема пищи на неделю и составить список продуктов. Покупки проходят намного легче и быстрее, и я хожу туда только раз в неделю.

Стрела. Планируем победу заранее!

Идея для обеда: арахисовое масло + яблоко + сельдерей

Конечно, я поделился с вами взглядом только одного человека на то, как питаться здоровой пищей с минимальными затратами времени. Мне любопытны ваши собственные советы — какие ваши любимые идеи для легкой еды? Как вам удается питаться здоровой пищей, когда семья движется в пяти разных направлениях?

Успехов вам в пути к здоровью, несмотря на хаос жизни.

С любовью,

Энн из «Горох и хмель».